Glycogen - kio ĝi estas?

| redakti kodon

Glicogeno - Ĉi tio estas kompleksa karbonhidrato, kiu konsistas el ĉeno de glukozaj molekuloj. Post manĝado, granda kvanto da glukozo komencas flui en la sangon kaj la homa korpo stokas troan glukozon en la formo de glicogeno. Kiam la sango-glukoza nivelo komencas malpliiĝi (ekzemple kiam vi faras fizikajn ekzercojn), la korpo detruas glicogenon helpe de enzimoj, rezulte de kiuj la glukoza nivelo restas normala kaj organoj (inkluzive de muskoloj dum trejnado) ricevas sufiĉe da ĝi por produkti energion.

Glicogeno estas deponita ĉefe en la hepato kaj muskoloj. La tuta stoko de glicogeno en la hepato kaj muskoloj de plenkreskulo estas 300-400 g ("Homa Fiziologio" de AS Solodkov, EB Sologub). En korpokulturo, nur la glicogeno, kiu troviĝas en muskola histo, gravas.

Kiam vi faras ekzercojn pri forto (korpokulturo, potenco), ĝenerala laceco okazas pro elpremo de rezervoj de glicogeno, tial 2 horojn antaŭ trejnado, rekomendas manĝi nutraĵojn riĉajn en karbonhidratoj por replenigi butikojn de glukogeno.

Kio estas glicogeno?

Per sia kemia strukturo, glukogeno apartenas al la grupo de kompleksaj karbonhidratoj, kies bazo estas glukozo, sed male al amelo ĝi estas konservita en bestaj histoj, inkluzive homojn. La ĉefa loko, kie glicogeno estas konservita de homoj, estas la hepato, sed cetere ĝi akumuliĝas en skeletaj muskoloj, provizante energion por ilia laboro.

La ĉefa rolo, kiun substanco ludas, estas la akumulado de energio en la formo de kemia ligo. Kiam granda kvanto da karbonhidratoj eniras la korpon, kio ne povas realigi baldaŭ, troo da sukero kun partopreno de insulino, kiu liveras glukozon al la ĉeloj, fariĝas glukogeno, kiu entenas energion por estonta uzo.

Ĝenerala skemo por gluosa homeostazo

La kontraŭa situacio: kiam karbonhidratoj ne sufiĉas, ekzemple dum fastado aŭ post multa fizika agado, kontraŭe, la substanco estas disrompita kaj transformita al glukozo, kiu estas facile sorbita de la korpo, donante aldonan energion dum oksidado.

La rekomendoj de spertuloj indikas minimuman ĉiutagan dozon de 100 mg da glukogeno, sed kun aktiva fizika kaj mensa streso, ĝi povas esti pliigita.

La rolo de la substanco en la homa korpo

La funkcioj de glicogeno estas tre diversaj. Aldone al la anstataŭa komponento, ĝi ludas aliajn rolojn.

Glicogeno en la hepato helpas konservi normalan sangan sukeron reguligante la liberigon aŭ absorbadon de troa glukozo en la ĉeloj. Se la rezervoj fariĝas tro grandaj, kaj la energifonto daŭre fluas en la sangon, ĝi komencas esti deponita jam en formo de grasoj en la hepato kaj subkutanaj grasoj.

La substanco permesas la sintezon de kompleksaj karbonhidratoj, partoprenante ĝian reguladon kaj tial en la metabolaj procezoj de la korpo.

La nutrado de la cerbo kaj aliaj organoj plejparte ŝuldiĝas al glukogeno, do ĝia ĉeesto permesas efektivigi mensan aktivecon, havigante sufiĉe da energio por la aktiveco de la cerbo, kiu konsumas ĝis 70 procentojn de glukozo generita en la hepato.

Glicogeno ankaŭ gravas por muskoloj, kie ĝi estas enhavita en iomete malpli granda kvanto. Ĝia ĉefa tasko ĉi tie estas certigi movadon. Dum la agado oni konsumas energion, kiu formiĝas pro la rompo de karbonhidratoj kaj oksido de glukozo, dum ripozo kaj eniro de novaj nutraĵoj en la korpon - kreo de novaj molekuloj.

Kaj ĉi tio validas ne nur por skeleto, sed ankaŭ por kora muskolo, kies kvalito de laboro dependas plejparte de la ĉeesto de glukogeno, kaj homoj kun manko de korpa pezo disvolvas patologiojn de la kora muskolo.

