Dieta Tablo n-ro 9

Plia trejnado:

1. Gastroenterologio kun endoskopio.
2. La mem-hipnoto de Erickson.

La bazo por kvalita vivo kun diabeto por pacientoj estas dietoterapio. Kun prediabetes, tipo 2 diabeto mellitus, la dieto estas uzata kiel la unua linio de kuracado kune kun fizika agado. Por konservi normalan karbonhidratan metabolon en pacientoj kun alta sango-sukero, oni uzas la naŭan dieton Pevzner. La soveta profesoro-nutristiisto kompilis terapian dieton, uzatan de diabetologoj kaj endokrinologoj ĝis hodiaŭ. Tiuj, kiuj estas diagnozitaj (aŭ havas suspektojn) kun modera aŭ milda diabeto, certe devas legi la regulojn de klinika nutrado.

Dieta numero 9. Indikoj

Tabelo 9 (dieto), la semajna menuo, kiun vi devas kunordigi kun via kuracisto, estas preskribita por tipoj 1 kaj 2 hormonaj diabetaj malordoj. Kun milda malsano, nur dieto sufiĉas. Ĝi ankaŭ estas uzata por hormona malsukceso dum gravedeco kaj por pezo perdo kiel parto de pezprogramoj.

Dieta celo

Tabelo n. 9 estas preskribita al pacientoj kun diabeto mellitus kun aldona administrado de insulino (ĝis 30 ekzempleroj) aŭ sen ĝi. Dieto n-ro 9 estas preskribita al homoj kun ambaŭ 1a kaj dua tipo de diabeto. Kun la helpo de elektita nutrado, la paciento normaligas karbonhidratan metabolon dum kuracado kaj konservas normalajn nivelojn de glukozo.

Dietistoj ofte uzas la tabelon n-ro 9 en traktado de tia kondiĉo kiel malobservon de la digestiveco de karbonhidratoj, kaj ankaŭ dum la uzo de tia dieto estas facile kompreni la sentivecon de la paciento al la preskribita insulinoterapio.

Pevzner-nutrado povas esti uzata por infanoj kun diabeto, pacientoj kun maljuneco, por mamnutrantaj patrinoj kaj gravedaj virinoj kun gestacia diabeto. En ĉiu kazo, la dieto estas ĝustigita kune kun la ĉeestanta kuracisto, ĉar la fiziologiaj bezonoj de la paciento devas esti pripensitaj dum la redaktado de la menuo.

Rezulte de kompleksa terapio (medikamentoj kaj tabelo n. 9), la paciento stabiligas la metabolon: grasa, akvo-elektrolito, karbonhidrato. Ofte, pacientoj kun prediabetes, diabeto de tipo 2 ankaŭ havas troan pezon, kaj kun dieto n-ro 9, la korpa mas-indico povas signife malpliiĝi aŭ eĉ normaligi. Ĉi tiu indikilo estas tre grava por taksi la efikecon de la terapio en tiaj pacientoj. Tamen, recuri al ĝi por sanaj homoj nur por perdo de pezo ne rekomendas.

Dieta Manĝaĵo

Sukcesa monitorado de sango sukero kaj minimumigo de la risko de specifaj komplikaĵoj de diabeto eblas nur helpe de medikamento kaj dieta terapio. Sovetia sciencisto ellaboris la necesan liston de ingrediencoj konsumeblaj en diabeto kaj kiuj ne povas.

Unue Pevzner rimarkis, ke kun diabeto estas tre grave ekskludi rapidajn karbonhidratojn. Ĉi tio estas necesa, ĉar tiaj komponentoj senprokraste detruas, satigas la korpon per glukozo kaj estas akompanataj de akra kresko de sanga sukero. Modernaj nutristiistoj kaj endokrinologoj konsentas pri ĉi tiu deklaro, sed faras iujn amendojn.

Ekzemple, antaŭe oni kredis, ke nur dolĉaj manĝaĵoj estas danĝeraj por diabeto. En nia tempo, sciencistoj trovis, ke la sola afero, kiu gravas al la paciento, estas ĉu la komponentoj kapablas pliigi sukeron. Blanka pano kaj terpomoj, ekzemple, povas esti pli danĝeraj ol regula sukero. Dolĉa, kompreneble, ankaŭ estas ekskludita, sed iuj kategorioj aldoniĝas al ĝi.

