Tabelo pri kolesterola enhavo en manĝaĵo helpos protekti kontraŭ malbonaj manĝaĵoj. Troa ero en la korpo kondukas al malsanoj de la kardiovaskula sistemo. Tial ĉiuj devas scii, kiuj manĝaĵoj enhavas multon. Havante ideon, kie estas multe da ĝi, eblas redukti la kvanton en la korpo sen helpo de medikamentoj.

Kial scii la nivelon de lipido en la sango?

Kolesterolo estas organika komponaĵo produktita de la korpo kaj ĉeestanta en manĝaĵoj. En mezumo, la normo en sango estas de 3,6 ĝis 5,2 mmol / l, dum la "malutila" LDL en viroj estas 2,25-4,82, en virinoj ĝi estas ĝis 3,5. HDL "Bona" - en la pli forta sekso 0.7-1.7, malforta - 0.9-1.9. Kiam oni observas troon de malbona kolesterolo, plakoj formiĝas en la vazoj kaj iom post iom ŝtopas la lumenon. Ĉi tiu malsano nomas aterosklerozon, kaj kolesteroformacioj estas nomataj aterosklototikaj plakoj. Kiam la vejnoj kaj arterioj estas fermitaj, sango fluas malbone al organoj kaj histoj, kaj la cerbo kaj koro estas nebone provizitaj. La laboro de la tuta organismo estas interrompita, hipoksio eniĝas.

Scii kolesterolon helpas preventi malsanojn, kaj se ili jam komencis, tiam komencu kuracadon en la fruaj stadioj, ŝanĝante vivmanieron kaj nutradon. Do vi povas eviti gravajn konsekvencojn kaj komplikaĵojn, kaj plilongigi la vivon.

Altaj niveloj de kolesterolo estas trafitaj de damaĝaj faktoroj. Listo de kernoj:

• Pasio pro malbonaj kutimoj.
• La ĉeesto de obesidad en homoj.
• Gvidante malnomatan vivmanieron.
• Malsanoj de la endokrina sistemo, hormona fono.
• Neĝusta nutrado.

Substanco en manĝaĵo

Legomoj kaj Kolesterolo

La avantaĝo de plantaj manĝaĵoj estas, ke ili enhavas vitaminojn, spur-elementojn, karbonhidratojn, fibron. Ili estas uzataj en diversaj formoj - krudaj, bakitaj. Per regula uzo, ili havas bonan efikon sur sano kaj helpas redukti la riskon de disvolvi malsanojn. La kvanto da kolesterolo en legomoj forestas. Sekve, vi povas manĝi en grandaj volumoj. Utilaj verduloj (aneto, petroselo). Ĝi havas la resanigajn proprietojn de sojfabo.

Kiom multe estas en viando

Porkaĵo, pikita karno, dika bovaĵo, anaso devas ĉeesti malpli ofte en manĝo. Tre alta kolesterolo en viando (40-110 mg / 100 gramoj). Plejparte - en fekaĵoj (meleagra hepato, en kokaj stomakoj, koroj, renoj). Vi bezonas manĝi hepaton, estas la ĉefaj necesaj vitaminoj kaj feroko. Viandoj kun malalta kolesterolo - karnaj viandoj kaj meleagroj. Kuiritaj kaj fumitaj kolbasoj enhavas multan kolesterolon. Kokido-stomako inkluzivas vitaminojn kaj mineralojn, sed la damaĝo estas, ke ili estas kolesterolaj nutraĵoj. Ĝia volumo en fekaĵoj estas de 150 ĝis 2000 mg po 100 gramoj.

La kvanto de kolesterolo en fiŝoj kaj mariskoj

Ĉi tiuj manĝaĵoj enhavas bonan kolesterolon. Tinuso, sardino, truto, makro havas altan kvanton de omega - 3. Necesas manĝi 1-2 fojojn semajne. Kolesterolo en kraboj, salikokoj, fiŝoj, kaj mariskoj ĉeestas modere. Krabaj bastonoj enhavas 20 mg da kolesterolo kaj rekomendas esti konsumitaj en malgrandaj kvantoj. Ili havas altan densecan kolesterolon, reduktas la riskon disvolvi aterosklerozon.

