Desertaj receptoj por diabetoj de tipo 2

Ajna dieto traktos diabeton sekvos dieton. Sed la dieto devas esti varia kaj sana. En ĉi tiu kazo, vi devos forlasi la kutimajn dolĉaĵojn. Eĉ unu frandaĵo povas kaŭzi kreskon de sango sukero kaj konduki al disvolviĝo de komplikaĵoj. Tial vi bezonas prepari desertojn preparitajn hejme por diabetoj de tipo 2 aŭ tipo 1.

Multaj homoj kredas, ke krom kukoj, kukaĵoj kaj ĉokolado, mankas bongustaj desertoj. Sed reale estas multaj interesaj receptoj, kiuj estos ne nur bongustaj, sed ankaŭ utilaj por diabeto.

Diabetes Produkta Selektado-Gvidlinioj

Kiam vi elektas produktojn, vi devas doni prioritaton al tiuj, kiuj enhavas malpli da karbonhidratoj. Ne forlasu ilin tute, sed kontrolu ilian numeron.

Antaŭe konsumita sukero devas esti anstataŭigita per naturaj edulkorantaj aŭ sukeraj anstataŭantoj. Povus esti:

Kiam vi preparas ajnan bakadon, vi devas uzi farunon:

Oka pulvoro, malalta grasa kefir, sunflua oleo aŭ margarino povas esti aldone uzataj. Anstataŭ kremo, taŭgas freŝaj berberoj, frukta ĵeleo, malalta grasa jogurto.

Kun diabeto, vi povas kuiri patkukojn kaj panplatojn. Sed la pasto estos preparita el tritika sekala faruno, sur akvo aŭ malalta grasa kefiro. Kukoletoj devas esti frititaj en vegeta oleo, kaj panplatoj bezonas vaporiĝi.

Se vi decidas kuiri ĵeleon aŭ deserton, vi certe devas preferi fruktojn aŭ legomojn. Ideala:

ĉiuj sekigitaj fruktoj
bakitaj fruktoj aŭ legomoj
citrono
mento aŭ citrono-balzamo
malgranda kvanto da rostitaj nuksoj.

En ĉi tiu kazo, vi ne povas uzi proteinan kremon aŭ gelatenon.

El la trinkaĵoj vi devas preferi freŝajn sukojn, kompotojn, citronan akvon, herbajn teojn. Sukeraj anstataŭantoj devas esti uzataj en ĉi tiuj trinkaĵoj.

Ekzistas alia limigo - vi ne bezonas vin forporti per desertoj kaj enkonduki ilin en vian ĉiutagan dieton. Pli bone estas aliĝi al ekvilibra principo en nutrado.

Kuketo

Por fari tion, vi bezonas:

150 mililitroj da lakto
1 pako da kuketaj kuketoj
150-gramoj da malalta grasa dometo,
pinĉaĵo da vanilino
zesto de 1 citrono,
anstataŭaĵo de sukero.

Vi devas froti la dometon kaj aldoni sukeron-anstataŭanton al ĝi. Dividu en egalajn partojn kaj aldonu vanilon al unu ŝelo de citrono kaj al alia. Kuketoj estas trempitaj en lakto. Disvastigu la formon, kiun vi bezonas tavolojn, alternante kuketojn kun dometo. Post tio, vi devas meti ĝin en malvarman lokon, la kuko malmoliĝos en kelkaj horoj.

Deserto de Kukurbo

Necesas kuiri produktojn:

200 gramoj da nepre grasa dometo,
3 acaj pomoj
malgranda kukurbo
1 kokida ovo
50 gramoj da nuksoj.

Vi bezonas elekti rondan kukurbon, por ke vi tranĉu la supron kaj elektu la semojn. La pomoj estas senŝeligitaj kaj muelitaj sur rampilo, la nuksoj estas muelitaj en kafmuelilo. Dometo devas esti malplenigita. Vi povas aldoni iom da citrona suko. Ĉiuj ingrediencoj estas miksitaj kaj plenigitaj kun kukurbo. Fermu la supron per distranĉita supro kaj baku ĝin en la forno por iom pli ol horo.

Karoto deserto

1 karoto
1 pomo
6 kuleroj de aveno
4 datoj
1 ovo blanka
6 kuleroj de malgrasa jogurto,
citrono suko
200 gramoj da dometo,
30 gramoj da framboj,
1 kulero de mielo
salo kun jodo.

Batu la proteinon kun duono da porcio de jogurto. Oatmeal estas muelita kun salo. Apple, karotoj, datoj estas disbatitaj sur likvigilon. Poste vi devas miksi kaj baki ĉion kune en la forno.

La dua duono de jogurto, mielo kaj framboj estas uzata por fari la kremon. Batu ĉi tiun miksaĵon kaj post kiam la tortoj estas pretaj, ili estas lubrikitaj. Vi povas ornami deserton kun fruktoj, mento-folioj.

Ĉi tiu torto estos sufiĉe dolĉa sen sukero, glukozo, kiu troviĝas en legomoj kaj fruktoj, kontribuos al ĉi tio.

Kurba Sufo

200 gramoj da malalta grasa dometo,
1 pomo
1 kokida ovo
iom da cinamo.

Vi devas piki la pomon per likvigilo kaj aldoni al ĝi la dometon. Miksi bone por ke ne restu buloj. Poste aldonu la ovon kaj batu bone la rezultan mason. Baku en la formo dum kvin minutoj en la mikroondoj. Preta Souffle aspergita per cinamo.

Citrono de Ĝemelo

Preskripta ĵeleo por diabetaj pacientoj:

1 citrono
Sukero anstataŭanto al gusto,
15 gramoj da gelateno
750 mililitroj da akvo.

Gelatino devas esti trempita en akvo. Poste elpremu la sukon de la citrono, la zesto estas aldonita al la akvo kun gelateno kaj alportita al boligado. Iom post iom verŝu la rezultantan sukon. Post kiam la miksaĵo estas preta, ĝi devas esti filtrita kaj verŝita en muldilojn. Jeleo hardos dum pluraj horoj.

