Recepto de la semajno

La koktelo Pina Colada kun kokosa lakto, ananaso suko kaj blanka rumo jam fariĝis klasikaĵo. Kaj mi proponas kuiri mousse torton Pina Colada, kiu enhavas ĉiujn ingrediencojn, kiuj donas al ĉi tiu trinkaĵo sian unikan guston.

Rezo de Ananaso Kuko kun Kokosa Mousse kaj Siropo de Rum

La kuko iros en ringo de 18 cm, por la mezo necesas ringo de 16 cm

  • 30 g butero
  • 70 g blanka ĉokolado
  • 25 g kokoso
  • 25 g krispaj dolĉaĵoj (aŭ maizaj)

  • 30 g migdala faruno
  • 10 g tritika faruno
  • 0,5 g bakanta pulvoro por pasto (1/3 tsp)
  • 15 g butero
  • 1 ovo
  • 25 g (1 tbsp) sukero

Impremo-siropo

  • 300 g freŝa ananaso
  • 25 g (1 tbsp) sukero
  • 10 g (2 cucharadoj) maizo amelo
  • 10 g (2 tsp) gelatino + 50 ml akvo

  • 200 g kokosa lakto
  • 2 yemoj (3 malgrandaj)
  • 50 g (2 tbsp) sukero
  • 25 g blanka ĉokolado
  • 250 ml kremo por vipado aŭ pesita acida kremo
  • 10 g (2 cucharadoj) gelatino

Je la fino de la artikolo mi skribos, kion eblas anstataŭigi.

Mi komencas ajnan preparadon de deserto trempante la tutan gelatenon bezonatan por la recepto. Verŝu ambaŭ porciojn kun akvo, miksi kaj lasu ŝveli.

Kiel fari Kokosan Pralinon

  • Muelas la waffles en likvigilo. Cornflakes povas esti enmetita en sakon kaj ruliĝita kun ruliĝanta pinglo.
  • Miksi ilin kun kokoso
  • Kunfandi la buteron kaj ĉokoladon.
  • Miksi ĉiujn ingrediencojn ĝisfunde.
  • Metu 16 cm-ringon sur la pergamenon kaj metu la mason en ĝin.
  • Platiĝu kaj kaptu zorge.
  • Enmetu la frostujo.

Se vi havas unu ringon, vi povas forpreni ĝin post kiam vi ramigis la pralinojn aŭ kiam ĝi iomete frostis.

Kiel fari migdalan biskviton

Metu pergamenon sur bakan folion kaj metu ringon de 16 cm.Varmigu la fornon al 190 °.

  • Kombinu migdalan farunon, tritikan farunon kaj bakan pulvoron.
  • Kunfandi la buteron.
  • Babilu la ovojn kun sukero kaj metu ilin en akvotubo. La bovlo ne devas tuŝi akvon.
  • Varmigu la ovojn al tre varma stato kaj tute solvu la sukeron, agitante kontinue.
  • Batu varmajn ovojn ĝis senbrilaj, stabilaj ŝaŭmoj. Batu dum almenaŭ 5 minutoj.
  • Aldonu sekajn ingrediencojn al la maso en du dividitaj dozoj kaj miksiĝu milde kun movadoj de supre al sube.
  • Aldonu lastan oleon kaj miksi milde.
  • Tuj enmetu la paston en la ringon kaj sendu al la forno dum 8-10 minutoj. Ŝaltu konvekcion.

Lasu la finitan biskviton malvarmigi sur la drata rako.

Kiel fari ananan konfiton

  • Muelu la ananason ĝis glata.
  • Miksi sukeron kun amelo.
  • Aldonu la miksaĵon al la frukta pureo kaj miksu.
  • Konduku ĉion sur la forno en bolon, movante senĉese kaj boli dum kelkaj minutoj.

Grava: purigitaj terpomoj devas esti boligitaj, alie la acido neŭtraligas la gelatenon.

  • Muelu la pureon denove per likvigilo por fari ĝin pli uniforma.
  • Malŝaltu la varmon kaj aldonu la ŝvelintan gelatenon.
  • Agidu ĉion kaj lasu la konfiton malvarmigi ĝis ĉambra temperaturo ĉu agitante aŭ kovrante per kroĉa filmo en kontakto kun la surfaco.

Kiel fari roman siropon por trempado

  • Dissolvu sukeron en varma akvo.
  • Malvarmu kaj aldonu blankan ron.

