Kiel sukero povas esti anstataŭigita per taŭga nutrado sen damaĝo al sano

Kiel anstataŭigi sukeron per perdo de pezo? Konsentite, la unua afero, kiu venas al la menso, estas mielo. Perdi pezon kun sperto povas oferti pli ekzotajn eblojn kiel arce-siropo, agave suko aŭ kokosa sukero.

Sed kiom pli bonaj estas ĉi tiuj alternativoj? Eble la tuta diferenco en prezo kaj avantaĝoj estas evidenta nur por fabrikantoj de ĉi tiuj multekostaj dolĉigiloj?

Efektive, ĉu vi povas klarigi la diferencon inter ordinara blanka rafinita kaj multekosta bruna? Ĉu anstataŭigi sukeron kun aliaj, ŝajne naturaj dolĉaĵoj, povas helpi en pezo perdo, kaj kial en la menso de multaj estas mielo bona kaj sana, kaj sukero malbona?

Ni bonfartu. Ni komencu per simplaj demandoj - ĉu estas iu punkto anstataŭigi sukeron, kio estas malĝusta kun ĝi, kaj kial malfaciligas perdi pezon.

Tri Sukeraj Pekoj

1. Sukero konsumas draste pliigas sangan glukozon

Kial ĉi tio estas malbona? Per sia kemia naturo, granulita sukero estas disakarido de sukeroza kunmetita de molekuloj de fruktozo kaj glukozo. Asimilado de sukero komenciĝas jam en la buŝa kavo sub la influo de salivaj enzimoj, poste glukozo eniras tre rapide la sangon.

La kvanto de glukozo en la sango estas regata de la korpo ege zorgeme, ĉar ĝia eksceso agas kiel acido. Ĝi kapablas damaĝi la murojn de sangaj glasoj kaj detruas la strukturon de proteinoj. Por diri ĝin tre simple, la sango fariĝas dika kaj glueca, kaj la kapilaroj estas malfortaj.

Normalaj glukozaj niveloj varias en tre mallarĝa gamo de 3,5 ĝis 5,5 milimetroj por litro, la nekapablo de la korpo konservi ĉi tiujn valorojn indikas tipon 1 aŭ tipan diabeton.

2. Provokas akrajn atakojn de malsato kaj avidoj por dolĉaĵoj.

La konsumo de sukero, kiel ni jam vidis, kondukas al akuta kresko de glukozo. Por malaltigi ĝian nivelon, la pankreato sekrecias la hormonan insulinon, kiu direktas glukozon el la sangofluo al ĉeloj por energio, kaj la eksceso transformiĝas en trigliceridojn (grasojn), kiuj estas deponitaj en adipocitajn ĉelojn, kiuj formas adipan histon.

Gravas rimarki, ke por konsumo de dolĉaĵoj, la pankreato ĉiam sekrecias insulinon per rezervo, rezulte de kio la enhavo en glukozo en la sango rapide falas al normalo kaj daŭre falas.

Akra malpliiĝo de glukozo estas perceptita de la cerbo kiel akra signalo de malsato, kiu devigas nin manĝi denove. Plie, en tia situacio, ni instinkte elektas dolĉan manĝaĵon riĉan je simplaj karbonhidratoj por rapide restarigi la nivelon de glukozo en la sango al la originalo.

Rezulte, formiĝas malvirta rondo aŭ sukera svingo, kiam la kvanto da glukozo unue altiĝas akre, poste falas akre, denove leviĝas kaj denove falas.

Ĉi tio negative influas nian bonfarton - ni rapide laciĝas kaj konstante malsatas, ni volas dolĉaĵojn, ni sentas maltrankvilon kaj irritablecon.

3. Adictivo kaj toksomanio

Homoj manĝas dolĉaĵojn dum miloj da jaroj. Simplaj sukeroj troviĝas en ĉiuj legomoj kaj fruktoj, nuksoj, semoj kaj cerealoj. Laŭlonge de la historio de la homaro, sukero ne estis problemo, sed malofta plezuro.

Sed ĉio ŝanĝiĝis en la 20a jarcento, kiam kelkfoje la uzo de granulita sukero en la manĝaĵa industrio kreskis. Nuntempe ni ricevas preskaŭ 35% da kalorioj el sukero kaj blanka faruno - esence la sama glukozo.

Ĉiu el ni konsumas preskaŭ 68 (.) Kilogramojn da sukero ĉiujare, kompare kun nur 5 komence de la pasinta jarcento. Nia korpo ne pretis trakti tian grandegan kvanton da simplaj karbonhidratoj, rezultigante senprecedencan kreskon de malsanoj de diabeto kaj obezeco.

La problemo pri sukero estas, ke unue ĝi kapablas doni forton, energion kaj plibonigi humoron. Vere, nur por tre mallonga tempo, tiam ni elĉerpiĝas kaj necesas nova dozo kaj ĉiufoje granda.

Ĉi tio formas sukeron toksomanion, kiu povas regi konduton, pensojn, humoron kaj agadon.

Kial sukero enmiksiĝas en pezoperdo?

La plej grava kondiĉo por perdo de pezo estas malalta (baza) nivelo de insulino - la ĉefa hormono, kiu ŝanĝas la korpon de la konserva reĝimo al la maniero uzi grason.

Malpliigi la nivelon de insulino al la baza valoro ekigas akvofalon de hormonaj reagoj, rezulte de tio, ke la adipocitaj ĉeloj "malfermas" siajn butikojn kaj grasojn, kiuj provizas energion al organoj kaj histoj. Tiel oni konsumas la amasigitajn grasajn rezervojn, rezulte de kiuj la korpa pezo malpliiĝas kaj la volumoj malpliiĝas.

Gravas kompreni, ke liberigo de insulino por ĉiu manĝo estas normala fiziologia reago de la korpo, pro kio la ĉeloj de la korpo ricevas nutraĵon kaj la nivelo de glukozo en la sango estas kontrolita. Problemoj komenciĝas kiam, rezulte de konsumo de sukero kaj aliaj karbonhidratoj kun alta glicemia indico, insuliniveloj estas konstante altaj.

Ĉi tio kondukas al la fakto, ke la uzo de grasaj rezervoj kaj tial pezoperdo fariĝas neebla eĉ kun striktaj limigoj pri kaloria konsumado.

Digindaj alternativoj al sukero

Do, kio povas anstataŭigi sukeron en la procezo perdi pezon?

Evidente vi devas elekti edulkorantojn, kiuj estos sen sukero-mankoj, nome:

• ne pliigos sangan glukozon,
• ne stimulos la produktadon de insulino,
• ne toksomaniuloj kaj toksomaniuloj almenaŭ ĉe la fiziologia nivelo.

Krom ĉi tio, estas dezirinde, ke tiaj analogoj estu kiel eble plej naturaj, sekuraj, ne nutraj kaj havu plaĉan guston.

La jenaj dolĉigiloj plenumas ĉiujn ĉi tiujn kriteriojn.

1. Eritrito aŭeritritolo (E968) - Nova dolĉaĵo akirita el maizo, tapioca kaj amido-legomoj. Ĝi ne altigas sangan sukeron, ne stimulas la produktadon de insulino, ne enhavas kaloriojn, ne estas sorbita (ĝi pasas tra la gastrointestina vojo). Ĝi staras kiam varmigita, kio permesas uzi ĝin en bakado.
2. Stevisiodo (E960) - Eltiraĵo de la stevia planto, kiun uzis indianoj de Ameriko, kiuj ne konis la guston de sukero, antaŭ centoj da jaroj. Ne kaloria, ne influas sangan sukeron kaj insulinan nivelon.
3. Sukralose (E955) - sukerosa derivaĵo. Rezultas kiel prilaborado de regula sukero de tablo. Ĝi estas ne-kaloria, rezistas al varmego, ne levas sukeron kaj insulinon en la sango, ne estas absorbita en la gastrointestina vojo.

Fabrikistoj produktas ĉi tiujn dolĉaĵojn en pura formo aŭ kombinas en diversaj proporcioj, rezultigante sufiĉe grandan vicon da dolĉigiloj, kiuj malsamas en gusto, dolĉeco, kaj postgustaĵo.

