Ĉu mi bezonas rezigni sukeron kaj kiel fari ĝin?

Kvankam eble venos al vi surprizo, krom diabeto, sukero konsumado estas tre ligita al kora malsano. Fakte, studoj montras, ke tiuj, kiuj konsumas 25 aŭ pli el procento de sia ĉiutaga kaloria konsumado sub la formo de sukero, estas duoble pli probable mortontaj pro kormalsano ol tiuj, kiuj ricevas malpli ol 7 procentojn de sia kaloria dozo el sukero.

Ĉu sukero bezonas en la korpo?

Se vi ĝenerale parolas pri sukeroj (karbonhidratoj), tiam jes, ni bezonas ĝin. La tuta demando estas, kia substanco eniĝas en la cerbon kun sangofluo por nutri ĝin. Se ni parolas pri glukozo, tiam la cerbo funkcios kun ĉiu zorga efikeco, sen kapaj doloroj, naŭzo kaj memoro.

Sed homoj antaŭ nelonge preskaŭ adaptis sukerozon por la sama celo (ĝi estas sukeroza - kana sukero), fabrikante sukerkarajn betojn kaj kanajn industriajn kultivaĵojn kaj lanĉante la produktadon de glukoza surogato. La vorto "preskaŭ" signifas, ke ili ne maltrankviliĝis tuj demandi la cerbon, ĉu ili ŝatas la novan nutraĵan sistemon - kaj kiam iliaj manoj atingis, estis jam neeble por la industriistoj rezigni grandegajn enspezojn de la establita komerco (en 1990, ĝi estis farita 110 milionoj da tunoj da sukero).

Sed kio estas tiel malbona povas okazi al homo pro la konsumo de preta, dolĉa kaj atingebla produkto kiel sukero, se ĉi tiu substanco estas jam kreita de la naturo mem?

Efektive ĝi povas esti akirita de la korpo manĝante karotojn aŭ melonojn, trinkante ananason, arce, betulo-sapon - sed en dozoj, kiuj ne determinas la nutran strategion de la cerbo, kaj eĉ manĝante sukerkolojn aŭ maĉante kanon (precipe tiuj riĉaj en sukerozo) ne venus al iu. la kapo.

Sed la alia afero okazinta al la kreintoj de la metodo estis eltiri koncentraĵon de ĉi tiu substanco el la suko de sukerplantoj - produkto centfoje pli saturita per karbonhidratoj ol la originalaj krudaj materialoj. Saturita laŭvorte mortiga.

Fakte, ke post absorbo en la intesto okazas hidrolizo de sukerozo-sukerozo en du pli simplajn karbonhidratojn:

Dum ambaŭ substancoj havas la saman kemian formulon (C₆H₁₂Ho₆), ilia strukturo varias signife. Fruktozo estas ringo de 4 karbonaj atomoj kaj 1 oksigena atomo, glukozo ankaŭ estas ringo (kaj ankaŭ kun inkludo de 1 oksigena atomo), sed jam ekzistas 5 karbonaj atomoj.

Pro la diferenco en la kemia strukturo, kiu determinas la propraĵojn de substanco, la menciitaj karbonhidratoj kondutas malsame.

Se glukozo estas vere universala "brulaĵo" por la laboro de la cerbo, renoj, hepato, muskoloj (inkluzive de la koro), tiam nur la hepato povas trakti fruktosan prilaboron. Ĉar en la muskoloj de tiuj enzimoj, kiuj post serio de transformoj kondukas al la konvertiĝo de fruktozo en glukozon, simple ne ekzistas, tial ĝi ne reprezentas al ili ajnan valoron.

Ĝi ĝenerale venas kun glukozo, nomata "ŝarĝo" - fervora hepato, por ne "perdi bonon", rapide transformas ĝin en grasajn similajn substancojn (trigliceridojn), kiuj komence inundas la sangofluon, kaj ĉe la fino de la vojo - ekloĝas en la muroj de arterioj aŭ formo. grasaj "dungeons" por internaj organoj (ĉi tio ne kalkulas la konstantajn "injektojn" en la abundajn deponejojn de graso sur la stomako, glutoj, kolo kaj aliaj lokoj).

Do konsumante sukerozon estas neeble kontentigi la energiajn bezonojn de la korpo ĉar:

• en ĉiu ŝarĝa sukero, la proporcio de glukozo vere utila por la korpo estas ekzakte la duono de la kvanto de karbonhidratoj ensorbita (la cetera duono estas nur balasta)
• nur eta frakcio de fruktozo (kiel parto de sukroso) al la fino iĝas glukozo valora por la korpo,
• utiligo de fruktozo en si mem postulas la elspezon de energio prenita de la korpo.

