Receptoj de Tomato-Supo

En la somera varmego, stari ĉe la forno ne estas agrabla okupo. Sed por la tagmanĝo, mi ankoraŭ periode deziras bongustan supon kaj, prefere, havas kiel eble plej malmulte kun ĝi. Gazpacho (tomata malvarma supo) estas bonega plado, kiun vi povas kuiri en nur 15 minutoj kaj vi ne devas stari ĉe la forno.

Gazpacho estas plado de hispana kuirarto, kaj la hispanoj estas bona juĝisto pri bona manĝo kaj bela vivo.

Ingrediencoj 3 tomatoj, 1 kukumo, verda cepo, 1 dolĉa ruĝa pipro, 2 dentoj de ajlo, ĉirkaŭ 600 ml da tomata suko, 2 kuleroj da oliva oleo, 1/3 taso de ruĝa vinagro, 2 kalkoj (aŭ citrono), salo kaj pipro al gusto .

Kuiri. Verŝu iom da tomata suko (120 ml) en la pelvon de la manĝaĵprocesoro, metu dolĉan pipron, tranĉu en grandajn pecojn, cepojn kaj ajlojn. Whisk iomete. Poste aldonu senŝeligitajn kukumojn kaj tomatojn, ankaŭ tranĉitajn en grandajn pecojn, kaj denove donu kelkajn impulsojn. Verŝu la restantan tomatan sukon, vinagron, aldonu salon kaj pipron. Batu denove (3-4 pulsoj). Je la fino vi gustas ĝin (ĉu vi bezonas aldoni pli da salo kaj pipro), aldoni olivan oleon kaj fine miksi, donante aliajn 1-2 pulsojn.

La supo estas servata malvarme kun tranĉaĵoj de kalko aŭ citrono kaj kun sekigitaj krutoj, se vi volas.

Estas grandega nombro da diversaj gazpaĉaj opcioj. Vi povas aldoni iom da kaprina fromaĝo kaj maizaj kernoj aŭ salikokoj, tranĉitaj en malgrandajn pecojn.

Ingrediencoj por Malvarma Tomato-Supo:

• Tomatoj laŭ propra suko (Pomi) - 460 g
• Cepoj - 1 ĉp.
• Petiole-celerio - 2 ĉp.
• Oliva oleo - 2 tbsp. l
• Saŭco (Tabasco - kelkaj gutoj)
• Salo (al gusto)
• Nigra pipro (al gusto)
• Akvo (nedeviga)

Kuiri tempon: 20 minutoj

Servoj Por Edukisto: 2

Recepto de Malvarma Tomato-Supo:

Mi metis cepojn kaj celeriojn en pato antaŭhejtita kun oliva oleo kaj fritas ĝis kuirita.

Mi uzas tomatojn Pomi.

Mi disvastigas la tomatojn en likvigilon kun frititaj legomoj, aldonas salon, pipron kaj iom da Tabasco, batu. Se la miksaĵo estas tro dika, vi povas aldoni iom da akvo. Frotu kaj servu. Akvo povas esti anstataŭigita per glacio laŭ deziro.

Chill antaŭ servi. La preparado de ĉi tiu supo prenos tre malmulte da tempo, kaj la gusto donos plezuron al la somera varmego!

Abonu la kuiriston en VK-grupo kaj ricevu dek novajn receptojn ĉiutage!

Aliĝu al nia grupo ĉe Odnoklassniki kaj ricevu novajn receptojn ĉiutage!

Kunhavigu la recepton kun viaj amikoj:

Rimarkoj kaj recenzoj

9 julio 2015 Stasymlf #

25 majo 2015 cveten #

25 majo 2015 Angelgirl93 #

1 aprilo 2014 deffochka #

23 aprilo 2013 natapit #

La 24-an de April, 2013 Bryngilda forigis # (aŭtoro de la recepto)

21 aprilo 2013 MARLEN #

21 aprilo 2013 Bryngilda forviŝita # (receptoro aŭtoro)

20 aprilo 2013 Ladi Arfa #

20 aprilo 2013 Bryngilda forviŝita # (receptoro aŭtoro)

20 aprilo 2013 Demono #

20 aprilo 2013 Bryngilda forviŝita # (receptoro aŭtoro)

19 aprilo 2013 Veluraj plumoj #?