Jen la listo de sekuraj pezaj perdiĝantaj sukero-anstataŭaĵoj:

Fit Parad - n-ro 7

Kiel parto de eritrito, sukralozo, steviosido. Liberigu formularon 60 sakojn sur 1 gr. Por dolĉeco, 1 gramo de la miksaĵo estas 5 gramoj da sukero. La meza pakita prezo estas 120 rubloj (ekde februaro 2019).

Fit Parad - n-ro 14

Kiel parto de eritritolo kaj steviosido. Liberigu formon 100 sakojn de 0,5 g. Por dolĉeco, 0,5 gramoj da la miksaĵo egalas al 5 gramoj da sukero. La meza prezo de pakado estas 150 rubloj.

Novasweet- Stevia

Kunmetita de eritritolo kaj stevia folia eltiraĵo. Liberiga formo - 200 gramaj pakaĵoj. 2 fojojn pli dolĉa ol sukero. La meza prezo de pakado estas 350 rubloj.

Dolĉa Mondo - Eritritolo kun Stevia

Kiel parto de eritrito, sukralozo, steviosido. Liberiga formo - skatolo de 250 gr. 3 fojojn pli dolĉa ol sukero. La meza prezo de pakado estas 220 rubloj.

Ĉi tio ne estas ĝisfunda listo, ĝi enhavas sukerajn anstataŭaĵojn aĉeteblajn en Rusujo kaj la agadon, kiun la aŭtoro de ĉi tiu artikolo persone kontrolis per monitorado de la sango-sukero-nivelo antaŭ kaj post konsumo uzante mezurilon de hejma glukozo.

Kompreneble vi povas elekti edulkorantojn de aliaj fabrikantoj surbaze de stevia, eritritolo kaj sukralozo. Legu la enhavon de la produkto atente antaŭ ol elekti. Mi rekomendas eviti anstataŭaĵojn de sukero, inkluzive aspartamo (E951), sakarino (E954), ciklamato (E952) kaj fruktozo.

Ĉu sukero povas esti anstataŭigita per mielo aŭ aliaj naturaj dolĉaĵoj?

Mi esperas, ke vi jam komprenas, ke mielo, kokosa sukero, muko aŭ Jerusalema artiŝoko, vinber-sukero, agavea suko, arce kaj maizo-siropoj ne estas sukero-anstataŭantoj, sed iliaj analogoj. Fakte ĉi tiuj produktoj samas sukeron, sed kun malsama nomo.

Por precize, ĉi tiuj estas disakaridoj, ĉefe konsistantaj el glukozo kaj fruktoza molekuloj en malsamaj proporcioj. Ĉiuj ili havas la saman negativan efikon sur la procezo perdi pezon kiel sukero - kalorioj, pliigi glukozon kaj insulinan nivelon en la sango, provoki atakojn de akra malsato.

Mi donos al vi kelkajn numerojn por ne esti senbazaj. Ekzemple, ni komparu mielon kaj sukeron.

Kiel vi povas vidi, tia anstataŭaĵo alportos neniujn verajn avantaĝojn por perdo de pezo. La diferenco estos nur laŭ gusto.

Konklude, mi volas nomi vian atenton pri tio, ke kiam oni decidas kiel anstataŭigi sukeron dum perdo de pezo, vi devas kompreni, ke sukero-anstataŭantoj ne estas panaceo, kiu forigas sukeron, sed ilo, kiu povas iom post iom redukti sukeron. Sed eĉ tia decido jam estos granda paŝo al pli sana kaj pli feliĉa vivo.

Mi estus dankema, se vi dividos la ligon al ĉi tiu artikolo kun viaj amikoj en sociaj retoj, la butonoj "Kunhavigi" troviĝas sube. Diru al ni en la komentoj pri via sinteno kontraŭ sukero-anstataŭantoj - ĝi estos interesa por mi kaj ĉiuj legantoj de la blogo.

Kio estas sukero

Ĝi apartenas al karbonhidrataj produktoj, kiuj povas rapide saturi la korpon kun la taŭga kvanto da energio. Estas kelkaj el ĝiaj variaĵoj:

1. Reed
2. Skarabo
3. Palmo
4. Arce
5. Sorgo.

Ĉiuj ili malsamas en kaloria enhavo, ĉeesto de malsama kvanto da utilaj vitaminoj, spuroj. Homoj kun diabeto, kiuj planas perdi pezon, devas pensi pri anstataŭigo de ĉi tiu produkto per pli taŭga kaj ŝparema por la korpo.

Pozitivaj ecoj de sukero manifestiĝas, kiam ĝia uzo ne superas la maksimume permeseblajn normojn. Emfazu la jenajn avantaĝojn de la analizita produkto:

1. Altaj karbonhidratoj estas procesitaj por la taŭga energio por homoj,
2. Glukozo nutras la cerbon
3. Helpas la normalan funkciadon de la hepato.

Kial ĝi estas danĝera?

Alta konsumado de sukero povas konduki al tiaj negativaj konsekvencoj:

• Pliigas korpan pezon
• Ĝi reduktas la protektajn funkciojn de la korpo,
• Akcelas la procezojn de korbato, pliiga premo,
• Negative influas la haŭton, igante ĝin pli aĝa, senviva,
• Ĝi ne permesas bonan absorbadon de B-vitaminoj kaj vitamino C,
• Kondukas la disvolviĝon de aterosklerozo,
• Determora dento emajlo,
• Ĝi estas toksomaniulo, provokanta senton de angoro, disvolviĝo de diabeto.

Ĉiutaga imposto

Ĉi tiu indikilo dependas de multaj faktoroj (alteco, pezo, sekso, aĝo, ĉeesto de malsanoj), tial ne eblas doni certan respondon al ĉi tiu demando. Laŭ multnombraj studoj, la ĉiutaga normo por plenkreska viro estas 9 cucharadoj, por virinoj - 6 cucharadoj.

GRAVA! La ĉiutaga indico konsistas ne nur el sukero, kiun vi enmetis teon aŭ kafon, sed ankaŭ el la kvanto, kiu ĉeestas en desertoj, ĉefaj pladoj, saŭcoj.

Homoj kun diabeto aŭ kun dieto devas ĉesi uzi sukeron entute. Diversaj anstataŭantoj venos al la rekupero ĉi tie. Ilia celo estas diversigi la guston de manĝaĵoj, doni plezuron de ĝia uzo.

Utilaj sukeraj anstataŭantoj

Kiam vi elektas alternativon al sukero, vi devas unue scii pri ĝiaj pozitivaj propraĵoj, memoru, ke ĝia troa kvanto ankaŭ ne alportos avantaĝojn. En ĉio, kion vi bezonas por aliĝi al mezuroj, sekvu la rekomendojn de specialistoj. Nepre atentu la glicemian indicon. Ĝi montras kiom rapide karbonhidratoj estas sorbitaj kaj sukero en la sango altiĝas. Ju pli malalta estas ĝia enhavo, des pli bone.

Ĝi estas konsiderata natura dolĉigilo vaste uzata en tradicia medicino por batali diversajn malsanojn. Ĝi enhavas multajn utilajn vitaminojn, mineralojn, kies kvanto povas varii laŭ la speco de mielo. Elektu la analizitan produkton kun la plej malalta glicemia indekso (ĝia maksimuma nombro estas 100 ekzempleroj). Pripensu kio estas ĝia indiko en iuj varioj de mielo:

• Linden - 55 ekzempleroj,
• Eŭkalipto - 50 ekzempleroj,
• Akacio - 35 ekzempleroj,
• De pinarboj - 25 ekzempleroj.

GRAVA! Karakterizata de alta kaloria enhavo, mielo ne konsilas uzi ĝin dum pezoperdo. Krome, vi bezonas scii, ke kiam varmado preskaŭ ĉiuj el la bonfaraj proprietoj de mielo malaperas.

Kana sukero

Ĝi havas brunan koloron. Akiru ĝin el sukerkano. Post minimuma purigo, ĝi ne perdas sian enhavon de utilaj vitaminoj kaj mineraloj. Kiam vi aĉetas la produkton, vi devas esti singarda, ĉar sufiĉe ofte ordinara blanka sukero estas simple tinkturita per tinkturo kaj vendata sub la kano de bastono.

