Kio estas la taŭga ĉokolado por diabetoj?

La ĉeesto de tia serioza patologio de metabolaj procezoj en homo, kiel diabeto mellitus, trudas certajn limigojn al la vivstilo kaj la naturo de nutrado. Pacientoj kun diagnozo de tipo I aŭ tipo II-diabeto konsilas signife limigi grasojn kaj precipe sukerojn - rulojn, kukojn, dolĉojn, karbonatajn trinkaĵojn, kaj aliajn. "rapidaj" karbonhidratoj. Eĉ dolĉaj beroj kaj fruktoj (vinberoj, fragoj, datoj, melonoj) povas influi la sanon per akra kresko de plasma glukozo. Produkto kiel ĉokolado ankaŭ devas esti traktata kun singardo en diabeto.

Ĉokolado por diabeto - ĝenerala informo

Subteni stabilan nivelon da sukero estas ĉiutaga "kruco", kiun ĉiu homo kun diabeto portas, tamen vi devas konstati, ke la ĉeesto de ĉi tiu diagnozo ne signifas aŭtomatan kaj totalan ekskludon de la dieto de ĉiuj nutraĵoj kun karbonhidratoj. Ĉi tiu komponaĵo ankaŭ estas necesa por la korpo de diabeto, kiel ĉiu sana homo.

Ĝi estas karbonhidratoj - la ĉefa katalizilo por la sintezo de hormonoj, kiuj reguligas la agadon de la endokrina kaj nerva sistemo. Alia demando estas ĝuste kiom da sukero kaj en kiu formo konsumeblas sen timo de patologiaj reagoj de la korpo.

Ordinara ĉokolado enhavas nekredeblan kvanton da sukero, do ni diru tuj, ke la senlima uzo de ĉi tiu produkto estas strikte malpermesita por diabetoj.

Ĉi tio validas precipe por homoj kun tipo 1-diabeto, kiuj havas absolutan pankreatan nesufiĉecon. Kun manko de insulino, la koncentriĝo de glukozo en la sango estas pliigita. Se vi pligravigas ĉi tiun situacion trinkante ĉokoladon, vi povas provoki diversajn komplikaĵojn, inkluzive de falo en komo.
La situacio en ĉeesto de tipo II-diabeto ne estas tiel kategoria. Se la malsano troviĝas en kompenso aŭ estas milda, ne necesas tute limigi la konsumon de ĉokolado. Sendube la fakto, ke la rajtigita kvanto de ĉi tiu produkto estas determinita de via kuracisto surbaze de la ekzistanta klinika situacio.

Alia grava punkto: diabeto estas ĉefe malpermesita por lakto kaj blankaj varioj de ĉokolado - ĉi tiuj varioj estas la plej altaj kalorioj kaj enhavas grandegan kvanton da karbonhidratoj.Alia vario de ĉi tiu produkto - malhela ĉokolado - ne nur malutilas por diabetaj pacientoj, sed ankaŭ povas alporti iujn avantaĝojn. (denove, se uzite modere).

Reen al enhavo

Malhela ĉokolado - bona por diabeto

Ĉia ĉokolado estas same kuracilo kiel kuracilo. La kakaaj faboj, kiuj konsistigas la kernon de ĉi tiu produkto, estas formitaj de polifenoloj: komponaĵoj kiuj reduktas la ŝarĝon sur la vaskula kaj kora sistemo. Ĉi tiuj substancoj stimulas sangan fluon kaj povas eviti komplikaĵojn, kiuj disvolviĝas kiam oni eksponas al diabeto.

Maldolĉaj varioj havas tre malmulte da sukero, sed sufiĉa kvanto de la supraj polifenoloj. Tial la uzo de ĉi tiu produkto por ajna tipo de diabeto povas alporti gravajn avantaĝojn al pacientoj. Krome la glicemia indekso de malhela ĉokolado havas indikilon de 23, kiu estas multe pli malalta ol ĉiu alia speco de tradiciaj desertoj.

