Ĉu mi povas manĝi salikokojn por pancreatito?

La sola afero, kiun oni ne devas forgesi, estas, ke langoj, kankro kaj salikoko estas inter la maraj ĉasistoj. En ties dieto predominas multe da kario, kaj povus ekzisti ankaŭ malutilaj eroj de la maro kaj radioaktivoj. Tial troa konsumado de ĉi tiuj donacoj de la naturo devas esti evitata eĉ por homoj kun sana pankreato, sen mencii pacientojn kun pankreata patologio.

Kaj ankaŭ valoras rimarki, ke ĉiuj varioj de marmanĝaĵoj povas kaŭzi disvolvon de manĝaĵaj alergioj, kaj ĉi tio sugestas, ke salikoko, kankro, omagoj kaj aliaj reprezentantoj de la marbordo estu enkondukitaj en la dieto kun zorgo kaj kun maksimuma atento al la reagoj de la digesta sistemo de organoj.

Simptomoj de Pankreatito

Kiel determini, ke vi disvolvas ĉi tiun malsanon? Unue gravas memori, ke iu ajn doloro estas okazo por konsulti kuraciston. Precipe se ŝi aperas regule. Pankreatito estas serioza malsano karakterizata de severaj atakoj.Plej ofte tio okazas post manĝo. Lokaligo de doloro - en la supra abdomeno, dekstra aŭ maldekstra hipokondrio, kutime herpeto zoster. Ĝi ne estas forigita helpe de analgésicos aŭ antispasmodikoj. Oni rimarkas vomadon kaj konsternan tumultecon, malfortecon kaj kapturnon.

La celo de la dieta pancreatita

Ajna malsano de la pankreato kondukas al misfunkciadoj en sia laboro. Antaŭ ĉio estas malobservo de la liberigo de enzimoj en la digesta vojo. Longa ĉeno kondukas al rompo de nutraĵoj. Sed tio ne estas ĉio. Karbohidrata metabolo estas grave influita. Ĝi estas la pankreato, kiu produktas insulinon, necesa por utiligado de glukozo. Tial kuracado komenciĝas per malpliigado de la ŝarĝo sur la malsana organo. La kuracisto, paralele kun la preskribo de drogoj, diras kion vi povas manĝi kun pankreata malsano. La celo estas korekto de metabolaj malordoj.

Dieta ŝanĝo

Fakte, la dieto ne estas preskribita por ĉiam. Estas tre grave scii, kion vi povas manĝi kun pankreata malsano por malpliigi malkomforton kaj rapidigi resaniĝon. Ĉi tio estas terapia dieto, kiu estas preskribita por la tempodaŭro. Sed ne atendu, ke en kelkaj tagoj vi povos reveni al la kutima manĝo. Pankreata restarigo estas longa procezo. Tio estas, paralele kun kuracado, vi devos aliĝi al dieto dum almenaŭ monato kaj duono. Nepre manĝu iomete 6 fojojn ĉiutage, sekvante la rekomendojn de specialisto.

Ĉi tio estas speciala kurac-sistemo, kiu estas desegnita por homoj kun pancreatito. Plie, malfacilas diri, kiu donas pli grandan efikon - pilolojn aŭ la dieton mem. La sama nutra skemo estas rekomendita por aliaj patologioj de la pankreato, precipe ĉar ili plej ofte disvolviĝas precize kontraŭ la fono de pancreatito. La plej malfacila afero por pacientoj estas rezisti la unuajn tagojn.

Kiam kuracisto diagnozas pligravigadon de pankreataj malsanoj, li rekomendas malsaton. Dum du ĝis tri tagoj, la gastrointestina vojo estas ripozita, tute forigante la bezonon digesti manĝaĵon. Kutime, pacientoj, kiuj suferas doloron, rimarkas gravan plibonigon ĉi-foje. Malkomforto, sento de pleneco, forvelkado foriras. Sed sen manĝaĵo homo ne povas delonge, do post kelkaj tagoj ili komencas glate enkonduki produktojn en la dieton. Tre grava estas ŝparema dieto por pankreata malsano. Kion mi povas manĝi, kaj kion mi devas rifuzi tuj? Ni parolu pri tio pli detale.

Akra fazo-nutrado

Dum ĉi tiu periodo okazas kardinalaj digestaj malordoj.

• Enzimoj estas blokitaj en la glando. Ĉi tio kondukas al ŝoviĝo kaj indigado, ĉar la manĝaĵo ne estas prilaborita ĝuste. Krome komenciĝas la procezo de mem-digesto de histoj. Por tio la paciento sentas doloron dekstre de la umbiliko.
• Korpa veneniĝo.

Utila artikolo? Kunhavigu la ligon

Ĝusta nutrado pliigas la eblojn de plena resaniĝo aŭ stabiligo de la patologio. Hejme oni ofte perfortas la principojn de sana manĝado. Se dum labortagoj homo ankoraŭ provas plenumi iujn regulojn, tiam dum ferioj ili simple forgesas. Kaj matene ree atako, malsanulejo kaj drogisto.

Presi kaj meti sur la muron informojn pri kiaj nutraĵoj haveblas por pankreata malsano. La neŝanĝeblaj reguloj de la terapia dieto devas esti observataj ĉiuokaze ĉiutage. Krome, ĝi ne inkluzivas multekostajn produktojn. Plejofte oni preparas pladojn per muelado kaj bolado, kaj ankaŭ vaporiĝis.

Kaze de pligravigo, ne du tagojn, vi devas tute rezigni manĝon. Permesis nur decocion de sovaĝa rozo (2-3 tasoj tage) kaj puran akvon. Post kiam la doloro malaperis, necesas iom post iom enkonduki produktojn en la dieton. En la unua tago, ne pli ol 300 g da malalta grasa buljono. En la dua tago, vi povas aldoni 100 g da boligita viando al ĉi tio. Iom post iom, vi iras al normala dieto.

Nepre inkluzivas ĉi tiujn manĝaĵojn en via dieto.

Ni nun parolu pli detale pri tio, kion vi povas manĝi kun pankreata malsano.

• Fontoj de proteino tre gravas. Ĉi tio estas maldika viando, plej bone boligita aŭ pikita. La plej utilaj estas vaporkaldronoj. Kiam vi elektas viandajn variojn, ĉesu ĉe bovido kaj kokido, same kiel kuniklan viandon.
• Bonega eblo por la ĉefa plado estas fiŝo. Kuiritaj aŭ vaporaj, ĉiam ne grasaj varioj. Por ŝanĝo, vi povas fari vaporajn kurtenojn.