Siropo de artiŝoko

Akiru ĝin nature el argila piro. Ĝi havas belan flavan koloron. La kunmetaĵo inkluzivas utilajn vitaminojn kaj mineralojn. Ĝi estas karakterizata de tre malalta glicemia indico, tial ĝi estas permesata al diabeto.

Ĉi tio estas sudamerika planto konata kiel mielo-herbo. Oni bredas ĝin kaj oni ricevas dolĉan trinkaĵon kun iomete maldolĉa gusto.

GRAVA! Se vi metas tro multe da stevia, amareco ruinigos la guston de la trinkaĵo.

Ĝia avantaĝo estas, ke ĉi tiu herbo estas malalta kalorio (nur 18 kcal po 100 g) kaj estas utila ĉar ĝi enhavas B-vitaminojn, vitaminon E, PP, C, D, kupro, zinko, taninoj. Ĝi estas uzata por ĉi tiu celo:

• Dum diabeto
• Por normaligi la laboron de la gastrointestina vojo, kun estreñimiento,
• Enkondukitaj en la dieton fare de tiuj, kiuj volas liberigi sin de kromaj funtoj,
• Akcelas la imunecon
• Plibonigas la funkciadon de la tiroida glando, hepato, renoj kaj koro,
• Tranĉigas la nervozan sistemon, normaligas dormon,
• Reduktas altan sangopremon.

De la tuta planto, nur folioj estas uzataj. Oni enmetas tason, verŝu bolantan akvon por akiri dolĉan likvaĵon.

Xilitolo kaj sorbitolo

Ĉi tiuj anstataŭaĵoj estas por naturaj produktoj. Xilitolo estas ricevita el kotono, maizaj kukoj kaj ligno. Per sia dolĉeco, ĝi estas nenio malsupera al sukero. Ĝia glicemia indico (same kiel sorbitolo estas 9 ekzempleroj).

Sorbitolo troviĝas en algoj, maizo-amelo. Kompare kun blanka sukero, ĝi preskaŭ ne estas dolĉa. Tial, por atingi sian deziratan koncentriĝon, sorbitolo devos meti sufiĉe multe.

Ĉi tio estas malbona por homoj, kiuj kontrolas taŭgan nutraĵon kaj tiuj, kiuj havas dieton, ĉar 100 g da sorbitolo enhavas 200 kcal.

ATENTU! Sciencistoj asertas, ke xilitol kaj sorbitolo kun konstanta uzo povas damaĝi la korpon, perturbante la urinan, digestan sistemon, pliigante korpan pezon.

Agave-siropo

Ĝi havas ekstreme dolĉan guston. Ĝi estas karakterizita de la sama nombro da kalorioj kiel blanka sukero. Uzita por anstataŭigi sukeron en pladoj. Tamen vi devas uzi ĉi tiun produkton kun ekstrema singardo, ĉar estas iuj kontraŭindikoj:

1. Ĝi estas malpermesita al gravedaj virinoj, ĉar ĝi povas provoki misuzon,
2. Ankaŭ homoj ne planas gravediĝi, ĉar la analizita siropo foje estas uzata kiel kontraŭkoncipaĵo,
3. Ĝi enhavas signifan kvanton da fruktozo, tial kelkaj sciencistoj ĝenerale konsideras ĝin malmulte utilaj por la korpo.

Kiel sukero povas esti anstataŭigita per taŭga nutrado?

Ĝusta nutrado implikas anstataŭi sukeron, kio ne damaĝus sanon. La plej taŭgaj naturaj ingrediencoj en ĉi tiu kazo estas sekigitaj fruktoj, beroj, fruktoj, mielo.Ili enhavas fruktozon malutilan al la korpo.

Sekigitaj abrikotoj, daktiloj, arbaroj, figoj kaj sekvinberoj

Por satigi la korpon per sukero, vi devas provi manĝi du aŭ tri fruktojn ĉiutage. Por fari ilin eĉ pli utilaj, dometo-fromaĝo helpos. Ĝi ofte estas aldonita kiel plenigilo ene de la frukto aŭ miksita kun ili. Krome, 2 cucharadoj da mielo estos digna anstataŭaĵo. Ili ankaŭ rekomendas esti miksitaj kun malalta grasa dometo aŭ manĝitaj en pura formo, lavitaj per varma teo.

GRAVA! Plej ofte homoj ne povas rifuzi sukeron pro psikologia dependeco, do vi devas fari tion iom post iom, iom post iom enkondukante aliajn produktojn en la dieton. Alie, vi povas reveni al manĝi eĉ pli da sukero.

Anstataŭante sukeron per pezo kaj dieto

Por senigi sin de kromaj funtoj, sed samtempe ne senigi vin de la plezuro de dolĉaĵoj, vi devas ĝuste anstataŭigi nian kutiman sukeron per ne nur bongustaj sed ankaŭ sanaj produktoj. Prefere estu donitaj beroj, fruktoj, stevia. Mielo, sekigitaj fruktoj ankaŭ povas esti parto de la dieto. Ili estu konsumataj en minimuma kvanto, ĉar ili havas multajn kaloriojn.

Diabeta Sukero Alternativo

La plej taŭga anstataŭaĵo por diabeto de ĉiuj specoj estas stevia kaj Jerusalema artiŝoka siropo. En la unua, dua grado de ĉi tiu malsano, ĝi rajtas manĝi unu kuleron da mielo tage.

ATENTU! Diabetikojn estas strikte malpermesita enkonduki en la dieton tiun specon de mielo, kiu enhavas multe da sukerozo (kun la tempo, mielo komencas kristaliĝi).

Krome, oni ne forgesu pri artefaritaj anstataŭaĵoj. Ĉi tiuj inkluzivas aspartamon, sakarinon, ciklamaton. Venditaj en tablojdoj, ne influas sangan glukozon. La danĝero de tia alternativo estas, ke ilia troa uzo povas konduki al apero de tumoraj malsanoj.

La plej nova disvolviĝo de sciencistoj implikitaj en la anstataŭigo de sukero en diabeto, estis la apero de sukralose. Ĝi estas akirita el blanka sukero, kiu spertas specialan traktadon antaŭ ĉi tio. Sukrozo ne estas sorbita en la sangon, ne sorbita de la korpo, ne influas metabolajn procezojn, estante absolute sekura por ĝi.

Kiel anstataŭigi sukeron en bakado

Estas tre kelkaj manieroj anstataŭigi sukeron en bakitaj varoj. Sekaj fruktoj estas konsideritaj unu el la plej utilaj: sekigitaj abrikotoj, ananaso, prunoj, figoj, daktiloj kaj aliaj. Ili estas aldonitaj tutaj kaj tranĉitaj. Ilia sola minuso estas, ke ili havas altan kalorian enhavon.

Bonega dolĉigaĵo estas maltosa siropo kaj arce-siropo. Ili estas aldonitaj al tortoj, tortoj, tortoj kaj aliaj farunaj pladoj. Koncerne mielon, tiam uzi ĝin en la testo, vi devas scii, ĉu ekzistas alergio al ĉi tiu apikultura produkto. Krome, la enhavo de mielo limigas la temperaturon dum bakado. Se ĝi superas 160 gradojn, tiam kuko aŭ alia deserto, eĉ post longa periodo, povas esti malseka.

Anstataŭante sukeron en teo aŭ kafo

Vi povas dolĉigi teon aŭ kafon kun minimuma kvanto da mielo, stevia, fruktozo kaj sakarino. Gravas memori, ke, rifuzante sukeron en trinkaĵoj, oni ne devas manĝi multajn dolĉajn kukojn kaj kukaĵojn, kun multaj amaso da sukero. En ĉi tiu kazo, la korpo ankoraŭ ricevos sian antaŭan ĉiutagan porcion da dolĉaĵoj.

