La hejmlando de stevia estas konsiderata Suda kaj Centra Ameriko. Ĉi tiu planto estas simila laŭ aspekto al mento. Ĝiaj dimensioj povas atingi unu metron. La stevia herbo ofte nomiĝas "mielo", ĉar ĝi enhavas steviosidon - natura analogo de sukero. Ĉi tiu substanco estas riĉa je multaj utilaj propraĵoj, kaj ĝia gusto estas multe pli dolĉa kaj pli agrabla ol tradicia sukero.

Stevia estas uzata en diversaj industrioj - medicino, farmaciaĵoj kaj kuirado. Ĝi povas esti uzata kiel sekaj aŭ freŝaj folioj, pulvoroj aŭ tablojdoj. Freŝaj ŝosoj povas esti aldonitaj al diversaj pladoj - salatoj, supoj kaj trinkaĵoj.

Pri kiom utila ĉi tiu planto estas kaj kiel uzi ĝin hejme, ni pripensos plu.

Kio estas stevia?

Stevia estas plantejo de la aster-familio. Pli ol 500 varioj de ĉi tiu floro estas konataj. En la industria industrio, nur unu specio estas uzata - Stevia rebaudiana.

La avantaĝaj proprietoj de stevia estas konataj ekde antikvaj tempoj. Sed la natura sukero-anstataŭaĵo fariĝis vaste populara nur en la 50-aj jaroj. Dum ĉi tiu periodo, sciencistoj interesiĝis pri la riĉa resaniga konsisto de ĉi tiu planto.

Ĝis nun stevia herbo estas agnoskita kiel la plej bona natura sukero-anstataŭanto. Ĝia uzo ne kondukas al aro da kromaj funtoj, kio faras ĝin precipe populara inter perdi pezon. Enhavo de kalorioj Ĉi tiu sana dolĉigilo estas nur 20 kalorioj po 100 gramoj da produkto.

Ankaŭ herbo "mielo" estas bonega eblo por la dolĉa dento. Stevia centoble pli dolĉa kaj pli bongusta ol regula sukero , kaj ĝia uzo, male al ĉi-lasta, estas absolute sekura por sano.

Kiom utila estas stevia herbo?

Kiel jam menciite, la stevia herbo havas multajn resanigajn propraĵojn. Ĝi enhavas kelkajn utilajn vitaminoj (A, D, F) ascorbika acido, same kiel spuroj kalio, magnezio, fosforo kaj fero . La planto karakterizas per alta enhavo en fibro kaj esencaj oleoj.

Manĝi stevia lasas sekan aŭ freŝan promocion pliigi imunecon , kaj ankaŭ favore influas laboron kardiovaskula kaj endokrina sistemo . Uzu herbon kun hipertensio, obezeco kaj aliaj malsanoj.

Ĉi tiu natura dolĉigilo absolute ne kaŭzas alergiojn. Ĉi tio faras ĝin precipe utila.

Kio estas la sekreto de tia natura dolĉeco? La folioj de ĉi tiu planto enhavas du substancojn - steviosido kaj rebaudiosido kiuj donas stevia dolĉa, mielo gusto . Danke al tio, la folioj de ĉi tiu planto estas uzataj por krei diversajn pulvorojn, tabletas kaj herbojn.

Steviosido havas kontraŭinflaman efikon, antaŭenigas malpliigi kolesterolon kaj malpliigi sangan sukeron . Ankaŭ ĉi tiu natura antisepsaĵo havas efikan efikon sur sangocirkulado.

La folioj de ĉi tiu herbo havas malinfektan kaj kontraŭinflaman efikon. Ankaŭ sciencistoj estis provitaj kontraŭkanceraj propraĵoj stevia. Kempferol , kiu estas parto de la herbo, povas malrapidigi kreskon kaj dividadon de kanceraj ĉeloj.

Apliko

Kiel jam menciis, stevia folioj estas vaste uzataj en industrio. La moderna merkato ofertas al ni produktojn en formo de sekaj krudaj materialoj, pulvorojn, teojn, ekstraktojn kaj aromajn oleojn.

La farmakologiaj ecoj de ĉi tiu planto ebligis disvolvi diversajn preparoj kaj naturaj suplementoj . Farmaciaj kompanioj produktas tabelojn, pastojn, diversajn teojn kaj pulvojn sur ĝia bazo.

Hodiaŭ la plej popularaj estas stevia tabletas edulkorantojn same kiel drogoj en la formo de malbona. Vi povas aĉeti ilin ĉe iu ajn apoteko. Gravas rimarki, ke ilia uzo estas utila kaj sekura por sano. Iuj mondaj organizoj asertas, ke manĝi stevia estas malutila por la korpo, sed ĝi ne estas. La planto estas riĉa je utilaj spuroj kaj vitaminoj, male al simpla sukero.

Stevia natura dolĉigilo: avantaĝoj kaj damaĝoj, recenzoj de kuracistoj. La tuta vero pri stevia kaj ĝiaj avantaĝoj kaj damaĝoj - ĉu vere estas sekura sukero-anstataŭanto

Malgraŭ la multaj avantaĝoj, nekontrolita uzo de stevia estas malpermesita

Ĝis nun stevia estas la sola vegetala sukero-anstataŭanto, kiu ne havas negativan efikon sur la korpo, sed, male, estas utila. Ĝi plibonigas imunecon, normaligas la agadon de la kardiovaskulaj kaj endokrinaj sistemoj kaj de iuj internaj organoj. Do kio estas - stevia?
Ĉi tiu estas perenca herbeca planto kies tigoj mortas ĉiujare kaj denove renaskiĝas. Stevia kreskas en Sudameriko, en la favora subtropika klimato de Paragvajo, Argentino kaj Brazilo. La alteco de ĉi tiu kultivita planto atingas unu metron.
Stevia estas ne-ornama planto. Aŭtune, dum la dormanta periodo, ĝi iom post iom mortas kaj ne aspektas tre akceptebla, kaj en somero kaj printempo plaĉas rigardi ĉi tiujn buklajn arbustojn. Stevia estas simila laŭ aspekto al krizantemo kaj mento. La planto floras senĉese, precipe dum intensa kresko. La floroj estas sufiĉe malgrandaj kaj kolektitaj en malgrandaj korboj. En tempera klimato, stevia kapablas flori nur somere, ĝiaj semoj ĝermas tre malbone, tial ili estas breditaj de plantidoj.

En kosmetologio

Stevia folioj ankaŭ estas uzataj en kosmetologio. Ĉi tiu planto estas uzata por trakti problemajn haŭtojn, brulvundojn kaj diversajn inflamajn reagojn. Ankaŭ diversaj maskoj kaj ŝampuoj estas preparitaj el ĉi tiu mirakla herbo.

Hejme, vi povas kuiri bonegajn maskojn, kiuj permesas vin rejunigi kaj plibonigi vian haŭton.

Seka Haŭta Recepto

• Prenu freŝajn steviajn foliojn kaj muelu ilin en likvigilon aŭ morteron ĝis kremega maso formiĝas. Aldonu kuleron da oliva oleo kaj 1 yema de la miksaĵo. Agordi kaj apliki sur haŭto dum 15 minutoj. Tia masko surbaze de stevia herbo enhavas multajn utilajn propraĵojn. Ĝi nutras la haŭton, ĝin tonigas kaj mola.

Por olea haŭto necesas ŝanĝi la komponentojn: aldonu proteinon kaj kuleron da citrono suko al Stevia. Apliki sur la haŭto dum 15-20 minutoj. Lavu ĝin per malvarmeta akvo. Oni rekomendas la proceduron uzi 2 fojojn semajne.

La ecoj de stevia permesas la uzon de herbo kaj kiel dekoracioj por fortigado de haroj. Kun maldikaj, malfortigitaj kaj malhelaj haroj, taŭga speciala recepto por ĉiutaga uzo.

Recepto por dika kaj sana haro

• Prenu sekan herbon kaj insistu ĝin dum tri horoj. La rilatumo de du kuleroj de decoccio al unu litro da akvo. Mi lavas mian kapon unue kaj tiam lavas ĝin per utila mirakla infuzaĵo.

Kiel uzi stevia en diabeto?

La stevia planto estas precipe populara ĉe diabetoj. Folioj de ĉi tiu herbo (en formo de tabeloj, pulvoro aŭ en kruda formo) rekomendita por uzo kun tipo 1 kaj diabeto de tipo 2. La uzo de stevia helpas malpliigi sangan sukeron, kaj ankaŭ naturan malpliiĝon de la rezisto (rezisto) de diabetoj al insulino.

Aparta profito estas la herbo por tipo 2-diabeto. Ĉi tiu tipo de malsano kondukas al obezeco kaj alta sanga kolesterolo. La uzo de stevia herbo evitas la danĝeran stadion de la malsano. Planto reduktas la riskon de sobrepeso , ĉar ĝi ne permesas grasojn amasiĝi en la korpo, same kiel forigas troan kolesterolon.

