Receptoj por diabetoj malaltigantaj sangan sukeron: pladoj kaj taŭga nutrado

Diabeto mellitus estas malsano asociita kun absoluta aŭ relativa nesufiĉo de insulino en la korpo kaj karakterizita de difektita karbonhidrata metabolo kaj aliaj metabolaj malordoj. Simple dirite, diabeto ne estas malsano en la plena senco, sed netaŭga vivstilo kaj dieto. Tial nutrado en diabeto ludas gravan rolon en la bonstato de la paciento.

Hodiaŭ ni pripensos:

Manĝaĵoj por inkludi kaj ekskludi de tipo 2 diabeto

Nutrado por diabeto devus esti ĝusta kaj inkluzivi Manĝaĵoj de malalta glicemia indico (10 ĝis 40) en la dieto:

• legomoj: tomatoj, melongenoj, brasikoj, kukumoj, kukurboj, verdaj faboj kaj aliaj verdaj legomoj
• la ovoj
• fungoj kaj diversaj nuksoj
• fruktoj kaj beroj: ĉerizoj, arbaroj, panglitoj, prunoj, piroj, pomoj, anseroj, fragoj, fragoj kaj iliaj sukoj
• cítricos: citrono, oranĝo, mandarino kaj pomelo
• cerealaj kaj branĉaj produktoj: hordeo pano, rizo, aveno, fripono, spagetoj kaj pasto el durum faruno.
• Dieta viando: birdoj, kunikloj, meleagroj, bovido
• malaltaj grasaj fiŝoj kaj fiŝproduktoj
• malhela ĉokolado
• malvarme premita lina oleo
• minerala akvo: Borjomi, Essentuki, Polyana Kvasova

Limo konsumo de nutraĵoj kun averaĝa glicemia indico (de 40 ĝis 70)

• laktaĵoj: kefir, lakto, malalta graso aŭ malalta grasa jogurto
• legomoj: betoj (boligitaj kaj kuiritaj), karotoj, legomoj
• integra pano, sekala pano, nigra feĉo pano
• freŝa kaj enlatigita ananaso
• pomoj kaj vinberujo, sen sukero
• tuja aveno
• marmelado
• sekvinberoj, melono, kivo
• industria majonezo
• enlatigita maizo
• patkukoj de tritika faruno
• bruna rizo

Ekskludi Manĝaĵoj de alta glicemia indico (70 ĝis 100)

• akvomelono
• tritiko-cerealo kaj pano
• maizflakoj
• francaj fritoj kaj bakitaj
• karamelo kaj mielo, marmelado, dolĉaĵoj, sukero
• blanka pano
• alkoholo kaj dolĉaj karbonataj kaj nekarbonataj trinkaĵoj
• kafo, teo, anstataŭigante ilin per cikorio, verda teo kaj blueberry-teo
• dolĉaj fruktoj: vinberoj, bananoj
• semolo
• procesitaj viandaj produktoj: kolbasoj, kolbasoj, kolbasoj, pochereva, fumita viando.

Kune kun prenado de medikamentoj preskribitaj de via kuracisto, vi bezonas uzi kuracajn plantojn: cikorio, blueberry-folioj, dandelion root, manplato, fazeolo folioj kaj kolekto de sukero-reduktantaj herboj.

Krome, aktiva vivstilo estas montrita al diabetoj, pli moviĝi marŝas ĝis 2 km ĉiutage, suprenirante ŝtuparon, korpan laboron, krom se kompreneble koratako aŭ streko suferis. Alĝustigu dormajn ŝablonojn, dormu almenaŭ 7 horojn ĉiutage, enlitiĝu ne pli malfrue ol 1 am.

Bazaj paŝoj kaj dietaj reguloj por tipo 2 diabeto

Ne estas sekreto, ke diabeto estas ĉefe por obesaj homoj.

Unua paŝo de la dieto -2 semajnoj, liverante kromajn funtojn. Dum ĉi tiu periodo, manĝaĵo estas nur manĝaĵoj kun malalta glicemia indico.