Necesas signife redukti la kvanton da bestaj grasoj, vegetaĵoj - vi povas lasi kun modereco. La proteina normo restas ene de la fiziologia bezono, ĝis 110 g estas metitaj tage, duone el kiuj devas esti bestoj.

Diabeta nutrado devas baziĝi sur plantaj manĝaĵoj, precipe legomoj kaj herboj. Fibro, kiu estas enhavita en ili, malrapidigas la procezon de disigo de karbonhidratoj, kaj tial reduktas ilian glicemian indicon. Krome, la krudaj fibroj de plantaj komponentoj estas praktike ne digestitaj, pro kio la intestoj estas purigitaj kaj ilia peristalsis plibonigita. Limigu la bezonon de amelo kaj dolĉaj varioj de legomoj kaj fruktoj: figoj, terpomoj, betoj, bananoj, karotoj.

Por kuiri, oni devas uzi mildan varmokuracadon. Estas malpermesite manĝi frititan, sed ĉiuj aliaj specoj de kuirado disponeblas: vapore, kradrostitaj, en la forno, sur la akvo. Por aldoni guston al pladoj, estas malpermesite aldoni multan salon (ĝis 5 g), brilajn spicojn al gusto (kurba, varma pipro, kurkumo), sukero, mielo. Por briligi dietan manĝaĵon, vi povas konduki manĝaĵojn per ĝardenaj herboj, basilio, provencaj herboj.

Signife redukti diabeton rekomendatan:

• dolĉaĵoj kaj hejmaj desertoj kun sukero,
• grasa viando, lardo, kolbasoj (krom la kolbaso de kuracisto),
• grasa fiŝo, salita fiŝo, kaviaro,
• butero, dolĉaj kukaĵoj
• grasaj laktaĵoj, salita butero, kremo,
• ajna enlatigita manĝaĵo, fumitaj karnoj,
• semolo, blanka polurita rizo,
• pikitaj kaj salitaj legomoj,
• butikumi saŭcojn, spicajn kondimentojn, ne naturajn manĝajn aldonaĵojn,
• sukero
• alkoholo, karbonataj dolĉaj trinkaĵoj, pakitaj sukoj.

Kiam oni aĉetas produktojn en la vendejo (fromaĝoj, trinkaĵoj, kolbaso de kuracisto, ktp.) Gravas legi la komponaĵon. Inter la ingrediencoj ne devas esti malutilaj aldonaĵoj, sukeroza, pura sukero.

Limigita uzo:

• terpomoj - rekomendas boligi ĉiujn tri ĝis kvar tagojn, se eble komplete forigi,
• mielo - tre malofte aldoniĝas al trinkaĵoj aŭ por kuiri, sanan hejman bakadon,
• pasto de tuta greno - vi povas manĝi malofte, nur konsiderante la malakcepton de la ĉiutaga normo de pano,
• viando forigita: koro, hepato, renoj (kelkfoje aldoniĝas al la menuo strikte kun la permeso de la kuracisto),
• betoj, verdaj pizoj kaj karotoj - povas esti boligitaj en salatoj, ĝi rajtas uzi ne pli ol unu fojon tage.

La listigitaj produktoj povas esti uzataj periode, konsilas konsulti kuraciston, ĉar por ĉiu paciento la dieto povas esti individue ĝustigita.

Produktoj rekomendindaj esti aldonitaj al la dieto:

1. Dolĉaj kaj acidaj fruktoj kaj beroj. Estas rekomendinde uzi ilin matene. Taŭga: piroj, pomelo, oranĝoj, verdaj pomoj ktp.
2. Legomoj kaj verduloj. Oni rekomendas manĝi kuiritajn legomojn kaj krudajn dum la tago. Plej taŭgas: kukumoj, zucchini, melongeno, salata pipro, kukurbo, kukurbo, celerio.
3. Pikita pano, proteino, sekalo. Estas permesite manĝi ne pli ol 300 g da pano ĉiutage. Se la malsano estas akompanata de obezeco, la indico de faruno devas malpliigi eĉ pli (150-200 g).
4. Malforte fiŝoj kaj mariskoj, rekomendas boli, baki aŭ vapori. Kun la permeso de la kuracisto, kelkfoje bonkvalitaj enlatigitaj varoj en tomato.
5. Malmulta grasa viando: bovido, porka fileo sen tavoloj, kokido kaj meleagro, boligita lango (povas esti aspika), bovaĵo. Per permeso de la kuracisto, fritita kokido (post bolado), kolbaso de kuracisto, kaj fekaĵoj estas aldonitaj.
6. Boligitaj ovoj. Oni devas limigi la yemon, proteinoj rajtas manĝi ĝis 2 ĉp. boligitaj aŭ vaporiĝintaj ĉiutage.
7. Malmultaj grasaj laktaĵoj: dometo, acida lakta trinkaĵo, malmolaj fromaĝoj (nesalaj kaj malaltaj grasoj).
8. Cerealoj kaj legomoj (krom semolo kaj polura rizo).
9. Vegetaĵaj sukoj, dolĉaj freŝaj sukoj, kuiritaj fruktaj trinkaĵoj kaj fruktaj trinkaĵoj, teo, malforta kafo kun aldono de lakto.

Ĉiutagaj kalorioj devas esti deciditaj de kuracisto. Ĝi dependos de la vivstilo de la paciento, de la ĉeesto de obesidad aŭ konusaj malsanoj. Ene de la normo, vi bezonas konsumi de 1200 kcal ĝis 2300 kcal. Gravas monitori la trinkan reĝimon, ĉirkaŭ 1,5 litroj da pura likvaĵo supozeblas ĉiutage.

Dieto n-ro 9 por diabeto havas la samajn regulojn por infanoj, gravedaj virinoj, kun aŭ sen obezeco. Por pacientoj kun tipo 1 diabeto kaj pacientoj kun tipo 2, kiuj havas insulinoterapion, gravas konsideri kaj povi kalkuli panon. La endokrinologo devas instrui ĉi tion al la paciento. Alie, por ĉiu kategorio de pacientoj, nur la kemia konsisto de la dieto ŝanĝiĝas iomete. Ekzemple, pli multaj legomoj kaj dolĉaj kaj acidaj fruktoj estas enkondukitaj en la dietoj de infanoj, dum gravedaj virinoj ricevas pli malmulte da grasaj laktaĵoj kaj herboj.

Dieta menuo

La dieto devas konsisti el 5-6 manĝoj, konsilas dividi ilin en 3 ĉefajn manĝojn kaj kelkajn manĝilojn. La kvanto da karbonhidratoj rekomendas esti prenita ĉiufoje en la sama kvanto. 300 g da malrapidaj karbonhidratoj estas metitaj tage.

Se eblas, estas pli bone krei la unuan menuon dum unu semajno kune kun nutristiisto aŭ kuracisto. Se ĉi tio ne eblas, vi simple povas gvidi la liston de produktoj kaj reguloj. Sukero, kolesterolo kaj sangopremo devas esti konstante mezuritaj. Estas konvene teni manĝaĵan taglibron, almenaŭ por la unua fojo, por precize determini por vi mem, kiuj manĝaĵoj estas nedezirataj.

La dieta menuo por diabeto de tipo 1 kaj tipo 2 estas preskaŭ la sama. La kurac-tekniko provizas kompletan ekvilibron de la dieto. Pripensu semajnan menuon por diagnozo de milda aŭ modera malsano.

Matenmanĝo: ornamaĵo de kamomilo, porcio da perla hordeo.

Snack: unu bakita piro aŭ freŝa pomo.

Tagmanĝo: dika supo de kukurboj, cepoj kaj florbrasiko, branda pano.

Snack: freŝa vegeta salato, glaso da tomata suko.

Vespermanĝo: tranĉaĵo de bakita bovido, boligita brokolo kun citona suko-pansaĵo.

Matenmanĝo: diabetaj biskvitoj, malforta kafo kun lakto.

Snack: malalta grasa dometo fromaĝo, glaso da natura citrusa suko.

Tagmanĝo: boligita mijo, kukaĵoj de vaporo el maldika viando, freŝaj herboj.

Snack: verdaj pomoj, chamomile tea.

Vespermanĝo: vapora karpo, verdaj faboj.