En la traktado de diabeto, stevia herbo estas uzata en la formo de:

• teoj kaj infuzaĵoj,
• pulvoro kaj tabeloj
• likva eltiraĵo.

• Prenu stevia pulvoron (2 tbsp. L.) kaj 3 tbsp. l sekigita hypericum. Miksi la komponentojn kaj loki en ujo. Poste, verŝu ĉion kun bolanta akvo, kovru kaj envolvu per mantuko. Insistu almenaŭ du horojn. Filtrilo tra kribrilo. Prenu 1/3 tason antaŭ manĝoj tri fojojn tage.

Stevia en kuirado: utilaj receptoj

Pro ĝia malalta kaloria enhavo kaj ĝiaj avantaĝaj proprietoj, la planto povas esti uzata kiel anstataŭanto de sukero eĉ dum perdo de pezo.

Mielo-herbo estas ofte uzata en bakado. Kiel enkonduko, ni alportas al via atento bongustan kaj sanan tortan recepton.

Kukaĵoj de Stevia

• faruno - 3 tbsp;
• butero - 200 g,
• ovoj - 3 ptoj.
• Stevia pulvoro - 1,5 litroj po 1 litro da akvo,
• beroj al gusto (framboj, riboj) - 200 g.

Kuira manĝo:

1. Batu bone la ovoj. Aldonu stevia pulvoro al la rezulta konsistenco kaj miksi. Tuj poste aldonu farunon al la rezulta maso, miksi bone. Kunfandi la oleon en akvotubo kaj miksi ĝin kun la antaŭe akirita maso. Ekmuŝu la paston el la rezulta konsistenco.
2. Rulumu ĝin kaj enmetu bakan pladon. Metu la kompletigon sur la formon de iuj fruktoj aŭ beroj. Poste aspergu per stevia solvo. La randoj de la pasto povas esti envolvitaj enen. Baku la kukon je 180 gradoj dum 30 minutoj.

Por la preparado de kompotoj, taŭgaj fruktoj kaj beroj taŭgas - piroj, pomoj, ĉerizoj, framboj, fragoj, ktp. Stevia herbo aldoniĝas al la kompotoj:

• 1/3 tsp po glaso (aŭ 15 g da sekaj herbaj folioj) por pompo,
• 60-70 g por fragoj,
• 40-50 g por framboj.

• Oni rekomendas aldoni 1,5 gramojn da infuzaĵo de stevia herbo al 1 taso en ĵeleo.

• Verŝu 20 gramojn da stevia folioj en gazan sakon kun glaso da akvo bolanta, kaj kuiri al malrapida varmo ĝis dikigita. Indika preteco-indikilo estas viskoza konsistenco, kiu ne disvastiĝas. Ĉi tiu natura dolĉigilo estas bonega anstataŭanto por sukero.

Kontraŭindikoj

La danĝeroj de la stevia planto laŭdire estas sufiĉe polemike. Mielo-herbo estas populare postulata, ĉar ĝi jam delonge famas pro ĝiaj profitigaj propraĵoj.

Studoj montris, ke ĉi tiu planto estas absolute sekura por sano. Tamen estas kelkaj kontraŭindikoj, kiujn indas atenti.

• individua maltoleremo al substancoj kiuj konsistigas la herbon,
• hipotensio (planto helpas malpliigi sangopremon),
• gravedeco kaj laktado
• inklino al alergiaj reagoj,
• sangaj malsanoj
• hormonaj malordoj.

Tamen, la mito pri la danĝeroj de stevia estas dubasenca. En iuj landoj, ĉi tiu planto estas unu el la ĉefaj anstataŭantoj de sukero, kaj en aliaj, ekzemple en Usono, ĝi estas malpermesita pro la malutilaj efikoj.

La FDA, la Usona Organizaĵo pri Sekureco pri Manĝaĵoj kaj Drogoj, klasifikis stevia kiel "produktojn de necerta sekureco." Kun kio tio povas konektiĝi? Unu el la ĉefaj "kaŝitaj" kialoj estas la konkurenco kaj la financa faktoro.

En Rusio kaj iuj eŭropaj landoj, diversaj naturaj suplementoj estas produktitaj en formo de tabloj kaj pulvoroj, kies uzado estas rekomendita de naciaj sanaj organizoj.

Verŝajne multaj aŭdis pri tia planto kiel stevia kaj ĉiuj, mi ŝatus scii pli pri ĉi tiu kuraca herbo. Fakte tio ne nur estas planto, sed ankaŭ bonega terapia agento.

Ofte okazas, ke apud ni estas natura resaniga rimedo, kaj ni pro nescio preterpasas kaj eĉ ne konjektas ĉiujn ĝiajn avantaĝojn. Ĉi tio okazas kun stevia, mielo-herbo, mirakla planto, kaj multaj eĉ ne scias uzi ĝin ĝuste? Kiel apliki ĝin? Kiaj malsanoj? Vi tuj ricevos respondojn al ĉiuj ĉi tiuj demandoj.

Vi ekscios pri la danĝeroj kaj avantaĝoj de stevia, same kiel kiel dekoracioj estas preparitaj el ĝi, kie vi povas aĉeti ĉi tiun sekuran dolĉigan kaj eltiraĵojn, kiuj ne enhavas malpuraĵojn kaj malutilajn aldonaĵojn.

Stevia, kio ĝi estas?

Stevia estas perenca herbo, kaj, simple dirite, malgranda arbeto kun erektaj tigoj kaj folioj.

Ĉi tiu speco de planto estis konata en Sudameriko antaŭ 1.500 jaroj. Sed en nia moderna mondo ni lernis pri kuracaj herboj antaŭ nelonge. Koncerne la altecon de la tigoj de stevia, do ĝi varias de 60 ĝis 80 cm.

Tigoj emas morti ĉiujare, kaj poste novaj kreskas. Sur ili estas malgrandaj folioj. Unu arbeto povas doni de 600 ĝis 12.200 foliojn, kiuj havas dolĉan valoron.

Kaj precipe mirigas, ke ĉi tiu dolĉa herbo havas la kapablon ĉesigi la disvolviĝon de kancero-ĉeloj. Stevia havas naturan dolĉan guston kaj maloftajn resanajn propraĵojn. Ankaŭ ĝi preskaŭ ne havas kaloriojn, do manĝante steviajn manĝaĵojn, homo ne gajnas pezon.

Kaj stevia havas unikan kunmetaĵon, reduktas sangan sukeron, forigas dentajn kadukiĝojn kaj inflamajn procezojn en la buŝa kavo. Pro la fakto, ke herbo havas dolĉan guston, ĝi nomiĝas mielo-herbo.

Stevia - mielherbo, la uzo, avantaĝoj kaj damaĝoj de ĉi tiu planto, por ĉiu homo estas determinita individue. Ĉi tiu resaniga natura kuracilo povas esti aĉetita en seka formo, en pulvoro, en formo de ekstrakto, herba teo, aŭ kiel koncentrita likvaĵo.

Dank 'al ĉi tiu natura medikamento, ankaŭ bakterioj kaj patogenaj mikrofloraj malhelpas, stevia ankaŭ estas efika antisepsaĵo, plibonigas digeston kaj plifortigas la kardiovaskulan sistemon.

Kie kreskas stevia?

Esence, ĉi tiu planto troveblas en la nordoriento de Paragvajo kaj la apuda parto de Brazilo, same kiel sur la alta monto-alfluo de la rivero Paraná. Kompreneble, post kiam oni sciis tra la mondo, ke ĉi tiu natura resaniga agento havas konsiderindajn propraĵojn, ne nur en Paragvajo, sed ankaŭ en aliaj landoj, en kiuj oni kultivis taŭgan klimaton por ĉi tiu herbo.

Pro tio, ke la planto kreskas en la altaj teroj, ĝi adaptiĝis al temperaturaj ŝanĝoj, do ĝi nun kreskas en preskaŭ ĉiuj anguloj de sudorienta Azio. Se vi kreas bonajn kondiĉojn, ĉi tiu herbo povas kreski ĉie, la plej grava afero estas ne forgesi, ke stevia amas altan humidon.

Stevia mielo, kial oni rekonas ĝin kiel la plej bona dolĉigilo?

Stevia folioj enhavas 15oble pli da dolĉeco ol sukrozo. Ĉi tio povas esti klarigita per la fakto, ke ili enhavas valorajn substancojn, ni parolas pri diterpenaj glicozidoj. Dolĉa gusto venas malrapide, sed daŭras longan tempon.

Kial estimi ĉi tiun naturan magian ilon?

Mielo-herbo enhavas glicosidojn, kaj tial havas jenajn utilajn efikojn:

Stevia dolĉigilo - la avantaĝoj kaj damaĝoj de ĉi tiu mirinda planto ekscitas multajn homojn hodiaŭ. Sed la plej interesa afero estas, ke vi povas paroli pri ĝi senfine. La ĉefa afero estas ekscii, ĉu ĉi tiu resaniga herbo estas malutila por nia korpo?

