Dieta Tablo n-ro 9 por diabeto

Dieto "Tablo n. 9 estas unu el la ebloj por ekvilibra dieta menuo por diabeto." Ŝia dieto helpas normaligi karbonhidratan metabolon, antaŭvidas grasajn metabolajn malordojn kaj helpas perdi pezon. Samtempe la korpo de paciento kun diabeto ricevas ĉiujn necesajn vitaminojn kaj mineralojn, kaj la nivelo de sukero restas ene de la normala gamo.

Priskribo kaj principo de dieto

La celo de la tabulo 9-dieto estas milde kaj sendolore malplenigi pacienton kun diabeto el manĝaĵoj kun alta glicemia indico kaj rapide digesti karbonhidratojn. Por fari tion, vi devas aliĝi al la principoj priskribitaj sube.

Rifuzi frititajn, salitajn kaj fumitajn manĝaĵojn, enlatajn manĝaĵojn, alkoholon kaj spicajn manĝaĵojn.
Remetu sukeron per dolĉigiloj aŭ naturaj dolĉigiloj (kiel stevia).
Konservu la kvanton da proteino je nivelo kiu karakterizas la nutradon de sana homo.
Manĝu ofte kaj en malgrandaj porcioj: almenaŭ 5-6 fojojn ĉiutage ĉiun 3 horon.
Reduktu la kvanton da grasoj kaj karbonhidratoj.
Nur kuiri kuiritajn, bakitajn aŭ boligitajjn manĝaĵojn.

La dieta menuo "Tablo n. 9" estas konstruita tiel ke la korpo de la paciento ricevas la necesajn vitaminojn kaj mineralojn ĉiutage. Por ĉi tio, buljono de rozaj koksoj, herboj, freŝaj legomoj kaj fruktoj estas inkluzivitaj en la dieto. Por normaligi la hepaton, oni rekomendas manĝi pli da fromaĝo, aveno kaj dometo. Ĉi tiuj manĝaĵoj enhavas multajn lipidojn kaj aktive okupiĝas pri bruligado de grasoj. Por normala kurso de grasa metabolo, estas konsilinde inkluzivi sen grasajn variojn de fiŝo kaj vegeta oleo (olivino aŭ sunfloro) en la dieto.

La ĉiutaga indico de dieta "Tabelo n. 9" estas 2200-2400 kalorioj. La kemia komponado estas desegnita tiel, ke diabetoj ricevas 80–90 g da proteinoj, 70–80 g da graso, 300–350 g karbonhidratojn kaj 12 g da salo ĉiutage. Antaŭkondiĉo estas la uzo de 1,5-2 litroj da akvo ĉiutage.

La dieto havas du variojn.

"Tabelo n. 9 A" preskribita por diabeto tipo 2 por forigi obezecon.
"Tabelo n. 9 B" - Dieto de ĉi tiu tipo estas indikita por tipo 1-diabeto severa grado. Ĝi malsamas en tio, ke ĝi enhavas pli multe da karbonhidratoj (400-450 g). La menuo rajtas inkluzivi terpomojn kaj panon. La energia valoro de la dieto estas 2700–3100 kalorioj.

Permesitaj Produktoj

La listo de produktoj permesitaj kun la dieto "Tablo n. 9" estas sufiĉe granda. Tamen ili devas esti konsumitaj konforme al la ĉiutaga normo por enhavo de proteinoj, grasoj kaj karbonhidratoj. Supre la listo de supoj. Ili povas esti preparitaj el legomoj (brasika supo, beto-supo, okroshka). Permesu malaltajn grasajn viandojn kaj fiŝajn buljonojn. Funebraj buljonoj povas esti kombinitaj kun legomoj, terpomoj kaj cerealoj (buckwheat, ovo, mijo, aveno, hordeo).

