Kio pri teo hodiaŭ? Malmultaj receptoj de glicemia diabeto

Multaj dolĉaĵoj kaj bakitaj varoj estas malpermesitaj por diabetoj. Malgraŭ la malutilaj tortoj por diabeto, tio ne signifas, ke homo kun tia diagnozo devos malrespekti pri siaj traktadoj.

Hejme estas facile kuiri pladon, kiu ne damaĝas sanon.

Ekzistas tunoj da bongustaj kaj sanaj receptoj por diabeta bakado. Informoj pri kiaj kukaĵoj vi povas manĝi kun diabeto estos donitaj en la artikolo.

La bazaj principoj de kuirado

Estas multaj malpermesoj pri la menuo de diabetoj. Sed trovi bongustajn kaj sanajn bakajn eblojn estas tre ebla.

La ĉefa afero estas sekvi la bazajn principojn de kuirado:

• Oni devas preni krudan farunon,
• kiel kompletigo, estas malpermesite uzi bananojn, vinberojn, figojn kaj sekvinberojn,
• butero estu natura. Oleo-anstataŭantoj, margarino estas malpermesitaj. Vi povas aldoni vegetan oleon al la pasto anstataŭ butero,
• elektante recepton, oni devas konsideri ĝian kalorian enhavon kaj glicemian indicon,
• por pasto kaj kremo, konsilas aĉeti produktojn kun malalta graso,
• sukero devas esti anstataŭigita per fruktoza, stevia aŭ arcea siropo,
• por la kompletigo, vi devas elekte elekti la ingrediencojn.

Se vi aliĝas al ĉi tiuj rekomendoj, la plaĉo rezultos dieta kaj bongusta.

Bakado kun malalta glicemia indico ne damaĝos homon kun endokrinaj malordoj.

Universala pasto

Estas recepto por la testo, el kiu estas fabrikataj diabetaj mufoj, pretzeloj, ruloj kaj ruloj.

La konsisto de la universala testo inkluzivas la jenajn ingrediencojn:

• feĉo - 2,5 kuleroj,
• sekala faruno - 0,5 kilogramoj,
• akvo - 2 glasoj
• salo al gusto
• vegeta oleo - 15 mililitroj.

Ĉiuj komponantoj kombinas kaj amasigas la paston. Miksinte, iom post iom aldonu farunon.

La finita pasto estas metita en pato, kovrita per mantuko kaj metita en varman lokon dum horo por ke ĝi taŭgas. Dum la pasto alvenos, preparu la kompletigon. Post unu horo, ili formas bulkojn aŭ faras tortojn kaj sendas ilin al la forno por duonhoro.

Utilaj kompletigoj

Por diabetaj bulkoj, estas grave elekti sanan kompletigon. Taŭgaj produktoj estas:

• terpomoj
• kuirita brasiko
• malalta grasa dometo
• fungoj
• abrikotoj
• bovaĵo aŭ kuirita bovaĵo
• oranĝoj
• persikoj
• kokido
• kokido boligita aŭ kuirita
• Ĉerizo

Dolĉigaĵo por bakado

Diabeto timas ĉi tiun rimedon, kiel fajro!

Vi nur bezonas apliki ...

Por la preparado de malmulta karba bakado, vi devas uzi dolĉigilojn.

Natura sendanĝera produkto estas stevia.

Ĝi estas multe pli dolĉa ol sukero, sed ĝi ne aparte altigas la nivelon de glukozo en la sango. Stevia ne havas la kapablon doni al la finita produkto plian volumon.

Natura dolĉigilo haveblas en pulvoraj kaj likvaj formoj. Tre malmulte necesas aldoni dolĉecon al stevia produkto. Menciindas, ke ĉi tiu dolĉigilo havas prononcan specifan guston. Tial, por iuj specoj de pladoj ne taŭgas.

Malbona gusto povas esti reduktita kombinante ĝin kun aliaj edulkorantoj. Ekzemple kun sakarino, aspartato aŭ sukralose, kiuj estas malmultaj en kalorioj kaj haveblaj. Ili, kiel stevia, estas pli dolĉaj ol sukero kaj ne pliigas la volumon de la finita produkto.Eritritolo kaj xilitolaj dolĉigiloj estas popularaj hodiaŭ.

Ili enhavas minimuman kvanton da karbonhidratoj kaj ne kaŭzas kreskon de sango glukozo. Havebla en granulaj kaj sekaj formoj.

