Pankreatita Nutrado: Listo de produktoj

Se en la lasta jarcento nur homoj, kiuj uzas alkoholon, malsaniĝis kun pancreatito, hodiaŭ la malsano troviĝas ĉe homoj, kiuj povas sen ĝi. Ĉi tio estas pro genetika dispozicio, misuzo de malutila manĝaĵo, kromefikoj de medikamentoj. Kiam la malsano efikas sur la pankreato, respondeca pri bonorda funkciado de la gastrointestina vojo. Por eviti komplikaĵojn, kiuj povus sekvi la malsanon, la paciento devas zorgi konsideri sian propran dieton. Kiam akraj abdominaj doloroj, diversaj etiologioj, malkomforto, ĝenerala malforto ĝenas, la paciento tre probable havas pancreatiton. Kion mi povas manĝi kun ĉi tiu malsano, kaj kiujn manĝaĵojn pli bone rifuzas? Kiel rekoni formojn de la malsano? Kio efikas la kuracado por pancreatito? Ĉi tiuj kaj aliaj demandoj interesas multajn homojn, kiuj suferas ĉi tiun malsanon.

Kiel disvolviĝas pancreatito? Liaj formoj

Kun pancreatito, taŭga nutrado estas antaŭkondiĉo!

Kiel vi scias, pancreatito ne estas simpla malsano, kiu eĉ post zorgema kuracado lasas longan spuron. Dum la disvolviĝo de la malsano, la pankreato ŝveliĝas. Akra kaj kronika pancreatito okazas, kiuj diferencas signife unu de la alia. Se la akra formo povas esti detektita preskaŭ en la komenco mem de la malsano, tiam la kronika formo disvolviĝas tre malrapide, kaŝas simptomojn, kiuj tiam aperas perforte kaj dolore, kaj tiam malkreskas iom da tempo. Tial estas tre malfacile determini la formon de la malsano sen taŭga diagnozo. Siavice, kronika pancreatito malsimilas. Ĝi eble havas:

1. primara formo
2. malĉefa formo.

En la primara formo, la pankreato estas tuŝita rezulte de alkohola misuzo, drogoj, fumado, heredeco, streĉiteco. La malĉefa formo de pancreatito disvolviĝas per koncomitantaj malsanoj de aliaj organoj situantaj proksime al la pankreato. La paciento povas suferi de kolekistito, hepatito, cirozo, malsano de Crohn, kistika fibrozo, diversaj alergioj, havas misfunkciadon de la paratirojaj glandoj kaj ĉeeston de parazitoj en la vojo bilia.

En primara pancreatito, la uzo de alkoholo influas negative la pankreaton, ĉar ĝi aktivigas la enzimojn de ĉi tiu glando. Rezulte, la glandoj estas detruitaj, formante fibrosis, tio estas normala glanda histo anstataŭita de konektiva histo. Kun alergioj, antikorpoj estas produktitaj en la korpo de la paciento, kiuj direktas sian aktivecon kontraŭ la pankreato, iom post iom detruante ĝian histon, detruante ĝian strukturon. La rezulto de tia antikva agado estas inflamo de la kronika kurso, en kiu pankreata fibrozo intensiĝas. Granda danĝero por la glando estas ŝtonoj en la veziko.

Kiel rekoni signojn de akra pancreatito

Kun akra pancreatito, akra inflamo de la pankreato okazas, rezulte de kiu estas digesta propra histo, la organo kreskas grandparte, edemo aperas kaj sanaj ĉeloj mortas. La akra formo disvolviĝas per troa konsumo de alkoholo, patologioj de la bilia trako, subnutrado, diversaj vundoj de la abdomena kavo kaj pankreato, prenado de medikamentoj laŭ neakcepteblaj dozoj, malsanoj de la endokrina sistemo, infektoj influantaj la pankreaton. Akra pancreatito, karakterizita de:

• akraj doloraj zonoj, kiuj donas al la dekstra hipokondrio kaj epigastria regiono,
• manko de apetito
• sento de naŭzo kaj vomado,
• intoakcio, kaze de disvolviĝo de purulaj fokusoj en la glando,
• temperaturpliiĝo
• kun ŝoko kaj doloro
• malkomforto kaj blovado,
• ofta diareo
• paleco de la haŭto,
• kiam mikrocirkulado estas ĝenita, cianotaj makuloj disvolviĝas en diversaj partoj de la haŭto,
• streĉiĝo de la abdomena kavo maldekstre sub la kostala arko.

La doloro-sindromo povas daŭri eĉ tagon, ĉar en la procezo de inflamo la nervaj finaĵoj kaj pankreataj histoj mortas. La doloro estas sentata konstante, praktike ne malsupera, sed nur subiĝas sub la influo de doloroj. La apetito malaperas pro la foresto de la necesaj enzimoj en la intestoj, kiujn produktas la pankreato. Por la sama kialo, la paciento ofte havas la bezonon vomi kaj naŭzi, kio siavice kondukas al dehidratiĝo kaj malpliiĝo de la premo.

Tuj kiam la paciento rimarkis similajn simptomojn, li urĝe bezonas vidi kuraciston, kiu faros enketon, diagnozos kaj preskribos la ĝustan kuracadon. Se vi prokrastas viziton al kuracisto, akra pancreatito povas preni la formon de kronika pancreatito.

La klinika bildo de kronika pancreatito

En kronika pancreatito, en la procezo de inflamo de la pankreato, okazas kresko de konektiva histo en la glando, ĉar la produktado kaj liberigo de enzimoj kaj hormonoj en ĝi ĉesas. La perdo de enzimoj kiel trypsino, amilazo kaj lipazo kondukas al digesto. Ĉi tiu formo karakterizas per severaj pligraviĝoj de la malsano kaj periodoj de remisio, kiam la simptomoj de pancreatito sed - tio malkreskus kaj pasus. La kronika formo okazas, kiel la akra:

1. trinkinte multe da alkoholo,
2. patologio de la vojo biliar,
3. aliaj malsanoj de la gastrointestina vojo,
4. malsanoj de proksimaj organoj,
5. genetika predispozicio
6. congénitas pancreataj anormalidades,
7. la ĉeesto de venosa stazo en la glando,
8. uzado de venenaj drogoj
9. la produktado de autoantorpoj fare de la korpo.

Utila artikolo? Kunhavigu la ligon

Herbaj ordenoj povas anstataŭigi la kutiman kafon!

Kiam paciento disvolvas pancreatiton de kronika kurso, tiam liaj simptomoj estas esprimitaj iom malsame, male al la akra formo. Ĉar la nervaj finaĵoj ŝveliĝas kiel rezulto de la inflama procezo, la elfluo de suko el la pankreato estas interrompita, ĝi pligrandiĝas. Tia patologio kondukas al forta dolora sindromo de brulanta aŭ subprema naturo, kiu donas al la dekstra aŭ maldekstra flanko kaj iras al la dorso.

Plej ofte la doloro aperas post kiam la paciento konsumas grandan kvanton da grasaj, frititaj aŭ spicaj manĝaĵoj. Tuj kiam la paciento ĉesos manĝi la malĝustajn manĝaĵojn, la doloro iom malpliigos. Kun dispeptika sindromo, la simptomoj nur intensiĝas. Komencas aperi fortaj salivoj, vomado kaj naŭzo, diareo, ŝvelado de la abdomena kavo, la digesta vojo estas ĝenita.

En iuj kazoj, en kronika formo, la paciento rapide akiras perdon de la pezo de la korpo, ĉar metabolaj procezoj perturbas en la korpo, li havas sekan haŭton kaj frapajn ungojn. Al la korpo mankas sanaj vitaminoj kaj fero. La kronika formo karakterizas sin per la disvolviĝo de diabeto mellita per endokrina nesufiĉo, rezulte de kiu ĝenas produktadon de insulino.

Diagnozo de akra kaj kronika pancreatito

Por fari ĝustan diagnozon kaj establi formon de disvolvo de la malsano, vi devas unue plenumi ekzamenon. Diagnozo de pancreatito estas farata per specialaj ekipaĵoj per laboratorio kaj instrumentaj metodoj. Detekti la malsanon en frua stadio de disvolviĝo ne estas facila tasko, tial la paciento preskribas la jenajn provojn kaj ekzamenojn:

• ĝenerala sangotesto
• biokemia testo de sango,
• sango sukero
• urinizo
• Ultrasono de la abdomeno
• gastroskopio
• fluoroskopio
• endoskopia retrograda kololangiopancreatografio,
• komputila tomografio
• fekala analizo
• pasantaj funkciaj testoj.