• Groats por pacientoj kun pancreatito estas plej bone anstataŭigitaj per vegetalaj flankaj pladoj. La escepto estas tritiko.
• Pasta Per si mem, ili ne estu ekskluditaj de la potenca sistemo. Tamen, frititaj ĝis ora brunaĵo en oleo, ili ne rilatas al tablo n-ro 5. Vi povas uzi ilin nur sen saŭco, kun kulero da oliva oleo.
• Laktaj produktoj estas valora fonto de nutraĵoj, sed ekzistas iuj limigoj. Tuta lakto ne bone toleras, do estas multe pli bone elekti jogurton aŭ kefir. Dometo-fromaĝo bone taŭgas, sed ne pli ol 9% grasas.
• Ovoj - unufoje semajne. Plej bone boligitaj molaj boligitaj aŭ skramitaj ovoj.
• Pano nur povas esti iomete sekigita.
• Desertoj estas dolora punkto por multaj. Ne necesas tute forlasi la bonfaradojn. Faru bongustan kaj sanan ĵeleon el beroj aŭ mousse kaj metu pecon de marmeladoj. Ofte oni demandas la demandon "ĉu eblas havi mielon por pankreata malsano." Ĉi tie multe dependas de la diagnozo. Se estas malobservo de endokrina funkcio, tiam sukero, mielo kaj marmelado estas ekskluditaj.
• Legomoj estas la ĉefa elemento de nutrado. Ili estas konsumataj kiel eble plej multe. Tamen gravas scii, kiujn legomojn oni povas uzi por pankreata malsano. Forgesu krudajn salatojn. Kruda fibro negative influos vian kondiĉon. Plej bone estas manĝi bakitajn fruktojn. Kaj ĝi povas esti terpomoj kaj karotoj, betoj kaj kukurboj, kukurboj kaj florbrasiko. En la periodo de pligravigo, estas plej bone uzi ilin en formo de purigita pureo.

• Fruktoj estas la perfekta komplemento al manĝo. Fontoj de dieta fibro, vitaminoj kaj antioksidantoj, nia korpo bezonas ilin ĉiutage. Kiajn fruktojn vi povas uzi por pankreata malsano? Fakte preskaŭ ĉiu ajn, krom cítricos. Tamen manĝi ilin freŝaj ankaŭ ne rekomendas. Pli bone estas baki pomojn, el molaj fruktoj vi povas kuiri bongustajn piratojn, kompotojn kaj ĵeleon.

• Melonoj estas aparta temo por konversacio. Gastroenterologoj ofte estas demanditaj, ĉu akvomelonoj eblas kun pankreata malsano. Sezono, estas tre malfacile rezigni ĉi tiujn dolĉajn berojn. Ĉu mi devas sekvi miajn gustojn? Fakte, kun pankreata malsano, akvomelonoj povas esti konsumitaj, sed en limigitaj kvantoj. Unu aŭ du pecoj sufiĉas.

Kion vi devas rifuzi

Grasecaj specoj de viando, fiŝo kaj riĉaj buljonoj, jeleoj estas strikte malpermesitaj. De laktaĵoj, vi devas forlasi vitrecajn kukojn kaj akrajn fromaĝojn. Vilaĝa dometo ankaŭ pli bone anstataŭas malpli da graso. Fritaj aŭ malmolaj boligitaj ovoj devas esti tute ekskluditaj de la dieto. Krudaj legomoj estas permesitaj en limigitaj kvantoj kaj tiam dum la periodo de remeso. Nabo kaj rafano, rafano kaj sinjano, ajlo kaj krudaj cepoj, dolĉaj piproj, faboj kaj fungoj - ĉio ĉi, malgraŭe, estas malpermesita. Acida (oranĝoj) kaj tro dolĉaj (datoj, vinberoj) fruktoj ankaŭ devas esti ekskluditaj de la dieto. Vi devos alkutimiĝi al la ideo, ke bakado, kukoj kaj glaciaĵoj, ĉokolado kaj nuksoj - bongustaĵoj ne estas por vi.

Ekscesoj nelonge

Kiel vi povas vidi, la dieto estas sufiĉe ŝparema, eĉ ĉe la festa tablo vi trovos taŭgan pladon por vi mem. Ĉu eblas trinki kun pankreata malsano? La kategoria respondo estas ne! Alkoholo estas tute malpermesita. Kaj ne gravas, ĉu ĝi estas vodko, koko aŭ biero. Ĉiu glaso estas okazo por pligraviĝo. La sola escepto estas tablo-vino en terapiaj dozoj, tio estas, drinkado antaŭ manĝo.

Mariskoj, salikokoj kaj ŝeloj estas bona fonto de proteino. En boligita formo, eblas tute uzi ilin. Sed tia bongustaĵo kiel sushi estas malpermesita por vi. Ĉi tiuj estas olemaj fiŝoj, pikitaj legomoj kaj spicaj kondimentoj.

Ĉu mi bezonas sekvi dieton dum pardono

Post kiam la kondiĉo revenis al normalo, estas granda tento ŝanĝi al normala nutrado. Fakte, la dieto povas esti tre malfortigita, kio estos bonzo por daŭra sindeteno. Tamen, ne fumu karnojn kaj marinadojn, kremajn kukojn kaj krispan karnon. Se ne ekzistas forto por rezisti, tiam prenu etan dolĉaĵon, kaj pasigu la reston de la tago sur kefir aŭ jogurto. Akcepteblaj limoj estas pli bonaj ol pligravigo.

Anstataŭ konkludo

Kiel vi povas vidi, estas nenio komplika en ĉi tiu dieto. Fakte, ĝi estas nur sana manĝsistemo, kiu donas bonegajn rezultojn en pancreatitis-malsanoj. Ĉiu, kiu jam konatiĝis kun la doloroj karakterizaj de ĉi tiu malsano, scias perfekte, ke estas pli bone rifuzi frititan viandon ol suferi kurson de longtempa kuracado. Dieto permesas eviti pligravigaĵojn, kio signifas, ke vi vivos multe pli facile.

