Receptoj por diabetoj de tipo 2: pladoj kun fotoj por pacientoj kun diabeto

Kun diabeto tipo 2, ĉiutage la paciento bezonas prepari bongustan kaj varian, sed samtempe utilan por sia sana manĝaĵo. Receptoj por diabetoj de tipo 2, kontraŭe al miskonceptoj, estas tre diversaj kaj originalaj - dieto de ĉi tiu speco ne ĝenos la pacienton, se vi celas saĝe.

Unuaj kursoj

Kiel vi scias, receptoj por diabetuloj ekskludas la eblon kuiri bonajn karnajn buljonojn, ĉar ili estas alt-kaloriaj kaj havas altan glicemian indicon. Por tio, bongustaj diabetaj pladoj devas emfazi la maksimuman uzon de legomoj kaj la minimuman aldonon de malaltaj grasaj birdoj aŭ fiŝoj. Krome, borscht, supoj kaj diversaj hodgepodge bonas, ĉar ili estas duone kunmetitaj de likvaĵo, kiu unue subtenas la hidratadon de la korpo ĉe la taŭga nivelo kaj dua, saturiĝas pli rapide ol la duaj kursoj. Por ĉi tiuj kialoj, likva manĝo devas esti la bazo de ĉiutaga tagmanĝo, kaj foje malpeza vespermanĝo.

Ni ne forgesu, ke legomoj por supoj devas esti elektitaj nur freŝaj, kaj ne frostigitaj aŭ enlatigitaj, tiel ke la diabeto ricevas maksimume vitaminojn. Krome, kiam vi uzas bovaĵon por kuiri, la unua rezulta buljono devas esti malplenigita kaj la pladon kuirita sur la dua, tiel atingante la minimuman kvanton da graso.

Diversaj manĝetoj, korso kaj faboj devas esti kuiritaj ne pli ol unufoje aŭ dufoje ĉiun sep tagon, preferante pli "malpezajn" supojn.

Brasika supo

Fokusante tablon kun glicemiaj indeksoj de produktoj, vi povas sendepende elekti legomojn por la unua plado, ĉar la elekto estas tre granda, sed tomatoj, brasikoj kaj diversaj verduloj devas preferi. Ekzemple, brasika supo estos utila kaj bongusta, taŭga ankaŭ por diabetoj de tipo 1, kaj por ĝia preparo vi devas preni:

• 200 gr. blanka brasiko
• 200 gr. florbrasiko
• tri karotoj
• cepoj, cepoj verdaj, petroselo,
• aliaj verduloj al gusto.

Facilas fari supon: trititajn mezajn kaj fajne pikitajn legomojn kun herboj estas verŝitaj kun malvarma akvo kaj boligitaj ĝis bolado, post kio ili estas tenataj sur fajro dum ĉirkaŭ 30 minutoj kaj forigitaj de la forno. Por fari la pladon bongusta, vi devus lasi ĝin bredi almenaŭ duonhoron almenaŭ.

Suka fungo

Alia recepto fokusigas la uzon de nutra kaj utila por diabetaj fungoj - ceps kaj ĉampanonoj. La unua paŝo estas lavado de ĉiuj fungoj bone kaj verŝu al ili bolantan akvon dum 15 minutoj por pli moligi ilin. La akvo estu malplenigita en apartan bovlon, kaj fajne haki la fungojn, tiam fritu la porcini-fungojn kun cepoj dum kvin minutoj, finfine aldonante fungojn al ili. Kiam la rostado estas finita, akvo estas verŝita en la ujon, kaj sur meza varmego alportas la pladon ĝis boli, kaj tiam kuiri al malrapida fajro dum ĉirkaŭ duonhoro. La malvarmetigita supo devas esti muelita en likvigilon kaj enverŝita en alian panon, kaj antaŭ ol servi ĝin, ĝi devas esti varmigita super fajro, aldonu verdulojn kaj tranĉaĵoj de sekala pano.