Verŝajne sukero estas bongusta produkto, kiu liveras multan plezuron dum ĝia uzo. Tamen kompreninte kiom ĝi povas kaŭzi damaĝon al la korpo, kiam ni manĝas ĝin en grandaj kvantoj, vi komencas pensi pri diversaj anstataŭantoj. Ĝi estas sukero-anstataŭantoj, kiuj havas en sia konsisto multajn vitaminojn utilajn por la korpo, kiuj forestas en ordinara sukero. Ili povas esti aldonitaj al pasto, trinkaĵoj kaj uzataj en sia pura formo, donante ĝojon al sanaj homoj same kiel al tiuj, kiuj havas problemojn kun sangokoko.

La avantaĝoj de mielo kaj bona sukero-anstataŭaĵo

Kiel anstataŭigi sukeron per taŭga nutrado estas tre grava demando, ĉar vi bezonas konsumi sufiĉan kvanton da karbonhidratoj ĉiutage, sed ne damaĝi vian sanon. Tute eblas konsumi mielon, ĉar ĝi estas natura produkto sana. Tamen indas memori, ke vi bezonas elekti nur altkvalitan naturan produkton, ĉar alie vi nur povas damaĝi la korpon.

Anstataŭante Sukeron kun Fruktozo

Kion anstataŭigi sukeron per taŭga nutrado, krom mielo, vi devas scii por tiuj, kiuj estas alergiaj al ĉi tiu produkto. Fruktozo estas konsiderata unu el la plej bonaj naturaj edulkorantoj. Ĝi ne estas rekte sorbita de la korpo, sed konvertiĝas al glukozo dum metabolo.

Fruktozo havas tre plaĉan guston kaj troviĝas en beroj kaj fruktoj. Ĉi tiu kuracilo estas rekomendinda al diabetikuloj, ĉar insulino ne bezonas por ĝia sorbo. Laŭ multaj nutristiistoj, ĉi tiu produkto estas utila por multaj aliaj malsanoj, ĝi ankaŭ povas esti uzata en sportoj, bebaj manĝaĵoj, rekomenditaj por maljunuloj.

Fruktozo estas ideala por dieteroj, ĉar ĝi ne kontribuas al pezo-kresko. Ĝi valoras memori, ke ĉi tiu produkto estas multe pli dolĉa ol sukero, do vi devas klare kalkuli la proporciojn.

La avantaĝoj kaj ecoj de arce-siropo

Interesiĝante pri kiel anstataŭigi sukeron per taŭga nutrado, vi povas uzi arcean siropon, kiu estas farita el arza suko. La suko estas kolektita, evaporita kaj koncentrita, sen aldono de pliaj produktoj. La dolĉeco de ĉi tiu produkto akiras pro la fakto, ke ĝi enhavas naturajn sukerojn.

Kiuj aliaj produktoj povas esti uzataj kiel dolĉigilo

Nutristiistoj preparis liston de "Kiel anstataŭigi sukeron per sana dieto." Ĉi tiuj estas naturaj produktoj, kiuj helpas ne nur diversigi pladojn, sed ankaŭ plibonigi sanon pro la enhavo en vitaminoj kaj mineraloj.

Unu el la plej bonaj utilaj edulkorantoj estas siropo de artiŝoko, kiu aspekte similas al dika, viskoza ambra kolora solvo. Ĉi tiu produkto ŝuldas sian dolĉecon al la ĉeesto de valoraj kaj tre raraj polimeroj, fruktanoj, kiuj estas sufiĉe maloftaj en la naturo.

Danke al plantaj fibroj, homo ekhavas senton de pleneco, ĉar ilia malkomponaĵo kontribuas al la liberigo de glukozo bezonata por taŭga nutrado de la cerbo. Krome, la konsisto de la siropo enhavas organikajn acidojn, aminoacidojn, mineralojn, vitaminojn.

Se vi bezonas scii kiel anstataŭigi sukeron per taŭga nutrado, stevia estas konsiderata tre bona eblo, ĉar la folioj de ĉi tiu nekutima arbusto enhavas glicosidojn, kiuj donas dolĉan guston. La unikeco de tia dolĉaĵo kuŝas en tio, ke ĝi enhavas multajn utilajn substancojn. En ĉi tiu kazo, la produkto karakterizas per malalta kaloria enhavo.

"Kio povas anstataŭigi sukeron per taŭga nutrado kaj provizi la korpon kun karbonhidratoj?" - Demando, kiu interesas multajn homojn, kiuj kontrolas sian dieton kaj sanon. Agava siropo farita el ekzotika meksika planto estas konsiderata kiel bona produkto. Tamen indas memori, ke dum preparado de la dolĉigado multe da fruktozo koncentriĝas en ĝi, troa konsumado povas kaŭzi difekton de bonstato. Unuflanke ĝi ne pliigas sangan sukeron, sed samtempe ĝi povas provoki insulinan reziston.

Ĉi tiu ilo estas natura prebiotiko, kiu helpas malaltigi kolesterolon, kaj ankaŭ havas bonan efikon sur la funkciado de la digesta sistemo, same kiel en la fibro enhavo.

Kiel anstataŭigi sukeron per perdo de pezo

Kiuj manĝas dieton, estas tre grave elekti la ĝustajn produktojn, kiuj helpos forigi korpan grason kaj malpliigi pezon. Ĉiuj scias, ke diversaj dolĉaĵoj estas tre altaj en kalorioj, kaj tial ili devas esti ekskluditaj de via dieto. Tiuj, kiuj ne povas fari sen dolĉaj manĝaĵoj, devas scii anstataŭigi sukeron per sana dieto dum perdo de pezo.

La elekto de dietaj produktoj kaj dolĉigiloj plejparte dependas de la grado de obezeco, de la ĉeesto de koncomitantaj malsanoj, kaj ankaŭ de la nivelo de fizika aktiveco. La principoj de nutrado, submetitaj al la reguloj pri aktiva aŭ pasiva pezoperdo, implicas la konsumon de diversaj produktoj enhavantaj sukeron aŭ ties analogojn.

• blankaj kaj rozkoloraj marĉoj,
• ĝemelo
• pastilo
• sekigitaj fruktoj
• mielo
• bakitaj kaj freŝaj dolĉaj fruktoj.

Homoj inklinoj al pezo ne devas konsumi sukeron, kaj permesitaj dolĉaĵoj estas en limigitaj kvantoj. Nur unu produkto el la listo estas permesata ĉiutage.

Kiel anstataŭigi sukeron per sana dieto? Ĉi tio zorgas multajn, precipe se ekzistas neniu maniero rifuzi dolĉaĵojn. Se vi vere volas plaĉi al vi dolĉaĵojn, tio estas speciala kukaĵo por diabetoj, kiuj enhavas artefaritajn dolĉaĵojn.

Kiel anstataŭigi sukeron per taŭga nutrado laŭ Ducan

Por resti en formo kaj plibonigi vian sanon, vi devas zorge kontroli vian dieton kaj elekti nur sanajn manĝaĵojn. Respondante la demandon pri kiel anstataŭigi sukeron per taŭga nutrado, oni devas diri kun konfido, ke ĉi tiu produkto povas esti tute ekskludita de via dieto.

La dieto de Ducan implicas, ke en la procezo perdi pezon, vi povas uzi sukerajn anstataŭaĵojn, kies kaloria enhavo estas nulo. La plej bonaj ebloj en ĉi tiu kazo estus sukcesi kaj "Milford". Ĉiuj manĝaĵoj enhavantaj naturan sukeron en formo de glukozo, sorbitolo aŭ sakarito estas strikte malpermesitaj.

Aldone al tabletitaj dolĉigiloj, vi povas uzi likvaĵon. Ekzemple, data siropo. Ĝi ne nur havas dolĉecon, ĝi ankaŭ enhavas valorajn spur-elementojn kaj vitaminojn. Ĉi tiu produkto helpas malaltigi kolesterolon, havas analgèsikan, kontraŭinflaman efikon kaj estas antioksidanto.

Ĉar la siropo enhavas simplajn sukerojn, oni rekomendas konsumi ĝin post intensa fizika aktiveco, ĉar ĝi helpas kompensi la mankon de energio.

Diabeta Anstataŭanto por Sukero

En diabeto, modereco en manĝo devas esti observata. Produktoj por tiuj, kiuj suferas diabeton, povas esti dividitaj en utilajn, limigitajn kaj malpermesitajn. Unu el ĉi tiuj malpermesitaj manĝaĵoj estas granulita sukero, do vi devas scii kiel anstataŭigi sukeron per taŭga nutrado, por ne pligravigi vian kondiĉon.