Matenmanĝo: vaporis omeleton el 2 proteinoj, salato de apio.

Por salato de apio, vi devas miksi duonon de la senŝeligita pomo, apelo-tigo kun herboj kaj kelkaj freŝaj rafanoj. Suplementu ĉion kun vegeta oleo kaj lino, citrono suko.

Snack: bakita pomo, teo kun sukero anstataŭanto.

Tagmanĝo: brasiko kaj bova supo, sekala pano.

Snack: kavaĵa kaviaro.

Vespermanĝo: maizo porkaĵo, algoj, suko el verdaj pomoj.

Matenmanĝo: cereala miksaĵo de cerealoj, pecoj de sekigitaj abrikotoj, kafo.

Snack: glaso da lakto, aveno-kuketoj (sur sukero-anstataŭaĵo).

Tagmanĝo: lumo de fiŝa buljono kun perla hordeo, branĉaj panoj.

Snack: pruno aŭ paro de kivioj.

Vespermanĝo: hriza poruko, algoj kun tranĉaĵoj de citrono, pomo suko.

Matenmanĝo: granola kun natura jogurto.

Snack: salato de fruktoj kaj nuksoj.

Tagmanĝo: kokido supo kun legomoj kaj bulguroj.

Snack: dometo kun herboj, kamomila buljono.

Vespermanĝo: kuirita melongeno kun tomatoj, tranĉaĵo de sekala pano.

Matenmanĝo: dieta omeleto kun malmola fromaĝo, rosehipon.

La omeleto povas esti kuirita sen kuiri. Por fari tion, batitaj blankuloj kaj tritita fromaĝo devas esti metitaj en kutiman sakon, liberigu troan aeron kaj metu ĝin en bolantan akvon. Kuiri la omeleton dum 15-20 minutoj.

Snack: biskvitoj kun poma suko.

Tagmanĝo: buckwheat porridge kun marmanĝaĵoj, tomatoj.

Snack: glaso da lakto, piro.

Vespermanĝo: boligita fiŝo, freŝa celerio kun kukumo, kamomila buljono.

Matenmanĝo: aveno sur la akvo, tranĉaĵoj de freŝa aŭ sekigita abrikoto.

Tagmanĝo: bakita meleagro aŭ kokido kun salato de freŝaj legomoj.

Snack: malalta grasa jogurto.

Vespermanĝo: meza porridge kun marmanĝaĵo aŭ peco de boligita fiŝo aparte, kukumoj.

Se la malsano ne estas akompanata de troa pezo, kutime, ĉi tiu estas tipo 1, vi povas pliigi kalorian konsumon pro legomoj, cerealoj, laktaĵoj. La dua tipo de diabeto ofte estas kaŭzita de subnutrado kaj estas akompanata de obezeco, la menuo ĉi-kaze devas esti pli malalta en kalorioj (ĝis 1300 kcal tage).

Gravas dividi manĝojn por iom post iom elspezi la energion ricevitan. Malgraŭ la limigita listo de produktoj, en nia tempo vi povas facile trovi interesajn receptojn kaj rekomendojn por diversigi la dieton.

Dieto numero 9 por gravedaj virinoj

En gravedaj virinoj kun diabeto (gestacia diabeto), malalta karbo-dieto estas la ĉefa kuracado. La pliigita bezono de sanaj ingrediencoj postulas specialan atenton al manĝaĵo. La menuo dum gravedeco devas esti interkonsentita kun la kuracisto.

La ĝusta dieto kaj la listo de produktoj dependas de la trimonato, la komenca pezo de la patrino, la ĉeesto de komplikaĵoj. Se virino ne havas obezon kaj komplikaĵojn, la dieto kaj listo ne multe diferencas de la kutima tabelo n-ro 9.

Vi bezonas komenci la matenon per plena kaj plena matenmanĝo, kiu enhavas sufiĉan proteinon kaj "malrapidajn" karbonhidratojn (plantaj manĝaĵoj kaj tutaj grajnoj). Por manĝetoj, oni rekomendas manĝi lakton, nuksojn, laktaĵojn, freŝajn fruktojn. Karbohidrata manĝaĵo devas esti dividita en du manĝojn tage, taŭgas la samaj cerealoj (krom semolo), legomoj, malgrasa viando kaj fiŝo, kaj dometo fromaĝo.