Sango-testo permesas ekscii pri la ĉeesto de inflama procezo en la korpo, pliigo de ESR, nombro de leŭkocitoj en la sango, nivelo de enzimoj de iuj substancoj, inkluzive de glukozo. Se amilase estas detektita dum urinizo, tiam la paciento certe havos pancreatiton. Dank 'al la instrumenta metodo por ekzameni la abdomenan kavon, vi povas ekscii pri la kondiĉo kaj daŭraj ŝanĝoj en la pankreato, stomako, vezika veziko, duodeno kaj bilia dukto. Uzante komputitan tomografion, la kuracisto ekzamenas la organon de ĉiuj flankoj kaj laŭ malsamaj ebenoj.

Ĝusta ekzameno kaj pridemandado de la paciento helpos krei precizan bildon pri la malsano, rezulte de kiu la kuracado celos elradikigi pancreatiton.

Kio estas la kuracado por pancreatito?

Pankreata sano dependas de dieto

Kompreneble, kuracado sen preni kuracilon ne faros, sed la ĉefa afero estas manĝi ĝuste kaj konduki sanan vivstilon. Al la paciento oni preskribas kuracilojn, kies agado celas forigi la doloron-sindromon, purigi la sangon de pankreataj enzimoj. Krome, dum la periodo de la malsano, same kiel post ĝi, homo devas sekvi dieton kaj rifuzi manĝaĵojn, kio povas konduki al reveno de la malsano.

Kun pancreatito, doloraj kuraciloj estas preskribitaj por forigi doloron, intravenan infuzaĵon de specialaj solvoj, kiuj diluas la sangon kaj helpas redukti la nombron de pankreataj enzimoj. Trasilol, Contrical kaj aliaj drogoj havas detruan efikon sur enzimoj. Ankaŭ, kiam vomado estas preskribitaj antiemetikaj drogoj, drogoj, kiuj pliigas sangan nivelon de kalcio. Por eviti infekton en damaĝitaj organoj oni prenas antibiotikojn.
Krom drogokuracado, vi devas sekvi dieton, ĝi estas konata kiel la numero 5 de la tablo. Ĝi enhavas nutraĵojn, kiuj estas sanaj kaj manĝeblaj kun pancreatito.

Unue, vi devas forlasi la uzon de trinkaĵoj kun alkoholo, kafo, tre koncentritaj buljonoj. Kun pancreatito, estas grandaj limigoj pri manĝaĵoj, kiuj devas grave sekvi por akceli resaniĝon. Sed ĉi tio ne estas por ĉiam. Sufiĉas toleri unu aŭ du monatojn, kaj vi povas manĝi la kutimajn manĝaĵojn, kvankam tiam vi bezonos sindeteni de kelkaj spicaj, grasaj kaj aliaj ne tre sanaj teleroj.

Manĝu kun pancreatito ofte, sed samtempe la porcioj devas esti malgrandaj. Tiel la pezoperdo de la paciento estos nevidebla, sed kiam lia sano resaniĝos, la pezo restariĝos. Kun malsano, vi devas limigi la uzon de produktoj, kiuj enhavas karbonhidratojn kaj sukeron, grasojn, pladojn, kiuj pliigas la produktadon de sukoj de la digesta sistemo:

• kukaĵoj, pastoj, aliaj farunaj pladoj,
• dolĉaĵoj, mielo, dolĉaj desertoj,
• koncentritaj viandaj buljonoj,
• ordenoj kuiritaj sur legomoj.

Kun severaj doloroj manĝas pli bone abstini. Kiam malsato intensiĝas, vi povas trinki iom da likvaĵo. Nur pli bona se ĝi estas ordinara, iomete varma akvo, teo, decoccio de rozaj koksoj.

La ĝusta elekto de produktoj por pancreatito

Fried estas strikte malpermesita!

Kvankam iuj produktoj devos esti forlasitaj, ne ĉio estas senespera. Eĉ inter la permesitaj produktoj, vi povas trovi tiujn, kiujn vi certe ŝatos. Estas konvene manĝi panon, sekigitajn aŭ tranĉitajn, vegetalajn supojn kun vermiĉeloj aŭ cerealoj. Pladoj faritaj el malalta grasa vapora karno.

Fiŝo estas kuirita sammaniere; ĝi ankaŭ povas esti manĝita boligita. Kun la malsano estas permesate uzi laktaĵojn, la escepto estas tro dolĉa. Bestaj kaj vegetalaj oleoj pli bone signife limigas dum kuracado.

Legomoj povas esti manĝataj preskaŭ ĉion, sed nur en boligita formo aŭ en purigitaj terpomoj, fruktoj ne tro dolĉas nek acidas.

Kompreneble ne necesas manĝi subpremita. Se produktoj aŭ pladoj ne plaĉas al la paciento, pli bone taŭgas anstataŭigi ilin per aliaj pli taŭgaj. Oni ankaŭ klarigu, ke el ĉiuj dolĉaĵoj vi povas uzi ne tro dolĉajn ĵeleojn, kuiritajn fruktojn, dekoraciojn de herboj kaj rozaj koksoj, ne tre fortajn teojn. Amantoj de kafo devas pli bone rifuzi ĝin aŭ uzi ĝin tre diluite. Ankaŭ dum kuracado kaj dietado estas pli bone ĉesi konsumi tutan lakton, kiu, kvankam sana, povas kaŭzi pliigadon de gaso-formado kaj diareo. Freŝaj legomoj kaj fruktoj kaŭzos koleron de la digesta sistemo kaj splito, do pli bone uzi ilin boligitaj, vaporiĝintaj, tio estas en iu ajn alia formo.

La kuracado de pancreatito malfacilas, sed se vi sekvas ĉiujn preskribitajn rekomendojn, havas grandan deziron resaniĝi, tiam sukceso mem aperos. La ĉefa afero estas ne aĉeti dietajn manĝaĵojn en la vendejo, sed provi kuiri memstare, tiam la paciento certos, ke ili ne havas aldonaĵojn, konservilojn, tinkturojn, kiuj influas negative la digestan sistemon. Ĉi tiu regulo aplikas laŭvorte ĉiujn produktojn, inkluzive de preparado de biskvitoj hejme, ĵeleo kaj kuiritaj fruktoj kun hejmaj fruktoj kaj legomoj. Ĝusta nutrado estas la ĉefa maniero por resaniĝo.

Ankoraŭ unu fojon, la sekva materialo memorigos vin pri nutrado kun pancreatito:

Pankreatito estas tre grava malsano, esprimita kiel inflamo de la pankreato.

Por protekti vin kontraŭ la seriozaj konsekvencoj de la malsano, vi bezonas scii, kion vi ne povas manĝi kun pancreatito, kaj kiajn regulojn oni devas sekvi por eviti danĝerajn akraĵojn.

Ĝeneralaj informoj pri la malsano

Taŭga nutrado kiel garantio de sano

Inflamo de la pankreato okazas ĉefe ĉe homoj, kiuj misuzas alkoholon, same kiel ĉe tiuj, kiuj suferas kolelitiasis.

La jenaj disponeblaj faktoroj influas la manifestadon de pancreatito:

• embriaso
• virusoj
• infekto bakteria
• la ĉeesto de parazitoj,
• kirurgiaj intervenoj
• vundoj en la areo de la pankreato.

La kurso de la malsano estas akompanata de iuj simptomoj en formo de kontinua dolora doloro, plej ofte en la maldekstra supra abdomeno kaj severa vomado. Foje estas kazoj de iomete flaviĝanta haŭto.

Pankreatito povas manifestiĝi en akra formo, kaj en kazoj ne observi la necesajn regulojn en la dieto, krom konduki la malĝustan ordon de vivo, disvolviĝi en kronikan formon de la malsano.

Samtempe la simptomoj fariĝas ne tiel prononcitaj, sed kun periodoj de pligraviĝo kaj plia malpezigo de la ĝenerala kondiĉo. Simptomoj manifestiĝas en formo de iuj manifestiĝoj:

1. doloro en la maldekstra supra abdomeno,
2. naŭzo
3. perdi pezon
4. malforto, malbona sano.

Se kronika pancreatito ne estas traktata kaj la kurso de la malsano daŭras longan tempon, ĝi povas konduki al interrompo en la normala funkciado de la pankreato, kiu siavice pliigas la riskon de diabeto kun grava digestiva sistemo.

Por malpezigi inflamon en la tuŝita organo kaj ankaŭ malpliigi doloron, rekomendas la uzon de pankreataj enzimoj.

En iuj kazoj, la maltaŭga provizo de kvalifikita medicina helpo povas konduki al teruraj konsekvencoj. Vi povas helpi homon kun akra atako de pankreata inflamo donante al li unu helpon, se signoj de la malsano estas evidentaj.

