Produktoj de Kolesterolo-Redukto

Kolesterolo estas graso-simila substanco, sen kiu la taŭga funkciado de la homa korpo ne eblas. Ĉirkaŭ 80% de kolesterolo estas produktita de diversaj organoj, plej multaj estas produktitaj de la hepato. La cetera 20% de la persono ricevas kun manĝaĵo.

Graso-simila substanco fariĝas grava konstrua elemento por ĉelaj membranoj, provizas sian forton, protektas kontraŭ la malutilaj efikoj de liberaj radikaloj. Kolesterolo estas necesa por la formado de viraj kaj virinaj seksaj hormonoj, hormonoj de la suprena cortekso.

Kune kun saloj, acidoj kaj proteinoj, ĝi formas kompleksojn. Kun proteino, la substanca kolesterolo kreas lipoproteinojn, kiuj estas translokigitaj al ĉiuj internaj organoj. Lipoproteinoj fariĝas malutilaj kiam ili transigas tro multe da kolesterolo al la ĉeloj.

Kion vi bezonas scii pri kolesterolo

Estas multaj antaŭkondiĉoj por pliigi la nivelon de substanco. Saturitaj grasoj el viando, lardo, dolĉaĵo kaj kolbasoj efikas kolesterolon. La antaŭkondiĉo por la problemo estos malnomada vivstilo, malbonaj kutimoj kaj misuzo de konvenaj manĝaĵoj.

Kutime, la kvanto da gras-simila substanco ne superas 5 mmol / l da sango. La paciento devas zorgi pri sia sano se la rezulto de la analizo montras kolesterolon ĝis 6,4 mmol / L. Ĉar kolesterolo altiĝas depende de la dieto, kontraŭkolesterola dieto estas uzata por malpligrandigi la indikilojn.La artiŝoko por kolesterolo estas utila, infuzaĵo de plantoj ankaŭ estas preparita por kuracado. De kolesterolo, la artiŝoko funkcias ne pli malbone ol aliaj legomoj kun multe da fibro.

Surbaze de la severeco de devioj, la nutristiisto rekomendas limigi kolesterolajn manĝaĵojn aŭ eĉ konsilas ilin rifuzi. Por terapiaj celoj aliĝas tia dieto dum longa tempo. Se post ses monatoj, la niveloj de kolesterolo ne revenis al normalo, vi bezonas komenci kurson de medikamentoj.

Troa konsumado probable influas kontraŭ la stato de grasa metabolo:

1. rafinitaj karbonhidratoj
2. besta graso
3. alkoholo.

Por redukti la kalorian enhavon de la dieto, ĝi postulas forigi grason, haŭton el viando, kuiri vaporajn pladojn aŭ baki. Dum varmotraktado, koka viando perdos ĉirkaŭ 40% da graso.

Produktoj de Kolesterolo

La listo de nutraĵoj kiuj pliigas kolesterolon estas gvidata de margarino. Ĉi tiu vegeta malmola graso estas ekstreme danĝera por homa sano, kiu gravas por pacientoj kun diabeto. Oni devas forlasi margarinon kiel eble plej frue, por eviti bakadon kun ĝi.

En dua loko rilate al malutilo estas kolbaso. Ĝi estas farita el alta grasa porkaĵo, same kiel dubindaj manĝaj aldonaĵoj. Ne malpli serioza fonto de malalt-denseca lipoproteino estas la ovo de la ovo, ĝi eĉ povas esti nomata ĉampiono de kontraŭ-rangigo.

Tamen, ova kolesterolo estas malpli malutila ol vianda kolesterolo. Menciindas, ke en ĉi tiu speco de gras-simila substanco estas pli da pluso ol minuso.

Enlatigitaj fiŝoj povas pliigi la imposton de malalt-denseca lipoproteinoj, precipe fiŝojn en oleo kaj spritoj. Sed enlatigitaj manĝaĵoj en sia propra suko povas esti utilaj por diabetoj, ili enhavas multajn omega-3 grasajn acidojn.

Tro da kolesterolo enhavas fiŝojn. Ĉi tiu bongustaĵo, disvastigita sur peco de pano kaj butero, fariĝas vera kolesterola bombo. Multaj lipidoj havas en ĝia kunmetaĵo:

Pliigita kvanto da kolesterolo distingiĝas per iuj varioj de malmola fromaĝo kun grasa enhavo de 45-50%. Ĉi tiu kategorio ankaŭ inkluzivas prilaboritan viandon, tujan produkton. Do salikokoj kaj mariskoj estas malutilaj koncerne kolesterolon.

Ne ĉiuj scias, ke ne ekzistas tia planto-kolesterolo. Se fabrikantoj indikas produkton de planto-origino, ke ĝi ne enhavas gras-similan substancon, tiam ĝi estas nur reklam-movo desegnita por pliigi la nombron de vendoj.

Neniu planto povas esti fonto de kolesterolo, ekzemple, artiŝoka kolesterolo ne ekzistas.

La danĝero de alta kolesterolo

Se la paciento havas konstante levitan kolesterolon, tio portas ian minacon al la korpo. Iuj homoj vane ne atentas la problemon. La patologia kondiĉo fariĝas la kaŭzo de disvolviĝo de danĝeraj malsanoj de la koro kaj sangaj glasoj, kaŭzas aperojn de aterosklerozaj plakoj, strekoj, koratakoj.

Malgraŭ vasta gamo de drogoj kontraŭ malsanoj de la kardiovaskula sistemo, ĉi tiu grupo de malsanoj okupas la unuan lokon en morteco. Ĉirkaŭ 20% de strekoj kaj 50% de koratakoj estas kaŭzitaj precize de alta kolesterolo.

Por taŭga riska takso, vi devas koncentriĝi pri tio, kio estas utila kaj malutila kolesterolo. Malriĉa estas nomata malalt-denseca substanco. Kun ĝia kresko okazas ŝtopado de la sangaj arterioj, antaŭdiro al strekoj, koratakoj. Por tio, necesas strebi al indikiloj de kolesterolo ne pli ol 100 mg / dl.

Por relative sana homo sen diabeto kaj similaj malordoj, eĉ en ĉeesto de kora malsano, la nombro de lipoproteinoj de malalta denseco devas esti ĉirkaŭ 70 mg / dl.

1. malaltigas malbonan substancon
2. transportas ĝin al la hepato,
3. pro iuj reagoj ĝi estas elmetita.

Kolesterolo ĉiam cirkulas en la sangofluo de homo, sed kun eksceso ĝi emas amasiĝi sur la muroj de sangaj glasoj. Kun la tempo, mallarĝiĝo de la vazoj okazas, la sango ne kapablas trapasi ilin kiel antaŭe, la muroj fariĝas tro fragilaj. Kolesterolo-plakoj malobservas la adekvatan sangoprovizon al internaj organoj, disvolviĝas hista iskemio.

La probablo de senproblema diagnozo de alta kolesterolo estas ekstreme alta. Do mem, same kiel la nombro de mortoj rezulte de la patologia procezo. La kialoj estas pro tio, ke troa kolesterolo malfrue donas certajn specifajn signojn.

Kuracistoj rekomendas, ke diabetoj atentu la ĉeeston de obezeco, kruro doloro dum marŝado, en la koro, la okazo de xanthomoj sur la palpebroj, kaj flavaj makuloj sur la haŭto.

Se unu aŭ pluraj simptomoj disvolviĝas, oni rekomendas vin serĉi la helpon de kuracisto kiel eble plej frue.

Antaŭzorgo de Alta Kolesterolo

Por antaŭvidi problemojn kun kolesterolo, gravas konduki sanan vivstilon kaj minimumigi streĉajn situaciojn. Se vi ne povas regi vin mem, la kuracisto preskribos preni sedativajn pilolojn sur herboj.

Alia rekomendo estas ne tro manĝi, malpliigi la kvanton da manĝaĵoj enhavantaj kolesterolon. Tamen tiaj produktoj ne devas esti forigitaj tute, malalta nivelo de sanga kolesterolo mem estas nedezirata.

Alia malamiko de sano en diabeto kaj aliaj malsanoj estas fizika senaktiveco. Ju malpli la paciento moviĝas, pli alta estas la probablo de kolesterolo-plakoj sur la vaskulaj muroj. Plie, sistema fizika streĉo en formo de matenaj ekzercoj, ekzercoj en la gimnazio, kurado aŭ naĝado estas ege gravaj.

Vi bezonos forlasi toksomaniojn. Cigareda fumado kaj alkoholaj trinkaĵoj pliigas la riskon de:

Testoj de kolesterolo devas esti prenitaj almenaŭ unufoje ĉiun ses monaton. La konsilo estas precipe grava por pacientoj pli ol 35-jaraj, virinoj kiuj eniris menopaŭzon. Ili plej ofte formas plakojn kaj sangokolojn en la vazoj.

Por redukti kolesterolon, persono bezonas monitori pezon. Ĝi ne influas rekte la agadon de grasa simila substanco, sed ĝi fariĝas riska faktoro por kresko de kolesterolo.

Oni devas kompreni, ke pliigo de la kolesterola indico estas signalo de misfunkcio en la korpo. Se la apliko de la proponitaj metodoj ne helpis malpligrandigi la sangan substancon, necesas komenci drogojn. Kapsuloj kaj tablojdoj kontraŭ la malobservo estas prenitaj laŭ la instrukcioj aŭ laŭ la skemo proponita de la kuracisto.

Recenzoj de kuracistoj montras, ke kolesterolo kreskas asociita kun baza malatento al la sano. Por antaŭzorgo de problemoj kaj aterosklerozo de sangaj glasoj, nur ŝanĝo en dieto ne sufiĉas. Integrita aliro ĉiam gravas.

Pri kolesterolo estas priskribita en la video en ĉi tiu artikolo.

Ĉu eblas malaltigi kolesterolon per manĝaĵoj

Por malhelpi la disvolviĝon de aterosklerozo, vi devas scii nutraĵojn enhavantajn kolesterolon. Sube estas tablo kun similaj informoj. Bonvolu noti, ke la alta kvanto de kolesterolo en iuj produktoj ne signifas, ke ili estas danĝeraj por sangaj glasoj.

