Pea supo por pancreatito: ecoj de konsumo

En la lastaj jaroj la mondo tendencas konservi sanan vivstilon. Homoj komencis atenti sian sanon, reviziis la dieton.

Multaj ŝatis vegetarismon. Ĉio ĉi kondukis al fakto, ke legomoj estas popularaj, fakte, kiel teleroj de ili.

Sed ĉu ĝi utilas por ĉiuj manĝi tiajn dolĉaĵojn, ĉar en kazoj kun misfunkciado de la digesta tubo ekzistas certaj nuancoj.

En ĉi tiu artikolo, oni proponos ekscii, ĉu eblas manĝi pizan supon kun pancreatito kaj pizoj ĝenerale.

Ĉi tiu plado estas bongusta kaj bonodora. En nia lando ĝi ofte prepariĝas kiel la unua.

Nur, malgraŭ ĉi tiu fakto, pizo en pancreatito estas sufiĉe malfacila digesta produkto.

Por tio, indas scii anticipe, ĉu ĝi rajtas esti inkluzivita en la dieto por inflamo de la pankreato aŭ ĉu indas forlasi ĝin entute.

Produktaĵoj

Malgraŭ la fakto, ke pizoj inkluzivas grandan kvanton de fibro, kiu estas nekredeble utila por la ĝusta funkciado de la digesta vojo, ĝi ne ĉiam estas indikita por homoj kun pancreata inflamo.

Pea supo kun pancreatito estas utila, sed samtempe ĝi povas kaŭzi pli grandan flatulecon, plimalbonigi la kondiĉon de la paciento kaj pligravigi la patologion.

Plie, ne forgesu, ke la konsisto de la fabo enhavas selenion kaj kalion, magnezion. Ĉi tiu aro de spuro-elementoj subtenas la organojn de la kardiovaskula sistemo kaj helpas forigi disvolviĝon de kanceriga degenerado.

Vegeta proteino ĉeestas en pizoj. Ĉi tiu substanco estas tre estimata de vegetaranoj, kiuj rifuzis manĝi viandon.

Vegeta proteino helpas ripari la histojn de organo, kiu spertis inflamon. I.e. verdaj pizoj kun pancreatito estas utilaj por homo. Plie, pro la ĉeesto de nikotinika acido en la kunmetaĵo, la paciento denove plene manĝos, la apetito revenos. Jes, kaj ĉi tiu substanco kapablas reguligi la ĉeeston de kolesterola koncentriĝo en la sango.

Verdaj pizoj por pancreatito povas esti uzataj kiel ingredienco por bongusta supo.

Ĉi tiu produkto havas altan energian valoron, kaj tial satigas la korpon dum longa tempo.

Ĉi tiu posedaĵo estas nemalhavebla en la kazo de homoj suferantaj obezecon.

Multaj homoj ankaŭ amas pizojn, ĉar ili ŝatas ĝian propran guston. Ĉi tio estas pro la speco de fabo kultivita

Por tio, kiam oni aĉetas pizojn, oni rekomendas atenti ĉi tiun fakton.

Pro ĉi tiu propreco, la sama supo-recepto ĉiufoje havos specialan guston kaj aromon.

Ĉi tiu plado povas esti inkluzivita en la dieto por pancreatito, sed ne forgesu pri la senco de proporcio.

Konsiderante la utilajn kvalitojn de legomoj, nutristiistoj permesas inkluzivon de pizo-supo, sed nur en la stadio de remeto de la patologio.

Kun pligravigado de kronika patologio aŭ akra formo de pancreatito, manĝi supon kun pizoj ne valoras ĝin. Ĉi tio kondukos al pliigo de doloro kaj samtempaj simptomoj de atako.

Pliigita gasformado: rilato kun pea supo

Eĉ sen suferi inflamon de la pankreato, multaj homoj, manĝinte pean supon, estas alfrontitaj kun pliigita flatulenco.

Ĉi tiu plado vere havas similan efikon, kaj tial ĝi ne estas sen kialo, ke ĝi fariĝis la tria kialo, pro kio la formado de gaso okazas ĉe homoj.

Ĉi tio estas klarigita per la fakto, ke la nutraĵo de la fabo ne estas plene digestita kaze de pancreatito, kaj tial bakterioj trapenetras la regionon de la granda intesto.

Pizoj, kiel la resto de la legoma grupo, kreskas el plantidoj. Ĉi tiu tipo taŭgas por ilia uzo en salatoj preparitaj laŭ la receptoj de korea kuirarto.

En la semoj mem estas proteino, kiu nutras la procezon printempe. Neplenaj proteinoj ne devas esti digestitaj antaŭ la limdato, kaj tial deca kvanto da enzimaj blokantoj por prilaboro restas en la semoj.

Ĉi tiuj proteazoj, reagantaj kun la digestaj enzimoj de la homa korpo, komencas bloki la procezon de digesto, kaj tial prilaborado de proteinoj estas komplika.

Ĉio ĉi kondukas al fakto, ke bakterioj aperas en la granda intesto, kiuj liberigas venenajn gasojn en formo de metano, amoniako kaj hidrogena sulfido.

Kadukiĝanta proteino en la dupunkto donas nur tian efikon. Gasoj estas produktitaj en grandaj kvantoj, kaj ĉi tiu efiko nomiĝas flatulenco.

Scivola estas la fakto, ke tiaj blokaj digestaj proteinoj estas en plantaj semoj, sed la plej imunaj ĉeestas kaze de legomoj.

Eĉ post kuirado, proteazoj konservas siajn kvalitojn, kiel en fritado.

Se ni analizas ĉi tiun situacion per proteazoj de sunfloroj kaj cerealaj semoj, tiam la substanco estas detruita tuj kiam varmokuracado efikas sur ilin. Rezultas, ke ili ne provokas flatecon.

La ĉefaj nuancoj de kuiri supon kun pizoj por pancreatito

Ĉar kun rememorado de patologio vi povas manĝi pezan supon, vi devas ekscii la recepton por taŭga kuirado.

Persono kun diagnozo de pancreatito estas devigita singarde trakti ĉiujn ŝanĝojn en sia dieto. Ĉi tiu regulo ankaŭ validas por la enkonduko de pea supo.

Vi bezonas aŭskulti ĉiujn signalojn de la korpo por la enkondukita produkto. Unue, vi povas fari piratajn legomojn el terpomoj, kukurboj kaj florbrasiko kun karotoj kaj verdaj pizoj.

Malmultaj legomoj restos, sed se io malaperos, la pankreato certe sciigos vin en formo de malagrablaj simptomoj.

En la kontraŭa kazo - vi povas favore enkonduki pezan supon en la dieton.

Sed sciu, ke se malagrabla simptomo rezultis post preno de facile digestebla manĝo, vi ne devas riski vian sanon, pli bone estas forlasi tute iom da dolĉaĵoj.

Recepto por Sana Pea supo por Pankreatito

Por komenci, indas trempi la pizojn dum 2 horoj en akvo. Ĝi ne plu valoras ĝin, ĉar la akvo devas esti konstante ŝanĝita, alie estas ebleco komenci fermentadon, kio negative influos la pluan stadion de digestado de la produkto per la digesta vojo.

Kiam vi kuiras supon, vi devas kuiri pizojn laŭeble. Vi povas kompletigi la pladon per pikita aneto.

Kun verduloj, vi ne povas esti avida, ĝi alportos al la korpo nur avantaĝojn.

Verŝante poton da akvo, kaj alportante ĝin al ŝvelaĵo, vi povas aldoni pizojn. Ĝi bredas mezumon de 1,5 horoj.