Agoj farendaj en ĉi tiu kazo:

1. apliki malvarman hejtilon sur la abdomenon,
2. transdoni la ekzistantan antispasmodikan ("No-shpa", "Spasmomen", "Papaverine"),
3. malpermesi manĝaĵojn
4. monitori konformon kun lita ripozo.

La pankreato emas resaniĝi, kvankam multe da penado devas fari. Se oni rimarkas pancreatiton, specialistoj preskribas kuracilon.

Sed antaŭ ĉio, tre grava kriterio en la batalo kontraŭ la malsano estas la kondiĉo aliĝi al iuj normoj pri nutrado per la deviga observado de speciala dieto.

La bezono de dieto

Nutrado por pancreatito devas esti kiel eble plej ĝusta.

La koncepto de dieto por multaj homoj ŝajnas ŝarĝa proceduro, devigante forlasi la adopton de la kutimaj bonfaroj. Ĝia konformeco al pancreatito ne estas escepto.

Kvankam ĉi tio troveblas ankaŭ ĝiaj avantaĝoj, ĉar danke al la dieto homo kutimiĝas al sana kaj taŭga dieto.

Subteni dieton estas deviga por pacientoj kun ĉiuj formoj de la malsano, ankaŭ en la etapo de redukto de prononcitaj negativaj simptomoj por eviti plian pligravigadon.

La ordo de manĝado dum pligraviĝo de la kurso de la malsano devas esti kiel sekvas. Inter 1 kaj 3 tagoj, malsato kaj lita ripozo estas necesaj. Permesis nur sufiĉan trinkaĵon, konsistantan el jenaj trinkaĵoj:

• ankoraŭ minerala akvo,
• rosehip buljono,
• verda teo
• rara ĵeleo.

Post kiam la sento de doloro malpliiĝas, iom post iom oni rekomendas enkonduki malgrasan viandon en la dietan menuon, dometo fromaĝo, malmolaj grasoj de fromaĝo kaj ankaŭ supo surbaze de vegeta buljono estas utilaj.

Nutrado ekster la akra stadio

En pancreatito, nutrado devas esti alta en proteinoj.

La bazo de nutra dieto dum remeto devas esti nutraĵo riĉa en proteino, bezonata por la renovigo de la pancreataj ĉeloj.

Diversaj specoj de cerealoj satigas la korpon per grasoj kaj kompleksaj karbonhidratoj. Oni devas malpliigi la uzon de facile digesteblaj karbonhidratoj, kiuj troviĝas en sukero, mielo, kukaĵoj.

Ofte manĝoj estas rekomenditaj, post ĉirkaŭ 3 aŭ 4 horoj, ne en grandaj porcioj. Manĝado ne rajtas, same kiel malsato.

La uzo de manĝaĵo devas esti varma, ekskludante varman, eĉ kiel malvarman manĝaĵon, por eviti la iritan efikon sur la gastrika mukozo kaj pliigi ekskrecion de enzimoj.

Estas konvene kuiri kun duobla kaldrono, aŭ boli aŭ baki. Ankaŭ necesas ekskludi frititajn manĝaĵojn, spicojn kaj enlatigitajn manĝojn. Estas strikte malpermesite fumi kaj trinki ajn specon de alkoholo.

Ne rekomenditaj produktoj

Oni devas trinki almenaŭ 2 litrojn da akvo ĉiutage

Pro la kurso de la inflama procezo en la pankreato, ĉi tiu organo ne povas funkcii plene kaj ne povas fari fronte al la normala digesto de grasaj manĝaĵoj pro la nesufiĉa nombro de enzimoj.

Tial necesas ekskludi de valida menuo:

1. porkaĵo, anaso, ansero, ŝafido,
2. salmo, makro, haringo,
3. hepato
4. ajnaj specoj de enlatigitaj manĝaĵoj.

Ne konsilas manĝi krudajn legomojn kaj fruktojn, ilia uzo en manĝaĵoj post varmotraktado estas permesebla, kaj iuj devas esti forigitaj de la dieto. Inter ili estas:

Manĝi ĉi tiujn legomojn, precipe en grandaj volumoj, kondukas al pliigita fermentado en la intestoj, rezultigante blozon kaj krevon en la stomako. Ankaŭ ne konsilas manĝi iujn fruktojn kaj berojn, kiuj havas acidan guston.

Samtempe utilas bakitaj pomoj, beroj en formo de ĵeleo, ĵeleo, kuiritaj fruktoj kun aldono de sekigitaj fruktoj.

Vi povas listigi pladojn, kiuj ne devas esti uzataj en la dieto de paciento kun pancreatito:

1. fungoj kaj dekoracio de ili,
2. mijo, same kiel perla hordeo,
3. krudaj kaj frititaj ovoj,
4. marinatoj, spicoj,
5. kolbasoj kaj diversaj fumigitaj viandoj,
6. tortoj, tortoj, glaciaĵoj, ĉokoladoj,
7. kafo, nigra teo, cikorio, kakao, pano kvass, same kiel varma ĉokolado.

Kio estas permesata

Iuj produktoj devos esti forlasitaj por ĉiam!

Malgraŭ la sufiĉe grandaj limigoj pri la uzo de produktoj, diversaj sanaj teleroj povas ĉeesti en la dieta menuo, precipe se ili estas kuiritaj per duobla kaldrono.

Estas klare, ke komence de speciala dieto, la plaĝeco de la adoptita malalta grasa manĝo kun nesufiĉa salo por la kutima dieto povas ŝajni nekutima, freŝa.

Sed kun la paso de la tempo, la homo kutimiĝos al ĝi, kaj poste la plej multaj ĝuste aplikitaj produktoj rezultos tute agrablaj al la gusto.

Kun pancreatito, aldono de vegetaĵoj kaj butero en malgrandaj dozoj estas permesata. La uzo de dolĉaj produktoj kun aldono de margarino, dika lakto, ĉiuj specoj de nuksoj, same kiel semoj, estas minimumigita pro la alta enhavo de grasoj en ili.

Pro la fakto, ke blanka pano ne rekomendas por dieto, ĝi devas esti anstataŭigita per tuta grajno aŭ branĉo. Ĉi-kaze ne estas permeseblaj freŝaj kukaĵoj, ĉar malnovaj farunaj produktoj pli utilas por la normala funkciado de la pankreato.

Dieta nutrado implikas uzon de malalta grasa fiŝo, kuniklo, meleagro, kokido. Pladoj el ili devas esti vaporigitaj, aŭ en boligita formo, prefere en pulvorigita formo. Ĝi povas esti kukurboj, viandbuloj, pastoj, viandoj kun minimuma salo kaj sen aldoni spicojn.

El dolĉaj produktoj oni rajtas uzi:

Uzado de sukero estas nedezirata; oni rekomendas anstataŭigi ĝin per fruktozo.

La frukto estas pli bona por baki

Pro la nedezirata uzo de krudaj fruktoj en la dieto, eblas fari purigitajn terpomojn, fruktajn trinkaĵojn, kaj uzi ilin kiel parton de diversaj kaseroloj. En malgrandaj kvantaj dozoj, ĝi rajtas manĝi melonojn, akvomelojn.

Sed vinberoj, same kiel figoj kaj daktiloj ne devas esti konsumitaj, por ne provoki nedeziratan pliigitan gasformadon en la intesto.

Rekomenditaj bakitaj bananoj, piroj, pomoj. Havante acidon en sia konsisto, citrusaj fruktoj pliigas la enhavon de gastrika suko, tial ili ne estas indikitaj por uzo.

En la kuracado de pancreatito estas uzata cinamo, kiu havas resanigajn kvalitojn. Ĝi helpas purigi la bilian sekreciajn sistemon kaj ankaŭ reguligas la kunordigitan laboron de la digesta vojo, praktikante pozitivan efikon en la restarigo de la inflamita organo.

Ĝi povas esti uzata en formo de kondimentado, kaj alia infuzaĵo, konsistanta el 1 tbsp. kulero, diluita en 1 taso bolita akvo. Por normala asimilado de permesitaj manĝaĵoj, estas malpermesite trinki manĝaĵojn kun akvo, kaj ankaŭ ĝian uzadon 3 horojn antaŭ enlitiĝo. Alie, estos granda ŝarĝo sur la inflamita organo por digesti la manĝitan kunprenitan manĝon.

Kaj la pankreato devas ripozi nokte por plene resaniĝi en la estonteco kaj funkcii en normala reĝimo. Se vi sekvas ĉiujn ĉi tiujn simplajn regulojn, vi povas eviti oftajn akvojn de pligravigo de pancreatito, la ĝenerala bonstato de la korpo pliboniĝos, kaj sano pli bonas.