Konsiderante la konsumon de sukroso (substanco, kiu havas nur la aspekton de energia saturo), krom senigi ilin de esencaj organoj, ekzistas:

• kresko de sanga viskozeco (pro inundo kun trigliceridoj),
• obezeco
• tendenco al trombozo,
• antaŭtempa aterosklerozo,
• stabila arteria hipertensio.

La kombinaĵo de ĉiuj ĉi tiuj faktoroj estas plena de cerbaj kaj koraj katastrofoj, tial la frazo "murdeme saturita koncentrita" uzata supre por sukerozo (sukero) estas sufiĉe pravigita.

Sed la rolo de β-fruktozo en la korpo ne finiĝas tie.

Dolĉa toksomanio

Malgraŭ la alta risko de disvolvi diabeton, glukozo havas sendube rimarkindan havaĵon - ĝi povas kaŭzi veran satecon. Kiam la sango fluanta tra la hipotalamo de la cerbo estas taksita de ĝi kiel enhavanta sufiĉe da karbonhidratoj, la produktado de insulino fare de la pankreata (pankreata) glando estas ŝaltita - kaj ĉiuj digestaj klopodoj ne plu fariĝas.

Fruktozo (nek kiel parto de sukerozo, nek en pura formo) neniam kreas tian senton - tial la cerbo, kiu nenion rimarkis, ne donas signalon por "pendigi". Kaj kvankam la korpo jam estas elĉerpita de troo da graso "graso", "tagmanĝo daŭras sen tagmanĝo" - post la kuko sendita en la buŝon, la mano atingas la sekvan, ĉar "ĝi aspektis tiel eta".

Konsiderante, ke la akcioj de negativaj emocioj "kaptitaj" en la korpo (kiuj ne taŭgas en kestoj) estas konstante replenigitaj, la bezono de dolĉaĵoj formas fermitan ciklon de "larmoj de la okuloj - dolĉaj en la buŝo."

Alia malhelpilo, kiu ĉesigas manĝaĵajn muelejojn, estas la hormona leptino, kiu estas produktata de adiposa histo, sed ankaŭ ne liberigas ĝin responde al fruktozo eniranta en la sangon - kaj la hepato estas devigita procesi ĉion, kio eniras interne preskaŭ 24 horojn ĉiutage.

La jenaj rezultoj de mem-observado permesas rekoni depende de sukero:

• la neeblo restrikti sin en la konsumado de dolĉaĵoj,
• rimarkinda ŝanĝo de bonstato kun manko de dolĉaĵoj (de neklarigita nervozo kaj ŝimo ĝis "trairado" kun malvarma ŝvito kaj rimarkinda korpa tremo),
• la apero de digestaj malsanoj (de "suĉado sub la kulero" ĝis la abdomena pleneco de intestaj gasoj - flatulenco),
• stabila kresko de la diametro de la talio kaj koksoj, kiu fariĝas videbla per regulaj mezuradoj (aŭ rimarkinda en vestaĵoj).

Dokumenta filmeto pri toksomanio al dolĉaĵoj:

Obezeco kiel konsekvenco de misuzo

Kiel disaj statistikoj atestas, se sukero en Usono (kun ĉiuj manĝitaj manĝaĵoj) estas pli aŭ malpli 190 g tage (triobla normo), tiam en Rusa Federacio ĝi estas ne pli ol 100 g / tage.

Sed - atentu! - ni parolas pri pura sukero kaj ne validas por "maskitaj" en pano, ketchup-majonezo, por ne mencii trinkaĵojn "tute senkulpaj", kiuj estas prezentitaj kiel naturaj.

La homaro longe estis firme "plantita" pri sukerozo, kio donas al siaj produktantoj fabelajn profitojn, kaj konsumantojn - pagitajn per sia propra mono:

• obezeco (aŭ for de sporta figuro),
• diabeto
• karioj
• problemoj kun la hepato, pankreata glando, intestoj, sangaj glasoj, koro, cerbo.

Eĉ se la usonanoj, kiuj emas kalkuli kalkule ĉion, "bruligante" kromajn funtojn en gimnastikejoj kaj sur rulseĝoj, ne povas alfronti la obezan ondon, kiu kovris ilian landon, tiam ni tute ne devas paroli pri rusoj - ili ĉiam povas "kaŝiĝi malantaŭ" malvarma klimato, eterna. buĝeta deficito kaj streĉaj familiaj ligoj, senprokraste plekti ĉirkaŭ viaj kruroj, kiam vi provas promeni aŭ al la gimnastikejo.

Kaj sukero por viroj, kiuj laboras forte por malpezigi iliajn muskolojn (paradokse), estas la plej facila kaj plej malmultekosta maniero resaniĝi de trejnado.