Aliaj utilaj komponaĵoj, kiuj enhavas malhelan ĉokoladon:

Vitamino P (rutino aŭ ascorutino) estas komponaĵo el la grupo de flavonoidoj, kiuj, uzataj regule, reduktas la permeablon kaj fragilecon de sangaj glasoj,
Substancoj, kiuj kontribuas al la formado de lipoproteinoj de alta denseco en la korpo: ĉi tiuj komponantoj helpas forigi damaĝan kolesterolon el la sangofluo.

Lastatempaj studoj montris, ke malhela ĉokolado povas eĉ malpezigi la kondiĉon de pacientoj kun diabeto. Eksperimento farita de svedaj kuracistoj montris, ke malhela ĉokolado kun kakaa enhavo de 85% ne havas negativan efikon sur sangokoko.

Kion celas dozo da insulino? Kian efikon havas insulino sur la korpo?

Traktado por diabeto kun lekinoj. Legu pli en ĉi tiu artikolo.

Hordeo kreskas pro diabeto: avantaĝoj kaj damaĝoj

La optimuma ĉiutaga normo pri ĉokolado estas 30 g. Samtempe, la produkto havas efikan efikon sur la vazoj de la ĝenerala stato de la korpo de diabetoj. Pli kaj pli nutristiistoj kaj endokrinologoj rekomendas ĉi tiun produkton por pacientoj kun diabeto por sistema uzo. Vere, la kvanto estu strikte difinita: la optimuma ĉiutaga rapideco estas 30 g.

Kun regula uzo de la ĝusta ĉokolado en pacientoj kun diabeto, sangopremo stabilas, la stato de la sangaj glasoj pliboniĝas, kaj la risko de koratakoj, strekoj kaj aliaj gravaj komplikaĵoj de la malsano reduktiĝas. Kaj supre, la humoro pliboniĝas, ĉar inter la hormonoj, kies sintezo stimulas malhelan ĉokoladon, estas endorfinoj, kiuj respondecas ĝui la vivon.

Malhela ĉokolado, laŭ iuj sciencistoj, povas esti rekomendita al homoj por kuracado de la prediabeta stato. Ĉi tiu produkto povas esti uzata ankaŭ de homoj, kiuj riskas disvolvi diabeton. Oni opinias, ke polifenoloj helpas malpliigi reziston al insulino - malalta histo-sentiveco al insulino. Toleremo de la korpo al siaj propraj hormonoj kondukas al obezeco, malfortiĝo de la pankreato kaj disvolviĝo de plenplena diabeto.

Ĉiuj ĉi-supraj validas pli por diabeto de tipo II. La uzo de eĉ amaraj varioj de ĉokolado kun autoinmuna tipo 1-diabeto estas mutula punkto. La ĉefa gvidlinio ĉi tie estas la bonstato de la paciento kaj lia nuna stato. Se malgranda kvanto da malhela ĉokolado ne kontribuas al la disvolviĝo de patologiaj simptomoj, ne influas la ŝanĝon de sango-kalkulo, la kuracisto povas permesi ĉi tiun produkton en malgrandaj kvantoj por perioda uzo.

Reen al enhavo

Kio estas la taŭga ĉokolado por diabetoj

Hodiaŭ, la produktado de specialaj specoj de ĉokolado speciale desegnitaj por pacientoj kun diabeto estas establita.

Modifita malhela ĉokolado por homoj kun difektita karbonhidrata metabolo ne enhavas sukeron en sia konsisto, anstataŭigas ĉi tiun produkton:

Ĉiuj ĉi tiuj komponaĵoj ne influas la karbonhidratan nivelon en la sango aŭ efikas ĝin senkritike. Iuj varioj de dieta ĉokolado enhavas ankaŭ dietan fibron de vegetala origino (kiu estas akirita de ĉikorio aŭ Jerusalema artiŝoko).

Tiaj fibroj malhavas kaloriojn kaj estas detruitaj dum digestado ĝis sendanĝera fruktozo. Por la metabolo de fruktozo, la korpo ne bezonas la ĉeeston de insulino, do ĉi tiu tipo de karbonhidratoj ne damaĝas la diabetikojn.