Se dum ĉi tio la akvo bolos, indas ĝin kompletigi. Nur certigu boligi la akvon unue. Se ĝi estas malvarma akvo, la faboj tuj fariĝos malmolaj.

30 minutojn antaŭ la fino de kuirado, pizoj devas esti forigitaj kaj vipitaj per kribrilo. Estas necese enkonduki karotojn kaj terpomojn gratitajn kun rampilo en la supon. La radika rikolto povas esti tranĉita en kubojn. Sufiĉos 2 pecoj. terpomoj.

Por plibonigi la guston de la plado, vi povas enkonduki cepojn. Metu ĝin 5 minutojn antaŭ la fino de kuirado. Tranĉi cepojn ne valoras ĝin. Laika entute. Post ĉi tio, la legomo devas esti forigita kaj forĵetita.

Ĉi tie indas pripensi unu nuancon asociitan al la fakto, ke kun pancreatito, estas neeble meti pikitajn cepojn en supo kun pizoj. Ĉi tiu produkto povas kaŭzi inflamon de la tuŝita organo.

Suplementita kun salo kaj golfeto supo. Ĉi tie indas fidi personajn gustajn preferojn.

Trinka supo

Manĝi pezan supon estas en formo de varmo, en kvanto de 150 gr. Antaŭ ol manĝi pladon, vi devas suplementi 1 tbsp. vegeta oleo kaj fajne pikita aneto.

Se vi volas pli kontentigi la supon, vi povas aldoni bovaĵon muelante ĝin en malgrandajn pecojn. La viando devas esti kuirita antaŭe en aparta kaserolo.

Kaj memoru, ke ĉiutage vi ne povas manĝi pizan supon kun diagnozo de pancreatito. Kiel regulo, rekomendas fari paŭzon de 3 tagoj inter manĝoj de la fazeolo.

Utila filmeto

Dieto por pancreatito kaj kolekistito ne estas nur abstraktaj nutraj principoj, ĝi estas parto de la kuracado, sen observi la regulojn, pri kiuj la medikamentoj prenitaj estos malŝparitaj mono. La ekspliko estas simpla: ambaŭ la pankreato kaj la veziko, ĉefe partoprenas en la digesto de manĝaĵoj (temas pri ĉi tiuj organoj, kiuj detruas la produktojn laŭ siaj bazaj strukturaj elementoj, kiuj estas "klaraj" al la intesto).

Depende de la naturo de la inflama procezo (ĝi povas esti akra aŭ kronika), vi devas aŭ lasi la organojn ripozi iom da tempo, aŭ milde stimuli sian laboron. En la unua kazo, ili povos resaniĝi, en la dua - ne atrofias.

Akra dieto

La nutrado kun pancreatito kaj kolekistito en akra stadio aŭ kun pligravigo de la kronika procezo devas provizi organojn kun kompleta paco, donante la ŝancon resaniĝi. Por fari tion:

1. en la unuaj tri tagoj vi ne povas manĝi, vi nur povas trinki nekarbonatan bolitan akvon kaj foje 100-200 ml ĉiutage de Borjomi aŭ Kvassaya Polyana, el kiuj antaŭe estis forigitaj ĉiuj gasoj,
2. post 3 tagoj, se la abdomeno doloras, vi povas plilongigi la dieton. Varma dolĉa teo, tritita vegeta supo sen fritado, aveno aŭ rizpolvo boligita en lakto kaj akvo (1: 1), enmetitaj en ĝi, kraketoj, vapora omeleto de kokina proteino,
3. semajnon poste ili povas permesi malaltan grasan dometon, kuiritajn legomojn (krom brasiko),
4. se ĉi-supraj produktoj ne pligravigas abdomenan doloron, ne provokas diareo kaj vomado, estas aldonitaj bolaj grasaj fiŝoj, soufflé aŭ vaporaj tranĉaĵoj de blanka kokido aŭ meleagra karno, semolo kaj salikoko.
5. nur post 1-2 monatoj ili ŝanĝas al tabelo 5p, rekomendita por plenumo de longa - ĉirkaŭ unujara tempo.

Dieto por kronika pancreatito

Ĝi nomiĝas "tablo 5p", kaj estas karakterizita kiel "ŝparema, kun reduktita kvanto da karbonhidratoj (ĉefe sukero) kaj ege malalta grasa enhavo":

• la ĉiutaga kaloria enhavo en ĉi tiu kazo estas 2.600 - 2.800 kcal,
• proteinoj ĉirkaŭ 120 g / tago (ne pli ol 60% de bestaj proteinoj),
• vegetalaj grasoj - ĉirkaŭ 15 g / tago, bestoj - 65 g / tago,
• karbonhidratoj - ne pli ol 400 g,
• sukero - nur 1 kulero / tago,
• anstataŭ sukerozo - 20-30 g da sorbitolo aŭ xilitol tage,
• salo - ne pli ol 10 g
• likvaj - 2,5 litroj, sen gaso,
• blanka pano (hieraŭ) - ne pli ol 250 g / tago.

5p tablaj principoj

Por plibonigi la digeston en malsanaj organoj, oni devas observi la jenajn nutrajn principojn:

1. manĝaĵo - 5-6 fojojn ĉiutage, en malgrandaj porcioj,
2. la temperaturo de manĝaĵa konsumado estas ĉirkaŭ 40 gradoj,
3. la tuta pezo de manĝo tage ne devas superi 3 kg,
4. la bazo de la dieto estas proteina manĝaĵo,
5. frititaj, salitaj kaj pikitaj manĝaĵoj devas esti ekskluditaj,
6. legomoj devas esti boligitaj aŭ vaporiĝintaj,
7. supoj - ĉu sur vegetaĵoj, ĉu sur 3 viandaj buljonoj,
8. trinku trinkaĵojn bazitajn sur ĉikoriaj floroj,
9. Kokidaj ovoj (kaj prefere nur proteinoj) manĝi 2-3 fojojn semajne en formo de omeletoj kaj boligitaj ovoj.

Konsilo! En la dieto devus esti sufiĉa kvanto da fibraj manĝaĵoj. Krome, vi bezonas uzi almenaŭ 1 tason da kefir kaj kelkajn pirojn ĉiutage.

Kio estas ebla kaj kio ne povas

Kiuj produktoj kun pancreatito kaj kolekistito estas permesitaj, kaj kiuj ne estas permesitaj, vidu la tabelon:

Povas

Ĝi estas neebla

Rusoj kaj hieraŭ blanka pano

Malmulta grasa viando kaj fiŝo en boligita formo (vi devas kuiri sen haŭto)

Omeletoj de Steamaj Proteinoj

Buljonoj: viando, fiŝo

Porridge: hrizaĉo, semolo, rizo, aveno

Kukurbo por kolekistito kaj pancreatito

Grasaj laktaĵoj

Fritu ne-acidajn fruktojn por mueli

Porridge: mijo, tritiko, maizo

Sen sukeraj sukoj el ne-acidaj fruktoj kaj beroj

Jeleo kun xilitol aŭ sorbitolo

Malmultaj grasaj laktaĵoj

Vegeta oleo - rafinita, ĝis 15 g / tago

Teo kun lakto kaj citrono

Butero - nur en preta manĝo (tage - ne pli ol 30 g)

Nebakitaj kukaĵoj kun dometo

Foje - kvalite kuirita kolbaso sen graso

Ĉukutilo, se ne aĉa

Fungoj kaj fungaj buljonoj

Kukaj kremaj produktoj

Pripensu iujn de la unuopaj "kontestataj" produktoj:

1. Bananoj por pancreatito kaj kolekistito estas permesitaj, sed en malgranda kvanto (ne pli ol 1 peco tage), ĉar ili enhavas. Estas konvene uzi ilin por doni aldonan guston al malalta grasa jogurto, kaserolo, kukaĵo surbaze de malalta grasa jogurto kaj sekaj biskvitoj. Vi ankaŭ povas trinki bananan sukon, sed ankaŭ en malgrandaj kvantoj.
2. Fontoj de esencaj grasaj acidoj omega-3, nuksoj, kun kolekistito kaj pancreatito estas permesitaj se la malsano estas en kronika stadio. Ĉi tiu produkto taŭgas por manĝetoj. Ĝi haltigas inflamon de la pankreata histo, protektas la histon kontraŭ detruo. Sed nuksoj estas grasaj manĝaĵoj, do manĝu ilin ne pli ol 15 gramojn (ajnajn) kaj nur se ne ekzistas alergio al ili.
3. Mielo kun pancreatito kaj kolekistito estas permesata nur se la inflamo ne influis la endokrinan aparaton de la pankreato, kaj diabeto ne disvolviĝis. En ĉi tiu kazo, la produkto estas utila - helpas "forpeli" la bilon stagnita en la veziko.
   

