Dieto por simptomoj de prediabeta stato

En la moderna mondo, homo estas submetita al granda nombro da malsanoj kaj patologioj, kies ĉefa bato estas kaptita de la endokrina sistemo de la korpo. Unu el la plej oftaj hormonaj malordoj estas diabeto, kies antaŭulo estas malsano nomita prediabetes. Inter aliaj traktadoj, ekvilibra kaj detala dieto por prediabetes estas la unua paŝo al redukto de la risko de diabeto.

Karakteriza prediabeto

La antaŭ-diabeta stato estas karakterizata de pliigitaj valoroj de glukozo kaj glicata hemoglobino kompare kun la normo, tamen ĝia diferenco de diabeto estas, ke homo povas stabiligi sin normaligante nivelojn de sukero. Provo de sango por glukozo estas prenita strikte sur malplena stomako, kaj manĝado kaj manĝado ne estas tuŝitaj de la studo de glicata hemoglobino.

La kaŭzoj de prediabetes inkluzivas funkciajn misfunkciadojn en la pankreato, kaj patologiajn kondiĉojn de la ĉeloj de la korpo, kiuj ĉesas respondi al insulino. La faktoroj de risko por prediabetes kaj poste diabeto inkluzivas:

• hereda predikado
• diabeto dum gravedeco,
• superpezita
• maljuneco
• kronika hepato kaj renaj malsanoj,
• malalta sanga koaguliĝo,
• altaj sangaj kolesterolaj niveloj.

Krome, estas klinike pruvite, ke streso kaj diversaj mensaj kaj nervaj malordoj povas havi negativan efikon sur sanga glukozo.

Kutime, la limregiona stato antaŭ diabeto ne esprimiĝas per evidentaj simptomoj, tamen sub influo de eksteraj faktoroj povas aperi signoj de malordoj en la korpo:

• konstanta soifo
• ofta urinado
• malpliigita vidado
• laceco,
• prurito de la haŭto kaj mukozaj membranoj,
• malpliigita regeneraj kapabloj de la korpo,
• amenoreo
• situacia senpoveco

Prediabeta stato ne ĉiam esprimiĝas per tiaj simptomoj, tamen necesas aŭskulti la signalojn de la korpo kaj se okazas negativaj aŭ nekutimaj manifestiĝoj, gravas konsulti kuraciston.

Dieta terapio

La kaŭzo de diabeto aŭ limregiona stato ofte estas subnutrado. Ekuzo, misuzo de dolĉaĵoj aŭ manĝaĵoj, troa konsumo de karbonataj trinkaĵoj aŭ inverse, tro longaj intervaloj inter manĝoj, malekvilibra nutrado, manko de spuroj estas necesaj - ĉio ĉi povas kaŭzi prediabetes.

Traktado pri la stato de la homa korpo, en kiu sukero-nivelo pliiĝas signife (ĝis 6,5 mm / l kun normo de 5,2 mm / l), malofte estas farata laŭ medikamento. Plejofte, endokrinologoj preskribas al la paciento individue elektitan dieton, kiu plenumas ĉiujn principojn de sana dieto. Nur rezigni malbonajn kutimojn kaj toksomaniojn, krom konservi ekvilibran kaj riĉan dieton de vitaminoj kaj mineraloj, helpos normaligi nivelojn de glukozo kaj restarigi produktadon de insulino.

Por uzo en prediabetes-stato, depende de la ĉeesto aŭ foresto de troa pezo, specialistoj disvolvis 2 specojn de dietoj - sub numeroj 8 kaj 9.

Ili malsamas en tio, ke unu celas stabiligi glukozajn indikilojn kaj normaligi sekrecion de insulino, kaj la alia havas la saman efikon, sed agordita por stimuli pezoperdon.

