Ĉu mi povas manĝi melongenojn pro pancreatito?

Melongeno estas fama pro sia gusto kaj kuracaj proprietoj. Samtempe la legomo havas densan pulpan strukturon, do homoj kun misfunkciado de la pankreato kontrolas, ĉu melongenoj povas esti aldonitaj al la dieto por pancreatito kaj kolekistito.

Melongeno-uzo por pancreatito

Utilaj proprietoj de melongeno

Melongeno - sanaj kaj bongustaj legomoj. Ilia regula uzo havas pozitivan efikon sur la homa sano.

La utilaj propraĵoj de kulturo inkluzivas:

normaligo de la lipida spektro - prevento de sangotagoj en la vazoj,
plibonigo de la ĝenerala stato de la koro: premo, ritmo, - normaligo de kontrakta funkcio,
ekskrecio de urikaj acidaj saloj,
elimini toksinojn el la korpo.

Legomoj aktivigas la moveblecon de la globulo kaj bilio, reduktas pezon kaj plibonigas sangan formadon en la medolo. Ili plibonigas metabolon pro la granda nombro da vitaminoj: A, B, E, C, kaj PP.

Melongeno estas riĉigita per spuroj:

Fruktoj enhavas minimuman kvanton da grasoj kaj karbonhidratoj, do ili estas konsumataj de homoj kun diabeto mellitus aŭ aterosklerozo. Kuracistoj rekomendas aldoni melongenon al la dieto se ekzistas problemoj kun la hepato: ĝi malpliigas pufecon.

Vegeta kulturo pliigas la ĝeneralan tonon de la korpo. Ĝi enhavas fibron, kiu helpas batali kontraŭ disbiosis kaj normaligas la intestan mikrofloron.

Por malsanoj de la digesta vojo, sekvu dieton elektitan de la kuracisto. Melongeno en pancreatito estas aprobita produkto, sed ĝi enkalkulas formon kaj amplekson de la malsano.

Melongeno en akra pancreatito

Melongeno en pancreatito havas sanigan efikon sur la korpo, sed ili estas konsumataj nur en remiso. Melongeno kaj pancreatito kun pligravigado de inflamo ne kongruas. Kuracistoj malpermesas aldoni ilin al la dieto por akra pancreatito, ĉar ili enhavas substancojn, kiuj aktivigas trypsinogenon kaj pliigas inflamon. Ĉi tiuj substancoj inkluzivas:

alkaloidoj
senvalora,
ascorbika acido.

La uzo de vegetaĵo plialtigas bilian sekrecion, kaj kun la malkompetenta funkciado de la valva aparato, bilo eniras la pankreajn duktojn kaj aktivigas proenzimojn.

Unu frukto enhavas 2,5 g da fibro, kiu en akra inflamo de la pankreato kaŭzas diareon kaj flatulecon. Alta enhavo de vegetala fibro plibonigas gastrian moviĝon. Ĉi tiu procezo en akra pancreatito kondukas al formado de gasoj kaj krampado en la intesto.

La uzo de legomoj en la akra periodo de la malsano pligravigas la bonstaton de homo pro pliiga doloro. Evoluo de pankreata nekrozo eblas: la mekanismo de defendo malobservas, la pankreato komencas digesti sin.

Melongeno kaj kronika pancreatito

Melongeno povas malaltigi kolesterolon

Post kiam la malsano refariĝas, la vegeta kulturo ne plu damaĝas la pankreaton kaj la korpon entute.

La feto estas enkondukita laŭ la dieto laŭgrade. Monaton post akra atako de pancreatito, legomoj ne estas manĝataj krude.

Manĝu melongenojn kun malgrandaj porcioj. Unue, purea supo estas inkluzivita en la dieto, kaj se la kondiĉo post manĝado ne plimalbonigis, la porcioj iom post iom pligrandiĝas.

Antaŭ ol kuiri, la legomoj estas trempitaj per salo kaj kuiritaj aparte de viando por ke ili ne grasiĝu. La kvanto de produkto estas kalkulita individue por ĉiu paciento.

Melongeno revenas al la menuo nur post la fina resaniĝo.