Kaloria dieta ĉokolado estas iomete pli malalta ol kutime. 1 kahelo enhavas proksimume 5 panpecojn.
Kiuj estas la avantaĝaj proprietoj de Brazila nukso? Ĉu mi povas uzi ĝin por diabetoj?

Kuketoj por diabetoj - la ĝustaj receptoj. Vidu ĉi tie por pliaj detaloj.

Malbona graso estas firmiga agento. Kiel uzi, receptoj kaj efikoj sur la homa korpo

En la lastaj jaroj, la gamo da ĉokolaj diabetaj produktoj multe pligrandiĝis. Sur specialaj bretoj de vendejoj vi povas trovi porajn ĉokoladon, lakton, enhavantan diversajn utilajn aldonaĵojn kiel tutaj nuksoj kaj cerealoj. Tiaj novigoj devas esti traktataj kun granda singardo: ili alportos specialajn avantaĝojn al pacientoj kaj eĉ povas damaĝi.

Krome, senskrupulaj fabrikantoj kelkfoje faras supozeble diabetan ĉokoladon kun aldono de komponentoj nedezirindaj eĉ por sana korpo - vegetalaj grasoj (palma oleo), plibonigantoj de gusto kaj aliaj damaĝaj ingrediencoj. Tial aĉetante produktojn, nepre pasigu tempon studante ĝian komponaĵon.

La ĉefa indikilo de la utileco de malhela ĉokolado en ĉeesto de diabeto estas la enhavo de kakaaj faboj en la produkto. La optimuma kvanto superas 75%.

Reen al enhavo

Sanaj Ĉokoladaj Receptoj

Se vi havas liberan tempon, vi povas fari diabetan ĉokoladon hejme. La recepto por tia produkto preskaŭ tute ne diferencas de la recepto de regula ĉokolado: nur anstataŭaĵoj devas esti aldonitaj anstataŭ sukero.

Por fari ĉokoladon, miksi kakaan pulvoron kun kokosa aŭ kakaa butero kaj dolĉigilon. La ingrediencoj estas prenitaj en la jenaj proporcioj: po 100 g da kakaa pulvoro - 3 kuleroj da oleo (anstataŭa sukero - al gusto).

Oni devas memori, ke la lasta vorto koncerne uzadon de amara ĉokolado en diabeto restas ĉe la atenta kuracisto.

Antaŭ ol vi komencos festi pri ĉi tiu produkto, vi devas konsultiĝi kun specialisto, ĉar ĉiu kazo de diabeto estas nura individuo.

Kian ĉokoladon mi povas manĝi kun tipo 1-diabeto

La alta enhavo de kakao-faboj en malhela ĉokolado kontribuas al la produktado de serotonino, kio kaŭzas ondon de feliĉo

La problemo por tiuj, kiuj suferas diabeton, estas la malalta pancreata agado de produktado de insulino. En ĉi tiu situacio, havigi nutraĵojn kun sukero signifas meti vian sanon al tiel grava risko kiel hiperglicemia komo.

Kaj tamen la kuracisto, analizante bonfarton de aparta paciento, povas permesi al li trinki ĉokoladon. Ne pli ol 15-25 g ĉiutage kaj ne ĉiutage. En ĉi tiu kazo, necesas monitori la sanan staton de la diabeto.

Ĉu ne estus pli facile ne riski ĝin kaj meti la plej striktan tabuon al dolĉa produkto? Kuracistoj ne pensas tiel: kun tipo 1 diabeto, ĉokolado helpas regi la kvanton da glukozo en la sango, kaj ankaŭ replenigas la necesajn karbonhidratojn, kiuj respondecas pri seninterrompa "energia provizo" de la korpo, por iu el ni, sana aŭ malsana.

