Freŝaj salatoj de zucchini: simplaj kaj bongustaj receptoj kun krudaj zucchini

Saluton Kaj denove mi volas surprizi vin hodiaŭ per kiom da interesaj kaj bongustaj aferoj povas esti preparitaj el ordinaraj zucchini. Kaj se apenaŭ eblas surprizi iun per frititaj kaj kuiritaj kukurboj (kvankam mi ankoraŭ provis fari ĝin en la antaŭaj elektoj), tiam salatoj de ĉi tiu legomo en kruda formo estos surprizo por multaj.

Dume, ĉi tiuj estas bonegaj salatoj. kiuj taŭgas tre bone en la dieta sistemo por perdo de pezo kaj kiel malpeza somera manĝeto en varma tago, kiam vi ne volas pezan manĝaĵon.

Kaj estas tre multaj ebloj por prepari tian salaton, kaj mi ofertas al vi elekton de 9 el ili, kiuj laŭ mi estas tre bongustaj kaj samtempe facilaj por prepari.

Mi nomas vian atenton pri tio, ke en iuj kazoj necesas lasi la kukurbojn marini en la pansaĵo dum kelkaj horoj. Por fari ĝin pli oportuna, en la komenco mi aranĝis rapidajn vojojn, kie vi ne devas tiel atendi.

Kaj ankoraŭ unu afero: nur junaj zucchini suculentaj kaj kun senformaj semoj taŭgas por salatoj.

Malmolaj vegetaĵoj kun grandaj semoj nur difektos ĉion.

Salata freŝa zucchini kun kukumoj kaj vinagro

Mi devas diri, ke ĉi tiuj legomoj ofte estas uzataj en paroj. Kaj vi vidos ĉi tion dum vi legis la artikolon. Ĉi tio estas tre bona kombinaĵo de gusto, kiun multaj preferas.

Se vi neniam provis krudajn kukurbajn salatojn, tiam komencu per ĉi tio.

Ingrediencoj

Zucchini - 1 ĉp.
Kukumoj - 3 ptoj.
Cepo - 1/2 ĉp.
Ajlo - 2-3 dukiloj
Aneto - malgranda fasko
Vinagro - 2 kuleroj
Enlatigita mustardo (franca) - 1 tsp
Oliva oleo - 2-3 tbsp
Salo al gusto

Kuiri:

1. Por kuiri, ni bezonas specialan gratilon, kiu tranĉas legomojn en la plej fajnajn petalojn (tranĉaĵoj). Sen ĝi, tranĉi legomojn estos ege problema.

En ekstremaj kazoj, vi povas uzi la kutiman papavan senŝeligilon. Ĝi ne estos tiel konvena, sed ankaŭ bongusta kaj bela.

2. Senŝeligi la kukurbojn, senŝeligi la vostojn, gratadi ĝin kaj meti ĝin en profundan bovlon. Aldonu cepojn, tranĉitajn en duonajn ringojn kaj vinagron. Miksu bone kaj lasu dum 10 minutoj iomete marini.

3. Ĉi-foje, ni preparas la ceterajn ingrediencojn: ni frotas la kukumojn sur la sama gratilo, tranĉas la tranĉaĵojn kaj herbojn per tranĉilo.

4. Kiam ĉiuj ingrediencoj estos pretaj, kombinu ilin, aldonu mustelon kaj vegetalan oleon, salon kaj miksu bone.

Farita Bonan apetiton!

Simpla recepto kun krudaj zucchini por perdi pezon

Se vi suferas dieton kaj ne scias kiel alie diversigi la menuon per malmultaj kalorioj, tiam ĉi tiu salato estos plej bonvena. Jes, ĝi havas olivan oleon, sed tute ne multe. Kaj ne forgesu, ke grasoj en akcepteblaj kvantoj devas esti en la dieto. Do vi tute ne evitu ĝin.

Ingrediencoj

Juna kukurbeto - 2 ĉp.
Oliva oleo - 2 kuleroj
Sekigita basilio - 2 tsp kun glito
Citrono suko - 2 kuleroj
Ajlo - 2 dukiloj
Salo, pipro - al gusto

Kuiri:

1. Zucchini senŝeligita, detranĉu la finojn kaj tranĉu ĝin en tranĉaĵoj.

2. Ni preparas la pansadon miksante citronan sukon, sekan basilikon, salon, pipron kaj ajlon elpremitan per gazetaro en glaso kun vegeta oleo.

3. La rezulta miksaĵo estas aldonita al la kukurbo, miksi ĝisfunde kaj lasi ĝin trempi dum 15 minutoj.

Farita Bonan apetiton!

Rapida kaj bongusta aperitivo de freŝa zucchini kun acida kremo

Ne ĉiuj ŝatas vegetan oleon kiel salatan tualeton. Precipe por ili, ĉi tiu recepto. Suka kremo estos uzata kiel pansaĵo (kvankam majonezo estas perfekta).

Ingrediencoj

2 freŝaj kukumoj
1 malgranda freŝa zucchini
1 cepo
2-3 dentoj de ajlo
Petroselo kaj aneto
3-4 tbsp acida kremo
Salo al gusto

Kuiri:

1. Tranĉu la ŝelon de la zucchini kaj tranĉu ĝin en maldikaj tranĉaĵoj. Ni faras la samon kun kukumoj kaj cepoj.

2. Verŝu acidan kremon en pelvon, aldonu al ĝi la ajlojn elpremitajn de la ajlo kaj miksu bone.

Ĉiuj havas malsaman amon al ajlo, do antaŭ ol konduki la salaton, provu kio okazis, eble vi volas aldoni iom pli da ajlo.

3. Metu la legomojn en profundan bovlon en tavolojn: unue kukumoj, poste kukurboj kaj cepoj. Solimeno. Metu acidan kremon kaj pikitajn verdojn supre.

Antaŭ ol servi, miksi la salaton.

Farita Bonan apetiton!

Reciproka paŝo-salata recepto kun kukurboj, tomatoj kaj ovo

Recepto kun pli kompleksaj ingrediencoj, sed samtempe bongusta kaj kontentiga. Ĝi ne plu perdas pezon kaj povas tute anstataŭigi tagmanĝan teleron.

Ingrediencoj

Malgranda juna zucchini - 2 ptoj.
Fortikaj tomatoj - 2 ptoj.
Boligitaj ovoj - 2 ptoj.
Cepo verda - 1 fasko
Verduloj - 1 fasko
Majonezo - 2 tbsp. kuleroj kun glito
Citrono suko -2 tbsp
Salo - 1 tsp
Pipro - al gusto

Kuiri:

1. Forigu la ŝelon de la zucchini, tranĉu ilin ne en grandajn striojn kaj verŝu en koloron. Aldonu 1 cucharadita salo, miksi kaj lasu 15 minutojn.

Ĉi tio estas necesa por ke la legomoj lasu la sukon kaj la salato ne rezultu tro akva.

2. Ĉe tomato, tranĉu la tigojn kaj tranĉu en maldikajn striojn duon centimetron larĝe.

3. Piku verdajn cepojn en ringojn, haku la verdulojn per tranĉilo.

4. Tomatoj kun herboj estas kombinitaj en salata bovlo, aldonu al ili boligitajn ovojn, tranĉitajn kaj tranĉitajn.

5. Revenu al la kukurbeto. Ni metas ilin sur paperan tolaĵon, kaj trikas supre kun alia papera mantuko. Krom humideco, papero sorbas troan salon.