20 aprilo 2013 Bryngilda forviŝita # (receptoro aŭtoro)

19 aprilo 2013 hto33 #

20 aprilo 2013 Bryngilda forviŝita # (receptoro aŭtoro)

20 aprilo 2013 hto33 #

19 aprilo 2013 Ninzonka #

19 aprilo 2013 Bryngilda forviŝita # (receptoro)

19 aprilo 2013 tomi_tn #

19 aprilo 2013 Bryngilda forviŝita # (receptoro)

19 aprilo 2013 googus #

19 aprilo 2013 Bryngilda forviŝita # (receptoro)

19 aprilo 2013 mizuko #

19 aprilo 2013 Bryngilda forviŝita # (receptoro)

18 aprilo 2013 Kleine Hase #

19 aprilo 2013 Bryngilda forviŝita # (receptoro)

18 aprilo 2013 AnnaSi #

19 aprilo 2013 Bryngilda forviŝita # (receptoro)

18 aprilo 2013 lema #

19 aprilo 2013 Bryngilda forviŝita # (receptoro)

18 aprilo 2013 Hiroko #

18 aprilo 2013 Bryngilda forviŝita # (recepto-aŭtoro)

18 aprilo 2013 yohoho # (moderatoro)

18 aprilo 2013 Bryngilda forviŝita # (recepto-aŭtoro)

18 aprilo 2013 Lana Stelo #

18 aprilo 2013 Bryngilda forviŝita # (recepto-aŭtoro)

Kiel fari tomatan supon

Tomatoj povas esti freŝaj, sekigitaj aŭ enlatigitaj hejme. Ĉio dependas de la sezono. Ankaŭ ofte faris supon de tomata suko aŭ pasto. Laŭ aspekto, ĝi povas esti varma aŭ malvarma, kun viando en formo de piklita viando aŭ vegetara. Ĉiuokaze, la plado estas malpeza, sana kaj eĉ taŭga por perdi pezon. Kuiri tomaton-supon diferencas malmulte de konvencia kuira teknologio, kvankam ĝi havas iujn nuancojn depende de la recepto.

En la klasika versio, malvarma tomata supo estas plado de hispana kuirarto kun la nekutima nomo de gazpatĉo. Ĝi estis disdonita inter la malriĉaj kamparanoj, kiuj varmigis sian soifon kaj malsaton. Hodiaŭ hispana gazpaĉa supo fariĝis alternativo al aliaj malvarmaj teleroj. La bazo de ĝi estas masaj tomatoj. Servu la pladon malvarme, foje eĉ kun glacio.

Simpleco de kuirado estas malsama kaj varma tomata supo. Eĉ gazpatĉo estas preparita en ĉi tiu formo, sed ekzistas multaj aliaj ebloj. La bazo ofte estas buljono - el bovaĵo, kokido aŭ porkaĵo. Tomatoj enhavas multajn specojn de enlatigitaj manĝaĵoj, kiel faboj aŭ kraĉoj. Vi ankaŭ povas fari supon el ili. La teknologio estas tre simpla. Ĉiuj legomoj laŭ la recepto estas salteitaj en oleo, poste boligitaj en buljono kaj pikitaj uzante likvigilon. Estas tre facile fari tion en malrapida kuirilo.

Recepto de Tomato-Supo

Aldone al la klasikaĵo, ekzistas ekzotikaj receptoj por tomato-supo - kun fiŝoj, salikoko aŭ mozzarella. Ĉiuokaze, indas aldoni freŝajn herbojn, ekzemple bazilikon aŭ la saman aneton, por gusto. Por servado en la klasika versio, ajlaj krotonoj ĉiam estas uzataj. Se vi ankoraŭ ne elektis recepton por bongusta tomata supo, tiam nepre studu la takson de la plej populara.

Purigita supo de tomato - klasika recepto

• Kuiri tempon: 55 minutoj.
• Servoj Por Edukisto: 3 Personoj.
• Kaloriaj pladoj: 80 kcal.
• Intenco: por tagmanĝi / vespermanĝi.
• Manĝaĵo: hispana.
• La komplekseco de la preparado: meza.