Konsilo! Por uzi mielon por ĉi tiuj malsanoj necesas ne kiam vi volas, sed matene, sur malplena stomako, solvante kuleron de la produkto en 100 ml da akvo.

La artikolo povas ricevi pliajn informojn pri nutrado por la patologioj: 100 permesitaj manĝaĵoj por pancreatito.

Bongustaj Receptoj

Por ke la vivo kun inflamaj malsanoj de la pankreato kaj veziko, ne ŝajnas tiel griza kaj enuiga, necesas iom diversigi ĝin. Ni ofertas la jenajn receptojn por pancreatito kaj kolekistito.

• Terpomaj terpomoj. Ni prenas 7 mezajn terpomojn, senŝeligas, kuiras, kaj kiam ĝi malvarmas - kaj frotas. Al ĉi tiu maso aldonu fajne pikitan 250 g da lakto aŭ kolbaso de kuracisto, same kiel 200 g da malmola fromaĝo. Ni miksas 3 krudajn ovojn, herbojn kaj verdajn cepojn al gusto, salo, 2 kulerojn da faruno. La mason el kiu estas faritaj la tranĉaĵoj devas esti akirita (ili devas esti pikitaj en faruno). Kuiri en duobla kaldrono.
• Vegeta supo kun fromaĝaj buljonoj. Ni prenas 2,5 litrojn da akvo aŭ vegeta buljono, surmetas fajron. Ni preparas la mason por viandotukoj: ni frotas 100 g da milda malmola fromaĝo, miksi kun svatita butero, 100 g da faruno kaj 1 kruda ovo, herboj kaj malgranda kvanto da salo. Miksi, enmetu la fridujon dum 30 minutoj. Por la buljono: frotu malglate 1 karoton, tranĉu 1 tintilon kun strioj, kaj cepon kaj 5 terpomojn en kubojn. Kuiri dum ĉirkaŭ 15 minutoj en bolanta akvo. Tuj poste, ni ĵetas tie fabojn de kverko, formitaj el la fromaĝa maso en la fridujo.
• Kukurbo - tre utila produkto. El ĝi oni povas prepari multajn pladojn. Ekzemple kukurbo-kaserolo kun pomoj.

Vi bezonas preni 600 g da kukurbo, senŝeligi kaj semojn, gratante. Faru la samon kun 200 g da krudaj pomoj. Poste lasu la kukurbon kaj pomojn en pato kun 10 g butero, viŝi per forko. Aldonu 100 ml da lakto al la rezulta pureo, alportu al bolado, aldonu iomete (ĉirkaŭ 60 g) semolinon, kuiri dum 8 minutoj al malrapida fajro. Poste, forigu el varmego, malvarmu ĝis 60 ° C, aldonu kuleron da sukero kaj 1 ovon, miksi. . Ĉi tiu maso devas esti metita sur bakitan kaj aspergitan bakan pladon, bakitan en la forno. Servu kun acida kremo.

Unuaj kursoj okupiĝas pri kulinaraj tradicioj de diversaj landoj. Multaj ne imagas manĝotablon sen telero de bonodora korsa aŭ piza supo kun bongusta odoro de fumitaj ripoj.

Kaj se gastrito? Ĉu eblas manĝi korson kun gastrito? Post ĉio, kuiri ĉi tiun pladon laŭ la originala ukraina recepto signifas uzi riĉan buljonon, lardon, fabojn, brasikon.

Kiel malsana stomako reagas al ĉi tiuj ingrediencoj? Ĉu mi povas manĝi pezan supon por gastrito? Fumita viando estos sendanĝera, ĉar sen ili la supo ne havos karakterizan guston kaj odoron.

La unuaj teleroj por gastrito

"Ĉu eblas borso por gastrito?" - Plej verŝajne, ĉi tiu demando estos la unua, ke gastroenterologo aŭdos de plej multaj ukrainoj, voĉdonante lian diagnozon.

Ĉi tio ne mirigas, ĉar ĉi tiu lando estas la naskiĝloko de tiel mirinda plado. Kiel kuiri korson kun gastrito kaj kiaj supoj estos utilaj al homoj kun ĉi tiu malsano?

Preparitaj en viandoj kaj vegetalaj buljonoj, kun fungoj, cerealoj, terpomoj, mariskoj, la unuaj teleroj perfekte kontentigas malsaton, stimulas la digeston.

Ŝajnas, ke por la unuaj kursoj ne povas esti kontraŭindikoj, precipe kiam ili estas preparitaj el naturaj ingrediencoj. Tiel okazas se homa sano normala.

Kaj kiam ekzistas malsanoj de la digesta sistemo, ekzemple gastrito, oni pridubas la uzon de eĉ tia sana plado.

Kun gastrito, sendepende de la acideco, la procezo de manĝaĵo prilaboriĝas, la absorbo de substancoj necesaj por la korpo, la muka membrano de la organo ŝveliĝas.

En ĉi tiu stato, signifa loko en la kuracado de la malsano estas okupita de dieto celanta redukti la ŝarĝon sur la malsana organo kaj helpi ĝin plenumi siajn funkciojn.

El la dieto, necesas forigi ĉiujn produktojn, kiuj provokas pligravigaĵojn de kronika gastrito kaj pligravigas ĝiajn manifestiĝojn:

• porkaĵo, lardo, ŝafido, anseroj kaj anasoj, olea fiŝo,
• pizoj, faboj, lentoj, faboj,
• brasiko - blanka, ruĝkapa, florbrasiko, Bruselaj sprotoj,
• melongeno, kukumoj, nabo, rafano, radiko, apio,
• kun gastrito kun alta acideco - acidaj varioj de fruktoj kaj beroj,
• cepoj, ajloj, chiles
• fumitaj karnoj, kolbasoj, enlatigita manĝo,
• muffin, dolĉaĵoj, kakao, ĉokolado.

La listo de tabuoj enhavas plej multajn ingrediencojn por kuiri korson - porkaĵon, fabojn, blankan brasikon, ajlon, nigran pipron kaj varman pipron.

Grasa porkaĵo estas malbone digerita de la stomako, brasiko kaj faboj kaŭzas flatulencon kaj floradon en la stomako, kaj spicaj spicoj provokas brulvundojn kaj iritas la mucidan membranon.

Rezultas, ke kun gastrito, precipe kun alta acideco, korso ne estas la plej bona elekto por manĝo-tablo.

Kiel kuiri korson kun gastrito

Kion fari, kiam vi ne povas manĝi, kaj la korpo kutimas akiri parton de la kutima manĝo por tagmanĝi? Vi povas provi la dietan opcion kaj kuiri korson, iomete ŝanĝante la klasikan recepton.