6. Sekigitaj kukurboj senditaj al la salata bovlo, aldonu majonezon-miksaĵon.

7. Aldonu citronan sukon kiel finan tuŝon, miksi denove kaj faritan.

Kiel fari manĝeton de freŝaj legomoj kaj fromaĝo

La salato venas el sunplena Italio. Li ne bezonas multajn produktojn por li, sed ili devos kuri al la vendejo post ili, ĉar estas malverŝajne, ke ili ĉiam estas konservitaj en la fridujo por iu. Sed ĝi valoras ĝin.

Ingrediencoj

Juna malgranda zucchini - 6 ĉp.
Brynza - 120 g
Rukuleto - 100 g
Suko 1 Citrono
Oliva oleo
Salo, pipro

Kuiri:

1. Zucchini tranĉita en tranĉaĵoj, enmetu koloron, verŝu kulereton da salo kaj miksi. Lasu dum 20 minutoj lasi la legomojn lasi la sukon.

Se la kukurbo vere estas juna, tiam ili havas delikatan ŝelon kaj ne necesas ekstermi ĝin.

2. Ni preparas la pansaĵon per kompleta miksado de la oleo kun citrono suko kaj malgranda pinĉaĵo de pipro.

3. Poste ni miksas en la salato-bovlon la fiksitajn kukurbojn (provu, se ili estas tro salaj, lavu en kuranta akvo kaj sekigu per papero-mantuko), rukulajn foliojn, vestante kaj miksi bone.

4. Rompu la feta fromaĝon en malgrandajn pecojn kaj aldonu al la salato tuj antaŭ ol servi ĝin sur la tablo.

Recepto 1: Salato de Junaj Krudaj Zukchini

Zucchini juna 1 peco
Ajlo 1-2 dukiloj
Basil (preferinde freŝa) al gusto
Citrono suko al gusto
Oliva oleo al gusto
Salo al gusto
Nigra pipro por gustumi
Pikila pipro al gusto

La kukurbo mem devas esti lavita, ĝi devas esti malgranda grandeco, kun mola haŭto kaj tre malgrandaj semoj en la interno.
Senŝeligu la ajlojn kaj tranĉu ilin per pikilo.
Finaj haki la basilajn foliojn.
Por elpremi la sukon de la citrono, tranĉu ĝin per duono kaj elpremu per viaj manoj, trapikante la karnon per forko.

Uzante specialan tranĉilon por purigado / tranĉado de legomoj, tranĉu la zucchini per maldikaj plataj strioj. Ju pli maldika des pli bone.

Verŝu la pikitan zucchini supre kun citrono suko, oliva oleo, aldonu salon, nigran pipron, chili-pipron kaj ajlon. Kunmetu la salaton per viaj fingroj por ne rompi maldikajn tranĉaĵojn de la legomo, kaj tuj servu la finitan teleron al la tablo.

Servu krudajn kukurbajn salatojn kiel aldonon al viando, fiŝo aŭ akvobrilo varme.

Recepto 2: Freŝa Kruda Zukchini-Salato kun Mielo kaj Ajo

Bongusta salato de krispaj krudaj kukurboj kun aromata mielo-ajlo. Estas dezirinde manĝi ĝin tuj, ne forirante la sekvan tagon.

1 zucchini
kruda salo
50 gr aromata vegeta oleo,
2 tbsp. mensogoj. vinagro 9%
2 tsp mielo
3 dento. ajlo
muelita nigra pipro, aneto.

Zucchini maldike tranĉita en rondoj, aspergu 1 tsp. salo, lasu 30 minutojn.

miksi oleo, vinagro, mielo, pipro, elpremita ajlo, pikita aneto, miksi.

Squash elpremiĝis el la asignita suko, transigi al plado kaj verŝi pansadon.

Lasu ĝin trinki por aliaj 20 minutoj.

Recepto 3: Salata Korea Zukchini

Zucchini - 2 pecoj.
Karotoj (freŝaj) - 2 pecoj.
Bulgara pipro (povas esti ruĝa kaj verda en la duono) - 1 peco.
Ajlo - 2 dento.
Cilantro
Salo (al gusto)
Vegeta oleo (por vesti) - 5-6 tbsp. l
Vinagro (por vesti) - 2 tbsp. l

Tranĉu karotojn en maldikajn striojn. Kompreneble estas pli bone kaj pli konvene fari ĉi tion per speciala ŝafaĵo, sed ĉe la doko ĝi ne estas tie, do mi tranĉis ĝin per miaj manoj.

Zucchini ankaŭ tranĉis en strioj, iom pli dika ol karotoj, se juna, tiam rekte kun la haŭto. Salu malpeze. Krudaj kukurboj havas dolĉan guston, do vi bezonas malavare salon.

Tranĉu la pipron en striojn. Se estas nenio alia, tiam aldonu muĝitan ruĝan varman pipron al la salato.
Kiel rezultis, ni ne havas ajlojn en la lando, sed jusai kreskas, ĝi estas tia herbo kun ajlo-gusto, do ni aldonis ĝin.

Miksu kukurbojn, karotojn, kapsikojn kaj cilantro, aldonu kondimentojn por koreaj salatoj. Verŝu vinan vinagron (ni havis prunon), ĉirkaŭ 2 tbsp. kuleroj.
Verŝu la tutan varman vegeta oleo (ĉirkaŭ 5-6 tbsp. Tabletoj).
Miksu ĉion kaj lasu stari dum 10 minutoj, aŭ vi ne povas atendi, sed manĝu tuj.

Recepto 4: Salato de Kruda Zucchini kun Kukumo kaj Karoto

Zucchini (aŭ zucchini) - ½ ptoj. granda
Karotoj - 1 ĉ.
Kukumo - ½ pecoj. granda (se malgranda, tiam 1 ĉp.)
Glacibela Salato - ¼ ptoj. Vi povas fari sen ĝi aŭ anstataŭigi ĝin per alia speco de salato.

semoj de sunfloro,
rozkolora Himalaja salo,
sekigita zingibro
citrono
ajlo
spinaco (aŭ aliaj verduloj, kiel petroselo, verda baziliko),
semoj de sésamo (laŭvola).

Ĉiuj legomoj bezonas esti tranĉitaj en maldikaj longaj strioj:

Glacia salato estas tritita kiel brasiko, kun tranĉilo aŭ speciala gratilo.
Tranĉu la kukurbon per tranĉilo.
Tri karotoj kaj zucchini (zucchini) sur rampilo por koreaj karotoj. Se ne estas gratilo, tiam tranĉu ĝin per tranĉilo, tiel maldikaj kiel longaj strioj.

Se la semoj estas netranĉitaj, tiam purigu ilin. Ĉi tiu estas la plej longa paŝo por fari la saŭcon)

Se la tempo manĝas, tiam trempu la semojn en akvon dum pluraj horoj. Vi povas nokte. Se ne estas tempo, tiam simple saltu ĉi tiun eron.

Trempante la semojn, unue ĝi pli moligas kaj poste ĝi estos pli rapida kaj pli facila por mueli en likvigilo. Kaj dua, kiam trempas de semoj kaj nuksoj, nenecesaj malutilaj substancoj eliras en la akvon, se ili estus en ili - ĉi tiuj estas sterkoj, pesticidoj kaj aliaj kemiaĵoj.