Plejparto de la dieto devas esti legomoj kaj verduloj: melongeno, kukumoj, kukurbo, salato, zucchini, brasiko. Manĝinte karotojn, terpomojn, betojn kaj verdajn pizojn, vi devas atenti la kvanton da karbonhidratoj kaj memoru, ke kiam vi kuiras glicemian indicon de ĉi tiuj vegetaĵoj kreskas signife.

De viandaj produktoj, preferindas kokido, meleagro kaj bovido. En malgrandaj kvantoj, la dieta "Tabelo numero 9" permesas bovaĵon, ŝafidon, boligitan langon kaj dietajn kolbasojn. Ovoj povas esti manĝataj 1-2 ĉiutage. Ĉi-kaze oni devas konsideri la yemojn laŭ la ĉiutaga normo. Fiŝoj estas reprezentataj de riveroj kaj maraj loĝejoj de malalt-grasaj specioj (hako, pizo, polvo, ardo, tenaco, moruo). La listo de permesitaj produktoj inkluzivas enlatajn fiŝojn en sia propra suko aŭ tomato.

Ĉiutage oni rekomendas manĝi iujn freŝajn legomojn kaj berojn. Kun diabeto, abrikotoj, oranĝoj, pomelo, granatoj, ĉerizoj, anseroj, muregoj kaj riboj estas utilaj. Pomoj, piroj, persikoj, blueberries kaj citrono estas permesitaj en malgrandaj kvantoj. De sekigitaj fruktoj, oni devas preferi sekigitajn abrikotojn, prunojn, sekigitajn pomojn kaj pirojn.

Malmultaj grasaj laktaĵoj estas bezonataj en la dieto. La uzo de acida kremo devas esti limigita: ne pli ol 2-3 tsp. tage. Koncerne oleon kaj grasojn, oni rekomendas konsumi ne pli ol 40 g ĉiutage. Memoru, ke grasoj troviĝas en nuksoj. Sekve, se vi inkluzivis arakidojn, migdalojn, juglandojn aŭ pinojn el la menuo, tiam la kvanto de fandita, butero aŭ vegeta oleo devos esti reduktita.

Dolĉaj kaj farunaj produktoj estas limigitaj. Pli bone estas doni preferon al ne-manĝeblaj produktoj el faruno de la 2-a grado. Vi povas manĝi ne pli ol 300 g da bakitaj varoj el tritiko, sekalo kaj brana faruno ĉiutage. Kukurbeto devas esti dieta kaj sen sukero.

Produktoj malpermesitaj aŭ parte limigitaj

Kiam la dieto "Tablo N ° 9" de la dieto de paciento kun diabeto devas esti ekskludita, tute aŭ parte, la jenaj produktoj:

Dolĉoj kaj kukaĵoj: tortoj, kukaĵoj, marmeladoj, dolĉaĵoj, glaciaĵoj.
Anasaj kaj anseraj fileoj. Dika fiŝo. Fumitaj produktoj. Kolbasoj. Fiŝa kaviaro.
Dolĉaj laktaĵoj: kurba fromaĝo, jogurto. Fermentita bakita lakto, bakita lakto kaj kremo. Porka lakto.
Cerealoj (rizo, semolo) kaj pastoj.
Iuj specoj de fruktoj: bananoj, figoj, vinberoj kaj sekvinberoj.
Pikitaj kaj salitaj legomoj, spicaj kaj bongustaj manĝaĵoj.
Alkoholo, aĉetitaj sukoj, kokteloj, kafo.

La grupo de kondiciaj permesitaj dietaj produktoj "Tablo n. 9" inkluzivas tiujn, kiuj estas akcepteblaj nur por diabeto de tipo 1 iomete: akvomelono, melono, daktiloj, terpomoj, bova hepato, kafaj trinkaĵoj kaj spicoj (benko, mustardo, pipro). Ili estu konsumataj en limigitaj kvantoj kaj nur post konsulto kun via kuracisto.

Menuo por la semajno

Por kompreni kiel manĝi ĝuste laŭ la dieto "Tablo n. 9", sufiĉas familiarizi vin kun la ekzempla menuo dum unu semajno.