Tia ĵeleo povas esti preparita el iu ajn frukto, sed nepre uzu nur sukerajn anstataŭaĵojn. Vi ne bezonas enkonduki ĵeleon en vian dieton ĉiutage. Ĉiuj desertaj receptoj por diabetoj de tipo 2 estas kuiritaj hejme.

Kiajn dolĉaĵojn povas havi diabetoj?

Se oni diagnozas diabeton de tipo 1, estas malpermesite manĝi:

sodakvo, butikumu sukojn kaj sukerajn trinkaĵojn,
marmeladoj, konservaĵoj, artefarita mielo,
altaj glukozaj fruktoj kaj legomoj
aĉetitaj kukaĵoj en formo de tortoj, kuketoj, kukaĵoj,
jogurtoj, dometo fromaĝo bazita desertoj, glaciaĵoj.

Ĉi tiuj estas produktoj, kiuj enhavas altan glukozon kaj simplajn karbonhidratojn.

Sed estas dolĉaj manĝaĵoj, kiuj povas esti enkondukitaj en la dieto por pacientoj kun tipo 1-diabeto. Ĉi tio ne signifas, ke vi bezonas pamper vin ĉiutage aŭ manĝi ilin en senlimaj kvantoj. Por ŝanĝo, vi povas manĝi dolĉaĵojn:

Sekigitaj fruktoj.
Specialaj kukaĵoj kaj dolĉaĵoj por diabetoj.
Natura mielo, 2 ĝis 3 kuleroj tage.
Stevia ekstrakto. Ĝi povas esti aldonita al kafo aŭ teo. Ĝi servos kiel sukero-anstataŭaĵo, sed natura produkto.
Desertoj, marmeladoj kaj hejmaj tortoj. En ĉi tiu kazo, la diabeto scios ĝuste la konsiston de la uzataj produktoj kaj ne estas sukero en ili.

En tipo 2 diabeto, vi devas ĉiam kontroli vian nivelon de sukero. Tial estas precipe necese zorge kontroli la elektitajn produktojn. Akuta kresko de sukero-nivelo povas kaŭzi komon.

Rilate al dolĉaj desertoj, necesas ekskludi de la dieto:

grasa kremo, acida kremo,
grasa jogurto aŭ jogurto, dometo,
marmelado, ĵeleo, marmelado, se ili prepariĝis kun sukero,
vinberoj, bananoj, persikoj. Ĝenerale, ĉiuj fruktoj kun alta glukoza nivelo,
sodakvo, dolĉaĵoj, ĉokoladoj, kompotoj, ĵeleo kun aldonita sukero,
ĉiuj bakitaj varoj se ĝi enhavas sukeron.

Elektu dieton por diabeto estu individue por ĉiu paciento. Kiam vi fabrikas desertojn, jelojn aŭ kukojn hejme, vi devas kontroli la nivelon da sukero en la produktoj uzataj. Ĉi tio facile faras uzante la glicemian indicon.

Desertoj ne bezonas forporti vin, sed vi ne devas tute forlasi ilin. Estas multaj manieroj prepari desertojn por tipo 2-diabeto. Vi devas provi elekti produktojn, kiuj ne ŝarĝos la laboron de la pankreato.

Nepre memoru, ke misuzo de alta sukero nutraĵoj. Ĉi tio povas konduki al komplikaĵoj aŭ hiperglicemia komo. Danĝera al sano estas akra kresko de glukozo-niveloj. Ĉi-kaze vi ne povas fari sen medicina prizorgo. Vi eble eĉ bezonas enhospitaligon de la paciento kaj kuracadon.

La kaŭzoj de diabeto ankoraŭ ne estas plene komprenitaj. Ne nur granda kvanto da dolĉoj en la dieto fariĝas la kaŭzo de la malsano. Nutrado devas helpi konservi normalajn nivelojn de glukozo. Tial vi bezonas uzi receptojn, en kiuj teleroj enhavos malmulte da sukero, karbonhidratoj.

Oni devas kontroli la uzon de sukero-anstataŭantoj. Vi povas uzi - sakarinon, aspartamon, acesulfaman kalion, sukraloson.

Kuiri diversajn pladojn por la Tablo 9-dieto, menuo por la semajno

Receptoj por dilui la kutiman menuon:

1. Dieta recepto pudrado.

• fandita butero,

Oni devas tritiki 130 g de kukurboj kaj 70 g de pomoj, aldoni al ili 30 ml da lakto, 4 tbsp. l faruno kaj aliaj ingrediencoj, krom acida kremo, miksi, metu en bakan pladon. Kuiri en la forno dum 20 minutoj je 180 °. Suka kremo en la finita formo.

2. Ratatouille - vegeta plado.

Oni devas mueli senŝeligitajn tomatojn kun herboj kaj ajlo en purigitaj terpomoj. Aldonu la rezultan miksaĵon al tranĉaĵoj de sonorilo, zucchini kaj melongeno, frititaj ĝis duone kuiritaj en oliva oleo. Kuiru dum 10 minutoj sub la kovrilo.

Dieto pri sango-tipo - detala priskribo kaj utilaj konsiloj. Recenzoj pri dieta sango-grupo kaj menuaj ekzemploj

Trajtoj de nutrado pri dieto por tipo 2 diabeto: menuo por semajno. Receptoj por pretaj manĝoj kaj permesitaj manĝaĵoj por dieto de diabeto de tipo 2, semajna menuo

Dieta menuo "Tabelo 2" por la semajno: kio povas kaj ne manĝi. Receptoj por la dieto "Tabelo 2": menuo por la semajno por ĉiu tago

"Tabelo 1": dieto, menuo por la semajno, permesitaj manĝaĵoj kaj receptoj. Kion kuiri laŭ la dieto "Tabelo 1": varia menuo por la semajno

Kiaj desertoj povas manĝi diabeton

Elektante receptojn, ni provis elekti pladojn por preparado, de kiuj vi ne bezonos multan penon kaj tempon. Ĉiuj ili estas sufiĉe simplaj kaj povas postuli la titolon de kulinaraj ĉefverkoj eĉ por sanaj homoj! Tamen, por ke desertoj ne influu kontraŭ la sano de la diabetuloj, vi devas plenumi du regulojn:

anstataŭ regula faruno, necesas uzi ekskluzive plenan farunon;
anstataŭ granulitan sukeron oni devas uzi edulkorantojn.