Trempu la malvarmigitan spongan kukon kun siropo kaj verŝu konfitaĵon de ĉambra temperaturo sur ĝin.

Kovru la ringon per alkroĉita filmo kaj enmetu la frostujo dum 2-4 horoj aŭ ĝis la sekva tago.

Kiam ĉiuj komponentoj frostiĝis, vi povas komenci prepari la ĉefan muskon.

Kiel fabriki Kokosan Mousse

  • Varmigu kokosan lakton ĝis bolado.
  • Ĉi-foje batu la yemojn per sukero ĝis malpeza ŝaŭmo.
  • Sen ĉesi la skurĝon, iom post iom aldonu bolantan lakton al la kradoj.
  • Redonu la tutan mason al la stewpan kaj kun konstanta intensa agitado kun iom da varmego, alportu la mason al malpeza densiĝo. La temperaturo ne devas superi 82 °, alie la yarkoj breviĝos. Se vi timas, vi povas fari ĉi tion en akvo-bano.
  • Malŝaltu la varmon kaj aldonu blankan ĉokoladon kaj ŝvelintan gelatenon al la kremo.
  • Atendu minuton kaj miksi ĉion.
  • Lasu la kremon malvarmigi ĝis ĉambra temperaturo, kovrante ĝin per alkroĉita filmo en kontakto kun la surfaco
  • Kiam la kremo malvarmetiĝis, batu la malvarman kremon aŭ acidan kremon ĝis bonega.
  • Miksi la kremon kun la kremo.

Grava: la krema temperaturo ne devas esti pli alta ol 27 °, alie la platoj "malpliiĝos".

Mousse estas preta, la kuko povas esti kolektita.

Kuko-asembleo

Viru 18 cm-ringon kun kroĉa filmo kaj enŝovu ĉi tiun flankon sur ebenan surfacon.

  • Forigu ĉiujn frostigitajn komponentojn.
  • Verŝu tri kvaronojn de la musko en 18 cm-ringo.
  • Malforte malsupreniru la biskviton kun la ananaso konfitaĵo (la konfitito estu ĉe la fundo) kaj dronu.
  • Aranĝu la restantan muskon.
  • Metu kokosan pralinon sur ĝin kaj dronu ĝin en la mousse, tiel ke ĝi portu ĉion al la sama nivelo.
  • Forigu la restantan muskon per paletro.
  • Streĉu la kukon kun alkroĉita filmo kaj enmetu la frostujo ĝis tute frostita.

Kovru la frostan kukon per spegula glazuro aŭ veluro kaj ornamu, kiel vi deziras.

Metu la finitan kukon en la fridujon dum 6-7 horoj aŭ nokte aŭ lasu ĝin al ĉambra temperaturo dum 3-4 horoj por degeli.

Post tio, la kuko povas esti servata.

Freŝa ananaso

Neniel enlatigitaj, akiru malsekan, bongustan mason. Se ne eblas aĉeti freŝan frukton, faru ananelan ĵeleon el pakita suko.

kaj jen ankaŭ du ebloj:

  • Vi povas kuiri nur ĵeleon

Al 350 g da varmigita suko, aldonu 10 g da ŝvelinta gelateno (por ŝvelaĵo +50 ml da akvo)

De 350 g da suko, boligu ĵeleon aldonante 10 g da amelo de maizo kaj poste aldonu al ĝi la saman kvanton da ŝvelinta gelateno.

Sed jam en ĉi tiuj tavoloj, ĝis ili malvarmiĝis, vi povas aldoni pecojn de enlatigita ananaso.

Se ne, tiam faru siropon: 4 tbsp. akvo + 2 tsp sukero + kelkaj gutoj da rumo esenco.

NOTO:

Blanka Ĉokolada Kadro:

Kunfandi la blankan ĉokoladon. Kovru per kroĉa filmo la formon por la kristnaska ŝtipo.

Tranĉu rektangulon el pergameno, kiu konvenas al via formo.
Etendu blankan ĉokoladon sur la tutan surfacon de pergameno, 2 mm dika. Ĝuste hardita ĉokolado komencos solidigi ĉe ĉambra temperaturo. Tuj kiam ĝi fariĝos malseka, sed ankoraŭ mola, transdonu ĝin milde al la muldilo.

Malvarmigu antaŭ uzo.