Anstataŭ grasa porkaĵo, metu kokidon aŭ bovidon en korson, anstataŭigu blankan brasikon kun malgranda kvanto da pekina brasiko, kaj tute ne uzu fabojn, ajlojn, lardon kaj pipron.

La recepto ankaŭ devos iomete ŝanĝiĝi:

1. 200 - 250g. verŝu viandon de kokido, meleagro aŭ bovido kun akvo malvarma. Malplenigu la unuan buljonon, aldonu akvon, cepon, karotojn denove, reduktu varmon al meza kaj kuiri ĝis viando estos preta.
2. Forigu legomojn de la preparita buljono, forĵetu la cepon, amasigu la karotojn aŭ tranĉu ilin en malgrandajn kubojn, redonu ilin al la korso.
3. Kradu la betojn, enigu la buljonon kun pikitaj terpomoj, aldonu iom da salo kaj sukero, kuiri ĝis mola.
4. Al la fino de kuirado, metu pikitan senŝeligitan tomaton, petroselon kaj aneton. Servu kun acida kremo kaj forno seka blanka pano.

Dieta korsaro povas esti preparita alimaniere. En la antaŭa recepto, brasiko ne estis uzata, en alia versio oni aldonis iom el ĝia Pekina vario kaj iomete ŝanĝiĝis la kuira procezo:

1. Kuiri la buljonon, kiel en la unua recepto, sed sen aldono de legomoj. Piku la cepon fajne, enmetu la buljonon, aldonu la terpomojn en kubojn, salon.
2. Verŝu iom da akvo en la kuiraĵon aŭ kaserolon, sendu la karotojn, petroselan radikon gratitan sur fajran gratilon tien, vi povas kulpi la kremon, kuirigi ĝis la legomoj malsekiĝas.
3. Enkonduki en la buljonon pasigitaj legomoj, boligitaj betoj, pikitaj en strioj, pikitaj tomatoj kun senŝeligita haŭto.
4. Metu korson sur la fajron, kuiru betojn kaj terpomojn ĝis kuiritaj, metu Pekinan brasikon, enan, petroselon. Laŭvole, konduki ĝin per provencaj herboj. Manĝu aldonante malaltan grasan acidan kremon.

La gusto de tia korso povas diferenci de la kutima, sed la plado estos nutra kaj ne influos negativan korpon.

Supo pri nutra gastrito

Specialaj receptoj por supoj troviĝas en la nacia kuirarto de preskaŭ ĉiuj landoj. Franca cepo-supo, itala minestrone, rusa brasika supo, piza supo kun fumitaj viandoj el Germanio - la listo daŭras.

Unu el la plej popularaj supoj estas farita el sekigitaj pizoj kaj fumitaj ripoj, kun sekigitaj krutoj kaj dolĉa kremo. Ĉu eblas manĝi tian supon kun gastrito?

Se vi revenas al la listo de manĝaĵoj malpermesitaj en gastrito, vi povas trovi pizojn kaj fumitajn bongustaĵojn.

Ambaŭ produktoj estas tro malfacile digesti en la stomako, kaj pizoj, krome, provokas troan formadon de gaso en la intestoj.

Sekigitaj pizoj enhavas grandan kvanton da vegeta proteino, kiu ne povos elteni la stomakon kun gastrito.

Pizo-supo estas ekskludita de la menuo por gastrito kun alta acideco, same kiel malalta. Sed ĉio dirita rilatas al maturaj sekaj pizoj.

Junaj verdaj pizoj ankoraŭ ne havas en sia konsisto tian kvanton da proteinoj kaj substancoj kaŭzantaj flatulecon kiel seka.

Tial malgranda kvanto da verdaj pizoj povas esti rekomendata kiel ingredienco por supo por gastrito. Ĉi tiu supo havas siajn proprajn kuiraĵojn.

Jen kelkaj receptoj

• Kuiru 1 glason da lakto-maturaj pizoj ĝis kuiritaj, malplenigu la buljonon, muelu la pizojn per likvigilo,
• en poton kun viando aŭ vegeta buljono metu terpomajn kojnojn, karotojn, malgrandan zucchini, duonon de tomato, kuiru legomojn,
• Aldonu piran pureon al la supo, iomete da kremo aŭ acida kremo, herbojn, se vi volas, alportu al boli, forprenu de varmego,
• batu la iomete malvarmigitan supon per likvigilo, servu kun hejmaj tritikaj biskvitoj.

• kuiri la buljonon el koko, kokido aŭ bovido (plonĝu la unuan buljonon),
• boligu verdajn pizojn aparte, faru purpurajn terpomojn el ĝi,
• en kaserolo, kuiru fajne cepan cepon, karoton, radikon de petroselo en akvon kun peco da butero
• metu pecojn da viando en la buljonon, lavitan rizon, kuiritajn legomojn, purigitajn pizojn, kuiri ĝis kuiritaj terpomoj,
• fine de kuirado aldonu verdojn de cilantro, aneto, petroselo.

Tia piza supo ne nur ne kaŭzos damaĝon kun gastrito, sed ankaŭ riĉigos la korpon per nutraĵoj kaj vitaminoj, multaj en legomoj kaj herboj, proteinoj.

Vi povas plenigi supojn per vegetalaj oleoj (olivino, sesamo, maizo, kukurbo), acida kremo aŭ kremo, kefir.

Se la paciento pardonpetas, olivoj, pastoj kaj iuj plej ŝatataj spicoj aldoniĝas al la supo laŭ volo.

Por gastrito kun malalta acideco en la dieto, akcepteblas verda korso kun sorgo kaj verdaj cepoj, pikloj kun pikloj, brasika supo kun plukujo.

Se vi manĝas ĉi tiujn unuajn telerojn, la nivelo de hidroklorika acido en la gastrika suko pliiĝos, kaj la procezo digesti manĝaĵon pliboniĝos.

Respektado al ĉi tiuj simplaj reguloj helpos diversigi vian menuon pri gastrito, por ne malkonfesi al vi la kutimajn kaj ŝatatajn pladojn.

Ĉu pea supo kun pancreatito?

Malgraŭ la fakto, ke piza supo estas unu el nutraj kaj sanaj pladoj, ĝia ĉeesto en la dieto de homoj suferantaj pancreatiton estas ege nedezirata. Ĉi tio precipe validas por la fazo de pligravigo de la procezo, kiam oni rekomendas aliĝi al striktaj dietaj limigoj. En la stadio de stabila forpreno, iuj koncesioj estas permesitaj rilate al ĉi tiu plado, sed nur de tempo al tempo kaj en malgrandaj kvantoj.

En simila "malhonoro", piza supo en pancreatito falis pro sia kapablo kaŭzi pliigitan gasformadon. Kaj se por sanaj homoj ĉi tiu cirkonstanco estas nur okazo por diversaj ŝercoj, tiam por pacientoj kun pancreatito minacas pligravigi la malsanon kaj multajn malagrablajn sentojn:

• dolora sindromo de varia intenseco,
• plilongigita brulado
• naŭzo kaj ŝvelado
• tabureto rompo.

La alta enhavo de kruda fibro kaj la speciala enzimata konsisto de pizoj kaŭzas malagrablajn fermentajn procezojn en la intesto, kio estigas troan ekscitemon kaj streĉon sur la pankreato. Fakuloj rekomendas supon el pre-trempitaj kaj purigitaj pizoj, nur ekster la stadio de troigo kaj en malgrandaj porcioj. Se malagrablaj simptomoj aperas, kiuj indikas maltolerecon al la produkto, estas pli bone ekskludi ĝin komplete de la dieto.