Do, la plej dezirataj kaj diskutitaj desertoj por ĉiutaga uzo de homoj kun diabeto estas:

ĝemelo
fruktaj teleroj
dometoj, fromaĝoj,
legomaj pladoj.

Karota kuko

Nia unua recepto kapablas adapti la plej kapricajn gastajn receptorojn laŭ via gusto! Samtempe oni ne devas ofte manĝi dolĉan kukon tro ofte. Se nur ĉar indas provi aliajn pladojn de nia listo!

Do, por fari kukon kun karotoj, vi bezonas la jenajn ingrediencojn:

unu malgranda karoto
unu pomo (pli bone preferas verdajn variojn),
duona glaso da dika senhoma dometo,
tridek ĝis kvardek gramoj da freŝaj framboj
ses kuleroj de jogurto,
kvin kuleroj da tuta aveno,
kvar datoj
suko el duone matura citrono,
iom da iodita salo
tri ĝis kvar kuleroj da likva mielo.

Se ĉiuj produktoj de la listo estas ĉe viaj fingroj, tiam ni komencu. Unue vi devas bati jogurton kun proteino per likvigilo. Poste ni miksas la preparitan mason kun aveno kaj iodita salo, disbatitajn en kafmuelilon en farunon.

Ankaŭ ni rekomendas, ke vi rigardu nian lastan eniron, en kiu ni ekzamenis la instrukciojn por la uzo de ascorbika acido kun glukozo en tablojdoj! Informo estas necesa por ĉiuj!

Nun estas tempo por gratadi senŝeligitajn karotojn, daktojn kaj pomon sur pura meza gratilo. Plenigu la fruktan miksaĵon per citrona suko. Poste sekvu la paŝojn post paŝo

ni fritas la bakan pladon kun oleo kaj bakas la kukojn al ora tinkturilo je forno-temperaturo de cent okdek gradoj,
estas tre bone, se vi ricevas pli ol tri tortojn (vi povas dividi la mason en egalajn partojn antaŭ ol baki), ĉar ni faras la kukon,
doni pretan kukon por malstreĉiĝi.

Por prepari la kremon, vi devas bati en pura bovlo:

Tuj poste, kremu kun kremo sur la tutan surfacon de la kuko, kunligante ilin en tavolojn kaj aldonante tri aŭ kvar frambojn inter ili. Preta deserto por diabeto estas ornamita per pikitaj karotoj.

Bonvolu noti, ke en ĉi tio kaj similaj receptoj por tortoj kaj kukoj estas absolute nenia sukero! La konsisto de la pladoj enhavas nur naturan glukozon! Kaj tio signifas, ke tia dolĉeco taŭgas por homoj kun diabeto mellitus de la unua kaj dua tipo!

Fruktaj Desertoj

Freŝaj fruktoj kaj pladoj el ĉi tiuj produktoj estas unu el la kolonoj subtenantaj la vivokvaliton de homoj kun tipo 2 diabeto je optimuma nivelo!

Tamen eĉ tiaj pladoj kiel fruktaj salatoj devas esti konsumataj en malgrandaj kvantoj, ĉar malgraŭ la enhavo de la necesaj mineraloj kaj vitaminoj ili tamen enhavas multan naturan glukozon!

Memoru, ke la plej bona tempo por manĝi fruktojn estas matene, kiam via korpo precipe bezonas energian ŝarĝon! Kaj ankaŭ, ne forgesu kombini aĉajn kaj dolĉajn manĝaĵojn!

Salata diabeta kun rukulo, fromaĝo kaj piro

Por prepari ĉi tiun simplan, sed tre bonodoron kaj bongustan manĝaĵon, vi bezonos:

iom da balzama vinagro
freŝaj fragoj
Parmesana fromaĝo
ruca
meza matura piro.

Enŝovu la rukulon sub kurantan malvarman akvon, poste sekigu ĝin kaj disŝiru ĝin en salatan bovlon. Nun aldonu ĝin ĉizitan en duonaj fragoj kaj tranĉitan en tranĉaĵoj aŭ kubajn pirojn, ŝparitajn. Kruci la fromaĝon sur mezan grateron super la miksaĵo kaj aspergi ĝin per balzama vinagro.

Malgraŭ la simpleco de preparado, la salato havas nekutime riĉan guston kaj trankviligas malsaton delonge!

Fruktaj broĉoj

Ĉi tiu dolĉa manĝeto estas la perfekta manĝo por festo, kiu inkluzivos kaj sanajn homojn kaj diabetojn! Kaj ĝi prenos al vi ne pli ol dek minutojn por prepari ĝin!

framboj
pomoj
ananaso
oranĝo aŭ pomelo
malmola fromaĝo
broĉoj.

Tranĉu la fromaĝon en malgrandajn kubojn, enŝiru kaj sekigu la berojn, senŝeligu la ananason kaj pomon. Por ke la pomo de la pomo ne malheliĝu, necesas lubri ĝin per malgranda kvanto da citrono suko.

Nun tajpu sur ĉiu broĉo tranĉaĵon da oranĝo, pomo, bero, kubo de ananaso kaj fromaĝo.

Varma salato kun pomoj kaj kukurbo

Por ĝui la unikan guston de ĉi tiu plado, vi bezonas ĉiujn produktojn de ĉi tiu listo:

iodigita salo
kvin cucharadoj da freŝa citrona suko,
ses cucharadoj da likva varma mielo,
kvin cucharadoj da vegeta oleo,
unu aŭ du cepoj,
ducent gramoj da kukurbo-pulpo
cent kvindek gramoj da verdaj pomoj.