Opinio pri la danĝeroj de ĉi tiu planto aperis pro tiaj faktoroj. La homa korpo ne detruas la substancojn, kiuj eniras la steviosidon, ĝi simple ne havas la necesajn enzimojn por tio. Pro tio, en pli grandaj kvantoj, ĝi estas elmetita senŝanĝe de la homa korpo (tra la intestoj).

Iuj glicosidoj, kiuj eniras la inteston, komencas procesi bakteriojn intestajn, kio detruas steviosidojn en steviolojn. Kuracistoj kulpigis Steviolon pri ĉio, ĝia strukturo similas al molekulo de hormonoj de la steroida tipo.

Tio estas, kuracistoj konkludis, ke ĉi tiu substanco kontribuas al hormona malekvilibro kaj malpliigo de seksa agado. Post tio, studoj estis efektivigitaj, kiuj pruvis, ke stevia ne estis tute trafita de la fekundeco.

Oni diras ankaŭ, ke stevia povas kaŭzi alergiojn.Fakte, se vi komparas ĝin kun multaj aliaj sukeraj anstataŭaĵoj sur la merkato, ĉi tiu planto estas hipoalergena, tial ĝi estas uzata de homoj kun alergiaj reagoj al alia speco de sukero-anstataŭantoj.

Krome, juĝante laŭ la studoj, faritaj en 2002, oni trovis, ke stevia helpas malaltigi nivelojn de sango sukero, tiel ke malsano kiel diabeto ne disvolviĝas. Ĝis nun, tipo 2 diabeto estas la plej ofta malsano. Kaj en 2005, scienculoj trovis, ke steviosido malpliigas sangan glukozon, kaj ankaŭ reduktas insulinan reziston en diabetoj.

Stevia ankaŭ estis asertita pliigi sangopremon. Rezultis tute malĝuste, ĉinaj sciencistoj povis konstati, ke kontraŭe ĉi tiu natura kuracilo devas esti prenita de homoj, kiuj suferas de alta sangopremo. Se la eltiraĵo de ĉi tiu planto estas prenita dum du jaroj, la premo normaligas kaj akiras daŭran efikon.

Ne estas malofte aŭdi la opinion, ke stevia drogoj estas venenaj. Ĉi tiu mito naskiĝis pro la fakto, ke homoj uzas malmultekostajn malmultekostajn analogojn de sukeraj anstataŭantoj. Kiam sciencaj studoj estis faritaj pri ĉi tiu afero, neniu el ili konfirmis, ke la plantaj kaj naturaj preparoj el ĝi estas venenaj.

Stevia: avantaĝoj por la korpo

Por kio utilas mielo-herbo?

Stevia, utilaj proprietoj kaj kontraŭindikoj de ĉi tiu planto meritas specialan atenton. Kiam la 11-a monda simpozio pri diabeto okazis en 1990, la konkludo estis farita: planto kiel stevia estas sufiĉe valora trovo, ĝi helpas pliigi la bioenergion de la korpo, kaj se vi regule prenas drogojn kun ĉi tiu herbo, vi povas kalkuli je aktiva longeco.

Tuj kiam la dolĉa herbo estis en Rusujo, ili studis la semojn kun speciala zorgo kaj decidis kreskigi la planton en unu Moskva laboratorio. Post profunda kaj sufiĉe longa esplorado, la sciencistoj faris raporton dirante ĝin: la rezultoj de la studoj montris, ke se vi regule uzas stevia ĉerpadon, tiam la nivelo de glukozo, kolesterolo en la sango malpliiĝas, la hepato kaj pankreato komenciĝas bone.

Kaj ĉi tiu natura substanco estas kontraŭinflamatoria agento, kiu helpas kun artaj malsanoj. Krome, se vi uzas mielan herbon, oni malhelpas la disvolviĝon de hipoksaj kaj hiperglicemiaj kondiĉoj kaj malsano kiel diabeto.

Mielo-herbo rekomendas esti uzata se la obesidad estas diagnozita, se ekzistas problemoj kun la digesta sistemo, kaj estas ankaŭ iskemiaj kormalsanoj kaj aterosklerozo, kun malsanoj de la haŭto kaj de dentoj, gingivoj. Kaj stevia havas iomete stimulan efikon sur la cerba supra-tavolo.

La jenaj faktoj ankaŭ konfirmas la utilecon de la dolĉa planto. La Universitato de Paragvajo faris esploradon kaj trovis, ke paragvajanoj ne havas malsanojn kiel obezeco kaj diabeto, ĉar ĉiuj loĝantoj konsumas ĝis 10 kg. ĉiujare ĉi tiu resaniga mielo.

La listo de utilaj ecoj de ĉi tiu mirinda dolĉo povas daŭrigi, ĉi tiu resaniga herbo havas jenajn avantaĝojn:

Kaj ĉi tiu planto permesas al ni ĝui la dolĉan guston, sed plej grave, ĉi tiu dolĉeco estas sen konsekvencoj.

Stevia - apliko

Mielo-herbo estas vaste uzata en industrioj kiel manĝaĵoj. Ĝi enhavas steviosidon, kiu havas multe pli grandan dolĉecon ol sukero. Tial fabrikantoj uzas ĉi tiun herbaĵon kaj produktas dolĉaĵojn, maĉgumon kaj dolĉaĵojn.

Sed plej grave, por fabrikado de ĉiuj dolĉaĵoj, oni uzas la minimuman dozon de mielo, sed samtempe bonegaj dolĉaĵoj estas malutilaj por la korpo. Se vi prenas du foliojn de stevia, ĉiu trinkaĵo enverŝita en tason fariĝos tre dolĉa.

Dolĉa herba ekstrakto ankaŭ estas uzata por fabriki diversajn karbonatajn trinkaĵojn, kaj kun ĝi oni fabrikas jogurtojn, bakejajn produktojn, glaciaĵojn kaj desertojn. Stevia estas aldonita al dentaj pastoj kaj buŝoj.

Sukcese mielherbo estas uzata por trakti pediatriajn diatezojn. Indas aldoni kelkajn foliojn al tea trinkaĵo kaj la alergio tuj bremsas.

Stevia estas uzata por antaŭvidi kanceron. La komponentoj, kiuj konsistigas ĝian kunmetaĵon, havas la proprieton malebligi la transformon de sana ĉelo en malignan, pro kiu la korpo fariĝas pli imuna al ĉi tiu danĝera malsano.

Stevia - rimedo por perdi pezon

Estas nun sciate, ke dolĉa herbo enhavas malgrandan kvanton da kalorioj, tial ĝi estas tre populara inter homoj, kiuj konstante luktas kun kromaj funtoj. Fakte, ke stevia tordas la senton de malsato, ĝi helpas malpliigi la apetiton kaj ne permesas al homo manĝi manĝaĵojn en grandaj kvantoj. Por atingi rapidan kaj bonan efikon per perdo de pezo, vi devas prepari freŝajn fruktajn salatojn kaj aldoni foliojn de mielo-herbo al ili.

Stevia Malfortiganta Trinkaĵo

Se vi regule uzas simplan tinkturon de stevia, tiam vi povas forigi toksinojn el la korpo, organizi la laboron de metabolo, kio nature lasos vin, ĝenerale, senti vin bonega kaj helpi rapide perdi pezon. Por prepari ĉi tiun mirindan trinkaĵon, vi devas fari jenon:

Prenu termo kun bolanta akvo, sendu freŝajn foliojn de herbo en varman akvon kaj infuzu la trinkaĵon dum 12 horoj. La infuzaĵo, kiun vi ricevas, devas aplikiĝi 3 ĝis 5 fojojn ĉiutage, en duono de glaso, antaŭ ol manĝi manĝaĵon.

Stevia: natura sukero-anstataŭanto

Hodiaŭ ĉiuj povas akiri miraklon - stevia. Ĝi povas esti herba teo, koncentrita siropo, pulvoro aŭ tabeloj. Mielo-herbo ankaŭ kreskas hejme, ĉar ĝi adaptiĝis al la klimato de Eŭropo. Tial nun ĉi tiu planto estas sukcese kultivata tra la mondo, Rusujo ne estas escepto.

Stevia estas natura donaco, natura dolĉigilo, kiu ne havas kontraŭindikojn kaj striktajn limigojn. Koncerne al la gusto kaj kuracaj kvalitoj, ili ne perdiĝas se la herbo estas varmigita, do ĝi povas esti uzata por bakado kaj varmaj trinkaĵoj. Nutristiistoj asertas, ke stevia estas tre utila por la korpo kaj opinias, ke ĉi tiu herbo havas bonegan estontecon. Ĉi tiu asistanto estas nemalhavebla por diversaj malsanoj, kaj ankaŭ ĉi tio estas bonega solvo por ĉiuj, kiuj volas akiri maldikan ciferon.

Kaj ĉi tiu planto ankaŭ bonvenigas en popola medicino kaj nun vi lernos kiel prepari plurajn trinkaĵojn kun ĉi tiu magia kaj resaniga herbo.

Por fari teon, vi devas preni sekajn foliojn de herbo - 1 cucharadon, verŝu ilin per bolanta akvo kaj lasu 30 minutojn. Post la difinita tempo, la trinkaĵo povas trinki.