Kio devas esti la nutrado por pancreatito, la video klarigos:

Pankreatito sola kutime ne disvolviĝas. La fakto estas, ke la digesta sistemo estas tre kompleksa, kaj ĉiuj ĝiaj organoj estas proksime konektitaj inter si. Vi eĉ ne povas imagi perfekte sanan hepaton, stomakon kaj intestojn kaj inflaman pankreaton. Tial, se vi spertas abdomenan doloron, tre gravas unue submeti kompletan diagnozon de la gastrointestina vojo kaj poste, surbaze de ĝiaj rezultoj, komenci kompleksan kuracadon. Ĝia efikeco tamen pli dependas de la koincida dieto. Tial hodiaŭ ni volas paroli pri tio, kion vi povas manĝi kun pankreata malsano. La atento al ĉi tiu temo asocias kun alta ofteco de tiaj malsanoj.

Timema respondo

Patologio de la pankreato estas proksime asociita kun malsanoj de la hepato kaj bilia sistemo. Plej ofte, pancreatito troviĝas inter ĉi-lastaj. Unuflanke tio ne tro timigas. Tamen en akra kaj daŭra kurso, kiam homo ne konsultas kuraciston kaj sufokas doloron per piloloj, ĝi povas konduki al pankreata nekrozo. La konsekvencoj estas seriozaj, tial lasi la malsanon pligravi estas neakceptebla. Ni ne devas forgesi pri degenerado de histoj. Krom drogokuracado, estas tre grave scii, kion vi povas manĝi kun pankreata malsano.

Simptomoj de Pankreatito

Kiel determini, ke vi disvolvas ĉi tiun malsanon? Unue gravas memori, ke iu ajn doloro estas okazo por konsulti kuraciston. Precipe se ŝi aperas regule. Pankreatito estas serioza malsano karakterizata de severaj atakoj. Plej ofte tio okazas post manĝo. Lokaligo de doloro - en la supra abdomeno, dekstra aŭ maldekstra hipokondrio, kutime herpeto zoster. Ĝi ne estas forigita helpe de analgésicos aŭ antispasmodikoj. Oni rimarkas vomadon kaj konsternan tumultecon, malfortecon kaj kapturnon.

La celo de la dieta pancreatita

Ajna malsano de la pankreato kondukas al misfunkciadoj en sia laboro. Antaŭ ĉio estas malobservo de la liberigo de enzimoj en la digesta vojo. Longa ĉeno kondukas al rompo de nutraĵoj. Sed tio ne estas ĉio. Karbohidrata metabolo estas grave influita. Ĝi estas la pankreato, kiu produktas insulinon, necesa por utiligado de glukozo. Tial kuracado komenciĝas per malpliigado de la ŝarĝo sur la malsana organo. La kuracisto, paralele kun la preskribo de drogoj, diras kion vi povas manĝi kun pankreata malsano. La celo estas korekto de metabolaj malordoj.

Dieta ŝanĝo

Fakte, la dieto ne estas preskribita por ĉiam. Estas tre grave scii, kion vi povas manĝi kun pankreata malsano por malpliigi malkomforton kaj rapidigi resaniĝon. Ĉi tio estas terapia dieto, kiu estas preskribita por la tempodaŭro. Sed ne atendu, ke en kelkaj tagoj vi povos reveni al la kutima manĝo. Pankreata restarigo estas longa procezo. Tio estas, paralele kun kuracado, vi devos aliĝi al dieto dum almenaŭ monato kaj duono. Nepre manĝu iomete 6 fojojn ĉiutage, sekvante la rekomendojn de specialisto.

Ĉi tio estas speciala kurac-sistemo, kiu estas desegnita por homoj kun pancreatito. Plie, malfacilas diri, kiu donas pli grandan efikon - pilolojn aŭ la dieton mem. La sama nutra skemo estas rekomendita por aliaj patologioj de la pankreato, precipe ĉar ili plej ofte disvolviĝas precize kontraŭ la fono de pancreatito. La plej malfacila afero por pacientoj estas rezisti la unuajn tagojn.

Kiam kuracisto diagnozas pligravigadon de pankreataj malsanoj, li rekomendas malsaton. Dum du ĝis tri tagoj, la gastrointestina vojo estas ripozita, tute forigante la bezonon digesti manĝaĵon. Kutime, pacientoj, kiuj suferas doloron, rimarkas gravan plibonigon ĉi-foje. Malkomforto, sento de pleneco, forvelkado foriras. Sed sen manĝaĵo homo ne povas delonge, do post kelkaj tagoj ili komencas glate enkonduki produktojn en la dieton. Tre grava estas ŝparema dieto por pankreata malsano. Kion mi povas manĝi, kaj kion mi devas rifuzi tuj? Ni parolu pri tio pli detale.

Akra fazo-nutrado

Dum ĉi tiu periodo okazas kardinalaj digestaj malordoj.

• Enzimoj estas blokitaj en la glando. Ĉi tio kondukas al ŝoviĝo kaj indigado, ĉar la manĝaĵo ne estas prilaborita ĝuste. Krome komenciĝas la procezo de mem-digesto de histoj. Por tio la paciento sentas doloron dekstre de la umbiliko.
• Korpa veneniĝo.

Ĝusta nutrado pliigas la eblojn de plena resaniĝo aŭ stabiligo de la patologio. Hejme oni ofte perfortas la principojn de sana manĝado. Se dum labortagoj homo ankoraŭ provas plenumi iujn regulojn, tiam dum ferioj ili simple forgesas. Kaj matene ree atako, malsanulejo kaj drogisto.

Presi kaj meti sur la muron informojn pri kiaj nutraĵoj haveblas por pankreata malsano. La neŝanĝeblaj reguloj de la terapia dieto devas esti observataj ĉiuokaze ĉiutage. Krome, ĝi ne inkluzivas multekostajn produktojn. Plejofte oni preparas pladojn per muelado kaj bolado, kaj ankaŭ vaporiĝis.

Kaze de pligravigo, ne du tagojn, vi devas tute rezigni manĝon. Permesis nur decocion de sovaĝa rozo (2-3 tasoj tage) kaj puran akvon. Post kiam la doloro malaperis, necesas iom post iom enkonduki produktojn en la dieton. En la unua tago, ne pli ol 300 g da malalta grasa buljono. En la dua tago, vi povas aldoni 100 g da boligita viando al ĉi tio. Iom post iom, vi iras al normala dieto.

Nepre inkluzivas ĉi tiujn manĝaĵojn en via dieto.

Ni nun parolu pli detale pri tio, kion vi povas manĝi kun pankreata malsano.

• Fontoj de proteino tre gravas. Ĉi tio estas maldika viando, plej bone boligita aŭ pikita. La plej utilaj estas vaporkaldronoj. Kiam vi elektas viandajn variojn, ĉesu ĉe bovido kaj kokido, same kiel kuniklan viandon.
• Bonega eblo por la ĉefa plado estas fiŝo. Kuiritaj aŭ vaporaj, ĉiam ne grasaj varioj. Por ŝanĝo, vi povas fari vaporajn kurtenojn.

• Groats por pacientoj kun pancreatito estas plej bone anstataŭigitaj per vegetalaj flankaj pladoj. La escepto estas tritiko.
• Pasta Per si mem, ili ne estu ekskluditaj de la potenca sistemo. Tamen, frititaj ĝis ora brunaĵo en oleo, ili ne rilatas al tablo n-ro 5. Vi povas uzi ilin nur sen saŭco, kun kulero da oliva oleo.
• Laktaj produktoj estas valora fonto de nutraĵoj, sed ekzistas iuj limigoj. Tuta lakto ne bone toleras, do estas multe pli bone elekti jogurton aŭ kefir. Dometo-fromaĝo bone taŭgas, sed ne pli ol 9% grasas.
• Ovoj - unufoje semajne. Plej bone boligitaj molaj boligitaj aŭ skramitaj ovoj.
• Pano nur povas esti iomete sekigita.
• Desertoj estas dolora punkto por multaj. Ne necesas tute forlasi la bonfaradojn. Faru bongustan kaj sanan ĵeleon el beroj aŭ mousse kaj metu pecon de marmeladoj. Ofte oni demandas la demandon "ĉu eblas havi mielon por pankreata malsano." Ĉi tie multe dependas de la diagnozo. Se estas malobservo de endokrina funkcio, tiam sukero, mielo kaj marmelado estas ekskluditaj.
• Legomoj estas la ĉefa elemento de nutrado. Ili estas konsumataj kiel eble plej multe. Tamen gravas scii, kiujn legomojn oni povas uzi por pankreata malsano. Forgesu krudajn salatojn. Kruda fibro negative influos vian kondiĉon. Plej bone estas manĝi bakitajn fruktojn. Kaj ĝi povas esti terpomoj kaj karotoj, betoj kaj kukurboj, kukurboj kaj florbrasiko. En la periodo de pligravigo, estas plej bone uzi ilin en formo de purigita pureo.