La lakto kaj ĝiaj derivaĵoj devas esti elektitaj kun malalta grasa enhavo. Kiam oni elektas produkton, gravas atenti la breto-vivon. Se lakto povas "vivi" dum pli ol 2 semajnoj, ĝi ne estas lakto. Inter laktaĵoj kun malalta grasa enhavo, pulvorigitaj specioj okupas la plej grandan parton, kiuj alportas neniun avantaĝon al la bebo kaj patrino.

Trinki pli ol unu tason da lakto samtempe ne rekomendas. Gravas ne superregi ĝin per laktaĵoj, ĉar ĉi tio aldone povas kaŭzi alergion al laktozo en la infano. Individua lakta normo plej konsentas kun la kuracisto.

Graso ankaŭ gravas por la normala formado de la infano. Besta graso ne pliigas sukeron, sed estas riĉa en kalorioj. Kuracistoj rekomendas elpreni la necesan provizon de sanaj grasoj el nuksoj, semoj, vegetalaj oleoj, aguacatoj.

Dolĉo estas ekskludita kiel eble plej multe. La malpermeso inkluzivos: mielon, sekajn fruktojn, kukaĵojn, dolĉajn fromaĝojn, ĉokoladon, ktp. Krome, eĉ dolĉaj dolĉaj fruktoj devas esti limigitaj, oni rekomendas manĝi ilin ne pli ol 3 fojojn tage en malgrandaj porcioj. De trinkaĵoj, vi devas aldone forigi naturan kafon kaj verdan teon.

Nutra ekvilibro estas tre grava por gravedaj virinoj. Ĉiutage la dieto devas inkluzivi: malgrasan viandon (aŭ fiŝon), freŝajn kaj kuiritajn legomojn (kuirejo estas la plej bona maniero kuiri legomojn), iujn cerealojn, laktaĵojn kaj panon (krom blanka).

Aldone al la dieto, vi povas trinki specialajn vitaminajn kompleksojn por gravedaj virinoj.

Dieto Resumo

Tabelo numero 9 estas uzata por konservi normalajn nivelojn de glukozo en pacientoj kun tipo 1 kaj tipo 2 diabeto. Recenzoj pri la dieto de pacientoj kaj kuracistoj malsamas. Pacientoj rimarkas, ke dietado estas sufiĉe maloportuna: vi ofte bezonas monitori kolesterolon kaj sukeron, prepari dietajn manĝojn bezonas tempon, kaj multaj manĝaĵoj ne taŭgas por tia dieto. Tamen dieto estas la ŝlosilo por diabeto, kaj vi ne povos eviti ĝin.

La naŭa tablo ne povos komplete kuraci ĉi tiun malsanon, sed ĝi provizos normalan sanon al pacientoj kaj protektos ilin kontraŭ la progresado de la malsano. La menuo estas organizita tiel ke la paciento ricevas maksimume utilajn komponentojn kaj nutraĵojn. Modernaj kuracistoj ne tute konsentas kun la Pevzner-metodaro kaj faras ĝustigojn al la dieto de iliaj pacientoj. Malgraŭ la ŝanĝoj faritaj de la nova generacio de kuracistoj, la plej multaj modernaj dietoj por diabeto praktike tute ne diferencas de la naŭa tablo.

Pli freŝaj kaj koncernaj sanaj informoj en nia Telegram-kanalo. Abonu: https://t.me/foodandhealthru

Fako: nutristiisto, psikoterapiisto, endokrinologo.

Tuta daŭro de servo: 10 jaroj

Loko de laboro: Privata praktiko, interreta konsilado.

Eduko: endokrinologio-dietetiko, psikoterapio.

Plia trejnado:

1. Gastroenterologio kun endoskopio.
2. La mem-hipnoto de Erickson.

Dietikaj rekomendoj por pacientoj kun tipo 2 diabeto

Ĝusta nutrado helpas normaligi metabolajn procezojn kaj sangan sukeron.