Nombro en nuksoj

La kvanto de kolesterolo en ĉi tiu produkto estas 0 mg. Ĝi estas utila, rekomendinda por regula uzo, sed en malgrandaj kvantoj. Ĉi tio validas precipe pri juglandoj. Iliaj avantaĝoj estas ne malpli ol fiŝoj. Brazilaj nuksoj, anacoj, migdaloj estas manĝaĵoj enhavantaj kolesterolon. Tial ne manĝu tro ofte. Nuksoj estas manĝataj de sendependa plado kaj kondimentas por cerealoj, jogurtoj, legomoj, fermentita bakita lakto.

Cerealoj kaj Kolesterolo

Sen kolera dieto inkluzivas uzon de diversaj cerealoj, cerealoj. Listo de manĝaĵoj altaj en fibro kaj spuroj helpas malaltigi malbonan kolesterolon - aveno, ovo kaj cereala poruko. Ili do devas ĉeesti ĉiutage kaj esti tutaj aknoj. Oatmeal venas unue. Ĝi malaltigas malbonan kolesterolon, sukeron kaj eĉ ĉeestas en dietoj kiam perdi pezon, kiel la plej malalta kolesterolo. Oatmeal estas riĉa en esencaj substancoj, havas la kapablon envolvi la stomakon, tial ĝi estas uzata en manĝaĵoj por malsanoj de la gastrointestina vojo.

Fungoj kaj Sano

La uzo de ĉampanoj, butero, ostra fungo:

• Ĉi tiuj produktoj estas sen kolesterolo, sed riĉaj en vitaminoj kaj mineraloj kun malalta kaloria enhavo.
• Manĝante, eblas redukti kolesterolon frakciojn je 10%.
• La ĉeesto de fibro kontribuas al normala digesto sen deponaĵo de grasoj.

Kolesterolo en laktaĵoj

Manĝaĵoj altaj en kolesterolo inkluzivas lakton, kremon, kefir, fermentitan bakitan lakton, precipe altan grasan enhavon. Estas multe da fromaĝo en ĝi, tial oni devas uzi ĝin en malgrandaj kvantoj. Se vi trinkas glason da ryazhenka ĉiutage, tio ne kaŭzas ĝenon. Kolesterolo en lakto (bovino) - 20 mg / 100 gramoj. Skimito - 5 mg, soya lakto - 0 mg, tio estas tute ne enhavas.

Aliaj manĝaĵoj

Manĝaĵo por konstanta uzo:

• Manĝaĵoj enhavantaj grandajn kvantojn da kolesterolo: pano, dolĉaĵoj, laktaĵoj, bestaj grasoj, ovoj. En pano, tortoj, similaj produktoj, la malutila ero estas palma oleo, kiu estas aldonita tie.
• La lakto kaj kolesterolo rilatas unu al la alia.
• Squash-kaviaro estas bona produkto, plibonigas intestan moviĝon kaj metabolon. Ĝi estas indikita por homoj kun alta kolesterolo.
• En kukurbaj semoj estas multe da utilaj substancoj kaj ili forigas troon.

Detale pri nutrado pro problemoj kun la kvanto da lipido en la sango priskribita en ŝia laboro m n. sek Laboratorio pri Endokrinologio NIIKEL SB RAMS Pikalova N. N. Uchenaya klarigis, ke la celo de la dieto por hiperlipidemio estas malpliigi konsumon de LDL kaj saturitaj grasaj acidoj samtempe pliigante la konsumon de nesaturitaj grasaj acidoj, fibroj kaj malpezaj karbonhidratoj.