La tablo montras, kiuj manĝaĵoj enhavas grandajn kvantojn da kolesterolo. Ĉiuj teleroj kun ĝia alta enhavo estas eble danĝeraj. Ĉi tiuj estas ĉefe grasaj, frititaj manĝaĵoj. La esceptoj estas mariskoj, fiŝoj kaj nuksoj. Ofte specialistoj rekomendas ilin ne nur por antaŭvidi aterosklerozon, sed ankaŭ kun la celo konservi fizikan kaj mensan agadon, precipe en maljuneco.

Evitu nutraĵojn kun lip-densaj lipoproteinoj, precipe riĉaj en trans-grasoj, formitaj de frititaj manĝaĵoj. Ĝi ne nur pliigas la riskon disvolvi aterosklerozon, sed ankaŭ akcelas la maljuniĝon de la korpo.

Sciante, kiuj manĝaĵoj enhavas multan kolesterolon, vi devas lerni identigi bonajn kaj malbonajn lipoproteinojn. Estas pruvite, ke ne nur grasaj viandoj, sed ankaŭ fekaĵoj, ovoj de la ovo povas helpi pliigi sangan kolesterolon kaj disvolviĝon de aterosklerozo. Kaj fiŝoj, precipe maraj fiŝoj, estas riĉaj je omega acidoj, kiuj male, malebligas la deponadon de kolesterolaj plakoj sur la vaskulaj muroj. Krome, ĝi havas multajn substancojn profitigajn por ostoj kaj artikoj.

Homoj loĝantaj en regionoj kun aktiva fiŝkaptado estas multe malpli emaj suferi de kardiovaskulaj malsanoj kaj patologioj de la muskoloskeleta sistemo. Ĉi tio denove pruvas, ke kolesterolo estas utila kaj malutila, kaj kiam vi elektas pladojn, vi devas unue rigardi ilian kvaliton.

Forĵetaĵoj, precipe la hepato, kaj ankaŭ ovoj, povas esti regule konsumataj nur en infanaĝo kaj juna plenkreskeco. Post 30-35 jaroj, tiajn pladojn oni rekomendas manĝi ne pli ol 1-2 fojojn semajne. Gravas konservi aktivan vivstilon, kiu signife reduktas la riskon disvolvi aterosklerozon kaj malsanojn de la kardiovaskula sistemo kaj minimumigas eblajn damaĝojn de malsanaj manĝaĵoj.

Kiel malaltigi kolesterolon per dieto

Multaj batas tion, do ili lernis, kion manĝaĵoj malaltigas kolesterolon, kaj nur kun ilia helpo povas protekti la koron kaj sangajn glasojn kontraŭ aterosklototikaj ŝanĝoj. Sed la ĝustaj informoj pri 100% protekto kontraŭ pliigo de kolesterolo kun sanaj kaj sanaj manĝaĵoj - ve, ne. La listo de produktoj, kiuj malaltigas kolesterolon rapide kaj efike - ĉi tio estas nur la supozo de specialistoj. Profesiuloj rimarkis, ke iuj pladoj (mariskoj, vegeta fibro, ktp) reduktas la riskon disvolvi aterosklerozon, malrapidigas la formadon de kolesterolaj plakoj, kiuj influas la vazojn de ĉiu homo kun aĝo.

Esencaj kolesteroloj malaltigantaj manĝaĵojn

Jen listo de esencaj reduktantaj manĝaĵoj de kolesterolo:

• mariskoj riĉaj en polinesaturitaj grasaj acidoj, lino-semoj, lino, mustardo, mara branĉo, kotona semo, oliva oleo,
• arakidoj, nuksoj, migdaloj,
• riĉaj legomoj kaj fibroj,
• cerealoj
• tritiko
• kukurbaj semoj
• blanka brasiko
• figoj
• tritikoj
• semoj
• semoj de lino

La menciitaj utilaj produktoj kun levita kolesterolo havas malsaman mekanismon de agado, sed samtempe ili signife reduktas la riskon disvolvi aterosklerozon kaj kardiovaskulajn malsanojn, kiuj estas konsiderataj kiel la plej vivminacaj.

Esencaj grasaj acidoj

Dum multaj jaroj sciencistoj klopodis determini, kiuj manĝaĵoj malaltigas sangan kolesterolon. Post multnombraj studoj, oni trovis, ke la esencaj grasaj acidoj, malkovritaj unue en 1923, inhibicias la progresadon de aterosklerozo kaj preventas korajn kaj vaskajn malsanojn. Ili kapablas plibonigi la kvaliton de sangocirkulado, redukti inflamajn reagojn kaj plibonigi ĉelan nutradon. La ĉiutaga normo de esencaj grasaj acidoj estas 5-10 g. Ili tenas konstantan metabolon en la homa korpo.

Esencaj grasaj acidoj estas fonto de energio, kiu estas generita kiam ili disfalas. Ili ne estas sintezitaj de la korpo, venas al ni ĉefe el manĝaĵoj. La ĉefaj reprezentantoj de esencaj grasaj acidoj estas Omega-3 kaj Omega-6.

Kiujn manĝaĵojn riĉas en esencaj grasaj acidoj?

Naturaj fontoj de esencaj grasaj acidoj:

• semo de lino, oleo de lino,
• sojfabo
• nuksoj
• semoj de sunfloro
• sala akvo fiŝoj, precipe salmo kaj truto,
• ĉiuj mariskoj
• semoj
• dometo, oleastra, maizo, rapiola oleo,
• ĝermo de tritiko
• Oleo de ĝermo de tritiko.

Estas rekomendinde, ke vi komencu monitori la kolesterolan enhavon de nutraĵoj ne en maljuneco, sed multe pli frue. Aterosclerosis disvolviĝas dum jardekoj, kaj la adversaj efikoj de ĉi tiu malsano povas kaj devas esti malhelpitaj.

Grandega rolo en la preventado de koraj kaj vaskulaj malsanoj estas donita al nutra kvalito. Gravas ne nur regule konsumi nutraĵojn kun alta enhavo de bona kolesterolo (lipoproteinoj kun alta denseco), sed ankaŭ manĝi grasajn manĝaĵojn, transajn grasojn kaj aliajn "manĝajn malŝparojn" kiel eble plej malmulte.

En ĉi tiu video, spertuloj parolas pri sanaj manĝaĵoj, kiuj malaltigas sangan kolesterolon.

Fitosteroloj

Fitosteroloj estas parto de la ĉela membrano de plantoj, ili estas enhavitaj en vegetala fibro. Ili ankaŭ estas uzataj por antaŭvidi aterosklerozon. Pli lastatempe spertuloj trovis, ke fitosterolo havas la kapablon malaltigi kolesterolon, malpliigante ĝian absorbon en la intesta muro.

Fitosteroloj ne nur purigas la digestan tracton, sed ankaŭ evitas sorbon de troa graso. Fabrikistoj de diversaj manĝaj aldonaĵoj komencis aktive uzi ĉi tiun kapablecon. Ili inkluzivas plantajn fitosterolojn en sia konsisto. La rezultaj dietaj suplementoj estas reklamitaj aktive kiel dietaj suplementoj por la preventado de aterosklerozo kaj eĉ kancero.

Iuj fabrikantoj de margarino, butero kaj aliaj grasaj nutraĵoj ankaŭ uzas fitosterolojn por allogi novajn klientojn. Sed la avantaĝoj de kombini malutilan kun kondiĉe utilaj estas dubindaj. Pli bone uzu fitosterolojn el manĝaĵo.

Vegeta fibro

Parte la ĝeneraligita apero de aterosklerozo kaj kardiovaskulaj patologioj estas asociita kun akuta redukto de vegetala fibro en la dieto de modernaj homoj. La situacio pligravigas la mankon de regula fizika praktikado. La kombinaĵo de ĉi tiuj du faktoroj kondukas al pliigo de sanga kolesterolo eĉ ĉe junaj kaj mezaĝaj homoj.

Por konservi la agadon de la digesta sistemo, por malebligi la absorbadon de troa kolesterolo en la intestoj, necesas ĉiutage konsumi plantajn manĝaĵojn. Ĝi estas riĉa je dieta fibro. Plantoj enhavas pektinon, kiu reduktas la nivelon de malalta molekula pezo-kolesterolo je 20%, kio kaŭzas deponadon de plakoj sur la muroj de sangaj glasoj. Sed ĉi tio okazas kun la ĉiutaga uzo de fibro.

Krome, ne nur legomoj kaj fruktoj estas utilaj, sed ankaŭ cerealoj. Nutristiistoj rekomendas manĝi cerealojn, tritikajn branĉojn ĉiutage. Tia manĝaĵo estas riĉa je pektino kaj fibro, kiuj devas esti konsumataj ĉiutage ene de 30-50 g.

Sed memoru la sencon de proporcio. Troa pektino havas negativan efikon sur intesta sano. Se via dieto enhavas tro multe da fibro (pli ol 60 g tage), tio kondukos al malpliigo de la absorbo de nutraĵoj.

Beroj ankaŭ enhavas esencajn fibrojn por la intestoj. La plej utilaj estas blueberoj, framboj, fragoj, aronio, ruĝaj vinberoj. De legomoj, por antaŭzorgo de intestaj malsanoj kaj pliigo de kolesterolo, oni rekomendas uzi blankan brasikon, melongenon, zucchini.

Aparta intereso hodiaŭ estas ajlo. Multaj spertuloj konsideras ĝin natura statino. Ĉi tiu grupo de drogoj malrapidigas la produktadon de lipoproteinoj de malalta denseco, kiuj kaŭzas aterosklerozon kaj danĝerajn kardiovaskulajn malsanojn. Sed ajlo sufiĉe agreseme efikas sur la gastra mukozo. Tial ĝi estas uzata kun ekstrema singardo, prefere kun aldona manĝo kaj ne pli ol 2-3 dukiloj tage.

Kiuj produktoj devas esti forĵetitaj tute

La alta nivelo de malalta molekula kolesterolo en la produktoj provokas vaskula damaĝo, kaŭzas apopleksion, koratakojn kaj aliajn danĝerajn malsanojn. En la dieto povas ĉeesti lipoproteinoj de malalta denseco, sed manĝaĵo ne havas sanajn avantaĝojn, sed male, nur malvalorigas ĝin.