Dua kursoj

La ĉefaj kursoj por diabetoj ĝenerale prepariĝas laŭ la samaj principoj kiel la unuaj, sed vi devas esti pli zorgema dum elektado de viando. Prefero estas kokido, meleagro kaj juna malalta grasa bovido, kun kiu ĉiuj filmoj kaj grasaj tavoloj devas esti tranĉitaj. Por ŝanĝo, foje estas permesite inkluzivi bovaĵon kaj avelan hepaton en receptojn por diabeto, sed vi ne misuzu ilin. Alia grava aspekto de la dieto estas, ke duaj kursoj povas esti preparitaj nur per iuj specifaj metodoj de varma kuracado por ne pliigi sian nivelon de kolesterolo kaj glicemia indico. Elektu el la jenaj metodoj kuiri viandon:

• bolante
• por paro
• en la mikroondoj (sur la krado),
• en malrapida kuirilo
• en la forno
• akvo estingiĝanta.

Kokidaj kokidoj kun fungoj

Surbaze de ĉi tiuj rekomendoj, vi povas kuiri ampleksan varion de pladoj, kaj ekzemple indas studi receptojn por diabetikuloj por preparado de viandoj. Por diabetaj karnoj necesos prepari 300 gr. kukolita kokido, 150 gr. fungoj, unu cepo, ovo, duko de ajlo, panpecetoj kaj spicoj por gustumi, sed ne multe. Pikita karno estas pli bone ne aĉeti diabetojn, ĉar estas multaj feloj kaj graso aldonitaj al ĝi. La kulina procezo komenciĝas per tio, ke la cepoj kun fungoj estas fajne pikitaj kaj frititaj kune en pato, ne forgesante aldoni salon. Subpremita ajlo miksiĝas kun piklita karno kaj ovoj, poste ĉio estas salita kaj pipra, poste ili estas faritaj en kukojn kaj metitaj en la centron por kulero da fungoj kun cepoj. La kompletigo estas envolvita, formante estontajn tortojn, kiuj devas esti ruliĝitaj en sekajn panpecojn antaŭ friti. Pli bone estas kuiri kukolojn sub la folion, metante ilin en formon oleitan kun vegeta oleo en la forno, kiu varmigis 180 gradojn. Post 45 minutoj, la plado pretas manĝi.

Viandistoj rakontis la tutan veron pri diabeto! Diabeto foriros en 10 tagoj se vi trinkos ĝin matene. »Legu pli >>>

Kokido hepato

Koncerne la kokinan hepaton, tiam por ĝia preparado vi bezonos 300 gr. produkto, cepoj, karotoj, akvo, tomato-pasto, oliva oleo kaj spicoj. La procezo estas simpla:

1. la hepato estas fritita en pato ĝis kuirita,
2. tranĉi cepojn en duonajn ringojn, kaj karotojn en kuboj,
3. fritante legomojn dum kvin minutoj, ili aldonas akvon kaj paston, same kiel spicojn,
4. post kiam la graso estas elmetita sub la kovrilon dum ĉirkaŭ kvin minutoj, oni aldonas la hepaton dum aliaj 10 minutoj, kaj tiam ĉio estas malvarmetigita por servi.

Fiŝoj kaj mariskoj

Ne ignoru fiŝojn kun diversaj mariskoj, ĉar proteino en ĉi tiu tipo de viando estas pli bona ol la korpo pli ol ol ordinara besta proteino, kaj krome fiŝo estas nemalhavebla fonto de fosforo. Marmanĝaĵoj estas kuiritaj en la forno, malrapida kuirilo aŭ simple boligitaj, sed vi devas koncentriĝi sur la sama tablo de glicemiaj indicoj. El ĉi tiu vidpunkto, perko, piko, moruo, marko kaj poluo, same kiel salikoko, kalmaroj, pulpo kaj mituloj estos plej utilaj por diabeto.

Flankaj teleroj por diabetuloj kun tipo 2-malsano devas esti elektitaj el limigita listo de produktoj, kiuj ne inkluzivas terpomojn pro la amelo en ĝi, kaj ankaŭ diversajn pastojn el pasto. Por tio, oni preferas cerealojn (hrizaĉo, hordeo, aveno, tritiko kaj hordeo, bruna rizo).

Fine la ĉefaj pladoj devas aktive baziĝi sur la uzo de legomoj, kiuj agas kiel la plej utilaj flankaj teleroj por ĉia viando. Antaŭ ĉio, necesas elekti favore al ĉiuspecaj brasikoj kaj zucchini, sed ankaŭ estas permesitaj tomatoj, legomoj, cepoj, ajloj kaj lentoj.