Lundon Matenmanĝo: malmulte-grasa dometo-fromaĝo aŭ trinkujo kaj dolĉa teo. Dua matenmanĝo: buljono de sovaĝa rozo kaj pano. Tagmanĝo: korso kun acida kremo, boligita viando, kuiritaj legomoj kaj herboj, frukta ĵeleo kun dolĉigilo. Snack: freŝa frukto. Vespermanĝo: boligita fiŝo, vegeta kaserolo kaj teo kun dolĉigilo.

Marde. Matenmanĝo: diserigitaj ovoj kun legomoj, tranĉaĵo da fromaĝo, branda pano, kafo sen sukero. Dua matenmanĝo: vegetala salato, buljono. Tagmanĝo: buckwheat supo, boligita brusta brusto, vinagreto, kompoto. Snack: kuketoj el faruno kaj granatoj. Vespermanĝo: kukoleto, perla hordeo, legomoj, teo kun dolĉigilo.

Merkredo Matenmanĝo: meza porridge, koleo, teo. Tagmanĝo: frukta salato. Tagmanĝo: vegeta supo, vegetala kuiraĵo, zatia terpomo kaj tomata suko. Snack: kuketoj de aveno kaj kompoto. Vespermanĝo: kaserola fromaĝa kaĉo aŭ poruko de latuno, kun lakto, teo.

Ĵaŭdo Matenmanĝo: disŝovitaj ovoj (2 ovoj), legomoj, rostitaj kun butero, teo kun lakto. Dua matenmanĝo: salato kaj fromaĝo (sen sukaj grasoj). Tagmanĝo: brasika supo kun acida kremo, kuirita kokido en lakta saŭco, 1 boligita terpomo, vegetala salato kaj ĵus elpremita suko. Snack: frukta ĵeleo. Vespermanĝo: kuiritaj fiŝoj, verdaj fazeoloj en tomata saŭco, rosejon buljono.

Vendredo. Matenmanĝo: avena porridge, tranĉaĵo de branda pano, legomoj, butero aŭ fromaĝo, kafotrinkaĵo. Tagmanĝo: frukta salato. Tagmanĝo: beto-supo, bakita fiŝo, vegeta salato kaj tomata suko. Snack: frukto aŭ ĵus elpremita suko. Vespermanĝo: boligita kokido, kukurboj kuiritaj kun tomatoj, pano kaj dolĉa teo.

Sabato Matenmanĝo: disŝovitaj ovoj kun legomoj, fromaĝo aŭ butero, tranĉaĵo de sekala pano kaj kafo kun lakto. Dua matenmanĝo: bakitaj pomoj kun dolĉigilo. Tagmanĝo: viando buljono kun kukurbetoj, maiz-porridge, freŝaj legomoj kaj ĵeleo. Snack: pano kaj buljono de sovaĝa rozo. Vespermanĝo: lakta poruko el kukurbo kaj mijo, bakita kokido kaj suko.

Dimanĉo Matenmanĝo: ombreloj kun dometo, fragoj kaj dekafeinita kafo. Tagmanĝo: frukto. Tagmanĝo: kuketo, vaporigitaj bovaĵoj, vegetala kuiraĵo kaj tomata suko. Snack: kaserola fromaĝo. Vespermanĝo: fiŝoj en saŭco, vegetalaj kukurboj (kukurbo aŭ zucchini), pano kaj teo.

Antaŭ ol enlitiĝi, alia manĝo estas permesata. Ĝi povas esti kefir, nefatita jogurto aŭ lakto.

Fakuloj opinias, ke la dieto "Tablo n-ro 9" estas efika kaj sekura por diabeto de ajna tipo. Samtempe, la necesaj kaj utilaj produktoj estas inkluzivitaj en la dieto, kiuj permesas vin normaligi sangan sukeron, plibonigi la pankreaton, pliigi vivecon kaj ĝeneralan sanon. Tamen, antaŭ ol ŝanĝi tian dieton, necesas konsultiĝi kun via kuracisto. Eble li vastigos la menuon kaj enkondukos la manĝaĵojn, kiujn via korpo bezonas.