Tuj poste, metu ĉiujn ingrediencojn en likvigilon kaj batu ĝis kremeca saŭco uniforme en konsistenco. Ni aldonas akvon iom post iom. Unue ½ taso. Kaj poste rigardu la konsistencon kaj aldonu kiel necesas. Kutime ĝi okupas min pri ¾ taso da akvo se la semoj ne estas trempitaj kaj ĉirkaŭ ½ taso se trempitaj.

Poste estas du ebloj por salata dezajno:

Numero 1 - Miksu legomojn kun saŭco.

Numero 2 - Servu la saŭcon aparte de legomoj (en krispa boato).

Elektu la eblon, kiun vi plej ŝatas!

Kiel fari krudajn kukurbajn salatojn

Plej multaj kulinaraj specialistoj fabrikas kukolojn el ĉi tiuj legomoj aŭ fritas ilin, servante kun majonezo, sed neniam faris salatojn el krudaj zucchini. Se vi estas unu el ili, vi certe devas fari diferencon kaj provi unu el ĉi tiuj manĝetoj. Beforeus antaŭ ol komenci kuiri, konatiĝu kun iuj nuancoj, kiuj helpos plibonigi la guston de la dolĉaĵo:

Por tia kuracado, pli bone estas elekti junajn legomojn de malgrandaj grandecoj.
La ŝelo de junaj zucchini ne bezonas esti senŝeligita, ĉar ĝi ne difektos la guston, sed vi devos lavi ilin kaj forigi la tigojn.
Se la semoj ene de la krudaj zucchini estas grandaj, forigu ilin.
Krudaj kukurboj en salato povas esti anstataŭigitaj per zucchini.
Por vestado, vi povas uzi acidan kremon kaj diversajn vegetalajn oleojn: sunfloro, olivo, lino.
Se vi ne scias kuiri bongustan somerajn salaton de krudaj zucchini, uzu paŝon post paŝo kun receptoj kun fotoj.

Receptoj de krudaj zucchini-salato

Hodiaŭ ekzistas malsamaj receptoj por kukurbaj salatoj kaj ĉiu estas unika laŭ sia maniero. La gusto de la legomoj mem estas milda, neŭtrala, do ĝi kombinas mirinde kun multaj produktoj. Zucchini estas malalta kaloria produkto, do pladoj kun ili ne aldonos al vi kromajn funtojn. Vere, vi devas memori, ke kalorioj en receptoj estas indikitaj po 100-gramoj. Se vi ne scias kuiri malmulte-kalorian dieton kun zucchini, uzu receptojn kun foto.

Kun karotoj

Tempo: 40 minutoj.
Servoj Por Edukisto: 4 Personoj.
Enhavo de kalorioj: 88 kcal.
Intenco: por matenmanĝo, tagmanĝo, vespermanĝo.
Manĝaĵo: rusa.
Malfacileco: facila.

Kuiri krispan salaton kun freŝaj zucchini kun plej bonaj karotoj plej taŭgas en printempo kaj somero, kiam la legomoj estas junaj, sukaj kaj plenaj de vitaminoj. La ŝelo sur la fruktoj estas ankoraŭ maldika, delikata, tial ĝi ne bezonas esti tranĉita. Elektu karoton de hela saturita koloro, tiam la manĝeto rezultos hela, bela. Tia salato taŭgas por tiuj, kiuj volas forigi paron da kromaj funtoj kaj kompensas la mankon de vitaminoj.

Ingrediencoj

freŝa zucchini - 200 g,
karoto - 200 g
citrono suko - 1 tbsp. l.,
semoj de mustardo - 1 tsp.,
vegeta oleo - 3 tbsp. l.,
spicoj, herboj - al gusto,
sésamoj al gusto.

Kuiri Metodo:

Tranĉu la senŝeligitajn legomojn en maldikaj tranĉaĵoj uzante legomo-tranĉilon.
Post miksi la ceterajn komponentojn, faru pansaĵon. Verŝu la legomojn, miksi.
Garnu per verduloj, aspergu per sesamaj semoj.

Kun tomatoj

Tempo: 40 minutoj.
Servoj Por Edukisto: 7 Personoj.
Enhavo de kalorioj: 65 kcal.
Intenco: por manĝeto, flanka plado.
Manĝaĵo: rusa.
Malfacileco: facila.

Alia eblo por malpeza somera manĝeto estas salato kun zucchini kaj tomatoj. Tia dolĉaĵo estas preparita tre rapide, lia recepto venos oportuna antaŭ la subita alveno de gastoj. La plado tre gravas en la somero, kiam la ĉefaj komponentoj kreskas en la ĝardeno kaj vendiĝas je atingebla prezo. Elektu la plej maturajn, sukajn kaj dolĉajn tomatojn por ĝia preparo.

Ingrediencoj

krudaj zucchini - 1 ĉp.,
tomatoj - 3 ĉp.,
ajlo - 2 dentoj,
oliva oleo - 5 tbsp. l.,
salo, pipro - al gusto.

Kuiri Metodo:

Tranĉi tomatojn en malgrandajn tranĉaĵojn, krudajn zucchini en tranĉaĵoj.
Ekpremu la ajlon, aldonu spicojn, oleon, miksi.

Kun ajlo

Tempo: 50 minutoj.
Servoj Por Kontenanto: 8 Personoj.
Kaloriaj pladoj: 49 kcal.
Intenco: por manĝeto.
Manĝaĵo: rusa.
Malfacileco: facila.

Krudaj kukurboj estas en perfekta harmonio kun ajlo kaj diversaj pansaĵoj bazitaj sur ĝi, do tia plado plaĉos al spicaj amantoj. Krome, la manĝeto estas tre malpeza, tre bongusta kaj havas mirindan aromon, kiu ne lasos iun ajn indiferentan. Sentu vin libera kuiri ĝin por iu ajn okazo kiel flanka plado por viandaj pladoj. Ĉiuj gastoj kaj amatoj ĝojos.

Ingrediencoj

krudaj zucchini - 2 ptoj.,
ajlo - 2-3 dukiloj,
oliva oleo - ½ taso,
citrono - 0,5 ĉp.,
mento - kelkaj folioj
salo, ruĝa pipro (chilli) - al gusto.

Kuiri Metodo:

Tranĉu la legomojn en maldikajn striojn, iomete fritu. Permesu malvarmigi.
Pepaj semoj, piku fajne, miksi kun elpremita ajlo. Aldonu la miksaĵon al la legomoj.
Ekprenu la sukon de la citrono, verŝu la vegetan mason sur ĝin, ĵetu la pikitan menton, verŝu en la oleon, salon. Agordi bone.

Tempo: 35 minutoj.
Servoj Por Kontenanto: 10 Personoj.
Kaloriaj pladoj: 52 kcal.
Intenco: por manĝeto.
Manĝaĵo: rusa.
Malfacileco: facila.

Kombinaĵo de krudaj zucchini kun fruktoj, precipe kun kivioj, estas tre nekutima. Ĉi tiuj du manĝaĵoj enhavas grandegan kvanton da vitamino C, tial salato kun ili rajtas esti nomata vera "bombo". Tre utilas doni tian manĝeton al infanoj.. Menciindas ankaŭ, ke ĝi ankoraŭ estas tre bela kaj freneze bonodora. Kredu min, neniu el la domanaroj povos preterpasi la kuirejon.

Ingrediencoj

Kiwi - 4 ekzempleroj.,
krudaj zucchini - 2 ptoj.,
cepoj verdaj - 0,5 fasko.