Kompetenta elekto de produktoj permesas vin prepari salatojn por diabetoj de tipo 2, kiuj havas ne tro da legomoj aŭ fruktoj, sed ankaŭ uzante viandon aŭ mariskojn. Gravas monitori la ĝeneralan glicemian indicon de la plado kaj kalkuli la kalorian enhavon de ĉiu el ĝiaj ingrediencoj, sed ne forgesu pri iuj ŝlosilaj principoj:

• estas malpermesite uzi grasan aŭ fumitan viandon,
• estas malpermesite uzi sunfloron oleon en grandaj kvantoj,
• Vi ne povas aldoni majonezon aŭ ketchup al salatoj,
• acida kremo aŭ aliaj similaj pansaĵoj devas esti grasaj.

Receptoj por diabetoj permesas uzi ampleksan gamon de produktoj. El legomoj: verduloj, cepoj, ajlo, tomatoj, brasiko, kukumoj, piproj, karotoj kaj zucchini. De fruktoj: pomoj, persikoj, ĉerizoj, fragoj, granatoj, anseroj kaj ajnaj cítricos. Viando devas esti elektita birdo aŭ kuniklo, foje - bova hepato aŭ lango, kaj ankaŭ ĉiuj specoj de maldika fiŝo. Ne forgesu pri fungoj kaj diversaj nuksoj, sed en ĉi tiu kazo vi devas monitori ilian kalorian enhavon - plej multaj specioj tre kontentigas.

Salato de kalmaroj

Ekzemplo estas kalmareto, kiu povas plej bone kompletigi festajn telerojn por diabetikuloj ĉe iu ajn festeno. Por prepari ĝin, vi bezonas preni 200 gr. viando, kukumo, cepoj, boligita ovo, olivoj kaj oleo, same kiel laktuko kaj citrono suko. La procezo komenciĝas per tio, ke la kalmaroj devas esti boligitaj en salita akvo (kelkaj minutoj sufiĉas), kaj tiam tranĉu ilin en striojn kun kukumoj. Pikitaj cepo-ringoj devas esti pikitaj en akvo kun vinagro, tiam elpremi el la adobo kaj aldoni al la viando. Koncerne al olivoj, vi devas ĉerpi la semojn el ili, kaj tranĉi la olivojn duone, poste miksi kun la resto de la ingrediencoj, miksi kaj sali. Al la fino, la plado estas salita kaj ornamita per laktuko, ne forgesante malsekiĝi per citona suko.

Salato kun kokida hepato kaj legomoj

Alia originala recepto baziĝas sur la uzo de kokina hepato, kiu post bolado devas esti tranĉita en kubojn kaj miksita kun aliaj ingrediencoj en ofta bovlo:

• purpura brasiko,
• sonoriletoj
• boligitaj faboj
• oliva oleo kaj herboj.

Fine indas pensi pri pli ĉiutagaj receptoj por vegetalaj salatoj, kiuj povas regule servi kiel bongustaj kaj sanaj flankaj teleroj por tagmanĝa viando. Ekzemple, vi povas kuiri kuiritajn legomojn fritante trikitajn tomatojn kaj pikitajn piprojn kun ajlo kaj ne forgesante ĉion sali kaj pipri. Tia leĉo estas ideala rapidega salato.

Speciala atento meritas preparon de trinkaĵoj por diabeto. Tiaj receptoj ankaŭ devas esti pripensataj tre atente, uzante ekskluzive provitajn ingrediencojn. Freŝe elpremitaj dolĉaj sukoj, herbaj teoj, milkshakoj povas esti uzataj, estas ege malofte enkonduki kafon en la dieton.

En diabeto de tipo 2, oni ankaŭ povas atenti mineralan akvon. Ĝi povas esti de tri specoj: minerala kantino, medicina kantino kaj medicina mineralo. Antaŭ ol uzi ĉiun el la variaĵoj, oni rekomendas konsulti specialiston. Diabetikaj receptoj inkluzivas, ekzemple, milkshakojn. Por prepari ilin, vi bezonos enmeti lakton en la frostujo dum pluraj horoj. Post tio, frosta lakto estas disbatita kaj frotita en likvigilon.