Sukero-Senpuraj Laktaj Produktoj

La lakto enhavas sian propran sukeron - laktoson, kies ĉeesto donas dolĉan guston. La aldono de granulita sukero al laktaĵoj pliigas ilian kalorian enhavon, tial sanaj jogurtoj kaj fromaĝoj fariĝas alt-kaloriaj. Por eviti tion, konsilas konsumi laktaĵojn sen dolĉigiloj aŭ aldoni freŝajn aŭ sekigitajn fruktojn.

Sukero ĉeestas en multaj teleroj, sed ĝi damaĝas gravan korpon, do vi povas uzi alternativajn sanajn manĝaĵojn, kiuj povas plene anstataŭigi granulitan sukeron.

Kiel anstataŭigi sukeron per taŭga nutrado kaj pezoperdo?

La esprimo "sukero" signifas rapidan karbonhidraton.tio nutras nian korpon dum 1-2 horoj. Sukero rompiĝas rapide. Pro tio la korpo en mallonga tempo donas signalon al la cerbo pri la bezono manĝi. La hormona insulino estas implikita en ĉi tiu procezo. En sana persono, ĝi produktiĝas kiam glukozo eniras la sangon.

Kiam ĉiu glukozo estas prilaborita, insulino denove signalas la cerbon pri ĝia manko. Jen sento de malsato. Mallongaj karbonhidratoj estas absorbitaj averaĝe en du horoj. Tio estas, se vi kutimiĝas al dolĉaĵoj, tiam vi volos ĝin senĉese kaj senkonscie.

La ago de insulino estas proksime rilata al la agado de serotonino kaj endorfino. Glukozo ne nur okupiĝas pri la ĉela metabolo de ĉiuj organoj, sed ankaŭ kaŭzas senton de ĝojo kaj trankvilo. Malalta glukozo kondukas al distro, koleremo, maltrankvilo. Rezulte kaŭzante ĉi-suprajn negativajn fenomenojn.

Do kiel anstataŭigi sukeron per taŭga nutrado kaj perdi pezon? Ekzistas multaj dolĉaĵoj en formo de siropoj, pulvoroj, tabuletoj kaj naturaj produktojkiel mielo kaj stevia.

Vi ankaŭ povas anstataŭigi regulan sukeron fruktoza aŭ bruna (kana) sukero. Se vi elektas alternativon al sukero por vi, la dieto estos pli facila kaj pli agrabla.

La damaĝo kaj avantaĝoj de sukeraj anstataŭantoj

Sukero-anstataŭantoj praktike havas neniujn utilajn substancojn, krom mielo kaj stevia. La sola la avantaĝoj de dolĉigiloj - ili reduktas psikologian streson kaj "trompas" la cerbon pro la dolĉa gusto.

Gravas memori tiun sukeraĵon Aspartamokiu estas la bazo de dolĉigiloj, malutila efiko sur la hepato kaj la renoj, interrompante iliajn funkciojn. Ĝi detruas la murojn de sangaj glasoj kaj negative influas cerban aktivecon. Ĝi ankaŭ pliigas la riskon de diabeto kaj kancero. La sola avantaĝo de Aspartame por perdo de pezo estas malalta kaloria enhavo (0%).

Ne anstataŭigu sukeron per tiaj dolĉigiloj:

Tiaj danĝeraj anstataŭaĵoj de sukero damaĝas la homan korpon.

Kiel anstataŭigi sukeron sen damaĝo al sano?

Vi povas anstataŭigi sukeron per diversaj produktoj de natura origino: mielo, fruktozo, agavea siropo, stevia, arce-siropo ktp

La uzo de mielo kulero tage, kondukos al nenio malbona dum la dieto. Tiel kiel ĝia uzo ĉe ĉiu te-festo en limigitaj kvantoj. Ĉu vi fidas vin kaj vian volon? Tiam mielo estas tio, kion vi bezonas. Jen la sama sukero, nur dekoble pli sana.

La samo povas diri pri provoj anstataŭigi sukeron. fruktozo. Laŭ sia konsistenco, ĝi similas al pulvora sukero, sed ĝia dolĉeco estas plurfoje malpli. Fruktozo estas la sama sukero, sed akirita el malsama fonto.

La uzo de mielo, fruktozo, stevia - Bonega alternativo al konsumado de pura sukero. Ĉi tiuj produktoj enhavas multajn utilajn spurajn elementojn, kaj se uzataj ĝuste, profitigos la korpon dum iu dieto.

Se vi decidas anstataŭigi sukeron per naturaj dolĉigiloj, gravas konservi moderecon en ilia konsumo. Nutrado en ĉi tiu kazo devas esti racia kaj dosika.

Se vi estas ŝatanto de apotekistinoj, sukero-anstataŭantoj kiel:

Preparoj en formo de tablojdoj, pulvoroj kaj siropoj haveblas. Ĝis nun ili estas precipe popularaj inter perdi pezon. Fabrikistoj asertas, ke ili povas esti uzataj ne nur por fabrikado de teo aŭ aliaj trinkaĵoj, sed ankaŭ por bakado, konservado kaj por preparado de desertoj.

Nature, la drogoj havas medicinan guston, al kiu vi devas alkutimiĝi. Sed tiuj, kiuj uzis la drogojn dum jaroj, rimarku, ke ili tute mastris ĝin kaj ĉesis rimarki ĝin.

Stevia estas la plej bona natura anstataŭanto

Stevia - Ĉi tiu estas planto, kies folioj kaj tigoj havas dolĉan guston. Ĝi estas for de nia kutima sukero gusto kaj havas specifan postguston. Ĉi tio tamen estas la sola utila dolĉigaĵo rekomendinda al ĉiuj. Tia produkto satigas la korpon dum perdo de pezo kaj ne damaĝas sanon.

Stevia sukero anstataŭanto - Natura produkto, per kiu iu dieto fariĝos ĝojo. Stevia povas esti bierigita en teo, kukaĵoj, anstataŭigi sukeron per ĝi en la recepto por marmelado, kompoto kaj ĉiu alia konservado kaj desertoj. En marmelado kaj kompotoj, vi povas aldoni ambaŭ foliojn mem kaj decocion de stevia.

Eblaj anstataŭaĵoj de sukero en bakado

Dum perdo de pezo, ne necesas sekvi striktan dieton, malsatu kaj rifuzas al vi mem la uzon de bongusta manĝaĵo. Ekzistas multaj dietaj receptoj, similaj en konsisto al tradiciaj.

Perdinte pezon, gravas anstataŭigi sukcese la kutimajn manĝaĵojn per tiuj, kiuj enhavas malpli da graso kaj karbonhidratoj. Dieto Napoleono, Fromaĝoj, Kaŝaj Brunoj, Kukoletoj, Cupcakes kaj budinoj - ĉio ĉi povas agordi perfekte en la dieto.

Perdinte pezon, vi povas anstataŭigi sukeron per bakado stevia, fruktozo, mielo, sekigitaj fruktoj kaj bruna sukero.

• Stevia persvadas kiel bazo por kretaĵoj kaj trempoj.
• En bakado, vi ankaŭ povas uzi fruktozo. Ĝi donas pli naturan dolĉan guston, kaj estas multe pli facile anstataŭigi sukeron per ĝi ol per iu ajn alia produkto. Se vi ankaŭ aldonas vanilan guston, la diferenco estos preskaŭ neperceptebla.
• Mielokiel anstataŭanto, vi povas uzi en la preparado de kremoj kaj malvarmaj desertoj. Via pezoperdo fariĝos pli varia kaj pli bongusta, se de tempo al tempo vi permesas al vi naturan, dolĉan fruktan salaton aŭ sorbeton, sperta per mielo.

Ĉiu dolĉa produkto povas esti preparita ankaŭ per apotekaj dolĉigiloj, sufiĉas aldoni al la bakado la dozon de la anstataŭanto indikita en la recepto. La ĉefa principo estas ne troigi ĝin.

Kio konsiloj pri diabeto?