La karakterizaĵoj de manĝaĵoj konsumitaj en manĝaĵoj kaj kontrolataj de la reguloj de ĉi tiuj dietoj inkluzivas:

• kaloria enhavo (ne devas superi 2200 kcal / tagon),
• rilatumo de proteinoj, grasoj kaj karbonhidratoj,
• vitaminoj de grupoj A, B, C,
• oligoelementoj (kalio, kalcio, natrio, fero, fosforo),
• kvanto de fluido uzita
• la kvanto da salo uzata.

Plejofte, la kaŭzo de diversaj endokrinaj malordoj estas troa. Tial por normaligi la funkciadon de la korpo, necesas antaŭ ĉio forigi la komencan kaŭzon de la prediabeta stato.

Kontrolo de la kvanto de envenantaj karbonhidratoj, same kiel ilia kunmetaĵo (rapida aŭ kompleksa) estas la bazo de dietoterapio por forigi ekstraj funtoj. Krom ŝanĝoj en nutrado, vi devas fari ĝustigojn al la vivstilo, nome por pliigi korpan agadon, komenci okupiĝi pri sportoj.

Listo de Produktoj Malpermesitaj

La listo de produktoj malpermesitaj sub prediabetes estas sufiĉe vasta. Aldone al la dieto, indas rezigni pri fumado kaj trinkado eĉ en malgrandaj kvantoj.

• pasto
• feĉo pasto
• grasa viando kaj fungaj buljonoj,
• grasaj viandoj (porkaĵo, ŝafido), birdoj (anaso, ansero) kaj fiŝoj (en la aŭtuno-vintra periodo, kiam riverfiŝoj fariĝas troe grasaj),
• fumigitaj karnoj (kolbasoj, kolbasoj, kolbasoj, pikloj, lardo),
• enlatigita manĝaĵo (kuiraĵo, fiŝo, vegeta kaviaro),
• kaviaro de sturgo kaj salmaj fiŝoj,
• grasa (pli ol 2%) dometo, acida kremo, kremo, fromaĝo,
• semolo
• Pasteurigitaj hejmaj spinoj
• sukero, mielo, sekigitaj fruktoj, konservaĵoj, kremaj pastoj,
• dolĉaj fruktoj kaj beroj (bananoj, melonoj, fragoj),
• ĵus elpremitaj kaj pakitaj sukoj,
• varmaj saŭcoj (sojfino, majonezo),
• legomoj
• rapidmanĝaĵo
• bestaj grasoj (butero, lardo, margarino),
• ovo de yemoj.

Prezentita Listo de Produktoj

Ĉi tiu listo inkluzivas produktojn, kun kiuj vi devas konstrui bazan dieton kun prediabetes kaj sobrepeso:

• malriĉa pasto, sekala pano,
• vegetalaj buljonoj, malofte kokido aŭ bovido buljonoj,
• viandaj produktoj de dieta spektro (kuniklo, kokido, meleagro),
• hepato (nur boligita)
• mariskoj kaj malaltaj grasaj fiŝoj (moruo, polvo, marko),
• laktaĵoj, malalta grasa dometo kaj acida kremo,
• cerealoj (salikoko, perla hordeo, faruno de aveno),
• terpomoj (malofte), tomatoj, kukumoj, melongenoj, verduloj, kukurboj,
• fruktoj ne dolĉitaj (pomoj, cideroj) en freŝa aŭ bakita formo,
• hejmaj kompotoj el freŝaj beroj,
• herbaj dekoracioj, teo, kakao, vegetalaj sukoj,
• vegeta oleo
• naturaj spicoj (cinamo, ajlo, koriandro),
• ovo blanka.

Ĝenerala nutrado

Gravas memori, ke, kiam vi preparas telerojn de la listo de permesitaj manĝaĵoj en dietoj 8 kaj 9, necesas atente konsideri la kvanton da vitaminoj, mineraloj kaj kalorioj por ĉiu individua plado kaj aliĝi al la rekomendata ĉiutaga konsumado por atingi la deziratan efikon.