Kulturo povas plibonigi la kondiĉon de la korpo post malsano:

malpliigi kolesterolon
fortigi miokardion
plibonigi sangan cirkuladon,
malpezigi estreñimiento

La uzo de melongena kaviaro en pancreatito

Dieta plado uzata por pancreatito kaj kolekistito estas melongena kaviaro. Por forigi malutilajn substancojn el la vegetaĵoj, ĝi estas preparita surbaze de bakitaj, kuiritaj kaj boligitaj fruktoj.

Por kuiri, prenu purpurajn-nigrajn junajn legomojn kun elasta ŝelo. Ili estas tranĉitaj en pecoj kaj trempitaj en sala akvo, la ŝelo estas forigita. Varmaj traktataj legomoj estas muelitaj en likvigilo aŭ viandaj mueliloj. Aldoniĝas la konsistenco, oni aldonas iom da oleo. Boligitaj karotoj foje estas aldonitaj al kaviaro.

Kuracistoj ne rekomendas konsumi kaviaron, kiu estas vendita en la vendejo: por ĝia preparo, oni uzas grandan kvanton da malutilaj ingrediencoj:

spicaj spicoj
gustoj
konserviloj
dikigiloj.

Ĝuste preparita kaviaro el naturaj produktoj rekomendas manĝi en raciaj kvantoj, por ke ĝi ne kaŭzu pligravigadon de inflamo.

Traktado de pancreatito kaj kolekistito kun dieto

Por kuracado de gastritoj kaj ulceroj, niaj legantoj sukcese uzas monaastican teon. Vidante la popularecon de ĉi tiu produkto, ni decidis proponi ĝin al via atento.

Dieto por pancreatito kaj kolekistito ne estas nur abstraktaj nutraj principoj, sed ĝi estas parto de la kuracado, sen observi la regulojn, pri kiuj la medikamentoj prenitaj estos malŝparitaj mono. La ekspliko estas simpla: ambaŭ la pankreato kaj la veziko, ĉefe partoprenas en la digesto de manĝaĵoj (ĉi tiuj organoj detruas la produktojn al siaj bazaj strukturaj elementoj, kiuj estas "klaraj" al la intesto).

Depende de la naturo de la inflama procezo (ĝi povas esti akra aŭ kronika), vi devas aŭ lasi la organojn ripozi iom da tempo, aŭ milde stimuli sian laboron. En la unua kazo, ili povos resaniĝi, en la dua - ne atrofias.

Akra dieto

La nutrado kun pancreatito kaj kolekistito en akra stadio aŭ kun pligravigo de la kronika procezo devas provizi organojn kun kompleta paco, donante la ŝancon resaniĝi. Por fari tion:

en la unuaj tri tagoj vi ne povas manĝi, vi nur povas trinki nekarbonatan bolitan akvon kaj foje 100-200 ml ĉiutage de Borjomi aŭ Kvassaya Polyana, el kiuj antaŭe estis forigitaj ĉiuj gasoj,
post 3 tagoj, se la abdomeno doloras, vi povas plilongigi la dieton. Varma dolĉa teo, tritita vegeta supo sen fritado, aveno aŭ rizpolvo boligita en lakto kaj akvo (1: 1), enmetitaj en ĝi, kraketoj, vapora omeleto de kokina proteino
semajnon poste ili povas permesi malaltan grasan dometon, kuiritajn legomojn (krom brasiko),
se ĉi-supraj produktoj ne pligravigas abdomenan doloron, ne provokas diareo kaj vomado, estas aldonitaj bolaj grasaj fiŝoj, soufflé aŭ vaporaj tranĉaĵoj de blanka kokido aŭ meleagra karno, semolo kaj salikoko.
nur post 1-2 monatoj ili ŝanĝas al tabelo 5p, rekomendita por plenumo de longa - ĉirkaŭ unujara tempo.