Kun alta sango-sukero, nutrado rekomendas strikte 3 fojojn ĉiutage, sen manĝeto, tiam la insulino havos tempon por esti uzata. Anstataŭ manĝetoj, trinku akvon aŭ manĝu fruktojn.

Porcioj devas esti malgrandaj, kiel nutristiistoj diras, la porcio taŭgas en la palmo de via mano.

La dua paŝo de la dieto - 15 tagojn, riparante la rezultojn. Dum ĉi tiu periodo, ni manĝas manĝaĵojn kun malalta kaj meza glicemia indico. Ni limigas la konsumon de sukero, mielo, mufoj, terpomoj, bananoj, blanka rizo kaj maizo.

La tria paŝo de la dieto - por la resto de via vivo restu taŭga kaj sekvante la regulojn. La menuo devas esti malalta ĝis meza glicemia.

Laŭ mia sperto, mi estis diabeta kun 11-jara sperto, mi scias, ke 70% da bonstato dependas de tio, kion vi manĝis por matenmanĝo, tagmanĝo kaj vespermanĝo, kaj 20% de la agado dum la tago kaj nur 10% de la medikamento. Almenaŭ ĉi tio estas por mi, sed tamen))))

Nutrado por diabeto ĉe BREAKFAST-listo de pladoj

Por matenmanĝo, vi povas kuiri tiajn pladojn:

1. Oatmeal porridge - sur naturaj cerealoj kaj ne grasa lakto, kun aldono de malgranda kvanto da sovaĝaj beroj, sekvinberoj, sekigitaj abrikotoj.

2. Muesli aŭ branĉo - kun lakto aŭ jogurto kun malalta grasa enhavo.

3. Buckwheat porridge kun lakto aŭ boligita: lango, kuniklo, viando, aŭ viandujo, viando-souffle.

4. Freŝe faritaj rostitaj kun tranĉaĵo de tuta greno-fromaĝo.

5. Dometoj sen grasaj aŭ malaltaj grasoj, grasa acida kremo, jogurto aŭ kefiro.

6. Fromaĝoj kun acida kremo.

7. Skatoloj de brasiko kun brasiko kun acida kremo.

8. Verda teo bazita sur naturaj herboj. Teo kun lakto.

9. Fruktoj: piroj, pomoj, oranĝoj, pomelo.

10. Boligitaj ovoj kun hejm-majonezo.

11. Kalama omeleto

12. Brasika kaserolo en la forno

13. Kalabakujo

14. Viando-pudrado

Nutrado por diabeto por LUNCH-listo de pladoj

Normala tagmanĝo konsistas el salatoj, unuaj, duaj kursoj, desertoj kaj trinkaĵoj. La sekvaj pladoj estas ofertitaj por tagmanĝo:

1. La bazo de salatoj povas esti laktuko, freŝa brasiko, inkluzive kaj Pekino, florbrasiko, freŝaj legomoj (rafano, rafano, kukumo, tomato), celerio, brokolo, fungoj, fromaĝoj kaj fruktoj.

Ĉefaj pladoj:

1. Boligita viando aŭ kuirita el ĝi kun kuirita brasiko.

2. Bova stroganofo kun purigitaj terpomoj.

3. Gutaĉo kun boligitaj terpomoj.

4. Boligita kokido kun muelilo.

5. Meksika pita kun feta fromaĝo kaj fungoj.

6. Sandviĉoj laŭ via gusto, bazitaj sur tuta greno-pano.

1. Citrono-ĵeleo sen sukero.

2. Karota Kuko

3. Kurbita sapo

4. Mikroonda Stevia Ĉokolada Kuko

5. Kukurbo-fromaĝo sen sukero kaj semolo

6. Dieta Kuko Napoleono

7. Bakitaj pomoj

2. Kefir aŭ kefir kun cinamo

3. Ornamo aŭ teo de rozaj koksoj

4. Lata kardo teo (por perdo de pezo)

5. Frukto-kompoto kun dolĉigilo

1 horon antaŭ ol enlitiĝi

La supra listo de pladoj estas rekomendo, vi devas disvolvi vian menuon kaj koncentriĝi pri via bonstato.

