Diabeta amelo: sukera anstataŭaĵo por tipo 2 diabeto

Ĉiuj nutraĵoj enhavas grasojn, proteinojn aŭ karbonhidratojn. Grasoj kaj karbonhidratoj estas konsiderataj energifontoj, kaj proteinoj estas la konstrumaterialo por la cerbo, sango, muskoloj, organoj kaj aliaj histoj.

Tial, por normala funkciado de la korpo, gravas kombini ĉiujn ĉi tiujn substancojn ĝuste. Post ĉio, kun manko de karbonhidratoj, la ĉeloj malsatos kaj okazos interrompoj en metabolaj procezoj.

Ĉiuj karbonhidratoj estas dividitaj en ne-digesteblajn (nesolveblaj kaj solveblaj) kaj digesteblajn, kiuj distingiĝas per la tempo de asimilado. Longaj karbonhidratoj inkluzivas amidon, kiu ankaŭ estas polisakarido; ĝi iĝas glukozo antaŭ ol ĝi eniras la sangon.

Granda amaso estas trovita en pastoj, terpomoj, rizo, legomoj kaj faboj. Ĉiuj ĉi tiuj produktoj estas utilaj por tipo 2-diabeto, ĉar ili estas malrapidaj fontoj de energio, kio ebligas iom post iom sorbi glukozon en la sangon.

Kunmetaĵo de amelo

Ordinara maizo-amelo estas akirita el flavaj aknoj. Sed ankaŭ estas modifita formo de ĉi tiu substanco, malsama laŭ gusto, koloro kaj odoro.

Por akiri amelon el maizo, ĝi estas trempita en sulfura acido, sub la influo de kiu solviĝas proteinoj. Poste la krudaj materialoj estas disbatitaj uzante specialan ekipaĵon, kiu ebligas vin ricevi lakton, kiu tiam estas sekigita.

La teknologio por produktado de papava amelo postulas plurajn manipuladojn. Unue la vegetaĵo estas muelita, poste miksita kun akvo por akiri densan blankan precipitaĵon, kiu falas ĝis la fundo de la benzinujo. Poste ĉio estas filtrita, malplenigita kaj sekigita en varma, seka loko.

Amelo ne enhavas fibron, grason aŭ nesolveblajn proteinojn. Ĝi ofte estas uzata en la manĝaĵa industrio por preparado de diversaj pladoj, kaj ili ankaŭ anstataŭigas farunon.

Maizo por diabetoj estas utila, ĉar ĝi enhavas:

1. spuroj elementoj (fero),
2. dieta fibro
3. disakaridoj kaj monosakaridoj,
4. vitaminoj (PP, B1, E, B2, A, beta-karoteno),
5. makroceloj (kalio, fosforo, kalcio, magnezio, natrio).

Terpoma amelo por diabeto estas ankaŭ tre valora produkto.

Ĝi enhavas makroelementojn (fosforo, kalcio, kalio, natrio), karbonhidratojn, vitaminojn PP kaj tiel plu.

Glycemic Index kaj Profitoj de Amelo

GI estas indikilo, kiu reflektas la indicon de rompo en la korpo de aparta produkto kaj ties posta konvertiĝo al glukozo. Ju pli rapide la nutraĵo estas sorbita, pli alta estas la glicemia indico.

Sukero, kies GI estas 100, estas konsiderata kiel normo, tial la nivelo povas varii de 0 al 100, kio estas tuŝita de la rapideco de digestebleco de la produkto.

La glicemia indico de amelo estas sufiĉe alta - ĉirkaŭ 70. Sed malgraŭ tio, ĝi estas plena de utilaj substancoj, tial oni rekomendas uzi ĝin kiel anstataŭanton de sukero por ĉiuj diabetoj.

Diabeta maizo-amelo malhelpas la disvolviĝon kaj malrapidigas la progresadon de kardiovaskula malsano. Krome, ĝia regula uzo estas utila por anemio kaj hipertensio.

Amelo ankaŭ plibonigas vaskan elastecon kaj sangan koaguladon. Ĝi havas bonvolan efikon sur la centra nerva sistemo, precipe kun poliomjelito kaj epilepsio.

Ankoraŭ amelo purigas la intestojn kaj forigas toksinojn kaj toksinojn el la korpo. Sed plej grave, ĝi normaligas metabolon, malaltigante sangan kolesterolon.

Krome, maizo-amelo estas uzata por edemo kaj ofta urinado, kiuj estas integra simptomo de diabeto. Ĉi tiu substanco ankaŭ plifortigas la imunosistemon, kiu malfortiĝas ĉe plej multaj homoj kun kronika hiperglicemio.