Ĉiuj produktoj povas esti kuiritaj, kuiritaj sur akvo aŭ vaporo, bakitaj en la forno. La rekomendinda menuo estas sufiĉe diversa kaj, se vi volas, vi povas allogi imagon kaj ne rimarki gravajn diferencojn inter la tablo de diabeto kaj sana homo.

Krom observi la limojn en la elekto de produktoj, vi devas sekvi simplajn regulojn:

• gravas konservi la bezonatan kvanton da fluido en la korpo (1,5 litroj tage),
• kompleta rifuzo de enhavaj dolĉaĵoj, preferu sucajn anstataŭantojn,
• devus esti manĝataj pli ofte, sed en malgrandaj (250 g) porcioj por normaligi la aktivecon de la pankreato,
• konsilas forlasi tian metodon de varmokuracado de produktoj kiel friti en oleo, sed kiel escepto, vi povas iam uzi frititajn telerojn preparitajn kun minimuma kvanto da oleo (prefere oliva),
• la malakcepto de rapidaj karbonhidratoj favore al kompleksaj estas dezirinda (ili estas laŭgrada kresko de sangokoloraj niveloj, kaj ne spasmodaj),
• sala konsumado devas esti signife reduktita (3-5 g),
• fibra konsumado havas pozitivan efikon en la lukto kontraŭ troa pezo (kiam prilaboras fibron, la korpo ricevas malpli da energio ol necesas por digesti ĝin).

Specimmenuo

Sube estas kelkaj ĉiutagaj dietaj elektoj uzantaj manĝaĵojn el la rekomendita listo. Ili povas esti uzataj dum preparado de la menuo dum semajno, sekvante la regulojn de dieto n-ro 8 aŭ n ° 9.

Se oni havas troan pezon, gravas atenti, ke la totala kaloria enhavo de pladoj ne superu la ĉiutagan permesan indicon.

Dieta terapio en prediabetes ludas gravan rolon en resaniĝo. Ĝia ekvilibro kaj saturiĝo garantias la provizadon de la korpo kun la substancoj necesaj por normala vivo. Tia dieto baziĝas sur la principoj de taŭga vivstilo kaj estas uzata eĉ de sanaj homoj por antaŭvidi endokrinajn malsanojn.

Kaŭzoj kaj simptomoj de prediabetes

Faktoroj kondukantaj al disvolviĝo de prediabeta stato ankoraŭ ne estas plene komprenitaj. Oni scias nur, ke la homoj plej inklinaj al la malsano estas tiuj, kiuj jam havis diabeton en sia familia arbo.

Sukero-malsano kiel tia ne transdoniĝas. De patro aŭ patrino, infano nur povas heredi tendencon al ĉi tiu malsano.

Diabeto povas realiĝi nur kiam ekzistas kombinaĵo de pluraj faktoroj antaŭdestinantaj al la disvolviĝo de la malsano. Ekzemple, netaŭga nutrado kun multe da dolĉaj, grasaj manĝaĵoj, konstanta manĝado aldoniĝos al ŝarĝita heredeco. Troa konsumo de dolĉaĵoj, eĉ en sana homo, kiu ne havas genetikan predisponon, povas kaŭzi disvolviĝon de prediabeta stato.

De tro alt-kaloriaj manĝaĵoj konsumataj en grandaj kvantoj, ofte aperas la obezeco. Sedenca kaj neaktiva vivstilo kondukas al ĝi. En adiposa histo okazas procezoj, kiuj malhelpas la absorbadon de insulino. Tial la apero de troa pezo tre ofte fariĝas la unua paŝo al la disvolviĝo de sukero-malsano.

Ĉu eblas sendepende determini la ĉeeston aŭ foreston de diabeto sen aldonaj financoj kaj profundaj kuracaj scioj?

Do, unu el la unuaj alarmaj alvokoj estas alta koncentriĝo da sukero.

Sed tiaj datumoj povas esti akiritaj nur per laboratoria analizo. Tamen estas aliaj signoj de diabeto, kiuj estas karakterizaj de la komenca periodo, kun kiuj vi povas diagnozi la malsanon.