Saluton Dankon Mi tute ne komprenis: vi skribas, ke fruktoj estas sen limigo (krom bananoj kaj vinberoj) ... Kaj mi citas: ... manĝaĵo rekomendas strikte 3 fojojn ĉiutage, sen manĝeto, tiam insulino havas tempon por uzi. Anstataŭ manĝetoj, trinku akvon aŭ manĝu fruktojn ... Nu, certe estas akvo, sed kion pri frukto? Kiam ĝi estos forigita? Specife, miaj fruktoj signife pliigas la nivelon ... Li ne havas tempon por fali, sed mi volas manĝi la tutan tempon ... Kaj alia grava (por mi) demando estas, ke mi havas malfacilan vesperan laboron en la komputilo (redaktisto) ... Mi tamen povas iel sukcesi kuŝiĝi ne pli ol unu horon Dormu nokte, sed ekdormu sen manĝo - neniu maniero ... La cerbo estas laca kaj volas manĝi kaj trankviliĝi. Glaso da kefir ne ŝparas ... Mi hazarde "tenas min" preskaŭ ĝis la mateno ... sed mi ne povas dormi pro malsato, kaj ekkomprenante, ke morgaŭ mi devas iamaniere esti, mi ellitiĝas kaj manĝas. Nu, pure bestaj instinktoj ... Mi eĉ ne imagis, ke malsato povus tiel elĉerpiĝi ... Kion vi rekomendas?

Bonan posttagmezon, Irina. Dankon pro la komento. Kion mi volas diri al vi, sed kio, ĉiu homo havas malsaman korpon kaj vivmanieron, mi pensas, ke vi konsentos kun mi. Mi havis diabeton mellitus de tipo 2 dum 12 jaroj (oni malkovris ĝin, sed probable pli frue, kiam mi iris al la kuracisto, ĝi estis 16 ekzempleroj), nun ĝi enhavas 8-10, se mi permesas al mi manĝi tro multe, ĝi povas esti 15 aŭ pli. Pardonu min pri la detaloj, sed dankon al Dio, esence la sukero-nivelo ne saltas tiel ofte, esence ĝi estas je la sama nivelo.
Mi dividos, se vi permesos al mi, miajn observojn, super mi mem. Ŝi finis ke mi ne povas manĝi post 18 horoj, kvankam mi enlitiĝas, ĉefe je 23 horoj. Mi havas fruktojn, mi tre ŝatas pomojn, post 15 horoj mi ne povas; se mi manĝos poste, sukero matene leviĝos. Kompreneble, mi ankaŭ scias la malsaton, precipe kiam estas tro malfrue, same kiel vi laboras ĉe la komputilo, tiam mi povas manĝi sandviĉon kun branda pano kaj fromaĝo aŭ trinki cikoron kun tranĉaĵo de citrono. Citrono donas al mi senton de saĝeco, eble ĝi ne estis ĝuste esprimita, sed tiam mi ne sentas manĝon kaj trinki.
Vi ne povas turmenti vin pro malsato, pluki manĝaĵojn kun malalta glukoza indico (vidu la tablon en mia retejo) kaj manĝu. Mi recenzis multajn materialojn pri ĉi tiu temo kaj kelkaj el la aŭtoroj, nutristiistoj konsilas la lastan manĝon 2-3 horojn antaŭ enlitiĝi.
Mi ne scias, ĉu mia konfeso helpis vin, sed mi sincere deziras, ke vi trovu vian propran metodon, kaj mi ankaŭ volas konsili vin revizii la filmetojn de Vitaliy Ostrovsky ĉe YouTube, eble tie ankaŭ io utilos.
Mi deziras al vi bonan sanon kaj dankon denove. Sincere, Elena.

Produktaj grupoj, iliaj panaj unuoj kaj glicemia indekso

Por pacientoj kun diabeto mellitus, laŭ la kvanto da karbonhidratoj kiujn ili enhavas, ĉiuj produktoj estas dividitaj en 3 kategoriojn. La unua grupo estas manĝaĵoj, kiuj preskaŭ ne enhavas sukerojn (spinaco, viando, brasiko, ovoj, kukumoj, fiŝoj).

