Nutrado por diabeto mellitus tipo 1 menuo kaj bazaj dietoj

La tuta enhavo de iLive estas reviziita de medicinaj fakuloj por certigi la plej altan eblan precizecon kaj konsekvencon kun la faktoj.

Ni havas striktajn regulojn por elekti fontojn de informo kaj ni nur raportas al respektindaj retejoj, akademiaj esplorinstitutoj kaj, se eble, pruvita medicina esplorado. Bonvolu noti, ke la nombroj inter krampoj (, ktp) estas interagaj ligoj al tiaj studoj.

Se vi pensas, ke iu el niaj materialoj estas malĝusta, malaktuala aŭ alie pridiskutebla, elektu ĝin kaj premu Ktrl + Enter.

Dieto por tipo 1 diabeto estas unu el la metodoj teni la korpon de la paciento en remiso.

Insulino subtenas la nivelon da sukero necesa por normala funkciado en la sango de homo, kio permesas al glukozo flui libere en la ĉelajn strukturojn de la korpo. Tial manko de insulino kaŭzas misfunkciadon de la endokrina sistemo, estigante diabeton de la 1-a grado.

, , , , , , , , , ,

Diabeto Tipo 1 Dieto

Ĝi sonas malĝoja, sed la kuraco por ĉi tiu malsano ankoraŭ ne estis trovita. Tial nuntempe la kuracado de tipo 1 diabeto kun dieto estas nur vivstilo, kiu baziĝas sur tri postulatoj:

• Insuloterapio.
• Vivstilo.
• Prizorgado de dieta manĝaĵo.

Insuloterapio estas proceduro por anstataŭigi naturan insulinon produktitan de la korpo memstare kun medicina insulino, kiu kompensas la mankon de la propra sango de la paciento.

Ĝis nun farmakologoj ofertas sufiĉe vastan gamon da insulinoj, kiuj dividiĝas en tri grupojn laŭ la daŭro de ekspozicio:

• Se la hipoglikemia efiko okazas ene de 10 ĝis 20 minutoj, tiam la drogo estas nomata ultrashorta insulino. Ĉi tiuj drogoj estas administritaj subkutane. La maksimuma efiko de la efiko estas registrita en horo - tri horojn post la administrado. Tiaj drogoj povas konservi la necesan sangokoloron dum tri ĝis kvin horoj.

Humalogo. La bezonata kvanto de la drogo estas kalkulita individue por ĉiu paciento. La kuracilo administras tuj antaŭ manĝo (ĉirkaŭ 5 ĝis 15 minutoj). Se la humalogo pri kuraciloj estas preskribita en sia pura formo, tiam ĝis ses injektoj okazas dum la tago, kune kun aliaj plilongigitaj insulinaj drogoj, la nombro de injektoj reduktiĝas al tri.

Humalog estas kontraŭindikata por uzo de homoj kun individua maltoleremo al la eroj de la drogo kaj se ili havas tian malsanon kiel hipogluzemio.

Novo Rapid Flex Pen. La dozo estas individua en ĉiu kazo. Pli ofte ĉi tiu drogo estas administrata kombina kun longperspektivaj aŭ moderaj agantaj insulinoj. La minimuma nombro de injektoj ĉiutage estas unu injekto. Monitorado de glukozo en la sango de la paciento rekomendas. Ĉi tio ebligos alĝustigi la dozon. La meza ĉiutaga dozo estas 0,5–1,0 ekzempleroj por kilogramo da pacienca pezo. •

Se la hipoglikemia efiko okazas ene de duonhoro - horo, la drogo estas nomata kiel mallongakcia insulino. La maksimuma efikeco de la efiko estas observata du ĝis kvar horojn post la administrado. Akcepteblaj sangokoloraj niveloj estas konservataj dum ses ĝis ok horoj.

Humulin Regula. La dozo estas strikte individua. Kaze de ĝia uzo en sia pura formo, la drogo estas administrata sub la haŭto aŭ intravena tri-kvar fojojn dum la tago. Por plibonigi la atendatan efikon kaj plilongigi ĝian efikecon, humulino estas regule uzata lige kun longaj agantaj insulin-grupoj. En ĉi tiu kazo, unue humilino estas enkondukita, kaj poste tandema kuracilo.

Ĉi tiu drogo ne devas esti administrita al pacientoj kun historio de hipoglikemio (malalta plasmo sukero), same kiel kun hipersensiveco al la drogo.

Monosuinsulin MK. La drogo estas prenita intramuskule aŭ subkutane 15 ĝis 20 minutojn antaŭ manĝo. Depende de la medicina bezono, la drogo estas administrata unufoje aŭ plurfoje ĉiutage. La meza ĉiutaga dozo estas 0,5–1 ekzempleroj por kilogramo da pacienca pezo. En kazo de diabeta komo en paciento, Monosuinsulin MK eniras la pacienton en vejnon.

• Se la hipoglikemia efiko okazas ene de duono ĝis du horoj post la administrado de la drogo, tiam ĝi rilatas al meznivelaj insulinoj. La maksimuma efikeco de ekspozicio estas registrita tri ĝis ses horojn post la administrado. Ĉi tiuj drogoj povas konservi la postulatan sangokoloron dum ok ĝis dek du horoj.

Biosulin N. Ĉi tiu drogo venas subkutane, la sekvan fojon kiam vi injektos, la injekto-loko devas esti ŝanĝita. Apliki ĉi tiun kuracilon 30 ĝis 45 minutojn antaŭ manĝi, unu ĝis du fojojn ĉiutage. Se estas speciala klinika bezono, la kuracisto povas atribui la intramuskulan injekton de la drogo. La averaĝa ĉiutaga dozo kutime estas de 8 ĝis 24 UI unufoje ĉiutage (ĉio dependas de la individua sentiveco al la eroj de la drogo).

Monotard MS. En ĉiu kazo, la dozo estas individua. Ĝi estas injektita sufiĉe profunde en la subkutanajn tavolojn. Antaŭ uzo, skuu la flakon de la kuracilo ĝisfunde. Se la bezonata ĉiutaga dozo ne superas 0,6 ekzemplerojn / kg, la drogo estas administrata en unu injekto, kaj ĉe pli alta dozo, la drogo estas administrata en du aŭ pli da dozo.

• Se la hipoglikemia efiko okazas ene de kvar ĝis ok horoj, la drogo estas nomata longedaŭra insulino. La maksimuma efikeco de la efiko estas observata 8 ĝis 18 horojn post la administrado. Akcepteblaj sangaj niveloj de sukero konserviĝas dum 20 ĝis 30 horoj.

Lantus. La medikamento estas prenita unufoje ĉiutage, prefere je strikte fiksita tempo. La dozo de la drogo por ĉiu paciento estas asignita individue.

Levemir FlexPen. La drogo estas atribuita por administrado unufoje aŭ dufoje tage. La dozo de la drogo estas fiksita individue, per kontrolado de ĉiu specifa kazo de la malsano.

• Se la hipoglikemia efiko okazas ene de 20 minutoj, dum la kompleta restarigo de glukozaj niveloj okazas post du ĝis ok horoj kaj estas konservita dum 18 ĝis 20 horoj, la drogo estas nomata biofaza insulino kun kombinita efiko.

Biogulino 70/30. La kuracilo administras unufoje aŭ dufoje dum la tuta tago, 30 ĝis 45 minutojn antaŭ manĝo. La meza ĉiutaga dozo de la drogo estas de 8 ĝis 24 ekzempleroj. po kilogramo da pacienca pezo. En kazo de hipersensiveco al la drogo, la dozo estas 8 ekzempleroj respektive kun malalta sentiveco la kvanto de medikamento pliigas.

Insuman Kombino 25 GT. La dozo de la drogo estas pure individua kaj varias de 8 ĝis 24 ekzempleroj / kg. La drogo administras 20 ĝis 30 minutojn antaŭ manĝo.

La vivstilo de paciento kun diabeto estas alia mejloŝtono en la kvalito de sia ekzisto. Ni ne parolas pri severaj limigoj pri dietaj aŭ vivaj postulatoj. Pardonu min, mi bezonas liberiĝi de iuj malbonaj kutimoj, aliĝantaj al sana vivstilo.

Traktado de tipo 1-diabeto kun dieto estas la lasta kaj, eble, unu el la plej signifaj momentoj de la vivo de la paciento. Taŭga konsumo de manĝaĵoj povas ne nur konservi la vivecon de homo, sed ankaŭ signife redukti la dozon da insulin-enhavantaj drogoj. Dieto por diabeto ne devigas unu kategorie forlasi la "bongustan", sed nur transdonas ĉi tiun "bongustan" al alia ebeno. Ekzemple, dolĉaĵoj ne devas diri adiaŭ al dolĉaĵoj, vi nur bezonas anstataŭigi sukeron per specialaj dolĉigiloj. Memregado estas la ĉefa kerno, permesante al homo kun tipo 1 diabeto ne senti sin difektita. La ĉefa principo de nutrado de tiaj pacientoj:

• La ĉiutaga dozo de altaj karbonaj manĝaĵoj devas esti ĝis 65% de la ĉiutaga energia konsumado de manĝaĵoj.
• En ĉi tiu situacio, manĝaĵoj, kiuj malrapide sorbas la intestojn, estas pli preferindaj. Ĉi tiuj estas kompleksaj karbonhidratoj, same kiel substancoj kun alta enhavo en gluten kaj fibro.
• Proteinaj manĝaĵoj devas esti ĝis 20% de la manĝaĵa konsumado.
• Komponento de grasoj - ĝis 15%.