• Fruktoj estas la perfekta komplemento al manĝo. Fontoj de dieta fibro, vitaminoj kaj antioksidantoj, nia korpo bezonas ilin ĉiutage. Kiajn fruktojn vi povas uzi por pankreata malsano? Fakte preskaŭ ĉiu ajn, krom cítricos. Tamen manĝi ilin freŝaj ankaŭ ne rekomendas. Pli bone estas baki pomojn, el molaj fruktoj vi povas kuiri bongustajn piratojn, kompotojn kaj ĵeleon.

• Melonoj estas aparta temo por konversacio. Gastroenterologoj ofte estas demanditaj, ĉu akvomelonoj eblas kun pankreata malsano. Sezono, estas tre malfacile rezigni ĉi tiujn dolĉajn berojn. Ĉu mi devas sekvi miajn gustojn? Fakte, kun pankreata malsano, akvomelonoj povas esti konsumitaj, sed en limigitaj kvantoj. Unu aŭ du pecoj sufiĉas.

Kion vi devas rifuzi

Grasecaj specoj de viando, fiŝo kaj riĉaj buljonoj, jeleoj estas strikte malpermesitaj.De laktaĵoj, vi devas forlasi vitrecajn kukojn kaj akrajn fromaĝojn. Vilaĝa dometo ankaŭ pli bone anstataŭas malpli da graso. Fritaj aŭ malmolaj boligitaj ovoj devas esti tute ekskluditaj de la dieto. Krudaj legomoj estas permesitaj en limigitaj kvantoj kaj tiam dum la periodo de remeso. Nabo kaj rafano, rafano kaj sinjano, ajlo kaj krudaj cepoj, dolĉaj piproj, faboj kaj fungoj - ĉio ĉi, malgraŭe, estas malpermesita. Acida (oranĝoj) kaj tro dolĉaj (datoj, vinberoj) fruktoj ankaŭ devas esti ekskluditaj de la dieto. Vi devos alkutimiĝi al la ideo, ke bakado, kukoj kaj glaciaĵoj, ĉokolado kaj nuksoj - bongustaĵoj ne estas por vi.

Ekscesoj nelonge

Kiel vi povas vidi, la dieto estas sufiĉe ŝparema, eĉ ĉe la festa tablo vi trovos taŭgan pladon por vi mem. Ĉu eblas trinki kun pankreata malsano? La kategoria respondo estas ne! Alkoholo estas tute malpermesita. Kaj ne gravas, ĉu ĝi estas vodko, koko aŭ biero. Ĉiu glaso estas okazo por pligraviĝo. La sola escepto estas tablo-vino en terapiaj dozoj, tio estas, drinkado antaŭ manĝo.

Mariskoj, salikokoj kaj ŝeloj estas bona fonto de proteino. En boligita formo, eblas tute uzi ilin. Sed tia bongustaĵo kiel sushi estas malpermesita por vi. Ĉi tiuj estas olemaj fiŝoj, pikitaj legomoj kaj spicaj kondimentoj.

Ĉu mi bezonas sekvi dieton dum pardono

Post kiam la kondiĉo revenis al normalo, estas granda tento ŝanĝi al normala nutrado. Fakte, la dieto povas esti tre malfortigita, kio estos bonzo por daŭra sindeteno. Tamen, ne fumu karnojn kaj marinadojn, kremajn kukojn kaj krispan karnon. Se ne ekzistas forto por rezisti, tiam prenu etan dolĉaĵon, kaj pasigu la reston de la tago sur kefir aŭ jogurto. Akcepteblaj limoj estas pli bonaj ol pligravigo.

Anstataŭ konkludo

Kiel vi povas vidi, estas nenio komplika en ĉi tiu dieto. Fakte, ĝi estas nur sana manĝsistemo, kiu donas bonegajn rezultojn en pancreatitis-malsanoj. Ĉiu, kiu jam konatiĝis kun la doloroj karakterizaj de ĉi tiu malsano, scias perfekte, ke estas pli bone rifuzi frititan viandon ol suferi kurson de longtempa kuracado. Dieto permesas eviti pligravigaĵojn, kio signifas, ke vi vivos multe pli facile.

Pankreatito, precipe ĝia kronika formo, estas unu el tiuj malsanoj, en kiuj dieto estas fundamenta faktoro en manko de sanproblemoj. Ĉu iuj, eĉ plej malgrandaj, eraroj povas kaŭzi plimalboniĝon de la malsano kaj severajn dolorojn. Tial la demando pri tio, kion vi povas manĝi kun pancreatitis, estas grava por ĉiuj pacientoj.
Kiel regulo, pacientoj preskribas dieton n-ro 5 dum longa periodo. Laŭ ŝi, pacientoj bezonas manĝi nur kuiritajn, kuiritajn, bakitajn aŭ vaporiĝintajn manĝaĵojn kaj tute forlasas frititajn, fumitajn, pikitajn kaj enlatajn manĝaĵojn. Samtempe estas tre grave manĝi por ne krei mankon de proteinoj, grasoj aŭ karbonhidratoj. Sekve en la dieto de pacientoj devas ĉeesti produktoj de ĉiuj manĝaj grupoj.

Varme traktataj legomoj devas esti la bazo de nutrado por pacientoj. Ili povas esti kuiritaj, kuiritaj kaj bakitaj, sed plej taŭgas vaporiĝi. Plie, estas tre grave regule manĝi supojn sur malforta vegeta buljono, ĉar likva manĝaĵo ankoraŭ devas konsistigi la leonan parton de la tuta dieto.

Konsileto: plej bone estas mueli pretajn legomojn, kaj transformi supojn al purigitaj supoj. Ĉi tio faciligos la digestan procezon kaj malpliigos la ŝarĝon sur la pankreato.

La ideala elekto por tablo de paciento estus:

• Terpomo
• Beets
• Dolĉa pipro
• Kukurbo
• Florbrasiko
• Zucchini,
• Spinacoj
• Verdaj pizoj
• Karotoj.

Kun la tempo, en vegetaĵaj supoj, kaseroloj aŭ aliaj pladoj, vi povas iom post iom komenci aldoni tomatojn kaj blankan brasikon, sed ili ankaŭ devas taŭgi por varmiĝo.

Konsileto: beto tre utilas por pancreatito, ĉar ĝi enhavas sufiĉe grandan kvanton da jodo, kio helpas restarigi la normalan funkciadon de la pankreato. Oni rekomendas manĝi ĝin en dispremita ĉiutage dum du semajnoj duonhoron antaŭ unu el la ĉefaj manĝoj de 150 g.

Fruktoj kaj beroj

Estas neeble imagi la vivon de moderna homo sen fruktoj, ĉar ili enhavas grandegan kvanton da vitaminoj necesaj por ĉiu korpo, kiuj certigas la normalan funkciadon de la korpo. Samtempe, iuj el ili estas riĉaj je kruda fibro, kio malfaciligas la digestadon. Tial la listo de kiaj fruktoj uzeblas por pancreatito ne estas tro granda.
Ĝi inkluzivas jenajn bonfaradojn:

• Fragoj
• Abrikotoj
• Ruĝaj vinberoj
• Ĉerizoj
• Granatoj
• Dolĉaj pomoj
• Papajo

Multaj interesiĝas pri tio, ĉu bananoj uzeblas por pancreatito. Plej multaj kuracistoj konsentas, ke la pankreato kapablas trakti la digeston de malgranda nombro el ili, sed nur dum la forpaso de la malsano. Kun pligravigado de pancreatito, bananoj nur povas pligravigi la kurson de la malsano.
Lin sama okazas por persimonoj. Kvankam ĝia karno ne havas prononcan aĉan guston, kio ebligas inkluzivi ĝin en la liston de rajtigitaj produktoj, tamen ĝi ne valoras aĉeti persimonojn dum pligravigado de la malsano kaj almenaŭ unu semajnon post tio. Tiam oni permesas konsumi ne pli ol 1 frukton ĉiutage en bakita aŭ kuirita formo. Eblas minimumigi la riskojn ligitajn al la uzo de persimonoj en pancreatito per muelado de ĝia pulpo laŭ iu ajn ebla maniero.
Kompreneble, en ĉeesto de kronika pancreatito, oni ne devas misuzi iun ajn frukton, ĉar troa kvanto da acidoj povas provoki alian pligraviĝon de la malsano. Plie, ili povas esti manĝeblaj nur 10 tagojn post la komenco de pardono. La ĉiutaga normo estas konsumo de nur unu frukto de unu speco aŭ alia, kaj nur en bakita formo. Foje pacientoj rajtas mumi sin per hejmaj ĵeleoj aŭ beroj-musko.