Klasika tomato purigita supo estas tre nekutima maniero. Inkluditaj en la kunmetaĵo de tomatoj kun ajlo kaj cepoj antaŭbakitaj en la forno. Ĉi tio faras la pladon eĉ pli malalta kalorio. Vi povas fari supon tute dietan, se vi uzas ne-glatan kovrilon kiam vi bakas. Tiam vi ne devas verŝi oleon. Post ĉio, ĝi facile anstataŭiĝas per akvo.

• ajlo - 3 dentoj,
• Basilio - 1 fasko,
• tomato - 4 ĉp.,
• chili pipro - malgranda tranĉaĵo,
• salo al gusto
• akvo - 1 tbsp.,
• cepo - 1 ĉp.,
• oliva oleo - 2 tbsp.

1. Ŝaltu la fornon por varmigi ĝis 180-gradoj.
2. Senŝeligu la cepon kaj la ajlon, lavu la tomatojn kaj forigu la tigon. Tranĉu legomojn en kvaronojn.
3. Oleu la bakan pladon, metu la legomojn en ĝin, aspergu per salo sur la supro kaj aspergu per oleo.
4. Sendu por baki dum 25 minutoj.
5. Kuiru la akvon, kunmetu la legomojn kune kun la elprenita suko, forĝu ilin sub la kovrilo ĉirkaŭ 20 minutojn.
6. Poste, prilaboru la mason kun likvigilo ĝis purigita stato, lasu 10 minutojn.
7. Verŝu en telerojn, garnu per basilaj branĉoj.

Gazpaĉo - paŝo post paŝo recepto kun fotoj

• Kuiri tempon: 2 horojn.
• Servoj Por Edukisto: 5 Personoj.
• Kaloriaj pladoj: 47 kcal.
• Intenco: por tagmanĝi / vespermanĝi.
• Manĝaĵo: hispana.
• La komplekseco de la preparado: meza.

La klasika recepto de gazpaĉo-supo havas ampleksan varion de ingrediencoj uzataj. Ĝi inkluzivas ne nur tomatojn kun oliva oleo, sed ankaŭ panon, kukumojn, dolĉan pipron kaj vinan vinagron. Fine de la kuirado, la supo diluiĝas kun malvarma akvo, tomata suko aŭ eĉ ruĝa vino. En precipe varmaj tagoj, paro da glaciaĵoj estas ĵetitaj sur teleron kiam servite. Kvankam la supo aspektos bela eĉ en simplaj glasoj.

• freŝa petroselo - paro de branĉetoj,
• ajlo - 4 dentoj,
• sukaj maturaj tomatoj - 15 ĉp.,
• vinagro - 4 kuleroj,
• seka ruĝa vino, tomata suko, malvarma akvo - por gustumi,
• stala blanka pano - 4 tranĉaĵoj,
• kukumoj - 4 pecoj.,
• dolĉa pipro - 3 ptoj.,
• salo - 1 kulero,
• oliva oleo - 125 ml,
• Saŭco Tabasco - al gusto,
• cepo - 1 ĉp.

1. Piku la ajlon fajne aŭ trapasu gazetaron, miksi kun pecoj de rompita pano.
2. Iom post iom mueli la enhavon, aldonante olivan oleon.
3. Kovru la miksaĵon kaj lasu 1,5 horojn.
4. Senŝeligu la cepon, fajne haku, poste aldonu vinagron.
5. En ĉiu tomato, faru malgrandan transversan incizon, tenu la frukton dum 1 minuto en bolanta akvo, kaj poste senŝeligu ĝin.
6. Tranĉi la tomatojn en kvar pecojn.
7. Senŝeligu ankaŭ la kukumoj.
8. Kruciĝu pipron kun vegeta oleo, envolvu folion kaj baku je 160 gradoj dum 10-15 minutoj.
9. Poste, lasu ilin stari sub la kovrilo dum la sama tempo, kaj tiam forigu la haŭton kaj kernon.
10. Lavu kaj piku petroselon.
11. En malgrandaj porcioj, kuŝu la legomojn en likvigilon, purigu ilin, aldonante trempitajn cepojn, ajlan panon kaj saŭcon Tabasco.