La signaloj donitaj de la korpo povas esti tiel malprudentaj, ke vi tute ignoras ilin. Ĉi tio ofte okazas kun tipo 2-malsano. Multaj pacientoj dum longa periodo eĉ ne supozis, ke ili malsanas ĝis ili alfrontis gravajn sanajn komplikaĵojn.

En tipo 1 diabeto, la simptomoj de la malsano kutime sentas sin tre rapide, ene de kelkaj tagoj (semajnoj). Tial estas pli simple detekti ĉi tiun tipon de diabeto.

Tamen ambaŭ specoj de la malsano havas oftajn fruajn signojn, kiuj signalas la komencon de la malsano. Estas tre grave ekkoni ilin persone, ĝustatempe rekoni la patologion kaj konsulti kuraciston.

Kun ia ajn malsano, la paciento havas nemotivitajn sentojn de severa malsato kaj laceco. Kutime, la tuta manĝaĵo, kiu eniras la korpon, fariĝas glukozo, necesa por energio. Se la korpo ne produktas sufiĉe da insulino aŭ la ĉeloj ne prenas ĝin, glukozo ne plenumas siajn funkciojn en la korpo, kaj tia homo ne havas energion. Ĉi tio faras la pacienton sentiĝi pli malsata kaj laca ol ĉiam.

Granda soifo kaj rapida urinado estas la dua simptomo. Sana homo, kutime, vizitas la necesejon 4 ĝis 7 fojojn dum la tago. Sed homoj kun sukero-malsano povas fari ĉi tion pli ofte.

Kial tio okazas? Ĉiu glukozo, kiu akumuliĝas en la korpo, trapasas la renojn. En diabeto, pro la alta koncentriĝo de sukero, la korpo ne havas tempon por prilabori ĝin kaj bezonas aldonan kvanton da likvaĵo por forigi troan glukozon.

Kiel rezulto de vaskula damaĝo, metabolaj malordoj, kiuj estas akompanataj de sukero-malsano, neklara vidado okazas. Neplanita perdo de pezo, naŭzo kaj vomado, fungaj infektoj, malrapida resanigo de vundoj - ĉio ĉi povas ankaŭ indiki aperon de la malsano.

Vivstilo ŝanĝiĝas kiel kuracmetodo

Por sukcese batali prediabetes, vi devas plejparte ŝanĝi viajn kutimojn, preferojn, gustojn. Estas multaj evidentecoj, ke vivaj ŝanĝoj povas solvi la problemon de prediabeto.

Kvankam diabeto ne estas infekta malsano, ĝi tamen estas kontaĝa malsano. La vivstilo, kiu formas liajn kutimojn, estas infanigita de la infanaĝo kaj plejparte estas kopiita el siaj gepatroj kaj interna rondo. Ili povas esti transdonitaj eĉ post pluraj generacioj.

Ne la lasta rolo en la formado de malsana vivstilo kondukanta al disvolviĝo de diversaj malsanoj ludas la ĉirkaŭajn realaĵojn, kulturon kaj eĉ naciajn idolojn. Se ĉiuj honoritaj de superheroo fumas aŭ trinkas multe da biero - multaj imitos lin.

Sed se populara maskoto ŝatas ludi sportojn, pumpis muskolojn, liaj admirantoj same faros. Tia ekzemplo por sekvi estas por iliaj infanoj kaj gepatroj.

Estas multaj ekzemploj, ke dieto kaj sana vivstilo renversas la patologian procezon de transformado de beta-ĉeloj. Tial homo, kiu estas en la stadio de prediabeto, penante ŝanĝi siajn konsciencojn kaj kutimojn, povas sukcese eniri en la kategorion de sanaj homoj.