Pankreatito, precipe ĝia kronika formo, estas unu el tiuj malsanoj, en kiuj dieto estas fundamenta faktoro en manko de sanproblemoj. Ĉu iuj, eĉ plej malgrandaj, eraroj povas kaŭzi plimalboniĝon de la malsano kaj severajn dolorojn. Tial la demando pri tio, kion vi povas manĝi kun pancreatitis, estas grava por ĉiuj pacientoj.
Kiel regulo, pacientoj preskribas dieton n-ro 5 dum longa periodo. Laŭ ŝi, pacientoj bezonas manĝi nur kuiritajn, kuiritajn, bakitajn aŭ vaporiĝintajn manĝaĵojn kaj tute forlasas frititajn, fumitajn, pikitajn kaj enlatajn manĝaĵojn. Samtempe estas tre grave manĝi por ne krei mankon de proteinoj, grasoj aŭ karbonhidratoj. Sekve en la dieto de pacientoj devas ĉeesti produktoj de ĉiuj manĝaj grupoj.

Varme traktataj legomoj devas esti la bazo de nutrado por pacientoj. Ili povas esti kuiritaj, kuiritaj kaj bakitaj, sed plej taŭgas vaporiĝi. Plie, estas tre grave regule manĝi supojn sur malforta vegeta buljono, ĉar likva manĝaĵo ankoraŭ devas konsistigi la leonan parton de la tuta dieto.

Konsileto: plej bone estas mueli pretajn legomojn, kaj transformi supojn al purigitaj supoj. Ĉi tio faciligos la digestan procezon kaj malpliigos la ŝarĝon sur la pankreato.

La ideala elekto por tablo de paciento estus:

• Terpomo
• Beets
• Dolĉa pipro
• Kukurbo
• Florbrasiko
• Zucchini,
• Spinacoj
• Verdaj pizoj
• Karotoj.

Kun la tempo, en vegetaĵaj supoj, kaseroloj aŭ aliaj pladoj, vi povas iom post iom komenci aldoni tomatojn kaj blankan brasikon, sed ili ankaŭ devas taŭgi por varmiĝo.

Konsileto: beto tre utilas por pancreatito, ĉar ĝi enhavas sufiĉe grandan kvanton da jodo, kio helpas restarigi la normalan funkciadon de la pankreato. Oni rekomendas manĝi ĝin en dispremita ĉiutage dum du semajnoj duonhoron antaŭ unu el la ĉefaj manĝoj de 150 g.

Fruktoj kaj beroj

Estas neeble imagi la vivon de moderna homo sen fruktoj, ĉar ili enhavas grandegan kvanton da vitaminoj necesaj por ĉiu korpo, kiuj certigas la normalan funkciadon de la korpo. Samtempe, iuj el ili estas riĉaj je kruda fibro, kio malfaciligas la digestadon. Tial la listo de kiaj fruktoj uzeblas por pancreatito ne estas tro granda.
Ĝi inkluzivas jenajn bonfaradojn:

• Fragoj
• Abrikotoj
• Ruĝaj vinberoj
• Ĉerizoj
• Granatoj
• Dolĉaj pomoj
• Papajo

Multaj interesiĝas pri tio, ĉu bananoj uzeblas por pancreatito. Plej multaj kuracistoj konsentas, ke la pankreato kapablas trakti la digeston de malgranda nombro el ili, sed nur dum la forpaso de la malsano. Kun pligravigado de pancreatito, bananoj nur povas pligravigi la kurson de la malsano.
Lin sama okazas por persimonoj. Kvankam ĝia karno ne havas prononcan acidan guston, kio ebligas inkluzivi ĝin en la liston de rajtigitaj produktoj, tamen ĝi ne valoras aĉeti persimonojn dum pligravigado de la malsano kaj almenaŭ unu semajnon post tio. Tiam oni permesas konsumi ne pli ol 1 frukton ĉiutage en bakita aŭ kuirita formo. Eblas minimumigi la riskojn ligitajn al la uzo de persimonoj en pancreatito per muelado de ĝia pulpo laŭ iu ajn ebla maniero.
Kompreneble, en ĉeesto de kronika pancreatito, oni ne devas misuzi iun ajn frukton, ĉar troa kvanto da acidoj povas provoki alian pligraviĝon de la malsano. Plie, ili povas esti manĝeblaj nur 10 tagojn post la komenco de pardono. La ĉiutaga normo estas konsumo de nur unu frukto de unu speco aŭ alia, kaj nur en bakita formo. Foje pacientoj rajtas mumi sin per hejmaj ĵeleoj aŭ beroj-musko.

Konsileto: vi povas anstataŭigi la ĉiutagan normon de bakitaj fruktoj kun unu kruĉo da frukta bebo-manĝo.

Produktadoj por brutoj

Vi povas akiri esencajn aminoacidojn necesajn por la korpo kaj diversigi la ĉiutagan menuon por pancreatito helpe de malaltaj grasaj varioj de fiŝo kaj viando. Por la preparado de dietaj pladoj, estas plej bone elekti kokidon, kuniklon, meleagron, bovidon aŭ bovaĵon, kaj fiŝojn - oraĵon, zanderon, pizikon, polokon aŭ morpon. Sed, kiom ajn allogas la bonodora, bakita krusto aŭ birda haŭto, ĝi ne devas uzi pacientojn.
Vi povas aldoni certan varion al via dieto kun ovoj. Ili povas esti manĝataj ne nur boligitaj memstare, sed ankaŭ en formo de vaporaj omeletoj. Nur klasikaj frititaj ovoj restas malpermesitaj.

Laktita kaj acida lakto

Acida laktaĵoj, ekzemple malmulte-grasa dometo, acida kremo, jogurto, ankaŭ devas esti integra parto de la dieto de pacientoj. Konstanta uzo de fermentita bakita lakto aŭ kefir kun pancreatito helpos rapide meti homon sur siajn piedojn.
Samtempe, tuta lakto kun pancreatito kutime malbone toleras. Ĝi povas kaŭzi indigestion kaj flatulecon, do en ĝia pura formo ĝi ne devas esti konsumata, sed vi devas uzi ĝin dum kuirado. Plej taŭgas doni preferon al kapra lakto pro pancreatito, ĉar ĝi havas pli riĉan kunmetaĵon kaj estas konsiderata hipoalergena.
Pacientoj rajtas manĝi malgrandan kvanton da nesalita butero, sed ili ne devas misuzi ilin, ĉar abundo de grasoj povas konduki al grava difekto en la stato de homo.