Kio manĝaĵoj ne povas esti manĝataj kun alta kolesterolo:

• fritita kokido kaj alia bakita haŭta karno,
• margarino
• kolbasoj
• grasaj varioj de porka, lardo,
• anasoj, ansero,
• kuiri grasojn
• enlatigitaj fiŝoj
• kukaĵoj, tortoj kaj tortoj.

La supraj produktoj estas danĝeraj ne nur la disvolviĝo de aterosklerozo, sed ankaŭ obezeco, kunaj malsanoj. Malutilaj grasoj devas esti anstataŭigitaj per vegetalaj oleoj, kiuj estas riĉaj je sanaj grasaj acidoj. Valoras ankaŭ forlasi fumitajn karnojn, ĉar ili enhavas karcinogenojn, kiuj kaŭzas kreskon de malignaj ĉeloj.

Sed vi ne povas forlasi tute bestajn grasojn. Oni devas kontroli ilian nombron, precipe post 30 jaroj, kiam la metabolan indicon malrapidiĝas. Ne forgesu pri la neceso limigi fekaĵojn kaj ovoj. Ne manĝu hepaton, cerbon, ovojn ĉiutage - tio kondukos al pliigo de sanga kolesterolo. Sed se vi regule manĝas legomojn kaj fruktojn, herbojn, berojn, tiam vi povas permesi kondiĉe malpermesitajn manĝojn 2-3 fojojn semajne. Ĉi tiuj inkluzivas fekaĵojn kaj ovojn.

Nun vi scias, kiaj manĝaĵoj malaltigas sangan kolesterolon, kaj vi povas ŝanĝi vian dieton kvalite. Antaŭzorgo de aterosklerozo nepre inkluzivas regulan ekzercadon. Por ekscii la nivelon de kolesterolo en la sango, vi devas fari teston de sango. Ĉi tio povas fari senpage en la kliniko aŭ pagi en privata laboratorio. Tia studo rekomendas esti farata 2-3 fojojn jare. Kun signifa kresko de kolesterolo, manĝaĵo sole ne povas esti dispensita - posttempa medicina kuracado estos bezonata.

Kaj pri la animo ni aŭskultos hodiaŭ H.V. Gluck El opero "Orfeo kaj Euridizo" . Violono kaj organo. Tiel animplena ĉio ...

Denove pri kolesterolo

Alta sangkolesterolo en si mem signifas nenion. Memoru, ke sub la vorto "kolesterolo" estas du el ĝiaj tipoj, kiuj estas kutime nomataj "malbonaj" kaj "bonaj":

• Malbona kolesterolo estas lipoproteino de malalta denseco (LDL). Estas li, kiu ŝtopas la sangajn glasojn, faras dikan sangon kaj minacas formi sangojn,
• Bona kolesterolo estas alta denseca lipoproteino (HDL). Li, kontraŭe, kapablas purigi vazojn de LDL.

Manĝante la ĝustajn manĝaĵojn kaj kombinaĵojn, vi povas transformi malbonan kolesterolon en bonan kolesterolon. Gravas memori la normon de konsumado de kolesterolo de manĝaĵoj - ne pli ol 400 mg ĉiutage. Kalkuli ĝin estas facile, se vi scias nutraĵojn, kiuj enhavas grandajn kvantojn da kolesterolo.

La tabelo kun la valoroj estas donita sube, sed en ĝeneralaj terminoj la bildo aspektas jene: la plej granda ĉeesto de ĉi tiu ero en grasaj laktaĵoj, viandaj manĝaĵoj, iuj specoj de viando (ekzemple porkaĵo), en butero.

La rekorda posedanto de kolesterolo estas cerbo.

Kio manĝaĵoj enhavas kolesterolon, kaj de kie venas ĝia eksceso?

Ĝi estas parte produktita de nia korpo (ĉirkaŭ 80% de la normo de konsumo), kaj devenas de manĝaĵoj (ĉirkaŭ 20%). Tial, eĉ se ni tute rifuzas produktojn kun ĝia enhavo, nenio malbona okazos al ni.

Kiel regulo, se grasaj manĝaĵoj de besta origino superregas en homa nutrado, tio povas konduki al pliigo de LDL en la sango. Ankaŭ kaŭzas misuzon de rapidmanĝaĵoj, rafinitaj manĝaĵoj kaj sukero.

Kio manĝaĵoj estas precipe altaj en kolesterolo?

Plej multaj kolesteroloj eniras nian korpon kun viandaj produktoj, fromaĝoj kaj bestaj grasoj. Sed ne rezignu ĉion ĉi samtempe.

Rezultas, ke ne sufiĉas nur scii, kiuj manĝaĵoj enhavas multan kolesterolon. La metodo de kuirado ankaŭ gravas. Karno kaj fiŝo, ekzemple, ne bezonas esti frititaj, sed kuiritaj, boligitaj aŭ vaporiĝintaj. Tiam eĉ porkaĵo fariĝos malpli malutila.

Aliflanke, la konsumo de certaj nutraĵoj povas produkti planton povas stimuli la troan produktadon de sia propra kolesterolo de la korpo. Ĉi tiuj produktoj inkluzivas margaron, industriajn bakitajn varojn, frititajn manĝaĵojn.

Tio estas, se vi rifuzas viandon, buteron, grasajn laktaĵojn, sed manĝu francajn fritojn, hamburgerojn kaj dolĉojn, tiam sanga kolesterolo ne malpliiĝos.

Sed inter la produktoj de besta deveno estas tiuj, kiuj helpas ligi kaj forigi LDL-korpon. Ni rigardu pli detale, ĉu manĝaĵoj kun kolesterolo estas vere malutilaj.

Lakton kaj produktojn el ĝi

Besta graso estas la ĉefa fonto de kolesterolo kaj esenca ero de lakto. La plej dika lakto estas kapro. Sed malgraŭ tio, ĝi ne estas malpermesita por uzo de homoj kun alta kolesterolo en la sango.

Fosfolipidoj en sia konsisto ne permesas malutilajn lipoproteinojn ligiĝi al la muroj de sangaj glasoj.

Rilate al produktoj el bovina lakto, kiuj estas sufiĉe multaj sur vendejaj bretoj, vi devas elekti el ili tiujn, kiuj enhavas malpliigitan grason.

Ekzemple, acida kremo aĉeti ne estas 25%, sed 10% (konsiderata jam dieta).

Ruĝa kaviaro

Ĝia konsisto estas superregata de proteinoj (ĉirkaŭ 30%) kaj grasoj (ĉirkaŭ 18%), karbonhidratoj nur 4%. Kompleta tablo de kolesterolo en manĝaĵo diras, ke LDL en kaviaro estas 300-mg po 100-gramoj, kio estas multe. Sed aliflanke Aliflanke, ruĝa kaviaro estas natura fonto de beneficiosaj acidoj Omega-3 kaj Omega-6, kiuj neŭtraligas la efikojn de malbona kolesterolo.

Krom acidoj, salmo kaviaro enhavas ankaŭ multajn nutraĵojn kaj nutraĵojn kaj vitaminojn. Ili aktivigas la cerbon.

Ne valoras ĝin misuzi kaviaron. Unu kulero tage sufiĉas.

Kaj la plej grava afero: kategorie maleblas manĝi kaviaron kiel parton de kutimaj sandviĉoj kun butero! Ĝi enmiksiĝas en la absorbado de acidoj kaj tute neŭtraligas la utilan efikon de kavio sur la korpo.

Ŝafido estas eble la plej utila viando koncerne la enhavon de utilaj substancoj en ĝi. Sed estas pli ol sufiĉa kolesterolo en ĝi: ĉirkaŭ 100 mg po 100 gramoj. Se ŝafido tute ne povas esti forigita, elektu la parton de la kadavraĵo, kiu estos malpli malutila, forĵetu la ripojn kaj la tranĉilon.

Fiŝoj kaj mariskoj

Kiel videblas el la tablo, iuj specioj de maraj kaj riveraj fiŝoj estas inter la nutraĵoj kun alta kolesterolo: makro, karpo, ostroj, anelo, salikoko, polugo, haringo, mituloj, tinuso, truto, moluskoj, mara lango, broĉo, krevejo. , virĉevalo kaj eĉ dieta moruo.

Fakte, ĉiuj marfruktoj faras nin pli bonaj ol damaĝo, ĉar ili enhavas valorajn acidojn Omega-3 kaj Omega-6, kiuj neŭtraligas lipoproteinojn de malalta denseco kaj cetere ili havas valoran jodon. Tial estas necese kaj eĉ necese inkluzivi fiŝojn kaj mariskojn en via dieto.

Bonvolu noti, ke nur produktoj de besta origino estas listigitaj ĉi tie. En plantaj manĝaĵoj ne povas esti kolesterolo.

Kiel malaltigi kolesterolon kun nutrado

Por fari ĉi tion pli rapide kaj pli efike, vi devas ne nur revizii vian dieton, sed ankaŭ rezigni fumadon, pliigi motoran agadon dum la tago. Dieto ankaŭ ludas grandan rolon.

Unue, vi devas redukti la kvanton da nutraĵoj riĉaj en kolesterolo en via dieto: grasaj viandoj, ovoj, kolbaso, grasaj laktaĵoj ktp.

Due, enkonduki en la dieton manĝaĵon, kiu ligas LDL kaj helpas forigi ĝin de la korpo:

Trinkaĵoj malaltigantaj kolesterolon

Seka ruĝa vino. Alkoholo en si mem damaĝas la korpon, precipe se vi ne scias la mezurojn en ĝia konsumo. Sed la avantaĝoj de seka ruĝa vino en akcepteblaj kvantoj pruviĝis.

Grapaj semoj kaj ŝelo enhavas bioflavonoidojn kaj kromon, kiuj plibonigas sangan konsiston, havas efikan efikon sur la kardiovaskula sistemo, kaj eĉ helpas malrapidigi maljuniĝon. Pro sanaj kialoj, trinku nur sekan vinon kaj ne pli ol 100 gramojn tage, ekzemple, ĉe vespermanĝo.