Kiwi - 2 ekzempleroj.,
oliva oleo - 1 tbsp. l.,
citrono suko - 1 tbsp. l.,
mielo (likva) - 1 tsp.,
salo, pipro - al gusto.

Kuiri Metodo:

Tranĉu legomojn kaj fruktojn en maldikaj tranĉaĵoj, tranĉu la cepon fajne, verŝu ĉion en salatan bovlon.
Turnu kiwon por vesti sin kun purigitaj terpomoj, miksi kun aliaj ingrediencoj, amasi ĝisfunde.
Verŝu tranĉaĵojn de frukto kaj legomoj kun ĉi tiu miksaĵo, miksu.

Kun ŝinko

Tempo: 1 horo.
Servoj Por Kontenanto: 8 Personoj.
Enhavo de kalorioj: 114 kcal.
Intenco: por manĝeto.
Manĝaĵo: Eŭropa.
Malfacileco: facila.

Se vi ne estas ŝatanto de vegetaranaj manĝetoj, tiam vi ŝatos salaton da krudaj zucchini kaj ŝinko. Vi ne povas manĝi tian pladon dum fastado, sed en aliaj tagoj vi povas plaĉi al vi mem kaj al viaj amatoj per ĉi tiu miriga plaĉo. Elektu bonan, elprovitan ŝinkon por li, alie produkto kun dubinda kvalito difektos la tutan impreson dum gustumo de dolĉaĵo.

Ingrediencoj

laktuko - 1 fasko,
krudaj zucchini - 1 ĉp.,
ŝinko - 200 g
aneto, verda cepo - 1 fasko ĉiu,
oliva oleo - 3 tbsp. l.,
semoj de mustardo - 1 tsp.,
citrono suko - 1 tsp.,
pipro, salo, sukero - al gusto,
sésamoj al gusto.

Kuiri Metodo:

Enŝovu la laktukajn foliojn, sekigu ilin, kaj enmetu viajn manojn en la salatan pelvon.
Piku la cepon kun aneto, sendu al la salato.
Preparu la pansaĵon miksante oleon, mustelon, citronan sukon kaj spicojn.
Verŝu verdulojn kun ĉi tiu saŭco, miksi.
Tranĉu kukurbojn en ringojn, fritu ambaŭflanke, malvarmu.
Tranĉu en striojn kukurbojn kaj ŝinkon.
Aldonu al la resto de la maso, miksi ĝisfunde. Aspergu susam semojn.

Kiel delikate piki legomojn kun mielo

Kutime, mielo estas uzata por marini. Mi sugestas ke vi uzu mielon por ĉi tiuj celoj. Ĝi rezultas originala kaj interesa gusto. Nepre provu ĝin.

Ingrediencoj

3 meza skvaŝo (500 - 700 gramoj)
1 tbsp salo
1 tbsp mielo
1 - 2 kukumoj
1 sonorilo
1 fasko da aneto
4 ĝis 5 ajloj
1 citrono

La kuirado estas tre simpla kaj senpreciza: vi devas tranĉi ĉiujn legomojn ne en grandaj strioj, elpremi la ajlojn per ajlo, kaj haki la verdojn. Poste kombinu ĉion en salata bovlo, salo, aldonu mielon kaj miksu.

Citrono ankaŭ povas esti tranĉita en strioj, aŭ nur elpremi sukon el ĝi.

Post tio, forigu la salaton en la fridujon por elekti kaj post 2 horoj ĝi pretas. Bonan apetiton!

Simpla dieta salato kun krudaj zucchini kaj mielo

Sed ĉi tio estas eble la plej simpla salato, kiu ankaŭ kongruas perfekte en la dieto de taŭga nutrado.

Ingrediencoj

2 junaj zucchini (500 - 600 gramoj)
1 fasko da aneto
3 ĝis 4 ajloj
0,5 tsp salo

1 tbsp mielo
0,5 tsp vinbero aŭ pomo vinagro
0,5 tsp da sunfloro-oleo

Kuiri:

1. Zucchini tranĉita en tranĉaĵoj uzante legomo-tranĉilon kaj metu ilin en salatan bovlon.

2. Salo, aldonu pikitan ajlon kaj herbojn. Miksi.

3. Poste verŝu la pansadon preparitan el zorge miksita mielo, vinagro kaj sunfloro. Se vi volas, grunda pipro povas esti aldonita. Ni miksas ĉion tre bone kaj metas la salatan pelvon en la fridujon dum 2 horoj.

Kaj farita. Bonan apetiton!

Kiel vi povas vidi, se vi deziras, vi povas kuiri mirindajn pladojn eĉ el la plej simplaj produktoj. Kaj estas precipe facila kaj agrabla fari ĉi-somere, kolektante vian propran rikolton el sanaj legomoj, kaj ne aĉetante ekstreme vitamin-riĉaĵon en la superbazaro.

Kaj hodiaŭ mi havas ĉion, dankon pro via atento.

Similaj Receptaj Kolektoj

Salatoj de Zucchini Salato

Ajlo - 2 dukiloj

Cepo verda - al gusto

Kokido Ovo - 2 ptoj.

Grunda nigra pipro - al gusto

Citrono suko - 1 tbsp.

Verdoj por gustumi

Vegeta oleo - por friti

140
La ingrediencoj

Karotoj - 300-400 g

Cepoj - 1 ĉp.

Ajlo - 3-4 dukiloj

Salo - 0,5 - 1 tbsp (gustumi)

Korea koriandro / kondimento por karotoj - 1-2 tsp (gustumi)

Varma kapsiko - 0,25-0,5 tsp. (gustumi)

Vinagro - 1-2 tbsp. (gustumi)

Vegeta oleo - 8 tbsp.

Sojsa saŭco - al gusto (laŭvola)

Petroselo / koriandro al gusto

Sesamo - 2-3 pinĉilo (laŭvola, por servi)

116
La ingrediencoj

Zucchini - 1,5-2 kg

Ajo - 1 kapo aŭ 5-8 dentoj (al gusto)

Vegeta oleo - 2/3 taso

Vinagro 6% - 1/3 taso

87
La ingrediencoj

Cherry Tomatoes - 100 g

Oliva oleo - 2 tbsp.

Ajlo - 1 dukilo

Salo kaj pipro - al gusto

98
La ingrediencoj

Dolĉa pipro - 1 ĉp.

Sukero - 1/4 taso

Sunfloro-oleo - 1/4 taso

Verdoj por gustumi

Vinagro 9% - 1/4 taso

Spicoj por Koreaj Salatoj - 1 tbsp.

78
La ingrediencoj

Citrono suko - 2 tbsp.

Citrono zesto - 3 tsp

Oliva oleo - 5 tbsp.

Grunda nigra pipro al gusto

Ruĝa cepo - 0,5-1 ĉp. (malgranda grandeco)

Ajlo - 1 dukilo

Feta fromaĝo - 150 g

Cepoj - 3 tigoj

Folioj de mento - 1 tbsp. (1-2 sprigs) aŭ sekigita al gusto

140
La ingrediencoj

Zucchini juna - 300 g

Vegeta oleo - 2 tbsp.

Soja saŭco -2 tbsp

Citrono suko - 1 tbsp.

Pipro - gustumi

Varma pipro - por gustumi

Zingibro (radiko) - 1 cm

Aneto - 4 branĉoj

Ajlo - 1-2 dukiloj

77
La ingrediencoj

Karotoj - 1 ĉ. (150-200 g)

Salo - 1 tsp + 2-3 pinĉilo

Vegeta oleo - 50 ml

Petroselo (verda cepo) - 1 tbsp. (nedeviga)

Rifuelo:

Ajlo - 2 dukiloj

Vinagro de cidro de Apple 6% - 2 tbsp.