Dieto por kronika pancreatito

Ĝi nomiĝas "tablo 5p", kaj estas karakterizita kiel "ŝparema, kun reduktita kvanto da karbonhidratoj (ĉefe sukero) kaj ege malalta grasa enhavo":

la ĉiutaga kaloria enhavo en ĉi tiu kazo estas 2.600 - 2.800 kcal,
proteinoj ĉirkaŭ 120 g / tago (ne pli ol 60% de bestaj proteinoj),
vegetalaj grasoj - ĉirkaŭ 15 g / tago, bestoj - 65 g / tago,
karbonhidratoj - ne pli ol 400 g,
sukero - nur 1 kulero / tago,
anstataŭ sukerozo - 20-30 g da sorbitolo aŭ xilitol tage,
salo - ne pli ol 10 g
likvaj - 2,5 litroj, sen gaso,
blanka pano (hieraŭ) - ne pli ol 250 g / tago.

5p tablaj principoj

Por plibonigi la digeston en malsanaj organoj, oni devas observi la jenajn nutrajn principojn:

manĝaĵo - 5-6 fojojn ĉiutage, en malgrandaj porcioj,
la temperaturo de manĝaĵa konsumado estas ĉirkaŭ 40 gradoj,
la tuta pezo de manĝo tage ne devas superi 3 kg,
la bazo de la dieto estas proteina manĝaĵo,
frititaj, salitaj kaj pikitaj manĝaĵoj devas esti ekskluditaj,
legomoj devas esti boligitaj aŭ vaporiĝintaj,
supoj - ĉu sur vegetaĵoj, ĉu sur 3 viandaj buljonoj,
trinku trinkaĵojn bazitajn sur ĉikoriaj floroj,
Kokidaj ovoj (kaj prefere nur proteinoj) manĝi 2-3 fojojn semajne en formo de omeletoj kaj boligitaj ovoj.

Konsilo! En la dieto devus esti sufiĉa kvanto da fibraj manĝaĵoj. Krome, vi bezonas uzi almenaŭ 1 tason da kefir kaj kelkajn pirojn ĉiutage.

Kio estas ebla kaj kio ne povas

Kiuj produktoj kun pancreatito kaj kolekistito estas permesitaj, kaj kiuj ne estas permesitaj, vidu la tabelon:

Rusoj kaj hieraŭ blanka pano

Malmulta grasa viando kaj fiŝo en boligita formo (vi devas kuiri sen haŭto)

Omeletoj de Steamaj Proteinoj

Buljonoj: viando, fiŝo

Porridge: hrizaĉo, semolo, rizo, aveno

Kukurbo por kolekistito kaj pancreatito

Grasaj laktaĵoj

Fritu ne-acidajn fruktojn por mueli

Porridge: mijo, tritiko, maizo

Sen sukeraj sukoj el ne-acidaj fruktoj kaj beroj

Jeleo kun xilitol aŭ sorbitolo

Malmultaj grasaj laktaĵoj

Vegeta oleo - rafinita, ĝis 15 g / tago

Teo kun lakto kaj citrono

Por kuracado de gastritoj kaj ulceroj, niaj legantoj sukcese uzas monaastican teon. Vidante la popularecon de ĉi tiu produkto, ni decidis proponi ĝin al via atento.

Butero - nur en preta manĝo (tage - ne pli ol 30 g)

Nebakitaj kukaĵoj kun dometo

Foje - kvalite kuirita kolbaso sen graso

Ĉukutilo, se ne aĉa

Fungoj kaj fungaj buljonoj

Kukaj kremaj produktoj

Pripensu iujn de la unuopaj "kontestataj" produktoj:

Bananoj por pancreatito kaj kolekistito estas permesitaj, sed en malgranda kvanto (ne pli ol 1 peco tage), ĉar ili enhavas. Estas konvene uzi ilin por doni aldonan guston al malalta grasa jogurto, kaserolo, kukaĵo surbaze de malalta grasa jogurto kaj sekaj biskvitoj. Vi ankaŭ povas trinki bananan sukon, sed ankaŭ en malgrandaj kvantoj.
Fontoj de esencaj grasaj acidoj omega-3, nuksoj, kun kolekistito kaj pancreatito estas permesitaj se la malsano estas en kronika stadio. Ĉi tiu produkto taŭgas por manĝetoj. Ĝi haltigas inflamon de la pankreata histo, protektas la histon kontraŭ detruo. Sed nuksoj estas grasaj manĝaĵoj, do manĝu ilin ne pli ol 15 gramojn (ajnajn) kaj nur se ne ekzistas alergio al ili.
Mielo kun pancreatito kaj kolekistito estas permesata nur se la inflamo ne influis la endokrinan aparaton de la pankreato, kaj diabeto ne disvolviĝis. En ĉi tiu kazo, la produkto estas utila - helpas "forpeli" la bilon stagnita en la veziko.