Senŝeligu la kukurbon kaj tranĉu ĝin en malgrandajn kubojn, poste movu ĝin en grandan tukon aŭ konvenan panon. Nun enverŝu la oleon en la ujon kun la pulpo kaj formu ĝin dum dek minutoj, aldonante iom da akvo post fritado.

En ĉi tiu tempo, vi bezonas tranĉi la pomojn en kubojn, senŝeligante ilin de la ŝelo kaj semoj, kaj poste aldonu ilin al la kukurbo. Post, muelu la senŝeligitan cepon, tranĉante ĝin en ringoj, kaj disvastigu ĝin en la mason, aldonante iom da salo, citrono suko kaj mielo. Giru la miksaĵon por aliaj kvin minutoj.

Oni rekomendas servi la finitan pladon al la tablo en varma formo, ornamante ĝin per la frititaj kernoj de kukurbaj semoj.

Diabeta Aera Syrniki

Fromaĝoj - plej ŝatata plado de infanaĝo! Kiu rifuzos varman fromaĝan kukon kun jogurto por taso da varma kamomila teo? Kaj por plifaciligi kaj plui la pladon, tenu la jenan recepton.

tri al kvar kuleroj de tuta seka aveno,
triono de kulero da iodita salo,
unu kokido freŝa ovo
glaso da dika senhoma dometo,
anstataŭaĵo de sukero (por gustumi kaj deziri).

Verŝu iom da bolanta akvo sur la cerealon kaj lasu ĝin brevi dum kvin minutoj sub la kovrilon, poste forigu la restantan likvaĵon. Nun frotu la dometon per kribrilo kelkajn fojojn kaj miksi ĝin kun ovo, salo, ovo kaj dolĉigilo.

El la fromaĝa homogena maso tiel preparita, ni formas fromaĝajn kukojn, metante ilin sur bakan folion tegitan per bakanta papero anticipe kaj grasigas ilin per oleo.

Ni bakas cent okdek du gradojn dum kvardek minutoj, kaj tiam servas al la tablo!

Filmetoj - receptoj por desertoj por diabetoj de tipo 2:

Bonan apetiton, kara dolĉa dento! Ni rekomendas rigardi niajn aliajn artikolojn! Venu al ni pli ofte - estas interese ĉe ni!

Produkta elekto

Ĉar karbohidrata malalta kalorio estas rekomendita en diabeto mellitus, nur dietaj produktoj kun karbonhidrata enhavo akceptebla por diabetikoj estas uzataj en desertaj receptoj. Ilia glicemia indico devas esti malalta. Devioj estas eblaj, sed nur en malabundaj kvantoj, tiel ke post manĝado de dolĉaĵoj, sango-sukero ne pliiĝas.

Esence, la receptoj por desertoj permesitaj por diabeto de la unua kaj dua tipoj baziĝas sur la uzo de malmulta grasa dometo, fruktoj, beroj kaj dolĉaj legomoj. En la bakado, uzu farunon:

Ne estas malpermesite "dolĉigi" dolĉajn manĝaĵojn, desertojn, kukaĵojn kun diabeto kun butero, disvastiĝo, margarino. Sed en strikte limigitaj proporcioj. Lakto, kremo, acida kremo, jogurto, dometo, kaj aliaj produktoj de ĉi tiu kategorio estas permesitaj, sed submetitaj al la plej malalta ebla grasa enhavo en ili.

Kremo por diabeto estas plej bone preparita surbaze de malalta grasa jogurto, soufflé. Pli bone ne uzi proteinan kremon por diabetoj.

Ĝeneralaj rekomendoj

Por diabetoj kun neinsul-dependa tipo de diabeto, dolĉaj limigoj ne estas tiel striktaj kiel kun insulin-dependa malsano. Tial ili ofte povas inkluzivi menuon de dolĉaj pastoj - tortoj, tortoj, pudingoj, kaseroloj, ktp. Samtempe, estas rekomendinde uzi tutan farunon, kaj uzi anstataŭaĵojn anstataŭ sukeron.

La ĉefaj reguloj por diabetoj kun iu ajn patologio:

Ne implikiĝu en desertoj.
Manĝi dolĉaĵojn ne estas ĉiutage kaj iom post iom - en porcioj de 150 g, ne plu.
Manĝu farunajn kukaĵojn ĉe matenmanĝo kaj posttagmeza teo, sed ne dum la tagmanĝo.

Oni rekomendas kuiri hejmajn marmeladojn, marmeladojn, marmeladojn por konservi utilajn substancojn en malrapida kuirilo, dolĉigi kun mielo aŭ boligi fruktajn berojn laŭ via propra suko.

Sur ĵeleo por pacientoj kun diabeto iras nur molaj fruktoj kaj beroj kun malalta glicemia indico. Por hardado de desertoj, vi devas uzi manĝaĵan gelatenon aŭ agar-agaron. Aldonu sukero-anstataŭantojn kaj dolĉaĵojn al gusto, depende de kiom dolĉaj estas la ĉefaj manĝaĵoj.

Atentu! Vi ne povas manĝi ĵeleon por diabeto ĉiutage. Sed trakti vin fandi ĵeleon en via buŝo 2-3 fojojn semajne estas permesate.

La dolĉaj komponentoj de aliaj desertoj por diabetoj estas:

La plej utilaj estas riproĉoj kaj stevia - sukero anstataŭaĵoj por vegeta origino. Artefaritaj dolĉaĵoj nur imitas la dolĉan guston. Sed ilia troa uzo kaŭzas digestan ĉagrenon.

Malgraŭ multaj limigoj, ekzistas nekredebla kvanto da receptoj por dolĉaj manĝaĵoj por diabetuloj ambaŭ de tipo 2 kaj tipo 1. Sed ni koncentriĝos sur la plej bongustaj dolĉaĵoj, malvarmaj desertoj - glaciaĵo kaj ĵeleo.