Tuj poste aldonu bananon kaj malgrandan kvanton da sukero-anstataŭaĵo. Batu en likvigilon dum ne pli ol 90 sekundoj, post kio ĝi estas verŝita en glasojn. Plej bone estas konsumi freŝajn trinkaĵojn, kaj se vi volas, aldonu malgrandan kvanton da glaciaĵo aŭ frostitajn berojn.

Kurba Sufo

Diabetaj receptoj de tipo 2 inkluzivas desertojn. Parolante pri kiuj estas akcepteblaj por diabetikuloj, atentu la malplej dolĉajn variojn. Ekzemple, kurba soufo, kiu kuiras rapide. Unue vi devas ralli la pomon sur mezan rampilon kaj aldoni ĝin al la buklo, poste miksi ĉion bone ĝis glata. Gravas malhelpi la aperon de buloj.

En la rezulta maso, vi devas aldoni la ovon kaj bati bone denove ĝis perfekte homogene. Por atingi tion, vi devas uzi likvigilon. La miksaĵo estas zorge aranĝita en speciala formo kaj metita dum kvin minutoj en la mikroondon. Antaŭ ol servi, kurba soufflé estas aspergita per cinamo.

Salato de Kukurbo kaj Pomo

La sekva recepto estas salato. Parolante pri ĝia preparado, atentu la fakton ke:

1. la kukurbo estas senŝeligita kaj tranĉita en malgrandajn kubojn, poste estas metita en kaserolo aŭ granda pato,
2. oleo kaj malgranda kvanto da akvo estas aldonitaj al la ujo. La kukurbo devas esti kuirita proksimume 10 minutojn,
3. pomoj estas tranĉitaj en malgrandajn kubojn, post senŝeligado de la kerno kaj senŝeligi, aldoni al la kukurbo.
4. pikitaj cepoj en duonaj ringoj kaj aldonu al la pato.

Uzu dolĉaĵon aŭ mielon, citronan sukon kaj malgrandan kvanton da salo. Ĉio ĉi estas miksita kaj kuirita dum kvin minutoj. Ankaŭ plado por pacientoj kun diabeto plej bone servas varme, kaj antaŭ tio aspergu per kukurbaj semoj.

Kaŭka fromaĝo Herkules

La sekva recepto estas la dometo, por la preparado, per kiu vi bezonas plenigi la herkulojn per bolanta akvo, insistu kvin minutojn, kaj tiam drenu la likvaĵon. Dometo estas fromaĝo kun forko kaj aldoniĝas herkuloj, ovo kaj salo aŭ sukero. Post kiam homogena maso formiĝas, fromaĝoj formiĝas. Ili estas metitaj sur bakan folion, antaŭe kovritan per speciala bakanta papero, por ke la receptoj por pladoj de diabetoj de tipo 2 estu kiel eble plej utilaj.

Fromaĝoj supre devas esti ŝmiritaj per vegeta oleo kaj kuiri en la forno dum ĉirkaŭ 40 minutoj je temperaturo de 180-200 gradoj. Tiaj receptoj por diabetoj estos plej utilaj por la korpo.

Kulara konsilo de la endokrinologo

La preparado de dietaj pladoj devas esti plenumita strikte laŭ iuj reguloj. Varmiga traktado en formo de fritado sur granda kvanto da vegeta oleo estas malpermesita. Estas rekomendinde anstataŭigi ĝian forvelkadon en pato kun altaj flankoj, kun aldono de oliva oleo kaj akvo.

Homoj, kiuj havas troan pezon kaj inklinon al sobrepeso, devas limigi la uzon de varmaj spicoj, ajloj kaj chileoj. Ili helpas pliigi apetiton. Vi devas provi redukti kaloriajn konsumojn al 2300 ĉiutage.

Por plenumi la dieton, vi devas manĝi unuajn manĝojn unufoje ĉiutage. Kuiri ilin nur sur vegetalaj kaj duaj viandaj buljonoj. La viando bolas, kaj ĉi tiu akvo estas malplenigita, post kio oni verŝas novan akvon, oni aldonas viandon kaj aliajn legomojn. Ĝenerale kuracistoj rekomendas aldoni viandon al jam preparita plado.