Mariskoj

Tipe, la dietaj tabloj de pacientoj povas iafoje esti ornamitaj per boligitaj salikokoj, palisoj, mituloj, kalmaroj, krotaloj kaj mara kaleo, ĉar ili enhavas multan proteinon. Vi povas prepari bongustajn ĉefajn pladojn kaj salatojn el marmanĝaĵoj, sed sushi estas nedubebla tabuo.

Makaronioj kaj plej multaj cerealoj ne kapablas negative influi la staton de la pankreato. Tial pasto kaj cerealoj povas esti konsumataj sekure eĉ kun pligravigado de la malsano.
La plej sekuraj cerealoj estas:

Iafoje la dieto povas esti varia kun hordeo aŭ maizo poruko. Ankaŭ kun pancreatito, vi povas manĝi tritikan panon, sed nur hieraŭ aŭ en formo de biskvitoj, kaj indulgi biskvitojn.

Konsileto: plej bone estas kuiri cerealojn en akvo aŭ maksimume en akvo kun lakto, prenitaj en proporcio de 1: 1.

Minera akvo por pancreatito estas la plej bona, kiun paciento povas uzi por replenigi fluidajn rezervojn en la korpo. Tial oni rekomendas trinki almenaŭ 1,5 litrojn da minera akvo ĉiutage.

Boniga efiko sur la stato de la pankreato estas provizita de:

• Kuracherboj
• Buljono de branĉo
• Rosehip buljono.

Cikorio estas tre utila por pancreatito, aŭ pli ĝuste, dekoracio de ĝiaj radikoj.Ĉi tiu trinkaĵo ne nur povas komplete anstataŭigi la kafon malpermesitan de la dieto, sed ankaŭ resanigas efikon sur la inflamita pankreato, ĉar ĝi havas fortan koleretan efikon. Plie, cikorio helpas normaligi la staton de la nerva sistemo kaj plibonigas kora funkcion. Tial decoccio el ĝiaj radikoj estas indikita por ĉiuj pacientoj trinki senescepte.
Aldone al ĉiuj supre, pacientoj rajtas trinki malfortan teon, sukon diluitan kun akvo, kuiritan frukton kaj ĵeleon.

En maloftaj kazoj, pacientoj povas esti dorlotitaj kun malgranda kvanto de marĉpiedoj, marmelado aŭ marshmallows. Sed, ĉi tie, la uzo de mielo en pancreatito estas kontestata afero, ĉar ĝi povas esti uzata kiel dolĉigilo por teo dum remeto de la malsano, sed en ĉeesto de endokrinaj malsanoj ĉi tio kategorie kontraŭindikas.
Plej ŝatata dolĉeco por multaj, nuksoj, kun pancreatito, vi povas manĝi. Plie, ili estas nemalhaveblaj kunuloj por pacientoj, ĉar ili ne bezonas specialajn stokajn kondiĉojn kaj tial estas idealaj por manĝetoj ambaŭ en la laborejo kaj hejme.

Sed! Dum pligravigado de la malsano en kronika pancreatito, ĉi tiu produkto devas esti forgesita ĝis la kondiĉo pliboniĝas tute.
Tiel, ĉiu manĝaĵo konsumita de homo devas esti neŭtrala gusto, enhavi minimuman kvanton da graso kaj esti kuirita sen aldoni spicojn.

Kun pancreatito, tre granda nombro da produktoj povas kaŭzi subitan pligraviĝon de la malsano. Tial iuj pacientoj devas radikale ŝanĝi sian dieton dum longa tempo, kaj prefere eterne, forigi el ĝi ĉion, kio ne povas esti manĝita kun pancreatito.

Viando kaj fiŝo

Antaŭ ĉio, vi devas forlasi fumajn kaj grasajn manĝaĵojn, inkluzive de riĉaj viandoj, fiŝoj kaj fungaj buljonoj, ĉar ilia digesto postulas plian penadon. Tial la viando de porko, ansero kaj anaso ankaŭ ne valoras manĝi malsanan.
Krome, pacientoj de gastroenterologoj estas malpermesitaj de:

• Kebabs
• Tranĉetoj,
• Jelita,
• Ĉiuj specoj de kolbasoj kaj kolbasoj,
• Ŝipeto, ktp.

Plie, kun pligravigado de pancreatito, pacientoj estas devigitaj forgesi pri ĉia ofta kaj ruĝa viando, kaj anstataŭe uzi dietajn viandojn de kokido, meleagro aŭ kuniklo. Samtempe, dum kuirado, vi devos limigi vin al malgranda kvanto da salo kiel condimento, ĉar ĉiuj aliaj spicoj kaj saŭcoj estas malpermesitaj al pacientoj.
Oleĝaj fiŝoj ankaŭ ne devas esti sur la pacienca tablo, ekzemple:

Krome indas lasi salitajn fiŝojn, kaviarojn kaj enlatajn fiŝojn ĝis pli bonaj tempoj.

Eĉ inter fruktoj, estas tiuj, kiuj ne profitigas la malsanan pankreaton.
Jen:

Sekigitaj abrikotoj kun pancreatito ankaŭ povas damaĝi, ĉar ĝi enhavas multe da sukero. Ĝi postulas digesti multan insulinon, kiu estas produktita de la pankreato.

Kvankam la utileco de legomoj hodiaŭ estas reklamita je ĉiu paŝo, iuj el ili ankoraŭ povas kontribui al la difekto de la stato de pacientoj kun pancreatito.
Temas pri:

• blanka brasiko
• rafano
• maldika
• rafano
• ajlo
• sonorilo
• sorko
• ĉevalo
• spinaco.

Iuj kuracistoj inkluzivas tomatojn kaj kukumojn en ĉi tiu listo, sed plej multaj konsentas, ke ili povas esti konsumataj en malgrandaj kvantoj en ĉeesto de pancreatito, kaj la sentiveco de la pankreato al ili povas esti juĝata de la reago de la korpo. Samtempe, tiaj diskutoj ĉirkaŭiras la uzadon de preskaŭ ĉiuj aliaj legomoj, eble, eble, kruĉo. Ĝi estas ŝako kun pancreatito, kiu malofte toleras kutime, kutime ĝi estas malbone tolerita.

Konsileto: Kukurbo povas anstataŭigi la plej multajn el la malpermesitaj legomoj en pancreatito. Ĝi enhavas grandegan kvanton da valoraj substancoj por la korpo, sed ĝi povas esti manĝita nur en foresto de diabeto.