Stevia ekstrakto hejme

Ĉi tiu natura kuracilo helpos vin de multaj malsanoj. Por kuiri ĝin, aĉetu sekajn foliojn kaj bonan vodkon.

1. Verŝu la foliojn en vitran ujon, verŝu vodkon ĉi tie. La kuracilo infuziĝas dum tago. Poste la miksaĵo filtriĝas, la folioj forĵetiĝas.
2. Verŝu la infuzaĵon, kiun vi filtris denove en vitran ujon kaj metu ĝin en akvotubon dum 20 minutoj, por forigi la alkoholan guston.
3. Atentu: Ne permesi la infuzaĵon boligi perforte.
4. Post kiam la buljono malvarmiĝis, sendu ĝin al la fridujo. La eltiraĵo estas konservita dum tri monatoj.

Ĝi estas uzata anstataŭ sukero por trinkaĵoj, kaj ĝi ankaŭ povas esti prenata regule se vi suferas altan sangopremon. Sufiĉu 1 kulero por glaso da akvo. Ĉi tiu drogo prenas tri fojojn ĉiutage.

Ne timu, ke en proceso boligi stevia perdos sian avantaĝon. Ĉiu utila komponaĵo de planto ne havas la kapablon diseriĝi eĉ ĉe alta temperaturo, pro kio la eltiraĵo, frost-seka pulvoro kaj eltiraĵo havas la samajn avantaĝajn proprietojn kiel la planto mem.

Antaŭ ol komenci kulinan kreemon kaj komenci kuiri pladojn kun aldono de stevia, vi devus scii, ke la mielherbo - stevia donas al la teleroj dolĉan kaj iom nekutiman guston por la averaĝa homo. Tial memoru - vi ne povas meti steviajn en kulinarajn pladojn en grandaj kvantoj, vi riskas difekti la Puŝĉuon.

Kiel procesi kaj uzi stevion hejme?

Ĉi tiu informo permesos vin pli bone kompreni kiel uzi stevia en kuirado, kie kaj kiom necesas aldoni al receptoj.

Por konservi fruktojn kaj legomojn hejme, plej bone estas uzi sekajn foliojn. En kompotoj, stevia folioj devas esti aldonitaj antaŭ ol oni povas ruliĝi kanojn.

La sekaj folioj de stevia estas perfekte konservitaj dum du jaroj, ili ankaŭ preparas infuzaĵojn, kiuj aldoniĝas al diversaj pladoj.

Ni faru bongustan trinkaĵon el mielo-herbo, kiu povas esti uzata kiel natura dolĉigilo por kafo, teo kaj diversaj dolĉaĵoj.

Ni metas 100 gramojn da sekaj stevia folioj en gazan sakon kaj plenigas ĝin per 1 litro da boligita akvo, stari unu tagon, aŭ boli dum 50 minutoj. La rezulta infuzaĵo estas malplenigita.

En la vazo al la folioj aldonu 0, 5 litrojn da akvo kaj denove metita al boli dum 50 minutoj. Ni ricevis sekundaran eltiraĵon.

Ni kombinas la unuajn kaj malĉefajn ekstraktojn de stevia kaj filtrilon.

La rezulta infuzaĵo aldoniĝas al via gusto en viaj plej ŝatataj pladoj aŭ teoj anstataŭ sukero.

Siria siropo

Por prepari la siropon, oni prenas infuzon de stevia kaj forvaporiĝas en akvotubo aŭ malrapide. Necesas elvapori la infuzaĵon al denseco de 1,15-1,25 whm - tio estas ĝis guto de siropo, se ĝi estas metita sur malmolan surfacon, solidiĝas.

La siropo akirita de stevia havas antibacteriajn kaj antiseptikajn propraĵojn kaj facile konservebla dum pluraj jaroj, en ordinaraj kondiĉoj.

La siropo estas uzata anstataŭ sukero, kiam ili volas kuiri dolĉaĵojn, varmajn kaj malvarmajn trinkaĵojn kaj diversajn dolĉojn.

Anstataŭ sukero, vi povas uzi infuzaĵon, siropon aŭ sekajn steviajn foliojn por fari kompotojn.

La antiseptikaj ecoj de stevia ludas gravan rolon en konservado kaj rikoltado de produktoj.

Teo kun stevia folioj

Unu kulero da sekigitaj folioj de mielo-herbo estas metita sur glason da bolanta akvo, kaj manĝata kiel ordinara teo. Aŭ unu kuleron da herbo kaj duonon de kulero da nigra aŭ verda teo - bierumita kun bolanta akvo kaj insistu 10 minutojn.

Ekmuŝu la paston: 2 tasoj da faruno, 1 taso da akvo, unu ovo, salo, 250 gramoj da butero kaj 4 kuleroj de steviosida infuzaĵo.

• Por 2 tasoj da faruno, prenu 1 cucharadon da stevia infuzaĵo, 50 g da butero, 1/2 tason da lakto, sodakvo, salo kaj 1 ovo.

Mi estas granda ŝatanto de Ayurveda, Orienta kaj Tibeta medicino, mi aplikas multajn el ĝiaj principoj en mia vivo kaj priskribas en miaj artikoloj.

Mi amas kaj studas herbajn kuracilojn, kaj ankaŭ aplikas kuracajn plantojn en mia vivo. Mi kuiras bongustan, sanan, belan kaj rapidan, kion mi verkas en mia retejo.

Mi lernis ion mian tutan vivon. Diplomiĝinto de kursoj: Alternativa medicino. Moderna kosmetologio. Sekretoj de moderna kuirarto. Fitness kaj sano.

Stevia - kio ĝi estas? Dujara subtropika planto kiu kreskas en la meza strateto kiel ĉiujara. Ĝi estas lanuga arbaro, tre branĉa. La alteco atingas ĉirkaŭ 70 cm.La folioj estas simplaj, en paroj. La floroj estas blankaj, malgrandaj. La ĉevala sistemo estas tre bone disvolvita, do se vi decidas kreskigi stevia en poto, vi devas elekti la ĝustan grandecon. Kaj nun pri la plej grava afero - kial stevia estas tiel populara? Kia substanco estas enhavita en siaj folioj, kio permesas al ĝi agi kiel la plej bona sukero-anstataŭanto? Ni kunigu ĝin.

La naturo neniam ĉesas mirigi nin

Efektive, stevia folioj enhavas glicosidon - steviosidon. Ĝi estas natura substanco 300 fojojn pli dolĉa ol sukroza. Do, ekzistas eliro por la dolĉa dento - konsumu viajn plej ŝatatajn dolĉaĵojn, dolĉaĵoj, kukaĵoj kaj absolute ne zorgu pri via figuro, ĉar male al sukero, ĉi tiu substanco ne enhavas kaloriojn. Por diabetoj, homoj kun difektita karbonhidrata metabolo kaj kardiovaskula malsano, la vera trovo estas stevia. La mondo eksciis antaŭ ne longe, ke ĉi tiu estas la sola natura analogo de sukero, kvankam la planto estis kultivita en sia hejmlando dum multaj jarcentoj. Ĝiaj folioj estas uzataj en freŝa kaj sekigita formo, kaj por facileco uzi vi povas aĉeti siropon aŭ ĉerpadon en apoteko.

Kemia konsisto

Antaŭ ol planti, kaj eĉ pli multe konsumi, plaĉas ekscii, kio estas stevia. Ĉiu herbisto konas la resanigajn propraĵojn de ĉi tiu planto, sed ni unue rigardu, kiajn utilajn elementojn ĝi donas al la korpo. Ĝis nun studoj konfirmas, ke la folioj enhavas grandan kvanton da vitaminoj A, C, P, E, same kiel spuroj, esencaj oleoj, polisakaridoj, glukoksidoj, fibro. donu, kiel ni jam menciis, glicosidojn-steviosidojn, kiuj estas centoble pli dolĉaj ol sukero. Tamen ĉi tie mi volas konstati, ke tio validas nur por la pulvoro produktita per specialaj teknologioj, fakte, kiu reprezentas la produktadon de koncentrita aŭ eltiraĵo. La simplaj folioj, kiujn vi elprenas el la planto, sekiĝas kaj muelas en kafmuelilo, superas la dolĉecon de sukero nur 15 fojojn, tio estas, kulero de tia pulvoro ne kapablas anstataŭigi 300 kulerojn da sukero. Sed ĝi havas nedireblan avantaĝon, ne enhavas kaloriojn.

Stevia: kuracaj ecoj de la planto

La kemia konsisto de ĉi tiu planto havas la kapablon forigi homon de multaj sanproblemoj. Ĝi estas precipe vaste uzata en alternativa medicino. Kuracistoj nomas ŝin resaniganto kaj recepto por eterna juneco. Ĝi havas kontraŭinflamatoriajn kaj antiseptikajn, baktericidajn kaj chololeretajn efikojn. Ĉi tiu komponado permesas konservi la imunajn fortojn de la korpo kaj respondi efike al patogenaj virusoj kaj bakterioj. Krome oni rimarkas efikon antialergian, kiu ankaŭ proksime rilatas al la imunsistemo de la korpo, same kiel prononca diureta kaj antifungika efiko. La sola afero, kiun vi devas aliĝi al certa dozo, estas misuzo de stevia povas negative efiki agadon.