Vere, la elekto de produkto ne estas tiel vasta kiel tiu de sanaj homoj. El la multaj variaĵoj ofertitaj de fabrikantoj, homoj kun ĉi tiu diagnozo povas manĝi nur malhelajn amaraĵojn. Sed lakto kaj blanka ĉokolado estas strikte malpermesitaj al ili: ili havas la plej altan procenton da sukero, ili estas tre altaj en kalorioj, kaj ili ankaŭ malplenigas vian apetiton - post ĝui la porcion permesitan de la kuracisto, homo ekkomprenas, ke li ŝatus manĝi tiom multe kiel li faras kaj venkas la tenton kun granda malfacileco. .

Speciala diabeta ĉokolado ankaŭ estas desegnita por ĉi tiu kategorio de pacientoj. Ĝi enhavas ne 36, kiel kutime, sed nur 9% sukeron. La volumo de fibro estas 3%, graso estas la minimumo (kaj ne besta, sed vegeta), sed kradrita kakao - 33% kaj plej bonas - de 70 al 85%. Anstataŭ regula sukero, ĉi tiuj kaheloj enhavas:

Kiam oni kalkulas panpecojn enhavitajn en unu kahelo, gravas, ke ilia nombro ne superu 4,5.

Detalaj informoj pri la kunmetaĵo devas ĉeesti sur la pakaĵo, male, de la aĉeto de ĉokolado, eĉ se la surskribo "Diabeta" estas prudente presita sur la envolvaĵo, vi devos rifuzi kaj serĉi produkton prezentitan sur la merkato de pli respondeca fabrikanto.

Ĉokolado por Diabeto de Tipo 2

Flavonoidoj en malhela ĉokolado malhelpas antaŭtempajn sulkojn kaj ankaŭ reduktas la probablon de haŭta kancero

Kun ĉi tiu tipo de malsano, la limigoj ne estas tiel striktaj, tamen iuj punktoj rilate pacientojn kun tipo 1-diabeto gravas en ĉi tiu kazo. Komencante, ke ankaŭ necesas permeso de la ĉeestanta kuracisto inkluzivi dolĉan produkton en la menuo. La elekto de ĉokolado ankaŭ estas de decida graveco - oni preferas maldolĉecon, kaj lakto kaj blankulo estas malpermesitaj.

Aĉetinte kahelon en vendejo, pacientoj ne-dependantaj de insulino kun diabeto de tipo 2 devas certigi, ke ĝi ne enhavas tiajn aldonaĵojn popularajn de modernaj fabrikantoj kiel kondensita lakto, karamelo, kuketoj, sekigitaj fruktoj. Ili certe faras la guston pli originala, sed samtempe malpliigas la utilon. Pro tiaj aldonaĵoj, la bongustaĵo fariĝas pli alta kalorio, kio signifas, ke ĝi kontribuas al nedezirata kresko de korpa pezo por diabetoj.

La ĉiutaga normo de bongustaĵoj estas 30 g, sed ĉi tio estas averaĝa valoro: por iuj diabetoj eĉ ĉi tiu modesta porcio povas esti tro granda, por aliaj - la atenta kuracisto, laŭ sia sano-stato, permesos pliigi la porcion.

Ĉi tie tia verifika testo rekomendas spertulojn: vi devas manĝi 15 g da ĉokolado, kaj tiam uzi glucometron por fari sangajn testojn post 0,5 horoj, poste post 1 horo kaj 1,5 horoj. Se la rezultoj estas sensignifaj, tiam la korpo kun tia porcio da dolĉaj kopioj malfacile. Post kelkaj tagoj, la eksperimento povas ripetiĝi, sed jam prenante ne 15, sed 7-10 g.

Malhela ĉokolado eĉ povas esti utila por tipo 2-diabeto. Paro da desertaj tranĉaĵoj helpas al la korpo pli bone sorbi sukeron, kiu akumuliĝas en la sango. Krome, studoj montris ĝian pozitivan rolon en reduktado de la probableco de evoluigado de neuropatio ĉe diabetoj (danke al ĝiaj flavonoidoj), unu el la danĝeraj kunkomitantaj malsanoj.