La ĉefaj kuiraj gvidlinioj por tipo 2 diabeto:

• Ne fritu
• provu doni al legomoj minimuman varman traktadon,
• kun sobrepeso por minimumigi akrajn sezonojn,
• likva plado estas preparita sur vegeta buljono,
• viandoj kaj fiŝoj estas elektitaj malaltaj grasaj varioj,
• ekskludu margarinon, buteron, sukeron, amidon, tritikan farunon de la unua grado el receptoj,
• en bakado uzu nur unu ovon, anstataŭigu la reston per nur proteinoj,
• Ĉiuj produktoj devas havi malaltan gi.

Negrave kiel ĉi tiuj reguloj estas observataj, sed se la produktoj havas averaĝan altan GI, tiam tiaj pladoj ne taŭgas por nutrado de la paciento.

Glycemia Produkta Indekso

Kun diabeto de tipo 2, vi povas manĝi nutraĵojn kun malalta indico, ĝi estos la ĉefa ero de la menuo. Iafoje ne pli ol dufoje semajne, kvanto de 150 gramoj, manĝaĵo kun averaĝa indico estas permesata, se la "dolĉa" malsano pardonpetas. Produktoj kun alta indico por diabetoj estas strikte kontraŭindikiĝintaj, ĉar ili kaŭzas rapidan salton en glukozaj koncentriĝoj en la korpo.

Estas kelkaj esceptoj kiam la GI deklarita en la tabelo pliiĝas. Unue, se fruktoj kaj beroj estas homogenigitaj, la indikilo pliiĝos per du aŭ tri ekzempleroj. Due, freŝaj betoj kaj karotoj havas malaltan GI, kaj varmete traktatan.

Ankaŭ, kun diabeto tipo 2, ĉiuj fruktoj, beroj sukoj kaj nektaroj estas malpermesitaj. Fakte, kun tia prilaborado, la produktoj "perdas" fibron kaj glukozo en la frukto tre rapide eniras la korpon. Nur 100 mililitroj da tia trinkaĵo en kvin ĝis dek minutoj povas kaŭzi pliigon de sango glukozo je 5 mmol / l.

La glicemia indikilo estas dividita en tri kategoriojn:

1. ĝis 49 ekzempleroj - malalte,
2. 50 - 69 ekzempleroj - meza,
3. 70 ekzempleroj aŭ pli altas.

Iuj manĝaĵoj tute ne enhavas glukozon kaj ĝia indekso estas nulo da ekzempleroj, ekzemple lardo, porkaĵo, sunfloro. Ĉi tio ne signifas, ke tia kategorio da produktoj estos "bonvena gasto" en la menuo.

Kutime ĝi estas alta en kalorioj kaj enhavas altan kolesterolon.

Legomaj Pladoj

Vegetaĵaj receptoj por diabeto devas veni antaŭen, ĉar la principoj de nutrado en ĉeesto de tipo 2 diabeto klare indikas, ke legomoj devas okupi la duonon de la tuta dieto. Vario de pladoj estas preparitaj el ili - flankaj teleroj, supoj, lasagna, salatoj.

Receptoj por dietaj salatoj ne devas inkluzivi tiajn ingrediencojn kiel grasa acida kremo, konservi saŭcojn, majonezon. La plej bona pansaĵo estus dolĉa hejm-jogurto, malalta grasa pasto-simila dometo, oliva oleo.

Endokrinologoj rekomendas en kuirado ekskludi tute sunfloron, anstataŭigante ĝin per olivo. Ĝi enhavas multajn vitaminojn kaj mineralojn, kaj ankaŭ helpas forigi malbonan kolesterolon de la korpo - ofta problemo por homoj kun interrompo de la endokrina sistemo.

Pladoj povas esti pretigitaj el la jenaj legomoj (ĉiuj havas indekson de ĝis 49 ekzempleroj):

• squash, melongeno,
• cepoj, ruĝaj cepoj, porroj,
• kukumo, tomato,
• ajlo
• olivoj
• ĉiaj fungoj - ĉampanoj, ĉampanoj, ostraj fungoj, butero, mielo,
• aguacate
• legomoj - freŝaj kaj sekigitaj pizoj, lentoj, asparagoj, verdaj faboj,
• brasiko de diversaj varioj - brokolo, Bruseloj, florbrasiko, blanka, ruĝkapa,
• amaraj kaj dolĉaj piproj.