Enlatigitaj Pecaj Verdoj por Pancreatitis

Enlatigitaj pizoj, male al iliaj freŝaj kaj sekaj ekvivalentoj, estas eĉ inkluzivitaj en la terapia dieto n-ro 5, montrita dum la disvolviĝo de akra pancreatito aŭ dum ĝia pligraviĝo. Kompreneble, ĉi tio ne signifas, ke ĝi povas esti sorbita en tutajn tedaĵojn, sed la uzo de malgranda kvanto de la produkto kiel aldonaĵo al unu aŭ alia plado estas sufiĉe akceptebla.

Tamen, enlatigitaj verdaj pizoj por pancreatito devas esti uzataj kun granda zorgo, ĉar nedezirataj ecoj kaŭzantaj blovegadon ankaŭ ĉeestas en la produkto. Do estas pli bone komenci kun tre malgrandaj porcioj kaj koncentriĝi pri bonstato. Se la korpo ne respondas per ajnaj adversaj reagoj, tiam ne neglektu ĉi tiun teleron.

Enlatigitaj verdaj pizoj retenas grandan kvanton da sanaj ingrediencoj, inkluzive mineralojn kaj vitaminojn. Krome, kiel aliaj leguminoj, ĝi enhavas facile digesteblan vegetaĵan proteinon kaj bone saturas, kio estas tre utila por la malfortigita organismo de malsana homo.

Ĉu pizo estas sana

La konsisto de pizoj inkluzivas vegetaĵan proteinon, kiu estas necesa por la restarigo de la pankreato. La konsisto de ĉi tiu produkto enhavas grandan kvanton da kalio, magnezio kaj seleno, kio forigas la disvolviĝon de kanceraj tumoroj. Pizo estas legomo, sed ĝi ofte nomiĝas cerealoj pro la malgranda grandeco de la kernoj.

Pizo havas altan energian valoron, kio permesas al homo tre rapide saturi la korpon kiam ĝi estas konsumita. La enhavo de ĉi tiu vegetaĵo inkluzivas fibron, kiu estas substanco nedirebla de la homa korpo. Por detrui fibron, vi devas streĉi la pankreaton, kio kunportas la formadon de gasoj. Ne malfacilas supozi, ke pizoj disvolvas atakon de akra pancreatito, tial manĝi ĝin kun tia malsano estas kontraŭindikata. Tamen eblas uzi pladon kiel pea supo kun pancreatito, ni ekscios plu.

Pea supo por malsano

Same kiel freŝaj pizoj, estas strikte malpermesite konsumi pezan supon por la malsano de la akra fazo de pancreatito. La afero estas, ke ĉi tiu legomo estas riĉa en fibro-enhavo, kio provokas streĉiĝon en la pankreato kaj la tuta digesta tubo. Ĉi tiu plado havas negativan efikon sur la korpo, precipe pligravigante ĝin en ĉeesto de malsanoj kaj patologioj. El tio sekvas, ke la respondo al la demando pri ĉu eblas manĝi pean supon kun pancreatito estos negativa.

Kun pligravigado de la malsano, necesas malstreĉiĝo de la pankreato, kio estas neeble realigi per la uzo de pekaj pladoj. Ĉi tiu malgranda legomo malobservas malstreĉiĝon de la pankreato, do ĝia uzo devas prokrasti ĝis pli bonaj tempoj. Malobservante tian malpermeson, kelkaj sekvaj komplikaĵoj ekestas:

1. Abundaj simptomoj de lozaj taburetoj.
2. Bloado.
3. Senutila korpa purigado.
4. Intestina koliko.

Pizoj ne nur malutilas en pancreatito, sed kun ĝia helpo estas facile provoki novan atakon, same kiel pligravigi la kondiĉon de la paciento. Se vi vere volas pezan supon, vi povas uzi ĝin ne pli frue ol 1-2 monatoj post la malapero de la atako.

Pea supo por kronika pancreatito

Post la malapero de atako de pancreatito, komenciĝas periodo de remeto dum kiu la uzo de pizoj ankaŭ estas nedezirata. Ĝia uzo, eĉ kun helpo de atako, estas nedezirata, ĉar eblas rekomenci atakon de la malsano. Laŭ la preskribo de individua kuracisto, pizoj povas esti preskribitaj por uzo se la paciento havas simptomojn de ofta estreñimiento.

En la kronika formo de la malsano, vi povas manĝi ne nur freŝajn pizojn aŭ pizan supon, sed ankaŭ aliajn pladojn enhavantajn ĉi tiun legomon en sia konsisto. Se estas granda deziro ĝui ĉi tiun vegetaĵon, tiam nur en la kronika formo de la malsano vi povas provi enkonduki ĝin en la dieton en malgrandaj kvantoj. Se ne ekzistas negativaj reagoj, tiam la dozo tage povas esti pliigita, sed ne troe. Manĝi ĉi tiun legomon ĉiutage estas kontraŭindiki eĉ por sana homo, tial sufiĉas inkluzivi la produkton en la dieto ne pli ol 2-3 fojojn monate.

Komencante uzi la produkton, gravas atenti ĝian preparadon. Kiel kuiri pezan supon, eksciu plu.

Pea supo kaj ecoj de ĝia preparado

En la materialo, ni eksciis, ke kun pancreatito, la uzo de pizoj kaj ĉiuj pladoj derivitaj de ĉi tiu legomo estas kontraŭindikata kategorie. En kronika pancreatito, ĉi tiu produkto ankaŭ ne rekomendas esti konsumita, precipe se post prenado de ĝi, la detekto de difekto en la malsano estas detektita. Se oni ne rimarkas negativan reagon, tiam peza supo povas manĝi, sed unue vi devas kuiri la pladon ĝuste.

Antaŭ ol komenci kuiri, gravas recurrir al la sekvaj komencaj paŝoj:

1. Antaŭtrinku la pizojn, kiuj moligos ĝin. Gravas uzi ekskluzive malvarman akvon por trempado, ĉar varme ĝi rapide fermentos.
2. Atingu kompletan digeston, detruante fibron.
3. Post kuirado, vi devas aldoni anelon. Aneto reduktas la probablon de negativaj reagoj dum manĝado de pizoj.

Resumo

Dum la periodo de remisio, la uzo de pizoj en malgrandaj kvantoj kaj ekskluzive kradrita formo estas permesita. Tuj kiam komenciĝos la periodo de stabila pardono, ĉi tiu legomo povas esti inkluzivita en la dieto sen la bezono de bolado aŭ muelado sur grateron. Trempado de la produkto estas deviga en ĉiuj kazoj antaŭ uzo.

Por certigi, ke la stato de la paciento ne plimalbonigos, oni rekomendas konsulti vian kuraciston antaŭ ol manĝi iujn ajn manĝaĵojn. Ĉi tiu estas la sola ĝusta maniero, per kiu la ripeto de ripetaj pancreatitoj povas esti forigita. Nur kuracisto povas sciigi, kiam la uzo de iuj malpermesitaj manĝaĵoj povas esti permesata, kaj kiam ili estas strikte kontraŭindikiĝaj. Pacientoj kun digestaj problemoj bezonas pli serioze sian dieton, ĉar ilia ĉefa drogo estas dieto. Kun ĝiaj plej etaj malobservoj, vi devos pagi per doloraj atakoj de pancreatito kaj ne nur.

La ingrediencoj

1. Fenditaj pizoj - 1 taso
2. Akvo - 1,2 l.
3. Karotoj - ½ pecoj.
4. Cepo - 1 kapo (malgranda).
5. Golfeto - 2 pecoj.
6. Salo al gusto.
7. Blanka pano - 5-6 tranĉaĵoj.
8. Dill kaj petroselo.