Ĉi tiuj edulcorantoj aldonas ekstran pezon al la produkto. Ofte ili estas uzataj por fari diabetikajn kukaĵojn.

Fruktozo havas prononcan dolĉan guston. Fruktosaj bulkoj estas pli malsekaj ol sukerkuboj kaj havas pli malhelan koloron.

Selektite ĝuste dolĉigilon, estas facile prepari bongustajn kaj sanajn bakitajn varojn por persono kun diabeto-mellitus-patologio.

Delikataj kukaĵoj por diabeto tipo 1 kaj tipo 2: receptoj

Ekzistas malsamaj bakaj receptoj por diabetoj. Ĉiuj ili estas konstruitaj sur speciale preparita pasto kaj ĝuste elektita kompletigo.

Kuketoj, kukaĵoj kaj ruloj faritaj el sekala faruno estas konsiderataj kiel la plej utilaj.

Por homoj diagnozitaj kun diabeto, vi povas kuiri bongustajn kukojn, kukaĵojn, mufojn, tortojn, bulkojn, kukaĵojn. Ofte, ordinara pasto estas anstataŭigita per pita pano.

Precipe se vi planas kuiri salitan kukon. Pripensu la receptojn por la plej utilaj, bongustaj kaj facilaj prepari pladojn.

Patties aŭ Burĝonoj

Por fabriki hamburgerojn aŭ tortojn, vi devas amasi la universalan diabetan paston.

Pli bone fari malgrandan porcion. Poste la plado kuiros pli rapide. La kompletigo povas esti elektita dolĉa aŭ saleta.

La ĉefa afero estas uzi sanajn, malaltajn karbonajn manĝaĵojn rekomenditajn por diabetikuloj. Gana-gajna elekto estas kukaĵoj kun brasiko. Ili iros al la unua plado kaj teos.

Se vi volas dolĉan deserton, tiam vi devas baki tortojn kun pomoj aŭ dometo fromaĝo.

Kuketoj kaj Kuketoj

Kuketoj estas bongusta kaj facila kuirebla tipo de bakado.

Por fari sanan diabetan biskviton, vi bezonas ĉi tiujn ingrediencojn:

• 200 gramoj da faruno de hrizaĉo,
• kvar cucharadoj de kakaa pulvoro,
• ses fruktoj de datoj
• 0,5 cucharadita sodo
• du glasoj da lakto kun malalta procento de graso,
• kulero de sunflua oleo.

Miksi farunon kun sodakvo kaj kakaa pulvoro. Dataj fruktoj devas esti pikitaj en likvigilo, iom post iom verŝante lakton.

Finfine aldoniĝas oleo kaj miksaĵo da sodo, kakao kaj faruno al la rezulta maso. Ekmuŝu la paston. Formu malgrandajn bulojn. Dismetu ilin sur bakanta folio. Sendita en la fornon dum kvaronhoro. La kuketoj estas malglate konsistencaj kaj iomete dolĉaj en gusto.

Franca pomo kukaĵo

Por prepari diabetan francan kukaĵon, vi bezonos du glasojn da sekalo-faruno, kokidan ovon, kuleron de fruktozo kaj kelkajn kulerojn da vegeta oleo.

Ĉiuj komponantoj kombinas kaj amasigas la paston. La maso estas metita en ujon, kovritan per alkroĉita filmo kaj venenita dum unu horo en la fridujo. Por prepari la kompletigon, prenu tri grandajn pomojn kaj senŝeligu ilin. Verŝu pomojn kun citrono suko kaj aspergu per pikita cinamo sur.

Franca pomo kukaĵo

Tuj poste, procedu al la preparado de la kremo. Prenu tri kulerojn da fruktozo kaj 100 gramojn da natura butero. Aldonu la ovon kaj 100 gramojn da pikitaj migdaloj. Verŝu en amason da 30 mililitroj da citrono suko, duono da glaso da lakto kaj verŝu kuleron da amelo.

Pasto estas metita en bakan pladon kaj sendita al la forno dum kvarono de horo. Post ĉi tiu tempo, ili elprenas bakan folion, verŝas la kremon sur la kukaĵon kaj disvastigas la pomojn. Sendita en la fornon por alia duonhoro.

Diabeta Charlotte

Charlotte por homoj kun diabeto estas preparita laŭ la klasika recepto. La sola afero - anstataŭ sukero, aldonu mielon kaj cinamon.