La dua kategorio inkluzivas malaltajn karbonajn manĝaĵojn. Ĉi tiuj inkluzivas iujn fruktojn (pomoj), legomojn, legomojn (karotoj, betoj) kaj laktaĵojn. La tria grupo - manĝaĵoj, kun alta enhavo en karbonhidratoj (de 69%) - sukero, dolĉaj fruktoj (vinberoj, daktiloj, bananoj), terpomoj, pastoj, cerealoj, blankaj farunaj produktoj.

Krom la kvanto da karbonhidratoj, recepto por diabeto implikas la uzadon en la procezo de kuirado kun malalta GI kaj XE. Sed kiel konsideri ĉi tiujn indikilojn kaj kio ili estas?

GI estas unu el la trajtoj de karbonhidratoj, reflektante ilian kapablon altigi la koncentriĝon de glukozo en la sango. Ju pli granda estas la GI de la produkto, des pli frue kaj pli alta estos la sukero enhavo post manĝi ĝin. Tamen ĉi tiu indikilo estas tuŝita ne nur de la karbonhidrata enhavo de manĝaĵoj, sed ankaŭ de la ĉeesto de aliaj eroj en ĝi kaj ĝia kvanto.

Kiel kalkuli la glicemian indicon de produkto aŭ pladoj por diabetoj kun foto? Por ĉi tio, speciala tabelo estas uzata, kiu montras la indikilojn de manĝaĵoj kun malalta, meza kaj alta GI. Kaj kiam oni kalkulas la IG de preta plado por diabeto, gravas konsideri la metodon kaj tempon de preparado de la produktoj.

Kaj kiel kalkuli panpecojn dum preparado de plado por ĉiuj diabetoj kaj kio estas ĉi tiu valoro? XE estas indikilo uzita por taksi karbonhidratan enhavon en nutraĵoj.

Unu XE egalas al 25 g da pano aŭ 12 g da sukero, kaj en Usono 1 XE respondas al 15 g da karbonhidratoj. Tial la tabelo de ĉi tiuj indikiloj eble malsimilas.

Por kalkuli la kvanton de XE, estas oportune uzi kalkulilon de pano. Precipe gravas kalkuli ĉi tiun indikilon se vi preparas telerojn por diabetoj de tipo 1. Do, kiom pli alta estas la XE de la produkto, des pli granda la kvanto da insulino poste devos eniri aŭ preni drogojn reduktantajn sangan sukeron.

Manĝaĵaj Reguloj, Permesitaj kaj Malpermesitaj Produktoj

Speciala menuo por diabetikuloj estas ellaborita de endokrinologoj kaj nutriĝistoj. Kaze de karbonhidrata metabola malordo, tia nutra sistemo devos esti aliĝita dum la tuta vivo, kio ebligos kontroli la kurson de la malsano kaj antaŭvidi la aperon de diabetaj komplikaĵoj.

Estas iuj rekomendoj, kiujn vi devas aliĝi ĉiutage por redukti la koncentriĝon de glukozo en la sango. Do, vi bezonas manĝi post 3-4 horoj, prenante manĝaĵojn en malgrandaj kvantoj.

Vespermanĝo plej bonas 2 horojn antaŭ enlitiĝi. Matenmanĝo ne povas preterlasi por malebligi ŝanĝojn en sango-sukero.

Nutrado por diabeto devus konsisti el:

1. karbonhidratoj (ĝis 350 g tage),
2. grasoj (ĝis 80 g), inkluzive legomojn,
3. proteinoj de planto kaj besta origino (45 g ĉiu).

Diabatikuloj rajtas manĝi 12 g da salo tage. Ideale, se la paciento trinkos 1,5 litrojn da akvo ĉiutage.

Kiaj manĝaĵoj kaj teleroj estas nedezirataj inkluzivi en la ĉiutaga menuo por diabeto. Tiaj manĝaĵoj inkluzivas grasajn viandojn, fiŝojn, buljonojn bazitajn sur ili, fumitajn viandojn, enlatajn varojn, kolbasojn, sukeron, dolĉojn, grasajn kuiraĵojn de bestoj.