Kun manko de substanco en la muskoloj, aliaj substancoj komencas diseriĝi: grasoj kaj proteinoj. La rompo de ĉi-lasta estas precipe danĝera, ĉar ĝi kondukas al la detruo de la sama bazo de la muskoloj kaj degenerado.

En malfacilaj situacioj, la korpo kapablas eliri el la situacio kaj krei glukozon por si el ne-karbonhidrataj substancoj, ĉi tiu procezo nomiĝas gliconeogenezo.

Tamen ĝia valoro por la korpo estas multe malpli, ĉar la detruo okazas laŭ iomete malsama principo, sen doni la kvanton da energio, kiun la korpo bezonas. Samtempe, la substancoj uzataj por ĝi povus elspezi pri aliaj esencaj procezoj.

Krome ĉi tiu substanco havas la posedaĵon de ligi akvon, akumulante ĝin ankaŭ. Tial dum intensa trejnado, atletoj ŝvitas multon, ĉi tio asocias kun karbonhidrata akvo.

Kio estas la danĝero de deficito kaj troo?

Kun tre bona nutrado kaj manko de fizika agado, la ekvilibro inter la amasiĝo kaj rompo de glukogenaj granuloj malestimas kaj ĝia abunda stokado.

sango koaguli
al malordoj en la hepato,
pliigi korpan pezon,
al misfunkciado de la intestoj.

Troa glicogeno en la muskoloj reduktas la efikecon de sia laboro kaj iom post iom kondukas al apero de adiposa histo. Ĉe atletoj, glukogeno en la muskoloj ofte amasigas iom pli ol ĉe aliaj homoj, tio estas adapto al la trejnaj kondiĉoj. Tamen ili ankaŭ stokas oksigenon, kio ebligas rapide oksidi glukozon, liberigante alian amason da energio.

Ĉe aliaj homoj, la akumulado de troa glicogeno, kontraŭe, reduktas la funkciecon de muskola maso kaj kondukas al aro da plia pezo.

Glycogen-manko ankaŭ influas la korpon. Ĉar ĉi tiu estas la ĉefa fonto de energio, ĝi ne sufiĉos por efektivigi diversajn specojn de laboro.

Rezulte homo:

estas letargio, apatio,
imuneco malfortiĝas,
memoro plimalbonigas
pezo perdo okazas pro muskola maso,
haŭto kaj haroj plimalboniĝas
muskola tono malpliiĝas
estas malkresko de viveco,
ofte deprimaj kondiĉoj aperas.

Grandaj fizikaj aŭ psiko-emociaj streĉoj kun nesufiĉa nutrado povas konduki al ĝi.

Filmeto de la spertulo:

Tiel, glicogeno plenumas gravajn funkciojn en la korpo, havigante ekvilibron de energio, akumuliĝante kaj fordonante ĝin en la ĝusta tempo. Eksceso de ĝi, same kiel manko, influas negative la laboron de diversaj sistemoj de la korpo, ĉefe muskoloj kaj cerbo.

Kun eksceso, necesas limigi la konsumon de karbonhidrataj produktoj, preferante proteinon.

Kun manko, kontraŭe, vi devas manĝi nutraĵojn, kiuj donas grandan kvanton da glukogeno:

fruktoj (daktiloj, figoj, vinberoj, pomoj, oranĝoj, persimonoj, persikoj, kiwi, mango, fragoj),
dolĉaĵoj kaj mielo
iuj legomoj (karotoj kaj betoj),
farunaj produktoj
legomoj.

Ĝenerala trajto de glukogeno

Glycogen en la komuna homo nomata besta amelo. Ĝi estas ŝparema karbonhidrato produktita ĉe bestoj kaj homoj. Ĝia kemia formulo estas (C₆H₁₀Ho₅)_n. Glycogen estas glukoza komponaĵo kiu estas deponita en formo de malgrandaj granuloj en la citoplasmo de muskolaj ĉeloj, hepato, renoj, same kiel en cerbaj ĉeloj kaj blankaj globuloj. Tiel, glicogeno estas energia rezervo, kiu povas kompensi la mankon de glukozo sen manko de taŭga nutrado de la korpo.

Ĉi tio estas interesa!