La historio de diabeto en plej multaj homoj estas tre simila. Unue, la obesidad disvolviĝas, poste la paciento eniras la fazon de la prediabeta stato, sanga sukero altiĝas, poste diabeto aperas kun ĉiuj sekvaj konsekvencoj kaj komplikaĵoj. En ĉi tiu fazo, regreso ne plu eblas. Kaj ju pli frue la paciento komencas ŝanĝi ion en ĉi tiu vico de eventoj, des pli verŝajne ĝi restos sana homo.

Reguloj pri nutrado

Se estas minaco de diabeto, vi devas plenumi iujn regulojn. Ĉar glukozo ne povas esti sorbita sen sufiĉe da akvo kaj insulino, necesas provizi la pacienton adekvata trinkada reĝimo kaj konservi akvan ekvilibron.

Por ĉi tiu celo, kuracistoj rekomendas trinki tason da trinkado da akvo antaŭ ĉiu manĝo, kaj ankaŭ matene sur malplena stomako. Trinkaĵoj kiel kafo, teo, dolĉa sodakvo, alkoholo ne kapablas kontentigi ĉi tiun bezonon de la korpo.

Se vi ne konstruas vian dieton laŭ la principoj de sana dieto, tiam ĉiuj aliaj preventaj mezuroj ne havos sian propran forton.

En la kuracado de prediabeta stato, la decida rolo apartenas al la dieto, kiu estas ellaborita de la kuracisto konsiderante la nutrajn preferojn de la paciento, komplikaĵojn de la malsano kaj asociitajn patologiojn. La severeco de diabeto, okupado kaj profesio de la paciento ankaŭ estas konsiderita lian ritmon de vivo.

Vi bezonas manĝi en malgrandaj porcioj por ne krei kroman ŝarĝon sur la pankreato, ĉirkaŭ 5-6 fojojn tage.

Permesitaj Produktoj

La ĉefa maniero resanigi kun prediabetes ne estas drogoterapio, sed taŭge elektita dieto kun malalta enhavo en karbonhidratoj kaj grasoj. Por pli bone navigi kreinte menuon por la semajno, vi bezonas studi la liston de produktoj rekomendindaj por uzo dum la antaŭ-diabeta stato.

Do, ni listigas detale ĉiujn permesitajn produktojn:

• okroshka
• supoj sur vegetala buljono,
• sekalo aŭ tuta tritika pano,
• pasto de malhela faruno,
• malgrasa viando (birdoj, kunikloj, bovido),
• koka kolbaso aŭ kolbaso de kuracisto,
• boligita lango,
• malmulta grasa fiŝo (hakeo, polvo), se enlatigita - sen oleo, en tomato-saŭco,
• lakto, dometo fromaĝo kaj aliaj malaltaj grasaj fermentitaj laktaj produktoj,
• cerealoj, aveno, skatoloj, hordeo,
• rizo, mijo - en malgranda kvanto,
• legomoj
• ĉiaj brasikoj,
• salato kaj aliaj verduloj,
• karotoj kaj betoj - en limigitaj kvantoj,
• fazeolo
• freŝaj kaj bakitaj fruktoj
• frukta ĵeleo, purigitaj terpomoj, sukero-libera ĵeleo,
• nuksoj
• teoj, nekontentigitaj kompotoj,
• vegetalaj sukoj
• malalta koncentrita fruktaj sukoj,
• vegeta oleo (nerefinita),
• minerala kaj trinkakvo (ankoraŭ).

Karno, fiŝoj bezonas esti kuiritaj vapore aŭ boligitaj, vi povas baki. Terpomoj povas esti en malgrandaj kvantoj, kaj ekskluzive en boligitaj aŭ bakitaj formoj. La uzo de malalta grasa acida kremo estas permesata unufoje semajne. Malforta viando, fungaj buljonoj kaj pladoj preparitaj sur sia bazo rajtas eniri la semajnan menuon plurfoje.

Reguloj pri nutrado pri sukero-malsano en la video-materialo de d-ro Malysheva:

Kion oni devas kategorie forĵeti?