Cinamo Kukurbokuko

La deserto preparita laŭ ĉi tiu recepto por diabetoj de tipo 1 kaj tipo 2 estas ne nur bongusta, sed ankaŭ sana. La sekreto estas en aromaj spicoj kaj precipe cinamo, kiu havas la proprieton malaltigi la nivelon da sukero en la hematopoietika sistemo.

Preta purigita kukurbo-pulpo - 400 g.
Kokosa lakto - 400 ml.
Vanilla-ekstrakto - 2 tsp.
Cinamo (pulvoro) - 1 tsp.
Dolĉigilo elektebla, proporcie responda al 1 tbsp. sukero.
Salo - ¼ tsp
Spicoj (nuksomako, zingibro, dukoj) - pinĉilo laŭplaĉe.

Kuiri deserton ne bezonos multan tempon. Oni devas kombini en unu ujo ĉiujn ingrediencojn proponitajn kaj enmeti la frostujo. Post unu horo kun iometa deserto, eligu ĝin el la frostujo, verŝu ĝin en likvigilon kaj batu bone. Danke al tio, la glaciaĵo rezultos milda, aera. Poste verŝu la miksaĵon en muldilojn kaj metu ĝin en la frostujo denove por 2–4 horoj.

Glaciaĵo de ĉokolada avokado

Avokada glaciaĵo estas tiel bongusta, ke ĉiuj amos ĝin. Ĝi povas esti manĝita sekure kun diabeto de tipo 2, homoj kun la unua speco de malsano, infanoj, gravedaj virinoj.

Aguacate kaj oranĝo - 1 frukto ĉiu.
Malhela ĉokolado (70–75%) - 50 g.
Kokaka pulvoro kaj natura likva mielo - 3 tbsp ĉiu. l ĉiuj.

Recepto: lavu mian oranĝon, gratas la zeston. Tranĉu la frukton duone kaj elpremu la sukon en apartan bovlon. Ni purigas la avokadon, tranĉas la karnon en kubojn. Enmetu ĉiujn ingrediencojn en la likvigilon; krom ĉokolado. Muelu ĝis la maso fariĝos brila, homogena. Frotu la ĉokoladon sur tritan gratilon. Aldonu al aliaj produktoj, miksi milde.

Enmetu la miksaĵon en la frostujo dum 10 horoj. Ni elprenas kaj miksi ĉiun horon por ke la ĉokolada kaj frukta glaciaĵo por diabetoj ne frostiĝu kun unu plumbo. Kun la lasta agitado, etendu la deserton en kuketajn tondilojn. Ni servas preparitajn diabetikajn glaciaĵojn porciojn, ornamante per mento folioj aŭ razenojn de oranĝa ŝelo.

Malvarmetigu gelatinajn dolĉojn

Diabeta ĵeleo farita el oranĝo kaj panna cotta. Nekompareble bela, bonodora, bongusta deserto por diabetoj, kiu povas esti preta sekure ne nur dum semajnaj tagoj, sed ankaŭ por festema festeno.

Oranĝaj Jeleaj Ingrediencoj:

Malsana lakto - 100 ml.
Malmola grasa kremo (ĝis 30%) - 500 ml.
Vanilino.
Citrono - unu frukto.
Oranĝoj - 3 fruktoj.
Tuja gelateno - du saketoj.
Dolĉigilo proporcie al 7 tsp. sukero.

Recepto: varmigu la lakton (30–35 gradoj) kaj verŝu sakon da gelateno en ĝin, varmigu la kremon dum kelkaj minutoj sur vaporon. Ni zorge aldonas duonan porcion de dolĉigilo, vanilino, citrona zesto en varman kremon. Miksi lakton kun gelateno kaj kremo. Verŝu en muldilojn, lasante lokon por tavolo de oranĝa ĵeleo. Ni metis la panna cotta en la fridujon por frostiĝi. Ni turnas nin al la preparado de oranĝa ĵeleo. Elpremu sukon el cítricos, filtru tra kribrilo. Aldonu gelatenon kaj dolĉigilon (se necese).

Ni atendas la momenton, kiam la miksaĵo "kaptas" iomete kaj zorge verŝas ĵeleon super la frostita panna cotta. Enmetu la pladon denove en la fridujon. Servu al la tablo en 3-4 horoj, kiam milda du-tavola deserto malmoliĝas tute.

Citronŝelo estas eĉ pli facila.

Citrono - 1 frukto.
Boligita akvo - 750 ml.
Gelatino (pulvoro) - 15 g.

Unue, trempu la gelatenon en akvo. Dum la granuloj ŝvelas, forigu la zeston per citronaj pecetoj, elpremu la sukon. Verŝu la zeston en gelatenan solvon, miksu kaj varmigu en vaporo bano ĝis la grajnoj tute solviĝos. Verŝu iom da citrono suko.

Ni filtras varman ĵeleon kaj verŝas ĝin en porciitajn ujojn. Lasu malvarmigi, kaj tiam enmetu la fridujon dum 5-8 horoj ĝis la deserto tute malmoliĝos.

Kia konkludo eblas pri tio, ĉu eblas manĝi dolĉaĵojn en diabeto? Tiuj, kiuj opinias, ke desertoj ne povas esti faritaj sen sukero, malpravas. Fakte, ekzistas multaj interesaj receptoj por dolĉaĵoj, kiuj ne enhavas diabetajn produktojn. Rilate al la gusto, diabetaj desertoj montriĝas ne nur nekredeble bongustaj, sed ankaŭ sekuraj kaj eĉ utilaj por "dolĉa malsano".

Dieto n-ro 9 por tipo 2 diabeto

Endokrina malsano estas kaŭzita de metabola malordo, ĉela imuneca kinsulino kaj estas akompanata de nekontrolita kresko de sanga sukero. En diabeto, la pankreato estas devigita konstante pliigi la produktadon de la hormono, kiu sorbas glukozon. Dum beta-ĉeloj kapablas produkti ĝin, sukero-niveloj estas sub kontrolo. Se ili malsukcesas, la koncentriĝo altiĝos. Kun la paso de la tempo tio kaŭzas damaĝojn al la muroj de sangaj glasoj kaj disvolviĝon de gravaj malsanoj.