Trinku ne pli ol 2-3 tasojn da verda teo ĉiutage sen sukero kaj lakto. La plej bona tempo por ĉi tio estas la unua duono de la tago, ĉar ĝi tonas. Aĉetu altkvalitan grandfolian teon, ne en sakoj. Antaŭ ol bredi, verŝu bolantan akvon sur la kaldronon.

Kakao Ĝi enhavas la antioksidan flavanolon. Kun regula uzo, malaltigas LDL en la sango. Sed vi devas zorgi ne konsumi tro da kakao. Unu taso ĉiutage matene sur malplena stomako sufiĉos. Tiuj kun pliigita sekrecio de gastrika suko tute ne devas trinki kakaon.

Nova rigardo al kolesterolo

Antaŭ kelkaj jaroj aperis nova opinio pri la damaĝo, kiun alt-kolesterolaj manĝaĵoj faras al niaj korpoj. Laŭ ĉi tiu hipotezo, la kolesterolo akirita per manĝaĵo ne estas tiel malutila kiel tiu sintezita de nia korpo kiam ni manĝas rapidmanĝaĵojn, dolĉojn kaj aliajn senutilajn rafinitajn manĝaĵojn.

Tial, se vi kutimas manĝi grimpitajn ovojn por matenmanĝo, bonvolu manĝi, sed ĉiam kun legomoj kaj herboj. Ĉu vi volas porkaĵon? Neniu problemo, sed ĉiam kun flanka plado de legomoj aŭ tutaj aknoj kun nerefikita vegeta oleo.

Por organizi taŭgan nutraĵon por normaligi la kvanton de kolesterolo en la sango, memoru: informoj pri tio, kio enhavas kolesterolon, ne sufiĉas.

Vi ankaŭ bezonas scii pri la utilaj propraĵoj de certaj produktoj, ilia kongruo kun aliaj manĝaĵoj kaj kiel kuiri manĝaĵojn. Tiam via dieto fariĝos ekvilibra, ĝusta, varia kaj sana.

La konsumado de kolesterolo en la korpo kun manĝaĵo

Kial altaj kolesterolaj nutraĵoj povas esti damaĝaj por la korpo? Por respondi ĉi tiun demandon, vi devas rigardi la karakterizaĵojn de la kolesterola metabolo kaj ĝia biosintezo. Per sia kemia naturo, kolesterolo estas grasa simile polihida alkoholo. Estas kolesterolo de endogena kaj ekzogena origino. Endogeno produktiĝas en la korpo, kaj ni akiras exogenajn produktojn enhavantajn kolesterolon.

Kutime, la parto de manĝaĵa konsumado estas nur 20% de la tuta. La restanta 80% estas produktita kaj situanta en la ĉeloj de la hepato kaj intestoj.

Kolesterolo estas senmova molekulo. Por esti transportita al ĉiuj necesaj punktoj en la organoj, ĝi ligas al portantaj proteinoj. Ĉi tiuj kompleksoj enhavantaj kolesterolon estas klasifikitaj laŭ ilia denseco laŭ LDL, VLDL kaj HDL (lipoproteinoj malaltaj, tre malaltaj kaj de alta denseco respektive).

Konvencie, ĉi tiuj lipidoj povas esti dividitaj en "malbonajn" kaj "bonajn" kolesterolajn frakciojn. LDL kaj VLDL estas malutilaj kolesteroloj, kiuj detruas la vaskan endotelion kaj kaŭzas aterosklerozon. Kun pliigo de ĝia nivelo, mekanismoj, kiuj pliigas bonan sangan kolesterolon - HDL -, estas ekigitaj. Ĉi tiu frakcio agas kiel antagonisto de lipdensaj lipoj, purigas sangajn glasojn de kolesteroloj, pliigas la elastecon kaj reziston de la vaskula muro.

Kolesterolo ne troviĝas en plantaj manĝaĵoj - cerealoj, fruktoj, nuksoj, legomoj.

Por tago, homo rekomendas konsumi ĝis 300 - 400 gramojn da kolesterolo. Se ĉi tiu cifero regule superas, tiam kun la tempo, ĉi tiuj troaj molekuloj komencos cirkuli troe en la sango, tuŝante la mikrovaskulaturon kaj endotelion. La ĉefa kialo por tio estas malsana dieto kun troa kvanto da kolesterolaj manĝaĵoj. Ju pli da bestaj grasoj kaj sukero eniras la korpon, des pli forta estas la faktoro de risko por hiperkolesterolemio.

Tabelo de kolesterolo en manĝaĵoj

La ĉefo en kolesterolo en ĝia konsisto estas besta graso. Ĝi estas parto de dika, "peza" por intesta movemo, teleroj.

Ni donas tabelon de produktoj indikantaj kolesterolan enhavon (ordigantaj en descenda ordo de kolesterola nivelo). Kompilita surbaze de la Nacia Manĝaĵa Datumbazo (USDA), kreita de la Usona Fako de Agrikulturo.

Surbaze de la tablo, ni povas konkludi, ke plej multaj kolesteroloj en la konsisto de ovoj, hepato de bestoj kaj fekaĵoj - la cerbo kaj renoj. Koncerne viandajn pladojn ĝenerale, la misuzo de ili en la dieto povas ne nur ĝeni la lipidan ekvilibron de la korpo, sed ankaŭ negative influi la intestan aparaton.

Por redukti la riskon de evoluigi hipercolesterolemion, kuracistoj rekomendas anstataŭigi tutan aŭ parton de la viando-porcio de la dieto kun birdoj. Prefero estas blanka viando: kokido aŭ meleagra brusto. La haŭto, koroj kaj hepato enhavas la plej grasajn komponaĵojn, do ili ne taŭgas por malpliigi lipidan dieton.

Oni antaŭe kredis, ke kun alta kolesterolo, dieto devas esti ekskludita. ovoj, ĉar estas sufiĉe multe en ili. Lastatempaj studoj montris, ke molekuloj de lecitino ĉeestas en la ovo enhavo. Ĉi tiu substanco blokas la absorbadon de ekzogenaj grasaj acidoj en la stomako, kio signifas, ke ĝi niveligas kolesterolon, kiu ankaŭ troviĝas en la ovo.

Krome, lecitino havas imunostimulajn kaj antioksidajn efikojn. Kun la tempo, ĝi povas modere malaltigi malbonan kolesterolon kaj eĉ elteni la ekvilibron inter LDL kaj HDL. Semajno rajtas manĝi 1-2 ovojn ĉiun alian tagon, ĉefe matene.

Fiŝaj teleroj - grava elemento de sana dieto. Mariskoj ankaŭ enhavas kolesterolon, sed ĝia kvanto kaj probableco de damaĝo dependas de la tipo, vario kaj metodo por kuiri fiŝojn.Mariskoj estas esenca parto de la dieto ĉar ĝi enhavas grandan kvanton da utilaj polinesaturitaj grasaj acidoj - Omega-3 kaj Omega-6. Por esti potencaj naturaj antioksidantoj, ĉi tiuj komponaĵoj, kiuj falas en la sangofluon, kapablas purigi la murojn de la vaskula lito de lipaj tavoloj.

Oleaj marfiŝoj estas preferitaj. Ideala - varioj de ruĝaj salmoj. Kvankam ili havas signifan kvanton da kolesterolo en sia konsisto, ili povas eniri la menuon - la kvanto de iliaj avantaĝaj proprietoj superas la negativan efikon. Ĉe mituloj, moruo, makro, pike ekzistas preskaŭ neniu kolesterolo, tial ili estas konsiderataj la plej sendanĝeraj varioj de fiŝoj. Sed oni devas forĵeti grasajn telerojn el makro (precipe fumita) kaj steligitan sturonon - pli ol 300 mg da kolesterolo enhavas 100 gramojn da fileo de ĉi tiuj fiŝoj.

Koncerne laktaĵojn, ekzistas pluraj kategorioj de produktoj. Estas varioj, kiuj enhavas multe da kolesterolo - kiel malmola fromaĝo, freŝa butero, grasa acida kremo kaj dometo, tuta lakto. Tamen, estas listo de produktoj preskaŭ sen kolesterolo. Ĉi tiuj inkluzivas malaltan grasan dometon, kefir de la plej malalta grasa enhavo (1%) kaj senkuraĝa lakto. Ili pretas uzante specialan teknologion kaj estas inkluzivitaj en la plej malalta riska grupo.

El pasto, freŝa blanka de pano kaj aliaj farunaj produktoj el pli altaj gradoj de tritiko devas esti forĵetitaj. Estas preferata tuta greno kaj sekala pano kaj panpecetoj.

Plejparto de la menuo devas esti bazita sur freŝaj fruktoj kaj legomoj. Ĉi tiuj manĝaĵoj enhavas nur vegetalajn grasojn, kiuj transformiĝas ĉefe al HDL kaj ne al LDL. Krome, ili estas pli facile digesti kaj ilia troo estas multe pli rapide kaj libere elmetita per galo kaj eligita el la korpo.

Preskaŭ ĉiu planta produkto enhavas biologie aktivajn komponaĵojn. En celerio, ĉi tiuj estas ftalidoj, en karotoj - pektino, en persiko kaj sunfloro - tuta grupo de antioksidantoj. Tiel fruktoj kaj legomoj ne nur stabiligas lipidan profilon, agante sur ĉiuj ligoj de patogenesis, sed ankaŭ havas resanigan efikon sur la tuta makroorganismo.

TOP 10 kolesterolo-produktoj

Surbaze de multnombraj studoj pri la kvanto de kolesterolo en ĉiutagaj manĝaĵoj, oni taksis taksadon el la supraj 10 produktoj kun plej multe da graso. Listo de tiaj produktoj enhavantaj grandajn kvantojn da kolesterolo estas prezentita en ĉi tiu infografia tabelo.

Grava! Malgraŭ la fakto, ke ĉi tiuj produktoj enhavas multan kolesterolon, vi ne povas tute rifuzi ilin. Eĉ se vi havas altan kolesterolon, nepre manĝu ovojn, hepaton, fiŝon (vi devas esti rekte antaŭen!), Bestaj grasoj (precipe butero), salikoko, kalmaroj, viandoj (tre modera porkaĵo), naturaj fromaĝoj (ne fromaĝa produkto). Sen ĉi tiuj produktoj, kolesterolo ne vere malpliiĝos (eble 1-3%), sed la ĝenerala stato de sano sendube difektiĝos.