• Kuiri tempon: 40 minutoj.
• Servoj Por Edukisto: 6 Personoj.
• Kaloriaj pladoj: 54 kcal.
• Intenco: por tagmanĝi / vespermanĝi.
• Manĝaĵo: rusa.
• La komplekseco de la preparado: meza.

Dum fastado, vi povas kuiri spratan fiŝan supon en tomata saŭco. Rezultas io inter terpomo kaj orelo. La ĉefa afero estas elekti kvalitan spraton. La saŭco en ĝi devas esti tre dika. Nur tiam la supo havos nekutiman postguston. Pro la uzo de enlatigita manĝaĵo, la kuira tempo de tomata supo signife reduktas. Ĉi tio estas alia avantaĝo pri viandaj pladoj. Krom spritoj, ne nur terpomoj povas esti. Ĝi gustos bongustaj kun nudeloj, pastoj, lentoj. Ofte kuirita kun rizo aŭ nur hejmaj nudeloj.

• tomato suko - 2 tbsp.,
• kraĉoj en tomata saŭco - 1 povas,
• sukero, spicoj, salo - al gusto,
• cepo - 2 pecoj.,
• terpomoj - 4 ptoj.,
• vegeta oleo al gusto
• karotoj - 1 ĉp.,
• akvo - 2 l.

1. Tranĉu senŝeligitajn terpomojn en malgrandajn kubojn, poste metu ilin en bolantan akvon.
2. Piku la cepon fajne, prilaboru la karotojn sur gratilon. Streĉu la legomojn en oleo ĝis ora bruno, kaj kvietigu ĝin ĝis mola.
3. Poste verŝu tomatan sukon en fritilon, lasu ĝin boli.
4. Sazonu kun spicoj por gustumi, aldonu iom da salo kaj sukero.
5. Langi dum 5-7 minutoj.
6. Por kraki, aldonu krakaĵojn en tomato kun saŭco, aldonu ĉi tie la fritadon.
7. Kuiri dum aliaj 5-7 minutoj, tiam kontrolu spicojn kaj salon, aldonu ilin, se necese.

Suka Krema Tomato

• Kuiri tempon: 1 horo.
• Servoj Por Edukisto: 4 Personoj.
• Kaloriaj pladoj: 47 kcal.
• Intenco: por tagmanĝi / vespermanĝi.
• Manĝaĵo: itala.
• La komplekseco de la preparado: meza.

Krema Tomato-Supo - el la itala signifas tomato-kremo-supo. Ĝi havas pli delikatan teksturon kaj nekutiman kombinaĵon de ingrediencoj, ĉar krom tomatoj, kremo ĉeestas en ĝi. Ĉi tiu plado estas precipe populara en la somero. Ili manĝas ĝin malvarme, do en ekstrema varmego ĝi estas nur vivdaŭra recepto. Ideala komplemento al milda krema supo estos krutoj. Ili povas esti aspergitaj per viaj plej ŝatataj spicoj, donante ĉi tiun aŭ tiun guston.

• vegetala buljono - 2 tbsp.,
• tomatoj - 7 ptoj.,
• kremo - 100 g
• ajlo - 3 dentoj,
• karotoj - 1 ĉp.,
• pano - 4 tranĉaĵoj,
• ajlo - 3 dentoj,
• salo al gusto
• cepo - 1 ĉp.,
• rosero, timiano, papriko, marjoramo, cilantro - al gusto.

1. Preparu du ujojn - kun bolanta akvo kaj kun malvarma akvo.
2. Metu la tomatojn unue en la unuan, kaj poste ŝanĝu en la duan. Poste senŝeligu la legomojn.
3. Pasu fajne pikitan cepon en butero ĝis ora bruno, poste aldonu gratitan karoton al ĝi, kuiri ĝis mola.
4. Tranĉu la panon en malgrandajn kubojn, aspergu per spicoj por gustumi, sendu al la pre-hejtita forno dum 7-10 minutoj.
5. Muelu la tomatojn per likvigilo, sendu al la pato kun la buljono.
6. Salo, aldonu spicojn laŭ la gusto, boli, kaj tiam kvinuigu trankvilan fajron dum kvaronhoro.
7. Finfine, verŝu la kremon, kuiri ankoraŭ 10 minutojn.
8. Servinte, garni per verduloj kaj krutoj.