Por ĝustigi la konsumon de karbonhidratoj, speciala dieto estas preskribita por pacientoj. La ŝlosilo por trakti diabeton estas manĝi nutraĵojn kun minimuma kvanto da karbonhidratoj kaj grasoj. Se ĉiuj kondiĉoj estas plenumitaj, la indikiloj stabiligas al 5,5 mmol / l kaj la metabolo restarigas.

Principoj de nutrado por pacientoj kun tipo 2 diabeto

Endokrinologoj kompilis ekvilibran malaltan karbonhidratan dieton n-ro 9 el utilaj produktoj, kiuj ne provokas liberigon de insulino. El la menuo, oni forigas produktojn kun GI super 50-ekzempleroj, kiuj rapide detruiĝas kaj draste pliigas la kvanton de la hormono. Al pacientoj oni montras manĝojn ĝis 6 fojojn ĉiutage en porcioj de 200 g. Manĝaĵo estas kuirita, kuirita, bakita, kuirita.

Ĉiutaga kaloria valoro kalkuliĝas konforme al energiaj bezonoj, averaĝe, ne superas 2200 kcal. Superpezaj diabetoj reduktas sian ĉiutagan kalorian konsumon je 20%. Trinku multe da pura akvo dum la tago.

Kio povas kaj ne povas esti manĝita

Por provizi vitaminojn kaj mineralojn al la korpo, diversaj manĝaĵoj estas inkluzivitaj en la dieto, sed kiuj ne kaŭzas kreskon de insulino. Ĉiu diabeto scias, kiujn manĝaĵojn forĵetas.

Listo de malpermesitaj produktoj:

kondimentoj:
alkoholo, biero, sodakvo,
legomoj - betoj, karotoj,
altaj grasaj laktaĵoj
dika birdo, fiŝo,
enlatigitaj manĝaĵoj kaj fumitaj karnoj,
riĉaj buljonoj,
feta, kurba fromaĝo,
majonezo, saŭcoj.
desertoj
rapidmanĝaĵoj.

Produkta Listo por Dieto:

laktaĵoj kun grasa enhavo ĝis 2,5%,
kukurbo, tintpombo, terpomo - ne pli ol du fojojn semajne,
cerealoj, pastaĵoj malmolaj.
asparago, brasiko, tomatoj, kukumoj, verduloj,
malgrasa viando
fungoj
aguacate
tuta akno de pano.

De aperitivoj, marmanĝaj salatoj, vegeta kaviaro, jeleita fiŝo, bova ĵeleo estas permesitaj. Senhaŭta fromaĝo enhavas ne pli ol 3% karbonhidratojn, tial ĝi estas ankaŭ inkluzivita en la menuo de diabetoj.

De trinkaĵoj vi povas: teoj, kafo, legomaj smoothies aŭ sukoj, beroj kun fruktaj trinkaĵoj, kompotoj. Anstataŭ sukero, kalio acesulfamo, aspartamo, sorbitolo, xilitolo estas uzataj.

Vegetaĵaj oleoj, fandita butero en minimumaj kvantoj taŭgas por kuiri.

Ĉu eblas manĝi fruktojn kaj berojn

Kutimis, ke fruktoj estu tute ekskluditaj de la dieto de diabetoj pro ilia fruktosa enhavo. Hodiaŭ kuracistoj diras la malon. Modera konsumo de dolĉaj kaj acidaj fruktoj estas ege utila. Tamen, iuj specioj kun alta GI estas malpermesitaj. Jen:

Utila por diabetikuloj - kivo, pomelo, gutuko, mandarinoj, pomoj, persikoj, piroj. Ne doloras - ananasoj, papajo, citronoj, kalko. De beroj, oni manĝas anserojn, ribojn, ĉerizojn, fragojn, bluaĵojn. Satuzu la korpon per vitaminoj - kokao, viburno, Goji-beroj, mara branko, rozaj infuzaĵoj. Fruktoj estas konsumataj en natura formo aŭ fruktaj trinkaĵoj el ili. Svitigado de sukoj estas permesata nur el legomoj.

Ĉu cerealoj bonas por diabeto?

Buckwheat estas estimata pro sia kapablo saturi kaj konservi stabilajn glukozajn valorojn dum longa tempo.
Aveno enhavas plantan inulinon, analogan al la hormono. Se vi konstante manĝas avenaĵon por matenmanĝo kaj trinkas infuzaĵon el ĝi, la korpo bezono de insulino malpliiĝos.
Hordaj kradoj rilatas al dietaj produktoj, kiuj malrapidigas la absorbadon de simplaj sukeroj.
El hordeo kaj disbatita maizo oni ricevas nutrajn cerealojn. Ili havas multe da fibro, mineraloj (fero, fosforo), kiuj plenigas la ĉiutagajn bezonojn de la korpo.
Mejo abundas en fosforo, enhavas grasajn acidojn, vitaminojn B, kompleksajn karbonhidratojn. Ĝi estas kuirita sur akvo, kun kukurbo kaj konsumita kun kefir.
Lino porridge Ĉesu Diabeton kun Jerusalemo artiŝoko, burdock, cinamo, cepoj, kaj miksaĵo de ĉi-supraj cerealoj estis kreita specife por redukti sangan glukozon.

Lundo:

1 matenmanĝo - aveno en lakto + 5 g butero.
Tagmanĝo estas frukto.
Tagmanĝo - perla fungo supo, vegeta salato kun boligita aŭ bakita fiŝo.
Snack - rostita per tuta grajno pano kun aguacado.
Vespermanĝo - boligita brusto kun salikoko kaj salato.
Nokte - kefir.

1 matenmanĝo - Millet porridge + rosehip-infuzaĵo.
Tagmanĝo - Boligita kukurbo kun pikitaj nuksoj.
Tagmanĝo - Pickle kun renoj, senŝeligita terpomo kun kuiraĵo, salato kun algoj.
Dometo kaserolo + kivo.
Salikoko kun salato aŭ kalmaroj plenigitaj kun legomoj.