Konsilo! Por uzi mielon por ĉi tiuj malsanoj necesas ne kiam vi volas, sed matene, sur malplena stomako, solvante kuleron de la produkto en 100 ml da akvo.

La artikolo povas ricevi pliajn informojn pri nutrado por la patologioj: 100 permesitaj manĝaĵoj por pancreatito.

Bongustaj Receptoj

Por ke la vivo kun inflamaj malsanoj de la pankreato kaj veziko, ne ŝajnas tiel griza kaj enuiga, necesas iom diversigi ĝin. Ni ofertas la jenajn receptojn por pancreatito kaj kolekistito.

Terpomaj tranĉaĵoj. Ni prenas 7 mezajn terpomojn, senŝeligas, kuiras, kaj kiam ĝi malvarmas - kaj frotas. Al ĉi tiu maso aldonu fajne pikitan 250 g da lakto aŭ kolbaso de kuracisto, same kiel 200 g da malmola fromaĝo. Ni miksas 3 krudajn ovojn, herbojn kaj verdajn cepojn al gusto, salo, 2 kulerojn da faruno. La mason el kiu estas faritaj la tranĉaĵoj devas esti akirita (ili devas esti pikitaj en faruno). Kuiri en duobla kaldrono.
Vegeta supo kun fromaĝaj buljonoj. Ni prenas 2,5 litrojn da akvo aŭ vegeta buljono, surmetas fajron. Ni preparas la mason por viandotukoj: ni frotas 100 g da milda malmola fromaĝo, miksi kun svatita butero, 100 g da faruno kaj 1 kruda ovo, herboj kaj malgranda kvanto da salo. Miksi, enmetu la fridujon dum 30 minutoj. Por la buljono: frotu malglate 1 karoton, tranĉu 1 tintilon kun strioj, kaj cepon kaj 5 terpomojn en kubojn. Kuiri dum ĉirkaŭ 15 minutoj en bolanta akvo. Tuj poste, ni ĵetas tie fabojn de kverko, formitaj el la fromaĝa maso en la fridujo.
Kukurbo estas tre sana produkto. El ĝi oni povas prepari multajn pladojn. Ekzemple kukurbo-kaserolo kun pomoj.

Vi bezonas preni 600 g da kukurbo, senŝeligi kaj semojn, gratante. Faru la samon kun 200 g da krudaj pomoj. Poste lasu la kukurbon kaj pomojn en pato kun 10 g butero, viŝi per forko. Aldonu 100 ml da lakto al la rezulta pureo, alportu al bolado, aldonu iomete (ĉirkaŭ 60 g) semolinon, kuiri dum 8 minutoj al malrapida fajro. Poste, forigu el varmego, malvarmu ĝis 60 ° C, aldonu kuleron da sukero kaj 1 ovon, miksi. . Ĉi tiu maso devas esti metita sur bakitan kaj aspergitan bakan pladon, bakitan en la forno. Servu kun acida kremo.

La avantaĝoj de bluaj legomoj

La valoro de melongenoj kuŝas en ĝia konsisto:

multaj vitaminoj necesaj por normala metabolo: A, E, C, PP, B1, B2, B6, B9,
spuroj: kalio, jodo, fero, magnezio, fosforo, molibdeno, kupro, fluoro, kobalto, aluminio kaj aliaj,
volatilaj, alkaloidoj,
organikaj acidoj
kompleksaj karbonhidratoj (fibro), simplaj sukeroj,
vegeta proteino
pektinoj
ekstreme malalta grasa koncentriĝo.