Ekster la varoj de tegoloj haveblaj por vendo, homoj diagnozitaj kun diabeto povas elekti la sekvajn markojn:

Sed la produktoj kreitaj por diabetikuloj celas:

Eco-botaniko ("Rot-Fronto"),
"72% kakao" ("Venko"),
"Klasika amareco" sur izomalo, fruktozo, sorbito ("Grant Service"),
"Gorky kun Jerusalemo-artiŝoko" ("Grant-servo").

Eco-Botanica Ĉokolado riĉigita per sanaj suplementoj, eltiraĵoj kaj vitaminoj

Bedaŭrinde, la kaloria enhavo de "speciala" ĉokolado (ĉi tiu parametro estas ege grava por pacientoj kun diabeto) restas alta, kiel en regula produkto - 500 kcal po 100 g.

Tamen fabrikantoj de popularaj bonfaradoj konstante laboras por solvi ĉi tiun problemon. En la UK, ekzemple, ili disvolvis kaj efektivigis la teknologion por la produktado de ĉokolado sur akvo, anstataŭ ol-oleo, kiu reduktis sian kalorian enhavon tre signife. Kaj al ĉi tiu bongustaĵo eksterlande kaj en Rusujo ili komencis aktive aldoni anstataŭ tradiciajn dolĉigilojn maltitol (inulino), ĉar ĉi tiu substanco plibonigas la agadon de bifidobakterioj, kiu estas ege grava por la diabeta organismo.

Specialistoj rekomendas, ke diabetoj ankaŭ havu ĉi tiun eblon - kuiri bongustan deserton per siaj propraj manoj. Vi ne bezonas esti lerta pastra chefisto, ĉar la proponita teknologio estas ege simpla. Ĝi prenos 100 g da kakaa pulvoro (gravas elekti la plej altan kvaliton), 3-4 tbsp. l kokosa oleo kaj unu el la sukeraj anstataŭantoj rekomenditaj por diabetikuloj. La ingrediencoj miksiĝas, donas al la maso la deziratan formon kaj sendas al la malvarmo.

Tia ĉokolado povas esti pli sekura ol aĉetita. Tamen gravas tamen memori, ke eĉ kiam vi uzas memfaritan deserton, oni ne forgesu pri la senco de proporcio.

Homoj kun diabeto alfrontas multajn malsamajn limojn en siaj vivoj. Bele, ke kuracistoj faras etan indulgon pro ili, levante la malpermeson al tiel popularaj bonfaradoj kiel ĉokolado. Pacientoj, precipe insulin-dependaj pacientoj, ne devas misuzi tian fidon. Por ke la produkto ne kaŭzu damaĝon al la korpo, gravas ne superi la grandecon de la rekomendita porcio kaj, aĉetinte stangon da ĉokolado, fokusiĝu sur tiuj varioj kaj markoj, kiujn la kuracisto indikos.

La avantaĝoj kaj damaĝoj de ĉokolado por diabetoj de tipo 2

Ĉokolada produkto povas esti konsiderata kvalita, kaj plej grave utila produkto se ĝi enhavas pli ol 70% da kakaaj faboj. Ekzemple, en malhela ĉokolado estas minimume sukero, konserviloj, malutilaj malpuraĵoj kaj aldonaĵoj. Ĝia glicemia indico estas sufiĉe malalta - nur 23 ekzempleroj. El la aliaj utilaj elementoj de ĉi tiu kukaĵo devas elstari:

polifenoloj ĉeestantaj en kakao-faboj havas pozitivan efikon sur la kardiovaskula sistemo, pliigas sangan cirkuladon, protektas DNA-ĉelojn kontraŭ karcinogenoj kaj malhelpas formi kancerajn ĉelojn,
flavonoidoj, kiuj fortigas la murojn de sangaj glasoj, reduktas la fragilecon kaj permeablon de kapilaroj,
rapida satura proteino
catechin - potenca antioksidanto kiu malhelpas la disvolviĝon de digestaj malsanoj kaj antaŭenigas perdon de pezo,
mineraloj implikitaj en ĉiuj vitalaj metabolaj procezoj,
Vitamino E, kiu protektas ĉelojn kontraŭ toksaj substancoj,
ascorbika acido, kiu plibonigas la kondiĉon de konektivaj kaj ostaj fibroj,
zinko, partoprenante enzimajn reagojn, stimulante la agadon de ĝermaj ĉeloj, helpante la imunosistemon batali kontraŭ virusoj kaj infektoj, faciligante la laboron de la pankreato,
kalio, provizanta norman nivelon de premo, stabiligante la acid-bazan ekvilibron de la sango, plibonigante la ekskrecion de la urino.

