Nutrado por diabeto de tipo 2: ekzempla menuo kun receptoj dum semajno

Kiam oni diagnozas diabeton mellitus, unue vi devas ĝustigi vian dieton, ekskludante malpermesitajn manĝaĵojn de ĝi. Adhero al strikta bonfarta dieto kontraŭ fono de kronika patologio estas deviga punkto de terapio.

Kun T2DM, metabolaj procezoj en la korpo estas ĝenataj, rezultigante amasiĝon de glukozo en la sango. Kronike alta glicemio pliigas la probablon de koratako kaj streko, kardiovaskulaj doloroj, kondukas al difektita sangocirkulado, rena malsano kaj aliaj komplikaĵoj.

Kiel medicina kuracado montras, taŭga nutrado ŝajnas esti bona metodo de kuracado, evitante akrajn negativajn fenomenojn nuntempe, prokrastante kronajn komplikaĵojn estonte.

Pripensu la principojn de nutrado por ke sukero ne pliiĝu. Eksciu, kiuj manĝaĵoj povas esti manĝataj kaj kiuj estas ekskluditaj? Kaj fine ni kompilos ĉiusemajnan menuon kun receptoj por pacientoj kun diabeto de tipo 2.

Ĝeneralaj rekomendoj

"Dolĉa" malsano estas ofta endokrina patologio, rezulte de kiu oni detektas malobservon de karbonhidrata metabolo en la korpo. La konsekvencoj de la malsano povas esti katastrofaj, se la taŭga terapio ne estas komencita ĝustatempe, la paciento neglektas la regulojn pri nutrado.

Diabeto de tipo 2 postulas specife desegnitan sep-tagan menuon, do ĝi kutime konsilas kuraciston. Ĉiuj dietoj prezentitaj en la interreto estas do indikaj, tial en iuj klinikaj bildoj eble ne taŭgas.

Nutrado por diabeto implikas menuon ligitan al tabela numero 9. Ĝi celas plibonigi la metabolon de karbonhidratoj, proteinoj kaj lipidoj en la korpo de la paciento. Krome, ĝi estas uzata kiel preventa mezuro de komplikaĵoj asociitaj kun T2DM.

Por diabetoj de tipo 2 kun sobrepeso, necesas kalkuli la kalorian enhavon de produktoj por ekskludi kreskon de korpa pezo kaj pligraviĝon de la klinika bildo.

Por faciligi la kalkulon de kalorioj, speciala tablo estis ellaborita por helpi kalkuli la bezonatan kvanton da karbonhidratoj. Pana unuo (XE) estas kvanto kiu helpas kalkuli la kvanton da karbonhidratoj en manĝaĵoj kiam vi preparas dieton. Unu unuo estas proksimume egala al 10-12 digesteblaj karbonhidratoj.

La tablo egaligas manĝon per la kvanto da karbonhidratoj en ĝi. Vi povas mezuri absolute ajn manĝaĵon (viando, banano, vinberoj, oranĝo, ktp). Por kalkuli la unuecojn de pano, la paciento bezonas trovi la kvanton da karbonhidratoj en 100-gramoj sur la pakaĵo de la produkto kaj dividi je 12, tiam ĝusti laŭ la korpa pezo.

En kazo de obezeco kontraŭ la fono de sukero-malsano, la kalkulo de karbonhidratoj estas la plej efika maniero seniĝi iom post iom de troa pezo, tamen ne permesante progresadon de kronika patologio.

Por modera ĝis severa malsano, nutrado estas kombinita kun medikamentoj por malaltigi sangan glukozon kaj optimuman fizikan aktivecon.

Bazaj principoj

Pacientoj kun diabeto bezonas aliĝi al iuj reguloj, kiuj helpas formuli dieton tiel, ke ili ekskludas respektive hiperglicemian staton por malebligi disvolviĝon de probablaj komplikaĵoj de la malsano.

La energia valoro de la ĉiutaga menuo estu plena - ĉirkaŭ 2400 kilokalorioj. Se oni observas troan pezon, tiam la kaloria enhavo reduktiĝas reduktante la kvanton da karbonhidratoj kaj proteinoj en manĝaĵo.

Ideala eblo en ĉi tiu kazo, kiam la dieta menuo estas farita de nutristiisto, konsiderante la aĝon de la paciento, "sperto" de la suba malsano, asociitaj patologioj, korpa pezo, fizika aktiveco, ktp.

Por konservi glukozon ĉe la cela nivelo, vi devas aliĝi al ĉi tiuj konsiloj:

Inkludo de la bezonata kvanto de la ĉefaj komponentoj necesaj por plena vivo - proteinaj substancoj, karbonhidratoj kaj lipidoj.
Anstataŭigo de produktoj enhavantaj rapidajn digestajn karbonhidratojn per kompleksaj. Ĉar facile digesteblaj karbonhidratoj rapide sorbas en la korpo, ili donas grandan kvanton da energio, sed ne longe, dum ili kondukas al salto en glicemio.
Limigu salan konsumon tage al 6 gramoj.
Trinku kiel eble plej flue. Por diabeto, la normo estas almenaŭ 1,5 pura akvo.
Frakcia nutrado - rekomendas manĝi 5-6 fojojn ĉiutage. Devas esti tri plenaj manĝoj kaj kelkaj manĝetoj.
Forigu manĝojn, kiuj enhavas multan kolesterolon el la menuo. Ĉi tiuj inkluzivas fekaĵojn, porkaĵojn, diversajn viandajn produktojn (kolbasoj, kolbasoj), buteron, bovaĵon. Altaj grasaj laktaĵoj abundas en kolesterolo.