Por malsamaj specoj de diabetoj - insulino-dependa kaj difektita glukoza toleremo, Estas malsamaj aliroj por anstataŭigi sukeron.

Diabetaĵoj de la dua tipo devas sekvi striktan dieton kun strikta limigo de dolĉaĵoj. La unua tipo estas karakterizita per glukoza reĝimo en formo de insulinjektoj.

Gravas konsideri, ke ĉiuj sukero-anstataŭantoj estas toleritaj malsame. Tial homoj, kiuj suferas diabeton, ne devas sendepende okupiĝi pri elektado de dolĉigiloj.

Por profesia kaj detala analizo de ĉiuj organoj, estas pli bone kontakti nutristiiston-endokrinologon. Ĉi tio estas necesa por ke la kuracisto povas preskribi la plej efikan drogon, kiu povas anstataŭigi sukeron.

Estas tute eble, ke tiel estos natura dolĉa produkto kiel mielo aŭ fruktozo. Povas esti, ke en via kazo, ke la endokrinologo rekomendos anstataŭigi sukeron kun Asparkam.

Sed se vi decidas anstataŭigi sukeron kun diabetopli bone uzi stevia. La uzo de ĉi tiu produkto fariĝos la plej sekura kaj plej utila por la korpo tiel en diabeto kiel dum perdo de pezo.

Kion trinki teon per perdo de pezo

Unu el la plej damaĝaj manĝoj estas la tiel nomata manĝeto, konsistanta el teo aŭ kafo kaj kuketoj, dolĉaĵoj. Por unu tia sidado, vi povas uzi ĝis 600 kcal, kaj ĉi tio estas triono de ĉiuj kalorioj ĉiutage. Por komenci, disvolvi la kutimon trinki teon aŭ kafon sen dolĉaĵoj. Kio povas anstataŭigi sukeron dum perdo de pezo en trinkaĵoj? Malrapidiganta teo kaj aliaj varmaj trinkaĵoj povas esti dolĉigitaj per dolĉigiloj, kiel fruktozo, stevia, sakarino, ktp.

Dolĉa dieto

Sukero-anstataŭaĵo estas efika maniero perdi pezon kaj alporti vian korpon al formo, ne ekskludante dolĉojn de la dieto. Sukero stimulas la produktadon de dopamino kaj serotonino - la nomataj hormonoj de feliĉo. Sed homo sentas la leviĝon nur la unuajn 15-20 minutojn, post kio venas rompo kaj apatio, ĉar la korpo bezonas multan energion por malaltigi la nivelon de glukozo en la sango.

Dolĉigiloj estas malalt-kaloriaj dietaj suplementoj. Ilia kaloria valoro estas tiel malgranda, ke oni ne povas kalkuli ĝin kiam oni kalkulas KBZhU. Ili malrapide sorbas, malebligante akran salton de insulino, male al vendejaj dolĉaĵoj. Estas naturaj edulkorantoj por perdo de pezo kaj kemia origino. Naturaj inkluzivas fruktoson, stevia, xilitol, sorbitol, kaj artefaritaj estas ciclamato, aspartamo, sakarino, acesulfama kalio, sukralozo. Interesaj faktoj:

• Iuj fabrikantoj kombinas du aŭ pli da tipojn de anstataŭantoj (naturaj aŭ kemiaj) laŭ certa proporcio. Eldona formo: tabeloj, pulvoro, siropo.
• Anstataŭantoj estas centoble pli malfortaj ol regulaj rafinitaj produktoj. Unu tablojdo egalas al 1 tsp. granulita sukero.
• Norma pakaĵo kun dissendilo pezanta 72 g (1200 tablojdoj) - 5,28 kg da rafinita.
• Naturaj dolĉigiloj estas multe pli multekostaj, sed iliaj nutristiistoj rekomendas uzi por ĝustigi pezon. Vi povas aĉeti sukeronan anstataŭanton por perdo de pezo en apoteko, la fako pri diabeto de la superbazaro, interrete.

Fruktosa Maldikiĝo

Homoj suferantaj diabeton povas uzi diabetajn fruktozajn dolĉaĵojn, sed ankaŭ ilia nombro devas esti strikte limigita. La ĉiutaga normo de tiaj dolĉaĵoj ne devas superi 40 g. Fruktosezo estas ofte uzata anstataŭ sukero por perdi pezon. Liberigi formon - pulvoro, sako kaj solvo. Fruktozo povas aldoniĝi al trinkaĵoj kaj dolĉaj manĝaĵoj.

Ĉu sukero povas esti anstataŭigita per mielo

Se estas elekto, mielo aŭ sukero dum perdo de pezo, tiam sendube - mielo. Ĉi tiu produkto enhavas multajn nutraĵojn, kiuj havas utilan efikon sur la homa korpo. Vi ne devas aldoni mielon al bakado kaj varmigi ĝin, ĉar ĉe alta temperaturo la nutraĵoj estas detruitaj. Konsumu ĝis 2 tsp. mielo ĉiutage aŭ aldonu dolĉajn trinkaĵojn, akvon, diluu en varma teo.

Filmeto: stevia sukero anstataŭanto

Irina, 27 jaroj. Dum pluraj jaroj mi ne uzas granatan sukeron, kontraŭ mi manĝas multajn fruktojn kaj berojn, mi aldonas naturajn dolĉigilojn al teo kaj kafo. Iafoje (dimanĉe) mi aranĝas por mi malgrandan trompokodon en formo de marshmallows aŭ halva - ĉi tiuj estas relative sendanĝeraj dolĉaĵoj. Dank 'al ĉi tiu reĝimo, mi liveris pliajn centimetrojn ĉe la talio. Markite plibonigita haŭta stato.

Anastasia, 22-jaraĝa, mi ĉiam estis troa. Mi iris al nutristiisto, li rekomendis, ke mi anstataŭigu blankan sukeron kun stevia (mielo-herbo). Mi aĉetis fitparadon en la retejo, ĝi baziĝas sur stevia. Kune kun intensa trejnado dum unu monato, mi sukcesis forigi 5 kromajn funtojn. Mi daŭre uzas ĉi tiun produkton kiel dolĉigilon.

Olga, 33-jaraĝa mi ĉiam scivolis kiel anstataŭigi sukeron per perdo de pezo. Mi legis multajn literaturaĵojn pri ĉi tiu temo. Mi savas per fruktoj, sekigitaj fruktoj, sed ĝis nun estas malfacile limigi min laŭ kvanto. Mi provis aldoni sintezajn dolĉaĵojn al teo kaj kafo, sed malagrabla sapovema postrestaĵo restas. Ofte mi rompas sur vendejaj dolĉaĵoj.

Aleksandro, 40-jaraĝa .. Mi rimarkis sukeronan anstataŭanton en mia edzino, mi decidis provi ĝin. Estas nekutima gusto, malsama al la kutima gusto de granulita sukero, sed ĝi bonodoras bone. Dum unu semajno sur mia dolĉaĵo, mia stomako rimarkinde malpliiĝis. Mi daŭrigos la eksperimenton kaj kontrolos, kiom vi povas plibonigi vian fizikan formon, ekskludante nur sukeron el la dieto.