Nun vi bezonas familiariĝi detale kun tiuj produktoj, kiujn oni devas eviti en la prediabeta stato:

• bakado de feĉo aŭ puĉo;
• Pasta blanka faruno,
• fortaj buljonoj (viando, fungo),
• grasa viando (porkaĵo, ŝafido, anaso),
• fumigitaj viandaj produktoj,
• grasa fiŝo
• enlatigitaj viandoj kaj legomoj,
• fumita, salita kaj sekigita fiŝo,
• kaviaro
• altaj grasaj laktaĵoj
• malmolaj fromaĝoj
• semolo
• instantaj cerealoj,
• vinberoj, daktiloj, bananoj en ajna formo,
• butikumi saŭcojn kaj spicajn condimentojn,
• margarino
• graso, lardo,
• dolĉa sodo
• butiko kaj hejmaj dolĉaĵoj,
• fruktaj sukoj, precipe vinbero, banano.

Por krei komfortajn kondiĉojn por la pankreato, necesas enkonduki frakcian nutraĵon ĝis ses fojojn ĉiutage.

La porcio en ĉi tiu kazo ne devas superi 200-gramojn. Manĝoj de cerealoj estas plej bone manĝataj matene, fruktoj - antaŭ tagmanĝo, lasu sciurojn por tagmanĝi aŭ vespermanĝi.

El la ĉiutaga menuo vi devas forigi ĉiujn telerojn per rapidaj karbonhidratoj. Ĉi tiuj inkluzivas farunajn dolĉaĵojn kaj aliajn dolĉojn, rapidmanĝaĵon, el naturaj produktoj - mielo, dolĉaj fruktoj, iuj specoj de sekigitaj fruktoj.

Anstataŭ sukero, pli bone uzi ĝiajn malmulte-kaloriajn anstataŭaĵojn, anstataŭigi tro dolĉajn fruktojn per pli acidaj varioj.

Prediabetes ne estas frazo

Prediabetes ankoraŭ ne estas diagnozo. Kaj eble ĝi ne fariĝas diabeto se kuracado komencos ĝustatempe. Ĉi tio estas alarma signalo de la korpo, avertanta pri la alproksimiĝo de la malsano. La ĉefa afero estas rimarki la ŝanĝojn en la korpo kaj preni ĉiujn necesajn mezurojn por savi vin.

Realigebla fizika aktiveco, taŭga kunmetita dieto, perdo de pezo, same kiel medicina korekto kaj seniĝi de malbonaj kutimoj povas solvi ĉi tiun problemon. Malpezaj sportaj ŝarĝoj povas redukti la riskojn de la malsano je 50-60%. Eĉ malpeza pezoperdo faciligas la kondiĉon de la paciento kaj igas lin pli stabila.

Filmeto pri simptomoj kaj manieroj eviti prediabetes:

La dieto por prediabetes ludas fundamentan kaj decidan rolon en kuracado. La ĉefa afero estas ne malobservi ĝiajn bazajn konsilojn: manĝi malpli da karbonhidratoj, sed pli multe da proteinoj kaj fibroj, manĝi ofte kaj en malmulte da kvantoj, trinki multan akvon kaj ne misuzi rapidajn karbonhidratojn.

Traktada tekniko

Ĉefa okazo faktoro prediabetes ne estas sana vivo: sobrepeso, malbonaj kutimoj, malalta fizika aktiveco. Ankaŭ la kaŭzo de prediabetes povas esti heredeco.

La komenca ekzameno fare de kuracisto venas al la rendevuo: batalo kontraŭ malbonaj kutimoj, elekto de kurso de fizikaj ekzercoj kaj preparado de prediabeta dieto kun transiro al sana dieto.

En multaj kazoj, specifa dieto estas preskribita.

En maloftaj kazoj, kiam konservativaj metodoj ne efikas traktado de prediabetes, la kuracisto eble preskribas kuracilojn. Medikamentoj estas indikitaj nur en esceptaj kazoj, ĉar ili malmulte profitigas, sed havas multajn kromefikojn.