Tre granda ŝarĝo sur la pankreato estas kreita de fungoj, ne nur frititaj aŭ pikitaj, sed ankaŭ boligitaj. Tial ili devas esti tute ekskluditaj de la dieto. Ĉiuj specoj de leguminoj ankaŭ estas kontraŭindikataj en pancreatito, ĉar ili kondukas al pliigo de enzimoj en la pankreato.

Konservado

Malpermesitaj manĝaĵoj por pancreatito estas enlatigitaj kaj pikitaj legomoj. Tial ĉiuj pladoj pretigitaj kun aldono de vinagro ne devas ĉeesti sur la tablo de la paciento.

Bakejaj produktoj kaj cerealoj

Dum pligravigadoj de kronika pancreatito, freŝa aŭ sekala pano, pastelaj bulkoj aŭ iuj aliaj bakejaj produktoj ne povas esti konsumitaj. Remetu ilin per hieraŭa pano, biskvitoj kaj biskvitoj.
Ankaŭ oni ne rekomendas kuiri tritikon kaj grenan porron, ĉar ili influas malbone la pankreaton.

Kompreneble vi devos rezigni alkoholon ĉiuokaze, ĉar pancreatito kaj alkoholo estas absolute nekongruaj.
Krome, la malpermeskategorio inkluzivas:

• Kafo
• Kakao
• Karbonataj trinkaĵoj
• Fortika teo
• Kvass
• Dika lakto.

Estus malĝoja, sed ĉiuj kremoj, tortoj, kukaĵoj, eĉ glaciaĵoj, vitraj kurboj kaj ĉokolado estas strikte malpermesitaj manĝi kun pancreatito, ĉar ili enhavas multajn grasojn kaj karbonhidratojn. Plie, plej multaj grasoj en la finitaj dolĉaĵoj estas trans grasoj, kiuj eĉ sana korpo kaŭzas gravan damaĝon.

Konsileto: ankaŭ al pacientoj oni konsilas forlasi sukeron kaj provi anstataŭigi ĝin per natura mielo, se la stato de sano permesas. Ankaŭ vi ne povas manĝi ion ajn, kio enhavas artefaritajn konservativojn, aromatizojn aŭ kolorigaĵojn, ĉar tiaj produktoj kun pancreatito neniel bonas.

Tiel, la ŝlosilo por rapida resaniĝo estas la kompleta malakcepto de iuj produktoj, kiuj povas subteni aŭ plibonigi inflamon, krom iriti la pankreatan mukozon.

Pankreatito estas tre grava malsano, esprimita kiel inflamo de la pankreato.

Por protekti vin kontraŭ la seriozaj konsekvencoj de la malsano, vi bezonas scii, kion vi ne povas manĝi kun pancreatito, kaj kiajn regulojn oni devas sekvi por eviti danĝerajn akraĵojn.

Ĝeneralaj informoj pri la malsano

Taŭga nutrado kiel garantio de sano

Inflamo de la pankreato okazas ĉefe ĉe homoj, kiuj misuzas alkoholon, same kiel ĉe tiuj, kiuj suferas kolelitiasis.

La jenaj disponeblaj faktoroj influas la manifestadon de pancreatito:

• embriaso
• virusoj
• infekto bakteria
• la ĉeesto de parazitoj,
• kirurgiaj intervenoj
• vundoj en la areo de la pankreato.

La kurso de la malsano estas akompanata de iuj simptomoj en formo de kontinua dolora doloro, plej ofte en la maldekstra supra abdomeno kaj severa vomado. Foje estas kazoj de iomete flaviĝanta haŭto.

Pankreatito povas manifestiĝi en akra formo, kaj en kazoj ne observi la necesajn regulojn en la dieto, krom konduki la malĝustan ordon de vivo, disvolviĝi en kronikan formon de la malsano.

Samtempe la simptomoj fariĝas ne tiel prononcitaj, sed kun periodoj de pligraviĝo kaj plia malpezigo de la ĝenerala kondiĉo. Simptomoj manifestiĝas en formo de iuj manifestiĝoj:

1. doloro en la maldekstra supra abdomeno,
2. naŭzo
3. perdi pezon
4. malforto, malbona sano.

Se kronika pancreatito ne estas traktata kaj la kurso de la malsano daŭras longan tempon, ĝi povas konduki al interrompo en la normala funkciado de la pankreato, kiu siavice pliigas la riskon de diabeto kun grava digestiva sistemo.

Por malpezigi inflamon en la tuŝita organo kaj ankaŭ malpliigi doloron, rekomendas la uzon de pankreataj enzimoj.

En iuj kazoj, la maltaŭga provizo de kvalifikita medicina helpo povas konduki al teruraj konsekvencoj. Vi povas helpi homon kun akra atako de pankreata inflamo donante al li unu helpon, se signoj de la malsano estas evidentaj.

Agoj farendaj en ĉi tiu kazo:

1. apliki malvarman hejtilon sur la abdomenon,
2. transdoni la ekzistantan antispasmodikan ("No-shpa", "Spasmomen", "Papaverine"),
3. malpermesi manĝaĵojn
4. monitori konformon kun lita ripozo.

La pankreato emas resaniĝi, kvankam multe da penado devas fari. Se oni rimarkas pancreatiton, specialistoj preskribas kuracilon.

Sed antaŭ ĉio, tre grava kriterio en la batalo kontraŭ la malsano estas la kondiĉo aliĝi al iuj normoj pri nutrado per la deviga observado de speciala dieto.

La bezono de dieto

Nutrado por pancreatito devas esti kiel eble plej ĝusta.

La koncepto de dieto por multaj homoj ŝajnas ŝarĝa proceduro, devigante forlasi la adopton de la kutimaj bonfaroj. Ĝia konformeco al pancreatito ne estas escepto.

Kvankam ĉi tio troveblas ankaŭ ĝiaj avantaĝoj, ĉar danke al la dieto homo kutimiĝas al sana kaj taŭga dieto.

Subteni dieton estas deviga por pacientoj kun ĉiuj formoj de la malsano, ankaŭ en la etapo de redukto de prononcitaj negativaj simptomoj por eviti plian pligravigadon.

La ordo de manĝado dum pligraviĝo de la kurso de la malsano devas esti kiel sekvas. Inter 1 kaj 3 tagoj, malsato kaj lita ripozo estas necesaj. Permesis nur sufiĉan trinkaĵon, konsistantan el jenaj trinkaĵoj:

• ankoraŭ minerala akvo,
• rosehip buljono,
• verda teo
• rara ĵeleo.