Hepatoĉeloj (hepatocitoj) estas gvidantoj en konservado de glukogeno! Ili povas esti 8 procentoj de sia pezo el ĉi tiu substanco. Samtempe, muskolaj ĉeloj kaj aliaj organoj kapablas amasigi glicogenon en kvanto de ne pli ol 1 - 1,5%. Ĉe plenkreskuloj, la totala kvanto de hepato-glicogeno povas atingi 100-120-gramojn!

La bezono de glukogeno pliiĝas:

Kaze de pliigita fizika aktiveco asociita kun plenumado de multaj monotona manipulado. Rezulte de tio la muskoloj suferas mankon de sangoprovizo, kaj mankon de glukozo en la sango.
Kiam plenumas laborojn ligitajn al cerba aktiveco. En ĉi tiu kazo, la glicogeno enhavita en la cerbaj ĉeloj rapide transformiĝas al la energio necesa por funkcii. La ĉeloj mem, redoninte la amasigitajn, postulas replenigon.
Kaze de limigita nutrado. En ĉi tiu kazo, la korpo, kiu mankas glukozon el manĝaĵo, komencas procesi siajn rezervojn.

Glycogen Digestibility

Glicogeno apartenas al la grupo de rapide digesteblaj karbonhidratoj, kun malfruo en ekzekuto. Ĉi tiu vortigo estas klarigita jene: kondiĉe ke la korpo havu sufiĉe da aliaj fontoj de energio, glicogenaj granuloj konserviĝos sendifekte. Sed tuj kiam la cerbo donas signalon pri la manko de energiprovizo, glicogeno sub la influo de enzimoj komencas esti transformita al glukozo.

Utilaj propraĵoj de glicogeno kaj ĝia efiko sur la korpo

Ĉar la glicogena molekulo estas reprezentita de glukoza polisakarido, ĝiaj bonfaraj proprietoj, same kiel ĝia efiko sur la korpo, respondas al la ecoj de glukozo.

Glicogeno estas plenplena fonto de energio por la korpo dum periodo de manko de nutraĵoj, necesa por plena mensa kaj fizika aktiveco.

Glicogeno por beleco kaj sano

Ĉar glukogeno estas interna fonto de energio en la korpo, ĝia manko povas kaŭzi ĝeneralan malpliiĝon de la energia nivelo de la tuta organismo. Ĉi tio efikas sur la agadon de haraj folikloj, haŭtaj ĉeloj kaj ankaŭ manifestiĝas en perdo de okulaj briloj.

Sufiĉa kvanto da glukogeno en la korpo, eĉ dum akra malabundeco de senpagaj nutraĵoj, konservos energion, ruĝon sur la vangoj, la belecon de la haŭto kaj la brilon de viaj haroj!

Ni kolektis la plej gravajn punktojn pri glukogeno en ĉi tiu ilustraĵo kaj ni estos dankemaj se vi dividas la bildon en socia reto aŭ blogo kun ligo al ĉi tiu paĝo:

La graveco de karbonhidratoj por la korpo

La karbonhidratoj konsumitaj (komencante de amelo de ĉiuspecaj kultivaĵoj kaj finiĝante per rapidaj karbonhidratoj de diversaj fruktoj kaj dolĉaĵoj) estas detruitaj en simplajn sukerojn kaj glukozon dum digestado. Post tio, karbonhidratoj konvertitaj al glukozo estas senditaj de la korpo al la sango. Samtempe, grasoj kaj proteinoj ne povas esti konvertitaj al glukozo.

Ĉi tiu glukozo estas uzata de la korpo ambaŭ por nunaj energiaj bezonoj (ekzemple dum kurado aŭ alia fizika trejnado), kaj por krei rezervajn energiajn rezervojn. En ĉi tiu kazo, la korpo unue ligas glukozon al glukogenaj molekuloj, kaj kiam la deponejoj de glukogeno plenigas kapablon, la korpo transformas glukozon en grason. Tial homoj grasiĝas de troaj karbonhidratoj.

Kie amasigas glicogenon?

En la korpo, glicogeno amasigas ĉefe en la hepato (ĉirkaŭ 100-120 g da glukogeno por plenkreskulo) kaj en la muskola histo (ĉirkaŭ 1% de la tuta muskola pezo). Entute ĉirkaŭ 200-300 g da glukogeno estas stokita en la korpo, tamen multe pli multe akumuliĝas en la korpo de muskola atleto - ĝis 400-500 g.