Manĝaĵo sen kolesterolo ne ekzistas. La dieto estas elektita por ne forigi la fontojn de la ĉefaj substancoj, kiujn la korpo bezonas. La normo de kolesterolo estas 250 mg ĉiutage. La postulo estas limigi la uzon de pladoj kie la kolesterola enhavo de nutraĵoj estas alta, nome manĝaĵoj de besta origino. Ĝi same gravas kalkuli kaloriojn. Ĉi tiu estas la ĉefa etapo por antaŭvidi malsanojn de la kardiovaskula sistemo.

Tabla Manĝaĵa Kolesterolo

Kolesterolo estas organika substanco kiu estas grasa solvebla alkoholo. Ĉirkaŭ 80% de kolesterolo estas sintezita en la hepato, la resto eniras ĉefe la korpon el manĝaĵoj. Ĝi estas enhavita en bestaj produktoj. La korpo estas uzata kiel materialo por konstrui la murojn de sangaj glasoj kaj ĉelaj membranoj, krome ĝi okupiĝas pri sintezo de vitaminoj kaj grasaj acidoj, steroidoj kaj seksaj hormonoj.

La malutilo de alta kolesterolo

La ĉefa propraĵo, ke kolesterolo estas plej konata, estas la kapablo partopreni en la formado de ateroskloteraj plakoj. Plej multaj kuracistoj kredas, ke li respondecas pri la mortoj de centmiloj da homoj tra la mondo. Sed ĉu tiel?

Rezultas, ke la mekanismo de la origino de aterosklerozo ankoraŭ ne estas plene komprenita. Ekzistas pluraj versioj de la amasiĝo de plakoj sur la vazoj, kaj ne ĉiuj havas kolesterolon ludantan ŝlosilan rolon. Ekzemple, ekzistas vasta kredo, ke la kaŭzo de tiaj plakoj ne estas eksceso de kolesterolo, sed malekvilibro en lipoproteinoj LDL kaj HDL, aŭ lipida metabolo.

Malgraŭ tio, la dependeco de kreskanta kolesterolo kaj la risko disvolvi kardiovaskulajn patologiojn. Tial ankoraŭ necesas monitori la nivelon de lipidoj kaj provi ne misuzi produktojn, kiuj pliigas kolesterolon. Aldone al produktoj, ekzistas aliaj faktoroj kaŭzantaj ĝian pliiĝon:

• malalta fizika aktiveco
• malbonaj kutimoj, precipe fumado,
• konsumado de malgranda akvo,
• superpezita
• la ĉeesto de iuj malsanoj: malobservo de produktado de tiroides-hormonoj, alkoholismo, diabeto kaj aliaj.

Kiel malaltigi kolesterolon? La bazaj reguloj estas manĝaĵo sen kolesterolo, sana vivstilo, fizika aktiveco, manko de troa pezo, ĉesigo de fumado. Bonas scii, kiuj manĝaĵoj enhavas multan kolesterolon, kaj kie ĝi tute ne ekzistas.

Alta en kolesterolo

Kiuj produktoj plej enhavas ĝin? Tabelo de kolesterolo en manĝaĵoj:

Kolesterolo (mg) po 100 g de produkto

Porka lumbo

Furaĝo de bovaĵoj (hepato, renoj, koro)

Furaĝa porko (hepato, reno, koro)

Manĝaĵoj kun alta kolesterolo.

Kolesterolo (mg) po 100 g de produkto

Sardinoj en oleo

Mez-grasa fiŝo (ĝis 12% graso)

Malalta grasa fiŝo (tinuso, perko, piko, karna karpo, piza perko, blua plado, odoro)

Grasaj fiŝoj (halibuto, karpo, kapelino, rozkolora salmo, salmo, makro, haringo, stururgo, haringo, krajono)

Bovo kaj bovido

Kolesterolo en laktaĵoj, laktaĵoj.