Unikaj Aminoacidoj

Ni diskonigis nur ĝeneralan liston de utilaj propraĵoj; mi ŝatus resti sur kelkaj pliaj punktoj. Stevia folioj enhavas esencan aminoacidon - lizino. Estas ŝi, kiu estas unu el la ŝlosilaj elementoj de la hematopoiesis-procezo, aktive partoprenas en la formado de hormonoj, antikorpoj kaj enzimoj. Lisino ludas gravan rolon en resanigo de haŭtaj difektoj, restarigo de la muskol-skeleta sistemo post vundoj. Alia acido, kiun la folioj enhavas, estas metionino. Ĝi ege gravas por homoj, kiuj vivas en malfavoraj mediaj kondiĉoj. Ĝi helpas protekti la korpon kontraŭ la malutilaj efikoj de radiado. Krome ĝi estas ege grava por la hepato, ĉar ĝi malhelpas ĝian grasan degeneradon.

Protekto gastrointestinal

Stevia folioj enhavas ĝuste la aron de spuroj, kiuj estas necesaj por la bona laboro de la stomako kaj intestoj. La planto havas kontraŭinflamatoriajn kaj vundigajn proprietojn. Ĉi tio estas ege grava, ĉar la muroj de nia stomako ofte estas elmontritaj al negativaj efikoj de tro spicaj manĝaĵoj, acidaj kaj enzimoj. Ajna malekvilibro minacas ilian integrecon kaj minacas formi ulcerojn.

Regula uzo de stevia helpas protekti la stomakon kontraŭ ekspozicio al forta alkoholo kaj spicoj. Krome unika planto permesas restarigi mikrofloraĵon al normala post kurso de antibiotikoj aŭ veneniĝo (alkoholo, medikamento aŭ manĝaĵo). Stevia havas pozitivan efikon sur la pankreato.

Kardiovaskula sistemo

Kaj jen stevia bone montris sin. La planto povas profunde influi la kondiĉon de la koro, sangaj glasoj kaj kapilaroj, kio estas facile klarigita per la ĉeesto de flavonoidoj. Temas pri ĉi tiuj substancoj, kiuj donas forton al la muroj de niaj vazoj, helpas venki spasmojn. La ĉeesto nur plibonigas la efikon vasoconstrictor. Sen ĝi, kompleta sintezo de kolageno, necesa por la elasteco de sangaj glasoj, kaj la agado de la kora muskolo, estas malebla.

Stevia siropo provizas la korpon kun la necesaj spuroj. Ĉi tiuj estas kalio, fosforo kaj magnezio. Danke al ĉi tiu "koktelo", trombozo estas malebligita kaj la kvanto da malbona kolesterolo en la sango reduktiĝas. La risko de inflamaj procezoj reduktas, kio signifas, ke stevia estas planto, kiu efike batalas koratakojn kaj frapojn.

Muskoloskeleta sistemo

Kiel jam menciita, stevia eltiraĵo enhavas multan spuron. Ili estas esencaj por plena disvolviĝo kaj funkciado de kartilago kaj osto. Ĉi tiuj estas kalcio kaj vitamino D, silicio kaj lizino, tio estas, la aro, kiu povas kompensi la korpon por minimuma fizika aktiveco, pasiva ripozo, laborante en nenaturaj pozicioj kaj troa pezo. Stevia estas rekomendita de kirurgoj kaj ortopedistoj por malsanoj kiel osteohondrosis kaj artrosis. Kiel vi povas vidi, stevia eltiraĵo povas esti uzata ne nur por perdo de pezo, sed ankaŭ por ĝenerala resanigo, plifortigo kaj kuracado de la korpo. Ĝi povas esti facile kreskigita sur via fenestro. Ni rigardu la ecojn de kultivado.

Ejo kaj grunda elekto

Unue vi devas akiri la steviajn semojn mem. Hodiaŭ ĝi eblas en specialaj butikoj, ĉe familiaraj someraj loĝantoj aŭ per la interreto. Kun la alveno de printempo, vi devas elekti lokon por estontaj plantejoj. Se vi havas personan intrigon, tiam elektu la plej sunan lokon, protektitan de la vento. En la ombro, la folioj ne amasigos tiom da dolĉa steosido. Plej bonas, se legomoj kreskis sur la elektita retejo pasintjare. La konsisto de la grundo estas tre grava, ĝi devas esti malpeza kaj loza, kun iomete acida reago. Se via retejo estas tre malsama, elprenu parton de la ĝardena tereno kaj plenigu ĝin per speciala vendejo-miksaĵo. Vi povas fari vian propran miksaĵon de turbo, humo kaj river-sablo.

Planti semojn

Stevia semoj por plantidoj estas semitaj fine de marto - frua aprilo. En la meza strateto ĝi estas uzata ĉiujare, 16-18 semajnojn post semado de la folioj estas rikoltitaj, la planto estas fosita. Kvankam en poto ĝi povas kreski dum la tuta jaro. Kontraŭe al populara kredo, stevia de semoj kreskas sufiĉe facile. Semoj kompreneble estas malgrandaj, sed ne gravas. Miksi ilin kun fajna sablo kaj disvastigi ilin milde sur la surfacon de miksa luma miksaĵo. Ili ne bezonas esti kovritaj de tero, sufiĉas aspergi malpeze per akvo kaj kovri per vitro aŭ polietileno. Tuj kiam la rebriloj aperas, la glaso estas forigita kaj la poto estas translokigita al la plej hela loko. Kun la alveno de paro da veraj folioj, necesas elekti.

Alteriĝo

Kun la apero de daŭra varmo, plantoj devas esti translokigitaj en la ĝardenon. Se vi planas kreskigi stevia sur fenestro, tiam elektu larĝan, ne tro profundan poton de granda volumo, transplantu unu fortan verbon en ĝin kaj metu ĝin en la plej sunan kaj plej varman lokon, vi povas sur la balkono. Kutime surteriĝo estas farita kiam la aera temperaturo altiĝas al + 15-29 gradoj dum la tago. Estas konvene planti vespere kaj kovri la plantojn de la hela suno la sekvan tagon. Pli densa taŭgaĵo preferas. Tuj, la planto bezonas esti enterigita ĝis alteco de 1/3 de la longo de la trunko kaj bone akvumita. Jen preskaŭ ĉiuj informoj pri kiel kreskigi stevia. Kun regula forprenado de herboj, akvumado kaj pinto, bona rikolto de dolĉa foliaro atendas vin. Ne forgesu, ke ĉi tiu planto estis origine perenna, do estas rekomendinde elfosi la radikojn aŭtune kaj stoki ilin en la kelo ĝis la venonta jaro. Parto povas esti plantita en potoj por ke vintre vi havas freŝajn foliojn.

Vintra konservado

Post rikoltado la rizomoj devas esti elfositaj kune kun la tero kaj sekigitaj. Post tio, prenu grandan skatolon kaj verŝu teron en ĝin, elmontru la kruston de supre kaj plenigu ĝin per humida grundo ĝis la stumpoj. Do Stevia vintras. Zorgo devas rezisti ĝustajn temperaturkondiĉojn. Ĉe temperaturoj super +8, antaŭtempa kresko komenciĝas, kaj temperaturoj sub +4 estas plenaj de morto de la radikoj.

Vi havas la lastan taskon - prepari la kolektitajn tigojn. Por fari tion, ili estas simple kolektitaj en faskoj kaj suspenditaj por sekigi sur ombro. Post kompleta sekigado, vi povas meti ĝin en tolo kaj forigi ĝin laŭ bezono. La rezultaj krudmaterialoj estas muelitaj en kafmuelilo kaj aldonitaj al diversaj pladoj por gustumi. Juĝante laŭ la recenzoj, la herba gusto estas preskaŭ nevidebla en trinkaĵoj. Ĉi tio estas mirinda stevia. Ĝia apliko estas tre ampleksa - cockteles kaj ĝelaj desertoj, trinkaĵoj kaj plej ŝatataj kukaĵoj (dolĉaj, sed sen ekstraj kalorioj).

Utilaj propraĵoj

Por la unua fojo, la gvaraniaj indianoj komencis uzi la foliojn de la planto por manĝaĵoj por doni dolĉan guston al la nacia trinkaĵo - teo-kompano.

La japanoj estis la unuaj kiuj parolis pri la profitigaj resanigaj propraĵoj de stevia. En la okdekaj jaroj de la pasinta jarcento, Japanio komencis kolekti kaj aktive anstataŭigi sukeron per stevia. Ĉi tio havis utilan efikon sur la sano de tuta nacio, dank 'al kiu la japanoj vivas pli longe ol iu ajn alia sur la planedo.
En Rusio, la studo pri la bonfaraj proprietoj de ĉi tiu planto komenciĝis iom poste - en la 90-aj jaroj. Multaj studoj estis faritaj en unu el la laboratorioj en Moskvo, kiuj trovis, ke steviosido estas eltiraĵo el stevia folioj:

• malaltigas sangan sukeron
• plibonigas sangan microcirkuladon,
• normaligas la funkcion de la pankreato kaj hepato,
• havas diuretikan, kontraŭinflaman efikon,
• reduktas la kvanton de kolesterolo en la sango.