Kokosaj Pralinoj:


Kunfandi blankan ĉokoladon kun kokosa aŭ kakaa butero.
Miksi kokoson kaj folilon.
Miksi la sekan miksaĵon en blankan ĉokoladon.
Miksi milde.
El pergameno papero tranĉu rektangulon, kiu konvenas en la centro de via formo. Vi povas atingi ĝin al la ĉokolada kadro.
Disvastigu la kokosan pralinon tra la papero.

Konservu en la fridujo ĝis tute frostita.


Marmelado el sekigitaj abrikotoj


Se vi ne havas pektinon, aldonu 5 g da ŝvelinta gelateno al la varma marmelado.
Tranĉu sekigitajn abrikotojn en malgrandajn kubojn.
Kombinu sukeron, buteron, pikitajn sekajn abrikotojn, abrikotan marmeladon kaj citronan sukon en malgranda kaserolo.
Miksi kroman sukeron kaj pektinon.
Varmigu la miksaĵon en kaserolo kaj alportu al likva stato. Poste aldonu sukeron kun pektino.

Chill kaj aldonu fajne pikitan basilikon.
Malvarmigu antaŭ uzo.


Biscuit:


Precalentu la fornon al 200C.
En malgranda bovlo, miksi la ovon kaj la glasatan sukeron.

Batu la miksilon rapidege ĝis la maso grandigos du fojojn kaj lumas.

Sift du specoj de nuksa faruno kun simpla faruno.

Batu la blankulojn kun sukero ĝis konstanta pinto formiĝas. Aldonu al la ovo miksaĵon.

Miksu milde, de tempo al tempo, tamiligante la sekan miksaĵon surmetante kaj intermetante la paston. Finfine aldonu fanditan buteron kaj miksi denove.

Kolektu la paston en kuiran sakon kun plata kaj ronda cigaredingo.
Sur pergameno, desegnu rektangulon egala al la du bazoj de via formo. Ŝanĝu la paston plenigante la stencilon tute.
Baku ĝin en forno antaŭhejtita dum 7 minutoj.

Turnu la finitan spongan kukon sur la preparitan surfacon kaj forigu la supran tavolon de papero.

Lasu ĝin malvarmigi tute.


Itala meringo:

Varmigu sukeron-siropon al 120C.
Batu la blankulojn ĝis mola ŝaŭmo je mezrapida miksaĵo. Poste, sen malŝalti la miksilon, translokigu ĝian rapidon al maksimumo kaj verŝu siropon en maldikan fluon. Daŭrigu flustri ĝis stabilaj pintaj formoj, glata kaj brila stato.


Pâte à Bombe:

Ĝi estas dika, krema kaj malpeza maso akirita el ovo de blankaj ovoj blankigitaj en siropo de varma sukero. Ĝi povas esti unu el la bazaj komponentoj por franca butero-kremo (buttercream), por doni silkaĵon al kremo, por mousses, parfait - preskaŭ ne ekzistas limoj al la uzo de ĉi tiu bazo. Krome ĝi toleras rimarkindajn malaltajn temperaturojn kaj povas frostiĝi ĝis unu monato.

Kombinu sukeron kaj akvon en malgranda kaserolo. Konduku la siropon al ŝvelaĵo, movante foje por solvi tute la sukeron. Kuiri ĝis la siropo atingas temperaturon de 120C.

Dume, batu la ovo-yemojn ĝis aera kaj ŝaŭma. Daŭrante flustri al meza rapido, verŝu varman siropon en maldikan fluon. Pliigu la rpm maksimume kaj batu ĝis la kremo duobliĝos kaj fariĝos tre dika. Tiutempe la temperaturo de la maso ankaŭ falos kaj fariĝos iomete varma laŭ la tuŝo.

Mousse de Ĉokolado:

Trempu la gelatenon en malvarman akvon kaj lasu ĝin ŝveli.
Varmigu la kremon, sed ne kuiru.
Fandi blankan ĉokoladon en akvotavolo aŭ mikroondilo.
Verŝu la varman kremon en la ĉokoladon kaj miksi ĝis kombinita. Aldonu gelatenon kaj miksi ĝis ĝi solvas. Malvarmigu la miksaĵon al ĉambra temperaturo.
Aldonu Pâte à Bombe kaj miksu iomete.
Poste enigu blankan kremon kaj italan meringon. Milde miksi ĉion kun silikona spatulo.

Forigu la ĉokoladan skeleton de la fridujo.
Plenigu la mukaĵon en kuiran sakon kaj faligu malgrandan kvanton sur la fundon de la muldilo.
Metu la duonon de la biskvitoj sur la muskon.
Disvastigu maldikan tavolon de musko sur la tutan surfacon.
Poste eĉ tavolo da sekigita abrikot-marmelado.
Mantelo de musko.
Kokosaj Pralinoj
La fina tavolo de mousse kaj biskvitoj.
Enmetu la fridujon por la nokto.