Kolesterolo (mg) po 100 g de produkto

Dometo (2–18% graso)

Kruda kaprina lakto

Agria kremo 30% grasa

Agria kremo 10% grasa

Lakton de bovino 6%

Kolesterolo en fromaĝo.

Krema fromaĝo kun grasa enhavo de 60%

Emmental Fromaĝo 45%

Krema Fromaĝo 60%

Camembert, Edamo, Tilsit 45%

Fumita kolbaso, Kostroma

Camembert, Tilsit, Edam 30%

Romadur, Limburgo 20%

Plej ofte, la kvanto de kolesterolo en nutraĵoj rekte dependas de ilia grasa enhavo. Tamen, malgraŭ la grasa enhavo de plantaj produktoj, ili ne havas kolesterolon. Plantaj grasoj anstataŭas analogan sitosterolon. Ĝi agas sur la korpo laŭ iomete malsama maniero: anstataŭ malhelpi lipidan metabolon, ĝi normaligas ĝin.

La kialo de la kresko de kolesterolo en la korpo estas ne nur ĝia konsumo kun manĝaĵoj, toksinoj, liberaj radikaloj kaj trans grasoj ankaŭ kaŭzas ĉi tiun efikon.

Krome, inter bestaj produktoj, kaj ankaŭ inter vegetaĵoj, estas tiuj, kiuj malaltigas kolesterolon.

Malsupra kolesterolo

La problemo kun alta sangkolesterolo povas esti solvita de du manieroj: malaltigi la tutan kolesterolan nivelon aŭ pliigi la nivelon de alta denseca lipoproteinoj (HDL). Plie, la unua devus okazi pro pli malaltaj niveloj de malalt-denseca lipoproteinoj (LDL).

Manĝaĵoj kiuj povas pliigi bonan kolesterolon aŭ redukti malbonan kolesterolon:

• Radikoj, ekzemple karotoj. Manĝi du radikojn tage reduktas LDL je 15% en du monatoj.
• Tomatoj Tomatoj tuŝas totalan kolesterolon.
• La ajlo. Kiel rimedo por batali kolesterolon, ajlo estas delonge konata. Ĉiutaga konsumo de ĝi helpas malplenigi la vazojn de ekzistanta plaka kolesterolo. Tamen ekzistas unu kondiĉo: necesas uzi ĝin nur en sia kruda formo. Kuirita ajlo perdas ĉiujn siajn bonajn propraĵojn. Povas esti aldonita ĉe la fino de la kuirado.
• Semoj kaj nuksoj. Studoj montris, ke je 5% la nivelo de totala kolesterolo povas redukti la konsumon de 60 g da nuksoj ĉiutage. Samtempe, HDL pliiĝas kaj LDL falas.

• Pisoj. Je 20%, la kvanto de LDL estas reduktita de du porcioj tage dum monato.
• Sekigitaj fruktoj, legomoj, beroj, fruktoj. Ĉi tiuj produktoj enhavas pektinon, grasan solveblan fibron, ĝi ligas kolesterolon en la digesta vojo kaj forigas ĝin de la korpo.
• Vegetaĵaj oleoj kaj olea fiŝo. Ĉi tiuj manĝaĵoj enhavas nesaturitajn grasajn acidojn, kiuj helpas malaltigi kolesterolon.
• Tutaj grenkultivaĵoj. Riĉa en fibro.

Lastatempe kuracistoj kaj sciencistoj inklinas kredi, ke kolesterolo, kiu enigas la korpon el manĝaĵo, estas multe malpli malutila ol tiu, kiun la korpo produktas mem. Ĉar la ĉefa funkcio de kolesterolo estas la produktado de vitaminoj kaj la protekto de ĉeloj kaj sangaj glasoj, ĝia produktado okazas kiel uzo de malsanaj manĝaĵoj, malalta fizika aktiveco kaj malsano. Tial dieto sole malfacilas solvi la problemon. La alproksimiĝo estu ampleksa.