Rapida manĝaĵo, procesita viando kaj dolĉaĵoj - estas pli bone ekskludi ĝin tute. Estas nenio bona en ili.

La efiko de la kuira metodo sur la kvanto de kolesterolo en manĝaĵoj

La enhavo de malutila kolesterolo en plado estas tuŝita ne nur de la konsisto de la manĝaĵoj mem, sed ankaŭ de la metodo de ilia preparado.

Rekomendita esti ekskludita de la dieto. fritita (precipe bestaj grasoj), spicaj, fumitaj kaj salaj manĝaĵoj. Ili preskaŭ komplete perdas siajn utilajn efikojn kaj povas fari kontribuajn faktorojn ne nur al aterosklerozo, sed ankaŭ al hipertensio, obezeco, gastrito, diabeto kaj risko de koratako.

Kuiritaj, bakitaj, kuiritaj kuiritaj kradoj konservas la plej multajn utilajn ingrediencojn. Ili estas pli facile digesti kaj asimili kaj egale replenigi la ekvilibron de grasoj, proteinoj kaj karbonhidratoj. Male al frititaj manĝaĵoj, trans-grasoj ne formiĝas en boligitaj kaj bakitaj produktoj, tiel reduktante karcinogenecon kaj riskon de neoplasmoj.

Dieto estas unu el la ĉefaj punktoj de kuracado por kondiĉoj kun alta kolesterolo en la sango. La bazo de sana nutraĵo estas formita de manĝaĵoj malalte en bestaj grasoj. La nutraĵkomplekso estas tre individua, do estas pli bone peti konsilon de specialisto. Nepre spertu kompletan ekzamenon antaŭ ĉi tio. Se vi havas normalan kolesterolon, nur prenu la tablon supre por eviti problemojn estonte.

Estas konvene aliĝi al la preskribita dieto konstante, ĉar iuj detruoj de la dieto estas plenaj de negativaj konsekvencoj kaj riĉa kresko de indikiloj de malbona kolesterolo.

Por plenplena efiko, dietoterapio devas esti kompletigita per ŝanĝo en ritmo kaj vivstilo. Li devas esti aktiva, kun regula fizika aktiveco kaj minimumo de streĉado. Tiel, ni ne nur limigos la korpon de la konsumado de malutila kolesterolo, sed ankaŭ kontribuos al ĝia memregulado kaj resaniĝo.

Pri kolesterolo

Li estas malbona kaj bona:

1. LDL estas malbona. Sangaj glasoj ŝtopiĝas per ĝi, sango densiĝas, sangotagoj aperas.
2. HDL bonas. Ĝi kapablas purigi sangajn glasojn de malutila kolesterolo.

Se vi havas la ĝustajn manĝaĵojn, tiam malbona kolesterolo povas fariĝi bona. Oni devas memori, ke la normo tage estas 400 mg. Malkaŝi ĝin estas sufiĉe simpla, se vi scias pri produktoj, kie estas ĉi tiu ero.

La rilato de manĝaĵo kaj sango-kalkulo

Kolesterolo (80%) estas sekreciita en la hepato el dietaj grasoj. En ĉi tiu formo, ili estas sorbitaj de histoj kaj uzataj kiel energia substrato kaj materialo por la apero de novaj ĉeloj. Neŝparitaj kolesterolaj restaĵoj estas resenditaj al la hepato kaj amasigitaj tie. Kun longedaŭra malsato, ili liberiĝas kaj la korpo ricevas kaloriojn.

Kaj 20% de la substanco penetras en la finitan formon. Kolesterolo el manĝaĵo rapide disvastiĝas al histoj, kaj ekscesoj ankaŭ estas deponitaj en la hepaj deponejoj ĝis la dezirata periodo.

La korpo kontrolas la ekvilibron de la ero en la sangofluo, produktas tiom, kiom necesas por kovri ĉiutagajn bezonojn. Se la lipida ekvilibro ĝeniĝas, ekzemple, per la aktiva uzado de grasaj manĝaĵoj, la substanco amasiĝas sur la muroj de sangaj glasoj, formante aterosclerotajn plakojn. Rezulte, malsanoj de la kora muskolo kaj pliiga premo en la ekstercentraj vazoj aperas. Tial gravas scii, kie estas enhavita kolesterolo.

Kun helpo de dietaj grasoj liveras 20% de la komponento, kiu eniras la sangon el la ekstero. La normo tage estas 400 mg. Kun alta enhavo de graso en la sango, ĉi tiuj teleroj bezonas esti limigitaj.

Malbona kolesterolo

LDL - kio ĝi estas? Ĉi tiuj estas lipoproteinoj de malalta denseco, kiuj havas pliigitan nivelon de atrogeneco kaj kondukas al ateroskleroza vaskula damaĝo. Per simplaj vortoj, LDL - kio ĝi estas? Ĉi tio estas malbona kolesterolo. Ĝia alta enhavo efikas negative sur la ĝenerala sano. Tial gravas scii, kiuj manĝaĵoj enhavas kolesterolon, same kiel observi la mezuron.

Dika Karno kaj Graso

Ĉi tiuj estas ankaŭ nutraĵoj, kiuj enhavas kolesterolon. Tial misuzi ilin ankaŭ ne rekomendas.

Pli da graso ĉeestas en la cerbo de bovino, lardo. Kaj se la unua produkto estas amatoro, tiam la dua estas ofta gasto sur la tabloj de multaj familioj. La sanaj riskoj de lardo estas asociitaj kun alta grasa enhavo. 100 g de ĉi tiu produkto enhavas pli da kolesterolo ol ĝia ĉiutaga indico. Estas rekomendinde manĝi bovinojn kaj lardon malofte kaj en malgrandaj kvantoj. Kun alta enhavo, vi tute ne uzu ĉi tiujn produktojn. Ĉi tio validas ankaŭ por aliaj viandaj produktoj. Ekzemple, porka rena kolesterolo estas 410 mg (po 100 g).

Plej multaj vitaminoj kaj aminoacidoj estas en ŝafaĵo. Sed ĝi ankaŭ havas multan kolesterolon. Estas rekomendinde manĝi pulpon, ne manĝi ripojn, ili havas la plej multajn lipidojn. Por pacientoj kun aterosklerozo, vi bezonas viandon kaj bovaĵon sen graso, karno. kaj pli bone vaporiĝis. Dika karno, kiel porkaĵo, estas malpermesita.

Kolbasoj kaj duonfinitaj produktoj

En kio estas kolesterolo? Ĝi enhavas fumitan kaj krudan fumitan kolbason. 100 g eble 80-120 mg. Kun aterosklerozo, nekorektitaj fumitaj produktaj varoj estas malpermesitaj.

Sanaj homoj estas permesitaj kolbaso, sed en limigitaj kvantoj. Se estas risko de plakoj, anstataŭ kolbaso, vi devas manĝi boligitan viandon aŭ boligitajn variojn. Ili havas tre malmultan kolesterolon. En 100 g da kuirita kolbaso estas 60 mg da graso. Eĉ kun aterosklerozo, ĝi rajtas manĝi la produkton. Sed kuracistoj rekomendas limigi uzadon.

Butero

Vi povas aŭdi malsamajn opiniojn pri ĉi tiu produkto. Sed al la fino, ĉu butero estas bona aŭ malbona por la korpo? Ĉio dependas de la kvanto de uzo kaj tipo. Butero estas dividita en 2 specojn: ghee kaj tradician. Ghee enhavas iomete pli altan grason kompare al regula graso - ĝis 280 mg po 100 g. En ordinara kremo, ne pli ol 240 mg ĉeestas.

Ambaŭ manĝaĵoj havas multe da kolesterolo. Estas malpermesite manĝi kun aterosklerozo. Dum hejtado, pliaj porcioj de la substanco estas liberigitaj en la pato. Kolesterola nivelo altiĝas 2 fojojn. Vegetaĵaj oleoj saturitaj per valoraj grasoj estas tute alia afero.

Se ne ekzistas sanoj, ĉu butero alportas avantaĝon aŭ damaĝon al homo? Sanaj homoj devas manĝi ĝin, sed ne pli ol 50-100 g ĉiutage. Ĉi tio estas altkvalita graso, kiu kovras la bezonojn de la korpo por konstrua materialo por ĉelaj muroj kaj por sintezo de hormonoj. Ankoraŭ butero provizas absorbadon de gras-solveblaj vitaminoj A, E, D.

Enlatigitaj fiŝoj

Kio pli enhavas kolesterolon? Li estas en enlatigita fiŝo. Vi povas uzi tian produkton por aterosklerozo, sed vi devas zorgi pri la elekto de fiŝspecoj. Ekzemple, enlatigita sardino enhavas 120-140 mg da substanco po 100 g. Ĉi tio estas multe. Eĉ kun puraj vazoj, estas konvene ne manĝi ĉi tiun teleron, ĉar valoraj substancoj troveblas en alia vario de fiŝoj. Se vi volas manĝi sardinojn, tiam la reston de la tago vi devas manĝi legomojn, fruktojn.

Estas konvene elekti enlatajn salmojn, trutojn, tinusojn. Iom da graso en ili - ĝis 50 mg. La ĉefa valoro de fiŝoj estas la ĉeesto de polinesaturitaj grasaj acidoj. Ĉi tio estas omega-3, 6, 9. Ĉi tiuj estas la samaj grasoj, sed en iliaj molekuloj en la kunmetaĵo estas ligitaj alimaniere. En la korpo, omega havas la funkciojn de grasaj molekuloj, solvas plakojn en sangaj glasoj. Tial fiŝoj utilas por aterosklerozo, sed estas pli bone manĝi ĝin ne en enlatigita formo.