Persono suferanta ŝanĝon de metabolaj procezoj rekomendas:

• vapori manĝaĵon, boligi, baki en papero, kuirilon,
• dividu la ĉiutagan normon de manĝaĵoj en 5 - 6 partojn, faru sanajn manĝetojn (freŝajn fruktojn, laktaĵojn),
• ekskludi dolĉojn, blankan panon, kukaĵojn,
• rifuzas grasajn, spicajn manĝaĵojn, alkoholon,
• uzu dolĉaĵojn,
• manĝi krudajn fruktojn, berojn, radikajn legomojn kaj legomojn,
• pliigi la kvanton da proteino, malpliigi la kvanton da karbonhidratoj en manĝaĵoj.

Nutristiistaj rekomendoj por dieteroj

Tabelo 9: Dieto estis uzita sukcese por redukti pezon de sanaj homoj. La menuo por la semajno restas la sama kiel por pacientoj kun diabeto.

Por perdo de pezo, kuracistoj konsilas:

• manĝi frakcie, en malgrandaj porcioj,
• ekskludi sukeron kaj farunon,
• ne salu pretajn manĝojn,
• rezignu alkoholon - ĝi malrapidigas la metabolon,
• Manĝu "rapidajn" karbonhidratojn matene, ne preterlasu matenmanĝon,
• trinku multe da fluidoj (2 litroj tage),
• trovi anstataŭanton por malutilaj traktadoj,
• manĝi malrapide, maĉi manĝaĵon ĝisfunde.

Permesitaj Produktoj

Malpermesitaj Produktoj

Kondiĉe Aprobita Manĝaĵo

Tabelo 9 enhavas kelkajn dietajn restriktitajn manĝaĵojn. Por diversigi la menuon por la semajno, vi bezonas la permeson de kuracisto.

Se ne ekzistas kontraŭindikoj, aldonu al la ĉefaj ingrediencoj:

• malalta grasa acida kremo - 50 gr. tage
• herba kaj taiga mielo - 35 gr. tage
• nuksoj - migdaloj, anacoj, pecanoj,
• melonoj - akvomelono, melono,
• bova hepato
• ovo - 1 ĉp. tage.

Ĉi tiuj produktoj estas aprobitaj por homoj kun milda diabeto, kiuj ne dependas de insulino.

Ekzempla menuo por la semajno

Tabelo 9 estas dieto, kies menuo varias kaj facile sekvas. Pladoj preparas por li ĝentile, sen perdi guston kaj profiton. Ĉiu manĝo povas esti anstataŭigita per simila de alia tago, kreante diversajn kombinaĵojn de menuoj.

Lundo:

• matenmanĝo - dometo fromaĝo kun fruktoj (persiko, piro) - 250 gr., kamomila teo - 200 ml,
• brunch - ovo bolita sen ŝelo - 1 ĉp.,
  
• tagmanĝi - verda supo kun junaj urtikoj - 150 ml, kuka tranĉaĵoj de vaporo - 150 gr., Brasitaj verdaj faboj - 100 gr.,
• posttagmeza teo - beroj (ĉerizoj, anseroj, riboj, blueberoj) - 150 gr.,
• vespermanĝo - kokotaj buljonoj - 150 gr., Salato el pomo, kukumo kaj verduloj - 100 gr., Ne dolĉita kompoto - 1 tbsp.

Marde:

• matenmanĝo - Vapita aveno kun sekaj fruktoj (sekigitaj abrikotoj, piro) - 250 gr. Kafo kun malmulta grasa lakto - 1 tbsp.,
• brunch - abrikoto - 3 ekzempleroj.,
• tagmanĝi - kuiraĵo de verdaj legomoj kun viando (ŝafido, kuniklo, kokido) - 250 gr., Frukto-ĵeleo kun dolĉigilo - 100 ml,
• posttagmeza teo - kefir - 220 ml,
• vespermanĝo - kokosoj - 230 gr., Fruktotrinkaĵo el acida bero (ruĝa ribelo, grosero) - 230 ml.

Merkredo:

• matenmanĝo - proteina omeleto - 1,5 ovoj, kradrita bakita tomato - 1 ĉc., Kombucha infuzaĵo - 200 ml,
• brunch - infuzaĵo de rosehip - 230 ml,
  
• tagmanĝi - vegeta brasika supo - 150 ml, boligita bovino - 120 gr., Vapitaj legomaj tukoj - 150 gr.,
• posttagmeza teo - salato de fruktoj kaj beroj (pomo, aguacado, oranĝo, ĉerizo, blueberry) - 150 gr.,
• vespermanĝo - vapora salikoko - 200 gr., Kradrita asparago - 100 gr., Kiwi kaj pomo-nektaro - 240 ml.