Simpla dieto por diabeto de tipo 2 (tabelo 9)

La tuta nutra valoro en obezeco kaj diabeto estas reduktita, precipe en ĉeesto de troa pezo, kaj ĉirkaŭ 1600 kcal por viroj kaj 1200 kcal por virinoj. Kun normala korpa pezo, la kaloria enhavo de la ĉiutaga menuo pliiĝas kaj povas atingi 2600 kcal.

Estas konvene vapori produktojn, boligi, malvarmigi kaj baki, minimumigante fritadon.

Prefero estas malmulte-grasaj fiŝoj kaj maldikaj karnoj, malmulte-grasaj laktaĵoj, fruktoj kaj cerealoj riĉaj je tritika fibro (dieta fibro). Nutrado estas organizita 4-6 fojojn ĉiutage, frakcie, distribuante egale proteinojn, grasojn kaj karbonhidratojn laŭ porcioj.

Frapoj de manĝo dum pli ol 3 horoj estas kontraŭindikataj.

La optimuma ekvilibro de bazaj substancoj en la ĉiutaga dieto estas jene: proteinoj reprezentas 16%, grasoj - 24%, kompleksaj karbonhidratoj - 60%. La kvanto da trinkakvo ĝis 2 litroj, medikamentaj kaj kurac-tabloj minera ankoraŭ akvo devas esti konsumitaj laŭ la rekomendo de specialisto, kiu observas vin, la indico de sala salo (natria klorido) estas ĝis 15 gramoj.

Rafinitaj sukeroj, trinkaĵoj kun alkoholaĵoj, trinkaĵoj kaj ĉiuj nutraĵoj riĉaj en simplaj karbonhidratoj estas neakcepteblaj por diabetoj. Por pli bone kompreni, en kiaj produktoj konsistas la menuo por tipo 2, ni kompilis la jenan tabelon:

Dieta tablo 9 - kio eblas, kio ne estas (produkta tablo)