Ankaŭ, diabetaj pladoj ne devas enhavi salitajn kaj pikitajn legomojn, kukaĵojn (bulkon, buteron), paston, semolojn kaj rizon. Grasa, pika, saleta saŭco, kaj fromaĝoj, sukaj trinkaĵoj kaj fruktoj (datoj, bananoj, vinberoj, figoj) estas ankoraŭ malpermesitaj.

Kaj kion vi povas manĝi kun diabeto? Receptoj por homoj kun kronika glicemio estas konsiderataj utilaj se ili inkluzivas:

• preskaŭ ĉiuj legomoj (terpomoj estas limigitaj) kaj verdoj,
• cerealoj (aveno, mijo, hordeo, hordea poruko, hrizaĉo),
• ne manĝeblaj produktoj el tuta akno, sekala faruno kun brano,
• viando kaj fekaĵoj (fileo de bovaĵo, kuniklo, meleagro, kokido, lango, hepato),
• laktaĵoj (malalta grasa, nesalata dometo, fromaĝo, acida kremo, jogurto, kefir),
• ovoj (ĝis 1,5 pecoj tage),
• malaltaj grasaj fiŝoj (tinuso, marko, perko),
• freŝaj beroj kaj fruktoj, krom la supraj bananoj, datoj, vinberoj,
• grasoj (vegetalaj oleoj, fandita butero),
• spicoj (dukoj, marjoramo, cinamo, petroselo).

Kiel mi povas prepari manĝojn por homoj suferantaj kronikan glicemion? Manĝaĵo povas esti prilaborita laŭ malsamaj manieroj - kuiri, baki, formanĝi en duobla kaldrono, sed ne friti.

Kiam vi kreas ĉiutagan menuon por diabeto, gravas konsideri, ke la kaloria enhavo de la manĝaĵo ne superas 2400 kaloriojn. Proksimuma dieto por homo kiu suferas altan sangan sukeron aspektas jene. Tuj post vekiĝi, vi povas manĝi malaltan grasan dometan fromaĝon, hrizaĵon aŭ uzi iujn magrajn receptojn. Estas permesite trinki teon, kafon aŭ lakton.

Por dua matenmanĝo, popolaj receptoj rekomendas dekoracion de tritiko, post la uzo de kiu estos malpliigo de sukero. Kiel tagmanĝo, vi povas uzi varmajn kaloriajn pladojn (buckwheat supo, vegetala korso, malalta grasa buljono kun viandoj). Alternativo estas viando, vegetalaj salatoj aŭ kaseroloj.

Por tagmeza manĝeto utilas konsumi fruktojn, ekzemple pomojn, prunojn aŭ pirojn.

Por vespermanĝo, vi povas kuiri vaporitan fiŝon, spinacan salaton kun brasiko kaj trinki malfortan teon, kaj antaŭ ol enlitiĝi, kefir aŭ ŝimigita lakto.

Diabetikaj receptoj ofte inkluzivas salatojn. Ĉi tio estas malpeza kaj saniga manĝaĵo, preskaŭ libera de karbonhidratoj.

Por satigi la korpon per vitaminoj kaj mineraloj, vi povas prepari salaton da freŝaj legomoj, inkluzive de tiaj ingrediencoj - laktuko, bruseloj, spinacoj, karotoj, faboj, salo kaj acida kremo (10-15% da graso).

Kiel kuiri pladon? La legomoj estas lavitaj ĝisfunde, la supraj folioj estas forigitaj de la brasiko kaj fajne pikitaj.

Faboj estas tranĉitaj en ringoj, kaj karotoj estas disbatitaj sur rampilon. La telero estas tegita per spinacaj folioj, kie oni legas legomojn kun glito kaj akvumas per acida kremo kaj aspergas per herboj.