Kie kolesterolo estas enhavita

Por malaltigi kolesterolon, se ĝi superas la normon, ekzistas speciala dieto. Ĉi tio permesas al vi trakti eblajn malsanojn sen piloloj. Ĝi konsistas el produktoj, kiuj efektivigas la malaltigon de ĉi tiu elemento. Alta enhavo de la substanco estas notita en:

Gravas ne nur ekskludi manĝaĵojn, kiuj pliigas kolesterolon, sed ankaŭ konsideri la metodon de preparado de la resto de la menuo. Vi ne devas friti viandon, sed boligi ĝin aŭ vaporiĝi, anstataŭigi bestajn grasojn per vegetalaj grasoj. Tia kuracado plej efikas por malpligrandigi kolesterolon kun iomete troa normo. Alie ĝi devus esti kombinita kun drogterapio.

Tabelo pri Produktoj de Kolesterolo

Diversaj produktoj kun kolesterolo havas sian propran indikilon pri la kvanto de ĉi tiu substanco en la kunmetaĵo rilate al la maso. Dependas de kiom vi devas redukti la konsumadon de certaj ingrediencoj aŭ rifuzi manĝaĵon. La kvanto de substanco estas indikita en mg po 100 g da produkto. Oni komprenu, ke grasaj frititaj manĝaĵoj estos plej malutilaj, kaj proteinoj kaj karbonhidratoj ne apartenas al kolesterolemaj elementoj.

Dieto por malaltigi kolesterolon

Kiam vi preparas dieton pri kolesterolo, vi devas esti gvidata de la listo el la tabelo de kolesterolo en manĝaĵoj. La esenco de tia dieto estas la bezono anstataŭigi saturitajn grasojn per nesaturitaj. Kuiru ajnajn telerojn - sub rezervo al la bazaj reguloj: minimuma salo, sukero, ekskludu spicajn kondimentojn, ne fritu. Kiam vi preparas dieton, sekvu la jenajn rekomendojn por sana dieto:

1. Pliigu vian konsumon de nuksoj. Ili enhavas multajn kaloriojn, kaj se 20% de la tuta kaloria konsumado estas akiritaj tiamaniere, tiam la enhavo de malbona kolesterolo malpliiĝos je 10% monate.
2. Avokado kaj salmo helpos redukti kolesterolo-plakojn de 3-8%.
3. Evitu konsumi ĉiujn grasajn laktaĵojn.
4. Provu tute forigi la buteron.
5. Vi povas manĝi ovojn se vi forigas la yemon.
6. Remetu grasajn manĝaĵojn per nutraĵoj riĉaj en kompleksaj karbonhidratoj. Estas multaj el bakaĵo, pasto, pizoj kaj faboj.
7. Nepre inkluzivas freŝajn legomojn kaj fruktojn en via dieto, kiuj ne nur ne permesas kolesterolon pliiĝi, sed ankaŭ riĉas en vitaminoj E, C, B, beta-karoteno.
8. La plej bona matenmanĝo estas porridge. Buckwheat, tritiko, aveno, sed ĉiam preparita kun akvo aŭ malmulta grasa lakto.
9. Ne uzu kolesterolajn dietajn eblojn kun akra limigo de grasoj. Se ili estas observataj, la korpo ĉesas ricevi la necesajn elementojn, la nutra ekvilibro estas ĝenita, kio povas provoki la disvolviĝon de aliaj gastro-intestaj malsanoj.
10. Ekskludi ajnan alkoholon krom seka ruĝa vino. Ĝi ne permesas "malbonan" kolesterolon ŝanĝiĝi al malalt-denseca lipoproteinoj, kiuj kaŭzas blokadon kaj mallarĝigon de la lumeno de sangaj glasoj.

Multaj interesiĝas pri kiom necesas aliĝi al tia dieto por atingi la deziratan efikon. Kiel regulo, la efiko okazas ene de 8-12 semajnoj post la dieto. Post 3 monatoj, vi povas fari duan sangoteston por kolesterolo por spuri la efikon. Ĉi-faze ĝi jam rimarkindas. Surbaze de tio, oni devas decidi ĉu aliĝi al tia dieto plue.