Por figuro

Unufoje en la stomako, sukero detruiĝas en erojn, el kiuj unu estas glukozo. Ĝi estas absorbita en la sangon. Post tio, proksimume ¼ el ĝia parto estas konservita kiel glukogeno en la hepato, dum la aliaj другие iras al formado de adipocitoj. Ĉi-lasta estas antaŭenigita per insulino, kiu estas produktita de la pankreato tuj kiam glukozo eniras la sangon.

p, blockquote 4,0,0,0,0 ->

La skemo de kresko de pezo estas la sekva: ju pli da glukozo troviĝas en la sango, des pli alta estas la nivelo de insulino, tio signifas, ke pli multe da grasaj tavoloj formiĝas. Kun la tempo, tio kondukas al la obesidad, kiu siavice kontribuas al la disvolviĝo de diabeto, hipertensio kaj aterosklerozo. Ĉiuj ĉi tiuj malsanoj estas tiel proksime interligitaj, ke oni nomas ĝin unu sola termino en medicino - metabola sindromo.

p, blockquote 5,0,0,0,0 ->

Estante en la digesta vojo, sukero sukcesas "fari aferojn" tie. Ĝi malrapidigas la sekrecion de gastrika suko, malbone influante la funkciadon de la digesta vojo. La tuta manĝaĵo tie en tiu momento estas malfacile digestebla, kaj konsiderinda parto de ĝi estas sendita ankaŭ al la kestoj en formo de grasaj deponejoj.

p, blockquote 6.0,0,0,0,0 ->

Nutristiistoj ankaŭ malpermesas manĝi sukeron ĉar ĝi malrapidigas metabolajn procezojn, kaj ĉi tio kontraŭdiras la celon de ĉia pezoperdo - akceli metabolon. Ni parolis pri metabolo kaj ĝia rolo en perdo de pezo en aparta artikolo.

p, blockquote 7,0,0,0,0 ->

Por sano

Sukero povas esti konsumita sen damaĝo al sano, se vi ne manĝas tro multe el ĝi. Bedaŭrinde, krom la kuleroj, kiujn ni enmetas teon, ni aktive manĝas dolĉaĵojn, laktan ĉokoladon, glaciaĵon kaj aliajn malutilajn dolĉaĵojn, en kiuj ĝia enhavo estas tro alta. Kaj tiam li transformiĝas en gravajn problemojn:

p, blockquote 8,0,0,0,0 ->

• ofte ĝi estas alergia al ĝi,
• haŭta stato plimalbonigas: kronikaj malsanoj plimalbonigas, pli da sulkoj aperas, elasteco perdiĝas,
• ia propra dependeco de dolĉaĵoj disvolviĝas,
• karioj disvolviĝas
• imuneco malpliiĝas
• kora muskolo malfortiĝas
• la hepato estas troŝarĝita kaj damaĝita,
• liberaj radikaloj formiĝas (laŭ iuj raportoj, ili formas kancerajn ĉelojn),
• niveloj de acida urico, kiuj minacas la koron kaj renojn,
• la risko de disvolvi Alzheimer kaj malsanan demencon.
• ostoj malfortiĝas kaj maldolĉas,
• maljuniĝaj procezoj akceliĝas.

Malŝarĝi la mito. Tiuj, kiuj amas dolĉojn, konvinkas sin, ke sukero estas esenca por normala cerba funkcio. Fakte, por konservi intelektajn kapablecojn je la taŭga nivelo, vi bezonas glukozon, kiu troviĝas en pli sanaj manĝaĵoj - mielo, fruktoj, sekigitaj fruktoj.

Mielo anstataŭ sukero

Kiam oni demandas ĉu sukero povas esti anstataŭigita per mielo, nutristiistoj respondas asertive. Malgraŭ la fakto, ke ĉi tiu apikultura produkto havas altan kalorian enhavon (329 kcal) kaj sufiĉe grandan GI (de 50 ĝis 70 ekzempleroj, laŭ la vario), ĝi tamen estas multe pli utila:

p, blockquote 10,0,0,0,0 ->

• plibonigas, sed ne difektas digeston,
• rapidigas, sed ne malrapidigas la metabolon,
• facila digesti
• Ĝi ne havas tiel malutilan efikon sur la korpon - kontraŭe, ĝi estas uzata en la kuracado de multaj malsanoj kaj plibonigas la laboron de preskaŭ ĉiuj organoj.

p, blockquote 11,0,0,0,0 ->

Evidente, kiam perdi pezon, mielo estas pli bona ol sukero. Samtempe, amantoj de dolĉaĵoj ne devas forgesi pri ĝia kaloria enhavo kaj GI. Ĉu vi volas, ke li helpu vin en la batalo kontraŭ kromaj funtoj - uzu ne pli ol 50 g tage kaj nur matene.

p, blockquote 12,0,0,0,0 ->

Por pliaj informoj pri kiel uzi mielon en perdo de pezo, legu la ligon.

p, blockquote 13,0,1,0,0 ->

Dolĉigantoj

Naturaj sukeroj anstataŭantoj

p, blokota 14,0,0,0,0 ->

• Xylitol / Xylitol / Manĝaĵa Aldonaĵo E967

El kio estas faritaj: ŝelaj kotono kaj sunfloro, maizaj kukoj, malmolaj lignoj. Grado de dolĉeco: meza. Enhavo de kalorioj: 367 kcal. Ĉiutaga proporcio: 30 g.

p, blockquote 15,0,0,0,0 ->

• Sorbitol / Glucite / E420

El kio estas farita: glukozo, amelo. Grado de dolĉeco: malalta. Enhavo de kalorioj: 354 kcal. Ĉiutaga proporcio: 30 g.

p, blockquote 16,0,0,0,0 ->

• Melasoj (nigraj molasses)

El kiu ĝi estas farita: kromprodukto post prilaborado de sukerkoletoj. Grado de dolĉeco: pliigita, sed havas specifan guston, kiun ne ĉiuj ŝatas. Kalorioj: 290 kcal. Ĉiutaga proporcio: 50 g.

p, blockquote 17,0,0,0,0,0 ->

• Stevia / E960

Laŭ nutristiistoj, ĉi tio estas la plej bona sukero-anstataŭanto. El tio, kio estas farita: la sudamerika planto kun la sama nomo (ĝi ankaŭ nomiĝas "mielo-herbo"). Grado de dolĉeco: ekstrema, sed iomete amara. Enhavo de kalorioj: 0,21 kcal. Ĉiutaga imposto: 0,5 g po 1 kg da pezo.

p, blockquote 18,0,0,0,0 ->

• Sukralose / E955

La plej populara anstataŭaĵo de sukero. El kio estas farita: granulita sukero. Grado de dolĉeco: troa. Enhavo de kalorioj: 268 kcal. Ĉiutaga imposto: 1,1 mg po 1 kg da pezo. Ĝi havas altan koston.

p, blockquote 19,0,0,0,0 ->

Ekzistas ankaŭ agavaj siropoj, Jerusalema artiŝoko kaj aliaj naturaj dolĉigiloj uzeblaj por pezo perdo.

p, blockquote 20,0,0,0,0 ->

p, blockquote 21,0,0,0,0 ->

Sintezaj anstataŭantoj

p, blockquote 22,0,0,0,0 ->

• Sakarino / E954

Enhavo de kalorioj: 0 kcal. Konsumo: 0,25 mg po 1 kg da korpa pezo tage.

p, blockquote 23,0,0,0,0 ->

• Ciklamato / E952

Enhavo de kalorioj: 0 kcal. Konsumo: 7 mg po 1 kg da korpa pezo tage.

p, blockquote 24,0,0,0,0 ->

• Aspartame / E951

Enhavo de kalorioj: 400 kcal. Konsumo: 40 mg po 1 kg da korpa pezo tage. La malavantaĝo estas termike malstabila, detruita de altaj temperaturoj.

p, blockquote 25,0,0,0,0 ->

Fruktozo, kiu estas vendita en la fakoj pri sana manĝado, estigas konfliktajn sentojn inter nutristiistoj. Iuj rekomendas uzi ĝin perdi pezon. Ekzemple, ĝi estas permesata en la dieto Montignac kiel malalta produkto de GI. Aliaj avertas, ke la kalorioj en ĝi estas ne malpli ol en sukero, ĝi estas duoble dolĉa kaj samtempe kontribuas al la formado de grasaj rezervoj.

p, blockquote 26,1,0,0,0 ->

Nia tasko estas ekscii, ĉu fruktozo estas permesata anstataŭ sukero kaj kia estas ilia diferenco.

p, blockquote 27,0,0,0,0 ->

p, blockquote 28,0,0,0,0 ->

Pri Kanelo-Sukero

Kutime, ni uzas aŭ beton aŭ kanan sukeron. Ili ne multe diferencas unu de la alia, ankaŭ en aspekto kaj en nutraj proprietoj. Sed tio okazas nur se ili estas rafinitaj. Tamen hodiaŭ en butikoj vi povas trovi malglatan prilaboritan kanon, kiu havas malhelbrunan koloron kaj nekutiman guston. Ĝi estas preparita uzante mildan teknologion, dank 'al kiu ĝi konservas utilajn spur-elementojn. Ĝi ankaŭ enhavas dietan fibron, kiu:

p, blockquote 29,0,0,0,0 ->

• malrapide digestita
• perfekte purigu la intestojn, liberigante ĝin de feĉoj kaj toksinoj,
• postulas absorbi pli da kalorioj,
• praktike ne forpuŝu problemojn.