Konsileto: vi povas anstataŭigi la ĉiutagan normon de bakitaj fruktoj kun unu kruĉo da frukta bebo-manĝaĵo.

Produktadoj por brutoj

Vi povas akiri esencajn aminoacidojn necesajn por la korpo kaj diversigi la ĉiutagan menuon por pancreatito helpe de malaltaj grasaj varioj de fiŝo kaj viando. Plej taŭgas elekti kokidon, kuniklon, meleagron, bovidon aŭ bovaĵon por kuiri dietajn manĝaĵojn, kaj breamanon, piĉon, piceon, polujon aŭ moruson el fiŝoj. Sed, kiom ajn allogas la bonodora, bakita krusto aŭ birda haŭto, ĝi ne devas uzi pacientojn.
Vi povas aldoni certan varion al via dieto kun ovoj. Ili povas esti manĝataj ne nur boligitaj memstare, sed ankaŭ en formo de vaporaj omeletoj. Nur klasikaj frititaj ovoj restas malpermesitaj.

Laktita kaj acida lakto

Acida laktaĵoj, ekzemple malmulte-grasa dometo, acida kremo, jogurto, ankaŭ devas esti integra parto de la dieto de pacientoj. Konstanta uzo de fermentita bakita lakto aŭ kefir kun pancreatito helpos rapide meti homon sur siajn piedojn.
Samtempe, tuta lakto kun pancreatito kutime malbone toleras. Ĝi povas kaŭzi indigestion kaj flatulecon, do en ĝia pura formo ĝi ne devas esti konsumata, sed vi devas uzi ĝin dum kuirado. Plej taŭgas doni preferon al kapra lakto pro pancreatito, ĉar ĝi havas pli riĉan kunmetaĵon kaj estas konsiderata hipoalergena.
Pacientoj rajtas manĝi malgrandan kvanton da nesalita butero, sed ili ne devas misuzi ilin, ĉar abundo de grasoj povas konduki al grava difekto en la stato de homo.

Mariskoj

Kiel regulo, la dietaj tabloj de pacientoj kelkfoje povas esti ornamitaj per boligitaj salikokoj, palisoj, mituloj, kalmaroj, krotaloj kaj mara kale, ĉar ili enhavas multan proteinon. Vi povas prepari bongustajn ĉefajn pladojn kaj salatojn el marmanĝaĵoj, sed sushi estas nedubebla tabuo.

Makaronioj kaj plej multaj cerealoj ne kapablas negative influi la staton de la pankreato. Tial pasto kaj cerealoj povas esti konsumataj sekure eĉ kun pligravigado de la malsano.
La plej sekuraj cerealoj estas:

Iafoje la dieto povas esti varia kun hordeo aŭ maizo poruko. Ankaŭ kun pancreatito, vi povas manĝi tritikan panon, sed nur hieraŭ aŭ en formo de biskvitoj, kaj indulgi biskvitojn.

Konsileto: plej bone estas kuiri cerealojn en akvo aŭ maksimume en akvo kun lakto, prenitaj en proporcio de 1: 1.

Minera akvo por pancreatito estas la plej bona, kiun paciento povas uzi por replenigi fluidajn rezervojn en la korpo. Tial oni rekomendas trinki almenaŭ 1,5 litrojn da minera akvo ĉiutage.

Boniga efiko sur la stato de la pankreato estas provizita de:

• Kuracherboj
• Buljono de branĉo
• Rosehip buljono.

Cikorio estas tre utila por pancreatito, aŭ pli ĝuste, dekoracio de ĝiaj radikoj. Ĉi tiu trinkaĵo ne nur povas komplete anstataŭigi la kafon malpermesitan de la dieto, sed ankaŭ resanigas efikon sur la inflamita pankreato, ĉar ĝi havas fortan koleretan efikon. Plie, cikorio helpas normaligi la staton de la nerva sistemo kaj plibonigas kora funkcion. Tial decoccio el ĝiaj radikoj estas indikita por ĉiuj pacientoj trinki senescepte.
Aldone al ĉiuj supre, pacientoj rajtas trinki malfortan teon, sukon diluitan kun akvo, kuiritan frukton kaj ĵeleon.

En maloftaj kazoj, pacientoj povas esti dorlotitaj kun malgranda kvanto de marĉpiedoj, marmelado aŭ marshmallows. Sed, ĉi tie, la uzo de mielo en pancreatito estas kontestata afero, ĉar ĝi povas esti uzata kiel dolĉigilo por teo dum remeto de la malsano, sed en ĉeesto de endokrinaj malsanoj ĉi tio kategorie kontraŭindikas.
Plej ŝatata dolĉeco por multaj, nuksoj, kun pancreatito, vi povas manĝi. Plie, ili estas nemalhaveblaj kunuloj por pacientoj, ĉar ili ne bezonas specialajn stokajn kondiĉojn kaj tial estas idealaj por manĝetoj ambaŭ en la laborejo kaj hejme.

Sed! Dum pligravigado de la malsano en kronika pancreatito, ĉi tiu produkto devas esti forgesita ĝis la kondiĉo pliboniĝas tute.
Tiel, ĉiu manĝaĵo konsumita de homo devas esti neŭtrala gusto, enhavi minimuman kvanton da graso kaj esti kuirita sen aldoni spicojn.

Pancreatitis - resumo pri la malsano

La pankreato estas organo, kies funkciojn neniu alia povas okupi. Tial, pancreatito estas serioza malsano, kiu bezonas multan atenton de la paciento al lia sano kaj dieto. Kio estas pancreatito?

Pankreata inflamo estas tre ofta malsano en virinoj kaj viroj.

La pankreato produktas la tiel nomatan pankreatan sukon, kiu devas atingi la duodenon kaj kun la helpo de digestaj enzimoj komencos detrui la proteinojn, karbonhidratojn kaj grasojn venantajn kun manĝaĵo en la korpon. Se la pankreato estas ĝenita, ĝi produktas ĉi tiun sukon antaŭ tempo kaj troe, komencante digesti sin. La kaŭzoj de ĉi tiu fiasko estas:

• malĝusta dieto - grasaj kaj spicaj manĝaĵoj en grandaj kvantoj, karbonataj sukeraj trinkaĵoj, rapida manĝo, manĝado,
• alkohola misuzo, libation sur malplena stomako estas precipe danĝera,
• infektoj, abdomenaj vundoj aŭ inflamaj procezoj de najbaraj organoj,
• vezikia malsano, malsano biliko.

Kiuj estas la simptomoj de pancreatito? Kiel regulo, la bildo estas tre brila kaj ne estas kialo por dubi la diagnozon. Pacientoj kun pancreatito plendas pri severa doloro meze de la abdomeno (eble donas al la dorso), malforteco, naŭzo kaj vomado, kiuj ne alportas trankvilon, malfortajn taburetojn, pliigis lacecon, pliigis kora ritmo.

Por kompreni kiel trakti la pankreaton, vi devas aŭskulti la konsilojn de kuracistoj kaj scii la simptomojn de patologio. Ni parolos pri tio en nia speciala artikolo.

Nutrado por pancreatito: ĝeneralaj principoj

Pankreata inflamo estas malagrabla malsano, kies fundamentan kuracadon konsideras dieto, precipe kiam temas pri la kronika formo de pancreatito. Se homo, kiu suferas la menciitan malsanon, permesas al si almenaŭ iomete malantaŭeniri el la listo de permesitaj manĝaĵoj, pligravigado de la malsano kaj atako de doloro ne daŭros longe.

Se la dieto ne sekvas, la atako ne daŭros longe

Kiel regulo, kuracistoj preskribas al pacientoj kun pancreatito dieton n-ro 5 P, kiu devas esti sekvita dum longa tempo, se ne la tutan vivon. Ĉi tiu dieto estis ellaborita de sovetia sciencisto Manuel Pevzner kaj diferencas de la klasika dieto n-ro 5, montrita por pacientoj kun hepataj malsanoj.