Tia dieto helpos antaŭvidi la riskon de mikroangiopatio (patologiaj lezoj de malgrandaj sangaj glasoj progresantaj pro histroza nekrozo kaj trombozo).

Kio estas la dieto por tipo 1 diabeto?

Dum la diagnozo de diabeto mellitus de tipo 1, la paciento havas dieton n. 9. Sed, surbaze de la historio de la paciento (inkluzive de samtempaj malsanoj), testaj rezultoj kaj diagnozoj, la endokrinologo individue ĝustigas la dieton de sia paciento. Sed estas ankaŭ gravaj similaj limŝtonoj por kompreni, kian dieton por tipo 1-diabeto?

• Panaj produktoj (krom la bakado kaj aliaj kukaĵoj el blankaj varioj de faruno) estas permesataj averaĝe ĝis 0,2 kg ĉiutage.
• Bioproduktaj laktaĵoj kaj acida lakto, dometo (kun malpliigita grasa enhavo) kaj pladoj bazitaj sur ili (kaserolo, fromaĝoj). Agria kremo kaj kremo estas tre malofte permesitaj.
• Unuaj kursoj (krom pezaj buljonoj, supoj en lakto kun nudeloj, semolo kaj rizo):
  • Beetroot-supo.
  • Unuaj kursoj de legomoj.
  • Borscht sur maldika viando.
  • Okroshka.
  • Fungo-bifstuko
  • La orelo.
  • Supoj kun cerealoj, karnoj.
• Cerealaj cerealoj estas sufiĉe limigitaj, surbaze de la pano-unuo.
  • Buckwheat kaj aveno.
  • Fabrikejoj.
  • Mijo kaj hordeo.
  • Hordeo porridge kaj kruda rizo.
  • Tre limigita estas bongustaĵo kaj pasto.
• Viandaj pladoj (krom grasa viando, kolbasoj, birdoj, antaŭ manĝi, haŭto). Ili estas uzataj kuiritaj, same kiel boligitaj kaj kuiritaj pladoj:
  • Ĉiu malgrasa viando.
  • Estas tre malofte manĝi viandon kaj anseron en tiaj pacientoj.
  • La birdo.
• Malmolaj fromaĝoj kun malalta grasa enhavo (krom salaj fromaĝoj).
• Fiŝaj pladoj (krom kaviaro, enlatigitaj, viandaj karnoj):
  • Mankas mara fiŝo en bakita kaj boligita formo. Tre malofte vi povas plaĉi al vi mem per peco de fritita fiŝo.
  • Enlatigitaj fiŝoj faritaj en sia propra suko.
• Pladoj el ovoj:
  • Omelets proteinoj (la konsumado de yemoj estas limigita).
  • Boligitaj ovoj, 1 - 1,5 pecoj - ne pli ol unu - du fojojn semajne.
• Ĝi rajtas konsumi legomojn en diversaj formoj (la limigo validas nur por frititaj legomoj). Pikloj kaj pikitaj manĝaĵoj estas tre malofte konsumitaj en malgrandaj kvantoj.
• Strikta kontrolo de karbonhidratoj dum manĝo de terpomoj, betoj, karotoj kaj verdaj pizoj.
• Diversaj brasikoj: florbrasiko, blanka brasiko, brokolo, same kiel diversaj varioj de salatoj.
• Tomatoj
• Melongeno kaj kukurbo.
• Kukumoj, squash, zucchini.
• Dolĉoj (fruktoj kaj sekigitaj fruktoj kun dolĉa gusto estas ekskluditaj):
  • Meduzo, pastilo kaj mousse.
  • Kompotoj kaj sorbeto.
  • Agriaj varioj de fruktoj kaj beroj (krudaj, bakitaj).
  • Frandaĵoj kaj kuketoj por diabetoj aŭ faritaj hejme surbaze de xilitol aŭ sorbitolo.
• Trinkaĵoj (krom dolĉaj sukoj kaj sukaj trinkaĵoj, karbonigitaj):
  • Verda kaj nigra teo (ne tre forta).
  • Legomaj kaj fruktaj sukoj (fruktoj kun dolĉa acida gusto nur).
  • Kafo kun lakto.
  • Ornamo de rozaj beroj.
• Saŭcoj bazitaj sur malpeza viando kaj fiŝaj buljonoj, vegetalaj kaj fungaj buljonoj.
• Malgranda kvanto da graso estas permesita:
  • Butero, sed ne pli ol unu konsumado en sep tagoj.
  • Vegeta oleo - kiel pansaĵo en vegetaĵoj.
• Spicaj kaj spicaj kondimentoj estas uzataj en malgrandaj volumoj.

Unua tago:

• Matenmanĝo:
  • Porridge de Buckwheat - 150 g
  • Sekala pano - 50 g
  • Pikita freŝa brasiko condimentita kun citrono suko - 70 g
  • Butero - 5g
  • Teo sen sukero - 250 ml
• Tagmanĝo:
  • Unu kruda pomo
  • Minerala akvo sen gaso - unu glaso
• Tagmanĝo:
  • Borsch sur maldika buljono kun acida kremo - 250 g
  • Boligita Kokido - 70 g
  • Dolĉa kaj acida frukta ĵeleo sur dolĉigilo - 100 g
  • Bran branĉo - 50 g
  • Sekigita frukta kompoto sen sukero - unu glaso
• Posttagmeze
  • Sen sukerpunkto - unu glaso
  • Dometo kun fromaĝo, bakita aŭ iomete rostita pomo aŭ piro - 100 g
• Vespermanĝo:
  • Brasikoj de brasiko kaj viando - 150 g
  • Zukchini-kaviaro - 70 g
  • Sekala pano - 50 g
  • Dolĉa teo - unu taso (ĉirkaŭ 250g)
• Dua vespermanĝo:
  • Kefir - 250 g

, , ,

Dua tago:

• Matenmanĝo:
  • Hordeo da lakto - 200 g
  • Kradrita karoto aŭ verdaj pizoj - 70 g
  • Nigra pano - 50 g
  • Teo sen sukero - unu taso
• Tagmanĝo:
  • Sorbeto el unu pomo.
  • Teo sen sukero - unu taso
• Tagmanĝo:
  • Vegeta supo - 250 g
  • Rostu legomojn kun malgranda kvanto da malgrasa viando - 70 g
  • Salata Freŝa Legomo - 100 g
  • Minerala nekarbonata akvo - 250 ml
  • Bran branĉo - 50 g
• Posttagmeze
  • Rosecy-decoccio sen sukero - unu glaso
  • Unu oranĝo
• Vespermanĝo:
  • Kaŭka aŭ riza kaserolo - 150 g
  • Unu mola boligita ovo
  • Sekala pano - 50 g
  • Teo kun dolĉigilo - 2 unu glaso
• Dua vespermanĝo:
  • Ryazhenka - unu glaso

Tria tago:

• Matenmanĝo:
  • Boligita fiŝo - 50 g
  • Bran branĉo - 50 g
  • Malalta grasa dometo, diluita kun malgranda kvanto da lakto - 150 g
  • Teo sen sukero - unu taso
  • Butero - 5 g
• Tagmanĝo:
  • Ne dolĉita sekigita frukta piro - unu taso
  • Unu pomelo
• Tagmanĝo:
  • Fiŝo, kun aldono de legomoj, supo - 250 g
  • Kuirita Kokido Karno - 150 g
  • Salato de freŝa brasiko kun pomo - 100 g
  • Hejmita Sukero-Sen Limonado - Unu Glaso
  • Sekala pano - 50 g
• Posttagmeze
  • Rosehip buljono sen sukero - unu glaso
  • Unu oranĝo
• Vespermanĝo:
  • Hejmaj viandaj karnoj - 110 g
  • Vegeta saŭco - 150 g
  • Schnitzel el brasiko - 200 g.
  • Teo kun dolĉigilo - unu taso
• Dua vespermanĝo:
  • Trinkante malsanan jogurton - unu glason

Kvara tago:

• Matenmanĝo:
  • Oka fazeolo - 150 g
  • Nigra pano - 50 g
  • Salato kun freŝaj karotoj kaj pomoj - 70 g
  • Malmola fromaĝo ne grasaj gradoj - 20g
  • Malpeza kafa trinkaĵo - unu glaso
• Tagmanĝo:
  • Malgranda kompoto - dolĉaj fruktoj sen sukero - unu glaso
• Tagmanĝo:
  • Borsch sur maldika buljono - 250 g
  • Mola viando boligita - 70 g
  • Brasika brasiko - 100 g
  • Nigra pano - 50 g
  • Minerala akvo - unu glaso •
• Snack: o
  • Unu pomo •
• Vespermanĝo: o
  • Fiŝo schnitzel - 150 g o
  • Vapitaj legomoj - 150 g o
  • Bran branĉo - 50 g o
  • Decoction de rozeto - unu glaso
• Dua vespermanĝo: o
  • Pasteurizita lakto - unu glaso

Kvina tago:

• Matenmanĝo:
  • Porridge de tritiko - 200 g
  • Salato de beto boligita - 70 g
  • Sekala pano - 50 g
  • Teo sen sukero - unu taso
• Tagmanĝo:
  • Sorbeto el unu pomo.
• Tagmanĝo:
  • Bean Soup - 200 g
  • Rizo, nepolurita boligita - 50 g
  • Brasika hepato de bovido - 150 g
  • Hejmita limonado (sen sukero) - 250 ml
  • Bran branĉo - 50 g
• Posttagmeze
  • Fruktosalato - 100 g
  • Minerala akvo - glaso
• Vespermanĝo:
  • Kaska kukurbo - 150 g
  • Salata freŝa legomo (kukumo, tomato) - 100 g
  • Tranĉa karno de viando - 100 g
• Dua vespermanĝo:
• Kefir - unu glaso

Ĉiu homo havas siajn proprajn gustojn, do ĉia menuo povas esti ĝustigita al la preferoj de aparta paciento, vi nur bezonas kunordigi ĝin kun via kuracisto.

, , ,

Dieta Receptoj pri Diabeta Tipo 1

Se tiel okazis, ke la diagnozo estis farita - diabeto mellitus de tipo 1 - ne malesperu - tio ne estas mortkondamno. Kun ĉi tiu diagnozo, pacientoj vivas feliĉe iam-ajna poste, lernante adaptiĝi al la malsano. Vera, por ĉi tio vi devos rekonsideri vian tutan vivstilon kaj dieton. Sed ne rapidu ĉagreniĝu. Havante tian diagnozon, vi povas manĝi ne nur ĝuste (sen damaĝi la korpon), sed ankaŭ bongustan.

Ĉi tiu artikolo provizas nur kelkajn dietajn receptojn por diabeto de tipo 1, kaj estas multaj el ĉi tiuj en la interreto aŭ en la paĝoj de specialaj libroj.

, , , , , , , , ,

Zucchini plenigita kun fungoj kaj salikoko

• Juna, malgranda zucchini - kvar pecoj
• Buckwheat - kvar ĝis kvin kuleroj
• Fungoj (ĉampionoj) - ok pecoj
• Paro da sekigitaj fungoj
• Unu malgranda cepo
• Kokido
• Acida kremo (10 - 15%) - 250 g
• Faruno (prefere amaranto) - kulero
• Iom da vegeta oleo
• Salo, verduloj

• Ordigu tukojn kaj enjuŝu bone. Verŝu en du volumoj de bolanta akvo. Venigu kuirilon kaj enkonduku pikitajn cepojn kaj sekigitajn fungojn. Iomete aldonu salon. Tenu malrapide sur kvaronon de horo.
• En varma pato en malgranda kvanto da vegeta oleo, haku fajne pikitan ajlon kaj freŝajn fungojn (ĉirkaŭ 5 minutojn).
• Buckwheat porridge estas aldonita al ĉampanetoj kaj ajloj. Miksi bone. La kompletigo estas preta.

• Zucchini tranĉita laŭlonge en du duonojn. Forigu la kernon per kulero farante boaton. Muelu la mezon kaj fritu en pato.
• Ekmuŝu per forko, alportante pli uniforman konsekvencon. Vi povas uzi likvigilon.
• Aldonu acidan kremon kaj iom da faruno. Shuffle. Malpeze salo. La rezulto estas konsistenco de dika acida kremo.

• Salu la kruĉon el la zucchini enen kaj plenigu per karno. Supre kun saŭco.
• Enmetu bakadon en la forno, varmigitan al 220 ° C. Kuiri tempon ĉirkaŭ 30 minutoj. Zucchini devas iĝi mola, sed ne "digesti".
• Servante sur la tablo, ornamu per verduloj.

Schnitzel de cepo kaj kalmaroj, hakita

• Kalmaroj - ĉirkaŭ duono de kilogramo (0,4 -0,5 kg)
• Unu ovo
• Unu malgranda cepo
• Leek, verduloj
• Panoj - 25 g
• Iom da vegeta oleo
• Salo, pipro

• Muelas kalmarokarbojn dufoje en viandmuelilo kune kun pipro, teraj kraboj kaj salo.
• Piku fajne pikitajn cepojn en tuko, por ke ĝi ĉesu kraki. Muelas verdulojn.
• Enkonduki la cepon kaj la herbojn en la piklitan viandon. Kontrolu salon. Se la viando estas sufiĉe dika, vi povas aldoni malgrandan kvanton da malvarma akvo.
• Ilia minusklo formas schnitzelojn ĝis centimetro dika.
• Ambaŭflanke trempu ĉiun en ovon iomete batitan per forko.
• Rulumu en panpecojn.
• Fry en bone hejtita trikilo dum 5-7 minutoj ĝis ora bruno.
• Ĉi tiu plado povas esti manĝita ambaŭ varme kaj malvarme. Ĝi rezultas suka kaj buŝakva.

Sekala faruno kun blueberries

• Arbedoj - 100 - 150 g
• Sekala faruno - unu glaso
• Unu ovo
• Stevia herbo - 2 g (la pezo de unu sako estas 1 g)
• Malalta grasa dometo (prefere ne pli ol 2%)
• Sodo - duona kulero
• Salo
• Vegeta oleo - du kuleroj

• En manko de tinkturo de stevia, ĝi devos esti preparita memstare. Por fari tion, oni devas verŝi du sakojn da herbo en 300 ml da akvo bolanta kaj meti ĝin por infuzi. Ju pli longe la infuzaĵo eltenos, des pli dolĉa rezultos. Konservu almenaŭ kvaronon de horo.
• Lavu kaj sekigu la berojn bone sur kuireja mantuko.
• En unu bovlo, aldonu dometon kaj ovon al la tinkturo. Miksu bone. En la dua - salo kun faruno.
• Enigu la enhavon de la dua en la unuan pelvon. Aldonu sodon. Ni enkondukas blueberries kaj milde, sed zorgeme, amasigu la paston, aldonante al ĝi vegetan oleon. La pasto estas preta.
• Baku en bone hejtitan sukejon.

Florbrasiko Zrazy kun Frapado

• Florbrasiko - 0,5 kg
• Rizo faruno - tri kuleroj + alia
• Salo
• Vegeta oleo - du kuleroj
• Malgranda fasko da verdaj cepoj
• Unu ĝis du ovoj

• Dismetu la kapon de florbrasiko en infloreskojn kaj kuiru dum kvaronhoro en salita akvo. Ĝi devas esti kuirita ĝis kuirita. Forigu per fendita kulero, kuŝu sur telero kaj lasu malvarmigi. Muelado.
• Enkonduki 3 kulerojn da rizo-faruno, aldoni salon kaj miksi bone. Lasu la paston "ripozi" 25 - 30 minutojn.
• Kuiri la kompletigon. Kuiri malmolan ovon kaj piki. Finaj haki la plumojn de cepo. Miksi ĉion ĝisfunde.
• Ruliĝu bulojn el brasika pasto, formu tortojn el buloj. Metu la plenigadon en la tortilojn. Pinĉu, formante tondilojn, kaj ruliĝu ilin de ĉiuj flankoj en la restanta kulero de rizo-faruno.
• Fritu al malrapida fajro (rizo-faruno estas kuirita al pli malalta temperaturo, kaj pli longa ol tritika faruno) dum 8 ĝis 10 minutoj ĉiuflanke.

Dometo kun fromaĝoj

• Malalta grasa dometo - 0,6 kg
• Rizo faruno - du kuleroj
• Piroj - 0,6 kg (por pasto) + tri pecoj (por dekoracio)
• Du ovoj
• Agria kremo - du kuleroj (grasa enhavo ne pli ol 15%)
• Vanilo (tute ne vanila sukero)
• Bakeware-oleo

• Muelas dometon. Enkonduki vanilon, farunon kaj ovojn en ĝin. Knead ĝisfunde.
• Senŝeligu la frukton, forigu la kernon. Kradu la duonon sur raketo "skarabo" (kun grandaj ĉeloj). Ĉi tiu maso anstataŭigos sukeron en la pasto.
• Tranĉu la restintajn fruktojn en malgrandajn kubojn.
• Kaj frotis kaj tranĉis pirojn en la kurbaĵon. Lasu la "kurban paston" ripozi dum duonhoro.
• Grezu la muldilon (se la muldilo estas silikona, tiam vi ne bezonas lubriki ĝin). Enmetu la kurban kaj piran mason. Kruciĝu supre kun acida kremo, garnu per tranĉaĵoj de piroj kaj sendu al la forno.
• En forno antaŭhejmita ĝis 180 ° C, baku kurban torton dum 45 minutoj.
• La gusto de ĉi tiu plado estas simple rava.