Supo de Tomato-Pasta

• Kuiri tempon: 30 minutoj.
• Servoj Por Edukisto: 4 Personoj.
• Kaloriaj pladoj: 70 kcal.
• Intenco: por tagmanĝi / vespermanĝi.
• Manĝaĵo: itala.
• La komplekseco de la preparado: meza.

Se vi ne timas kuiri kaj provi novajn nekutimajn telerojn, tiam lernu kiel kuiri tomatan pastan supon. Ĝi pli similas al receptoj-improvizado. Malpeza, pika kaj ege bongusta supo povas esti preparita per aldono de migdala lakto aŭ simpla kremo. Spicoj, denove, povas esti aldonitaj laŭ via bontrovo, donante al la plado unu aŭ alian guston. Por akreco taŭgas ajlo aŭ chile. Tabasco-saŭco iras bone kun ili.

• kremo - 2 tbsp.,
• akvo - 1 tbsp.,
• salo al gusto
• bruna pano - 2 tranĉaĵoj,
• sekigitaj herboj, pipro, ajlo - al gusto,
• pasto de tomato - 4 tbsp.

1. Metu la akvon kaj tomaton-paston en kaserolo, surmetu fajron kaj alportu al bolado.
2. Poste salu kaj aldonu spicojn laŭ la gusto.
3. Agordi la kremon. Varmigu la supon sen boli.
4. Tranĉu panon en kubojn, aspergu per spicoj kaj lasu stari en hejtita forno dum ĉirkaŭ 7 minutoj.
5. Forigu la preparitan supon el la fajro, verŝu sur telerojn, garnu per kraketoj.

• Kuiri tempon: 4 horojn 20 minutojn.
• Servoj Por Ujo: 5 Personoj.
• Enhavo de kalorioj: 65 kcal.
• Intenco: por tagmanĝi / vespermanĝi.
• Manĝaĵo: hispana.
• La komplekseco de la preparado: meza.

Tomata saŭco ne nur estas parto de enlatigitaj fiŝoj. Ĝi ĉeestas en legomoj, ekzemple en faboj. Tre bongusta kaj nekutima supo ankaŭ eliras el ĝi. Ĝi nomiĝas andaluza gazpaĉo. Tia fazeola supo povas esti sendependa plado. Pika aromo kaj freŝa gusto ne lasos iun ajn indiferentan. Krome ĝi nur bezonas kelkajn minutojn por kuiri. La plej longa etapo estas la malvarmigo de la plado. La resto de la procezo estas tre simpla. Konfidu pri tio, studinte la recepton de fazeolo en tomata saŭco.

• verda pipro - 1 ĉp.,
• ajlo - 2 dentoj,
• tomato - 2 ĉp.,
• kukumo - 1 ĉp.,
• vinagro - 6 kuleroj,
• karavanaj semoj - 1 tsp,
• spicoj, origano, petroselo, basilio - al gusto,
• tigro de celerio - 2 pecoj.,
• faboj en tomata saŭco - 650 g,
• suko el tomatoj - 1 l,
• oliva oleo - 2 tbsp.,
• cepoj verdaj - 5 plumoj.

1. Rinu legomojn kaj herbojn, sekigu.
2. Finaj hakoj la kukumoj, piproj kaj tomatoj. Finaj haki la verdulojn.
3. Miksi la pikitajn manĝaĵojn en kaserolo, aldonu la fabojn, oleon kaj vinagron.
4. Poste sezonu kun spicoj por gustumi, verŝu ĉion kun tomata suko.
5. Sendu la pladon al la breto de la fridujo, insistu ĉirkaŭ 4 horojn.

Itala

• Kuiri tempon: 6 minutoj.
• Servoj Por Edukisto: 6 Personoj.
• Kaloriaj pladoj: 110 kcal.
• Intenco: por tagmanĝi / vespermanĝi.
• Manĝaĵo: itala.
• La komplekseco de la preparado: meza.