Produktoj kaj specoj de pladoj	Permesitaj Produktoj	Malpermesitaj Produktoj
Karno, birdoj kaj fiŝoj	Taŭgas ĉiuj malgrasaj karnoj kaj fiŝoj. La plej utila: kuniklo, meleagra karno, kokido, bovido, ŝafido, moruo, pizo, pizeto, haklo, polvo, estas konvene inkluzivi mariskojn en la dieto. Ĉiuj teleroj estas vaporeblaj, bakitaj, boligitaj	Forĵetaĵoj, brokanta birdo, haŭto el birdaj kadavroj, grasa viando (lardo, porko, ŝafido, dika bovaĵo, anaso), salmo kaj makro devas esti inkluzivitaj en la menuo en malgrandaj kvantoj kaj ne pli ol 1 fojon en la semajno. La uzo de fumitaj, salitaj, pikitaj, frititaj, enlatigitaj produktoj estas neakcepteblaj
Ovoj	Ovo-blankuloj povas esti konsumitaj ĉiutage (ne pli ol 2 pezojn tage), preparante proteinajn omeletojn, aldonu yemojn al pladoj ne pli ol 1 fojon semajne.	Fritaj ovoj
Laktaj produktoj	Lakto kaj naturaj acida lakta trinkaĵo (sen grasoj)	Dolĉa jogurto, kurbo, fromaĝo, kremo, grasa acida kremo, hejma dometo, fromaĝoj kun grasa enhavo de pli ol 30%
Legomoj	Malmultaj kaloriaj fruktoj kun malmulta kvanto da karbonhidratoj estas utilaj: tomatoj, sonorilaj piproj, melongeno, kukurbo, squash, squash, kukumoj, ajnaj foliaj verdoj, rafanoj, rafanoj, fungoj (arbaro kaj hejmoj, kiel ostraj fungoj, fungoj, remoj) estas aldonitaj al supoj kaj varma. teleroj	Terpomoj, karotoj kaj betoj rajtas esti inkluzivitaj en la menuo 1-2 fojojn semajne en limigitaj kvantoj, kun la malpermeso de amelo, legomoj.
Cerealoj	Aveno, azeno, mijo, perla hordeo kaj hordeo	Semolina, blanka rizo, tuta pasto, maizaj kradoj
Fruktoj kaj beroj	La tuta frukto kun ŝelo, riĉa en dieta fibro, en malgrandaj porcioj (1 mezgranda frukto aŭ manpleno da beroj), krom la malpermesitaj, estas speciale utila: ruĝaj ribeloj, arbaroj, rozaj koksoj, granatoj, ĉerizoj (en manko de alergio al ĉi tiuj fruktoj)	Ajna sukoj kaj freŝaj sukoj, vinberoj kaj sekvinberoj, bananoj, figoj, datoj estas produktoj riĉaj je simplaj karbonhidratoj. Sub la malpermeso ĉiuj sekaj fruktoj, krom pomoj kaj piroj (prunoj kun singardo).
Trinkaĵoj	Teo, kafo, infuzaĵoj kaj dekoracioj de herboj kaj sekigitaj fruktoj, trinkaĵo el cikoria radiko (ĉiuj sen sukero)	Alkoholo, energio, limonado, ŝprucanta akvo, freŝaj kaj elpremitaj sukoj, ĵeleo, kvaso
Desertoj	Oni rekomendas manĝi nur desertojn markitajn "por diabetikuloj", en la recepto de kiuj anstataŭaĵoj estis uzataj anstataŭ sukero	Sukero, dolĉaĵoj, dolĉaĵoj, ĉokolado, kakao, mielo, marmelado, marmelado, kukaĵo, kondensita lakto, glaciaĵo, kukoj, tortoj, biskvitoj kun butero, tortoj
Pano	Pikita, tuta grajno, dika, kun aldono de brodoj kaj fibro, sekala ĉiutaga pano, rostitaj, tritika pano el faruno de 2a grado	Freŝa pano, el tritika faruno de la plej alta kaj unua grado, ajnaj panoj, tortoj, patkukoj, patkukoj
Varma teleroj	Supoj ne estas preparitaj sur viandoj kaj fiŝaj buljonoj, kuiri sur malfortaj legomaj kaj fungaj boloj estas permesebla, viando estas aldonita aparte al supoj (antaŭe boligitaj, ekzemple, tranĉitaj meleagraj fileoj), vegetaranaj supoj kaj korso, okroshka, pikloj estas utilaj.	Fortaj kaj grasaj buljonoj kaj viando
Snack Pladoj	Kefir, biskvitoj, pano, dolĉaĵoj por diabetoj (venditaj en specialaj fakoj de superbazaroj kaj nutraĵvendejoj)	Rapida manĝaĵo, nuksoj, blatoj, biskvitoj (salitaj kun kondimentoj)
Saŭcoj kaj condimentos	Tomata hejma saŭco, lakta saŭco sur la akvo	Majonezo, ketchup, ajnaj pretaj saŭcoj (vendataj aĉetitaj) en recepto de kiuj estas sukero kaj amelo
Grasoj	Sen grasa butero (limigita), vegeta oleo (2-3 tbsp. / Kuleroj / tago), senrefina, el la unua eltiro estas uzataj por vestado de salatoj kaj kiel aldonaĵo al ĉefaj pladoj, precipe utilaj: olivino, maizo, vinbero-semo, kukurbo, soja, juglando, arakido, sésamo	Margarino, kuira oleo, bestaj specoj de grasoj (bovaĵo, ŝafaĵo), ghee, trans grasoj

Permesitaj manĝoj kaj manĝaĵoj rekomendas esti konsumitaj porciojn por ne superi la nombron da panaj ekzempleroj alvenantaj samtempe (XE). Unu XE (mezuro por la kalkulo de karbonhidratoj en manĝaĵo) estas 10-12 g karbonhidratoj aŭ 25 g da pano.