Regula uzo de melongenoj estas bona por sana homo. La ĉefaj avantaĝaj proprietoj de legomoj:

Normaligo de la lipida spektro: plibonigo de la rilatumo de "malbona" kaj "bona" kolesterolo - jen prevento de formado de plakoj en la vazoj, progresado de aterosklerozo.
Plibonigi la kondiĉon de la kora muskolo, normaligi kontraktan funkcion, korbaton kaj sangopremon.
Diuretika efiko: ekskrecio de urikaj acidaj saloj, ekscesa fluido el la korpo. Tiel, edemo estas forigita, urolitiasis kaj guto estas traktataj.
Elimino de estreñimiento pro pliigita intesta moviĝemo. Fibro de ĉi tiu legomo helpas forigi toksinojn, purigas la korpon.
Aktivigo de motileco de la veziko kaj bilio, prevento de malsano biliara.
Perdo de pezo kun regula uzo de legomoj.
Plibonigo de sango-formado en la medolo.

Ĉu mi povas uzi ĝin en la akra stadio?

Pro la alta enhavo de plantaj fibroj en melongenoj, ili pliigas la moviĝeblon de la intestoj, vezika veziko, bilia dukto kaj pankreataj duktoj. Tiaj procezoj en akra pancreatito kondukas al pliigita gasformado, diareo kaj abdomenaj kramfoj.

La ĉeesto de esencaj oleoj, organikaj acidoj en kuiritaj teleroj kondukas al pliigita sekrecio de digestaj sukoj: sekrecioj gastricaj, intestaj, pankreataj, galo. Dum la akra periodo de la malsano, la pankreata histo kaj ĝiaj duktoj estas ŝveligitaj, ŝvelitaj, kaj la elfluo de ĝia sekreto malfacilas. La uzo de melongeno dum ĉi tiu periodo povas pligravigi la bonstaton de homo pro la intensigo de doloro. Plie, vivminaca kondiĉo, pankreata nekrozo, eble disvolviĝos pro la detrua efiko de enzimoj sur la glandon mem.

Alia danĝera punkto manĝi legomojn por akra pancreatito estas pliigo de sango sukero, kio kondukas al pliigo de la ŝarĝo flanke de la pankreato, kiu produktas insulinon.

Melongeno en kronika pancreatito kaj en remiso

Post kiam la pligraviĝo de kronika malsano refariĝas, plendoj pri doloro, folioj, pliigo de gaso-formado foriras - ĉirkaŭ unu monato post akra atako de pancreatito. Kuracistoj preskribas testojn kaj instrumentajn metodojn de esplorado por konfirmi la subeston de la inflama procezo. En ĉi tiu etapo, melongenoj ne plu damaĝos la pankreaton, tial la legomo estas iom post iom enkondukita en la dieton.

Krudaj legomoj ne povas esti manĝeblaj: oni rajtas uzi ĝin nur en varme traktita formo. Melongenoj estas kuiritaj kuirante, kuirante, bakante.

Manĝu per malgrandaj porcioj. Unue estas pli bone provi malgrandan porcion da vegeta supo-purujo kun melongeno. Se la kondiĉo de homo post manĝi ne plimalbonigas, tiam iom post iom la porcioj pliigas.La kvanto de ĉi tiu produktebla manĝaĵo estas kalkulita individue en ĉiu kazo kaj dependas de individua toleremo kaj ĝenerala bonstato de la persono.

Melongena kaviaro: ĉu eblas aŭ ne?

Kaviaro, kiu estas vendita en la vendejo, estas strikte malpermesita por konsumo en iu ajn stadio de pancreatito, ĉar en ĝia fabrikado estas uzataj multaj ingrediencoj damaĝaj al la digesta sistemo:

vinagro kaj aliaj konservativoj,
gustoj
dikigiloj
spicaj spicoj
granda kvanto da salo.