La gustaj kvalitoj de pladoj povas esti diversaj per herboj - spinaco, basilio, origano, petroselo, aneto, rukulo. La lasta herbo nuntempe okupas ĉefan pozicion kiel ofta ingredienco en vegetalaj salatoj.

Por salata vitamino, necesas la jenaj ingrediencoj:

1. rumo - 100 gramoj,
2. unu tomato
3. kvin pikitaj olivoj
4. kvin salikokoj
5. malgranda ruĝa cepo,
6. unu sonorilo flava pipro,
7. kelkaj tranĉaĵoj de citrono
8. oliva oleo.

Forigu la ŝelon de la tomato, verŝu tomaton sur bolantan akvon kaj faru krucan incizon de supre - ĉi tio forigos la haŭton facile. Tranĉu la legomon en kubojn du centimetrojn, tranĉu la cepon en ringoj kaj trempu dum 15 minutoj en la adobo (vinagro kaj akvo, unu al unu), poste elpremu la aduanon kaj aldonu al la salato.

Tranĉu la pipron en striojn, tranĉu la olivojn por la duono, forigu la ŝelon de la salikoko, miksu ĉiujn ingrediencojn, degelu per citrono suko, aldonu salon kaj sezonu kun oleo. Ekzemplo de ĉi tiu plado estas prezentita kun foto sube.

Ofte pacientoj demandas sin, kiaj vegetalaj flankaj teleroj povas esti pretigitaj? Ekzistantaj receptoj por diabetuloj plaĉas en sia vario - ĉi tio estas kuirpoto, ratatouille kaj vegeta lasagna.

Eĉ kulinara amatoro povas prepari rataton, la jenajn ingrediencojn necesos:

• du tomatoj
• unu melongeno
• kvar dentoj de ajlo,
• tomata suko - 100 mililitroj,
• du dolĉaj piproj
• kulero de vegeta oleo,
• malmola grasa fromaĝo - 100 gramoj,
• fasko da verdaĵoj.

Legomoj, krom ajlo, tranĉitaj en ringoj, forigu semojn el pipro. Grejtu ujon kun altaj flankoj kun vegeta oleo, tiam kuŝu la pikitajn legomojn en formo de "akordiono", alternante inter ili. Kombinu tomatan sukon kun pikitaj ajloj kaj herboj, kaj verŝu la estontan pladon. Aspergu kradran fromaĝon sur. Baku en la forno je temperaturo de 180 ° C dum 45 minutoj. Se ne klaras kiel stakigi legomojn, tiam ĉe la fino de la artikolo estas prezentita filmeto kun fotoj de la preparado de ratatouilo.

Ĉi tiu plado por manĝa dieto povas esti preparita en malrapida kuirilo, agordante la manieron "baki" por 50 minutoj.

Pladoj kun viando kaj fekaĵoj

Por diabetoj de tipo 2, receptoj plaĉas pro sia abundo. Laŭ ĉiuj kulinaraj kriterioj, ili ne estas malsuperaj al la teleroj de perfekta sana homo - bongustaj, bonodoraj kaj plej grave sanaj. Estas necese elekti malgrasan viandon, forigante el ĝi la haŭton kaj grasan tavolon riĉan je malbonaj kolesteroloj kaj "malplenaj" kalorioj.

La aromaj kvalitoj de pladoj por diabeto povas esti diversaj kun kondimentoj, ekzemple origano, muelita pipro, kurkumo. Ĉi-lasta kondimentado estas ĝenerale rekomendata de endokrinologoj por diabeto, ĉar ĝi kapablas malpliigi la koncentriĝon de glukozo en la sango.

Por manĝaĵa dieto plurfoje semajne, la paciento devas servi pladon el fekaĵoj. La plej granda nutra valoro havas kokido, bova hepato. Bova lango kaj pulmo ne estas malpermesitaj. Kvankam la proteinoj en la pulmo estas absorbitaj de la korpo iom pli malbonaj ol la proteinoj akiritaj de viando.