La unua reago al la diagnozo farita estas ŝoko, teruro, vivo finiĝis. Sed ne ĉio estas tiel timiga. Kompreneble kuracistoj ankoraŭ ne lernis kiel trakti ĉi tiun patologion, sed sekvante iujn regulojn, la paciento povas konduki sufiĉe altkvalitan vivon. Ne la lasta loko, kaj eble eĉ la reganta, en ĉi tiu "nova vivo" estas la dieto por tipo 1-diabeto. Kompreninte ĝiajn subtilaĵojn, vi povas permesi al vi mem manĝi ne nur sen damaĝo al sano, sed ankaŭ bongusta, ĝuante la manĝon.

Kial vi ne povas manĝi ekvilibran kun insulino por normaligi vian sukeron?

Fokusu pri proteinoj kaj naturaj sanaj grasoj en via dieto, kaj evitu karbonhidratojn. Ne kredu, ke vi povas manĝi ĉion, se vi injektas altajn dozon da insulino. Ĉi tiu alproksimiĝo ne funkcias por plenkreskuloj aŭ diabetaj infanoj. Sukero restos alta aŭ saltos. Liaj saltoj plimalbonigas lian sanon. Severa hipogluzemio povas okazi per perdo de konscio, morto aŭ permanenta cerba damaĝo. Ankaŭ, pliigita sukero tra la jaroj kaŭzas kronikajn komplikaĵojn.

Spektu filmeton pri kiel manĝeblaj proteinoj, grasoj kaj karbonhidratoj influas sangan sukeron.

Kuracistoj rutine rekomendas tipon 1 diabeta dieta tablo # 9. Ĉi tio estas maniero de manĝado, kiu inkluzivas diversajn manĝaĵojn, limigante grasojn kaj eble kaloriojn. Kiel regulo, diabetoj kalkulas karbonhidratojn per pano-ekzempleroj. Iuj el ili provas uzi nutraĵojn kun malalta glicemia indico. Fakte, dieto-numero 9, unuoj de pano kaj glicemia indekso estas falsaj kaj danĝeraj konceptoj ne uzeblaj.

Kio povas kaj ne povas esti manĝita?

La bazaj principoj de malalta karbo-nutrado estas priskribitaj ĉi tie. Eksciu al kiu ĉi tiu dieto estas kontraŭindikata, kiel ĝi efikas al la renoj kaj hepato, kiaj kromefikoj povas esti, recenzoj de kuracistoj. Jen listo de malpermesitaj produktoj kaj listo de permesitaj produktoj. Vi ankaŭ povas uzi la ekzemplan menuon por la semajno. Bedaŭrinde, la dieto por severa tipo 1-diabeto devas esti pli strikta ol por tipo 2-diabeto. Por pacientoj kun tipo 2 diabeto, sufiĉas ekskludi malpermesitajn produktojn, kaj poste zorge aldonu malaltajn dozonajn pilolojn kaj insulinajn injektojn al via kuracado. Plenkreskaj pacientoj kun tipo 1 diabeto, kaj ankaŭ gepatroj de infanoj suferantaj pro ĉi tiu malsano, devas fari pli da penoj.

La informoj sube estas destinitaj al pacientoj kun severa tipo diabeto kun malbona kompenso kaj laborema kurso. Vi lernos kiel malaltigi vian sukeron kaj teni ĝin stabile normala 4,0-5,5 mmol / L 24 horojn ĉiutage. Sed por tio vi devas provi, disvolvi disciplinon. La metodo estis disvolvita de D-ro Bernstein, kiu suferis diabeton de la tipo 1 pli ol 70 jarojn. En la aĝo de 83 jaroj, li restas en bona fizika formo kaj akra menso. Eksterlande, liaj rekomendoj estas uzataj de dekoj da miloj da plenkreskuloj kaj infanoj por bone regi sian malsanan metabolon.

Kiom da fojoj ĉiutage vi bezonas manĝi?

Pacientoj kun tipo 1 diabeto, kiuj injektas rapidan insulinon antaŭ manĝoj, devas esti manĝataj 3 fojojn ĉiutage je intervaloj de 4-5 horoj. La punkto estas injekti alian dozon da rapida insulino kiam la ago de la antaŭa dozo preskaŭ finiĝis. Du dozon da mallonga aŭ ultrasorta histo ne devas funkcii samtempe en la korpo.

Vi tute ne povas manĝi manĝaĵon, ĉar ĝi neebligas bonan kontrolon de sango-sukero. Frakcia nutrado 5-6 fojojn tage ne taŭgas por vi. Karbohidrata konsumado por matenmanĝo devas esti ĉirkaŭ duoble malpli ol por tagmanĝi kaj vespermanĝi. Ĉar estas pli malfacile rekrei sukeron post la matenmanĝo ol post la tagmanĝo kaj vespermanĝo, pro la efiko de la matena tagiĝo.

Limigi vian ĉiutagan konsumon de karbonhidratoj ne estas via sola kaj eĉ ne la plej malfacila tasko. En severa tipo 1-diabeto, estas rekomendinde manĝi la samajn manĝaĵojn en egalaj kvantoj por matenmanĝo, tagmanĝo kaj vespermanĝo ĉiutage. Estas necese elekti la optimuman dozon de rapida insulino por manĝaĵo ene de kelkaj tagoj laŭ provo kaj eraro. Post tio, estas konvene manĝi la saman manĝaĵon kiel eble plej longe kaj injekti la samajn dozojn da insulino, kiuj taŭgas por vi.

Pli frue aŭ pli frue vi volos ŝanĝi la manĝaĵojn kaj pladojn, kiujn vi manĝas. Post tio, malfacila elekto de dozoj de insulino devas komenci denove. Estas konvene havi kuirejan skalon por pesi porciojn en gramoj.

Je kioma horo vi bezonas matenmanĝon, tagmanĝon kaj vespermanĝon?

Por observi intervalojn inter manĝoj dum almenaŭ 4 horoj, vi bezonas matenmanĝi tuj post matena vekiĝo. Oni rekomendas vespermanĝi frue, 5 horojn antaŭ enlitiĝi. Ĉar malfrua vespermanĝo levos sukeron sur malplena stomako la sekvan matenon. Kaj injekto de pliigita dozo de insulino vespere ne ŝparos pri tio.

Ne manĝigi produktojn eĉ ne troe. Ĉar se la manĝaĵo manĝita forte premas sur la muroj de la stomako, la hormonoj de la inkretino signife pliigas sangan sukeron, sendepende de tio, kion manĝis la homo, eĉ ligno-serradon.

Speciala kazo estas pacientoj kun tipo 1 diabeto dum multaj jaroj, kiuj disvolvis gastroparesis, prokrastante malplenigon de la stomako. Kutime, la manĝaĵo manĝita en la intestojn post pasigado de ne pli ol 1-3 horoj en la stomako. Tamen diabeto povas malaprobi la aŭtonomian nervosistemon, kiu regas ĉi tiun procezon. Manĝata manĝaĵo daŭros en la stomako dum neantaŭvideblaj intertempoj, ĝis 12-36 horoj. Iĝas neeble kombini la agon de insulino kun la absorbo de manĝaĵoj. Sango sukero saltas, la risko de hipoglikemio pliiĝas. D-ro Bernstein disvolvis efikan kuracadan protokolon eĉ por ĉi tiu malfacila situacio. Legu pli pri la artikolo "Diabeta gastroparesis".

Kiel gajni pezon en tipo 1-diabeto?

Gajni pezon en tipo 1-diabeto estas malbona ideo. Evidente vi volas konstrui muskolon. Tamen ekzistas granda risko anstataŭ muskolo pliigi la kvanton da graso en la korpo kaj plimalbonigi la kurson de via malsano. Plenkreskuloj kaj infanoj kun tipo 1 diabeto devas esti malgrasaj.

Anstataŭ provi pezi, fokusiĝu ne sekiĝi. Ĉar graso malaltigas histan sentivecon al insulino. Ju pli da graso en la korpo, des pli alta estas la dozo de insulino kaj des pli malbona la kontrolo de sanga sukero.

Neniuokaze ne uzu proteinajn stangojn kaj solvajn pulvojn, kiuj estas vendataj en sportaj nutraĵaj butikoj. Anstataŭ tiri feron kaj svingi simulilojn, pli bone estas fari gimnastikon per via propra pezo. Ĝi disvolvas forton, pigrecon kaj memfidon.