Grasaj laktaĵoj

Sana homo povas konsumi lakton kun grasa enhavo de ne pli ol 3,2%. Kun tendenco al alta kolesterolo, kaj ankaŭ al maljunuloj, la produkto rajtas ne pli ol 2,5%. En progresintaj kazoj, anstataŭ bovina lakto, oni uzas legomojn: sojfabo, sesamo, migdalo, kanabo. Ili estas riĉaj je valoraj eroj, sed ili ne havas kolesterolon. Se vi ŝatas bovan lakton, vi povas anstataŭe uzi nefatitajn laktaĵojn.

La negativa efiko de kolesterolo

Laŭ statistiko, tiuj, kiuj mortis pro kardiovaskulaj malsanoj, havis malaltan enhavon de lipoproteinoj kun alta denseco, sed ankaŭ pliigis enhavon de lipoproteinoj de malalta denseco. Ĉi tiuj komponentoj en la malĝusta proporcio amasigas en la sangaj glasoj kaj kondukas al aterosklerozo.

Danĝera malsano aperas kiam plakoj amasiĝas sur la vaskula endotelio. Rezulte, la lumeno de la vazoj malpliiĝas, ilia elasteco perdiĝas, kio reduktas la fluon de oksigeno al la koro. Ofte pro cirkuladaj malordoj aperas koratako aŭ miokardia infarkto. La apero de plakoj damaĝas la murojn de sangaj glasoj, kondukas al formado de sangoj, kiuj ŝtopas la arterion. Vazo, kiu perdis sian elastecon, krevas ĉe alta premo en la sangofluo.

Danĝeraj trinkaĵoj

Aldone al produktoj damaĝaj al sano, ekzistas trinkaĵoj. Kolesterolo altiĝas pro la uzo de:

1. Dolĉaj kompotoj, ŝprucanta akvo kun siropo, kokteloj. Kiam kuracisto preskribas dieton por aterosklerozo, li ne permesas manĝi ne nur manĝaĵojn kun kolesterolo, sed ankaŭ pladojn kun multaj karbonhidratoj. Ĝi estas atingebla fonto de energio, produktoj rapide sorbas kaj konsumas la korpon kiel energion. Grasoj ne postulos, ili amasiĝas en grandaj kvantoj en la sangofluo kaj ekloĝas sur la muroj de sangaj glasoj. Ne ĉiuj trooj povas esti transportitaj al la hepato. La absorbo de karbonhidratoj el sukeraj trinkaĵoj tre rapide.
2. De alkoholo. Ĉi tio estas alta kaloria trinkaĵo, kiu estas malpermesita preni pro la supraj kialoj. En alkoholaj trinkaĵoj ankaŭ estas venenaj eroj. Post ilia penetrado en la sangon, damaĝo al la muroj de sangaj glasoj okazas. Ĉi tio signifas, ke baldaŭ kolesterolo aperos en ĉi tiu loko, ĉar kolesterolo ne malŝparita de histoj ekloĝas sur la damaĝitaj muroj de la vazoj.
3. Kafo Ĉi tiu trinkaĵo havas substancon, kiu plibonigas la absorbadon de kolesterolo de manĝaĵoj. Se estas suspekto pri difektita lipida metabolo, kafo ne devas esti konsumita.

Kun alta kolesterolo, la uzo de ĉi tiuj trinkaĵoj devas esti limigita. Sed minerala akvo, verda teo, kakao, kompotoj taŭgas.

Kio helpas?

Estas ankaŭ listo de malplibonigaj manĝaĵoj de kolesterolo. Ili enhavas polinesaturitajn grasajn acidojn. Kun la helpo de Omega-3, 6, 9, la nivelo de patologia kolesterolo en la sango malpliiĝas kaj la kolesterolo-plakoj dissolviĝas. Ĉi tiuj komponantoj satigas la korpon per energio kaj konstrua materialo, estas la bazo por la sintezo de seksaj hormonoj.

• vegetalaj oleoj: olivo, sésamo, lino, kanabo,
• nuksoj
• aguacate
• olea fiŝo: salmo, truto, makro, haringo.

Vi povas manĝi fiŝajn buljonojn, ili havas valorajn substancojn. Anstataŭ saŭcoj, majonezo, acida kremo, pli bone estas elekti vegetalajn oleojn. En la dieto devus esti multe da fruktoj, legomoj. Vi devas manĝi multajn citrusajn fruktojn, ĉar ili detruas multajn grasajn rezervojn en la korpo.

Konsiloj pri Malalta Nutrado

Malalta kolesterolo estas ankaŭ danĝera, same kiel alta. Speciala dieto bezonas por normaligi la indicon. Estas konvene manĝi grasojn de planto kaj besta origino. Sed vi devas distingi inter malbonaj kaj bonaj kolesteroloj. La unua akumuliĝas sur la vazoj kaj kondukas al apero de plakoj. Li estas en:

• rapidmanĝaĵo
• frititaj manĝaĵoj
• margarino
• fumitaj teleroj.

Manĝi ĉi tiujn produktojn ne devus esti. Kun ili, la nivelo de graso repleniĝas, sed neniu profitas de ili. Pli bone estas manĝi naturajn bestajn produktojn: ŝafido, butero, ovoj, laktaĵoj. Almenaŭ 1/3 el la graso devas esti grasaj acidoj. Tial vi devas manĝi nuksojn, avokadojn, vegetalajn oleojn kaj fiŝojn.

El la trinkaĵoj estas pli bone konsumi lakton, prefere kapron. Ĝi ankaŭ estas utila fermentita bakita lakto, kefir, jogurto, lakto. La konsumado de cítricos devas esti limigita, ili provizas rompon de grasoj dum digestado. Tial vi bezonas manĝi ofte, sed en malgrandaj porcioj.

Por eviti malaltigi aŭ pliigi kolesterolon, vi devas familiariĝi kun la normoj. Indikiloj varias depende de aĝo kaj sekso. Por viroj sub 25 jaroj, la normo estas 4,6 mmol / l, kaj post 40 - 6,7. Knabinoj sub 25-jaraĝaj rajtas kolesterolon ĝis 5,59, kaj virinoj post 40 - 6,53 jaroj. Krom la ĝenerala indikilo, la rilatumo de DNP kaj HDL devas esti establita. La nivelo de ĉi-lasta estu ĝis 70%.

Triglicidoj, uzataj de la korpo por akiri energiajn rezervojn, gravas por la homa sano. Eksceso de ĉi tiu substanco kondukas al obezeco. Se kolesterolo estas pli ol 6,5-7,8 mmol / l, tiam hiperkolesterolemio disvolviĝas. Estas 2 kaŭzoj de la malsano: malbona dieto kaj manko de fizika aktiveco.

Kolesterolo altiĝas de:

• sekso (ĉe viroj, la nivelo pliiĝas pli ofte),
• gravedeco
• aĝo
• heredeco
• diabeto mellitus
• prenante steroidojn, kontraŭkoncipilojn, kortikosteroidojn,
• malbonaj kutimoj
• postklimata periodo en virinoj.

La manko de kolesterolo kondukas al anoreksio, onkologio, hipertiroidismo, depresio, vira senpoveco, steatorreo. Tial por ĉiu homo gravas la normo.

Ĉu estas malobservo de nutraj reguloj?

Al unua vido, ĝi povas ŝajni, ke malaltiĝo aŭ pliigo de kolesterolo estas sendanĝera. Sed la konsekvencoj de aterosklerozo estas severaj. Kun la altnivela formo de la malsano en la plej multaj kazoj, morto okazas pro apopleksio aŭ koratako.

Hipertensio, kiu aperas pro malrapidiĝo de sangofluo pro blokado de sangaj glasoj, kaŭzas multajn malkomfortojn kaj signife influas la vivokvaliton. Dieto ne devas esti rompita, ĉar plia kolesterolo povas konduki al taĉmento kaj apero de sango.

Kiun kontakti?

Por esti testita pri kolesterolo, vi devas viziti terapiiston. Li donos direkton kaj deĉifros la rezultojn. Se devioj, plusendado al kardiologo estas elsendita. Vi ankaŭ bezonas la helpon de nutristiisto, kiu agordos vian dieton. Estas necese plenumi ĉiujn rekomendojn de specialistoj,

Kiom ofte estas prenita sango-testo?

Kutime, biokemia sangotesto estas farita unufoje ĉiun 2-3 jarojn (ĝis 40 jaroj). Homoj pli ol ĉi tiu aĝo devas esti kontrolitaj ĉiujare, ĉar la risko disvolvi aterosklerozon pliiĝas kun la aĝo.

Se estas devioj, tiam la testo efektiviĝas ĉiujn ses monatojn. Ĉi tio bezonas por kontrolo kaj ĝustatempa terapio, se la paciento difektas.

Efikas Kuiri Metodon de Kolesterolo?

La ĉeesto de malutila kolesterolo dependas de la konsisto de la produktoj, la metodo de preparado. Estas konvene forigi frititajn manĝaĵojn de la dieto, precipe kiam vi kuiras sur bestoj grasoj. Spicaj, fumitaj, salaj teleroj estas malpermesitaj. Ili elspezas siajn avantaĝojn kaj povas konduki ne nur al aterosklerozo, sed ankaŭ al hipertensio, obezeco, gastrito, diabeto, koratako.

Kuiritaj, bakitaj, kuiritaj kuiritaj kradoj konservas valorajn substancojn. Ili facile digestiĝas kaj sorbiĝas, konsistigas grasojn, proteinojn, karbonhidratojn. Kompare kun frititaj manĝaĵoj, trans-grasoj ne aperas en boligitaj kaj bakitaj produktoj, tial karcinogeneco kaj la risko de neoplasmoj reduktiĝas.

Dieto estas la ĉefa kuracada ero kun alta sanga kolesterolo. Sana dieto baziĝas sur manĝaĵoj malaltaj en bestaj grasoj. La manĝaĵo estas individua, do konsilas viziti specialiston por konsulto. Sed unue, kompleta ekzameno estas farita. Kun normala kolesterolo, vi nur bezonas sekvi la normon de ĝia uzo.

Por efiko, aldone al dieto, necesas ŝanĝo en ritmo kaj vivstilo. Li devas esti aktiva, kun fizika aktiveco. Vi ankaŭ bezonas forigi streĉon. En ĉi tiu kazo, malutila kolesterolo ne eniros en la korpon, kaj ankaŭ memregulado kaj resaniĝo.