La unua recepto por diabetoj de tipo 2 estas farita el karno. Ĝi estu farita sendepende de malgrasa viando - kokido, meleagro aŭ bovaĵo. Pli bone estas rifuzi aĉeti vendejan produkton, ĉar fabrikantoj aldonas grason kaj haŭton al tia kompletigo.

"Peza pipro" estas preparita el jenaj ingrediencoj:

1. tri sonoriletoj de diversaj koloroj,
2. koŝita kokido - 600 gramoj,
3. unu cepo
4. tri dentoj de ajlo,
5. tri kuleroj de tomata pasto,
6. fasko da petroselo
7. vegeta oleo - 1 kulero,
8. malmola grasa malmola fromaĝo - 200 gramoj.

Krado la cepon kaj miksi kun karno, salo kaj pipro. Tranĉu la pipron duone kaj forigu la semojn sen disŝiri la voston. Plenigu la duonojn kun pikita karno, grasigu la saŭcon sur. Por fari ĝin, miksu tomatan paston, pikitan ajlon kaj kvar kulerojn da akvo.

Metu pikitajn verdulojn sur la saŭcon kaj aspergu per kradrita fromaĝo. Metu legomojn sur ŝmiritan bakan folion. Preparu la kapsikojn je temperaturo de 180 C dum 45 minutoj. Ĉi tio estas plenplena dua kurso, kiu ne bezonas flankan pladon.

Unu fojon semajne, vi povas kuiri bovaĵajn manĝojn por diabeto, kiel viandbuletoj, kun aldono de legomoj. Ili rezultos esti tre sukaj kaj samtempe malaltaj kalorioj, kio estas tre grava, kiam homo havas diabeton de tipo 2 kun obezeco.

• duona kilogramo da malgrasa bovaĵo,
• unu meza skvaŝo
• unu cepo
• unu ovo
• salo, pipro.

Forigu la vejnojn el la viando, pasigu ĝin per viandomuelilo. Rakigu la legomojn sur fajna gratilo kaj miksi kun bovaĵo, batu en ovo, salo kaj pipro. Ekgenuu ĝis glata. Baku sur forkon kun malrapida fajro, sub entombigita kovrilo ambaŭflanke. Vi ankaŭ povas baki ĉi tiujn tranĉaĵojn en la forno aŭ por paro.

Ĉi tiu vapora plado taŭgas por nutrado de homoj, kiuj celas malpliigi sian pezon.

Kokida viando estas diabeta karno, kiu ne havas kontraŭindikaĵojn. El ĝi oni preparas diversajn pladojn. Por fari la kokinan bruston suka, plej bone estas kuiri grajnon el ĝi.

1. fileo de kokido - 400 gramoj,
2. tomata suko - 150 mililitroj,
3. unu cepo
4. du kulerojn da malalta grasa acida kremo,
5. salo, pipro.

Forigu la restantan grason el la fileo, lavu sub kuranta akvo kaj tranĉu porciojn. Varmigu la pato kun vegeta oleo kaj aldonu viandon, fritu al alta varmego, agitante kontinue, dum unu minuto. Post salo, pipro kaj aldonu la cepon ĉizitan en duonajn ringojn al ĝi.

Simmu sub kovrilo dum 15 minutoj, movante de tempo al tempo. Poste verŝu tomatan sukon, acidan kremon, miksi kaj kuiri dum aliaj 10 minutoj. Ĉi tiu saŭco iras bone kun boligita salikoko aŭ bruna rizo.

En ĉeesto de diabeto ia ajn (unua, dua, gestacia), gravas ne nur monitori vian dieton, sed ankaŭ ekzerci regule, ĉar sanga glukozo estas prilaborita pli rapide.

• ĵipo
• taŭgeco
• jogo
• naĝado
• Marŝante
• biciklado
• Nordika marŝado.

Se ne estas sufiĉe da tempo por ludi sportojn, tiam almenaŭ ekskursoj al la laboro devas esti ekskluditaj, anstataŭigante ilin per migrado.

La video en ĉi tiu artikolo prezentas la recepton por ratatouille.