Grunda ruĝa pipro - 0,25-0,5 tsp. (gustumi)

Sojsa saŭco - 1 kulero

103
La ingrediencoj

Ajlo - 1 dukilo

Bazilo - 1 spiko

Pinoj nuksoj - 1 tbsp.

Pepero por gustumi

112
La ingrediencoj

Sorrel - 50-100 g

Tomato - 350-400 g

Petroselo - 4-5 branĉoj

Por provizado de benzinujo:

Oliva oleo - 3 kuleroj

Balzama aŭ vinagra vinagro - 1 tbsp.

Franca mustardo - 1 kulero

Ajlo - 2 dukiloj

Salo, pipro - al gusto

58
La ingrediencoj

Ajlo - 1-2 dukiloj

Varma pipro - por gustumi

Vegeta oleo - 4-5-kuleroj

Vinagro de blanka vino - 4 tbsp.

Pipro - gustumi

Cilantro - laŭvola

Sojsa saŭco - 2 kuleroj

79
La ingrediencoj

Fileto de Turkio - 100 g

Bell pipro - 1/2 ĉp.

Ŝnuroj - 40 g

Salo, pipro - al gusto

Vegeta oleo - 1 tbsp.

Sojsa saŭco - 1 kulero

Verdoj por gustumi

Spicoj por viando - 2 pinĉoj

65
La ingrediencoj

Cepo verda - 1 ĉp.

Zingibro (radiko) - 1,5 cm

Ajlo - 1 dukilo

Pikila pipro al gusto

Cilantro - 5-6 branĉoj

Pea Koriandro - 0,5 tsp

Soja saŭco - 3-4 tbsp.

Vinagro de blanka vino - 3-4 tbsp.

Maro salo - al gusto

Pipro - gustumi

Sesamo oleo - 2 tbsp.

94
La ingrediencoj

Juna zucchini - 1-2 ĉp.

Cilantro - malgranda fasko

Oliva oleo - 4 tbsp.

Vinbero por Vinberoj - 2 tbsp.

Citrono zesto - 0,5 tsp

Nigra pipro - pinĉilo

Ajo aŭ cepo - laŭvola aŭ al gusto

265
La ingrediencoj

Cherry Tomatoes - 3-4 ĉp.

Vinagro - 1 tbsp.

Vegeta oleo - 2 tbsp.

Mara salo - 0,5 tsp

Grunda nigra pipro - 2 pinĉoj

Citrono - 1 tranĉaĵo

Verdoj por gustumi

84
La ingrediencoj

Ŝnuroj - 100 g

Zucchini (juna) - 150 g

Bulgara pipro (ruĝa) - 100 g

Oliva oleo - 1,5 tbsp

Ajlo - 1 dukilo

Pipro - gustumi

Citrono - 0,5 tbsp aŭ gustumi

Basil (freŝa) - 1-2 malgrandaj branĉoj

Aneto - malgranda fasko

68
La ingrediencoj

Mallong-fruktaj kukumoj: 3 ptoj.,

Dill-verduloj: 20 gr,

Oliva oleo: 4 kuleroj,

21
La ingrediencoj

Granda kokina brusto - 1 ĉp.

Juna malgranda zucchini aŭ zucchini - 3 ĉp.

Ajlo - 3 dukiloj

Citrono suko - 1 tsp

Vegeta oleo - por friti

Salo, nigra pipro - al gusto

83
La ingrediencoj

Fortika zucchini kun malgrandaj semoj - 2 ptoj.

Ajlo - 5-6 dukiloj

Petroselo - 0,5 fasko

Dill - 0, 5 traboj

Marinado:

Rafinita vegeta oleo - 60 ml

Vinagro de blanka vino - 3 tbsp.

Salo - 1 tsp sen supro

Floro mielo - 1 tbsp.

Masa nigra pipro - 1/4 kulero

61
La ingrediencoj

Zucchini juna - 100 g

Ŝafaj fromaĝoj - 100 g

Ajlo - 1 dukilo

Oliva oleo - 1 tbsp.

160
La ingrediencoj

Zucchini juna - 1 ĉp.

Bulgara pipro - 1 ĉp.

Cepoj - 1 ĉp.

Ajlo - 2 dukiloj

Sojsa saŭco - 2 kuleroj

Vegeta oleo - 1 tbsp.

Grunda ruĝa kaj nigra pipro al gusto

Petroselo - 2 branĉoj

77
La ingrediencoj

Oliva oleo - 1 tbsp.

Ajlo - 1 dukilo

Flamoj de varma pipro - 5 g

Condimento por legomoj - 5 g

Salo kaj pipro - al gusto

61
La ingrediencoj

Terpomo - 200 g

Cepoj - 1 ĉp.

Vegeta oleo - 50 ml

Cepo verda - 20 g

Majonezo - 1,5 tbsp

Ajlo - 1 dukilo

Salo, pipro - al gusto

70
La ingrediencoj

Vegeta oleo - 40 ml

Cepo verda - 40 g

Ajlo - 2 dukiloj

Salo, ruĝa pipro - al gusto

49
La ingrediencoj

Dolĉa pipro - 1 ĉp.

Ajlo - 1-2 dukiloj

Brulaĵo kun oleo - 2 tbsp.

Spicoj - 3 pinĉoj

Vinagro de cidro de pomo - 1 tsp

Freŝaj verduloj - 2-3 branĉoj

65
La ingrediencoj

Kunhavigu ĝin elekto de receptoj kun amikoj

Kun pomelo

Tempo: 40 minutoj.
Servoj Por Kontenanto: 8 Personoj.
Enhavo de kalorioj: 69 kcal.
Intenco: por manĝeto, flanka plado.
Manĝaĵo: Eŭropa.
Malfacileco: facila.

Gourmets dankos tian salaton, ĉar ne ĉiuj ŝatas la guston de pomelo. Kvankam la delikataĵo estas tre bongusta, aromiga kaj bela. La kombinaĵo de lumo verda zucchini kun ruĝa pulpo de pomelo kreas someran humoron. Elektu la plej maturan, plej molan frukton, ĝi havos malpli da amareco post kiam vi forigos la ŝelon kaj filmon el la interno. Poste la pomelo kaj squash-aperitivo fariĝos pli bongusta.

Ingrediencoj

zucchini - 1 ĉp.,
karoto - 1 ĉp.,
pomelo - 1 ĉp.,
rafano - 5 ĉp.,
laktuko, aneto, verdaj cepoj al gusto,
lina oleo - 90 g,
mustardo - 1 tsp.,
mielo - 1 tsp

Kuiri Metodo:

Zucchini kun karotoj tranĉitaj en maldikaj teleroj, rafanoj - tranĉaĵoj.
Disŝiru la laktukon en malgrandajn pecojn, haku la cepojn kaj freŝajn herbojn fajne.
Preparu la pansaĵon: miksi la oleon kun mustardo kaj mielo, aldonu salon.
Verŝu pansajn ingrediencojn, salon, miksu. Garnu per tranĉaĵoj de pomelo.

Tempo: 40 minutoj.
Servoj Por Edukisto: 4 Personoj.
Enhavo de kalorioj: 42 kcal.
Intenco: por garni, aperitivo.
Manĝaĵo: rusa.
Malfacileco: facila.