Ĉu mi povas trinki alkoholon?

Vi povas modere konsumi alkoholon se la diabeto ne havas alkoholan dependecon, pancreatiton, severajn hepatajn malsanojn, stomakajn ulcerojn kaj aliajn kontraŭindikaĵojn. Legu la artikolon "Alkoholo por Diabeto" por pliaj informoj. Eksciu, kiuj alkoholaj trinkaĵoj estas akcepteblaj kaj kiujn trinki estas nedezirataj. Vodko kaj aliaj 40-gradaj trinkaĵoj rajtas esti konsumataj iom post iom. Trinki estas mortiga pro la pliigita risko de hipoglikemio.

Kiaj fruktoj estas permesataj?

Oni ne manĝu fruktojn kaj berojn. La karbonhidratoj, kiujn ili enhavas, alportas gravan damaĝon, do vi devas eviti uzi ilin. Fruktoj enhavas glukozon, kiu rapide pliigas sangan sukeron, kaj ankaŭ fruktozon, kiu komencas agi poste kaj enkondukas plian impredeciblecon en la dinamiko de sukero en diabeto. Legu la detalan artikolon "Fruktoj por diabeto."

Estas neeble elekti la dozon de insulino por ke vi povu manĝi fruktojn kaj berojn sen malutilaj efikoj. Tial ilia uzo devas esti tute forlasita. Plenkreskaj diabetoj, same kiel infanoj kun tipo 1 diabeto, ricevas vitaminojn, mineralojn kaj fibron de permesitaj verduloj, nuksoj kaj legomoj. D-ro Bernstein evitas fruktojn ekde 1970. Tial li sukcesis vivi ĝis 83 jaroj sen gravaj komplikaĵoj.

Spektu filmeton pri fruktozo en diabeto. Ĝi diskutas fruktojn, abelo-mielon, kaj specialajn diabetajn manĝaĵojn. Multaj utilaj informoj por pacientoj kun diabeto, hipertensio, grasa hepatosis (obesa hepato) kaj guto.

Regula konsumo de fruktozo en fruktoj kaj "diabetaj" nutraĵoj plimalbonigas la kurson de la malsano. En butikoj, restu for de fakoj, kiuj vendas dietajn kaj diabetajn produktojn. En ĉi tiuj fakoj, vi eble bezonas diversajn tipojn de stevia, cikamato kaj aliaj kalorioj sen kalorioj.

Tipoj de diabeto

Diabeto mellitus estas dividita en malsamajn specojn, depende de la kaŭzo de la pliiĝo de sanga sukero. En la malnova literaturo (ĉ. 1985), ekzistas simpla divido de diabeto en insulin-dependan kaj ne-insulin-dependan tipon.

Hodiaŭ diabeto estas dividita en la jenajn 4 grupojn:

• tipo 1 diabeto
• tipo 2 diabeto
• gestacia diabeto
• aliaj specifaj specoj de diabeto.

Diabeto mellitus de tipo 1 - trajto

Diabeto de tipo 1 estas memmuna malsano ĉar estiĝas rezulte de la detruo de beta-ĉeloj en pankreataj insuletoj, respondecaj pri produktado kaj sekrecio de insulino. La procezo de detruo okazas laŭgrade, kaj ofte daŭras plurajn monatojn. La homa korpo perdas sian kapablon produkti sian propran insulinon ĝis la kompleta perdo de ĉi tiu kapablo. Pro manko de insulino okazas kresko de sango glukozo. Ĉi tio estas ĉar insulino estas hormono kiu stokas glukozon en la hepato, la "ŝlosilo" kiu malfermas ĉelojn en kiuj glukozo povas eniri. Malgraŭ tre alta glicemio (la valoroj estas dekoble pli altaj ol la establita supra limo) kaj la ĉeloj "banas" en la maro da glukozo, mankas energio, ili malsatas. La korpo komencas digesti sin - oni uzas grasojn, poste proteinojn. Ĉi tiu procezo nomiĝas ketoacidosis, la interna medio de la korpo fariĝas acida. Oni povas senti odoron de acetono el la buŝa kavo de la paciento. La korpo bezonas insulinon!

La sola kuracado, kiu povas preventi ĉi tiun aferon, estas dumviva insulinoterapio. Nuntempe, "riparo" aŭ anstataŭigo de difektitaj beta-ĉeloj ne efektivigas.

La diabeto de tipo 1 estas plej ofta ĉe infanoj, adoleskantoj kaj junuloj, plej evidente manifestiĝas antaŭ 40 jaroj. Lastatempe tamen kazoj de la malsano estis registritaj en plenaĝeco (latenta aŭtoimuna diabeto en plenkreskuloj).

La apero de tipo 1-diabeto ne rilatas al tio, ĉu homo havas troan pezon aŭ ne. Li aperas negrave, kion la homo faris, ĉu li manĝis multajn dolĉajn manĝaĵojn, kiaj estis lia konduto kaj kutimoj. Neniu, eĉ ne la homo mem, povas influi la aperon de malsano.

Nutrado por Diabeto de Tipo 1 - Bazaj Principoj

1. Taŭga menuo-dezajno - koncerne karbonhidratojn, grasojn kaj proteinojn
2. Regulaj manĝoj - 4-6 fojojn ĉiutage, en pli malgrandaj porcioj
3. Escepto al la dieto estas facile ensorbitaj karbonhidratoj (blanka sukero), ĉar energia fonto devas preferi produktojn enhavantajn sukeron laŭ sia natura formo kaj amelo (pano, pasto, rizo, fruktoj, legomoj, lakto)
4. Redukti la konsumon de grasoj, vegetalaj grasoj, prioritate estas malmulte-grasaj laktaĵoj
5. La inkludo en la ĉiutaga menuo de nutraĵoj altaj en fibro (legomoj, fruktoj, tuta greno pano, cerealoj) - kiam ili estas konsumitaj, ne kreskas sango sukero, kaj la sento de sateco daŭras pli longe
6. Konformeco kun la trinkada reĝimo - adekvata konsumado de likvaĵo en formo de akvo, iuj mineralaj akvoj, teoj, diabetaj glataj trinkaĵoj, nekonvena trinkaĵo kun sukero (dolĉa sodakvo, ktp) kaj troa konsumo de alkoholo (risko de hipoglikemio)
7. Limigi salan konsumon por malebligi altan sangopremon; herbojn kaj spicojn oni povas uzi anstataŭ salo por aldoni guston al manĝaĵo
8. Certigante adekvatan konsumon de vitaminoj kaj mineraloj (varia dieto enhavanta ilin laŭ optimumaj kvantoj).

Taŭga nutrado por diabeto de tipo 1 pro insulino

La administrado de insulino en la kuracado de diabeto havas siajn proprajn specifajn sanajn avantaĝojn - plibonigas la metabolan ekvilibron de la diabeto, helpas antaŭvidi komplikaĵojn aŭ malpezigas la neeviteblajn malfacilaĵojn. Insulino ankaŭ influas la subjektivan staton de pacientoj kun diabeto. Diabetaĵoj sentas sin multe pli bone post komencado de insulinoterapio, malsano kaj laceco, dormaj perturboj, soifo kaj ofta urinado retiriĝas; pacientoj ofte montras plibonigon de mensaj funkcioj. Eĉ homoj, kiuj antaŭe evitis insulinoterapion, aprezas ĝiajn fortojn.

Aliflanke, insulina administrado influas la ĉiutagan reĝimon de diabeto, postulas certan disciplinon kaj menuan ĝustigon. Insulino estas administrita antaŭ manĝoj: altrapida - 15-30 minutoj antaŭ manĝoj, en kazoj de tenado de alta sanga glukozo post manĝado, ĉi tiu intervalo povas plilongigi ĝis 45 minutojn. Simile, la situacio kun uzo de miksaĵoj de rapida insulino kaj longedaŭra drogo. La efiko de ĉi-lasta komenciĝas malrapide kaj tial post ĝia enkonduko oni ne bezonas manĝon, kompreneble, se la diabeto havas ekvilibran dieton kaj optimume kunmetitan ĉiutagan menuon.

Dieto por tipo 1-diabeto - la bazaj principoj

1. Manĝu regule - ideale 6 fojojn ĉiutage (depende de la tipo de insulino)
2. En neniu kazo vi devas malsati, do nepre manĝu regule (tempo kaj kvanto da manĝaĵo)
3. Sekvu la trinkan reĝimon (trinku mineran akvon, fruktokukojn, naturajn sukojn - ne forgesu inkluzivi ilin en karbonhidratoj)
4. Dieto devas enhavi sufiĉe da energio, esti riĉa kaj diversa. Memoru, ke proteino devas esti konsumita kune kun grasoj (viando) kaj karbonhidratoj (vegetalaj fontoj).

