Diabeta Nutrado: Glycemia Manĝa Indekso

Por ke la nutrado estu ekvilibra, necesas kalkuli la konsumitajn karbonhidratojn, kaj ankaŭ kalkuli la nombron da pano-unuoj enhavitaj en la produkto. Elektado de la ĝustaj manĝaĵoj provizas la ĝustan kompenson por diabeto.

La glicemia indekso estas indikilo de la efiko de konsumita manĝaĵo sur sanga glukozo.

Kiel kalkuli glicemian indicon?

Por elekti la optimuman malaltan karbonan dieton, vi devas unue konsulti endokrinologon. Fakuloj diras, ke ne nur la kvanto da karbonhidratoj, sed ankaŭ ilia kvalito influas la sangan sukeron.

Karbonhidratoj estas dividitaj en kompleksajn kaj simplajn. La kvalito de karbonhidratoj gravas konsideri por dietado. Ju pli rapide oni sorbas karbonhidratojn, des pli granda estas ilia efiko sur sanga glukozo.

Diabeto mellitus postulas taŭgan kompenson konservante optimuman koncentriĝon de glukozo en la sango. Unu el la ĉefaj mezuroj por kompensi diabeton estas malalta karbo-dieto, kio implicas la konsumon de nutraĵoj kun malalta glicemia indico.

Por kalkuli glicemian indicon, estas kutimo uzi la indekson de bakeja produkto, pecon da sukero aŭ fajna faruno. Ilia indico estas maksimuma. Ĝi estas 100 ekzempleroj. Glicemiaj indicoj de ĉiuj aliaj produktoj enhavantaj karbonhidratojn egalas al ĉi tiu nombro. Konstanta kalkulado de pano-unuoj permesos vin aliĝi al taŭga nutrado, kio signifas kompetente kompensi diabeton.

Por diabeto, oni devas elekti nutraĵojn kun malalta glicemia indico. Ili estas pli malrapidaj ol ĉiuj aliaj por altigi sangan glukozon.

Oni devas rimarki, ke la glicemia indekso povas varii depende de la varmotraktado de la produkto, specifaj fibroj enhavitaj en ĝi, la formato de liverado de manĝaĵoj (entute aŭ en fajne tranĉita formo), la temperaturo de la produkto (la glicemia indico en frostitaj manĝaĵoj estas pli malalta).

Kiu glicemia indico de manĝaĵoj estas optimuma?

Produktoj kun glicemia indico sub 55 ekzempleroj estas optimumaj por konsumo. Produktoj kun averaĝa glicemia indico, tio estas inter 55 kaj 70, ankaŭ estas aprobitaj por uzo, sed modere kaj kun singardo. Konsumado de nutraĵoj kun glicemia indekso super 70 devas esti malpliigita aŭ minimume forigita entute. La dieto devas esti kontrolita surbaze de ĉi tiuj parametroj.