Fakuloj konsilas regule manĝi malhelan ĉokoladon por diabeto, ĉar ĝi pliigas laboran kapablon kaj streĉan reziston, fortigas la protektajn funkciojn de la korpo, normaligas metabolon, havas efikan efikon sur la stato de ĉeloj kaj histoj, stabiligas sangopremon, helpas la tiroidan glandon, fortigas la aktivecon de la nerva sistemo. Ĝusta uzado de bongustaĵoj permesas rekonscii la konsumon de sukerkombinaj medikamentoj, malpliigante ilian dozon. Malhela, malhela ĉokolado estas rekomendita por kuracado de prediabetes.

Ĝi estas al la specialisto decidi ĉu aŭ ne inkluzivi ĉokoladon en la dieto de diabeto. Post ĉio, ajna produkto havas ambaŭ profitajn propraĵojn kaj kontraŭindikaĵojn. Homoj kun individua maltoleremo kaj inklino al alergioj ne povas uzi ĝin en manĝaĵoj. Ĝi ankaŭ estas kontraŭindika por problemoj kun cerebraj vazoj, ĉar tanino en la konsisto de la produkto havas vasoconstrictive efikon kaj povas provoki alian atakon de kapdoloro kaj migreno.

El la malutilaj kvalitoj de bonfaradoj oni povas distingi jenajn:

disvolviĝo de toksomanio
rapida kresko de pezo dum manĝado,
plibonigita flua forigo,
la kapablo kaŭzi estreñimiento,
la ebleco de gravaj alergioj.

Se homo kredas, ke ĉokolado kaj diabeto estas nekongruaj, aŭ lia kondiĉo ne permesas al vi uzi ĉi tiun bongustaĵon, avidaj dolĉaĵoj povas kontentiĝi trinkante unu aŭ du tasojn da kakao tage. Ĉi tiu trinkaĵo similas al la gusto kaj aromo de vera ĉokolado, ne havas altan kalorian enhavon kaj ne influas legitajn glukozon.

La avantaĝoj de malhela ĉokolado

La disvolviĝo de dolĉa malsano ofte estas akompanata de aliaj patologiaj procezoj. Ofte la cirkulada sistemo okupiĝas pri ili. Ĝiaj muroj iom post iom maldikiĝas, deformiĝas, fariĝas frapaj kaj malpli duktilaj. Ĉi tiu kondiĉo eblas eĉ kun neinsul-dependaj kaj kun insulin-dependa tipo de diabeto.

Regula inkludo de altkvalita malhela ĉokolado kun kradrostitaj kakaj faboj kaj la foresto de saturitaj grasoj en la dieto fortigas la cirkulan sistemon kaj estas fidinda antaŭzorgo de ĉi tiu komplikaĵo. Pro la bioflavonoidaj rutinoj, la elasteco de la vaskulaj muroj pliiĝas signife, ilia fragileco kaj permeablo malpliiĝas.

Krome, ĉokolado kontribuas al la formado de alt-densecaj lipoproteinoj ("bona" kolesterolo), kio reduktas la nivelon de malalt-denseca lipoproteinoj. Se estas multe da "malbona" kolesterolo en la sango, ĝiaj eroj amasiĝas kaj estas deponitaj sur la muroj de la plej malgrandaj (kaj pli grandaj) vazoj en formo de plakoj, kio kondukas al trombozo kaj stagnado.

La produktado de "bona" kolesterolo, kiu estas faciligita per malhela ĉokolado, purigas la sangon el la grasaj tavoloj, plibonigas mikrocirkuladon kaj malpliigas la sangopremon. Ĉi tio igas la kuracadon bonega antaŭzorgo de tiaj gravaj malsanoj kiel frapo, iskemio, koratako.