Lavu la pizojn kaj verŝu malvarman akvon. Lasu ŝveli dum 4-5 horoj. Dum ĉi tiu tempo, drenu la akvon plurfoje (3-4-foje), lavu la pizojn kaj verŝu freŝan malvarman akvon. Se la ĉambro estas tre varma, la ŝvela tempo devas esti malpliigita, ĉar post 2-3 horoj la pizoj povas fermenti.

Enŝovu la pizojn denove, verŝu malvarman filtritan aŭ deklorinan akvon (1,2 L) kaj metu sur la fornon. Post bolado, kuiri al malrapida fajro, sub firme fermita kovrilo. Forigu la rezultantan ŝaŭmon periode. Por kompleta digesto de pizoj, necesas averaĝe 1,5-2 horoj (depende de la vario). Se dum ĉi tiu tempo la kvanto de akvo malpliiĝas signife (bolas for), tiam nur varma akvo povas esti aldonita - malvarma akvo malfaciligos la pizojn.

Senŝeligu kaj kriu la karotojn. Senŝeligi la cepon, lasi tutan.

Ĉirkaŭ duonhoron antaŭ ol la pizoj estos pretaj, aldonu karotojn kaj cepojn, salon. Se vi volas, samtempe vi povas meti tranĉitajn terpomojn (1-2 pecojn).

Post 20 minutoj, enigu la folion.

Servu kun fajne pikitan aneton kaj petroselon, biskvitojn. Vi povas asumi la supon per vegeta oleo (1 tsp po telero) aŭ meti la bovaĵon kuiritan aparte.

En kronika pancreatito

En la akra fazo, peza supo devas esti ekskludita de la menuo. Dum remeto, sekigitaj pizaj pladoj ankaŭ estas sur la listo de manĝaĵoj nedezirataj por pancreatito. Tamen, kun persista remiso, kiam pacientoj kutime toleras pladojn de junaj pizoj, pizaj supo ankaŭ povas esti foje inkluzivitaj en la menuo. Antaŭ-trempado, bonaj bolantaj pizoj kaj servado de supo kun anetaj verduloj helpas redukti la nedeziratajn efikojn de piza supo.

Takso de dieta konformeco por kronika pancreatito en remiso: 2.0

Akra taksa dieta takso: -5,0

Pri la aŭtoro de la materialo

Pediatra kaj pedokura endokrinologo. Edukado - pediatria fakultato de SSMU. Mi laboras ekde 2000, ekde 2011 - kiel loka infankuracisto en infana kliniko. En 2016, ŝi pasigis specialiĝon kaj ricevis atestilon pri infana endokrinologio, kaj ekde la komenco de 2017 mi aldone ricevis ...

Pea Trajtoj

Pizoj enhavas grandegan kvanton de fibro, kiu estas tre utila por la ĝusta funkciado de la gastrointestina vojo en sana homo. Sed kun la disvolviĝo de pancreatito, ĉiam ekestas la demando, ĉu eblas manĝi pizojn? Ĉi tio estas pro la fakto, ke kruda fibro estas tre malfacile digestebla per la digesta sistemo. Tial la inflamita pankreato komencas funkcii kun pli granda ŝarĝo, kiu pligravigas la malsanon. Krome, la produkto kaŭzas pliigitan gasformadon, sur la fono de kiu ekzistas ĝenerala difekto en la sano-stato de homo suferanta pancreatiton.

Sed aliflanke, ni ne devas forgesi pri la profitigaj propraĵoj de pizoj. Ili estas asociitaj kun la ĉeesto en ĝiaj komponadoj utilaj por la homa sano:

• Magnezio, kalio kaj seleno. Ĉi tiuj spuroj elementoj subtenas la funkciadon de la kora muskolo kaj provizas kontraŭkancerajn propraĵojn de la produkto.
• Granda kvanto da vegeta proteino. Ĉi tiuj substancoj estas tre necesaj por restarigo de difektita pankreata malsano.
• Nikotinika acido. Ĝi kapablas plibonigi apetiton kaj reguligi la koncentriĝon de kolesterolo en la sango.

Pizo havas altan energian valoron. Ĉi tio signifas, ke peza supo, konsumita de homo en malgranda kvanto, forigas la malsaton antaŭ longe. Ĉi tiu propraĵo de la produkto estas precipe grava por sobrepeso.

Ĝi ankaŭ devas rimarki la diversan guston de la produkto. Ĉi tio estas pro la granda nombro de specioj de pizoj kreskitaj. Ĉiufoje, elektante apartan pizon, vi povas kuiri supon kun unika kaj rafinita aromo, tiel diversigante la menuon.

Precize konsiderante la utilecon de la natura produkto, plej multaj nutristiistoj respondas pozitive al la demando pri ĉu pekaj supoj por pancreatito povas esti inkluzivitaj en la dieto. Sed samtempe, oni ĉiam kondiĉas, ke kun akra pancreatito aŭ pligraviĝo de ĝia kronika formo, estas strikte malpermesite manĝi pezan supon.

Avantaĝoj kaj damaĝoj de pizoj

Kiom utila estas pizo por pancreatito? Kompreneble, la kunmetaĵo enhavas vegetan proteinon, necesan por la restarigo de la pankreato. Pizaj histoj enhavas multe da kalio, magnezio kaj seleno, kiuj havas fortan kontraŭkanceran efikon. La legomo estas alta kalorio kaj montras prononcan energian valoron, kio signifas, ke la paciento manĝos iomete, sufiĉe satan. La abundeco de varioj de pizoj helpas fari informitan elekton depende de la gusto kaj laŭ la kemia konsisto.

Bedaŭrinde la afero estas komplikita per la kunmetaĵo. Fibro ĉeestas en pizoj - kruda planta substanco malfacile digestebla. La substanco kaŭzas streĉiĝon de la pankreato, kaŭzas formiĝon de gasoj en la korpo, kaŭzante plimalboniĝon de la kondiĉo, disvolviĝon de akra atako de pancreatito. Poste sekvas diareo, severa abdomina doloro.

Eblaj troigoj

Malgrandaj kvantoj da piza supo permesitaj al homoj en persista remiso, kun akra formo de pancreatito, povas kaŭzi gravajn komplikaĵojn. Nur unu servado el la unuaj povas provoki la jenajn komplikaĵojn:

• Severa diareo, kiu okazas dum la digesto de ĉi tiu produkto, pro la streso de la pankreato.
• Pliigita gasa formado, kiu estas precipe danĝera por homoj, kiuj suferas pancreatiton, se la pizoj ne estas sufiĉe kuiritaj.
• Troa purigado de la gastrointestina vojo estas forigitaj de ĝi utilaj substancoj necesaj por kontraŭbatali la malsanon kaj restarigi la digestan sistemon.
• La apero de tre dolora intesta koliko, naŭzo kaj brulvundo.

Ĉiuj ĉi tiuj simptomoj povas plimalbonigi la kondiĉon de homo tiel malbone, ke vi ne povas fari sen profesia medicina helpo. Krome la resaniĝo de la korpo post pligraviĝo pro subnutrado estas ĉiam tre longa procezo.

Pizoj en akra pancreatito

Pea supo kun akra pancreatito ne estas bona ideo. La kialo estas peza fibro, kiu streĉas la pankreaton kaj gastrointestinalan vojon, kaŭzante gasformajn procezojn kaj pligravigante la stomakon.

La pankreato devas esti en malstreĉita stato, pizo rompas malstreĉiĝon kaj tial estas strikte malpermesita. Se la malpermeso estas malobservita, la paciento alfrontas:

• profusa diareo (pro la akcelo de la digesto kaj intensigo de la nuna diareo),
• florado (kun nesufiĉaj bolantaj pizoj),
• nenecesa purigado de la korpo (utilaj mineraloj eltiras),
• intesta koliko.