Taŭga kolesterolo

Kun aterosklerozo, vi ne nur devas scii pri nutraĵoj altaj en kolesterolo. Vi devas povi uzi ilin ĝuste, kombini. Gravas, ke la dieto estas varia kaj sana, kaj kolesterolo estas sub kontrolo. Tiam la risko de apero de multaj malsanoj estas ekskludita.

Kuracistoj konsilas aliĝi al jenaj rekomendoj:

1. Estas malpli multaj manĝaĵoj kun alta kolesterolo.
2. Manĝaĵo devas esti preparita sen multe da salo, sukero, condimentoj.
3. Matene vi bezonas manĝi porridge en la akvo. Kombinaĵo de cerealoj estas utila, ĉar ĝi malhelpas absorbadon de malbona kolesterolo.
4. La dieto devas esti nutraĵoj kun malalta kolesterolo. Utilaj freŝaj legomoj kaj fruktoj. Ili ne permesas kolesterolon pliiĝi.
5. Dieto kiu limigas grason ne estas la plej bona maniero malaltigi kolesterolon. Lipidoj devas ĉeesti en la ĉiutaga dieto, alie ilia manko nepre influos la digestan sistemon.
6. Estas konvene ne trinki alkoholon aŭ fumon.
7. Vi devas aĉeti manĝaĵojn sen kolesterolo. Tiaj produktoj vendiĝas en la dietaj fakoj.
8. Akcepti la ĝustajn manĝaĵojn estas nur la duono de la batalo. Oni devas ekskludi streĉojn, pro tio ankaŭ leviĝas la nivelo de malbona kolesterolo.
9. Oni devas rifuzi kafon se la trinkaĵo pliigas kolesterolon. Anstataŭe, vi povas trinki verdan kafon aŭ kakaon.
10. Aldone al taŭga nutrado, vi bezonas ekskursadon.
11. Se vi dubas pri nutrado, konsilas konsulti nutristiiston.

Nun vi scias, kie troviĝas kolesterolo - en preskaŭ ĉiu produkto, sed en malsamaj kvantoj. Pacientoj kun risko devas konscii pri la ĉeesto de ĉi tiu ero en manĝaĵo, ĉar ĉi tio influas homan sanon.

Granda kaj terura kolesterolo

Do kial manĝi malsanajn kolesterolojn povas esti malsana? Ĉi tio estas pro la kompleksa biokemia regulado de esencaj procezoj.

Kolesterolo (kolesterolo) estas monohidra grasa alkoholo, kiu povas alporti al la korpo ambaŭ bonajn kaj nerefereblajn damaĝojn. Pli de la duono (70-80%) de ĉi tiu substanco estas produktita de hepatocitoj (hepataj ĉeloj) kaj estas uzata por:

1. Donante forton kaj selekteman permeablo al bioplasmaj membranoj, kiuj kovras ĉiun ĉelon de la homa korpo.
2. Sintezo de steroidaj hormonoj (glukokortikoidoj, mineralokortikoidoj, genitaloj).
3. La sintezo de vitamino D, necesa por normala funkciado de la imunsistemo, fortaj sanaj ostoj.
4. La normala funkciado de la gastrointestina vojo (certa kvanto de kolesterolo estas parto de la galo implikita en la digesto).

Kutime nur 20% de grasa alkoholo estas konsumata per manĝaĵo, kiu elspezas por la nunaj bezonoj de la korpo. Estas pruvite, ke ekvilibra vegetala dieto kun malalta enhavo de bestaj grasoj ne kondukas al sanproblemoj: la korpo trovas rezervojn por mem-pliigi produktadon de la necesa grasa alkoholo. Se la dieto baziĝas sur nutraĵoj kun alta kolesterola enhavo, troaj substancoj akumuliĝas en la sangofluo kaj estas deponitaj sur la internan surfacon de sangaj glasoj, formante volumajn plakojn. Ili enmiksiĝas en normalan sangoprovizon, kaj ĉefe estas trafitaj organoj, kiuj bezonas konstantan provizon de oksigeno kaj nutraĵoj. Kolesterolo-plakoj estas la ĉefa punkto en la patogenezo de la disvolviĝo de aterosklerozo kaj ĝiaj vivminacaj komplikaĵoj - miokardia infarkto, cerebra streko.

Atentu! Ĉiutage necesas ĉirkaŭ 2,5 g da kolesterolo por plenumi ĉiujn bezonojn de la korpo. Samtempe, ĉirkaŭ 2 g estas produktitaj de hepataj ĉeloj, kaj 0,5 g estas konsumitaj el la rezervoj de grasa alkoholo, kiu venas kun manĝaĵo.

Tial gravas scii pri produktoj, kiuj enhavas grandajn kvantojn da kolesterolo kaj limigas ilian uzadon.

Altaj Produktoj de Bestaj Grasoj

Sana homo devas postuli 300-400 miligramojn da kolesterolo ĉiutage. Kun aterosklerozo kaj aliaj metabolaj malordoj, ĉi tiu cifero devas esti reduktita al 150-250 mg. La rekordo por kolesterolo estas besta graso. Rezulte de evoluo, la ĉeloj de vivantaj estaĵoj akiris solidan, sed permeable al utilaj substancoj kaj necesaj jonoj-muro, kiu inkluzivas ĉi tiun monoatoman grasan alkoholon. Precipe multe da ĉi tiu substanco troviĝas en grasaj, "pezaj" por digestaj teleroj. Tabelo pri kolesterolo en nutraĵoj, inkluzive viandojn, birdojn, fiŝojn, laktaĵojn, estas prezentita sube.

Ĉiuj produktoj kun alta kolesterolo povas esti kondiĉe dividitaj en 3 grupojn laŭ ilia efiko sur la formado de aterosklerozo: alta risko, meza risko, malalta risko.

Ekzemple, bova graso aŭ kokaj femuroj kun haŭto estas konsiderataj "netaŭgaj" produktoj rilate al formado de malordoj de la grasa metabolo, ne nur ĉar ili havas multan kolesterolon. Alia problemo kun ĉi tiuj produktoj estas la refraktaj, nebone solveblaj saturitaj grasoj en la sango. Mara fiŝo, male, malgraŭ la ĉeesto de grasa alkoholo, estas konsiderata utila pro la enhavo de kontraŭ-arogenaj acidoj omega-3, omega-6. Pripensu, kiuj manĝaĵoj enhavas la plej grandan kvanton da kolesterolo, kies uzo estas asociita kun alta risko de cerebraj kaj kardiovaskulaj komplikaĵoj de aterosklerozo.

Karno kaj fekaĵoj

La tablo montras, ke plej multaj el la kolesterolo troviĝas en kromproduktoj - cerbo, reno. En la ĉiutaga dieto de moderna homo, pladoj el ili aperas sufiĉe malofte (aŭ tute forestas), sed en restoracioj ili povas servi kiel delikata bongustaĵo.

Koncerne viandajn pladojn, troo de ili en la dieto povas ne nur provoki malsanojn de lipidaj metaboloj kaj aterosklerozo, sed ankaŭ kaŭzi intestajn problemojn kaŭzitajn de stagnado, putriĝo de proteinoj, imunaj malsanoj kaj eĉ tiel grava malsano kiel guto. Kun alta kolesterolo, kuracistoj rekomendas forlasi grasajn viandojn, fekaĵojn, pastojn, kolbasojn. En la tago, vi povas manĝi 150-200 g da maldika bovaĵo, kuniklo-viando, ŝafido aŭ ĉevala viando en boligita, vaporis aŭ kuirita. Du aŭ tri fojojn semajne utilas aranĝi fastotagojn, manĝante ĉefe legomojn kaj fruktojn.

Atentu! La kvalito de la produkto, la kondiĉoj en kiuj la besto estis konservita antaŭ buĉado, ĉu uzataj intensaj kreskteknologioj uzantaj hormonajn preparojn, povas influi la nivelon de kolesterolo en viando.

Kokido, anaso, meleagro aperas ofte sur niaj tabloj: birdoj estas pli malmultekostaj ol viando, ĝi estas facile kuiri, kaj pladoj el ĝi havas bonegan guston. Ĉu multaj kolesteroloj en birdoj havas kompletan liston de produktoj, indikante ĝian koncentriĝon, en la suba tablo.

Por redukti la riskon de aterosclerosis, kuracistoj rekomendas ekskludi kokajn korojn, hepaton kaj stomakojn de la dieto, manĝante ĉefe blankan senharan brustan viandon. Pro la alta grasa enhavo, anaso estas produkto kiu pliigas kolesterolon, do manĝi ĝin estas permesata ne pli ol 2-3 fojojn monate.

En la 80-90-aj jaroj de la pasinta jarcento, multaj publikaj informoj pri la danĝeroj de kokaj ovoj aperis en la publika havaĵo. Efektive, 100 gramoj da produkto enhavas rekordan kvanton de kolesterolo - 500-600 mg (el kiuj preskaŭ 97% falas sur la jugo), kaj estus logike malpermesi ĝin por ĉiuj pacientoj kun difektita grasa metabolo. Tamen modernaj studoj montris, ke modera ovo-konsumo (3-4 fojojn semajne dum 1-2 pecoj) ne povas pliigi kolesterolon.

"Protektas" la korpon kontraŭ troa konsumado de lecitino de grasaj molekuloj en la sango. Ĉi tio estas biologie aktiva substanco trovita en ovo de ovo, kiu:

• kapabla redukti la "malbonajn" frakciojn de kolesterolo kaj pliigi bonan,
• plibonigas digeston,
• normaligas grasan metabolon,
• restarigas ĉelojn kaj malhelpas ilian detruon sub influo de kontraŭaj faktoroj (lecitino estas potenca natura antioksidanto).

Tiel, lecitino ne nur subpremas la negativan efikon de kolesterolo, sed ankaŭ havas pozitivan efikon sur la korpo en lia aro.

Atentu! Troa konsumo de kokaj sukeroj ankoraŭ povas konduki al negativaj konsekvencoj (indigo, eclosión, doloro en la hepato) kaŭzitaj de la ingestaĵo de proteinoj kaj grasoj en grandaj kvantoj Por eviti tion, provu manĝi ovojn matene.