La granda avantaĝo de tiaj vegetalaj salatoj estas, ke ili retenas la maksimuman kvanton da vitaminoj kaj nutraĵoj, ĉar la ingrediencoj ne estas submetitaj al varmotraktado. Ne mirigas, ke la salatoj el krudaj zucchini kun kukumo estas nomataj "Vitamino". Legomoj por ili estas pli bone elekti la plej freŝajn, junajn, krispajn. Krome, "verdaj" manĝetoj estas utilaj por tiuj, kiuj volas liveri 2-3 kromajn funtojn.

Ingrediencoj

krudaj zucchini - 1 ĉp.,
kukumo (granda) - 1 ĉp.,
salo, verduloj - al gusto,
suko de 1 citrono,
oliva oleo - 3 tbsp. l

Kuiri Metodo:

Zucchini krado sur tritan gratilon, aldonu iom da salo, lasu 10 minutojn.
Dume tranĉu la kukumon en maldikajn striojn.
Faru la saŭcon miksante la oleon kun suko kaj spicoj.
Drenu la legomojn. Miksi ilin kun kukumo, fajne pikita aneto kaj saŭco. Shuffle.

Tempo: 45 minutoj.
Servoj Por Edukisto: 6 Personoj.
Kaloriaj pladoj: 95 kcal.
Intenco: por manĝeto.
Manĝaĵo: Eŭropa.
Malfacileco: facila.

La gusto de kukurbeto kun fromaĝo estas tre nekutima. La produktoj en la recepto estas simplaj, atingeblaj, kaj la kuira procezo ne bezonas multan tempon. Ĝi ne validas por vegetaraj aŭ malgrasaj pladoj, sed vi povas manĝi ĝin por tiuj, kiuj suferas dieton, ĉar estas malmultaj kilokalorioj en tia dieta salato. Krome, krudaj kukurboj helpas purigi la intestojn, kio ankaŭ kontribuas al perdo de pezo.

Ingrediencoj

zucchini (kruda) - 300 g,
Adyghe-fromaĝo - 100 g,
kukurbaj semoj - 40 g,
aneto - 1 fasko,
vegeta oleo - 2 tbsp. l.,
cepo - 2 pecoj.,
laktuko - 1 fasko,
vinagro - 2 tsp

Kuiri Metodo:

Zucchini tranĉita en strioj, cepoj - duonaj ringoj, miksi ilin kun vinagro kaj lasi marini dum 20 minutoj.
Senŝeligu la semojn.
Aldonu fajne pikitajn verdojn, oleon, salon al la legomoj, amasigu.
Metu la aperitivon sur la pladon, metu tranĉaĵojn de fromaĝo sur la supon kaj aspergu per kukurbaj semoj.

Tempo: 2 horoj 35 minutoj.
Servoj Por Edukisto: 6 Personoj.
Kaloriaj pladoj: 45 kcal.
Intenco: por manĝeto.
Manĝaĵo: rusa.
Malfacileco: facila.

Zucchini-salato povas akiri malsamajn gustajn kvalitojn depende de la pansaĵo kaj pliaj eroj, spicoj. Do citrono suko kaj mielo donas al la trakto specialan aromon kaj unikan odoron de freŝeco. La pulpo de krudaj legomoj ŝajnas esti tre mola, mola kaj eĉ infanoj ŝatos, por kio vi povas redukti la kvanton da ajlo en la recepto.

Ingrediencoj

krudaj zucchini - 2 ptoj.,
citrono - 1 ĉp.,
mielo - 2 tbsp. l.,
ajlo - 1-2 dukiloj,
salo al gusto
oliva oleo - 3 tbsp. l

Kuiri Metodo:

Krosu la legomojn sur dikan rampilon, malplenigu la likvaĵon.
Aldonu sukon elpremitan de citrono, mielo kaj ajlo, trapasis gazetaron.
Tuj poste, la salato devas esti salita, verŝi oleon kaj miksi. Lasu marini por 2 horoj en la fridujo.

Salata Korea Zukchini

Tempo: 6 horoj.
Servoj Por Kontenanto: 10 Personoj.
Kaloriaj pladoj: 50 kcal.
Intenco: por manĝeto.
Manĝaĵo: rusa.
Malfacileco: facila.

Fanoj de korea manĝaĵo sendube provos fari krudan kukurban salaton laŭ ĉi tiu stilo. Aperitivo eĉ ne hontas servi ĉe la festa tablo. Gastoj certe surpriziĝos pri tia plaĉo kaj estimos ĝin. Krome, ĉi tiu originala salato povas esti manĝita eĉ laŭ dieto, ĉar ĝi rezultas malkaloria kaj tute ne damaĝas vian figuron.

Ingrediencoj

zucchini (kruda) - 1 kg,
tera koriandro - 2 tsp.,
muelita nigra pipro - 0,5 tsp.,
paprika, varma pipro - al gusto,
salo, sukero - 1 tsp.,
cepo - 1 ĉp.,
ajlo - 2 dentoj,
vinagro - 3 tbsp. l.,
oleo - 2 tbsp. l

Kuiri Metodo:

Zucchini krado por koreaj karotoj, verŝu bolantan akvon kaj lasu 10 minutojn.
Aparte miksi koriandron, nigrajn, varmajn piprojn, paprikon, salon kaj sukeron. Aŭ anstataŭigu ĝin ĉion per preta korea tempeco.
Drenu akvon el la ĉefa ero, aldonu miksaĵon de spicoj, elpremu la ajlon.
Tranĉi la cepon en maldikajn striojn, friti, aldoni al la ĉefa maso.
Verŝu en la vinagron, miksi kaj marini dum pluraj horoj en la fridujo. Servinte, garni per ineto.

Salato de krudaj kukurboj “Kaŝita”

Tia salato ne bezonas multan tempon por prepari. La ingrediencoj ĉiam estas al la mano. Kaj la utileco de ĉi tiu recepto eĉ ne indas diskuti.

Ingrediencoj

zucchini - 200 g
spicita fromaĝo - 70 g
kukurbaj semoj - 30 g
aneto, cepo - al gusto
vegeta oleo - 1 tbsp. kulero
vinagro - 1 tsp
salo kaj pipro - pinĉilo

Kuiri:

Tranĉu la junajn kukurbojn en maldikajn bastonojn, verŝu kun vinagro, lasu marini por iom da tempo.
Post 15-20 minutoj, aldonu pikitan aneton aŭ cepon, oleon kaj salon.
Miksi la salaton, aspergu per tritita akra fromaĝo kaj frititaj kukurbaj semoj, kaj denove miksi iomete.
La salato pretas ĝui vian manĝon!

Zucchini marinita en vinagro fariĝos mola kaj plaĉa al gusto, eĉ se ĝi kuŝas tie dum pluraj minutoj.

Salato de krudaj kukurboj "El la Ĝardeno"

Ĉiuj uzataj produktoj estas prenataj el la ĝardeno. Simpla salato por prepari, sed tre bongusta.

Ingrediencoj

zucchini - 400 gr
aneto kaj petroselo
karotoj - 200 gr
kukumoj - 200 gr
cepo - 100 gr
oleo de sésamo - 1 kulero

Kuiri:

Tri zucchini sur rampilo.
Tuj poste ni frotas la karotojn.
Tuj poste, tri kukumoj sur rampilo.
Tranĉu la cepajn ringojn.
Finaj hakoj la aneto kaj petroselo.
Miksi ĉiujn ingrediencojn.
Sazono kun oleo de sésamo.