Pisoj povas kaŭzi novan atakon kaj plian difekton. Pli bone estas atendi la aperon de stabila remiso de kronika pancreatito.

Reguloj por prepari supon por kronika pancreatito

Eĉ en stato de remitado, oni devas tre zorgi pri enkonduko de pizaj supoj en la dieton. Komencu per determinado de la korpa respondo al ĉi tiu natura produkto. La unuan fojon tio eblas, provante manĝi legomajn purojn kuiritajn kun boligitaj kukurbo, terpomoj, florbrasiko kaj karotoj kun aldono de junaj verdaj pizoj. Se ne ekzistas problemoj, vi povas poste prepari pezan supon. Sed, se almenaŭ iuj malagrablaj simptomoj okazis post manĝado de malpeza manĝaĵo, tiam pea supo estas tute kontraŭindikata por homoj.

Antaŭ ol kuiri, nepre trempu la pizojn dum kelkaj horoj. Lasi pizojn en akvon dum pli longa tempo ne devas esti, ĉar por tio necesos konstante ŝanĝi la akvon por ekskludi fermentajn procezojn, kiuj komenciĝas tre rapide ĉe ĉambra temperaturo. Kiam vi kuiras supon, nepre boli pizojn bone, kaj aldonu grandan kvanton da aneto al la finita unua.

Kiam vi kuiras supon, oni rekomendas mallevi la pizojn en bolantan akvon, post lavi ĝin post trempado sub torento de malvarma akvo. La kuira tempo dependas de la vario de pizoj, sed averaĝe daŭros ĉirkaŭ horo kaj duono. Dum kuirado, se la akvo bolis for, ĝi rajtas aldoni la taŭgan kvanton da varma akvo al la pato. Gravas memori, ke malvarma akvo malfaciligas pizojn.

Duonan horon antaŭ la fino de kuirado de la supo, pizoj devas esti vipitaj. Post ĉi tio, aldonu trititajn karotojn kaj paron da terpomoj, tranĉitaj. Por plibonigi la guston, vi povas boligi la pelitan tutan cepon en la supo dum kvin minutoj. Post tio, vi devas forĵeti ĝin. Gravas memori, ke la uzo de fajne pikitaj cepoj en la preparado de piza supo estas strikte malpermesita. Ĉi tiu produkto povas kaŭzi inflamon de la pankreato. Beforeus antaŭ ol la supo estas kuirita, da folio kaj salo estas aldonitaj al ĝi por gustumi.

Preta supo devas esti manĝita varme. La porcio devas esti malgranda, ne pli ol 150 g. Antaŭ la uzo, tre pikita aneto kaj kulero da vegeta oleo estas aldonita al ĝi. Estas ankaŭ permesite aldoni en la unuajn malgrandajn pecojn de bovaĵo, kiu antaŭe estis kuirita aparte. Gravas memori, ke vi devas manĝi pezan supon matene. Samtempe, ĝi ne povas esti inkluzivita en la dieto ĉiutage, paŭzo devas esti almenaŭ tri tagojn.

Kronika pancreatitis

Kiam okazas remisio, pizoj restas nedezirata produkto. Foje, la asistanta kuracisto rekomendas pizojn por helpi pacienton kun ofta estreñimiento.

Ne necesas "testi" la reagon sur pea supo - pli bone rigardu la reagon de la stomako al pizaj teleroj.

Ekzemple, bolante verdajn junajn pizojn, provu manĝi kune kun kradrostitaj terpomoj, florbrasiko, kukurbo kaj karotoj - en formo de purigitaj legomoj. Vi povas forviŝi la pizojn kaj aldoni ne en purigitaj terpomoj, sed en vegeta supo. Se la reago estas pozitiva, sen problemo, preparu la supon.

Antaŭ ol studi la recepton por pizo-supo taŭga por pancreatito, ni memoras, ke ĉi tiuj estas gravaj:

• antaŭ-trempantaj pizoj,
• plena digesto
• aldonante anelon al la supo.

Sekvante ĉi tiujn paŝojn kun zorga zorgo, la negativa efiko de pizoj sur la korpo estas minimumigita.

Malkaŝa Recipo de Pea Pizo

Pizo por pancreatito estas uzata kun singardemo.

Ni ofertas recepton por malgrasa pizo-supo por taŭga pankreata dieto:

• 1 taso pikitaj pizoj,
• 1,2 l da malvarma akvo (filtrita aŭ deklorinita),
• duono de karoto
• 1 kapo malgranda cepo,
• 2 folioj,
• salo - duono de pinĉilo
• 5-6 tranĉaĵoj de panoj,
• aneto kaj petroselo.

Aneto estas lavita kaj verŝita kun malvarma akvo, infuzita dum 4-5 horoj. La akvo devos esti malplenigita regule (prefere 3-4 fojojn), lavu la pizojn, refarĝante malvarman akvon, freŝan. Se la ĉambra temperaturo superas 21 gradojn, ne superu la specifitan tempon, malebligante fermentadon de pizoj. Vi nur bezonas atingi ŝvelon de pizoj.

Kiam la dezirata rezulto estas atingita, fine lavu la pizojn, plenigu kun antaŭpreparita akvo, preparita por boli. Kiam la akvo bolas, vi devas malpliigi la varmon kaj daŭre kuiri, iomete kovrante ĝin per kovrilo. Kiam ŝaŭmo estas forigita.

Kuiri tempon dependas de la vario. Kiel regulo, necesas unu kaj duono ĝis du horoj por kuiri pizojn. Kiam bolanta akvo, oni rekomendas aldoni ekskluzive varman akvon. Se aldonite, malvarmaj pizoj fariĝos malmolaj.

Samtempe, ĝi ne doloras trakti aliajn produktojn: grati antaŭ-senŝeligitajn karotojn sur fajna gratilo, senŝeligi la cepon (sen tranĉi). Post boligado de pizoj (post unu horo), vi povas aldoni cepojn, karotojn, salon. Samtempe, por pli granda gusto, enmetu en pato du tuberojn da terpomoj, antaŭtranĉitaj en kuboj, aldonu kondutojn de laŭro.

Kiam la supo estos preta, servu. Fina hakita pano, petroselo kaj aneto estas aldonitaj al la finita porcio. Verŝu en vegetan oleon (kuleron sur teleron) aŭ verŝu pecojn da bovaĵo, boligitaj aparte.

Aliaj metodoj manĝi pizojn remis

Vi nur povas manĝi junajn pizojn. Memoru, ke post sukceso de stabila forpaso, vi povas forlasi la konstantan bezonon froti pizojn sur rampilon, sed trempado restas deviga. Neniam trempi pizojn en varman akvon, tie fermentado rapide venos. Pli bone uzu malvarmetan akvon. Trempitaj pizoj rekomendas esti aldonitaj al flankaj pladoj aŭ salatoj, vinagreto.

Ne estas malpermesite kuiri stufitajn aŭ bakitajn pizojn en formo de pudingo, vario de kaseroloj kaj aliaj kulinaraj studoj. Pizoj estas metitaj kiel kompletigo en ruloj, tortoj. Post aldono de pizoj, certigu, ke ne ekzistas aliaj malpermesitaj manĝaĵoj en la recepto.

Kompreneble, vi devas baziĝi sur la kondiĉo kaj rekomendoj de la kuracisto. Se la paciento konscias pri la negativaj efikoj de pizoj, estas pli bone forigi la vegetaĵon. Ne forgesu regule konsulti vian kuraciston - li diros al vi, ĉu indas enkonduki novan produkton en la dieton.