Laktaj produktoj

Kuracistoj nomas la kolesterolon en laktaĵoj la plej sensignifa: en multaj aspektoj, la enhavo de ĉi tiu substanco dependas de la grasa enhavo de la kruda materialo, la kondiĉoj de la besto kaj la kuira teknologio. Tuta lakto kun riĉa krema ŝaŭmo kaj produktoj el ĝi enhavas plurajn fojojn pli da kolesterolo ol ne grasa acida lakta trinkaĵo.

La ĉefaj reprezentantoj de la grupo kun kolesterolo estas prezentitaj en la suba tabelo.

Tiel, la plej danĝeraj por pacientoj kun aterosklerozo estas butero, malmolaj fromaĝoj, kremo. Ekskludante ilin de la dieto atingos bonegajn rezultojn. En la dieto, spertuloj rekomendas moderan konsumadon de lakto kaj laktaĵoj. La ĉefa afero estas, ke ili sen graso.

Ĉu kolesterolo estas enhavita en plantaj manĝaĵoj?

Ĉu kolesterolo estas en plantaj manĝaĵoj? Ne, ĉi tiu substanco troviĝas nur en bestaj grasoj. Tial la surskribo "Ne enhavas kolesterolon" sur la etiketoj de sunfloro estas nenio pli ol reklama movo. Nek unu vegetala oleo havas ĝin en sia konsisto.

Pripensu la diferencon inter vegetalaj kaj bestaj grasoj aldone al foresto aŭ ĉeesto de kolesterolo:

1. vegetalaj oleoj pli bone sorbas la korpon,
2. pro la enhavo de utilaj polinesaturitaj grasaj acidoj, vegetalaj oleoj reguligas grasan metabolon kaj malhelpas formi aterosclerotajn plakojn,
3. vitaminoj A, D, E enhavitaj de sunfloro kaj aliaj vegetalaj oleoj pozitive influas la laboron de ĉiuj organoj kaj sistemoj,
4. iuj vegetalaj oleoj (sunfloro, persiko, vinbero-semo) enhavas kompletan aron da antioksidantoj, kiuj protektas la korpon kontraŭ antaŭtempa maljuniĝo kaj disvolviĝo de kanceraj tumoroj.

Anstataŭigante bestan grason (butero, margarino, lardo) per vegeta oleo, vi povas observi malpliiĝon de kolesterola koncentriĝo je 10-15% de la originalo. Ankaŭ spertuloj rekomendas trinki 1 cucharadon da lino-oleo matene sur malplena stomako en foresto de kontraŭindikoj (kronikaj detruaj malsanoj de la hepato, renaj ŝtonoj, ulcerativa gastrito aŭ enterito).

La principoj de dieto normaligas korpan grasan metabolon

Antaŭzorgo kaj kuracado de aterosklerozo ĉiam komenciĝas per dieto. Gravas limigi vian konsumon de riĉaj kolesteroloj kaj anstataŭigi ilin per sanaj polinesaturitaj grasaj acidoj.

• Kuiri en malgranda kvanto da vegeta oleo, ne butero. Forigu el la dieto manĝaĵojn (inkluzive hepaton), lardon, grasajn karnojn kaj malmolajn fromaĝojn. Estas konvene, ke ĉiam restu freŝaj legomoj kaj fruktoj sur la tablo de la paciento kun aterosklerozo. Malplenigi energiajn rezervojn kaj protekti sentojn de saĝeco dum longa tempo helpos telerojn de maldika bovaĵo, kuniklo, ŝafido, same kiel legomojn - kikerojn, fabojn, pizojn. Verŝu 1-2 tasojn da akvo kaj kuiru al malrapida fajro, poste aldonu spicojn kaj muelu kun likvigilo. Rezultas bongusta kaj sana pasto, kiu povas esti manĝita per pano aŭ kiel "vianda" plado.
• Ankaŭ karbonhidratoj donas multan energion: cerealaj cerealoj, granolo, pasto de malmolaj varioj. Bonas, se ilia ricevo estos en la unua duono de la tago. Tamen tiuj, kiuj volas malpliigi korpan pezon, ne forportu karbonhidratojn: ilia troa konsumado kun manĝaĵo povas konduki al obesidad.
• Gravas anstataŭigi la rezultan mankon de graso eniranta en la korpon per la ĝustaj produktoj, kiuj helpos la korpon batali kontraŭ aterosklerozo. Nesaturitaj grasaj acidoj omega-3 kaj omega-6 troviĝas en preskaŭ ĉiuj vegetalaj oleoj (olivino, sunfloro, persiko, lino). Kiam vi reprovizos freŝajn vegetalajn salatojn, vi devas uzi unu el ili.
• Ankaŭ, alta enhavo de "sanaj" grasoj estas observata en olaj maraj fiŝoj kiel salmo, chum-salmo, makro kaj haringoj. Inkludante ilin en la dieto, eblas establi perfortojn de grasa metabolo sen preni tabletas (por milda kaj modera dislipemio).
• Fruktoj kaj legomoj ne nur satigas la korpon per la necesaj vitaminoj kaj mineraloj, sed ankaŭ helpas malpliigi korpan pezon, malpliigi la koncentriĝon de "malbonaj" kolesteroloj kaj purigi la murojn de sangaj glasoj de aterosclerotaj plakoj.Fakuloj rekomendas konsumi ĉi tiujn produktojn freŝajn, legomoj ankaŭ povas esti boligitaj, kuiritaj, kradritaj (sed ne frititaj en grandaj kvantoj da graso).
• Nuksoj ankaŭ fariĝas utilaj por pacientoj kun aterosklerozo. Malgraŭ ilia alta kaloria enhavo, 1 malgranda plenmano da nuksoj devas akompani unu el la manĝoj matene. Estas pruvite, ke regula konsumado de arakidoj, nuksoj aŭ pistakoj (nesalaj) reduktas la nivelon de totala kolesterolo je 10-15% de la originalo. Kaj bongustaj migdaloj pro la enhavo de unika komplekso de vitaminoj kaj mineraloj intermetas en la disvolviĝo de kardiovaskulaj malsanoj. Nur 150 semoj semajne provizos al la paciento preventadon de koratako aŭ streko.
• La uzo de laktaĵoj estu limigita. Pli bone estas forlasi tutan lakton (ĝia grasa enhavo povas superi 8-9%) kaj ĉiujn ĝiajn derivaĵojn (acida kremo, kremo, jogurto, kefir, malmola fromaĝo). Zorge legu la informojn de la pako kaj provu elekti produkton kun la plej malalta grasa enhavo.
• Butero, margarino kaj la nomata disvastiĝo estas malbonaj aliancanoj en la batalo kontraŭ aterosklerozo. Pli bone estas tute forlasi ilian uzon dum la tuta periodo de kuracado. Ĉar ĉi tiuj manĝaĵoj enhavas grandajn kvantojn da kolesterolo, estas plej bone anstataŭi ilin per pli sanaj vegetalaj oleoj.
• Kuracistoj ankaŭ rekomendas limigi la uzon de tabla salo al 3 g ĉiutage. La kapablo influi elektrolitan metabolon, reteni akvon en la korpo kaj provoki arterian hipertension igas salon produkto, kiu povas kaŭzi kardiovaskulajn, cerbajn patologiojn, komplikaĵon de aterosklerozo. Sekvu la simplajn regulojn: dum kuirado, ne aldonu salon al ĝi, ne metu la salan akvon sur la tablon dum la vespermanĝo, studu la natriajn enhavojn sur la etiketo de la produktoj, kiujn vi aĉetas, por ke la gusto de la manĝaĵo estu pli viva, uzu spicajn herbojn aŭ pretajn salajn senpagajn kondimentojn.

Post 1-2 monatoj da tia nutrado, pacientoj kutimiĝas al la nova gusto de manĝaĵo. Antaŭe familiara manĝaĵo komencas ŝajni tro saleta kaj bongusta al ili. Multaj homoj rimarkas pozitivajn ŝanĝojn en la korpo kaŭzitaj de salaj limigoj: sangopremo normaligas, superpezo kaj edemo foriras, kolesterolo malpliiĝas je 5-10%.

Ĉu nutraj eraroj estas akcepteblaj por aterosklerozo?

Dieto estas unu el la ĉefaj metodoj por trakti aterosklerozon kaj normaligi grasan metabolon. Kompreneble estas konsilinde observi ĝin tra la tuta terapia kurso. En la praktiko, tia strikta aliĝo al la reguloj de terapio ne ĉiam eblas: ofte pacientoj "rompiĝas" kiam ili havas abundan festenon, aŭ ne povas nei al si la plezuron manĝi sian plej ŝatatan viandan delikatecon.

Ajna subnutrado povas negative influi la nunan nivelon de kolesterolo en la sango. Tial gravas tiri vin kune kaj reveni al ekvilibra terapia dieto kiel eble plej frue. Sed malsati, esperante perdi pezon pli rapide, ankaŭ estas danĝera. La korpo perceptas la malakcepton de manĝaĵo kiel streĉa situacio, kaj rekonstruas la digestan tracton, malrapidigante la metabolon kaj provante akumuli la formantan kolesterolon.

Tiel, la tuta dieto de pacientoj kun aterosklerozo (aŭ antaŭdirekto al ĝi) devas baziĝi sur la principoj de hipokolesterola nutrado:

1. Redukti la kvanton da nutraĵoj saturitaj kun kolesterolo dum la tuta periodo de kuracado.
2. Ekvilibra dieto kun multe da freŝaj legomoj kaj fruktoj.
3. Manĝado en malgrandaj porcioj ĉiun 2-2.5 horojn. Manĝado ofte kaj frakcie necesas normaligi la metabolon en la korpo kaj subpremi la produktadon de endogena kolesterolo en la hepato.
4. Trinkas multe da fluidoj (2-2,5 L) dum la tago.

Krome, estas grave observi ne-drogajn metodojn por trakti la malsanon: aktiva vivstilo, praktiki sporton aprobitan de kuracisto, promeni freŝe kaj psiko-emocian ripozon. Malpliigi kolesterolon devas esti ampleksa, celanta forigi la kaŭzojn de la malsano kaj normaligi metabolon.