Necesas pliigi la konsumon de vegetala fibro, ascorbika acido, vitaminoj B, lipotropaj komponentoj - aminoacidoj, kiuj helpas reguligi la koncentriĝon de kolesterolo en la korpo.

Malmulte da grasa dometo, sojfabo, sojida faruno, kokaj ovoj estas nutraĵoj riĉigitaj per lipotropikoj.

Produktoj Malpermesitaj kaj Limigitaj

Dieto por tipo 2 diabeto implicas certajn limigojn, kiuj devas esti sekve implicite. Ĝenerale, ĉiuj produktoj dividiĝas en permesitaj, malpermesitaj kaj limigitaj.

Multaj diabetoj kredas, ke kun limigoj kaj malpermesoj, nutrado estos malabunda, sed reale ne tiel. Estas granda listo de manĝaĵoj konsumeblaj. La malavantaĝo estas, ke estas tro malmulte da permesita manĝaĵo konsumebla kiel manĝeto.

Estas malpermesite manĝi nutraĵojn plenajn de rapidaj digestaj karbonhidratoj - granulitaj sukeroj kaj blankaj farunaj kukaĵoj, ajnaj dolĉaĵoj - mielo, marmelado, glaciaĵo, dolĉaĵoj. Vi ne povas paston, kukurbon, kukurbon.

Ne rekomendas manĝi fruktojn, en kiuj estas multe da fruktozo kaj amelo - figoj, vinberoj, melonoj, certaj sekaj fruktoj / beroj. Oni konsilas ekskludi spicajn kaj spicajn manĝaĵojn, grasajn laktajn kaj aĉajn laktajn produktojn, bovaĵojn kaj ŝafajn grasojn.

Ĉiujn alkoholajn trinkaĵojn estas malpermesitaj. Alkoholo en iuj kazoj povas konduki al akuta hipoglikemia stato, kiu estas plena de diabeta komo, kaj en aliaj situacioj provokas fakton, ke sukero altiĝas.

La jenaj provizaĵoj estas konsumitaj en limigitaj kvantoj:

Dika laktaĵoj (t.e. dometo), salitaj kaj malmolaj fromaĝoj, butero.
Grasaj viandaj produktoj (anaso kaj ĉiuj pladoj el ĝi).
Semolina kaj blanka rizo.
Fumitaj kaj salitaj fiŝoj.

Limigitaj manĝaĵoj ne estas malpermesitaj manĝi, sed diabeto devas strikte kontroli sian konsumon, inkluzivi en sia menuo ne pli ol du fojojn semajne.

Kion mi povas manĝi?

La menuo por tipo 2 diabeto permesas la uzadon de fiŝoj aŭ viandoj ne koncentritaj buljonon. Sekve la unua likvaĵo, sur kiu oni kuiris la viandon / fiŝon, estas malplenigita, kaj la plado estas preparita en la dua akvo. Estas permesate inkluzivi karnan supon en la menuo ne pli ol unu fojon ĉiu 7 tagoj.

Por la preparado de ĉefaj pladoj, oni devas preferi fiŝojn kun malalta grasa vario. Ekzemple, pollock, perka, piko. El viando - kokido aŭ meleagra mamo, maldika bovaĵo. Kiel kuiri fiŝon por diabeto? Estas rekomendinde kuiri la produkton por paro, en la forno aŭ multicooker.

Ĉiuj laktaĵoj kaj acida lakto kun malalta grasa enhavo - kefir, fermentita bakita lakto, dolĉa jogurto, dometo. Vi povas manĝi kokajn ovojn, sed ne pli ol 3-5 pecojn en 7 tagoj, konsilindas manĝi nur proteinojn. Yemas ne rekomendas por konsumo.

Pacientoj kun diabeto rajtas:

Poruko surbaze de hordeo, salikoko kaj aveno. Estas permesate manĝi ĉiutage, sed ne pli ol unu fojon.
Tuta greno pano, branĉo bakita varoj, sekala faruno. La maksimuma dozo tage estas 300 gramoj.
Legomoj estu 30% de la tuta dieto. Vi povas manĝi kohlrabi, florbrasikon, tomatojn, kukumojn, fabojn, fabojn, ajnajn verdojn.
Legomoj, kiuj inkluzivas multe da amelo kaj fruktozo, estas manĝataj ne pli ol 1 fojon semajne. Ĉi tiuj inkluzivas terpomojn, betojn kaj karotojn. Se sukero el ili pliiĝos, kategorie eksklude.
Diversaj cítricos estas permesitaj - oranĝo, mandarino, pomelo, same kiel beroj - bluaĉoj, riboj, arándanos, lignberoj.