1 matenmanĝo - Buckwheat porridge + teo aŭ rozaj koksoj.
Tagmanĝo - Kvino por paro.
Tagmanĝo - Kokida supo, bakita brokolo kun ovoj en la forno.
Dometo + 50 g da nuksoj + verda pomo.
Salato kun mariskoj aŭ kun moruo kaj legomoj.
Bero-frukta trinkaĵo.

1 matenmanĝo - Tranĉaĵo de fromaĝo + lina porridge por diabetikuloj.
Tagmanĝo - Nemolita jogurto sen beroj + 3 juglandoj.
Tagmanĝo - Kukurbo-supo, kokido kun perla hordeo, laktuko + rukulo + tomatoj + petroselo.
Bruna pano kun melongeno kaj kukurbo-kaviaro.
Bova hepato en tomato-saŭco kun salikoko, porcio da brasika salato.
Vegeta suko.

1 matenmanĝo - Lazaj dumplings.
Tagmanĝo - Diabeta kuko kun branĉo kaj sorbitolo.
Tagmanĝo - Vegeta supo, brasikaj ruloj kun malgrasa bovaĵo kaj rizo, verda salato.
Dieta pudingo el kukurboj, pomo, lakto kaj kulero da semolo.
Bakita viando kun iuj flankaj pladoj aŭ vaporaj kokaj buloj.
Acida-lakta produkto.

1 matenmanĝo - Omeleto kun spinaco.
Tagmanĝo - Fromaĝoj en la forno.
Tagmanĝo - Piĉa supo, marmanĝa koktelo kun salato.
Frukto-ĵeleo.
Ratatouille + kroĉita bovaĵo.
Ryazhenka.

Dimanĉo

1 matenmanĝo - Zrazy-terpomo.
Tagmanĝo - Dometo + pomo.
Tagmanĝo - Vegeta supo kun kukurboj, kokina brusto kun fungoj.
Verdo de fazeolo kun nuksoj.
Kruĉoj en tomata saŭco kun flanka plado.
Agria frukto.

Konatiĝinte kun la principoj de dieto kaj studinte la liston de rekomendindaj produktoj, vi mem povas krei menuon. La ĉefa afero estas ne tro manĝi kaj aliĝi al ĉi tiuj normoj. Kvankam kun malalta karbo-dieto vi devas rezigni viajn plej ŝatatajn manĝaĵojn, ĝi estas sufiĉe varia kaj bongusta. Konsiderante, ke gustaj kutimoj rapide ŝanĝiĝas, post 1-2 monatoj, pacientoj kutimiĝas al la nova reĝimo kaj uzas sukeron por kontroli sukeron.

Kuiri:

Pizoj devas esti trempitaj dum pluraj horoj. Poste drenu la akvon kaj replenigu ĝin per 2,5 litroj. Permesu boligi kaj kuiri supon.
Dum la pizoj estas kuiritaj, ritu la karotojn sur dikan rakilon, tranĉu al kuboj terpomojn kaj cepojn.
Ĉirkaŭ 25-30 minutojn post bolado kaj kuirado de pizoj, aldonu ĉiujn legomojn al la pato, forigu la ŝaŭmon kaj kuiru por aliaj 15-20 minutoj.
Baldaŭ antaŭ diplomiĝo, faligu fajne pikitajn verdulojn en la pato. Malŝaltu la supon kaj lasu ĝin sub la kovrilo por iom da tempo.
Servu per krotonoj al la tablo. Por fari tion, sekigu malgrandajn pecojn da tuta greno de pano en la forno!

Jen ĉio! La unua plado, kiun ni preparis! Bonan apetiton!

Utile scii:

Tipo 2 diabeto. Kio estas ĉi tio Per simpla lingvo - pri la komplekso! Pankreata malsano. Simptomoj kaj kuracado. Dieto por pankreata pancreatito. Ekzempla menuo por la semajno Pankreoj. Loko Funkcioj en la korpo Kiel fari aveno por pankreata kuracado

Ĝis ni renkontiĝos denove, Natalia Bogoyavlenskaya

Ĉu la afiŝo estis helpema? Kunhavigu kun viaj amikoj!

Desertoj por diabetikuloj: receptoj

Ekzemple por pompa deserto, gr. Plue, sen ĉi tio, ili estas enmetitaj en tinoj kaj enmetitaj en la fornon. Oni fruktas kaserolon kun aldono de aveno-diabetoj aŭ. Estas forte rekomendinde atenti, ke por akiri sanajn desertojn, ili sekvas certan algoritmon: Dieta ĵeleo, kiu estas bonega recepto por desertoj por sukeroj, povas esti preparita el molaj dolĉaj desertoj aŭ beroj.

Gravas certigi, ke ili estas aprobitaj por uzo kun la prezentita malsano. La fruktoj estas disbatitaj en likvigilon, aldoniĝas gelateno al ili, post kio la miksaĵo estas insistita dum minutoj.

Interne, la miksaĵo estas preparita en la mikroondoj, varmigita je temperaturaj desertoj ĉirkaŭ 60-70-gradoj por solvi la gelatenon.

Diabetaĵoj pri kiel la ingrediencoj malvarmas, aldonas sukeron, kaj la miksaĵo estas verŝita en specialajn formojn. Por uzi tiajn desertojn, malgraŭ ĉiuj iliaj avantaĝoj, oni rekomendas ne pli ol unufoje semajne. Plej bone estas prepari freŝan ĵeleon ĉiufoje.

Desertoj por diabeto

Al diabetoj, ĝi pli bone sorbas la korpon kaj estos multe pli utila. Por la produkto, Myasnikov diris la tutan veron pri sukero. Sen foriro por ĉiam en 10 tagoj, se vi trinkos matene. Sen aldono de faruno kaj aliaj nedezirataj desertoj, ĝi rezultas prepari bonegajn desertojn por diabetikuloj. Ekzemple, vi povas mueli gr. Al la rezulta maso aldonu 50 g.