Grasoj estas ĉefa fonto de energio kaj nutraĵoj, kiujn diabetoj devas monitori

Karbonhidratoj konsistigas ĉirkaŭ 50% de la tuta energio. Tial ĝi estas rekomendinda por konsumo, la tiel nomata kompleksaj karbonhidratoj, post kiuj la nivelo de glukozo en la sango ne pliiĝas tro rapide. Ĉi tiuj inkluzivas: tutaj aknoj, rizo kaj aveno. La kvanto da karbonhidratoj estas determinita de la nomata. karbonhidrataj unuoj, la ĉiutaga dozo estas fiksita de la kuracisto.

La konsumo de "diabetaj" dolĉaĵoj ne rekomendas - malgraŭ la fakto, ke ili ne pliigas la nivelon de glukozo en sango, ĉi tiuj manĝaĵoj enhavas multan grason. Ideala alternativo estas frukto, kiu devas esti konsiderata en karbonhidratoj.

En la komenco de la malsano necesas pezi la kvanton da manĝaĵo (ĝis gramo!), Por ke poste vi povu taksi la porcion per "nuda okulo".

Oni rekomendas kuiri per kuirado, bakado, tritado. Fritado ne taŭgas pro ĝia alta grasa enhavo.

Vi ne devas manĝi nutraĵojn kun sukero, mielo kaj bakejaj produktoj faritaj el blanka faruno.

Diabeta dieto estas racia kaj kontrolita, preparita laŭ antaŭ-projektita manĝplano. Persono kun diabeto povas konsumi la saman manĝaĵon kiel ĉiuj aliaj, la limoj de la menuo estas fiksitaj nur de la menciita regularo kaj precipe de la nutra tempo.

La bazo de nutrado estas manĝa plano. Gravas manĝi regule, ideale, 6 fojojn ĉiutage, en iuj kvantoj. Vi ankaŭ devas konsideri manĝokutimojn akiritajn antaŭ la disvolviĝo de la malsano, la menua plano ne estas ŝanĝi la bazajn kutimojn. El tio sekvas, ke kiam vi planas dieton, necesas certigi ekvilibron por malpliigi la eblajn riskojn de disvolvi hipogluzemion aŭ hiperglicemion.

La solaj nutraĵoj kiuj influas sangan glukozon estas karbonhidratoj. Por kalkuli sian enhavon en manĝaĵoj kontrolataj de diabetikuloj, karbonhidratoj estas uzataj. Unu ekzemplero ĉiam enhavas la saman kvanton da karbonhidratoj: 10 g aŭ 12 g. Ne gravas, ni parolas pri pano, pasto, ĉokolado aŭ lakto.

Ekzemple, konsideru plurajn produktojn

Kremo0 g

La menua plano estas malsama por ĉiu paciento. Ĝi konsideras la aĝon, pezon, fizikan aktivecon, okupon kaj aliajn faktorojn de la persono. Estas evidente, ke la energia konsumo de 16-jara knabo dum la disvolva periodo estos pli granda ol en la kazo de 30-jara viro. Ankaŭ la dieto de atletoj enhavos pli da karbonhidratoj ol la dieto de oficisto.

La nombro de karbonhidratoj kreskas kun la aĝo: en knabinoj, ĝis ĉirkaŭ 13 jaroj, en knaboj - ĝis 16 jaroj. Poste ĝi stabiligas, kaj eĉ iomete falas. En infanoj, la nombro de karbonhidrataj unuoj ĉiutage estas kalkulata jene: 10 + la aĝo de la infano, t.e., en la okazo de 8-jara infano, ĝi estos 10 + 8 = 18 karbonhidrataj unuoj ĉiutage.

La kvanto da karbonhidratoj ĉiutage por plenkreska virino estas 10-16.

La nombro de karbonhidrataj unuoj ĉiutage por plenkreska masklo estas 20–26.

Proksima menuplano

kvManĝaĵa eblo Matenmanĝo7:005Frukta jogurto (2), bulko (2), blanka kafo (1) Aperitivo10:003Bun (2) kun fromaĝo (0), pomo (1) Tagmanĝo12:005Terpomo (260 g = 4), tranĉaĵo (viando = 0, kuirilo = 1), salato de legomoj (0) Aperitivo15:003Frago (160 g = 1), banano (2) Vespermanĝo18:005Makaronoj (200 g = 4) kun kokido (0) sur acida kremo (0), glaso da lakto (1) Dua vespermanĝo21:003Pano (2) kun ŝinko (0), pipro (0), lakta ĉokolado (1)

En la dieto ankaŭ necesas monitori la nivelon de graso. Dieto devas esti tiel ekvilibrigita kiel por malhelpi pezon kreskon. Pro la konsumado de insulino, poste estos malfacile sekvi ajnan dieton: ĉe pacientoj prenantaj insulinon, estas nepenseble ekskludi manĝaĵon pro la daŭro de insulina ago! Se vi malsatas, pacientoj konsilas aldoni pli da legomoj, kiuj ne enhavas karbonhidratajn unuojn al sia dieto kaj tial, kiam ili estas konsumitaj, ne necesas pliigi la dozon de insulino. Sentoj de malsato ne devas esti permesitaj, ĉar ĝi ĉiam kondukas al malobservo de la manĝplano.

Konkludo

La dieto de diabetoj baziĝas sur la naturaj kutimoj de homo. Manĝa plano reguligas la kvanton da karbonhidratoj kaj ilia regula enspezo, tre grava por pacientoj kun diabeto. Estas tute evidente, ke homo devas respondi al certa kvanto da karbonhidratoj en manĝaĵo prenante insulinon tiel, ke unuflanke ĝi malhelpas plialtiĝon de sango sukero kaj, aliflanke, ĝi ne permesas malpliiĝon de glicemio sub 3,3 mmol / l., T. t.e., la okazo de hipoglikemio. Kune kun tio necesas kontroli la kvanton da graso konsumita, ĉar posta dietado ne eblas.

Kion mi povas manĝi kun tipo 1 diabeto?

Unue vi devas familiariĝi kun la bazaj principoj de nutrado, kaj post tiu respondo detale la demando, kion mi povas manĝi kun tipo 1-diabeto?

• Vi bezonas manĝi almenaŭ kvar fojojn dum la tuta tago, prefere aliĝante al unu tempa horaro.
• Vi devas konsumi manĝaĵojn regule, evitante mankojn.
• Uniforma distribuo laŭ la metodoj de ĉiutaga energia valoro de pladoj.
• Manĝaĵo devas esti varia, sed permesata por konsumo de pacientoj kun tipo 1 diabeto.
• Konstanta monitorado de kaloria enhavo de manĝaĵoj, uzante tablon speciale ellaboritan de nutristiistoj.
• Anstataŭ sukero, uzu sorbitolon aŭ xilitol por dolĉeco.
• Kontrolu la kvanton da likvaĵo konsumita (ne pli ol 1.200 ml), ĉi tio ankaŭ inkluzivas la likvaĵon de supoj.
• Vitaminoj kaj mineraloj.
• Kontinua monitorado de sangaj glukozaj niveloj kun dietaj ĝustigoj.
• Menciindas, ke malgraŭ la malpermeso de sukero, ĉiu diabeto devas ĉiam havi sukeraĵojn aŭ pecon da rafinita sukero. Ili estas necesaj en kazo de akra guto en la kvanto de glukozo en la sango (hipogluzemio). En pli malfacila situacio, komo povas disvolviĝi.

Dank 'al la uzo de karbonhidrataj kaj kaloriaj tabloj, kaj ankaŭ la konstantan monitoradon de sukera koncentriĝo, kiu povas esti produktita hejme, uzante modernajn konvenajn glucometrojn, diabeta paciento povas plenumi vivon.

La permesitaj pladoj kaj produktoj endokrinologoj kaj nutraĵistoj inkluzivas:

• Malalta grasa dometo (ĝis 0,2 kg tage).
• Diversaj cerealoj, kiel perlo hordeo, hrizaĉo, aveno, tritiko kaj hordeo.
• Jogurto sen dolĉa, malmola grasa acida lakto-provizaĵoj: jogurto, kefir kaj fermentita bakita lakto.
• Por plaĉi al vi mem, malabunda kvanto da malmola fromaĝo kaj acida kremo malofte estas permesata.
• Dolĉaĵoj kaj kukaĵoj bazitaj sur xilitol aŭ sorbitolo.
• Fiŝo kaj viando de maldikaj varioj.
• Du-ova omeleto aŭ mola boligita ovo.
• Butero: butero, legomo kaj ghee.
• Teo (nigra kaj verda), malforta kafo.
• Ornamado, tinkturo de rozaj beroj.
• Muŝoj, pendantoj, kompotoj kaj ĵeleo el acida frukto kaj beroj.
• Diversaj ĵus elpremitaj sukoj el fruktoj kaj beroj.
• Por legomoj, la limigoj estas neglekteblaj.
• Bakejaj produktoj el branĉo (tuta faruno).