Kio devas esti la dieto?

Por restarigi la korpon en prediabeta stato, estas uzataj du ĉefaj dietoj - la oka kaj la naŭa. Ili estas similaj, sed havas plurajn diferencojn.

Dieto numero 8 uzata por prediabetes kaj superpeso en paciento. Aliaj pacientoj, kiuj ne dependas de la bezono de granda kaloria konsumado, estas preskribitaj Ne. 9 - dieto sen perdo de pezo.

Tiel vi povas rimarki la diferencon en kia manĝo estas prediabetaj: numero 8 havas pli grandan kvanton da kalorioj, karbonhidratoj, proteinoj kaj iuj aliaj elementoj.

Ŝlosilaj rekomendoj por mem-selektado

Kiam vi elektas dieton, vi devas sekvi kelkajn simplajn regulojn:

• Proteinoj konsumitaj plejparte devas esti bestoj,
• Konsumitaj grasoj, ne malpli ol triono, devas esti legomaj, ĉar ili estas prilaboritaj pli rapide,
• Vi ne povas manĝi simplajn karbonhidratojn - dolĉojn, sukeron kaj mielon, same kiel ĉion, kio baziĝas sur ili,
• Por kuiri por paciento kun prediabetes, vi povas uzi la metodojn boligi, duobla kuirado, bakado kaj kuirado,
• La uzo de manĝaĵoj dum la dieto devas esti dividita en plurajn ricevojn - almenaŭ ses ĉiutage.

Meniaj ebloj por dieta numero 9:

Kiam vi preparas dieton por prediabetes en infanoj, oni devas konsideri la karakterizaĵojn de la korpo de la infano. La dieto devas esti pli strikta, dum la kvanto de konsumitaj substancoj devas esti malpliigita proporcie al pezo.

Kion vi povas manĝi: produkta listo

Por semajna konsumo, vi povas disvolvi menuon por prediabetes. La prezentitaj produktoj estas konsumataj en ajna momento de la tago.

La nombro de manĝoj estu 5 aŭ pli, sed en neniu kazo vi devas salti matenmanĝon.

Ni detaligis por vi unu el la ebloj por la dieta menuo por la semajno:

Bongustaj Receptoj

Per butero signifas kremo.

Prediabeta Via karno

Ingrediencoj

• Dieto permesas elekti meleagron aŭ kokidon,
• 4 koturnaj ovoj
• Kulero de butero kaj du kuleroj de kremo,
• 130-150 gramoj da malmola fromaĝo,
• Iom da salo.

Recepto:

1. Ili lavas la birdon, boligas ĝin, forigas la ostojn, kaj la viando estas prilaborita en karnon,
2. Pikita karno povas esti salita, aldoni ovo-yemojn kaj kremon, poste miksi ĝisfunde,
3. La sekva paŝo estas prepari proteinan ŝaŭmon, kiu estas amasigita en la miksaĵo,
4. La viando-miksaĵo estas metita en ŝmiritan formon, aspergitan kun kradrita fromaĝo kaj bakita dum ĉirkaŭ 10-15 minutoj.

Alia eblo:

Superaĵo de kukurboj

• 1500 ml da malpeza buljono surbaze de kokida viando,
• Du malgrandaj cepoj, du mezaj terpomoj, du karotoj,
• 300 g kukurbo-pulpo,
• Verdoj por gustumi
• 70 gramoj da malmola fromaĝo
• 50 gramoj da oleo
• Iom da salo.

Recepto:

1. La buljono en la pato estas sendita al la forno por hejti. Dum ĉi tiu tempo, legomoj estas fajne pikitaj, kaj kiam boligitaj, aldonitaj terpomoj kaj verduloj. Kuirado daŭras ĉirkaŭ 10 minutojn,
2. Dum legomoj, karotoj, kukurbo kaj cepoj estas kuiritaj en oleo,
3. Post malsekigi la legomojn, ili estas aldonitaj al la pato. Kuirado daŭras ĝis la kukurbo plene kuirita, post kio oni devas aldoni salon.
4. La buljono estas verŝita en apartan vazon, la legomoj estas disbatitaj per likvigilo. Aldonante la buljonon en malgrandajn porciojn, la legomoj fariĝas en likvan puron,
5. Supo servita kun kradrita fromaĝo.