Ununura manĝo ne devas superi 6 XE, kaj la ĉiutaga kvanto por pacientoj kun normala pezo estas 20-22 XE.

En diabeto de tipo 2, tro manĝado kaj saltebla manĝo estas neakceptebla, ĉar ĉi tiuj malordoj kondukas al akraj saltoj en sangaj glukozaj niveloj kaj povas kaŭzi hiper- aŭ hipoglucemion.

Serva indico por ununura manĝo por diabetoj (tablo 2):

La plado	La volumo de unu aŭ ĉiutaga porcio en g aŭ ml
Supo	180-190 ml
Flanka plado	110-140 gr
Karno / Birdoj / Fiŝoj	100 gr
Kompoto	50 ml
Kaserolo	80-90 gr
Vegeta kuiraĵo	70-100 gr
Salato, aperitivo de legomoj	100 gr
Beroj	Ne pli ol 150 g / tago
Frukto	Ne pli ol 150 g / tago
Jogurto natura, kefir, bakita lakto kun malalta graso, jogurto, acidofolino, Narin	150 ml
Dometo	100 gr
Fromaĝo	Ĝis 20 gr
Pano	20 gr ne pli ol 3 fojojn tage (matenmanĝo, tagmanĝo, vespermanĝo)

Dieta menuo 9 tablo por tipo 2 diabeto

Ekzemplo de la menuo estas farita en formo de tablo por facileco percepto, se oni deziras, ĝi povas esti presita kaj ĉiam mane.

Manĝado	La listo de pladoj, grandeco de porcioj, maniero prepariĝi
Matenmanĝo	Oatmeal sur la akvo (200 gr), malmola grasa fromaĝo (20 gr), tranĉaĵo de tuta greno pano kun sekigita branĉo (20 gr), verda teo (100 gr)
Dua matenmanĝo	1 mezgranda frukto: pomo, oranĝo, piro, kivo, persiko, abrikoto, ½ pomelo
Tagmanĝo	Purigita supo de Zucchini (200 ml), kuirita florbeno kun lakto (120 g), boligita meleagro / kokido-fileo (100 g), kompoto de seka frukta pomo (50 ml)
Alta teo	Kukurbo-millet porridge kun lakto (200 gr)
Vespermanĝo	Salato de tomatoj, kukumoj, piproj, celerio kaj petroselo, condimentada kun oleo de olivo (100 g), makro kuirita kun cepoj (100 g), trinkaĵo de cikoria pulvoro (50 ml)
Malfrua vespermanĝo (unu kaj duono horoj antaŭ enlitiĝi)	2/3 taso de via plej ŝatata fermentita lakta trinkaĵo (grasa enhavo ne pli ol 2,5%)

La dieto por la unua semajno pri nutrado, kutime, estas sperta nutristiisto.En la estonteco, la paciento sendepende planas la menuon antaŭ pluraj tagoj, klopodante diversigi ĝin kiel eble plej multe kun produktoj de la permesita listo. Ne rekomendas neglekti la konsilon de la ĉeestanta kuracisto pri la optimuma kvanto de certaj substancoj devenantaj de manĝaĵo.

Ĉar la dieto por diabeto de tipo 2 por la komuna homo (tabelo numero 9) daŭras dum via vivo, vi devas alkutimiĝi al novaj manĝkutimoj kaj forlasi manĝajn malordojn.

Vi ne devas malsati kun ĉi tiu diagnozo, tial vi ĉiam devas havi botelon kun malalta grasa kefiro, pomo, piro, persiko kaj / aŭ biskvitoj kun vi (for de hejmo).