Post kiam la sento de doloro malpliiĝas, iom post iom oni rekomendas enkonduki malgrasan viandon en la dietan menuon, dometo fromaĝo, malmolaj grasoj de fromaĝo kaj ankaŭ supo surbaze de vegeta buljono estas utilaj.

Nutrado ekster la akra stadio

En pancreatito, nutrado devas esti alta en proteinoj.

La bazo de nutra dieto dum remeto devas esti nutraĵo riĉa en proteino, bezonata por la renovigo de la pancreataj ĉeloj.

Diversaj specoj de cerealoj satigas la korpon per grasoj kaj kompleksaj karbonhidratoj. Oni devas malpliigi la uzon de facile digesteblaj karbonhidratoj, kiuj troviĝas en sukero, mielo, kukaĵoj.

Ofte manĝoj estas rekomenditaj, post ĉirkaŭ 3 aŭ 4 horoj, ne en grandaj porcioj. Manĝado ne rajtas, same kiel malsato.

La uzo de manĝaĵo devas esti varma, ekskludante varman, eĉ kiel malvarman manĝaĵon, por eviti la iritan efikon sur la gastrika mukozo kaj pliigi ekskrecion de enzimoj.

Estas konvene kuiri kun duobla kaldrono, aŭ boli aŭ baki. Ankaŭ necesas ekskludi frititajn manĝaĵojn, spicojn kaj enlatigitajn manĝojn. Estas strikte malpermesite fumi kaj trinki ajn specon de alkoholo.

Ne rekomenditaj produktoj

Oni devas trinki almenaŭ 2 litrojn da akvo ĉiutage

Pro la kurso de la inflama procezo en la pankreato, ĉi tiu organo ne povas funkcii plene kaj ne povas fari fronte al la normala digesto de grasaj manĝaĵoj pro la nesufiĉa nombro de enzimoj.

Tial necesas ekskludi de valida menuo:

1. porkaĵo, anaso, ansero, ŝafido,
2. salmo, makro, haringo,
3. hepato
4. ajnaj specoj de enlatigitaj manĝaĵoj.

Ne konsilas manĝi krudajn legomojn kaj fruktojn, ilia uzo en manĝaĵoj post varmotraktado estas permesebla, kaj iuj devas esti forigitaj de la dieto. Inter ili estas:

Manĝi ĉi tiujn legomojn, precipe en grandaj volumoj, kondukas al pliigita fermentado en la intestoj, rezultigante blozon kaj krevon en la stomako. Ankaŭ ne konsilas manĝi iujn fruktojn kaj berojn, kiuj havas acidan guston.

Samtempe utilas bakitaj pomoj, beroj en formo de ĵeleo, ĵeleo, kuiritaj fruktoj kun aldono de sekigitaj fruktoj.

Vi povas listigi pladojn, kiuj ne devas esti uzataj en la dieto de paciento kun pancreatito:

1. fungoj kaj dekoracio de ili,
2. mijo, same kiel perla hordeo,
3. krudaj kaj frititaj ovoj,
4. marinatoj, spicoj,
5. kolbasoj kaj diversaj fumigitaj viandoj,
6. tortoj, tortoj, glaciaĵoj, ĉokoladoj,
7. kafo, nigra teo, cikorio, kakao, pano kvass, same kiel varma ĉokolado.

Dum remeto de kronika

En kronika pancreatito, estas konsilite konsumi proteinon de natura origino, kiu estas necesa por la pankreato. Post pligravigado, la marisko estas forviŝita tiel ke pli facile estas por la stomako digesti ilin. Se la daŭra daŭro daŭras longan tempon, vi ne povas mueli la salikoko.

La ĉiutaga dozo de la produkto ne devas superi 350 g, alie estos negativaj konsekvencoj.

La ĉiutaga dozo de la produkto ne devas superi 350 g, alie estos negativaj konsekvencoj.

Kio estas permesata

Iuj produktoj devos esti forlasitaj por ĉiam!

Malgraŭ la sufiĉe grandaj limigoj pri la uzo de produktoj, diversaj sanaj teleroj povas ĉeesti en la dieta menuo, precipe se ili estas kuiritaj per duobla kaldrono.

Estas klare, ke komence de speciala dieto, la plaĝeco de la adoptita malalta grasa manĝo kun nesufiĉa salo por la kutima dieto povas ŝajni nekutima, freŝa.

Sed kun la paso de la tempo, la homo kutimiĝos al ĝi, kaj poste la plej multaj ĝuste aplikitaj produktoj rezultos tute agrablaj al la gusto.

Kun pancreatito, aldono de vegetaĵoj kaj butero en malgrandaj dozoj estas permesata. La uzo de dolĉaj produktoj kun aldono de margarino, dika lakto, ĉiuj specoj de nuksoj, same kiel semoj, estas minimumigita pro la alta enhavo de grasoj en ili.

Pro la fakto, ke blanka pano ne rekomendas por dieto, ĝi devas esti anstataŭigita per tuta grajno aŭ branĉo. Ĉi-kaze ne estas permeseblaj freŝaj kukaĵoj, ĉar malnovaj farunaj produktoj pli utilas por la normala funkciado de la pankreato.

Dieta nutrado implikas uzon de malalta grasa fiŝo, kuniklo, meleagro, kokido. Pladoj el ili devas esti vaporigitaj, aŭ en boligita formo, prefere en pulvorigita formo. Ĝi povas esti kukurboj, viandbuloj, pastoj, viandoj kun minimuma salo kaj sen aldoni spicojn.

El dolĉaj produktoj oni rajtas uzi:

Uzado de sukero estas nedezirata; oni rekomendas anstataŭigi ĝin per fruktozo.

La frukto estas pli bona por baki

Pro la nedezirata uzo de krudaj fruktoj en la dieto, eblas fari purigitajn terpomojn, fruktajn trinkaĵojn, kaj uzi ilin kiel parton de diversaj kaseroloj. En malgrandaj kvantaj dozoj, ĝi rajtas manĝi melonojn, akvomelojn.

Sed vinberoj, same kiel figoj kaj daktiloj ne devas esti konsumitaj, por ne provoki nedeziratan pliigitan gasformadon en la intesto.