Speciala Ĉokolado por Diabetes

Krom la aĉa tolerebla vario, ekzistas speciala, speciala ĉokolado por diabetikuloj, kiu inkluzivas:

Sukeraj anstataŭantoj (ofte fabrikantoj uzas fruktozon).
Vegetaĵaj grasoj, pro kio la glicemia indico de dolĉaĵoj estas reduktita.
Organika materio (inulino).
Kokido de 33 ĝis 70%.

Inulino estas akirita el argilaj piroj aŭ el cikorio. Ĉi tio estas malalta kaloria dieta fibro, kiu, kiam diserigita, sintezas fruktozon. La korpo prenas pli da energio kaj tempo por procesi ĝin ol sorbi ordinaran rafinitan sukeron. Plie, la hormona insulino por ĉi tiu procezo ne bezonas.

Fruktosa-bazita ĉokolado havas specifan guston, kaj tute ne similas al regula ĉokolada produkto. Sed ĝi estas la plej sendanĝera kaj dezirata deserto ol la malhela. Fakuloj rekomendas ĝin manĝi dolĉan denton kun inklino al diabeto.

Malgraŭ tia sekura kunmetaĵo, sukerkoleta dieta ĉokolado devas esti konsumita en tre limigitaj kvantoj. La ĉiutaga normo estas 30 g. Ĉi tiu produkto estas ne malpli kaloria kaj povas konduki al rapida aro de troaj funtoj.

Anglaj teknologoj inventis ĉokoladon sur akvo kun preskaŭ neniu sukero aŭ oleo. Laktofabriko ankaŭ estas produktita, kiu diferencas de la amara per la inkludo de Maltitolo, dolĉigilo egala kun sekureco al inulino, en la kunmetaĵo. Ĝi aktivigas la funkciojn de digesto kaj normaligas la staton de intesta mikroflora.

Kia ĉokolado elekti por diabeto

Ne malfacilas akiri vere sanan ĉokoladan produkton, kiu ne damaĝos homon kun diabeto. Sufiĉas taksi ĝin laŭ pluraj kriterioj:

la ĉeesto de surskribo indikanta ke la produkto estas diabeta,
la havebleco de informoj pri sukero koncerne sukerozon,
listigo de avertoj pri la ebla damaĝo de ĝiaj komponentoj,
la ĉeesto en fabrikoj de naturaj devenoj, kaj ne iliaj anstataŭantoj, kiuj ne alportas utilon al la paciento. Tiaj elementoj kaj iliaj derivaĵoj povas kaŭzi indigestion kaj nedeziratan reagon de la korpo,
la energia valoro de dieta ĉokolado devas esti ne pli ol 400 kcal po 100 g,
la nivelo de pano-unuoj devas respondi al indikilo de 4,5,
la deserto ne devas enhavi aliajn gustojn: sekvinberojn, nuksojn, kuketajn panerojn, waffles, ktp. Ili signife pliigas la kalorian enhavon de la produkto, negative influas la bonstaton de la diabeto kaj povas provoki akran salton en la koncentriĝo de sukero en la sango,
la dolĉaĵo en la kunmetaĵo devas esti organika, ne sinteza. Krome, oni devas konsideri, ke sorbitolo aŭ xilitol signife pliigas la kalorian enhavon de bongustaĵoj, kiam stevia ne influas glicemion kaj la nombron da kalorioj.

Ni ne devas forgesi pri la finiĝaj datoj, ĉar kun longedaŭra konservado la produkto akiras amarecon kaj malagrablan postmanĝon.

Doktoro pri Medicinaj Sciencoj, Estro de Instituto pri Diabetologio - Tatyana Yakovleva

Mi studas diabeton dum multaj jaroj. Estas timiga kiam tiom da homoj mortas, kaj eĉ pli malkaptiĝas pro diabeto.

