Ĉu mi povas manĝi pizojn por diabeto?
Paciento kun diabeto devas monitori sian sanstaton kaj rifuzi certajn manĝaĵojn dum sekvo de dieto. Pizoj en ĉeesto de la malsano povas esti manĝataj por malpligrandigi sangan glukozon, sed antaŭ uzado necesas certigi, ke ne ekzistas kontraŭindikoj.
La avantaĝoj de pizoj en diabeto
Pizoj por tipo 2-diabeto havas multajn avantaĝojn, inter kiuj riĉa konsisto:
- vitaminoj de grupoj A, B, K, H, E, PP,
- zinko
- seleno
- kalio
- aluminio
- fero
- jodo
- boro
- Inhibidores de amilase
- magnezio
- lipidaj fibroj
- amelo
- titanio
- molibdeno
- vanadio.
Pro la malalta glicemia indico kaj la ĉeesto de plantaj proteinoj, legomoj en diabeto kontribuas al:
- normaligo de la koro, hepato kaj renoj,
- plibonigi grasan metabolon,
- forigi korbon,
- malaltigi sangan sukeron
- malpliigi kolesterolon
- restarigo de la digesta sistemo.
La produkto estas utila ĉe alta premo kaj havas energian valoron de 298 kalorioj.
Kiuj pizoj estas pli sanaj?
Freŝaj verdaj pizoj en la stadio de lakta maturiĝo enhavas la maksimuman kvanton da nutraĵoj, do vi devas uzi ĝin laŭsezone por replenigi la provizon de utilaj spuroj. La frostita produkto konservas valorajn propraĵojn. Enlatigitaj pizoj perdas iujn nutraĵojn.
La senŝeligitaj produktoj enhavas malpli da vitaminoj kaj mineraloj, ĉar ilia alta enhavo estas observata en la ŝelo, kiu estas forigita dum prilaborado. Ĉi tiu tipo de pizoj estas karakterizitaj de tutjara havebleco kaj bona gusto.
Ebla damaĝo
La produkto ne rekomendas uzi dum gravedeco, ĉar ĝi plibonigas la procezon de formado de gasoj. Krome, pizoj estas malpermesitaj uzi por maljunaj pacientoj kun fizika senaktiveco. Ĝi enhavas laktan acidon, kiu akumuliĝas en muskola histo, tial kun sedenta vivstilo, amasoj kaŭzas atakon de doloro kaj disvolviĝon de arta patologio.
Se estas guto, pezaj pladoj manĝeblas en malgrandaj kvantoj kaj boligitaj, evitante la uzon de freŝa produkto. Kun singardo, pizoj devas esti manĝitaj de pacientoj kun tromboflebito, kolekistito kaj malsanoj de la urina sistemo. Estas malpermesite manĝi legomojn kun individua maltoleremo, peptika ulcero kaj gastrito, ĉar ĝi povas kompliki la kurson de patologio.
Kiel kuiri pizojn por diabeto?
La menuo de pizoj havas multajn avantaĝojn en la formo de:
- havebleco
- facileco de preparado
- nutrado
- stabiligo de karbonhidrata metabolo,
- bona gusto.
De produkto kun malalta glicemia nivelo, vi povas kuiri multajn bongustajn pladojn, sed receptoj pri porridge kaj supo estas oftaj.
Piza faruno
Kiam vi uzas pezan farunon en sia pura formo, la funkciado de la gastrointestina vojo povas esti normaligita. Por fari tion, necesas manĝi 1/2 tsp. dum la tuta tago. Krome, ĝi povas esti uzata por prepari dietan pureon, kiu estas preparita el 150 g da produkto kaj 500 ml da pura akvo.
Oni devas meti la poton kun akvo sur la forkon, atendi boligi, aldoni farunon kaj salon, formanĝi al malpeco ĝis la miksaĵo fariĝos dika, ne forgesante konstante agiti. Dum malvarmigo, la denseco de purigitaj terpomoj pliiĝos.
Kiam vi uzas pezan farunon en sia pura formo, la funkciado de la gastrointestina vojo povas esti normaligita.
Pea supo
Por fari supon, vi bezonas freŝajn verdajn pizojn aŭ frostitajn produktojn. Sekaj pizoj taŭgas por plado, sed kuiros pli longe. Se ekzistas malsano de grado 1-2, oni rekomendas kuiri la supon per buljono de bovaĵo, kiu distingiĝas pro ĝiaj avantaĝaj proprietoj kaj malaltigas sukerozon.
La buljono devas esti malĉefa. Por fari tion, la likvaĵo devas esti malplenigita por la unua fojo kaj poste surmeti la fornon. Se vi volas, vi povas diversigi la supon aldonante cepojn, karotojn kaj terpomojn. Legomoj povas esti tranĉitaj en malgrandajn pecojn kaj salatigitaj en butero aŭ aldonitaj al la supo, antaŭ-pikitaj sur gratilo.
Pizo porridge
Por prepari pizon porridge, vi devos meti la produkton en ujon, verŝi varman akvon kaj foriri dum pluraj horoj. Post la ingrediencoj verŝu en kaserolon kun dika fundo kaj muroj, kio permesos al la plado kuiri pli rapide kaj boli uniforme. Uzu minimuman varmon por kuiri. Kuirante, la miksaĵo devas esti konstante agitita por ke ĝi ne bruligu.
Se necese, tiam iom da akvo povas esti aldonita al la poruko kiam ĝi fariĝas dika. Por ke la pizoj kuiriĝu en mallonga periodo, oni rekomendas ĝin esti en varma akvo. Averaĝe, kuirado daŭras 40-60 minutojn. Pizika poruko povas esti kuirita 1-2 fojojn en 14 tagoj, alie ofta uzo de la produkto povas kaŭzi blovegadon kaj indigon. Se vi kuiras la pladon ĝuste, tiam vi sentos vin pli bona kun diabeto.