Ankaŭ receptoj por diabeto povas kompletigi la nekutimajn ingrediencojn. Unu el tiaj pladoj estas printempa salato kun ajlo (3 dukiloj), dandeliono (60 g), printempo (40 g), unu ovo, oliva oleo (2 kuleroj), printempo (50 g).

La dandeliono estas trempita en sala akvo, pikita kaj miksita kun pikita printempo, urtiko, ajlo. Ĉiu sezono kun oleo, salo kaj aspergu per ovo.

Receptoj pri diabeto povas esti ne nur utilaj, sed ankaŭ bongustaj. Unu el ĉi tiuj estas salikoko de salikoko kaj celerio. Antaŭ ol prepari ĝin, vi devas provizi vin per la jenaj ingrediencoj:

1. mariskoj (150 g),
2. celerio (150 g),
3. freŝaj pizoj (4 kuleroj),
4. unu kukumo
5. terpomoj (150 g),
6. iom da aneto kaj salo
7. malalt-grasa majonezo (2 kuleroj).

Salikokoj, terpomoj kaj celerio unue devas esti boligitaj. Ili estas disbatitaj kaj miksitaj kun pikita kukumo, verdaj pizoj. Poste ĉio kondukiĝas kun majonezo, salita kaj aspergita per pikita aneto.

Diabetikaj pladoj estas ne nur malalt-kaloriaj kaj sanaj, sed ankaŭ diversaj. Do, la ĉiutaga menuo diversiĝas per melongena aperitivo kun nuksoj kaj granatoj.

Melongeno (1 kg) estas lavita, restitaj de ĝi vostoj kaj bakitaj en la forno. Kiam ili estas sinterigitaj kaj iomete harditaj, ili estas senŝeligitaj de ili.

Pikitaj nuksoj (200 g) kaj grajnoj de unu granda granato estas miksitaj kun melongeno, du pikitaj dentoj de ajlo. Caviar estas condimentado kun oleo (prefere olivo) kaj salita.

Tiaj manĝoj povas esti manĝataj por tagmanĝo kaj matenmanĝo.

Ĉefaj kaj unuaj kursoj

Se vi kuiras konatajn telerojn, kiuj estas konsiderataj manĝaĵoj, vi eĉ povas eltiri altan sangan sukeron. Do, koraj receptoj por diabetoj kun foto ankaŭ povas esti utilaj. Ĉi tiu manĝaĵo inkluzivas kukolojn.

Por prepari ilin, vi bezonos fileon de kokido aŭ meleagro (500 g) kaj unu kokidan ovon. La karno estas disbatita, miksita kun la ovo, pipro kaj salita.

Fiksaĵo miksiĝas, el ĝi formiĝas malgrandaj buloj, disvastigu ilin sur bakanta folio, kiu estas metita en la fornon, varmigitan ĝis 200-gradoj. Tranĉetoj pretas se trapikite facile.

Kun diabeto, eĉ kun insulin-postulanta diabeto, receptoj ankaŭ povas esti delikataj. Ĉi tiuj teleroj inkluzivas ĝelitan langon. Por prepari ĝin, vi bezonos kukolan gelatenon, langon (300 g), kokan ovon, citronon kaj petroselon.

La lango estas bolita ĝis ĝi moliĝas. La varma produkto estas trempita en malvarman akvon kaj haŭto estas forigita de ĝi. Post kiam ĝi estas bolita dum 20 minutoj, kaj ĵeleo estas farita el la rezulta buljono.

Por tio, la gelateno estas verŝita en la ujon kun la buljono, ĉio estas miksita, filtrita kaj malvarmigita. Supre per pikita lango, kiu estas ornamita per kukumo, citrono, herboj, ovo, kaj tiam denove verŝita kun buljono kun gelateno.

Lentenaj manĝoj estas tre utilaj por diabeto, kaj ili povas esti ne nur malpezaj, sed ankaŭ bonkoraj. En kronika glicemio, ne necesas rezigni pri la kutima manĝo, ekzemple, plenigita pipro.

La recepto por la diabetoj de ĉi tiu plado estas tre simpla. Por ĉi tio vi bezonas:

• rizo
• karotoj
• pafarkon
• tomata suko
• sonorilo
• vegeta oleo
• spicojn, salon kaj herbojn.

