Zucchini kun blua fromaĝo kaj bakita pipra saŭco

Nun oni diras multe pri taŭga nutrado, ke neeviteble vi komencas pensi pri tio, kion ni manĝas, kaj kiel ĉi tiu "io" povas influi nian sanon en la estonteco. Ĉiuj ĉi tiuj malutilaj aldonaĵoj troveblaj en kolbasoj, kolbasoj kaj ĉiuspecaj duonfinitaj produktoj eble ne kaŭzas signifan damaĝon, sed nur se tiaj produktoj ne aperas ofte sur niaj tabloj. Tial eĉ tre okupataj virinoj provas kuiri hejmajn manĝojn pli ofte. Ĉi tio ne tiom malfacilas, se vi ĉiam havas stokon de certaj produktoj en la fridujo, kaj kelkajn rapidajn receptojn en la kuirlibro.

Unu el ĉi tiuj receptoj - koketa fileo kun kukurbo kaj pipro - vi povas sekure funkcii. Pasiginte duonan horon da forto, vi povas kuiri bongustan vespermanĝon, kiu eĉ ne bezonas flankan teleron. Kokido-fileo kun zucchini estas preparita uzante soy-saŭcon, kiu permesas vin sen salo, kaj ĉi tio estas alia pluso por sana dieto.

Preparinte ĉi tiun pladon, vi konvinkiĝos, ke eĉ dieta manĝaĵo povas esti tre bongusta. Krome, neniu recepto postulas striktan ekzekuton: aldonu aliajn spicojn, ŝanĝu la rilatumon de ingrediencoj, kaj vi trovos vian idealan eblon.

Kiel kuiri "Kokolan fileon kun kukurboj kaj dolĉa pipro" paŝon post paŝo kun foto hejme

Por kuiri, prenu kokidon, kukurbojn, buterojn, tomaton-paston, olivan oleon, soy-saŭcon, pinĉon da origano kaj nigra pipro.

Pomo kaj kukurboj estas bone lavitaj kaj tranĉitaj en grandajn kubojn.

Lavu, sekigu la kokidan fileon, forigu la troan grason kaj tranĉu ilin en kuboj.

Varmigu olivan oleon kaj fritu la fileon al iomete roza koloro.

Poste aldonu legomojn kaj miksi bone.

Aldonu tomaton-paston, soy-saŭcon kaj oreganon.

Miksi ĉion bone kaj friti al meza varmego ĝis la kukurbo fariĝos mola.

Al la finita plado aldonu nigran muelitan pipron.

La ingrediencoj

• 250 gr zucchini
• 150 gr. kremo-fromaĝo (t.e. migleto)
• 100 gr. fromaĝo gorgonzall
• 1 granda sonorilo
• 3 tbsp kremo
• malgranda pinĉaĵo de nuksoŝelo
• 1 tsp oregano
• sala pipro
• 1 tsp oliva oleo + por friti

Recepto paŝon post paŝo

Baku pipron en la forno, malvarmigu kaj forigu la ŝelon. Se vi havas benzinan forkon, tiam pipro povas baki rekte sur la gason, tio multe akcelas ĉi tiun procezon.

Tranĉu kaj fritu zucchini en oleo, pipro kaj salo laŭ via gusto.

En malgranda kaserolo, varmigu olivan oleon, kreman fromaĝon, gorgonzolilon kaj kremon, miksi ĝisfunde ĝis glate kaj aldonu nuksan nukson kaj oreganon.

Tranĉu la malvarmigitan pipron en malgrandajn kubojn, aldonu duonon al la saŭco.

Metu zucchini sur telerojn, verŝu saŭcon kaj aspergu per la restanta bakita pipro.

Ĉu mi povas frostigi kokidon kun zucchini?

Por ŝpari tempon preparante tagmanĝon aŭ vespermanĝon meze de la semajno, vi kompreneble povas frostigi kokidon kun zucchini. Spiku la kokidon kaj frostu en sako kun pikitaj zucchini. Sed memoru, ke kukurboj post glaciaĵo estos multe pli molaj kaj malpli krispaj ol ĵus kuiritaj kukurboj.

Se vi uzas fromaĝon, frostigu ĝin aparte.

Tre gravas malkonstrui kokidon antaŭ friti / baki. Alie, la preparado daŭros multe pli longe, kio negative influos la legomojn.

KIEL PREPARU ĈIKON KUN ZUCKINI:

Kombinu kokidon kun ajlo, trapasis la gazetaron, origanon, rosmaron kaj timiano. Salo kaj pipro.

Fandu pecon da butero en larĝa pato al meza varmego (5 el 10) kaj fritu la kokidon ambaŭflanke ĝis ora bruno kaj plene kuirita (kutime ĝi prenas 7 minutojn unuflanke sub la kovrilon). Bonvolu noti, ke la ostaj partoj daŭros pli longe por kuiri. Metu la finitajn pecojn el la pato.

Zucchini tranĉita en tranĉaĵoj ne tre dikaj.

Fritu la zucchini en la oleo forlasita post la kokido kun spicoj. Salo al gusto. Ĝi prenis min 5-6 minutojn sen kovrilo.

Ĉar la kukurbo estos preta, revenigu la kokidon al la pato, miksi kaj malŝaltu la forkon. Kokido kun zucchini estas preta, bona apetito!

Kuiri

Juna zucchini - 2 ĉp.
Ajlo - kelkaj dentoj
Spicoj al la gusto. (Mi havis olivajn kaj italajn herbojn kaj ruĝan grundan chile).
Salo al gusto.
Malmola fromaĝo (tritita sur fajna gratilo) - 5 tbsp.
Breadcrumbs - 3-5 tbsp
Ovoj - 2 ptoj.
Verduloj - por ornamado.

Ajlo pasas tra la gazetaro

Fromaĝo miksita kun spicoj kaj ajlo

Aldonu panpecojn kaj salon

Miksi bone kun viaj manoj.

Batu ovojn per vipo

Tranĉitaj zucchini

Enmetu batitajn ovojn

Kaj ruliĝu.
Surmetu bakan folion kovritan per bakanta papero, ŝmirita per vegeta oleo.

Aspergu per oleo kaj enmetu antaŭhejtitan fornon al 180 g dum 30 minutoj.

Poste mi ŝaltis la kradan reĝimon kaj lasis ĝin 5 minutojn.
Farita!

Bonan apetiton!