Rekomenditaj bakitaj bananoj, piroj, pomoj. Havante acidon en sia konsisto, citrusaj fruktoj pliigas la enhavon de gastrika suko, tial ili ne estas indikitaj por uzo.

En la kuracado de pancreatito estas uzata cinamo, kiu havas resanigajn kvalitojn. Ĝi helpas purigi la bilian sekreciajn sistemon kaj ankaŭ reguligas la kunordigitan laboron de la digesta vojo, praktikante pozitivan efikon en la restarigo de la inflamita organo.

Ĝi povas esti uzata en formo de kondimentado, kaj alia infuzaĵo, konsistanta el 1 tbsp. kulero, diluita en 1 taso bolita akvo. Por normala asimilado de permesitaj manĝaĵoj, estas malpermesite trinki manĝaĵojn kun akvo, kaj ankaŭ ĝian uzadon 3 horojn antaŭ enlitiĝo. Alie, estos granda ŝarĝo sur la inflamita organo por digesti la manĝitan kunprenitan manĝon.

Kaj la pankreato devas ripozi nokte por plene resaniĝi en la estonteco kaj funkcii en normala reĝimo.Se vi sekvas ĉiujn ĉi tiujn simplajn regulojn, vi povas eviti oftajn akvojn de pligravigo de pancreatito, la ĝenerala bonstato de la korpo pliboniĝos, kaj sano pli bonas.

Kio devas esti la nutrado por pancreatito, la video klarigos:

Sana manĝeto

Por gravaj pankreataj malordoj, kuracistoj ne rekomendas manĝi fibrojn riĉajn. Kaj ĝi troviĝas en grandaj kvantoj en freŝaj legomoj. Tial salatoj povas esti preparitaj el boligitaj legomoj.

• karotoj - 2 pecoj.,
• betoj - 4 ptoj.,
• vegeta oleo - 2 tbsp. l.,
• freŝa petroselo - 4 branĉoj.

Lavaj legomoj estas boligitaj en akvo ĝis plene kuiritaj, forigitaj, senŝeligitaj, frotitaj sur meza gratilo. Salato estas condimentada kun oleo, prefere oliva, se ne - sunfloro, ornamita per verduloj.

La menuo pri pancreatito rajtas inkluzivi la jenan salaton.

• viando de blanka kokido -300 g,
• malmola grasa fromaĝo - 60 g,
• laktuka folio - fasko,
• 0,5 blanka pano

Rilargantaj komponentoj:

• sunfloro oleo - 3 tbsp. l.,
• ĵus elpremita citrona suko - 2 tbsp. l.,
• boligita yema de kokido - 3 eroj.

Por la salato vi bezonas biskvitojn. La batilo estas disbatita tiel, ke oni akiras 5 mm-kubojn. Ili bezonas esti metitaj en konvenan pladon, aspergu malpeze kun oleo, miksi kaj sekigi en la mikroondoj dum 5 minutoj. Alternativa maniero estas verŝi la kubojn en kaserolon, sekigi ilin al malrapida varmo, konstante agiti aŭ sendi en fornon antaŭvarmigitan ĝis 120-gradoj por akiri oran ŝelon.

Disŝiru la laktan laktukon per pecoj per viaj manoj kaj surmetu la fundon de la salata bovlo. Kuiru la kokan bruston, tranĉu ĝin kaj fromaĝon en malgrandajn pecojn. Post kiam ĉiuj ingrediencoj estos pretigitaj, ili devas esti metitaj sur la salatajn foliojn.

Por fari pansaĵon, vi devas fajne piki la yemojn, aldoni al ili vegetan oleon kaj citronan sukon. La miksaĵo estas bone miksita kaj verŝita uniforme sur la salaton. Tia aperitivo devas resti dum 20 minutoj, tiel ke ĉiuj eroj bone saturiĝas per pansaĵo, kaj nur tiam ĝi povas esti servata al la tablo.

Miksaĵo de kokido kun legomoj kaj nuksoj:

• boligita brusta brusto - 400 g,
• Ĉina brasiko - 300 g
• boligitaj karotoj - 2 pecoj.,
• nuksoj - 10 g
• kokido-ovoj - 4 ekzempleroj.,
• malalta grasa acida kremo - 4 tbsp. l

Pekka brasiko tranĉita en strioj kaj perfekte manas manojn. Senŝeligu kaj raspu karotojn. Kokido brusto tranĉita en malgrandajn kubojn. Muelas nuksojn kaj boligitajn ovojn per tranĉilo. Ĉiuj ingrediencoj estas senditaj al salata bovlo, condimentada kun acida kremo kaj miksita ĝisfunde.

La sekva recepto estas simpla, kaj la salato eliras tre bongusta. Ingrediencoj

• boligita rizo - 100 g,
• malmola grasa fromaĝo - 150 g,
• boligita ovo de kokido - 2 pecoj.,
• boligita bovido - 200 g,
• boligitaj betoj - 2 ptoj.,
• nonfat jogurto - 100 ml.

Krado la fromaĝon kaj betojn. Tranĉu la bovidon kaj ovojn en mezgrandajn kubojn. Rizo kaj aliaj pretaj ingrediencoj estas miksitaj, condimentadas kun jogurto.

Oni devas memori, ke pladoj kun pancreatito devas esti utilaj kaj ne damaĝi al sano. Tial, por reprovizi salatojn, spertuloj rekomendas uzi: sunfloro aŭ oliva oleo, malalta grasa jogurto aŭ acida kremo. Majonezo ne uzu.

Prizorgu vian sanon - konservu la ligon

Receptoj por dietaj pladoj por pankreatito estas tre diversaj, ĉiuj povas elekti por si ion plej taŭgan.

Kaŝa kazeo por dieto. Dum la periodo de pligraviĝo de la malsano, oni devas eviti manĝi yemojn, do necesas nur proteinoj.

• sciuroj - 5 eroj.,
• dometo - 500 g,
• semolo - 1 tbsp. l.,
• granulita sukero - 1 tbsp. l.,
• Oraj pomoj - 3 ptoj.,
• ĉerizoj - 50 g
• bananoj - 1 ĉp.

Dometo-fromaĝo igas homogenan kremon kun likvigilo. Pomoj kaj banano devas esti senŝeligitaj kaj pikitaj kune kun ĉerizoj en likvigilo. Dometo-fromaĝo estas kombinita kun sukero, semolo kaj frukto, miksitaj ĝisfunde. Proteinoj estas skurĝitaj per miksilo ĝis formiĝas dika ŝaŭmo kaj zorge enkondukita en la miksaĵon jam akiritan. Kurba-frukta maso estas verŝita en muldilon kaj bakita en la forno dum 35 minutoj je temperaturo de 180 gradoj.