Ricevo de stevia estas indikita por diabetikoj, ĉar la planto malhelpas la disvolviĝon de hipoksaj kaj hiperglicemiaj kondiĉoj, kaj ankaŭ reduktas la dozon de insulino. Kun la samtempa uzo de herboj kaj ne-steroidaj kontraŭinflamaj drogoj, la patogena efiko de ĉi-lasta sur la muka membrano de la digesta vojo reduktiĝas. Stevia herbo estas dolĉigilo, kiu devas esti uzata por angino-pektoro, obezeco, malsanoj de la digesta sistemo, aterosklerozo, patologio de la haŭto, dentoj kaj gingivoj, sed plejparte - por ilia antaŭzorgo. Ĉi tiu herba kuracilo de tradicia medicino kapablas stimuli la laboron de la suprena medula kaj plilongigi la homan vivon.
La stevia planto estas dekoble pli dolĉa ol sukero pro la enhavo de kompleksa substanco - steviosido. Ĝi konsistas el glukozo, sukerozo, steviolo kaj aliaj komponaĵoj. Steviosido estas nuntempe agnoskita kiel la plej dolĉa kaj plej sendanĝera natura produkto. Pro ĝia larĝa terapia efiko, ĝi profitigas la homan sanon. Malgraŭ la fakto, ke pura steviosido estas multe pli dolĉa ol sukero, ĝi enhavas malmultajn kaloriojn, ne ŝanĝas la nivelon de glukozo en la sango kaj havas malpezan antibacterian efikon.

Stevia estas mielherbo, kiu estas ideala dolĉigaĵo tiel por sanaj homoj kaj por obesaj pacientoj, kiuj suferas kardiovaskulan patologion, same kiel por diabetikuloj.

Krom dolĉaj glicosidoj, la planto enhavas antioksidantojn, flavonoidojn, mineralojn, vitaminojn. La konsisto de stevia klarigas ĝiajn unikajn resanigajn kaj bonfartajn proprietojn.
Kuracherba planto havas kelkajn jenajn proprietojn:

• kontraŭhipertensiva,
• riparo
• imunomodulatorio
• baktericida
• normaligi imunan defendon,
• kreskantaj bioenergiaj kapabloj de la korpo.

La resanigaj ecoj de stevia folioj havas stimulan efikon sur la funkciado de la imunaj kaj kardiovaskulaj sistemoj, renoj kaj hepato, tiroida glando kaj spleen. La planto normaligas sangopremon, havas antioksidan efikon, havas adaptogenajn, kontraŭinflamatoriajn, kontraŭalergenajn kaj chololetikajn efikojn. Regula uzo de stevia helpas malaltigi sangan sukeron, fortigas sangajn glasojn kaj ĉesigas kreskon de tumoroj. Glycosidoj de la planto havas mildan bakterigan efikon, pro kio la simptomoj de karioj kaj parodontaj malsanoj reduktiĝas, kondukante al dento-perdo. En fremdaj landoj, maĉgumoj kaj dentaj pastoj kun steviosido estas produktitaj.
Stevia ankaŭ estas uzata por normaligi la funkcion de la gastrointestina vojo, ĉar ĝi enhavas inulino-fruktooligosakaridon, kiu servas kiel nutra rimedo por reprezentantoj de la normala intesta mikroflora - bifidobakterioj kaj laktobaciloj.

Planto-propraĵoj

La ĉefa ĉefaĵo de stevia estas ĝia dolĉeco. Natura stevia estas 10–15 fojoj pli dolĉa ol sukero, kaj ĝia eltiraĵo 100–300 fojojn!

Plie, la kaloria enhavo de la herbo estas neglektebla. Komparu, en 100 g da sukero estas ĉirkaŭ 388 kcal, kaj en la sama kvanto de stevia - nur 17,5 kcal.

Stevia estas riĉa fonto de vitaminoj kaj aliaj utilaj substancoj. Ĝi konsistas el:

• vitaminoj A, C, D, E, K, P,
• Mineraloj: kromo, seleno, fosforo, jodo, natrio, kalcio, kalio, magnezio, zinko, fero,
• aminoacidoj
• pektinoj
• steviosido.

En ĉi tiu kazo, la glicemia indico de la produkto estas nulo, kio faras stevia ideala edulco por diabetoj .

Ĉu vi scias, kiaj estas tiaj intestaj malordoj? Rekomendojn kaj popularajn receptojn kontraŭ subita diareo ni kolektis en utila artikolo.

Pri alternativaj metodoj por trakti kronikan laringiton hejme, legu la artikolon sur la paĝo.

Alia grava avantaĝo de stevia estas, ke eksponite al altaj temperaturoj, ĝi ne ŝanĝas siajn propraĵojn.

Sekve, la produkto ankaŭ povas esti uzata en kuirado por prepari varmajn telerojn.

Eldonaj formoj: kiel elekti

Stevia aĉeteblas ĉe iu apoteko. Ĝi haveblas en diversaj formoj:

Vi povas elekti iun ajn eblon. Vi nur bezonas memori, ke la naturaj folioj de la planto estas malpli dolĉaj ol la koncentrita eltiraĵo, kaj havas specifan herban guston. Ne ĉiuj ŝatas lin.

Kiam vi elektas sekigitajn foliojn, vi devas atenti ilian koloron: konvene sekigitaj krudmaterialoj konservas verdan koloron.

Se la folioj estas nebone pretaj aŭ konservitaj neĝuste, ili fariĝos brunaj.

Por akiri vere utilan produkton, vi devas certigi, ke ĝi ne enhavas aldonaĵojn. Se la pakaĵo diras, ke fruktose aŭ sukero estis aldonitaj al stevia, estas pli bone rifuzi la aĉeton.

Aplikaj metodoj

Stevia povas esti aldonita al iuj ajn pladoj kaj trinkaĵoj. Ŝi donos al ili dolĉecon kaj delikatan aromon.

Mielo-herbo estas bonega por fruktaj salatoj, marmeladoj, kukaĵoj, supoj, cerealoj, kompotoj, desertoj, milkshakoj.

Sed vi devas memori, ke kun superdozo de stevia komencos esti amara, kaj la plado estos difektita.

Krome, kiam la manĝo restos iomete, la dolĉeco de stevia pli saturiĝos. Sekve aldonu zorge ŝian manĝaĵon .

Sed kiel kuiri stevia?

Finfine, ne en ĉiu plado vi povas meti naturajn foliojn? Estas pluraj universalaj receptoj por ĉi tiu kazo.

Anstataŭ sukero

Se vi bezonas dolĉigi la pladon, tiam uzi freŝajn aŭ sekigitajn foliojn ne malfacile.

Tial vi povas fari dolĉan infuzaĵon.

Por li vi bezonos:

• 200 g da varma akvo
• 20 g de folioj de stevia.

Folioj devas esti metitaj en profundan ujon, verŝu bolantan akvon kaj surmetu varmon. La infuzaĵo devas boli dum 5-6 minutoj. Poste la buljono devas esti forigita el la forno, lasu ĝin brevi dum 10-15 minutoj kaj verŝu en termon.

Ĉi tie la rezulta maso devas esti 8-10 horojn por bone insisti.

Post ĉi tio, la infuzaĵo povas esti filtrita, verŝita en botelon kaj konservita en la fridujo, se necese, aldonita al pladoj. Datiĝo de produkto - ne pli ol semajno.

Preta infuzaĵo povas esti aldonita al kukaĵoj aŭ teo. Kaj jen ne ĉiuj ŝatos kafon kun stevia . La herba gusto de la planto distordas la aromon de la vigla trinkaĵo, do la gusto estas tre specifa.

Por perdo de pezo

Por homoj, kiuj volas perdi pezon, stevia estos bonega adjuvanto.

Ĝenas la apetiton, do duonan horon antaŭ la manĝo, vi devas trinki kelkajn cucharadojn de la infuzaĵo preparita laŭ la supra recepto.

Se tia riĉa dolĉa trinkaĵo ne plaĉas al ĝi, ĝi povas esti diluita per teo.

Nun vendas specialan maldensigan teon kun stevia. Ĝi aĉeteblas aŭ kiel filtrilaj sakoj aŭ kiel sekaj folioj.

Facilas kuiri ĝin:

• 1 tsp folioj aŭ 1 filtrila sako, vi devas verŝi glason da bolanta akvo kaj lasi ĝin breti dum pluraj minutoj.

Ĉi tiu trinkaĵo devas esti konsumita dufoje ĉiutage antaŭ manĝoj. Por fari la produkton eĉ pli bongusta, vi povas aldoni kamomilon, nigran aŭ verdan teon kaj rosehipon.