Vi povas gratadi kukurbojn sur gratilon por koreaj karotoj. Rezultos tre bela pajlo.

Spektu detalan filmeton pri kiel kuiri ĉi tiun salaton:

Salato de krudaj kukurboj “Mielo”

Bongusta originala salato. Ŝajnus, ke nekongruaj produktoj kompletigas unu la alian perfekte en salato.

Ingrediencoj

zucchini - 360 g,
ĉerizaj tomatoj - 2 plenmanoj,
rafano - 70 g
fasko da basilaj folioj
vinagro: 15 ml,
Dijon-mustardo - 10 g,
mielo - 5 g
citrono suko - 15 ml,
oliva oleo - 30 ml.

Kuiri:

Tranĉu la kukurbojn en maldikajn striojn por ke vi ricevu longajn nudelojn.
Aspergu la kukurbajn nudelojn kun salo kaj lasu dum duonhoro por ke la legomo liberigu troan fluidon.
Ekpremu la nudelojn kaj enmetu ĝin en salatan pelvon kun duonoj de ĉerizaj tomatoj kaj maldikaj rondoj de rafano.
Aldonu legomojn kun basilaj folioj kaj komencu sin vesti.
Por vestado, miksi citronan sukon kun oliva oleo, mielo kaj mustardo.
Sazonigu la pladon.

Bongusta saŭco estas akirita el pluraj ingrediencoj, kiel en ĉi tiu recepto: citrono suko kun oliva oleo, mielo, mustardo. Estas dolĉa-spica gusto, donanta iom da acreco.

Salata Kruda Zukchini

Nekutima recepto de kukurboj, iom spica.

Ingrediencoj

zucchini - 1kg
karoto - 1 ĉ.
sukero - 1 kulero
salo - 1,5 tbsp
koriandro - 1 tsp
muelita ruĝa pipro - 0,5 tsp
vinagro - 1 kulero
oleo de sunfloro - 1 kulero
pipro - 1 ĉp.
ajlo

Kuiri:

Krado la karotojn.
Zucchini tranĉita en la duono, tranĉita en tranĉaĵoj.
Aldonu dolĉan pipron. Tranĉu ĝin en strioj.
Ni miksas la legomojn kaj lasas 20 minutojn, por ke ili lasu la sukon kaj kukurbojn pli molaj.
Dum legomoj langvoras, piku fajne ajlon.
Ni elpremas la legomojn el la akvo kaj transigas ĝin al alia plado.
Aldonu ajlo, vinagro, sukero, koriandro, ruĝa pipro.
Miksi ĉion ĝisfunde kaj sezonigi la salaton kun sunflua oleo
Miksi kaj fridu.

Zucchini devas esti prenita en malgranda grandeco por ke ne estu semoj en ili. Ju pli juna, des pli bone. La preta salato devas esti metita en la fridujon por impregnado, pli bone estus se ĝi staras tie dum tago.

Spektu detalan filmeton pri kiel kuiri ĉi tiun salaton:

Salato de krudaj kukurboj kun benza "pika"

Simpla salata pansaĵo, taŭga por komencantoj.

Ingrediencoj

zucchini - 2 ptoj.
cepoj - 1 ĉp.
majonezo - 1 tbsp. kulero
tomatoj - 2 ptoj.
idaro en vinagro - 2 tbsp. kuleroj
aneto

Kuiri:

Aldonu randaĵon al tranĉitaj kukurboj.
Agitate kaj lasu marini sub la kovrilo dum duona horo.
Poste aldonu la cepo-ringojn, aneto.
Tranĉi la tomaton en tranĉaĵoj.
Aldonu majonezon, miksu bone.

Sinjorino marinata en vinagro donas al la salato naturan tuŝon. Ne timu eksperimenti kun la ingrediencoj, precipe se vi kreskigos ilin en via ĝardeno.

Salato de krudaj kukurboj kun tomatoj

Alia salata recepto, kiu povas esti kuirita rapide, kiam gastoj subite aperas en la domo.

Ingrediencoj

zucchini - 1 ĉp
cepo - 1pc
tomato - 2pcs
ovoj - 3 ptoj.
salo, majonezo, aneto - al gusto

Kuiri:

Klara kukurboj.
Krado.
Finpiku la cepon.
Maldike piku la tomaton.
Proteinoj por disigi de la yemas. Tranĉu la sciurojn.
Agordi la salon.
Muelu la ovoj de la ovo kun majonezo kaj sazonu per salato.
Surmetu teleron kaj garnu per fajne pikita aneto.

Vi povas uzi zucchini-zucchini aŭ regula zucchini por prepari tian salaton, sed ĉiam junajn.

Spektu detalan filmeton pri kiel kuiri ĉi tiun salaton:

Salato de krudaj kukurboj kun kivo

Ĉi tiu salato surprizos la plej rapidajn gastojn.

Ingrediencoj

zucchini - 2 ptoj.
Kiwi - 4 ĉp.
cepo verda - 1 fasko
fenelo - 1 ĉp.
seka ŝero - 2 tbsp. kuleroj
oleo de nuksoj aŭ pinoj - 1 tbsp. kulero
cayenne pipro - 1 pinĉilo
kapsikos - 1 cucharadita
citrono suko - 10 ml
likva mielo - 1 h. kulero

Kuiri:

Tranĉi verdajn fenenajn tigojn kaj krudajn zucchini.
Piku la cepon, tranĉu la kiwon en tranĉaĵoj.
Ni kombinas ĉiujn ingrediencojn en salata bovlo.
Verŝu salatan pansaĵon, farita tiamaniere: en likvigilo, batu nuksan buteron, citronan sukon, ŝereon, mielon kaj cayenne-pipron.
Miksi la salaton, aspergu per pipro, iomete disbatita en pistujo.

Nekutima saŭco kompletigos la originalan salaton. La likvigilo kunigos ĉiujn ingrediencojn en unu solan tuton, estos tre malfacile diveni, kio estis ĝuste uzata en la salato.

Salato de krudaj kukurboj kun ŝinko

Kora kaj sana somera salato.

Ingrediencoj

zucchini - 100 g
ŝinko - 70-100 g
petroselo - 20 g
tomato - 1 ĉp.
mustardo - 1 cucharadita
enlatigitaj artiŝokoj - 50 g
vegeta oleo - 2 tbsp. kuleroj
citrono suko - 2 tbsp. kuleroj
sukero kaj salo - pinĉilo
juglandoj - plenmano

Kuiri:

Triki la ŝinkon kaj artiŝokojn.
Tri zucchini sur rampilo, tranĉu la tomaton en tranĉaĵoj.
En bovlo, miksi ĉiujn ingrediencojn.
Verŝu garnizon kun mustardo, oleo, citrono suko, sukero kaj salo.
Servu salaton, garnitan per petroselo kaj nuksoj.

Ham povas esti anstataŭigita per kolbaso aŭ ŝinko de kuracisto.

Salato de krudaj kukurboj “Magia”

Tre bongusta kaj efika plado kun rapida adobo.