Manĝaĵoj kun alta kolesterolo

Senkontrolita konsumo de nutraĵoj altaj en kolesterolo, malutilaj substancoj (trans grasoj, liberaj radikaloj, toksinoj) damaĝas la histojn de organoj, arteriaj muroj, stimulante la pliigitan produktadon de organikaj komponaĵoj de la hepato.

Karnaj pladoj enhavas grandan kvanton da mineraloj, enzimoj, vitaminoj, saturitaj grasoj kaj kolesterolo. Kun aterosklerozo, levita nivelo de LDL, dieta viando estas konsiderata la plej sekura: kuniklo, kokido, haŭta meleagro. Oni rekomendas pladojn de ili ne pli ol 3 fojojn / semajne.

Karnaj produktoj

Industriaj viandoproduktitaj viandoj enhavas multajn damaĝajn substancojn: nitritoj, poliksilaj hidrokarbonoj, plibonigiloj de gusto, trans-grasoj. Ilia regula uzo pliigas kolesterolon, influas negative la laboron de la kardiovaskula sistemo, pliigas la riskon disvolvi hipertension, patologiojn de la gastrointestina vojo.

Fiŝoj, mariskoj

Maraj fiŝoj, kiel viando, enhavas kolesterolon, sed ĝi enhavas ankaŭ grandan kvanton da polinesaturitaj grasaj acidoj (omega-3). Ĝi ne kaŭzas riskon disvolvi aterosklerozon, sed prefere havas preventan efikon: detruas, forigas damaĝajn lipoproteinojn de la korpo. Tial fiŝaj pladoj povas esti konsumataj almenaŭ ĉiutage.

Rekomendoj por kuiri fiŝojn: boligi, vaporiĝi aŭ baki en la forno sen la formado de ora ŝelo.

Lakto, laktaĵoj

Diversaj specoj de laktaĵoj laŭ sia maniero efikas sur la kondiĉo de la koro, sangaj glasoj, produktado de LDL / HDL de la hepato. La plej altaj kolesterolaj niveloj troviĝas en kaprina lakto. Sed ĝi tre facile sorbas, enhavas multajn fosfolipidojn. Ĉi tiuj substancoj ĉesigas la sedimentadon de grasaj eroj sur la muroj de sangaj glasoj, do kaprina lakto povas esti konsumata per hiperkolesterolemio, aterosklerozo.

Laktaj produktoj estas konsumataj ne pli ol 4 fojojn / semajne. Grasaj varioj de fromaĝo, kremo, nerefinita hejma lakto devas esti forĵetitaj.

Ovoj ne devas esti ekskluditaj tute de la dieto, nur ĉar la jugo enhavas grandan kvanton da kolesterolo (ĉirkaŭ 210 mg).

Blanko de ovo povas esti konsumita sen limigoj, la yema rajtas esti konsumata ne pli ol 1 fojon / semajnon. Se la LDL-nivelo estas tro alta, tute forigu ĝin de la dieto.

Oleoj, Grasoj

Kun hipercolesterolemia, butero, palma oleo, margarino estas tute ekskluditaj de la dieto.

Margarino estas hidrogenata graso. Kiam ĝi estas dividita, formiĝas grasoj, kiuj ne troviĝas en legomo aŭ butero. Ĉi tiuj substancoj estas fremdaj al la homa korpo. Ili malhelpas la procezojn de interŝanĝo inter ĉeloj, pliigas la nivelon de danĝeraj malalt-densecaj lipoproteinoj. Margarino ne rekomendas eĉ al tute sanaj homoj, devas esti tute ekskludita de la dieto de pacientoj.