Kiel deserto, la paciento povas manĝi iujn ajn produktojn de la diabeta fako, aŭ regulajn biskvitojn sen granulita sukero.

El la trinkaĵoj, buljono bazita sur rozaj koksoj, kukumo kaj tomata suko, minerala akva akvo, kompotaj fruktoj kaj beroj, malmulta koncentrita teo, kaj malmulta grasa lakto estas rekomenditaj.

Menuo por la semajno

La menuo por tipo 2 diabeto dum semajno kun receptoj estas proksimuma dieto por diabetikuloj. Kiel jam notite, ideale, sperta nutristiisto devas ellabori dieton, konsiderante la multajn nuancojn.

Malgraŭ la fakto, ke multaj manĝaĵoj estas limigitaj al uzo, dum aliaj estas tute malpermesitaj, vi povas manĝi varie, ekvilibre kaj konvene. Antaŭ ol doni ekzemplon de menuo tage, ni notas iujn gravajn punktojn.

Unu manĝo estas rekomendita en volumo de ne pli ol 50 gramoj da tuta greno pano, porcio de la unua plado - 250 gramoj, volumo da likvaĵo (kompoto, suko, ktp.) - 250 ml.

Ekzempla dieto por pacientoj kun tipo 2 diabeto (ĉiutage):

Lundon Matene ili manĝas farunon de aveno en lakto (porcio - 200 g), pecon da pano kun brano, iomete bierigitaj ne dolĉita verda teo. Antaŭ la tagmanĝo, vi povas havi mordadon - 1 dolĉa kaj acida pomo aŭ suker-libera hibiska trinkaĵo. Por tagmanĝo - korso, tranĉaĵo de pano, vegeta salato. La dua manĝeto estas mandarino. Vespermanĝo - brasikoj de brasiko, kokida ovo - 1 ĉ., Teo sen sukero anstataŭanto. Antaŭ dormo - 250 ml da fermentita bakita lakto.
Marde. Mateno - cottage fromaĝo (100 g), buckwheat porridge - 100 g, 250 ml ne dolĉita teo. Tagmanĝo - kokida buljono kun petroselo, kuirita brasiko kun maldika viando (100 g). Supo de florbrasiko soufflé (200 g), vaporaj tranĉaĵoj (100 g). Por posttagmeza manĝeto, vi povas havi hejmajn ĵeleojn sen sukero, pomo. Nokte, glaso da malalta graso de kefiro.
Merkredo Mateno - hordeo (200 g), pano, teo. Tagmanĝo - supo kun fiŝa buljono, salato - tomatoj kaj kukumo (200 g), bakita meleagra brusto (70 g), teo sen sukero. Vespermanĝo - brasika schnitzel, dolĉa ĉifona trinkaĵo. Ebloj por posttagmeza manĝeto - glaso da hejmhava ĉifona compotaĵo, kuirita melongeno sur la akvo, hejm-jogurto.
Ĵaŭdo Matene - boligita kokido kun legomoj, pano, malgranda peco da fromaĝo. Tagmanĝo - supo sur vianda buljono, vegetala kuiraĵo (ĝis 200 g), kuiritaj dolĉaĵoj. Vespermanĝo - fiŝkuko, 1 kokida ovo, teo kun dolĉigilo. Por manĝeto vi povas grapefrukton, frukta salato condita kun malmola grasa acida kremo, glaso da kefir aŭ fermentita bakita lakto.
Vendredo. Matene - salato de brasiko kaj karotoj, peco de boligita fiŝo, pano. Tagmanĝo - kuiritaj legomoj kun kokido, legomo korso, teo kun sukero anstataŭaĵo. Vespermanĝo - kaserola kaĉo (150 g) kaj dolĉa teo. Posttagmeze manĝetoj - pomo aŭ kompoto, oranĝo aŭ 2 mandarinoj, kefir por la nokto.
Sabato Mateno - proteina omeleto, 2 tranĉaĵoj de fromaĝo (20 g), trinkaĵo kun cikorio. Tagmanĝo - supo kun vermiĉeloj, vegetala kaviaro, kuirita bovido (70 g). Vespermanĝo - Kukurbo porridge sen rizo, freŝa brasika salato, lingonberry-suko. Kiel posttagmeza manĝeto, vi povas vapori legomojn, salaton da freŝaj legomoj, antaŭ ol enlitiĝi, trinki fermentitan bakitan lakton - 250 ml.
Reviviĝo Matene - Salato de artiŝoko de Jerusalemo kun pomo, dometo, biskvitoj. Tagmanĝo - supo kun faboj, tritiko kun meleagro, cranberry-suko. Vespermanĝo - hordeo, melongena kaviaro, teo (verda aŭ nigra). Snack - ĵeleo, kivo (ne pli ol du), grasa libera jogurto sen sukero.

Dieto por diabeto estas esenca parto de kuracado de patologio. Kune kun prenado de medikamentoj kaj fizika agado, la paciento povos vivi normalan kaj plenuman vivon.

La spertulo pri la video en ĉi tiu artikolo parolos pri la reguloj por krei menuon por diabeto.