Matene, turnu la ŝtipon al servanta plado. Senŝeligu la filmon, pergameno. Garni kun sekigitaj abrikotoj.
Plej oportune estas tranĉi tian deserton per varmega tranĉilo, pro la forta ĉokolada kadro kaj krispa tavolo.


La originala recepto en la retejo Niksya.Ru

Forigu la ĉokoladan skeleton de la fridujo.

Plenigu la mukaĵon en kuiran sakon kaj faligu malgrandan kvanton sur la fundon de la muldilo.

Metu la duonon de la biskvitoj sur la muskon.

Disvastigu maldikan tavolon de musko sur la tutan surfacon.

Poste eĉ tavolo da sekigita abrikot-marmelado.

La fina tavolo de mousse kaj biskvitoj.

Enmetu la fridujon por la nokto.

Matene, turnu la ŝtipon al servanta plado. Senŝeligu la filmon, pergameno. Garni kun sekigitaj abrikotoj.

Plej oportune estas tranĉi tian deserton per varmega tranĉilo, pro la forta ĉokolada kadro kaj krispa tavolo.

La eksperimentoj daŭras! Bongusta ombro 10-1 Kokosa pralino sur blankigitaj haroj kun helverdaj radikoj. Ĉu li povas lumigi la radikojn?

Mi havas ĉion kiel diro - "Kion ajn amuzas infano, se nur li ne estas pendigita." Anstataŭ kapitulacigi en la manojn de profesia, mi daŭre eksperimentas sur miaj haroj. Bone, mi jam havis mallongan hararanĝon, kaj pli ol unu fojon, do se miaj haroj ekfalas, mi scias kion fari.

Kion ni havas en anamnesis: la finoj de la haroj, klarigitaj preskaŭ al blankaj, estas sekaj, senvivaj kaj frotaj kaj ĉirkaŭ 10 cm da superruĝaj radikoj de helbruna koloro. Mi pardonpetas anticipe al estetikistoj pro la fakto, ke la haroj en la foto, por diri ĝin milde, ne estas tre puraj, ĉar mi fotis ĝuste antaŭ ol tinksi specife por rememoro.

Intenco: provu egaligi la tonon de la haroj laŭlonge de la tuta longo, aŭ fari la transiron inter la radikoj kaj la klarigitaj pintoj malpli rimarkindaj.

Pentri: Syoss Gloss Sensation ombro 10-1 kokosa pralino. Mi komence sciis, ke farbo, kiu klare diras "lumigi ĝis 2 tonojn", ne povos niveligi la radikojn de nivelo 7 ĝis la ekstremaj niveloj 10-11. Tamen mi timis preni brilaĵon markitan "lumigado al 8 tonoj", ĉar mi havas malmultan sperton pri tinktado (legu - ne, estis nur ia indulgo). Jes, mi tute ne volis, ke ĉiuj miaj haroj estu kiel la specimeno de 2010 de Olga Buzova. Pli ĝuste, mi volis glatan transiron de pli malhelaj radikoj al pli helaj finoj.

Mi elektis ĉi tiun farbon ĉar mi ŝatis la skatolon kaj la koloron de la haroj sur la pako. Nur poste mi legis la recenzojn kaj rimarkis, ke mi devas preni ombron de 10-51 blanka ĉokolado, ĉar mi ŝatas malvarmajn ombrojn, kaj ili pli iras al mi.

Interne - norma aro: tubo kun farbo, botelo-aplikaĵo kun oxidanta agento, instrukcioj, balzamo, uzeblaj gantoj. Disponeblaj gantoj estas teruraj, mi neniam uzus ilin se mi estus hejme en la momento de tinktado, kie mi provizis nitrilajn gantojn. Sed mi estis ĉe la dometo, do mi devis uzi ĉi tiun miskomprenon - ili estas grandegaj kaj konstante forglitas.

Mi uzis metodo B por antaŭe tinkturitaj haroj - unue aplikis la farbon sur la radikojn kaj lasis 20 minutojn, poste distribuis la reston de la farbo (en mia kazo, la duono de la botelo iris al la radikoj) sur ĉiujn harojn kaj tenis ankoraŭ 10 minutojn.