Mi rapidas rakonti la bonajn novaĵojn - la Endokrinologia Esplora Centro de la Rusa Akademio de Medicinaj Sciencoj sukcesis disvolvi kuracilon, kiu tute kuracas diabeton mellitus. Nuntempe la efikeco de ĉi tiu drogo proksimiĝas al 98%.

Alia bona novaĵo: la Ministerio pri Sano certigis la adopton de speciala programo, kiu kompensas la altan koston de la drogo. En Rusio, diabetoj ĝis la 18-a de majo (inkluzive) povas atingi ĝin - Por nur 147 rubloj!

La ĉeesto en dolĉa produkto de altaj procentoj da oleo, saturitaj kaj nesaturitaj grasoj, ĉiuspecaj aromaj kaj aromaj aldonaĵoj igas tian ĉokoladon malpermesita por konsumo kun tipo 2 diabeto. Ĝi povas kaŭzi severan formon de hiperglicemio kaj pliseverigi ekzistantajn kunkompatajn malsanojn - hipertensio, aterosklototikaj ŝanĝoj en sangaj glasoj, kardiovaskulaj patologioj.

Desertoj fabrikitaj por diabetoj ne ĉiam troviĝas en superbazaroj, do aĉetantoj povas elekti malhelan nigran ĉokoladon. Kvankam ĝi havas altan kalorian enhavon, spertuloj permesas ĝin enkonduki en la dieton en minimuma kvanto, kio reduktos la kolesterolon, plenigos la korpon per valoraj mineraloj kaj plibonigos la kapablon labori de homo. Laktaj aŭ blankaj vario estas ne nur alt-kaloriaj, sed ankaŭ danĝeraj por diabeto. La glicemia indico de ĉi tiuj produktoj estas 70.

Faru ĝin mem ĉokolado

Adheri al strikta dieto ne nur necesas, sed necesas, se glukoza koncentriĝo pliiĝas en la sangofluo. Sed se dieta manĝaĵo ne haveblas al homoj, vi mem povas fari naturan bongustan ĉokoladon por tipo 2-diabeto.

La recepto estas sufiĉe simpla. Ĝi postulos:

100 g kakao
3 grandaj kuleroj da kokosa oleo,
anstataŭaĵo de sukero.

Ĉiuj ingrediencoj estas metitaj en ujon kaj miksitaj ĝisfunde. La maso rezultanta estas sendita al la fridujo ĝis tute solidigita.

Por ŝanĝo, vi povas fari ĉokoladan paston. La sekvaj ingrediencoj estas inkluzivitaj en la recepto:

glaso da lakto
200 g kokosa oleo
6 grandaj kuleroj de sekigita kakao
trinkejo de malhela ĉokolado,
6 grandaj kuleroj de tritika faruno
diabeta dolĉigilo estas komparo de dolĉigiloj.

Miksitaj sekaj ingrediencoj (anstataŭa sukero, faruno, kakao). La lakto estas alportita al boli kaj zorge kombinita kun la seka miksaĵo. Agitante malrapidan flamon, la produktoj estas boligitaj ĝis densigitaj. La pasto estas forprenita de la fajro. La ĉokolada trinkejo estas rompita en pecojn kaj aldonita al la varma maso. Batu la miksaĵon per miksilo, zorge verŝante kokosan oleon. La pasto estas konservita en la fridujo. Manĝi ĉokoladon al diabetoj en ĉi tiu formo rajtas 2-3 malgrandajn kulerojn ĉiutage.

Kun la normala sano de la paciento kaj konstanta monitorado de la nivelo de glicemio, ĉokolado kaj diabeto estas sufiĉe kombinitaj. Bonodora traktado povas esti konsumita ne pli ol triono de la kaheloj ĉiutage, sed nur post konsultado de kuracisto. Alie, la konsekvencoj de dieta malsano povas esti sufiĉe seriozaj.

Nepre lernu! Ĉu vi opinias, ke dumviva administrado de piloloj kaj insulino estas la sola maniero teni sukeron sub kontrolo? Ne vere! Vi mem povas kontroli ĉi tion, komencante uzi ĝin. legi plu >>