Aŭdo:

• matenmanĝo - tritiko kun lakto - 220 gr. Marmelado de teo - 40 gr. Kafo - 1 tbsp.,
• brunch - dietaj varenetoj - 160 ml,
• tagmanĝi - kremo supo el radikaj legomoj - 150 ml, pipro bakita en folio - 200 gr.,
• posttagmeza teo - frukta ĵeleo sur sorbitolo - 120 gr.,
• vespermanĝo - bakita kukurbo kun dometo - 200 g., Boligita fiŝo - 100 g., verda teo - 1 tbsp.

Vendredo:

• matenmanĝo - branĉo kun jogurto / kefir kun malalta grasa enhavo - 200 gr. Quince - 1 ĉc. Herba buljono - 1 tbsp.,
• brunch - salato de fruktoj kaj karotoj - 150 gr.,
• tagmanĝi - Borsa dieto - 150 ml, kaserolo kun fungoj kaj ovo - 220 gr.,
• posttagmeza teo - budina dieto - 150 gr.,
• vespermanĝo - kuirita meleagro kun kohlrabi - 250 gr., Berry-fruktotrinkaĵo - 1 tbsp.

Sabato:

• matenmanĝo - dometo-fromaĝo - 200 gr., Malmola grasa acida kremo - 25 gr., Frukta teo - 1 tbsp.,
• brunch - piro - 2 ĉp.,
• tagmanĝi - orelo - 150 ml., ratatouille - 250 gr.,
• posttagmeza teo - kefir - 220 ml,
  
• vespermanĝo - boligita ŝafido - 100 gr., kradritaj legomoj - 150 gr., kompoto - 1 tbsp.

Dimanĉo:

• matenmanĝo - kavaĵa kaviaro - 120 gr., integrila tostita tuko - 1 peco., homa viando-pasto - 50 gr., buljono de sovaĝa rozo - 1 tbsp.,
• brunch - dometo bakita kun abrikoto - 160 gr.,
• tagmanĝi - krema supo de fungoj kaj brokolo - 170 ml, boligita brusta brusto - 100 gr., legomo elektebla (tomato, kukumo, sonorilo, herboj) - 150 gr.,
• posttagmeza teo - piro - 2 ĉp.,
• vespermanĝo - vinagreto - 100 gr., Kuniklo bakita kun herboj - 120 gr., purigitaj terpomoj - 100 gr. teo - 1 tbsp.

Unua kurso receptoj

Supoj por manĝa dieto estas preparitaj sur malpeza buljono, ne kuiritaj longe. Vi povas aldoni kuleron da malalta grasa acida kremo al la finita unua plado.

Kremo de fungo kaj brokola supo:

• terpomoj - 320 gr.,
• brokolo - 270 gr.,
• cepo de meza grandeco - 1 ĉp.,
• karotoj - 230 gr.,
• freŝaj fungoj (porcini, ostraj fungoj, ĉampanetoj) - 220 gr.,
• acida kremo - 15 gr. sur telero
• akvo por la buljono - 1,5 - 2 litroj.

Tranĉu fungojn kaj legomojn en striojn, dividu la brokolon en infloreskojn. Verŝu la produktojn per akvo, kuiri al modera bolado dum 30-40 minutoj. Servu supon kun malalta grasa acida kremo.

Orelo:

• malalta grasa fiŝo (zandro, perko, karpo) - 0,8 - 1 kg,
• senŝeligita celerio (radiko) - 80 gr.,
• malgranda purpura cepo - 1 ĉp.,
• karotoj - 180 gr.,
• golfeto - 3 ekzempleroj.,
• verduloj (marjoramo, petroselo, estragono, verdaj cepoj) - al gusto,
• akvo por buljono - 2 l.

Piku cepojn, celeriojn, karotojn. Finaj haki la verdulojn. Pura fiŝo, tranĉita en pecojn. Metu legomojn en bolantan akvon, post 10 minutoj. aldonu fiŝojn kaj verdojn al la pato. Kuiri dum 10 minutoj, tiam malŝaltu la varmon, lasu la orelon stari 15 minutojn.