Itala tomata supo surprizas sian variaĵon. En unu el la klasikaj elektoj, ĝi estas kuirita kun marmanĝaĵoj. Vi povas rigardi aŭ nur maran koktelon kun mituloj, kalmaroj kaj pulpo. Blanka fiŝo aŭ salikoko agos bone. Krema fromaĝo estas bona aldono al ili. Do itala supo kun mariskoj estos eĉ pli mola. La bazo estas pli bone preni la fiŝan buljonon, kiu estis kuirita anticipe.

• mara cocktail - 1 kg,
• ajlo - 3 dentoj,
• fileo de moruo - 700 g,
• cepo - 2 pecoj.,
• golfeto - 2 pecoj.,
• senŝeligitaj salikokoj - 1 kg,
• tomatoj laŭ propra suko - 700 g,
• sekigita baziliko - 1 kulero,
• fiŝa buljono - 1 l,
• butero - 150 g,
• salo, pipro - al gusto,
• boligita akvo - 1 l,
• seka blanka vino - 400 ml,
• origano, timiano - 0,5 tbsp ĉiu

1. Malklarigu maran koktelon, lavu kaj purigu.
2. Piku la cepon kaj la ajlon, fritu ilin en profunda kaserolo en ghee.
3. Post kelkaj minutoj, ĵetu la tomatojn malplenigitajn per kulero.
4. Poste verŝu la buljonon kun vino, aldonu spicojn kaj lavrushka.
5. Agidu, fordrinku dum duonhoro sur malalta varmego.
6. Tuj poste aldonu senŝeligitan salikokon, marokanon.
7. Ranu kodon. Seka, tranĉita en kubojn, ankaŭ sendu al la buljono.
8. Konduku la supon ĝis boli, tiam malŝaltu la varmon kaj kuiru por aliaj 7 minutoj.

• Kuiri tempon: 3 horojn 20 minutojn.
• Servoj Por Edukisto: 4 Personoj.
• Kaloriaj pladoj: 50 kcal.
• Intenco: por tagmanĝi / vespermanĝi.
• Manĝaĵo: rusa.
• La komplekseco de la preparado: meza.

Por amantoj de pli bongustaj pladoj, taŭga tomata supo estas taŭga. Ĝi estas precipe utila por homoj kun malalta stomaka acideco.Se vi havas ulceron aŭ gastriton, estas pli bone absteni sin de tia plado. Pepero kombina kun vinagro donas spicecon al ĝi. Fanoj de eĉ pli varmaj pladoj devas aldoni Tabasco-saŭcon. Por servi, ne nur teleroj estas uzataj, sed glasoj, kie glacio kaj iuj verduloj estas aldonitaj por ornami la supon.

• salo, spicoj por gustumi,
• Saŭco Tabasco - al gusto,
• varma pipro - 2 ptoj.,
• tomato suko - 1 l
• verduloj al gusto
• blanka vinagro - 50 g,
• kukumo - 2 ptoj.

1. Senŝeligu legomojn, tranĉu pli malgrandan kaj prilaboru en likvigilon.
2. Tuj poste, frotu la rezultan mason tra kribrilo kaj sezonu gustumi kun spicoj kaj salo.
3. Aldonu Tabasco-saŭcon kaj vinagron, sendu la miksaĵon por malvarmigi dum 3 horoj en la fridujo.
4. Dum servado, garni per pikita kukumo kaj herboj, ĵetu paron da glaciaĵoj.

El enlatigitaj tomatoj

• Kuiri tempon: 30 minutoj.
• Servoj Por Edukisto: 6 Personoj.
• Kaloriaj pladoj: 90 kcal.
• Intenco: por tagmanĝi / vespermanĝi.
• Manĝaĵo: itala.
• La komplekseco de la preparado: meza.

Alia bongusta kaj rapida plado estas tomata supo farita el enlatigitaj tomatoj. Estas tre oportune kuiri ĝin vintre. Dum ĉi tiu periodo, maturaj sukaj tomatoj ne ĉiam troviĝas sur vendejaj bretoj, kaj vi povas aĉeti kelkajn enlatajn kruĉojn. Se vi havas hejmajn produktojn - ĉi tio eĉ pli bonas. De legomoj, krom tomato kun cepoj, nenio bezonas. Konservado donas multan salon, do zorge salu la tomatan-kokan supon.