Ĉi tiuj produktoj subtenas la funkciadon de la pankreato, malfortigita malsano, normaligante karbonhidratan metabolon.

Pana unuo (XE), responda al 12 g da karbonhidratoj, estas "normo", kiu ebligas al vi rapide krei menuon per specialaj karbonhidrataj tabloj. Eĉ kun ricevita insulino, uzante ĉi tiun valoron, vi povas foje pagi "malpermesitajn manĝaĵojn."

XE estas "limigilo"; la paciento ne devas ricevi pli ol ok panpecetojn samtempe. Se homo suferas, krom diabeto, ankaŭ obezecon, tiam ĉi tiu cifero estas sub ok.

Kial gravas dieto?

La dieto por pacientoj kun tipo diabeto ne provizas gravajn dietajn limigojn, krom sukero kaj produktoj kie ĝi estas enhavita. Sed dum la kompilado de la menuo, oni devas konsideri la ĉeeston de koincidaj malsanoj kaj la nivelon de fizika agado.

Tamen kial diabetoj bezonas aliĝi al iuj dietaj reguloj kaj manĝi diabetajn manĝaĵojn? Antaŭ ĉiu manĝo, pacientoj bezonas injekti insulinon. Hormona manko aŭ ĝia troo en la korpo kondukas al difekto de la ĝenerala bonstato de homo kaj kaŭzas disvolviĝon de komplikaĵoj.

La konsekvencoj de manko de malsanregilo estas hiperglicemio kaj hipoglikemio. La unua kondiĉo okazas kiam insulino ne havas tempon por prilabori karbonhidratojn kaj la rompo de grasoj kaj proteinoj okazas, rezulte de tio formiĝas ketonoj. Kun alta sukero, la paciento suferas multajn malagrablajn simptomojn (arritmio, perdo de forto, okula doloro, naŭzo, alta sangopremo) kaj, en manko de urĝaj terapiaj mezuroj, li eble falos en komon.

Kun hipogluzemio (malpliigo de glukoza koncentriĝo), ketonaj korpoj ankaŭ formiĝas en la korpo, kio povas esti kaŭzita de superdozo de insulino, malsato, pliigita fizika aktiveco kaj deshidratado. La komplikaĵo estas karakterizita de friso, malforteco, kapturno, blankigado de la haŭto.

Kun severa hipogluzemio, urĝa enhospitaligo de la paciento estas necesa, ĉar li eble falos en komon kaj mortos.

Kio estas la graveco de karbonhidratoj kaj panoj en la dieto de diabeto?

La ĉiutaga menuo por diabeto de ia ajn tipo devas konsisti el proteinoj, grasoj (20-25%) kaj karbonhidratoj (ĝis 60%). Por ke sango-sukero ne pliiĝu, nutraĵistoj ne rekomendas manĝi frititajn, spicajn kaj grasajn manĝaĵojn. Ĉi tiu regulo estas precipe grava por diabetoj, kiuj suferas gastrointestinalajn malsanojn.

Sed studo en la tago de la lukto kontraŭ diabeto, ebligis kompreni, ke spicoj kaj grasoj en malgrandaj kvantoj estas permesataj en kronika hiperglicemio. Sed rapidaj karbonhidratoj ne povas esti manĝataj kun diabeto. Tial indas kompreni, kia karbohidrato estas kaj en kiujn tipojn ili dividas.

Fakte karbonhidrato estas sukero. Ĝia tipo distingiĝas per la rapideco de digestiveco fare de la korpo. Estas tiaj specoj de karbonhidratoj:

1. Malrapida. Ili estas prilaboritaj en la korpo en 40-60 minutoj, sen kaŭzi subitajn kaj fortajn fluktuojn en glukozo en la sango. Enhavita en fruktoj, legomoj, cerealoj kaj aliaj nutraĵoj, kiuj havas fibron, pektinon kaj amidon.
2. Facile digestebla. Ili estas absorbitaj de la korpo en 5-25 minutoj, rezulte de kiuj la nivelo de glukozo en la sango rapide leviĝas. Ili troviĝas en dolĉaj fruktoj, sukero, mielo, biero, desertoj kaj kukaĵoj.

Ne multe gravas la kreado de menuo por diabetikuloj estas la kalkulo de panoj, kiuj sciigas al vi kia koncentriĝo en karbonhidratoj estas en aparta produkto. Unu XE estas 12 gramoj da sukero aŭ 25 gramoj da blanka pano. Homoj kun diabeto povas manĝi 2,5 pano-unuojn ĉiutage.

Por kompreni kiel manĝi ĝuste kun tipo 1 diabeto, oni devas konsideri la proprecojn de administrado de insulino, ĉar ĝia efiko dependas de la tempo de la tago. La bezonata kvanto de hormono por prilaborado de glukozo akirita de 1 XE matene estas - 2, tagmanĝi - 1,5, vespere - 1. Por la komforto kalkuli XE, oni uzas specialan tablon, kiu montras la panajn unuojn de plej multaj produktoj.

Utilaj kaj malutilaj produktoj por diabetoj

El ĉi-supre, fariĝas klare, ke vi povas manĝi kaj trinki por tiuj, kiuj havas diabeton. Permesitaj manĝaĵoj estas malmulte-karbonaj manĝaĵoj, kiuj inkluzivas tutan grenon, sekan panon kun aldono de brano, cerealoj (buckwat, aatmeal), altkvalitaj pastoj.

Ankaŭ utilas diabetoj manĝi legomojn, grasajn supojn aŭ buljonojn kaj ovojn, sed unufoje ĉiutage. Rekomendindaj produktoj estas malmulte-grasaj lakto, kefir, dometo, fromaĝo, acida kremo, el kiuj estas preparitaj bongustaj dometoj, kaseroloj kaj fromaĝoj.

Kaj kiajn nutraĵojn povas diabetoj manĝi por fariĝi pli maldikaj? La listo de tia manĝaĵo estas estrita de legomoj (karotoj, brasiko, betoj, kukurboj, buteropetoj, melongeno, kukumoj, kukurboj, tomatoj) kaj verduloj. Terpomoj povas esti manĝataj, sed iom matene.

Aliaj rekomendindaj manĝaĵoj por diabetoj de tipo 1 estas acidaj beroj kaj fruktoj:

Kion plian vi povas manĝi kun diabeto? Permesitaj manĝaĵoj, kiuj devas esti inkluzivitaj en la dieto, estas malgrasaj fiŝoj (pipiko, haklo, tinuso, moruo) kaj viando (meleagro, bovaĵo, kokido, kuniklo).

Konfuzaj dolĉaj manĝaĵoj rajtas manĝi, sed en limigitaj kvantoj kaj kun sukero-anstataŭaĵoj. Graso estas permesata - legomo kaj butero, sed ĝis 10 g ĉiutage.

Kun diabeto, vi povas trinki herbojn, nigran, verdan teon kaj sukeron sen kafo. Oni ne rekomendas karbonatan mineralan akvon, tomatan sukon, rozacian buljonon. Sukoj aŭ kompotoj el acaj beroj kaj fruktoj estas permesitaj.

Kaj kion diabetoj ne povas manĝi? Kun ĉi tiu malsano, estas malpermesite manĝi dolĉaĵoj kaj kukaĵoj. Insul-dependaj pacientoj ne manĝas sukeron, mielon kaj dolĉojn enhavantajn ilin (marmelado, glaciaĵo, dolĉaĵoj, ĉokoladoj, frandaĵoj).

Dika karno (ŝafido, porkaĵo, ansero, anaso), fumitaj karnoj, fekaĵoj kaj salaj fiŝoj - ĉi tiuj produktoj por diabeto ankaŭ ne rekomendas. La manĝaĵoj ne devas esti frititaj kaj grasaj, tial la grasoj de bestoj, jogurto, acida kremo, bakita lakto, lardo, lardo kaj riĉaj buljonoj devos esti forlasitaj.

Kio ne povas esti manĝita de insulino-dependaj homoj en grandaj kvantoj? Aliaj malpermesitaj manĝaĵoj por diabeto:

1. manĝetoj
2. rizo, semolo, malmultekosta pasto,
3. spicaj spicoj
4. konservado
5. dolĉaj fruktoj kaj sekigitaj fruktoj (bananoj, vinberoj, figoj, daktiloj, persimonoj).

Sed ne nur ĉi-supra manĝo estas malpermesita. Alia dieto por tipo 1-diabeto implikas la malakcepton de alkoholo, precipe likvoro, biero kaj desertaj vinoj.

Regulo pri dieto kaj ekzempla menuo

Dieto por tipo 1-diabeto ne nur manĝas aprobitajn dietajn manĝaĵojn. Tiel same gravas zorge aliĝi al la dieto.

Oni devas 5-6 manĝilojn ĉiutage. Kvanto da manĝaĵo - malgrandaj porcioj.

La lasta manĝeto eblas post la 20a vespere. Oni ne devas salti manĝojn, ĉar tio povas konduki al hipogluzemio, precipe se oni injektis pacienton kun insulino.