Rizo iom soldatas. Lavu la pipron, detranĉu la supron kaj purigu ĝin de la semoj. Piku la karotojn kaj cepojn, kuiru en pato kun iom da oleo kaj miksi kun salita rizo kun spicoj.

Paperoj komenci kun rizo-legomo miksaĵo kaj meti en kaserolo plenigita kun tomato suko kaj akvo. Piproj kuiritaj el graso al malrapida fajro dum ĉirkaŭ 40-50 minutoj.

Karno buljono kun spinacoj kaj ovoj estas la unua plado, kiun oni povas nutri al pacientoj kun ia ajn diabeto, sendepende de ĝia severeco. Por kuiri ĝin, vi bezonos ovojn (4 pecojn), buljono de maldika viando (duono de litro), radiko de petroselo, butero (50 g), cepoj (unu kapo), spinacoj (80 g), karotoj (1 peco), pipro kaj salo. .

Petroselo, unu karoto kaj cepo estas aldonitaj al la buljono. Giru la spinacojn per oleo kaj akvo, kaj tiam muelu per kribrilo.

Yemecoj, spicoj, salo kaj oleo estas triturigitaj per spinacoj kaj trempas en akvotubo dum 15 minutoj. Poste la miksaĵo estas aldonita al la viando buljono, kie ili ankaŭ metis, antaŭe kuiritajn, purigitajn karotojn.

Normaj receptoj por diabeto ankaŭ povas esti interpretitaj. Tial kun tia malsano oni rajtas manĝi tiajn varmajn telerojn kiel dieta korso. Por prepari ĝin, vi bezonas prepari la jenajn produktojn:

1. faboj (1 taso),
2. fileo de kokido (2 mamoj),
3. betoj, karotoj, citrono, cepoj (1 ĉiu),
4. pasto de tomato (3 kuleroj),
5. brasiko (200 g),
6. ajlo, ludejo, pipro, salo, aneto.

Legomoj estas trempitaj dum 8 horoj. Poste ili estas kuiritaj kune kun la fileo, tranĉitaj en tranĉaĵoj ĝis duone kuiritaj.

Kradigitaj betoj estas aldonitaj al la bolanta buljono, post la dua bolado, la duono de la citrono estas elpremita en ĝin. Kiam la betoj fariĝas travideblaj, al la korso oni aldonas tranĉitajn karotojn kaj hakitan brasikon.

Tuj poste metu cepon, 2 dentsojn de ajlo kaj tomaton-paston en pato. Ĉe la fino de kuirado, spicoj kaj salo estas aldonitaj al la korso.

Por ke diabetaj pladoj havu pli riĉan guston, ili povas konduki per diversaj saŭcoj. Permesitaj receptoj por diabetikuloj estas kremaj verdaj saŭcoj (acida kremo, mustardo, verdaj cepoj, salo, sinjera radiko), mustardo kun boligita yema, tomato kun spicoj kaj pikitaj herboj.

Multaj diabetoj ne povas tute rezigni pri dolĉaĵoj. Tial ili interesiĝas pri la demando, kion oni povas fari el desertoj.

Tiuj, kiuj havas diabeton, ne devas uzi receptojn por pladoj, kiuj enhavas sukeron. Sed ekzistas iuj specoj de sukero-dolĉaĵoj, kiuj estas disponeblaj eĉ kun ĉi tiu malsano. Ekzemple kafo glaciaĵo kun avokado, oranĝo kaj mielo.

La supra parto de la cítros estas frotita sur rampilo, kaj suko estas elpremita el la pulpo. Kokida pulvoro, mielo, avokado kaj suko estas miksitaj en likvigilo.

La maso estas enmetita en bovlo, kie ili aldonas la zeston de oranĝo kaj tranĉaĵoj de kakao-faboj. Poste la pladoj kun deserto estas metitaj en la frostujo dum 30 minutoj.

La plej nekutimaj receptoj por diabetoj estas provizitaj en la video en ĉi tiu artikolo.