• cepo - 1 ĉp.,
• salo - 1 pinĉilo,
• kokido buljono - 3 tbsp.,
• sukero - 2 tbsp.,
• freŝa petroselo kaj basilio - 1 fasko ĉiu,
• enlatigitaj tomatoj - 400 g4
• tomato suko - 1,5 l
• butero - 6 tbsp.,
• grasa kremo - 1,5 tbsp.,
• pipro al gusto.

1. Prenu kaserolon ĉe la fundo de kiu fandi la buteron.
2. Fry pikita cepon sur ĝin, kaj post kelkaj minutoj, aldonu la trititajn tomatojn.
3. Poste verŝu sukon kun buljono en kaserolo, pipro kaj salo laŭ via plaĉo.
4. Kuiri por 5 minutoj, poste aldoni kremon kaj miksi.
5. Streĉu ĝis preta por aliaj 5-7 minutoj.
6. Finfine aldonu pikitajn verdojn.
7. Post forigo de varmego, insistu supo por aliaj 15 minutoj sub la kovrilo.

• Kuiri tempon: 35 minutojn.
• Servoj Por Ujo: 5 Personoj.
• Enhavo de kalorioj: 118 kcal.
• Intenco: por tagmanĝi / vespermanĝi.
• Manĝaĵo: itala.
• La komplekseco de la preparado: meza.

Luma, apetita, mola kaj mola - ĉi tio estas tomato-purigita supo kun fromaĝo. Pli bone estas preni mozzarella aŭ parmesano por ĉi tiu plado. Kvankam ajn alia speco de fromaĝo taŭgas - malmola, acida kremo, prilaborita aŭ eĉ fumita. Provencaj herboj donas nekutiman piĉan guston al la plado, sed vi povas preni spicojn, kiel vi deziras. Bela aldono al bovlo da supo estas biskvitoj.

• cepo - 1 ĉp.,
• sukero, spicoj - 1 pinĉilo ĉiu,
• pasto de tomato - 2 tbsp.,
• butero - 20 g,
• ajlo - 3 dentoj,
• vegeta oleo - 1 kulero,
• pano - 2 tranĉaĵoj,
• akvo - 1 tbsp.,
• fromaĝo - 200 g
• salo al gusto
• tomatoj - 1 kg.

1. Lavu la tomatojn, faru malgrandan incizon en ĉiu ĉe la supro, kaj verŝu bolantan akvon sur ilin.
2. Post kelkaj minutoj, drenu la akvon, tiam forigu la ŝelon de la fruktoj kaj fajne haku ilin.
3. Senŝeligu la cepojn kaj ajlojn, fritu ilin, poste transiru al kaserolo kaj aldonu akvon. Metu fajron.
4. Kiam la akvo bolas, enkonduku la tomatojn, kuiri la supon jam al meza varmego.
5. Tranĉi fromaĝon en malgrandajn kubojn aŭ mueli kun rampilo.
6. Sazoni la buljonon kun tomato-pasto, sukero kaj salo.
7. Tranĉu panon en kubojn, fritu per varmigita butero kun spicoj.
8. Aldonu fromaĝon al la buljono, poste malplenigu kelkajn minutojn, poste batu per mano-likvigilo kaj denove alportu al kuirado.
9. Servinte, aldonu krabojn.

Kiel Kuiri Tomato-Supon - Kuiraj Konsiletoj

Tomata supo nepre enhavas olivan oleon - ĝi igas la pladon mola kaj saniga. Ne mankas sen vinagro, kio konservas la produkton kontraŭ fermentado. Eĉ se petroselo, spinaco, sovaĝa ajlo aŭ ajlo kun cepoj ne estas indikitaj en la recepto, vi ankoraŭ povas sekure aldoni ilin. Oni rekomendas konservi malvarmajn supojn en la fridujo dum 2-3 horoj. Oni kredas, ke glacio nur perfortas la konsistencon de la plado.

Ĉu vi trovis eraron en la teksto? Elektu ĝin, premu Ctrl + Enter kaj ni riparos ĝin!