Dua kurso receptoj

Dietaj ĉefaj pladoj estas faritaj el freŝaj, malmolaj grasoj. Ili estas kuiritaj aŭ bakitaj en la forno. Por plibonigi la guston, aldonu freŝajn pikitajn verdojn.

Ratatouille:

• melongeno - 650 gr.,
• zucchini - 540 gr.,
• dolĉa papriko - 350 gr.,
• tomatoj - 560 - 600 gr.,
• verduloj (petroselo, cilantro) - duono da fasko.

Trempu la melongenon en sala akvo dum 30 minutoj por forigi la amarecon, tiam lavu kun malvarma akvo. Zucchini kaj melongeno tranĉitaj en dikaj rondoj (ĝis 0,7 cm), pipro tranĉita en strioj, forigante semojn.

Kuiru la tomatojn kun bolanta akvo, forigu la haŭton, muelu per likvigilo kune kun herboj. En ujon por baki, metu ĉiajn vegetalojn alterne, verŝu tomatan saŭcon sur. Kuiri ratatouille en la forno por 50 minutoj. je t 200 ° С.

Ligoj kun kokido:

• kokaj brustoj - 0,6 kg
• freŝa brasiko - 1 kg,
• malgranda purpura cepo - 1 ĉp.,
• karotoj - 180 gr.,
• tomatoj - 450 gr.,
• verduloj (timiano, aneto, basilio) - fasko de mezgranda,
• vegetala oleo por friti - 40 ml.

Tranĉu la brustojn en pecojn 2 cm larĝajn, tranĉu la brasikon en striojn. Tranĉu la ceterajn legomojn en ringojn. Finaj haki la verdulojn kaj karotojn. Varmigu oleon en profunda duflanka ujo. Fritu la fileon al varmego dum 5 minutoj, aldonu karotojn kaj cepojn. Post 5 minutoj reduktu varmon al minimumo, metu tomatojn kaj brasikon. Kovru la telerojn per la plado kaj fordrinku 40 minutojn.

Miksi la preparitajn bigosojn, aspergu per hakitaj herboj, lasu varmi dum 10 minutoj.

Tabelo 9 - dieto kies menuo malpermesas sukeron dum semajno, povas esti varia kun dietaj dolĉaĵoj. Ili estas vendataj en la speciala manĝa fako en nutraĵvendejoj aŭ estas preparitaj hejme. Sorbitolo kaj xilitol estas uzataj por aldoni dolĉecon.

Pudino:

• verda pomo - 100 gr.,
• karotoj - 100 gr.,
• ŝmirita lakto - 40 ml,
• senŝeligita tritika faruno - 60 g.,
• batita blanka ovo - 2 ekzempleroj.,
• nesalita butero - 15 gr.

Rakigu la pomon kaj karotojn akre, verŝu lakton kaj proteinojn. Aldonu oleon al la ingrediencoj, tamigu la farunon. Miksu bone la miksaĵon, enmetu bakan pladon. Baku pudingon en la forno 25 min. je t 180 - 200 ° C.

Melmelado de teo:

• seka hibiscus teo - 50 gr.,
• gelateno - 30 gr.,
• sorbitolo / xilitol - 1,5 - 3 tsp,
• akvo - 450 ml.

Biru teon kun glaso da akvo bolanta, lasu ĝin bredi dum 30-60 minutoj. Diluu gelatenon kun glaso da varma akvo. Streĉu la teon foliojn, aldonu dolĉigilon se vi volas. Alportu la likvaĵon al ŝvelaĵo, aldonu gelatenon kaj forigu tuj de la brulilo. Kunmetu varman marmeladon, streĉu, verŝu en muldilon, lasu malmoliĝi dum 2 horoj.

Manĝi sanan dieton ne signifas manĝi ĉiutage la samajn manĝaĵojn. Tabelo 9 inkluzivas grandan liston de produktoj, eĉ fruktojn kaj desertojn. La kuracisto konsilos kiel krei menuon por la semajno, tiel ke ĝi rezultos varia kaj kun profito.

Artikola dezajno: Lozinskij Oleg