Laŭ la principoj de la dieto, oni supozas, ke pacientoj tute ekskludas grasajn, salajn, enlatajn kaj pikitajn produktojn el la dieto (tio ankaŭ inkluzivas hejmajn "preparojn" kun vinagro, pipro kaj similaj ingrediencoj), kaj ankaŭ rifuzas varmajn kaj fumitajn manĝaĵojn. Estas dezirinde, ke la bazo de la manĝaĵo estu kuiritaj manĝaĵoj kuiritaj sur vaporo, kuiritaj aŭ bakitaj sen oleo kaj multaj kondimentoj. Manĝa diverseco estas necesa. Por ne krei deficiton de iuj biologie gravaj elementoj, necesas uzi produktojn de ĉiuj grupoj dum kuirado kaj manĝado. Alivorte, paciento kun pancreatito devas nepre ricevi proteinojn, grasojn kaj karbonhidratojn en la ĝusta kvanto.

Legomoj kaj boligita viando - la bazo de la dieto por pacientoj kun pancreatito

La dieto estas desegnita tiel ke por ŝpari la gastrointestinalan vojon, protekti la stomakon kaj la intestojn, helpi al la pankreato funkcii en stabila ritmo, kaj ankaŭ antaŭvidi "difekton" de la agado de la veziko kaj hepato. Tial la dieto n-ro 5 P estas nutra, ĝi enhavas altan proteinan enhavon en manĝaĵoj kaj reduktitan kvanton da sukero kaj graso por ne superŝarĝi la hepaton kaj malhelpi la disvolviĝon de diabeto. Laŭ la dieto en demando, paciento kun pancreatito devas ricevi ioman kvanton da nutraĵoj indikitaj en la tablo ĉiutage.

Tabelo 1. La nombro de nutraĵoj en pancreatito

La ĉiutaga energia valoro de produktoj en la dieto n-ro 5 P estas maksimume 2 mil 600 kalorioj.

Bazaj principoj de pacienca nutrado

Akra pancreatito: kion manĝi?

Pacientoj, kiuj jam spertis akran atakon de la malsano, scias, ke la unuan tagon aŭ du vi devas plenumi simplan formulon - "malsato, paco kaj malvarmeto." La paciento ĉi-foje havas korpan kaj emocian senaktivecon, tenas malvarmetan hejtilon sur sia stomako, ĉiuj manĝaĵoj estas ekskluditaj, ĝis du litroj ĉiutage homo devas trinki nekarbonatan alkalan akvon.

Varma hejtilo helpas malpezigi simptomojn

Poste, la paciento ricevas trinkaĵon de la tranĉujo, malfortan teon sen sukero, mukozaj buljonoj, likvaj cerealoj el la permesitaj cerealoj. Poste, de la kvina tago, pacientoj povas manĝi ovoblankajn omeletojn, legomojn kuiritajn aŭ kuiritajn sur vaporo, purigitajn cerealojn (hrizaĵo, aveno), biskvitojn faritajn de blanka pano. Kiam la akra periodo malpliiĝas, la paciento revenas al la tablo n-ro 5 P. Ni parolu pri la dieto kun ĉi tiu nombro pli detale.

Kio rajtas manĝi kun pancreatito?

Ĉiuj produktoj permesitaj de dieto n-ro 5 P faciligas la laboron de la digesta vojo, evakuas ĝustatempe kaj ne provokas flatulecon kaj malkomforton en la digesta vojo. Manĝaĵo digestiĝas rapide kaj facile, estas riĉa en proteinoj kaj ne kaŭzas troajn digestajn enzimojn.

Dieta tablo n-ro 5 P estas desegnita specife por pacientoj kun pankreata inflamo

Oni komprenu, ke ĉi tio estas sufiĉe strikta dieto, sed ĝi ne estas preskribita por ĉiam. Kompreneble, la ĝusta dieto de iu ajn, eĉ sana homo, devas implici grandan nombron da sanaj manĝaĵoj, listigitaj sube, sed specife la tabelo n-ro 5-P estis metita al pacientoj nur dum pligravigado de pancreatito. Kiel regulo, strikta aliĝo al la dieto estas bezonata dum unu kaj duono ĝis du monatoj, se venos trankvilo, vi povas iomete devii de la "medicina" menuo.

Gravas kompreni, ke eĉ se la malsano rekomencis kaj reveno de la malsano, vi ne povas redoni al via dieto la plej severajn manĝaĵojn por la gastrointestina vojo: fumita, grasa kaj pika, multe da dolĉaĵoj, alkoholo.

La listo de produktoj kaj pladoj ĉe la dieta tablo n-ro 5 P

Legomoj

Kun taŭga varmotraktado en la dieto de pacientoj kun pancreatito, estas legomoj, kiuj fariĝas la ĉefa produkto. La legomoj estas vaporiĝintaj, kuiritaj, bakitaj kaj boligitaj, supoj povas esti kuiritaj sur malforta vegetala buljono, kaj la purigitaj supoj el permesitaj legomoj kongruas perfekte en la dieta tablo n-ro 5. La listo de legomoj plej utilaj por ĉi tiu malsano inkluzivas kukurbojn, florbrasikojn. , terpomoj, karotoj, kukurboj, betoj. Betoj enhavas multe da jodo, tre utila por la restarigo de la pankreato, do rekomendas, ke pacientoj manĝu ĉi tiun legomo boligita almenaŭ tri fojojn semajne.

Fruktoj kaj beroj

Por pacientoj kun pancreatito, la listo de permesitaj fruktoj kaj beroj estas malgranda. Ĝi inkluzivas: dolĉaj pomoj, granatoj, fragoj, maturaj ĉerizoj. Fakte, ĉi tiuj produktoj enhavas fibron, kiu malrapidigas digeston, acidojn kaj ankaŭ kaŭzas fermentadon en la digesta vojo. Plej bone estas anstataŭigi krudajn fruktojn kaj berojn per dolĉaj kaj neacidaj ĵeleoj, muskoj, stufita frukto, ĵeleo. Pomoj ekzemple povas baki sen sukero aŭ manĝi malgrandan porcion da bebo-frukto-pureo.

Freŝa pomo kiselo

Mariskoj

Ni jam menciis, ke por pacientoj kun pancreatito tre gravas nutraĵo riĉa en proteinoj. Ĝi estas mariskoj, kiuj preskaŭ okupas la unuan lokon rilate al alta proteina enhavo je malalta kaloria enhavo. Krome, mariskoj enhavas jodon, feron kaj maloftajn grasajn solvajn vitaminojn necesajn por la korpo de ĉiu homo. Tamen, por pacientoj kun pancreatito, mariskoj estas haveblaj nur en remiso, kaj ne kun pligravigado. Estas malpermesite manĝi krudajn mariskojn - tio estas, sushi, ruloj kaj similaj. Varma kuracado (kuirado, kuirado, bakado) estas deviga. Tiel, la dieto de tiuj, kiuj suferas pancreatiton, povas inkluzivi: salikoko, kalmaroj, homarabo, krabo, mituloj, krotaloj kaj similaj.

Karno, fiŝo, karno

Kuiri por tablo n-ro 5 P devenas de bovido aŭ kuniklo, se ĝi estas birdo - meleagro aŭ kokido. Fiŝo ankaŭ devas esti elektita el malpezaj varioj, maro aŭ rivero. Bredaj produktoj devas esti boligitaj, kuiritaj aŭ bakitaj. Do, vi povas sendi tutan pecon envolvan folion al la forno, aŭ vi povas kuiri knelojn, kombustojn, tranĉaĵojn aŭ viandojn, bovaĵon stroganoff kaj simile. Antaŭ la kuirado, la viando devas esti libera de graso, ostoj kaj tendenoj, forigi la haŭton.

Laktaj produktoj

Integra parto de la dieto de pacientoj kun pankreata inflamo estas fermentitaj laktaĵoj. Kefir, ryazhenka, bifidok, hejm-jogurto kaj simile devas esti konstante prezencaj en la dieto. Gravas, ke laktaĵoj ne havas altan grasan enhavon, necesas ekskludi grasan dometon, acidan kremon, lakton. Tuta bovina lakto, laŭ la vojo, estas plej bone enkondukita kun singardo, ĉar ĝi povas kaŭzi flatulecon. Estas pli bone doni preferon al kaprina lakto, ĉar ĝi estas pli bone absorbita, ne kaŭzas alergiojn kaj estas konsiderata pli "riĉa" je kunmetaĵo.

Cerealoj kaj cerealoj

Kun la dieto en demando, oni uzas viskozajn kaj purigitajjn cerealojn, boligitajn en akvo aŭ sur akvo per duono kun lakto el rizo, semolo, aveno aŭ trinkaĵo. Sekigitaj pano aŭ faruno de la unua kaj dua grado, biskvitoj, dolĉaj frititaj kuketoj, biskvitoj estas permesitaj.

Trinkaĵoj

Rosehip buljono, herbaj teoj kaj infuzaĵoj, malforta teo, fruktaj sukoj kaj compotoj (unuafoje por dilui kun akvo almenaŭ trionon), kissel.