Ordenoj kaj infuzaĵoj

Por trinki vi bezonos:

• 2 tsp sekigitaj folioj,
• 1 litro da varma akvo.

Oni devas verŝi foliojn kun bolanta akvo, kovri la ujon per kovrilo kaj lasi 20 minutojn.

Preta teo povas esti filtrita tra kribrilo, kaj poste trinkata tra la tago por plibonigi metabolajn procezojn.

Stevia ekstrakto

Por via propra komforto, prepari siropon aŭ eltiraĵon, kiu povas esti aldonita al diversaj pladoj al gusto. Por fari tion, verŝu tutajn foliojn kun alkoholo aŭ ordinara vodko kaj lasu dum tago. Ne zorgu, vi ne devas trinki alkoholon. La sekvan tagon, zorge filtru la infuzaĵon el folioj kaj pulvoro. Ripetu ĉi tiun proceduron se necese. Por elvapori ĉiun alkoholon, necesas varmigi la rezultan infuzaĵon. Por fari tion, verŝu en metalan pladon kaj surmetu malrapidan fajron, la miksaĵo ne devas boligi. Alkoholaj substancoj iom post iom malaperas, kaj vi havas puran eltiraĵon. Simile vi povas prepari akvecan eltiraĵon, sed la utilaj substancoj ne estas ĉerpitaj tiel tute kiel en la kazo de alkoholo. Sed, ellasante akvon, vi povas atingi altan koncentriĝon. La proprietoj de stevia de hejtado ne difektas.

Aliĝantoj de sana dieto konscias pri la danĝeroj de sukero, sed artefaritaj edulkorantoj ne estas sanaj produktoj kaj havas kromefikojn.

La avantaĝoj de stevia

Por unu plenkreskulo, la proporcio de sukero konsumita tage estas 50 g. Kaj tio, konsiderante la tutan "sukeruran mondon": dolĉaĵoj, ĉokolado, kuketoj kaj aliaj dolĉaĵoj.

Laŭ statistiko, fakte, eŭropanoj manĝas proksimume 100 g da sukero ĉiutage, usonanoj - ĉirkaŭ 160 g. Ĉu vi scias, kion tio signifas? La risko disvolvi malsanojn ĉe ĉi tiuj homoj estas tre alta.

Plej malriĉaj vazoj kaj pankreato suferas la plej multajn. Poste ĝi grimpas flanken sub formo de strekoj, koratakoj, diabeto mellitus kaj hipertensio. Krome, ekzistas la risko perdi la dentojn de unu, maljuniĝi kaj maljuniĝi antaŭtempe.

Kial homoj amas tiom multe dolĉaĵojn? Estas du kialoj por ĉi tio:

1. Kiam homo manĝas dolĉaĵojn, en sia korpo komenciĝas la rapida produktado de hormonoj de ĝojo nomataj endorfinoj.
2. Ju pli kaj pli longe homo piedpremas dolĉaĵojn, des pli li kutimiĝas al ĝi. Sukero estas drogo enkonstruita en la korpon kaj postulas ripetan sukeron.

Por protekti vin kontraŭ la damaĝo de sukero, la plej sana kaj sana estas stevia - dolĉa mielherbo, kies dolĉeco estas 15oble pli granda ol tiu de ordinara sukero.

Sed samtempe stevia havas preskaŭ nulan kalorian enhavon.Se vi ne kredas min, tiam jen la pruvo: 100 g da sukero = 388 kcal, 100 g da seka stevia herbo = 17,5 kcal (ĝenerale zilaro, kompare kun sukrozo).

Nutraĵoj en la stevia herbo

1. Vitaminoj A, C, D, E, K, P.

2. Esenca oleo.

3. Mineraloj: kromo, jodo, seleno, natrio, fosforo, kalcio, kalio, zinko, fero, magnezio.

Steviosido estas pulvoro, kiu estas ĉerpita el stevia. Ĝi estas 101% natura kaj havas jenajn avantaĝojn:

• vigle kontraŭbatalas fungojn kaj mikrobojn, kies manĝaĵo estas sukero,
• kaloria enhavo estas preskaŭ nula,
• mega-dolĉa (300 fojojn pli dolĉa ol regula sukero),
• nesentema al altaj temperaturoj kaj tial taŭga por uzi en kuirado,
• absolute sendanĝera
• solvebla en akvo,
• taŭga por diabetoj, ĉar ĝi ne havas karbonhidratan naturon kaj ne kaŭzas liberigon de insulino, normaligante la nivelon de glukozo en sango.

En la kunmetaĵo de steviosido estas tiaj substancoj, kiuj helpas esperi sputumon. Ili nomiĝas saponinoj (lat sapo - sapo ) Kun ilia ĉeesto en la korpo, la sekrecio de la stomako kaj ĉiuj glandoj pliiĝas, la stato de la haŭto pliboniĝas, ŝvelado estas pli probabla. Krome ili multe helpas per inflamaj procezoj kaj plibonigas metabolon.

Male al aliaj edulkorantoj, stevia povas esti konsumata dum multaj jaroj, ĉar ĝi ne damaĝas kaj ne kaŭzas kromefikojn. Pruvo pri tio estas multnombraj studoj de la mondo.

Stevia estas uzata por restarigi tiroidan glandon, same kiel por kuracado de malsanoj kiel osteokondrozo, nefrito, pancreatito, kolekistito, artrito, gingivito, periodontaj malsanoj.

Kuracistoj rekomendas kombini kontraŭinflamatoriajn drogojn kun uzado de stevia pro la fakto, ke ĝi helpas protekti la gastran mukozon kontraŭ iliaj damaĝaj efikoj.

Malutilo kaj kontraŭindikoj por stevia

Mi ripetas, ke stevia, male al sukero kaj ĝiaj aliaj anstataŭantoj, ne kapablas damaĝi. Do diras multaj esploristoj.

Nur individua maltoleremo al ĉi tiu herbo estas ebla. Kun singardo, stevia devas esti prenita de gravedaj virinoj kaj mamnutrantaj patrinoj, same kiel malgrandaj infanoj.

Ni ĉiuj amas manĝi dolĉaĵojn. Iu eĉ foje pensas, ke sen dolĉaĵoj oni ne povas vivi. Sed ne neglektu komunan sencon. Prizorgu vin kaj vian sanon, amikoj.

Stevia Komponado

Por gustumi, verda stevia estas multajn fojojn pli dolĉa ol la kulturoj el kiuj estas sukeroza. Artefarite izolita koncentriĝo superas sukeron preskaŭ 300 fojojn ĉe malalta kaloria enhavo - 18 kcal po 100 gramoj.

Kune kun la unikaj elementoj trovitaj en la planto en la unua duono de la pasinta jarcento de francaj esploristoj, stevia folioj enhavas riĉan vitamin-mineralon, makro- kaj mikroelementojn:

• kalcio - 7 mg
• fosforo - 3 mg,
• magnezio - 5 mg
• Manganeso - 3 mg,
• kupro - 1 mg
• fero - 2 mg.

La alta dolĉeco de stevia glicosidoj permesis al ili okupi ĉefan lokon en la fabrikado de dolĉigiloj por uzo en diabeto, kaj la malalta kaloria enhavo allogas tiujn, kiuj volas perdi pezon sen malutilaj konsekvencoj.

La avantaĝoj kaj damaĝoj de stevia estas esploritaj. La resanigaj ecoj estas konfirmitaj en kuracado de malsanoj de ĉiuj organaj sistemoj kaj plifortigo de la korpo.

Por pankreato kaj tiroida glando

La komponentoj de stevia okupiĝas pri produktado de hormonoj, kiel insulino, kontribuas al la absorbo de jodo kaj aliaj esencaj spuroj. Ili havas utilan efikon sur la laboro de la pankreato, tiroides kaj genitalaj glandoj, niveligas la hormonal fonon kaj plibonigas la agadon de la reproduktaj organoj.

Por la intestoj

La ligado kaj forigo de toksinoj, malhelpo de disvolviĝo de fungoj kaj patogenoj reduktante la konsumon de sukero, kiu servas kiel ilia plej ŝatata reprodukta medio, inhibicias la aperon de gastrointestinalaj malsanoj.

Laŭ la vojo, la kontraŭinflama efiko de stevia efikas sur la tutan sistemon, komencante per la buŝa kavo, ĉar ĝi malhelpas la disvolviĝon de karioj kaj putrefektaj procezoj en aliaj partoj de la intesto.

La avantaĝaj proprietoj de stevia akiris popularecon en kosmetologio kaj medicino kiel rimedo por kontraŭbatali haŭtajn erupciojn kaj difektojn. Ĝi estas uzata ne nur por alergioj kaj inflamoj, sed ankaŭ pro ĝi plibonigas la elfluon de limfo el la profundaj tavoloj de la haŭto, donas al ĝi turgon kaj sanan koloron.

Stevia: kio ĝi estas?