Ĉiumatene vi bezonas mezuri sukeron. Se la klinika nutrado por diabeto mellitus de tipo 1 estas kompilita ĝuste kaj ĉiuj rekomendoj estas sekvataj, tiam la koncentriĝo de glukozo en la sango de la sutro antaŭ injekta insulino ne devas superi 6 mmol / l.

Se la koncentriĝo de sukero estas normala, matenmanĝo estas permesata 10-20 minutojn post la administrado de la hormono. Kiam la glukozaj valoroj estas 8-10 mmol / l, la manĝo estas translokigita dum unu horo, kaj por kontentigi la malsaton, ili uzas salaton kun legomoj aŭ pomo.

Kun diabeto tipo 1, necesas ne nur sekvi dieton, sed laŭ la dieto, ĝustigi la dozon de insulino. La kvanto da karbonhidratoj konsumitaj influas la kvanton de medikamento administrita.

Se oni uzas intertempan insulinon, tiam oni injektas ĝin dufoje ĉiutage (post vekiĝi, antaŭ ol enlitiĝi). Kun ĉi tiu speco de insulinoterapio, malpeza unua matenmanĝo estas indikita, ĉar la hormono administrita vespere jam ĉesas funkcii.

4 horojn post la matena administrado de insulino rajtas manĝi streĉe. La unua vespermanĝo ankaŭ estu malpeza, kaj post la injekto de la drogo vi povas manĝi pli kontentigan.

Se speco de hormono kiel plilongigita insulino, kiu estas injektita en la korpon unufoje ĉiutage, estas uzata en la kuracado de diabeto, tiam oni devas uzi rapidan insulinon dum la tuta tago. Kun ĉi tiu metodo de insulinoterapio, la ĉefaj manĝoj povas esti densaj, kaj manĝetoj povas esti malpezaj, tiel ke la paciento ne sentos malsaton.

Egala graveco en normaligo de glukozaj niveloj estas sporto. Tial, krom insulinoterapio kaj dieto, por tipo 1 diabeto, vi devas ekzerci aŭ marŝi piede dum 30 minutoj ĉiutage.

Por tiuj, kiuj havas tipan diabeton, unu-taga dieto aspektas jene:

• Matenmanĝo. Porridge, teo kun sukero anstataŭanto, pano.
• Tagmanĝo Kuketoj Galetny aŭ verda pomo.
• Tagmanĝo Salato de vegetaĵoj, pano, kuirita brasiko, supo, kukaĵo de vaporo.
• Posttagmeza manĝeto. Frukto-ĵeleo, herba teo senbrida dometo.
• Vespermanĝo Boligita viando aŭ fiŝo, legomoj.
• Dua vespermanĝo. Glaso da kefiro.

Ankaŭ, por diabeto de 1 severeco, rekomendas pezoperdo n-ro 9. Laŭ ĝiaj reguloj, la ĉiutaga dieto aspektas jene: matenmanĝo estas malmulta grasa lakto, dometo kaj teo sen sukero. Antaŭ manĝi, vi povas trinki glason da pura akvo kun citrono.

Por matenmanĝo, hordea poruko kun kuniklo, bovaĵo aŭ kokido estas servata. Dum tagmanĝo, vi povas manĝi vegetaĵan korson, boligitan viandon, sojon aŭ frukton kaj beron-ĵeleon.

Oranĝo aŭ pomo taŭgas kiel manĝeto. La ideala vespermanĝo estus bakita fiŝo, salato kun brasiko kaj karotoj condimentita kun oliva oleo. Dufoje ĉiutage vi povas trinki trinkaĵojn kaj manĝi desertojn kun dolĉigiloj (sukerozo, fruktozo).

Uzante liston de permesitaj produktoj, diabeto povas sendepende krei menuon dum semajno. Sed indas memori, ke dum sekvo de dieto vi ne devas trinki alkoholon kaj sukerajn trinkaĵojn.

Trajtoj de dieto por infanoj

Se diabeto estis diagnozita en infano, tiam lia dieto devos esti ŝanĝita. Kuracistoj rekomendas ŝanĝi al ekvilibra dieto, kie la ĉiutaga kvanto da karbonhidratoj ne superas 60%. La plej bona eblo por dieta terapio en kuracado de tipo 1 diabeto ĉe infanoj estas dieto n-ro 9.

Ofte konsumitaj dolĉaĵoj de infanoj kiel ĉokolado, konservaĵoj, ruloj, dolĉaj trinkejoj, tortoj kaj kuketoj por infano kun diabeto estas malpermesitaj. Por diabeto de tipo 1, menuo konsistas por infanoj ĉiutage, inkluzive de pladoj el legomoj (karotoj, kukumoj, brasiko, tomatoj), malgrasa viando (kokido, bovido), fiŝo (moruo, tinuso, marloko, polvo),

De fruktoj kaj beroj, rekomendas nutri la infanon per pomoj, persikoj, fragoj, framboj, ĉerizoj. Kaj en la procezo de preparado de desertoj por infanoj, necesas uzi dolĉaĵojn (sorbitolo, fruktozo),

Sed antaŭ ol vi ŝanĝos vian infanon al malalta karbo-nutrado, vi devas ĝustigi la nivelon de glicemio. Ĝi ankaŭ valoras protekti infanojn kontraŭ intensa fizika praktikado kaj streĉo. Oni rekomendas, ke sportaj agadoj estu inkluzivitaj en la ĉiutaga horaro, kiam la paciento plene adaptiĝas al la nova dieto.

Kaj kia devas esti la nutrado en la kuracado de tipo 1-diabeto en beboj? Oni rekomendas al la infano nutri maman lakton almenaŭ la unuan jaron de vivo. Se laktado ne eblas pro iuj kialoj, miksaĵoj kun malalta glukoza koncentriĝo estas uzataj.

Gravas ankaŭ sekvi la nutran reĝimon. Infanoj sub unu jaro estas donitaj komplementajn manĝaĵojn laŭ specifa mastro. Komence, ĝia menuo konsistas el sukoj kaj purigitaj legomoj. Kaj ili poste provas inkluzivi cerealojn en la dieto por diabeto mellitus.

La principoj de dieta terapio por tipo 1-diabeto estas priskribitaj en la video en ĉi tiu artikolo.

Kio ne povas esti manĝita kun tipo 1 diabeto?

Se estas permesataj, do estas malpermesitaj produktoj. Do kio ne povas esti manĝita kun tipo 1 diabeto? Antaŭ ĉio, homoj kun ĉi tiu patologio devos forlasi produktojn enhavantajn digesteblajn karbonhidratojn. Tre malofte oni povas pagi manĝojn "malpermesitajn" (precipe por infanoj), kaj ili estas simple necesaj, se oni suspektas hipogluzemion. Kiam vi disvolvas vian individuan dieton, konsilas serĉi konsilon de nutristiisto, kiu helpos vin plej efike fari kombinaĵojn de pladoj (menuoj) laŭ la klinika bildo de malsano de aparta paciento.

Sed ĝeneralaj rekomendoj pri malpermesitaj produktoj ekzistas:

• Legomoj kun alta enhavo en karbonhidratoj (ilia konsumado estas limigita al 100 g ĉiutage):
  • La terpomo.
  • Legomoj
  • Karotoj.
  • Verdaj pizoj.
  • Skarabo.
  • Pikitaj, salitaj kaj enlatigitaj manĝaĵoj.
• Dolĉaĵoj (nur dolĉaĵoj por diabetikuloj kaj hejm-bazitaj dolĉaĵoj estas permesataj):
  • Ĉokolado kaj dolĉaĵoj.
  • Marmelado kaj mielo.
  • Kuketoj kaj glaciaĵoj.
• Ĉiuj karbonataj, same kiel suker-bazitaj trinkaĵoj.
• Grasaj manĝaĵoj provokas kreskon de sanga kolesterolo, kiu estas danĝera por diabetoj.
• Panoj kaj kukaĵoj bazitaj sur premium faruno.
• Fruktoj kun dolĉa gusto kaj sukoj el ili (ili kapablas rapide levi sukeron):
  • Bananoj kaj mangoj.
  • Figoj kaj vinberoj.
  • Datoj kaj sekvinberoj.
• Ankaŭ produktoj ne rekomendindaj por uzi:
  • Minimumigi la konsumon de salo.
  • Sukero - rafinita sukero kaj iliaj produktoj.
  • Procesita Blanka Rizo.
  • Maizflakoj.
  • Fumitaj produktoj.
  • Enlatigitaj fiŝoj kaj aliaj enlatigitaj manĝaĵoj.
  • Arakidoj.
  • Muesli.
  • Salikoj industriaj.
  • Trinkaĵoj enhavantaj altan procenton de kafeino.

Oni devas memori, ke iu ajn produkto konsumita de la paciento devas esti diskutata kun via kuracisto.