Koncerne papavan amidon, ĝi havas jenajn avantaĝajn proprietojn:

• efika por rena malsano,
• satigas la korpon per kalio,
• envolvas la gastrikajn murojn, reduktante acidecon kaj malhelpante disvolviĝon de ulceroj,
• forigas inflamon.

En diabeto, papavo-amelo malaltigas la imposton de sorbo de sukero en la sangon post manĝo.

Tiel ĉi tiu substanco estas natura reguligilo de glicemio.

Kontraŭindikoj

Malgraŭ la fakto, ke maizo-amelo en diabeto havas pozitivan efikon sur sanga sukero, estas iuj kontraŭindikoj pri ĝia uzo. Do, ĝi estas malpermesita en malsanoj de la gastrointestina vojo.

Krome, amelo estas abunda en glukozo kaj fosfolipidoj, do misuzo de ĉi tiu produkto kontribuas al obezeco en diabeto. Plie, ĝi estas malutila ambaŭ en formo de pulvo, kaj kiel parto de legomoj, fruktoj, legomoj kaj aliaj produktoj.

Ankaŭ estas sendanĝere konsumi genetike modifitan maizon kaj cerealojn, kiuj estis kultivitaj uzante pesticidojn aŭ minerajn sterkojn.

Krome, la uzo de amelo povas kaŭzi:

1. ŝvelado kaj gastrointestina ĉagreno,
2. alergiaj reagoj
3. pliigis insulinivelojn, kiuj influas negative la hormonan fonon, vaskula kaj vida sistemo.

Reguloj por uzo de amerikaj manĝaĵoj

Kun diabeto, multaj manĝaĵoj vi bezonas manĝi en limigitaj kvantoj, preparante ilin laŭ certa maniero. Do, kun kronika hiperglicemio, boligitaj terpomoj kune kun la ŝelo estos utilaj, kaj kelkfoje la uzo de frititaj vegetaĵoj en malgranda kvanto da vegeta oleo estas permesata.

Krome, bakitaj kaj freŝaj terpomoj estas utilaj. Sed kuiri legomojn uzantajn bestajn grasojn estas malpermesita kombino. Ankaŭ ne konsilas manĝi purigitajn terpomojn kun butero, ĉar ĉi tio povas kaŭzi salton en sanga sukero.

Koncerne junajn terpomojn, ĝi ofte enhavas nitratojn. Krome, frua legomo enhavas multe malpli grandan kvanton da vitaminoj kaj mineraloj ol matura matura radiko.

Diabetikojn ne rekomendas konsumi ĉi tiun vegetaĵon ĉiutage, kaj antaŭ kuirado ĝi devas esti trempita en akvo dum 6-12 horoj. Ĉi tio reduktos la liberigon de glukozo en la sangon post manĝo.

Amido ankaŭ troviĝas en grenaj grajnoj. En diabeto, estas utile aldoni ilin al salatoj aŭ kombini kun boligita malgrasa viando.

Vi ankoraŭ povas manĝi maizan porron, sed en limigitaj kvantoj - ĝis 4 tbsp. kuleroj tage. Tamen estas malpermesite aldoni multan buteron, dometon kaj sukeron al tia plado. Por plibonigi la guston, vi povas aldoni sekajn, freŝajn fruktojn, legomojn (karotoj, celerioj) aŭ verdojn.

La meza kvanto de porridge en neinsul-dependa diabeto estas 3 ĝis 5 kuleroj (ĉirkaŭ 180 g) po porcio.

Menciindas, ke konsilas diabetojn forlasi mafojn. Ĉar ili estas pretigitaj kaj preskaŭ ne estas nutrajoj en ili.

Se ni parolas pri enlatigita maizo, tiam ĝi povas esti flanka plado, sed en malgrandaj kvantoj. Ĝi ankaŭ povas esti aldonita al salatoj kun malalta grasa pansaĵo.

Krome, la uzo de boligitaj grajnoj estas permesata. Sed estas pli bone vapori ilin, kio ŝparos la utilajn proprietojn de la produkto. Kaj trinkinte, ne uzu multan salon kaj buteron.

Tiel, amelo estas utila por diabeto, ĉar ĝi normaligas sukero-nivelojn post manĝoj. Ĝi estas natura anstataŭaĵo por suker-reduktantaj drogoj por milda diabeto. Tamen, amerikaj manĝaĵoj ne kaŭzos glicemiajn ŝanĝojn nur kondiĉe ke ilia nombro en la ĉiutaga menuo ne superu 20%. La video en ĉi tiu artikolo rakontos. kial ĝi ne estas tiel simpla kun amelo.