Ve, la nivelo de diversaj malĝojoj, kiuj persekutas eĉ tre riĉajn homojn (la nivelo de timo, kolero, propra senpoveco antaŭ la vivo, kiu kondukas al doloro kaj deziro venĝi sin) kreskas nepercepteble kaj de jaro al jaro en la subkonscio de la tuta homo kaj de ties individuaj reprezentantoj), dum ĝi ne permesas al iu "gliti" el la "sukera kudrilo", de longa restado en la homaro fariĝanta pli kaj pli mallerta kaj zorgigita.

Kompreneble, la kaŭzo de obezeco ne nur estas la konsumado de dolĉaĵoj, sed ili estas la plej mallonga vojo al sfera fiziko.

Kiuj aliaj problemoj povas aperi?

Diri, ke sukrozo kaŭzas nur malriĉan figuron, signifas nenion.

Por komenci, ke pro la uzado de sukerozo, manĝaĵo moviĝas tra la intestoj pli rapide - se ne diareo, tiam malsaneco proksimas al ĝi, kaŭzante difektadon de vitalaj substancoj en ĝi.

Sed konsiderante la ŝanĝon de la nivelo de la mezo direkte al troa acideco, patogena mikrofloraĵo laŭvorte "floras kaj odoras" en ĉiuj partoj de la digesta sistemo (de la buŝa kavo al la rekta), kondukante al:

• dysbiosis kaj kandidiasis (tondro, disvastiĝanta tra la korpo, kaŭzante la detruon de ĉiuj histoj, ĝis la koraj valvoj),
• inflamaj procezoj (de stomatito ĝis ulcerativa kolito),
• kancera degenerado de la strukturoj de la digesta vojo,
• grasa hepato kaj ĝia cirozo.

Metabolaj malordoj kondukas ne nur diabeton, pliigon de la nivelo de danĝeraj frakcioj de kolesterolo kaj vaskulaj problemoj.

La tuta hormonal sfero estas tuŝita, ĉar salti la sekvantan baton da dolĉaĵoj estas perceptata nur kiel streso, kondukante al la liberigo de 2-3-obla dozo da adrenalino en la sangon, dum indulgi vin kondukas al disvolviĝo de "hormonoj de feliĉo" (serotonino kaj dopamino), ĉe kiu ofte ne sufiĉas nek la potenco de la menso nek la ĉeesto de la spirito - vi volas daŭrigi la sentojn, sed por tio vi devas pliigi la "dozon". Tiaj estas tipe toksemaj (kaj la logiko de "glui" al plezuro).

Kiel rifuzi dolĉaĵojn?

Ĉar dolĉaĵoj kondukas al rapida pliiĝo en sanga sukero - sed ankaŭ al ĝia same rapida malkresko, kaŭzante ĉiujn emociojn de malsato (ĝis timo de malsato), la konsekvencoj de rifuzado de sukero aspektas kiel terure doloraj sentoj:

• mensa (de komenca maltrankvilo kun eksplodoj de kolero kaj timo ĝis prononca amareco, finiĝanta kun kompleta prostracio),
• somata (korpa).

• kapturno
• kapdoloroj
• tremanta en la korpo
• muskolaj doloroj
• sendormeco aŭ koŝmaj sonĝoj
• astenio (la vizaĝo aspektas hara, "hakita", kun enprofundigitaj okuloj kaj elstaraj vangoj).

La kondiĉo de "rompi" kaŭzas senesperon kaj la nekapablon koncentriĝi pri komerco, daŭrante (de precipe malfacila unua semajno) ĝis ĉirkaŭ unu monato (laŭ la kutima sukero "dozo").

Sed tiaj sentoj povas esti kaŭzitaj nur de akra malakcepto ĝenerale de dolĉaĵoj ĝenerale (kio povas esti devigita, ekzemple, en filmrolo kun la neceso perdi pezon ĝis certa grandeco).

Tiuj, kiuj volas ŝanĝi sian vivmanieron, devas nur esti konsekvencaj kaj memori, ke vi devas unue eterne forlasi la konsumadon de pura sukero (pecoj aŭ sablo), kaj iom post iom eltiri sin de la troaj pecetoj, ŝirmoj kaj pecoj de bongustaj hejmaj tortoj, konsumi samtempe parolante ĉe la tablo aŭ "sub la televidilo") kun duon-kruĉo da marmelado, kompoto, kelkaj glasoj da dolĉa vino kaj aliaj tentoj.

Tri sekretoj - kiel venki avidojn por dolĉaĵoj. Filmeto:

Poste indas pli konscie (kaj kun granda respekto) alproksimiĝi al la procezo de manĝado, tablo-aranĝo kaj dum preparado de manĝoj - atentu "maskitan" sukeron, ĉar ĝi estas bonega konservanto en la formado de tiom multaj bongustaĵoj.