Rimarku, ke hepaj glicogenaj butikoj estas uzataj por kovri la energiajn postulojn por glukozo tra la korpo, dum butikoj de glicogeno estas disponeblaj ekskluzive por loka konsumo. Alivorte, se vi plenumas squats, la korpo kapablas uzi glicogenon ekskluzive de la muskoloj de la kruroj, kaj ne de la muskoloj de la biceps aŭ triceps.

Muskola glicogena funkcio

De la vidpunkto de biologio, glukogeno ne amasiĝas en la muskolaj fibroj mem, sed en la sarkoplasmo - la ĉirkaŭa nutra fluido. FitSeven jam skribis, ke muskola kresko plejparte asocias kun pliigo de la volumo de ĉi tiu aparta nutra fluido - la muskoloj similas al strukturo al spongo, kiu sorbas sarkoplasmon kaj pliiĝas en grandeco.

Regula forto-trejnado pozitive influas la grandecon de glicogenaj deponejoj kaj la kvanton de sarkoplasmo, igante la muskolojn vide pli grandaj kaj pli volumenaj. Tamen gravas kompreni, ke la tre nombro de muskolaj fibroj estas determinata ĉefe de genetika speco de fiziko kaj praktike ne ŝanĝiĝas dum la vivo de homo, sendepende de trejnado.

La efiko de glicogeno sur muskoloj: biokemio

Sukcesa trejnado por muskola konstruado postulas du kondiĉojn: unue la ĉeesto de sufiĉaj glicogenaj rezervoj en la muskoloj antaŭ ol trejnado, kaj dua, sukcesa restarigo de glicogenaj deponejoj ĉe ĝia fino. Farante fortajn ekzercojn sen glicogenaj butikoj esperante "sekiĝi", vi unue devigas la korpon bruligi muskolon.

Tial por muskola kresko gravas ne tiel uzi sukerajn proteinojn kaj BCAA-aminoacidojn kiel havi gravan kvanton da taŭgaj karbonhidratoj en via dieto - kaj precipe sufiĉan konsumon de rapidaj karbonhidratoj tuj post via trejnado. Fakte vi simple ne povas konstrui muskolon dum karbohidrata libera dieto.

Kiel pliigi glicogenajn butikojn?

Butikoj de muskola glicogeno estas replenigitaj per aŭ karbonhidratoj de manĝaĵo aŭ per uzo de sporta gajnanto (miksaĵo de proteinoj kaj karbonhidratoj). Kiel ni menciis pli supre, en la procezo de digesto, kompleksaj karbonhidratoj estas detruitaj en simplajn, unue ili eniras la sangon en la formon de glukozo, kaj poste estas pretigitaj de la korpo ĝis glukogeno.

Ju pli malalta la glicemia indico de aparta karbonhidrato, des pli malrapide ĝi donas sian energion al la sango kaj pli alta ĝia procento de konvertiĝo estas al glukogenaj deponejoj, kaj ne al subkutana graso. Ĉi tiu regulo aparte gravas vespere - bedaŭrinde, simplaj karbonhidratoj manĝitaj ĉe vespermanĝo iros ĉefe al graso sur la stomako.

La efiko de glicogeno sur bruligado de grasoj

Se vi volas bruligi grason per trejnado, memoru, ke la korpo unue konsumas glicogenajn rezervojn, kaj nur tiam iras al la grasaj rezervoj. Estas sur ĉi tiu fakto, ke la rekomendo baziĝas, ke efektiva trejnado de grasa graso estu efektivigita almenaŭ 40-45 minutojn per modera pulso - unue la korpo elspezas glicogenon, poste iras al graso.

Praktiko montras, ke graso brulas plej rapide dum cardio-laboradoj matene sur malplena stomako aŭ dum trejnado 3-4 horojn post la lasta manĝo - ĉar ĉi-kaze la sango-glukoza nivelo jam estas ĉe minimuma nivelo, muskoloj-glicogenaj butikoj foruzas ekde la unuaj minutoj de trejnado. (kaj poste graso), kaj ne la energio de glukozo el la sango.

Glicogeno estas la ĉefa formo de stokado de glukoza energio en bestaj ĉeloj (ne ekzistas glicogeno en plantoj). Ĉirkaŭ 200-300 g da glukogeno akumuliĝas en la korpo de plenkreskulo, kiu estas konservata ĉefe en la hepato kaj muskoloj. Glicogeno elspezas dum fortoj kaj koraj trejnadoj, kaj por muskola kresko estas ege grave repliki siajn rezervojn.