Charlotte-recepto estas donita sube:

• fandi la buteron kaj miksi ĝin kun mielo,
• enigu ovon en la meson,
• verŝu sekan aŭ ovanon, cinamon kaj bakan pulvoron
• amasi bone la paston,
• senŝeligi kaj tranĉi pomojn
• enmetu pomojn en bakan pladon kaj plenigu ilin per pasto,
• sendita al la forno, hejtita antaŭ 190 gradoj, dum 40 minutoj.

Muffin estas ordinara mufo, sed kun kakaa pulvoro.

Por la manĝaĵo, ili prenas lakton, acidan kremon aŭ malmultan grasan jogurton, kakaan pulvoron, pinĉaĵon da sodo kaj ovon.

Por splendo, kefir estas uzata anstataŭ lakto. Ĉiuj ingrediencoj estas kombinitaj kaj ĝisfunde skurĝitaj.

La rezulta miksaĵo estas verŝita en bakajn pladojn kaj sendita al la forno dum 40 minutoj.

Vi povas aldoni nuksojn aŭ vanilon al la mufoj.

Por akiri patkukojn utilajn por diabetikuloj, vi devas kuiri ilin en la forno. Detala recepto estas donita sube:

• lavu la pirojn, senŝeligu ilin kaj tranĉu ilin en maldikajn telerojn,
• prenu ovon kaj apartigu la proteinon de la yema. Faru proteinajn meringojn el proteino. Miksi la yemojn kun faruno, cinamo-pulvoro kaj minerala akvo. Iuj fabrikas kukajn kukajn dietojn,
• Aldonu la robon de maso en meringo kaj miksu bone,
• Grasu la pato kun vegeta oleo kaj verŝu la likvan mason en ĝin,
• bakaj fritiloj necesas ambaŭflanke,
• por la pleniga miksa piro, malalta grasa dometo, acida kremo. Aldonu guton da citrona suko al la maso,
• sur la finitaj patkukoj etendu la plenigon kaj faldu la tubon.

Bongusta diabeta plado estas karota budino. Por prepari ĝin, vi bezonos la jenajn produktojn:

• pinĉaĵon de gratita zingibro,
• tri grandaj karotoj,
• tri kuleroj da lakto,
• du kuleroj da acida kremo,
• unu ovo
• 50 gramoj da malalta grasa dometo,
• kulero de vegeta oleo,
• cucharadita sorbitolo
• cucharadita koriandro, kumino kaj kukaj semoj.

Senŝeligu la karotojn kaj tranĉu ilin per fajna rampilo. Verŝu akvon kaj trempu dum iom da tempo, periode ŝanĝante la akvon. Disvastigu karotojn sur cheesecloth, faldu en plurajn tavolojn kaj enpremu. Verŝu la karoton dikan kun lakto kaj aldonu vegeta oleo. Kuiri 10 minutojn super malalta varmego.

Muelu la ovon de la ovo kun dometo. Sorbitolo estas aldonita al la skurĝita proteino. Ĉio ĉi estas verŝita en karotojn. Prenu bakan pladon, ŝmiru ĝin per oleo kaj aspergu per spicoj. Disvastigu la karotan amason kaj sendu la formularon al la forno por duonhoro. Antaŭ ol servi, budino estas verŝita kun mielo aŭ jogurto.

Suka kremo kaj jogurta kuko

Por prepari diabetan kremon kaj jogurtan kukon, vi devas preni 0,5-kilogramojn da ŝmirita kremo, tri kulerojn da gelateno, vanilino, glason da dolĉigilo, fruktoj kaj beroj por gustumi, 200-gramojn da malalta grasa dometo kaj 0,5 litrojn da jogurto kun malalta graso.

Batu kremon kaj kurbon kun dolĉigilo. Ĉiuj miksi kaj aldoni gelatenon, jogurton.

La miksaĵo estas verŝita en muldilon kaj sendita al la fridujo ĝis solidigita. La finita kuko estas ornamita per beroj kaj fruktaj tranĉaĵoj.

Utila filmeto

Kia bakado estas permesata por tipo 2 diabeto? Receptoj en la video:

Tiel, malgraŭ la fakto, ke multaj manĝaĵoj estas malpermesitaj al diabetoj, vi povas manĝi delikate. Ekzistas diversaj receptoj por dieta bakado, kiuj ne pliigas sangan sukeron kaj ne damaĝas homan sanon kun endokrinaj malordoj. Sed por kuiri sanan dolĉaĵon, vi devas scii la kuirajn principojn por diabetikuloj.