Ĉio ĉi permesas uzi ĝin perdi pezon. Sed ne forgesu, ke ĝi estas tiel alta kalorio kiel ĝiaj rafinitaj "fratoj": ĝi enhavas 398 kcal.

p, blockquote 30,0,0,0,0 ->

La plej naturaj edulkorantoj en pezoperdo estas mielo, sekigitaj fruktoj kaj freŝaj fruktoj. Vere, la unuaj du produktoj estas danĝeraj pro sia alta kaloria enhavo. Kaj la fruktoj, bedaŭrinde, ne estas tiel dolĉaj, kaj vi ne enmetis ilin en teon.

p, blockquote 31,0,0,0,0 ->

Estas opinio. Multaj fontoj indikas, ke iuj dolĉigiloj (naturaj kaj sintezaj) estas karcinogenoj kaj deĉenigas kanceron. La fakto estas timiga, sed ne science konfirmita.

Produktaj Listo

La problemo kun sukero estas, ke ĝi estas "kaŝita" en plej multaj vendejaj produktoj. Eĉ pri kiuj ni eĉ ne povas pensi. Ĉu vi kontrolos la konsiston de la kolbaso por ĝia ĉeesto? Kaj tute vane: estas multaj. Tial ni avertas vin pri ebla danĝero uzante la jenan liston.

p, blockquote 33,0,0,0,0 ->

Produktoj en kiuj ĝi povas enhavi:

p, blockquote 34,0,0,0,0 ->

• jogurtoj, kurbaĵoj, kurdaĵoj, glaciaĵoj, kurba maso,
• kuketoj
• kolbaso, kolbasoj, kolbasoj kaj aliaj duonproduktitaj viandoj,
• granolaĵo, pastelaj kaj bakejaj produktoj, tuja cerealo, proteinaj trinkejoj, granola, matenmanĝaj cerealoj,
• ketchup, pretaj saŭcoj,
• enlatigitaj pizoj, faboj, maizo, fruktoj,
• ĉiuj en-vendejaj trinkaĵoj, inkluzive alkoholon.

Fabrikistoj ofte anstataŭigas ĝin per glukoza-fruktosa siropo. Ĝi estas pli malmultekosta kaj multe pli malutila por sano. Ĝi estas farita surbaze de maizo. La danĝero estas, ke ĝi ne satigas kaj nur plibonigas la apetiton eĉ post densa kaj alta kaloria manĝo. Krome, li iras al formado de graso sen spuro. La etikedoj indikas altan fruktoselan grajnan siropon, glukozon-fruktosan siropon, maran sukeron, maran siropon, WFS aŭ HFS.

p, blockquote 35,0,0,0,0 ->

Feliĉe estas ankaŭ produktoj, en kiuj ne ekzistas "dolĉa murdisto". Ili povas esti aldonitaj sekure al la dieto dum perdo de pezo, kondiĉe ke vi kapablas enigi ilin en la ĉiutaga kaloria enhavo.

p, blockquote 36,0,0,0,0 ->

p, blockquote 37,0,0,0,0 ->

Sukero Senpagaj Produktoj:

p, blockquote 38,0,0,0,0 ->

• viando
• fromaĝo
• fiŝoj, mariskoj,
• legomoj, fruktoj, verdoj, nuksoj, beroj, semoj, fungoj,
• ovoj
• pasto
• malhela ĉokolado, mielo, marmelado, dolĉaĵoj, marmeladoj, orientaj manĝaĵoj kun nuksoj kaj sekvinberoj,
• natura jogurto, acida kremo, dometo, jogurto, kefir, lakto,
• frukta ĵeleo
• sekigitaj fruktoj
• ĵus elpremitaj sukoj, trinkakvo.

Scivola fakto. Ne miras, ke sukero estas toksomaniulino. Kiel laboratoriaj studoj montris, sub lia agado en la cerbo okazas ĝuste la samaj procezoj kiel ĉe konsumado de drogoj.

Pliaj rekomendoj

La normo de sukero ĉiutage por sana vivmaniero kaj taŭga nutrado estas 50 g por virinoj kaj 60 g por viroj. Tamen ĉi tiuj indikiloj ankaŭ inkluzivas tion, kio estas en vendejaj produktoj. Laŭ statistiko, averaĝe, homo konsumas ĉiutage ĉirkaŭ 140 g - malpermesan kvanton, kiu negative influas ne nur la ciferon, sed ankaŭ sanon.

p, blockquote 40,0,0,0,0 ->

p, blockquote 41,0,0,0,0 ->

Koncerne la demandon, kiom da gramoj da sukero ĉiutage eblas perdi pezon, ĉi tie la opinioj de nutraĵistoj malsamas radikale.

p, blockquote 42,0,0,0,0 ->

La unua opinio. Ĉi tiu indikilo en iu dieto devus inklini al nulo. Almenaŭ en sia pura formo, estas pli bone ne uzi ĝin, kaj limigi aliajn dolĉojn (eĉ utilajn) al minimumo.

p, blockquote 43,0,0,0,0 ->

La dua opinio. Ĝi povas esti uzata por perdo de pezo, se vi sekvas 2 kondiĉojn:

p, blockquote 44,0,0,0,0 ->

1. Limigu la sumon al minimumo: 1 tsp. po taso da teo + ½ dolĉa kuko / 1 dolĉaĵo + ½ tsp. sur telero el porridge.
2. Uzu ĝin nur matene - dum matenmanĝo aŭ tagmanĝo.

Subtenantoj de la dua vidpunkto sugestas fari simplan aritmetikon:

p, blockquote 45,0,0,0,0 ->

En 100 g da sablo - 390 kcal. En 1 tsp. - 6 g. Se nur 2 cucharadoj solviĝas en teo matene, ni aldonos nur 46,8 kcal al la ĉiutaga kaloria enhavo. Efektive, sensignifa kvanto, preskaŭ neperceptebla en 1.200 kcal. Ĉi tio estas la rekomendita ĉiutaga kaloria enhavo por perdi pezon, kiu tamen estos ĝuste kalkulita uzante iujn formulojn, kiuj konsideras la individuajn trajtojn de ĉiu homo.

p, blockquote 46,0,0,0,0 ->

Tamen vi bezonas kompreni, ke la punkto ĉi tie tute ne estas en kalorioj, sed en tiuj procezoj, kiuj lanĉas ĉi tiun produkton en la korpo. Eĉ tia magra dozo provokos kreskon de insulino, kaj ĉio, kion vi manĝis antaŭ aŭ dum dolĉigita teo, fariĝos graso.

p, blockquote 47,0,0,0,0 ->

La sekvoj de rifuzado de sukero

p, blockquote 48,0,0,0,0 ->

• perdi pezon
• haŭta purigado
• reduktita koroŝarĝo,
• pliboniga digesto,
• fortigante imunecon
• eltirante de kronika laceco,
• bonan dormon

p, blockquote 49,0,0,0,0 ->

• amareco, agreso, mildeco, irritabilidad,
• dormaj perturboj
• letargio, sento de laceco kaj eterna laceco,
• kapturno
• sindromo de muskola doloro
• malsatkatastrofoj
• nerezistebla avido de dolĉaĵoj.

La demando pri ĉu aŭ ne manĝi sukeron dum perdo de pezo devas esti decidita de ĉiu homo aparte, depende de la individuaj trajtoj de sia korpo kaj de la konsilo de persona nutristiisto. Se la celo estas liberigi 4-5 kromajn funtojn, paro da cucharadoj matene en kafo ne fariĝos malamikoj por la figuro. Sed kun obezeco de la etapo II-III, komplikita de diabeto, vi devos forlasi ajnajn dolĉojn, eĉ la plej utilajn.

p, blockquote 50,0,0,0,0 ->

p, blockquote 51.0,0,0,0 -> p, blockquote 52.0,0,0,1 ->