Kion mi volas diri estas, ke la tutan tempon ŝajnis al mi, ke ne estas sufiĉe da farbo, kvankam mi ne havis dikajn ŝultrojn. Por pli longaj haroj, vi devas sendube preni 2 pakojn. La farbo aplikiĝas sufiĉe facile, ĝi ne fluas, ĝi nur fruntis la kapon dum la lastaj 10 minutoj, ne estis malagrabla odoro, ŝajnis al mi, ke ĝi praktike ne odoras.

Post de kiel mi lavis la tinkturon de miaj haroj, sed mi ankoraŭ ne uzis la balsamon, miaj haroj estis naŭzaj al la tuŝo - terure seka kaj malmola, kiel bast. La balzamo ŝajnis korekti la situacion, sed mi estis feliĉa frue, la sekvan fojon kiam mi lavis miajn harojn, miaj haroj denove fariĝis teruraj.

Kio okazis rezulte:

El la foto nenio klaras entute. Jen kolumo por komparo:

Ni sendube povas diri, ke la haroj fariĝis pli puraj))) Kun la ekstremoj en la kolora plano, nenio okazis entute, kaj la radikoj lumiĝas, sed ĝi estas tre sensignifa. Krome la haroj entute akiris malamikan flavan nuancon. Mi probable devos uzi Tonic denove.

Jen kiel haroj aspektas en la suno:

Brilas? Ne, ne aŭdita.

La limo inter la radikoj kaj la blankaj haroj estas ankoraŭ videbla, kvankam ĝi eble fariĝis ne tiel akra (kvankam ĝi ne estis rekte akra).

Apartaj seruroj de haroj ĉe la radikoj estas ĝenerale ia ruĝeta, tial mi ŝatus nomi la tinkturon "oranĝa pralino":

Konkludoj: Unuflanke mi komprenas, ke por atingi la rezulton, kiun mi bezonas, mi elektis la malĝustan produkton, do ŝajnas esti nenio kulpinda pri la farbo. Aliflanke, tiam mi tute ne komprenas, al kiu estas destinita ĉi tiu ombro. Se vi havas naturajn blondajn harojn, tiam ĉi tiu farbo verŝajne ne lumigos ilin, krom vi probable ricevos flavecan tinton, kaj se vi havas blankajn harojn, vi tute ne vidos la rezulton. Krome haroj fariĝis pli sekaj rezulte de tinkturo.

Kiel fari kukon kun framboj kaj kokosaj pralinoj:

Kuiri Kokosajn Pralinojn.

Kunfandi blankan ĉokoladon kun butero en akvotavolo aŭ mikroondoj.

Muelu iom da tritiko (ruliĝu en sakon).

Kunmetu kokoson kaj tritikon al fandita ĉokolado kaj miksu.

Disdonu la kokosan pralinon sur la fundon de la pergameno-kovrita muldilo kaj metu ĝin en la fridujon dum 30-40 minutoj aŭ ĝis necesos.

Kuiri framason-ĵeleon.

Linu la muldilon anticipe pergameno.

* Mi ne havis rasan pureon, do mi prenis 160 g da frostigitaj framboj, varmigis sukeron ĝis ĝi solviĝis kaj pasis la miksaĵon tra kribrilo.

Alportu frambonan pureon kun sukero ĝis varmego kaj ĝis solviĝas sukero.

Trempu gelatenon en malvarman akvon dum 10 minutoj kaj solvu en akvujon aŭ mikroondon.

Aldonu la dissolvan gelatenon al la frambo-pureo kaj miksi.

Aldonu la tutajn frambojn kaj miksi.

Verŝu la miksaĵon en muldilon kaj enmetu la frostujo.

Precalenti la fornon al 180-gradoj.

Sift migdala faruno kun pulvora sukero, aldonu kokoson.

Batu blankulojn en ŝaŭmo, aldonu sukeron en maldika rivereto kaj batu en densan stabilan ŝaŭmon.

Enkonduki la sekajn ingrediencojn en la proteinojn, milde, en cirkla movo, agitante de supre al sube, por ke la proteinoj ne defalas.

Metu la paston en la formon de 18 cm, antaŭe kovrita per pergameno, ebenigu.

Baku dum 10-15 minutoj (la tempo dependas de la forno, la bastono eliru sen la restaĵoj de batanto).

Forigu kaj malvarmu sur drata rako en muldilo.

Eltiru la finitan biskviton el la muldilo kaj detranĉu la supran ŝelon, la biskviton altas ĉirkaŭ 1,5 cm, havas sufiĉe gluecan teksturon, aspektas kiel kokosa biskvito.