La prezentitaj ingrediencoj miksiĝas ĝis homogena maso. Poste formiĝas malgrandaj dolĉaĵoj, kiuj ruliĝas en sesamo aŭ, ekzemple, en kokoso. Antaŭkondiĉo malvarmas en la fridujo.

Recepto de sukero libera marshmallow hejme. Ĉu mi povas manĝi por diabeto? La sekva recepto, suplementanta la liston de sanaj kaj bongustaj pladoj, kaŭzas 20 sekigitajn fruktojn trempi tra la nokto en apartaj ujoj. Estas konvene uzi speciojn kiel prunoj aŭ sekigitaj abrikotoj. Poste ili estas sekigitaj kaj ĉiu plenigitaj per nuksoj, post kiuj ili estas trempitaj en amara ĉokolado el fruktozo.

Tiam necesos kuŝi sur la folio kaj atendi, ke la maso malmoliĝos. Vi ankaŭ povas prepari sanan kukan torton: Tiaj desertaj desertoj por diabetoj de tipo 2 povas esti kompletigitaj kun aliaj utilaj ingrediencoj: Oni rekomendas anticipe diskuti ilian uzon kun deserto. Kurdaj desertoj Kurbaj desertoj ne malpli rekomendas por uzo en diabeto. Por ilia preparado estas uzata ĉefe malmulte-grasa dometo-fromaĝo en la kvanto de gr.

Krome, vi bezonos komponentojn kiel tri ĝis kvar tablojdolorigiloj, ml da jogurto aŭ malmulta grasa kremo, freŝaj beroj kaj nuksoj. Dometo-fromaĝo miksiĝas kun sukero, la rezulta miksaĵo estas likvita kun malmola grasa kremo aŭ sukero. Por akiri la plej homogenan kaj densan mason, vi devas uzi likvigilon por miksi ĉiujn diabetojn.

Oranĝaj Jeleaj Ingrediencoj

Kvanto po 10 porcioj:

100 gramoj da nebakita lakto
Sukera anstataŭaĵo, surbaze de 7 cucharadoj
Unu citrono 2 saketoj da tuja gelateno
Tri oranĝoj
500 ml kremo ĝis 30% graso
Vanilo

Kiel Fari Oranĝan Meduzon por Diabetes

Varmigu la lakton kaj aldonu unu pakon da gelateno al ĝi. Agordi bone.
Ankaŭ varmigu ne pli ol 2 minutojn kaj kremu. Aldonu duonon de la sukero-anstataŭaĵo, vanilo kaj hakita citrono-zesto al la kremo. Vi nur bezonas certigi, ke citrona suko ne alvenas tien, ĉar la kremo povas bukliĝi.
Miksu milde lakton kun kremo. Verŝu la rezultan mason en formojn, por ke ili havu lokon por tavolo de oranĝoj. Enmetu la panna katon en la fridujon.
Por fari ĵeleon el oranĝoj, vi devas elpremi la sukon el ili. Tranĉu la zeston en maldikajn striojn kaj sekigu en la forno.
Miksi la sukon kun gelateno, aldonante sukeron anstataŭanton. Sed se la oranĝoj estas dolĉaj, tiam vi ne povas aldoni.
Verŝu la malvarmigitan oranĝan ĵeleon super la panna-kata formo. Kaj fridu ĝis plene kuirita.

Antaŭ ol servi, garnu per sekigita oranĝa ŝelo. Ĝi fariĝos hela akcento sur la festa tablo.

Parenteze, kiu amas spicajn notojn, povas aldoni cinamon aŭ kardamomon al kremo. En kombinaĵo kun oranĝa aromo, ĉi tiuj spicoj donas al la deserto vintran novjaran humoron.

Nutra valoro po 100 g:

Grasoj	Virŝafoj	Karbonhidratoj	Kalorioj	Panoj
14 g	4 gr.	5 gr.	166 kcal	0,4 XE

La avantaĝoj de oranĝo en diabeto

Oranĝo estas fama pro siaj bonfaraj proprecoj:

Pliigas imunecon. Danke al vitamino C, oranĝo savos vin de viraj kaj spiraj malsanoj. Ĝi havas antimikrobajn propraĵojn kaj forigas parolajn infektojn.
Plibonigas apetiton kaj stimulas bilian sekrecion. La frukto estos utila al tiuj, kiuj havas malsanojn de la hepato kaj de la digesta sistemo. Ĝi normaligas metabolon.
Restarigas la cirkulan sistemon de la korpo. Oranĝo diluas sangon kaj plifortigas sangajn glasojn. La frukto estas rekomendata por tiuj, kiuj havas anemion, hipertension kaj aterosklerozon.
Ĝi estas kontraŭstresa kaj sedativa. Oranĝo estas indikita pro laceco, fizika streĉo kaj ŝvelaĵo.
Reguligas grasan metabolon kaj malaltigas kolesterolon. Ĝi estos utila por problemoj pri diabeto kaj endokrina sistemo.
Reguligas la menstruan ciklon.

Malutilo kaj kontraŭindikoj por oranĝo

Malgraŭ ĝiaj pozitivaj ecoj, oranĝo kaj frukta suko estas kontraŭindikataj:

Homoj, kiuj suferas malsanojn de la digesta sistemo: gastrito, stomaka ulcero kaj duodena ulcero, inflamo de la pankreato. Kaj ĉio ĉar en oranĝo kaj oranĝa suko enhavas pli da acido.
Obesos. Estas konstatite, ke de oranĝa suko vi povas reakiri kelkajn funtojn.
Homoj kun maldika dento emajlo. Oranĝoj kaj suko maldikas la emajlon, ŝanĝante la acido-bazan ekvilibron en la buŝa kavo. Dentoj fariĝas pli sentemaj. Oni rekomendas laĝi vian buŝon post manĝi oranĝon aŭ trinki sukon.
Infanoj kun alergioj. La frukto kaŭzas alergiojn, do ĝi devas esti enkondukita iom post iom en la dieton. Alergio povas foriri, se vi donas al infanoj sukon post manĝi.