Alia eblo:

Prediabetaj kokaj budinoj

Por kuiri vi bezonas:

• 250 gramoj da kokido (anstataŭebla per meleagro),
• Tranĉaĵo de dua-tritika tritika pano, prefere malseka. Ajna alia permesata prediabeta dieto faros.
• Laŭ la volumo de pano, vi devas preni lakton,
• 1 ovo
• Malgrandaj kvantoj da nukso kaj butero

1. La pano estas trempita en lakto, aldonita al viando kaj transformita en karnon,
2. Yemecoj, nuksoŝeloj kaj blankigitaj sciuroj intermiksas la karnon,
3. La maso estas sendita al ŝmirita kuira muldilo. La procezo daŭras horon.

Alia eblo:

Prediabeta Kurda Pudino

Ingrediencoj

• 250 gramoj da malalta grasa dometo,
• 4 koturnaj ovoj
• Du kuleroj da sukero anstataŭaĵo,
• Tri kuleroj da panpecetoj,
• Manpleno da migdaloj
• Unu kaj duono kulerojn da oleo,
• Iom da salo kaj citrono-zesto.

Recepto:

1. Piku la nuksojn kaj baku ilin nelonge,
2. La malvarmetigitaj nuksoj miksiĝas kun sukera anstataŭaĵo,
3. Dometo-fromaĝo estas disbatita iel ajn ebla, miksita kun yemoj, citrono-zesto, salo kaj oleo. Batu la miksaĵon ĝisfunde,
4. Poste aldonu kraketojn, nuksojn kaj skurĝitajn proteinojn al la miksaĵo. Batu la meson denove
5. Miksaĵo estas metita en la preparitan ŝmiritan formon por kovri duonon de la volumo,
6. La formo moviĝas al ujo plenigita kun akvo, unue en la malsupra parto vi devas meti densan gazon. Akvo devas atingi la nivelon de la miksaĵo
7. Kuirado daŭras 60 minutojn, ĉar la akvo forvaporiĝas, la manko kompensas,
8. Kiam la maso restas malantaŭ la formo, leviĝas kaj fariĝas elasta, la ujo estas forprenita de la fajro.

Alia eblo:

Zucchini-fritiloj kun prediabetes

Por kuiri vi bezonas:

• Kilogramo da kukurbeto
• 2 kokaj ovoj
• Glaso da sekala faruno.

1. Legomoj kun maldika haŭto estas frotitaj entute, kun dika haŭto ili estas antaŭŝeligitaj,
2. Depende de la bezono kaj eblo, eblas parte anstataŭigi sekan farunon kun tritiko,
3. Ovoj estas pelitaj en farunon, poste aldoniĝas legomoj. Post kompleta miksado, vi povas aldoni iom da salo,
4. La finita miksaĵo estas fritita en malgrandaj porcioj en malrapida kuirilo aŭ en pato sen oleo. La rostado estas aranĝita ambaŭflanke. Ĉar friti kun prediabeta dieto ne rekomendas, pli bone estas sendi klakojn al la forno.

Alia eblo:

Utila filmeto

Eĉ pli da informoj pri dietaj numeroj 8 kaj 9 en nia filmeto:

Prediabetes estas malsano, kies ĉefa kuracado estas la ekvilibro de manĝaĵa konsumado. Taŭga kunmetita dieto kaj kontrolo de kiuj nutraĵoj estas sekuraj kaj avantaĝaj kaj kiuj ne, estas la ŝlosilo por reakiro kaj renverso de la negativaj efikoj de prediabetes.