Ingrediencoj

Zucchini - 500 gr
Salo - 1 cucharaduko
Ajlo-drato - 3-4 ĉp.
Mielo - 1 kulero
Vegeta oleo - 100 ml
Vinagro de blanka vino - 1 kulero
Dill kaj cilantro

Kuiri:

Krosu la kukurbojn kun legoma tranĉilo en bovlo.
Aldonu salon.
Agordi, lasu flankon dum 30 minutoj. Ĉe ĉambra temperaturo.
Finaj haki la anelon. Cilantro estas laŭvola. Vi nur povas fortranĉi la foliojn.
Piku la ajlojn en malgrandajn pecojn.
Marinado: vegeta oleo, mielo, vinagro de blanka vino. Salo kaj pipro.
Ni miksas ĉiujn ingrediencojn kun zucchini, post malplenigi la akvon de la zucchini.
Metu en la fridujon dum 2 horoj.

Estas pli bone uzi vegetaĵon ol oliva oleo, ĝi havas pli bonan guston kun ĝi.

Spektu detalan filmeton pri kiel kuiri ĉi tiun salaton:

Salato de krudaj zucchini kun pomelo

Ĉi tiu salato kreos someran humoron en iu ajn tempo de la jaro.

Ingrediencoj

zucchini - 1 ĉp.
karotoj - 1 ĉ
laktuko
rafano - 5 ĉp.
verdaj cepoj
aneto
pomelo - 1 ĉp.
oleo de lino - 90 gr
mustardo - 1 tsp
mielo - 1 tsp
ĉerizo suko - 2 kuleroj

Kuiri:

Ni purigas la zucchini kaj tranĉas la senŝeligilon en longajn striojn.
Ni ankaŭ hakas la karotojn.
Ni simple disŝiras foliajn laktukojn per niaj manoj.
Tranĉu la radiojn en maldikajn rondojn.
Folioj ankaŭ estas fajne pikitaj kaj pikitaj en salato.
Tranĉu aneton kaj petroselon.
Solimeno. Preparante la saŭcon: lina oleo, mustardo, mielo, ĉeriza suko, pinĉaĵo da salo.
Miksi la saŭcon, condimentar la salato.
Miksi la salaton rekte kun viaj manoj.
Ni sternas ĝin sur telero kaj ornamas per pomelo-pulpo sur la supro.

Radish-folioj ankaŭ povas esti uzataj en la salato, ĉar ili aldonos freŝon al la salato kaj nova gusto.

Spektu detalan filmeton pri kiel kuiri ĉi tiun salaton:

Svisa Suka Zukchini-Salato

Bongusta kaj sana salato, riĉa en vitaminoj.

Ingrediencoj

ruĝa chilli (varma) - pod
juna freŝa zucchini - 1 ĉp.
freŝa granda citrono
oleo aŭ vinbero - 2 tbsp. kuleroj
verduloj (petroselo, basilio, mento) - laŭ via bontrovo
nigra pipro - al via gusto
Ajinomoto - 2 pinĉoj

Kuiri:

Juna kukurbo, dezirinde, ke ĝi estu elasta, tranĉita en maldikaj longaj platoj.
Aspergu per citronŝelo, pikita tra rampilo.
Verŝu vegetalan oleon laŭ la recepto kaj ĵus elpremitan citronan sukon en malgrandan bovlon, aldonu pikitan pipron. Agordi bone.
Verŝu kukurbojn kun la rezulta saŭco, aldonu aginomoto kaj pipro laŭ via gusto. Lasu ĝin bremi dum ĉirkaŭ 10 minutoj.Denigu la sukon, kiu elstaris, kaj metu la finitan salaton sur la pladon, en kiu vi servos.

Vi povas tranĉi la zucchini per pelita pelilo. Se kukurbo ne estas mezaĝa, ne purigu la mezon, nur forĵetu ĝin.

Salato de krudaj kukurboj kun parmesano kaj pinoj

Ĉi tiu salato estas rapida somera salato. Tia salato de freŝaj zucchini kun pinaj nuksoj prenas 10 minutojn.

Ingrediencoj

500 g zucchini
35 g pinarkoj
1 tbsp. citrono suko
1 tbsp. kroma virga oliva oleo
Salo, nigra pipro al gusto
Malgranda parmesano

Kuiri:

Lavu la zucchini, tranĉu la troon kaj, se via zucchini aspektas bela, tiam vi povas tranĉi la terpomojn per senŝeligado sen forigi la felojn por fari longajn striojn. Aŭ alian eblon: vi povas rigardi sur krudan rampilon, kiel por betoj.
Poste fritu la pinojn el seka fritita pato por 3 minutoj.
Aparte miksi citronan sukon, kroman olivan oleon, salon kaj pipron en bovlo.
Sazonigu tranĉaĵojn de zucchini kun ĉi tiu miksaĵo kaj poste metu pikitajn kukurbojn kaj tostitajn nuksojn en salatan bovlon.
Miksi ĉion.
Kaj por doni italan tuŝon al nia salato, vi povas aspergi ĝin per parmesano antaŭ ol servi.

Vi povas uzi olivojn kaj basilikon.

Salato de krudaj kukurboj “Blanka”

Kompreneble la saŭco ludas la ĉefan rolon en la salato de krudaj kalabazaj dietoj. Ĉar zucchini preskaŭ ne havas guston, la saŭco devas esti tia, ke mi ŝatus peti suplementojn.

Ingrediencoj

1-2 zucchini
manpleno da sunfloroj
manpleno da blankaj sesamaj semoj
2 tbsp. l citrono suko
0,5 tsp mustardo
0,5 dentoj de ajlo
salo kaj nigra pipro al gusto

Kuiri:

Ni komencu farante blankan saŭcon. Muelitaj sunfloroj kaj sezamaj semoj en kombino en malgrandaj paneroj. Ju pli malgranda, des pli bona, pli uniforma estos la saŭco. Se ne ekzistas kombino, vi povas mueli la semojn en kafmuelilo, ĝi estos eĉ pli bona.
Aldonu ajlo, mustardo kaj citrono suko al la disbatitaj semoj. Viki kune. Vi ankaŭ bezonos aldoni iom da akvo por atingi la bezonatan konsistencon.
Salu la saŭcon, konduki ĝin per pipro. Kontrolu la konsistencon - se la saŭco estas dika, aldonu pli da akvo. Batu ĝisfunde denove.
Ni havas blankan krudan saŭcon. Ni lasu ĝin flankenmeti nun.
De kukurboj necesos ekstermi la haŭton, por ke ĝi ne difektu nian salatan koloron.
Tranĉu la kukurbojn en mezajn kubojn. Vi ne bezonas sali ilin.
Sazonigi zucchini kun blanka saŭco.
Miksu bone por ke ĉiu kubo estu kovrita per bongusta saŭco.

Ĉi tiu saŭco povas esti uzata ankaŭ kun plenigitaj kukurboj kun legomoj, bakitaj en la forno aŭ aliaj pladoj.

Salato de krudaj kukurboj "Printempo"

Akcelo de viveco kaj vitaminoj.

Ingrediencoj

zucchini - 2pcs
salo - 1 tsp
citrono - 1 ĉp.
miksaĵo de ajlo kaj koriandro
verdoj: cilantro, aneto, basilio
oliva oleo - 2 kuleroj

Kuiri:

Zucchini gratas por koreaj karotoj.
Pickle kun salo.
Drenu la akvon.
Tranĉu aneto, cilantro kaj basilio.
Muelu ajlo kaj koriandro.
Verŝu kukurbojn kun suko la duonon de citrono, verŝu la miksaĵon de ajlo kaj koriandro.
Kunmetu ĉiujn ingrediencojn kune.
Aldonu olivan oleon. Shuffle.