Metu la biskviton en la fridujon aŭ lasu ĝin sur la tablon sub la kapuĉo.

Faru mousse kun blanka ĉokolado.

Muelas blankan ĉokoladon.

Batu la yemojn kun sukero ĝis flua.

Alportu la lakton al bolado kaj verŝu en maldika rivereto en la yemojn konstante ekscitante.

Verŝu la miksaĵon en kaserolon kaj malrapide por iomete dikigi, la temperaturo ne devas superi 85 * C, alie la maso kurbos.

Trempu gelatenon en malvarman akvon dum 10 minutoj kaj solvu en akvujon aŭ mikroondon.

Aldonu al kremo, miksi bone.

Aldonu ĉokoladon al la maso, lasu 2-3 minutojn kaj miksi ĝis glata.

Malvarmigu la miksaĵon al ĉambra temperaturo.

Batu la kremon ĝis molaj pintoj kaj miksiĝu milde en la malvarmigitan mason, la musko devas resti aera kaj ne tre likva.

Por muntado "renverse".

La surfaco sur kiu vi kolektos la kukon, envolvu kun alkroĉita filmo.

Kuŝu la murojn de ringo kun diametro de 20 cm aŭ forpreneblan formon sen fundo kun densa filmo (acetato / torto aŭ bakanta papero).

Metu la muldilon kun la surfaco en la frostujo dum 10-15 minutoj.

Verŝu duonon de la muko sur la fundon de la muldilo, enmetu frambonan ĵeleon, premu milde.

Verŝu la restaĵon de la musko, kovru per biskito, kokosa pralino sur la supon, "dronu" la biskviton en la muskon.

Enmetu la kukon en la frostujo dum 4 horoj, prefere nokte.

Por muntado laŭ la klasika metodo.

Agordu la ringon al larĝo de 20 cm.

Mi tuj kolektis torton sur substrato kun la sama diametro.

Kuŝu la murojn de la ringo per dika filmo (acetato / kuko aŭ bakanta papero).

Metu kokosan pralinon en la fundon en la centron.

Kuŝu biskviton sur la supro.

Verŝu la duonon de la musko.

Enmetu frambonan ĵeleon kaj verŝu la restantan muskon.

Enmetu la kukon en la frostujo dum 4 horoj, prefere nokte.

Trempu gelatenon en malvarma akvo dum 10 minutoj.

Verŝu la kondensitan lakton en altan ujon (glaso el likvigilo, ekzemple).

Miksi sukeron kun renversita siropo kaj akvo en pato kun dika fundo.

Metu sur fajron kaj, kirlante, alportu al bolado kaj ĝis sukero solvas.

Senŝeligu la rezultantan ŝaŭmon.

Konduku la siropon al temperaturo de 103-gradoj aŭ al forta bolado, forprenu de varmego kaj verŝu en bovlon kun kondensita lakto, miksi.

Aldonu disbatitan ĉokoladon, miksi.

Disolvu gelatenon en akvan banejon aŭ mikroondon kaj aldonu al la tuta maso.

Piku la glaĉon per likvigilo (tenu la likvigilon al angulo de 45-gradoj kaj rulumu la glason kiam flustrante - estos malpli da aerbovoj).

Streĉu la glaĉon en apartan ujon, kovru per alkroĉita filmo kaj enmetu la fridujon nokte.

Varmigu la fiksitan glazuron en akva bano ĝis 40 gradoj, poste malvarmu ĝis 30 gradoj.

Se dezirite, mi tinkturfarbis la glazuron per la dezirata koloro, mi pentris per ruĝa tinkturilo AmeriColor.

Kunmetu la kukon per glaĉado.

Forigu la kukon el la frostujo, forprenu ĝin de la muldilo, forprenu la filmon se vi kolektas "renverse".

Metu sur dratan rakedon aŭ renversitan profundan teleron.

Metu la teleron / dratan rakedon sur la pleton / teleron por kolekti la glazuron, kiu kunfandiĝos de la kuko.

Verŝu la glaĉon sur la kukon.

Ne ebenigu, donu la glavon mem por disdoni kaj tute malplenigi.

Se necese, forigu la troan glasadon de la supro de la kuko per unu sola movo de la tranĉilo.

Forigu de la drata rako / telero, forigu troan glazuron laŭ la rando kaj metu la kukon sur teleron.

Lasu Vian Komenton