Rosehip buljono estas tre utila en la diagnozo de pancreatito

Proksimuma menuo de unu tago por pacientoj kun pancreatito

Ni memorigas vin, ke dieta tablo n-ro 5 P implicas frakciajn, kvin ĝis ses manĝojn tage. Ni ofertas du ilustrajn ekzemplojn de la ĉiutaga menuo.

Tabelo 2. Ĉiutaga menuo por akra pancreatito

Tabelo 3. La ĉiutaga menuo por la kronika kurso de la malsano

Tri simplaj receptoj por dieto n-ro 5 P

Ni proponas paŝon post paŝo priskribon de receptoj, kiuj ebligos al vi rapide kuiri la unuan pladon, la duan kaj eĉ deserton, taŭgan por homoj kun pancreatito ia ajn formo.

Bakita souffle blua batado:

• fiŝo (blua plado) - 500 gramoj,
• lakto - 100 mililitroj,
• faruno - kulero,
• du ovokovritaj
• butero - 15 gramoj.

Por forigi bluan pladon de ostoj kaj haŭto, kuiri ĝis mola, tiam trairi viandomakilon aŭ mueli ĝin en likvigilon ĝis la forka konsistenco. Varmigu la farunon en fritilon ĝis flava kaj verŝu en lakton ricevante dikan laktan saŭcon. Batu la blankulojn per forko ĝis densa ŝaŭmo, miksi kun lakta saŭco kaj butero, aldoni la miksaĵon al pikita fiŝo. Enmetu la mason iomete, baku ĝin en la forno je temperaturo de 180-gradoj dum ĉirkaŭ dek kvin ĝis dudek minutoj.

Suka legomo:

• brokolo - 500 gramoj,
• terpomoj - 500 gramoj,
• karotoj - 200 gramoj,
• Kukurbo - 200 gramoj,
• oliva oleo - 1 cucharadita,
• iom da salo.

Rinu bone ĉiujn vegetalajn ingrediencojn kaj tranĉu ilin en kubojn, verŝu la terpomojn en kaserolo kun malvarma akvo kaj kuiru ĝis boli. Friku aliajn legomojn en olivan oleon, tiam malpleniĝu ĝis duone kuirita. Post bolanta akvo, ĵetu brokoliojn, karotojn kaj kukurbojn al la terpomoj, boligu dum ĉirkaŭ dudek minutoj. Malvarmigu la rezultantan supon per tranĉaĵoj de legomoj, muelu al purigita stato en likvigilo aŭ miksilo.

Pastila dolĉa pomo:

• dolĉaj pomoj - 1 kilogramo,
• sukero aŭ anstataŭaĵo - 100 gramoj.

Pomoj devas esti lavitaj, senŝeligitaj kaj sunfloraj semoj, tranĉitaj en tranĉaĵoj kaj boligitaj en akvo ĝis la frukto komencas boli. Malplenigu la akvon tra kribrilo, malvarmigu la pecojn, muelu ilin per likvigilo aŭ frotu sur rampilo. Ekmuŝu la rezultantan piraton, kuiri la rezultantan sukon ĝis dikigita. Verŝu sukeron aŭ anstataŭanton en la boligitan sukon, kuiri ankoraŭ kelkajn minutojn, poste miksi kun la restanta pureo. La miksaĵo estas aranĝita en formo kun malaltaj flankoj, enmetita en la fornon al 110-gradoj. La pastilo devas esti sekigita ĝis komplete solidigita.

Kial dieti tiel gravas?

La dieto priskribita supre ne nur reduktas inflamon en la pankreato kaj antaŭenigas ĝian laboron en "ŝparema reĝimo", sed ankaŭ permesas vin ne provoki dolorojn kaj malhelpi danĝerajn komplikaĵojn kaj la transiron de la akra formo de la malsano al kronika.

Limigo de nutrado subtenas pankreaton en stabileco, helpas ĝin produkti multe bezonatajn digestajn enzimojn, kaj ankaŭ ne permesas al la glando "manĝi sin." Taŭge elektitaj manĝaĵoj subtenas la mukozan membranon de la ezofago, stomako kaj intestoj, ne permesas produkti toksinojn kaj ĝenerale igas la gastrointestinalan stabilon.

Pacientoj, kiuj ne konscie sekvas dieton, devas kompreni, ke kronika progresiva pancreatito estas nur la "pinto de la glaciaĵo" de eblaj komplikaĵoj. Se paciento kun pancreatito sisteme malobservos la dieton, li devas zorgi:

• ulceroj, sangado kaj ekspansio de la vejnoj en la digesta vojo,
• malobservo de la bilia elfluo, rezulte - iktero.
• hepataj problemoj
• lezoj (sangotagoj) de la splena vejno,
• pulmaj problemoj, precipe pleura inflamo,
• lezoj en la duodeno 12,
• onkologiaj malsanoj, tumoroj,
• diabeto mellitus
• cerba damaĝo ktp.

Por eviti ĉi tiujn terurajn konsekvencojn, vi devas memori ne nur la liston de produktoj permesitaj por pancreatito, sed ankaŭ tiujn, kiuj kategorie ne rekomendas kuracistojn.

Listo de produktoj malpermesitaj por uzado de pacientoj

Produktoj stimulantaj troan produktadon de gastrika suko kaj pankreata sekrecio estas strikte malpermesitaj al pacientoj kun diagnozo de pancreatito. Ĉi tio estas pro la fakto, ke kun la malsano produktas enzimoj troe, kaj la digesta tubo ne bezonas tian kvanton. Superfluaj enzimoj ne povas simple malaperi de la korpo, ĉar la korpo komencas digesti sian propran organon - la glando, por malpliigi la sekreton, kiun ĝi ne bezonas.

Por ĉesigi la inflaman procezon kaj redukti la kvanton de enzimoj produktitaj, kelkaj pladoj kaj produktoj devas esti forigitaj tute el la menuo ĝis stabila remiso aŭ resaniĝo. La malpermesita kategorio inkluzivas:

• porko, veneno, ansero, ŝafido, fekaĵo, ansero, anaso,
• kolbasoj, kolbasoj kaj kolbasoj, fumaj karnoj de ajna tipo, manĝaĵoj,
• salita, fritita, fumita fiŝo, kaviaro, konservado, sushi kaj ruloj,
• laktaĵoj kun alta procento de graso (fromaĝoj, acida kremo),
• panaj produktoj: tortoj, sekalo kaj blanka ĵus bakita pano, pufmaĉo, tortoj kaj similaj,
• supoj kaj buljonoj: viando, fungo, laktaĵoj kaj fiŝoj, kompleksa plurkomponento (brasika supo, salata, piklita), malvarma (botvini, gazpatĉo kaj similaj),
• ovoj, boligitaj aŭ frititaj, yemas (omletoj estas permesataj, pli bone de iuj proteinoj),
• perla hordeo, maizo, milaj cerealoj, ĉiuj legomoj,
• spicaj, gasoformaj legomoj: daikon (rafano), nabo kaj rafano, kale, ardo, fungoj, ajlo kaj cepoj, brasiko, spinacoj,
• spicoj, kondimentoj, spicaj, spicaj aŭ acidaj spicoj: benzeno, koriandro, pipro de ajna tipo, mustardo, vinagro, balzamo, cinamo kaj similaj,
• dolĉaĵoj, marmeladoj, marmeladoj, glaciaĵoj de ia ajn speco, zingibro, karamelo, sukerpecoj kaj similaj,
• bananoj, daktiloj, ĉiuj sen escepto cítricos, figarboj, mango, ĉerizo-pruno, vinberoj, prunoj, persikoj, piroj, plej multaj beroj,
• kvass, ĵus elpremitaj terminoj el fruktoj kaj beroj, ajnaj trinkaĵoj enhavantaj gason, kafeinon aŭ "gradon",
• graso, graso, oleo.

Resumi

La pankreato estas la sola kaj nemalhavebla organo, kiu plenumas funkciojn senvalorajn por la gastrointestina vojo kaj la tuta korpo. Se aperas simptomoj, kiuj indikas eblan disvolviĝon aŭ akran atakon de pancreatito, vi devas tuj konsulti kuraciston, en akraj kazoj, voki ambulancon.

Gravas kompreni, ke la kuracado de ĉi tiu malsano daŭros, kaj granda parto de sukceso dependos de sekvi taŭgan dieton. En ĉi tiu teksto, ni priskribis en la plej detala maniero, kion inkluzivas la tabelo n-ro 5 P, montrita por pacientoj kun pancreatito, kaj provizis kompletajn listojn de produktoj malpermesitaj kaj permesitaj por pacientoj. Manĝu kun plezuro kaj ne malsaniĝu!