Palma oleo - rilatas al vegetalaj grasoj, ne enhavas kolesterolon, sed 50% konsistas el saturitaj grasoj, havas altan fandopunkton. Ĝi estas ĉi-lasta fakto, kiu kondukas al la fakto, ke ĉi tiu ero ne estas tute absorbita de la korpo. Unufoje en la acida medio de la stomako, grasoj fariĝas glueca maso. Iuj el ili sorbas. Pro sia kapablo aliĝi firme al iu ajn surfaco, grasaj partikloj ekloĝas sur la muroj de arterioj, iom post iom akumuliĝas, transformiĝante en grasajn plakojn.

Kolesteroloj-Senpagaj Produktoj

Ĉi tiu grupo inkluzivas grandan kvanton da sana, vitamin-riĉa manĝaĵo, kiu helpas konservi normalajn LDL-nivelojn, kaj rapide forigi ilian troon el la korpo.

Listo de la plej utilaj produktoj:

• Fruktoj, legomoj, beroj. La fundamento de ekvilibra, sana dieto. Produktoj estas riĉaj en fibro, pektino. Normaligi metabolon, plibonigi digeston kaj helpi malaltigi malalt-densecajn lipoproteinojn. Ili estas bona antaŭzorgo de kardiovaskulaj malsanoj.
• Fungoj. Riĉa en proteinoj, makrooj kaj spuroj. Tre nutra, bonega alternativo al viando. Malrapidu la progresadon de aterosklerozo, reduktu la nivelon de malalt-denseca lipoproteinoj.
• Vegetaĵaj oleoj. Ili ne enhavas saturitajn grasojn, kolesterolon, estas riĉaj en vitaminoj, mineraloj, havas antioksidan efikon kaj forigas troan LDL el la korpo. La plej utilaj malvarme premitaj oleoj: oliva, nerefikita sunfloro, lino.
• Soya produktoj. Ili pliigas la nivelon de HDL, plibonigas la metabolajn procezojn de la korpo. Ili havas bonvolan efikon sur la stato de sangaj glasoj, malebligante damaĝojn al siaj muroj, la formadon de aterosklerozaj plakoj.
• Nuksoj. Danĝeraj lipoproteinoj estas nature derivitaj. Ili enhavas grandan kvanton de magnezio, acida fólico, stireno. Oni rekomendas manĝi nuksojn ĉiutage, sed ne pli ol 50 g.
• Cerealoj. Kontribuu al normaligo de digesto. Buckwheat, aatmeal, rizo - enhavas grandan nombron da specialaj substancoj, glukoj, kiuj rapide forigas lipoproteinojn de malalta denseco.

Utilaj Konsiletoj

Kun alta nivelo de kolesterolo gravas la konsisto de la produktoj, la metodo de preparado:

• Unuaj kursoj. Riĉaj, spicaj supoj, grasaj viandaj buljonoj, vegetalaj kradoj - estas ekskluditaj de la menuo. Estas preferitaj malpezaj legomoj, fiŝoj aŭ kokaj buljonoj. Korpomoj estas kuiritaj sen haŭto, forigante troan grason. Preta manĝoj ne rekomendas asumi kun acida kremo aŭ majonezo.
• Dua kursoj. Fritaj terpomoj, pilaf, mava pasto, rapida manĝaĵo - ĉio grasa, fritita estas strikte malpermesita. La plej bona eblo estas flankaj pladoj el cerealoj, boligitaj aŭ kuiritaj legomoj.
• Trinkaĵoj. Estas nedezirinde trinki teon, kafon, kakaon kun aldono de kremo. Alkoholo estas tute ekskludita. Plej utilas trinki verdan aŭ zingibran teon kun mielo, minerala akvo, sukoj.

La optimuma kvanto de ĉiutaga kolesterola konsumado estas ĉirkaŭ 300 mg. La suba menuo helpos vin fari la ĝustan menuon.

Kolesterolo en manĝaĵoj: kompleta tablo

Materialo preparita de la aŭtoroj de la projekto
laŭ la redakta politiko de la retejo.