Perenna planto, pli precize, malgranda arbeto kun erektaj tigoj, de sesdek ĝis okdek centimetroj en alteco de la familio Astrov, kiu inkluzivas ĉirkaŭ ducent sesdek speciojn. Stevia, kies avantaĝoj kaj damaĝoj estis konataj antaŭ duonmil jaroj al la kuracistoj de Sudameriko, fariĝis sufiĉe konataj en la moderna mondo antaŭ nelonge.

Dank 'al la klopodo de profesoro Vavilov, stevia estis enkondukita en la teritorion de la eksa Sovetunio. Kia planto estas ĉi tio, en nia lando ankoraŭ neniu sciis. Dum longa tempo, produktoj bazitaj sur ĝi estis parto de racioj por astronaŭtoj kaj altrangaj oficialuloj en Sovetunio. En aliaj landoj, stevia estis studata ankaŭ. La avantaĝoj de ĉi tiu planto ĉiujare trovas pli kaj pli da evidenteco. Sciencistoj el la tuta mondo parolis pri tio.

Stevia estas herbo, kies tigoj mortas ĉiujare, kaj ilia loko estas okupata de novaj ŝosoj, sur kiuj situas malgrandaj folioj. Sur unu arbeto povas esti de sescent ĝis dek du mil dolĉaj folioj. Surbaze de multnombraj studoj, modernaj sciencistoj identigis la unikajn proprietojn kiujn ĉi tiu planto posedas.

Dissendo

En la nordoriento de Paragvajo kaj najbara Brazilo, sur la alfluo de la rivero Paranao, stevia estas tre disvastigita. Ke ĉi tiu dolĉa planto havas sanigajn propraĵojn, eĉ infanoj scias ĉi tie. Kun la tempo, la tuta mondo eksciis pri ĉi tiu herbo. Sub naturaj kondiĉoj, ĝi kreskas en la altaj teroj, do la stevia adaptiĝis al sufiĉe akraj temperaturaj ekstremoj. Nun ĝi estas kreskigita en preskaŭ ĉiuj landoj de Sudorienta Azio.

Por industriaj celoj, hodiaŭ stevia estas kreskigita en la Krasnodar-Teritorio kaj en Krimeo. La avantaĝoj kaj damaĝoj de ĉi tiu planto estas bone studitaj, kio permesas ĝian uzon en la manĝaĵa industrio, kosmetologio, sed ĉi tiu herbaro plej bezonas en medicino.

La plej granda nombro de nutraĵoj estas plantaj folioj. Ili inkluzivas:

• fibro
• polisakaridoj
• glycosides,
• planti lipidojn
• vitaminoj C, A, P, E kaj spuroj,
• pektinaj substancoj
• esencaj oleoj.

Glycosides - steviziodoj donas al la planto dolĉecon. Ili estas plurfoje pli dolĉaj ol sukero. Sed krom tio, ili estas fitosteroidoj, kiuj okupiĝas pri la sintezo de hormonoj en nia korpo.

Natura edulcoranto

La gusto de stevia plej klare sentas sin dum manĝado de junaj folioj. La plej dolĉaj estas la folioj kreskitaj en naturaj klimataj kondiĉoj kaj kun sufiĉa sumo de sunlumo. La planto havas plaĉan kaj iomete dolĉan aromon. La gusto havas nuancojn de dolĉeco, akompanata de maldolĉa gusto.

Malgraŭ la pliigita dolĉeco, kiun stevia posedas, ĝi ne povas damaĝi la korpon, sed la avantaĝoj de ĝia uzo estas evidentaj. Pli ol dudek aminoacidoj kaj vitaminoj enhavitaj en ĝiaj folioj permesas kombini bonegan guston kun resanigaj propraĵoj. La planto havas antimikrobian, antiviralan kaj kontraŭinflaman efikon sur la homa korpo, dank 'al kiu ĝi estas sukcese uzita de tradiciaj resanigantoj por malvarmoj kaj viraj infektoj.

La gusto de la planto ebligis ĝin nomi la plej bona natura dolĉigilo en la mondo. Ne ĉiu planto distingiĝas per tia rapida solideco, kompleta foresto de kromefikoj, grandega nombro de kuracaj propraĵoj kaj samtempe plaĉa gusto. Kio alia estas alloga por stevia?

1. Ĉi tiu planto ne kaŭzas liberigon de insulino kaj helpas normaligi nivelojn de sango sukero.
2. Stevia, kies damaĝo ne estis detektita eĉ per daŭra uzo, estas imuna al altaj temperaturoj, kio permesas uzi ĝin en bakado kaj varmaj trinkaĵoj.

Resanigaj propraĵoj

Mielo-herbo (stevia) havas jenajn avantaĝojn:

• likiĝas kaj forigas flemon,
• plibonigas gastran sekrecion,
• havas mildan diuretikan efikon,
• malhelpas reŭmatismon,
• malpezigas ŝvelaĵon
• reduktas la nivelon de "malbona" ​​kolesterolo kaj sanga sukero,
• fortigas sangajn glasojn kaj normaligas sangopremon,
• normaligas metabolon,
• malhelpas diabeton, obesidad, aterosklerozo, pancreatito,
• helpas en la kuracado de bronkito.

Stevia fariĝis savo por homoj kun diabeto kaj laca de la konstantaj limigoj de dolĉaĵoj. Hodiaŭ multaj fabrikantoj aldonas ĝin al specialaj produktoj por tiaj pacientoj - kuketoj, jogurtoj, ĉokolado. Natura dolĉeco ne damaĝas diabetojn; ilia korpo akceptas ĉi tiun dolĉigilon.

Kiel vi povas vidi, vere unika planto estas stevia. Ĝia uzo por la homa korpo estas konfirmita de multnombraj studoj de rusaj kaj eksterlandaj scienculoj.

Sachets

La kunmetaĵo inkluzivas: stevia ekstrakto, kiu havas dolĉan plaĉan guston, havas neniujn eksterajn gustojn, eritrolo estas natura plenigaĵo akirita el amelo kaj uzata por taŭga dozo: 1 saŭco respondas al du cucharadoj da sukero koncerne dolĉecon. Pakoj venas per 25, 50 kaj 100 saketoj.

Prezo - de 100 rubloj.

La prezo por 20 gramoj estas 525 rubloj.

1 tablojdo respondas al 1 cucharadita sukero. Pakoj de 100, 150 kaj 200 pecoj estas haveblaj.

Prezo - de 140 rubloj.

Likva eltiraĵo

Ĝi havas guston kiel fragoj, framboj, ĉokolado, vanilo, pipro-mento, ktp. Kvar al kvin gutoj sufiĉas por aldoni dolĉecon al glaso da trinkaĵo. Stevia eltiraĵo estas enpakita en tridek gramoj da plasto aŭ vitraj boteloj.

Prezo - de 295 rubloj.

Ĉu ekzistas kontraŭindikoj al la uzo de stevia?

Sciencistoj nuntempe ne malkaŝis la malutilajn proprietojn de ĉi tiu planto. Tamen, individuaj limigoj ja ekzistas. Unue, ĉi tio estas maltoleremo al stevia, kiu povas esti esprimita en formo de alergiaj reagoj. En ĉi tiu kazo, ĝia uzo devas esti ĉesigita.

En la komenco de la konsumado povas esti aliaj negativaj reagoj de la korpo: digestaj malordoj, gastrointestinalaj malordoj, kapturno. Kiel regulo, ili pasas tre rapide.

Ne forgesu, ke stevia reduktas signife sukeron, do prenante tian dolĉaĵon, vi devas kontroli ĉi tiun indikilon.

Homoj kun hipotensio (malalta sangopremo) devas preni stevia kun singardo por eviti malpliiĝon de la premo. Kiam vi aĉetas steviajn formojn de pulvoro aŭ tabeloj, atentu la komponaĵon. Ĝi ne devas enhavi metanolon kaj etanolon, kiuj estas iam uzataj por redukti la dolĉecon de la drogo. Ilia tokseco povas damaĝi vian korpon.

Stevia: recenzoj

Ĉi tiu miriga natura dolĉigilo ne havas striktajn kontraŭindikojn. Por multaj el niaj samlandanoj, estis la malkovro de stevia. Kia planto ĉi tio estas, multaj ne sciis antaŭe. Sciado kun li, laŭ la recenzoj, okazas plej ofte post kiam la kuracisto riparas kreskon de sukero. Homoj, kiuj komencis uzi ĉi dolĉigilon, rimarkas, ke post monato da regula konsumado, la pliiĝo de la sukero en sango malrapidiĝas, kaj kun pli longa uzo ĝi malpliiĝas.

Lasu recenzojn kaj pacientojn kun alta sangopremo. Ili rimarkas, ke kun regula uzo de stevia, la premo normaligas, ne estas akraj saltoj.

Ĉi tiu herbo ankaŭ ne estis ignorita de virinoj rigardantaj ilian figuron. Rifuzante sukeron kaj ŝanĝi al stevia, multaj fanfaronas pri iliaj atingoj pri pezoperdo. Recenzoj pri ĉi tiu planto estas plejparte pozitivaj, kvankam iu ne ŝatis ĝian guston kun prononcita amareco.