Akra kurso de pancreatito

En la akra kurso de la inflama procezo, ekzistas grava malhelpo de la pankreato, en severaj kazoj la paciento estas minacata pri nekrosi de individuaj histoj. Dum ĉi tiu periodo, la korpo ne kapablas produkti taŭgan kvanton de enzimoj por la normala digesto de manĝaĵo.

Kiel aliaj varioj de legomoj, pizoj kun akra pancreatito estas klasifikitaj kiel malpermesitaj manĝaĵoj, ĝi enhavas multan fibron, la substanco ne estas sorbita de malfortigita korpo, ĝi estas elmetita en sia originala formo. Sed la uzo de fibro male al la malsano, kontraŭe, establas metabolajn procezojn kaj digeston.

Kiam la malsano troviĝas en la akra stadio, manĝi pizojn ŝtopos la stomakon, pliigos la negativajn simptomojn de la malsano, plimalbonigos la bonstaton kaj kaŭzos naskojn kaj vomojn. Tial, pladoj kun pizoj kaj pizaj supo en akra pancreatito estas malpermesitaj.

Se la paciento ignoras la preskribon de la nutraĵisto, la regulojn por manĝi pizojn, li baldaŭ disvolvos la jenajn simptomojn:

1. flatulenco
2. perioda dolora koliko
3. diareo

La diareo estas precipe danĝera, ĝi povas provoki rapidan lekadon de ĉiuj gravaj mineralaj substancoj de la korpo kaj dehidratiĝo.

La escepto estos uzo de pizoj kaj legomoj en la fina stadio de kuracado, kiam la manifestiĝoj de la malsano komencis fadi. Sed eĉ nun necesas la plej striktaj antaŭzorgoj.

En la kronika kurso de la malsano

Kiel vi scias, kronika pancreatito karakterizas per alternado de akraj periodoj de la malsano kaj persista aŭ relativa remiso. Kun pligravigado de la patologia kondiĉo, la pankreato ne kapablas plenumi la taskojn asignitajn, ĝi ne produktas la necesan kvanton de pankreataj enzimoj.

En akreco, kiel en la akra fazo de pancreatito, manĝi pizojn kaj pladojn kun ĝi kategorie ne rekomendas. Inkluzivi la produkton en la dieto estas permesebla nur post mildigo de inflamo, kiam okazas remisio.

Sed eĉ dum remisado, pizoj estas manĝataj en malgrandaj kvantoj, alie okazas troo de fibro, ekestriĝo rekomencas, komenciĝas karakterizaj signoj de la malsano.

La optimuma serva grandeco por plenkreska paciento estas maksimume 100-150 gramoj.

Kiel pli bone uzi ĝin

Por ĉiuj pacientoj kun pancreatito kaj kolekistito, aliaj similaj malordoj, estis ellaboritaj kelkaj reguloj, ili reguligas la metodojn de prilaborado de pizoj, la regulojn de preparado, konsumado.

Ili komencas prepari pizajn pladojn trempante la produkton en varma akvo, la minimuma trempotempo estas 3-4 horoj. Post kio la grajnoj estas lavitaj ĝisfunde sub kuranta akvo kaj denove trempitaj, oni aldonas iom da baka sodeto.

Dum la preparado de piza supo, la produkto devas esti tute digestita, tiel eblas redukti la ŝarĝon sur la digestaj organoj.Ĝi rajtas manĝi telerojn nur en la unua duono de la tago, por ke ĝi bone digestiĝu antaŭ ol enlitiĝi. Se vi manĝas supon vespere, la ŝarĝo sur la korpo pliiĝas, nedezirataj reagoj eblas.

Alia rekomendo estas uzi legomojn aparte de aliaj produktoj, iu ajn kombinaĵo povas influi kontraŭ la stato de la pankreato. Granda kvanto da fibro provokos kreskon de soifo, do gravas:

• Nepre observu la trinkan reĝimon
• kontrolu vin pri ŝvelado,
• eviti troe.

Se la supo malfacilas digesti, tiam verdaj pizoj kun pancreatito estas toleritaj multe pli facilaj, sed submetataj al akceptebla uzo.

Porridge kaj piratoj, aliaj similaj pladoj estas manĝeblaj, ĝi helpas al la pankreato pli rapide trakti la ŝarĝon. Tro da varmaj aŭ malvarmaj teleroj estas digestitaj de longa tempo kaj malbone digestitaj.

Recepto de Dieta Pizo-Supo

Por prepari la ĝustan pezan supon, vi devas sekvi la recepton kaj ne forgesu pri la kuira teknologio. Vi bezonos preni 1,5 litrojn da akvo, glason da pikitaj pizoj, kapon de cepo, duonon de karoto, iom da aneto kaj petroselo, salon por gustumi.

Unue vi devas laĝi la pizojn, aldoni akvon kaj lasi ŝveli dum pluraj horoj (dum ĉi tiu tempo la produkto pliiĝos plurfoje). Post kiam la akvo estas malplenigita, verŝita freŝa kaj lasita por aliaj 2-3 horoj, aldonante pinĉon da bakanta sodeto.

Ŝvelintaj pizoj estas verŝitaj per akvo kaj surmetas malrapidan fajron por kuiri, tuj kiam ĝi bolas, forprenu la fajron, kovru la pato kun kovrilo. Periode ŝaŭmo aperos sur la surfaco de la akvo, ĝi devas esti forigita.

Por prepari pizojn, necesos ĉirkaŭ unu horo kaj duono, se multe da akvo bolis, vi bezonas aldoni bolantan akvon. Malvarma akvo:

1. aldonu ekstran malmolecon al la produkto
2. li ne povas digesti
3. supo estos malpli utila por la paciento.

Dum la greno estas kuirita, senŝeligu la karotojn, frotu sur fajna rampilo, senŝeligu la cepon. 30 minutojn antaŭ ol esti preparita por pizoj, oni aldonas legomojn, oni permesas meti kelkajn terpomojn. Servu pladon kun pikitaj herboj, biskvitoj faritaj de tritika pano. Se ne ekzistas kontraŭindikoj, inkluzive de reaktiva pancreatito, la supo povas esti condimentita per kulero da vegeta oleo aŭ aldoni pecon da boligita juna bovaĵo.

Cent gramoj da plado kalkulas 4,6 g da proteinoj, 8,7 g da karbonhidratoj, 0,3 g da graso, kaloria enhavo estas 56,9 kalorioj. Pli bone estas manĝi tian supon matene aŭ tagmanĝi.

Enlatigitaj pizoj

Rimarkindas, sed eĉ enlatigitaj pizoj por pancreatito eĉ utilas, male al freŝaj kaj sekigitaj pizoj. La produkto estas inkluzivita en la dieta tablo n-ro 5 laŭ Pevzner, kiu estas preskribita por akra kaj kronika pancreatito. Nature, ni parolas pri modera uzado. Se vi ekscesas ĝin per pizoj, la paciento havas blozon, plimalbonigas, kaj aliaj nedezirataj reagoj de la korpo estas observataj.

Se vi mem povas konservi la pizojn, vi povas kalkuli pri utila produkto, en kiu estas konservataj preskaŭ ĉiuj valoraj substancoj kaj vitaminoj. Krome en legomoj estas multe da facile digestebla proteino, sen kiu la normala funkciado de la digesta sistemo kaj pankreato estas neebla.

Pacientoj scias, ke en la akra periodo de pancreatito, oni rekomendas aliĝi al strikta dieto, por rifuzi kelkajn kulinarajn pladojn. Dum stabila restaĵo, post resaniĝo, laxativoj en la dieto estas permesitaj, sed ene de akcepteblaj limoj.

Kiel kuiri sanan pizan supon estas priskribita en la video en ĉi tiu artikolo.