Se vi konvene kuiras melongeno-kaviaron nur el sanaj naturaj ingrediencoj, tiam ĝi povas esti manĝita, sed laŭ akcepteblaj kvantoj. La recepto por kuiri hejme estas sufiĉe simpla:

Senŝeligu melongeno, karotoj, cepoj, tomatoj.
Vaporu ilin, boligu ilin nelonge ĝis molaĵoj, aŭ formanĝu ĝin en pato kun iomete oliva oleo.
Muelu ĉiujn legomojn al purea stato uzante viandomakilon aŭ manĝaĵon.
Finaj pikitaj verduloj povas esti aldonitaj al la rezulta kaviaro.

Tia melongena kaviaro pro manko de konserviloj, kemiaĵoj ne kaŭzas pligravigadon de inflamo. Ĝi tre utilas, sed ĝi povas esti nur kun remitado de la malsano.

Paro da simplaj receptoj por pancreatito

Melongeno kaj pankreata patologio estas tute kongruaj. Por prepari sanajn, bongustajn pladojn, vi elektu nur altkvalitajn freŝajn legomojn de hela purpura koloro, sen videblaj signoj de damaĝo, putriĝo aŭ muldilo. Ili devas esti malgrandaj de grandeco, streĉaj al la tuŝo. En malnovaj malĝuste konservitaj legomoj, estas komponaĵo venena por la pankreato kaj la tuta korpo - solanino. La melongeno de melongeno devas esti solida kaj verda. Pli bone estas uzi legomojn kultivitajn en via ĝardeno.

Estas multaj receptoj por sanaj kaj bongustaj pladoj faritaj de "bluaj" legomoj, kiuj formas bonegan varion en la menuo de paciento kun pancreatito.

Melongeno kun Kokido

Ĉi tiu plado estas tre bongusta kaj kora. Kun pancreatito, ĝi estu uzata kun singardemo - nur kun daŭra daŭra sendoloro de la malsano.

Por prepari ĝin, vi bezonos 3 mezgrandajn melongenojn, 100 g da rizo, 100 g da kokida brusto, plurajn tomatojn, 1 cepon, 3 kulerojn da vegeta (prefere oliva) oleo.

Etapoj de kuiri plenigitaj melongenoj:

Lavu la bluajn legomojn kaj tranĉu ilin duone.
Senŝeligu la kukon de melongeno kun kulero aŭ tranĉilo.
Kuiri la piklitan karnon pikante la kokidon per muelita viando. Aldonu fajne pikitajn cepojn, boligitajn rizon al ĝi, miksi ĉion ĝisfunde.
Por graso, elmetu senŝeligitajn tomatojn kun cepoj.
Plenigu la melongenajn kompletojn, enmetu kaserolon kun altaj randoj, verŝu la grajnon kaj kovru.
Simentu malrapide dum ĉirkaŭ duonhoro.

Melongenoj

Vegetaĵaj ruloj aspektas tre apetecaj, ornamas iun ajn festan tablon. La kompletigo povas esti preskaŭ io ajn - viando, legomo, kun fiŝo, fromaĝo. Por prepari sanan pladon, vi bezonos melongenojn kaj produktojn, el kiuj vi volas fari kompletigon, ekzemple tomatojn, karotojn, kokan bruston. La recepto de listoj:

Tranĉu la melongenon en mezgrandajn telerojn.
Baku legomojn en la forno aŭ en kaserolo ĝis estas mola.
Preparu dietan kompletigon: kuiritaj tomatoj kun cepoj kaj karotoj, pikita karno povas esti aldonita.
Metu la kompletigon sur la melongenan teleron, zorge envolvu mallaŭte kaj fiksu la rezultantan rulon per dentŝraŭbo.

Melongenoj estas tre utilaj legomoj, el kiuj multe da dietaj, bongustaj pladoj estas preparitaj, kiuj povas esti manĝeblaj eĉ kun malsanoj de la gastrointestina vojo (pancreatito, gastrito, kolekistito, kolelitiasis). Gravaj kondiĉoj por sekura uzo de melongeno:

vi povas manĝi ilin nur en la stadio de remitado de la malsano,
deviga varmotraktado de legomoj antaŭ uzo,
en la kuirado, vi ne povas uzi varmajn kondimentojn, saŭcojn kun konserviloj, gustoj, majonezo, ketchup.