La jenaj ingrediencoj bezonas por ĉi tiu recepto:

• butero - 2 tsp.,
• granulita sukero - 3 tbsp. l.,
• ovo - 1 ĉp.,
• rizo faruno - 500 g,
• pomoj - 100 g
• sekvinberoj - 30 g
• karotoj - 200 g
• bakanta pulvoro - 0,5 tsp.

Lavaj pomoj estas senŝeligitaj kaj purigitaj. Lavetaj karotoj devas esti gratitaj sur meza gratilo. Sekvinberoj devas esti trempitaj en varma akvo dum 20 minutoj. Maldensigita butero miksas bone kun granulita sukero kaj ovo. La miksaĵo rezultanta estas kombinita kun pomfrukto, karotoj, sekvinberoj, rizo-faruno kaj bakanta pulvoro. Ekmuŝu la paston. Kuketoj povas esti de ajna formo. Ili estas bakitaj dum 12-16 minutoj en la forno, varmigitaj al 180-gradoj.

Eblo por dolĉa plado kun pancreatito povas esti libere kuko, kiu ne bezonas baki en la forno. Estas necese prepari tiajn produktojn:

• persikoj - 6 ptoj.,
• bananoj - 2 ptoj.,
• fragoj - 200 g
• kuketoj - 400 g
• jogurto - 450 ml
• akvo - 1 glaso,
• gelateno - 1 pako.

Gelatino diluiĝas en varma akvo, jogurto estas verŝita en ĉi tiun vazon, ĉio estas bone miksita por akiri uniforman kremon. Fruktoj estas tranĉitaj en maldikaj tranĉaĵoj. Kuketoj, kremo kaj fruktoj estas dismetitaj en tavoloj sur granda plado. La formita torto estas sendita al la fridujo por solidigo dum 2 horoj.

Facile plaĉas al vi mem helpe de neĝaj buloj:

• granulita sukero - 40 g,
• blanka ovo - de unu ovo
• freŝaj framboj - 90 g,
• Faruno de tritiko - 25 g,
• vanila sukero - 10 g
• akvo - 120 ml.

La ovo blankigas al meza rapido kun miksilo. Post la formado de ŝaŭmo, granulita sukero, vanila sukero estas iom post iom enkondukita en ĝin. Verŝu akvon en poton kaj boligu ĝin. Pilkoj estas senditaj al la bolanta likvaĵo per kulero. Tiam ili devas esti zorge renversitaj. La pato estas kovrita firme kaj neĝaj buloj staras sur la forno dum 3 minutoj. Post la difinita tempo, ili devas esti eltiritaj el la akvo sur teleron kaj atendi ĝis la akvo elfluos de ili. Servita per neĝaj buloj kaj saŭco. Por akiri ĝin, vi devas ĉerpi fragojn, tiam miksi ĝin kun tritika faruno kaj granulita sukero.

Dua kursoj

Por kuiri fiŝajn viandbuletojn, vi bezonos pikean fileon (400 g). Ĝi devas esti trapasita viandmuelilo. Blanka pano (100 g) estas trempita antaŭ 0,5 tasoj da lakto kun cepo pikita en viandomakilon. La miksaĵo kombinas kun fiŝo. La proteino estas apartigita de la yema kaj la lasta estas sendita al la pikita karno, kiu povas esti iomete aldonita. Ĉiuj ingrediencoj estas miksitaj por formi homogenan mason. La poto da akvo devas esti metita sur la stufon, tuj kiam la akvo komencas boli, la viandobuloj estas senditaj en ĝin kun la helpo de kulero en la akvon. Kuiri ilin por 15-20 minutoj.

Por pankreataj misfunkcioj, kokida soufflé estas bonega dua-kursa elekto. 450 g da blanka kokida viando estas pasata tra via muelilo. Al la pikita karno aldoniĝas 200 ml da lakto kaj 2 ovo-proteino. La rezulta miksaĵo devas esti batita per miksilo. Precalenti la fornon al 180-gradoj. Grasu la bakan pladon kun sunflua oleo kaj verŝu en ĝin la preparitan mason. La tempo de bakado estas 30 minutoj.

Dietaj pladoj por pancreatito, kiuj estas servataj en la dua, povas esti reprezentitaj per bakita bovido. 500 g da bovido estas boligita ĝis duone kuirita. Karotoj estas tranĉitaj en tranĉaĵoj, freŝa petroselo estas pikita fajne. Malgrandaj tranĉoj estas faritaj en la viando por plenigi ĝin per karotoj kaj petroselo. Poste ĝi iras al la forno por konduki ĝin al kompleta preteco kaj akiri oran ŝelon.

Pladoj kun pancreatito ĉe la flanka plado estas tre simplaj por prepari. Por akiri ilin, estas permesite uzi boligitajn aŭ kuiritajn legomojn, pastojn, cerealojn. Kiel opcio por nekutima, tiel kiel rapida kaj malalt-kaloria flanka plado, karoto-zucchini purigita povas esti proponita. Senŝeligitaj legomoj, prenitaj laŭ iu proporcio, estas boligitaj aŭ kuiritaj en duobla kaldrono. Poste ili devas esti metitaj en likvigilon, verŝu iom da akvo en kiu kuiris tie legomoj, muelu ilin al kremeca konsistenco. Dum periodoj de plibonigo de la stato de la paciento, dieta nutrado eble ne estas tiel strikta, tial oni permesas meti buteron aŭ acidan kremon en purigitaj terpomoj.

Garnizonoj rajtas servi saŭcojn, kiel bechamel. Ĝi inkluzivas buteron kaj farunon en egala kvanto, kiu devas esti fritita, 0,5-tasoj da lakto kun la plej malalta grasa enhavo.

Nutrado por pancreatito devas esti interkonsentita kun via kuracisto. Li povos precize establi la liston de manĝaĵoj, kiuj rajtas manĝi sen damaĝo al sano. Sed eĉ konsiderante, ke ne ĉiu manĝaĵo taŭgas, estas multaj pladoj permesitaj kun tia malsano. Ĉiuj ili estas utilaj kaj malmulte-kaloriaj.