Kaj tiam la "ekskomunikiĝo el la sukerkubo" okazos nepercepteble kaj dolore por la korpo - kaj la stato de sano estos tia, ke ĝi fariĝos viva respondo al la demando, kial vi devas limigi vin al manĝaĵoj. Post ĉio, krom ŝi, estas tiom da nekutima kaj miriga mondo, sidi ĉirkaŭ tablo signifas manki ĉion ĉi nerevokeble.

Ĉar neniu kuko povas esti komparata kun la fuĝo de animo kaj korpo, atingita per alta konscio, kiu estas la sola kapabla helpi sin liberigi de la subkonscio de fantomoj kaj monstroj loĝantaj inferon.

Reguliga sukero bezonas por la homa korpo

Rafinita sukero estas produkto de moderna industrio kaj estas absolute nenatura substanco. Multaj fabrikaj kompanioj, kiuj produktas diversajn dolĉajn produktojn, provas eviti ĉi tiun "timigan" vorton anstataŭigante ĝin per la jenaj sinonimoj: molaso, sukerozo, fruktozo, xilitol, hidrogenita amelo, galactosa, maltosa, dextrosa kaj aliaj. Sendepende de la nomo, la damaĝo de la ero ne ŝanĝiĝas.

Naturaj analogoj de rafinita sukero estas substancoj kiuj eniras la homan korpon kune kun fruktoj kaj aliaj nutraĵoj de planto-origino, kiel fruktozo. Ĝi estas vegeta sukero, kiu ne kaŭzas dolĉan morton, sed samtempe ankaŭ ĝia uzo devas alproksimiĝi ĝuste.

Hodiaŭ, de medicina vidpunkto, la maksimuma ĉiutaga normo de sukero por sana persono estas:

1. Por viroj, tridek sep kaj duono da gramoj da sukero (ĉirkaŭ naŭ cucharadoj). La energia valoro en ĉi tiu kazo estas proksimume 150 kalorioj.
2. Por virinoj, dudek kvin gramoj da rafinita sukero (ĉirkaŭ ses cucharadoj). La energia valoro de ĉi tiu kvanto de produkto estas 100 kilokalorioj.
3. En infanaĝo, oni rekomendas vin limigi vian sukeron en tri cucharadojn.

Pli ol sepdek procentoj de la populacio ĉiutage superas plurfoje permesajn normojn. Persono, kiu manĝas grandan kvanton da dolĉaj manĝaĵoj, riskas perdi sanon kaj junecon multe pli frue ol maljuneco.

Sukero toksomanio

Konstanta konsumo da sukero tre rapide kondukas al la apero de reala dependeco de ĉi tiu produkto.

Fakte, post la absorbo de sukero en la homa korpo, ili komencas produkti du ĉefajn substancojn - dopaminon kaj serotoninon. Ili ofte nomiĝas la hormono de plezuro.

Post konsumado de dolĉaĵoj, homo estas en alta kaj bona humoro. Post kiam la supraj substancoj finas sian agon, la korpo postulas sian replenigon. Tial homo denove volas manĝi tian malbonan sukeron.

Alia ĉefaĵo de tiaj produktoj estas, ke sukero, absorbita en la gastrointestinal vojo, provokas produktadon de plia insulino. Ĉi tio siavice kondukas al tio, ke la nivelo de glukozo en la sango rapide altiĝas, kaj poste falas akre.

Rezulte de ĉi tiu procezo, homo kiu manĝas dolĉaĵojn rapide saturiĝas, sed post mallonga periodo li denove spertas malsaton.

La ĉefaj signoj, kiuj indikas la ĉeeston de dependeco de la konsumo de dolĉaĵoj, estas la jenaj:

• la sento de normaleco malaperas, kio faras homon manĝi dolĉojn denove kaj ree.
• se vi limigas la kvanton da dolĉaj manĝaĵoj konsumataj, kolero kaj nervozeco okazas, la humoro plimalboniĝas akre.
• troa pezo aperas, precipe en la talio kaj koksoj.
• digestaj problemoj kaj ŝoviĝo povas okazi.

Se la konsumado de sukero estas akre limigita, homoj kapablas sperti demonan sindromon, kiel en ĉeesto de narkotaj malsanoj. Precipe prononcita estas la simptomatologio, kiu aperas dum la unua semajno post rifuzado de sukerbaj manĝaĵoj. Fojfoje tiaj simptomoj povas esti akompanataj dum tuta monato. Kiel regulo, la simptomoj de demeto aperas en la formo de:

1. Kapdoloroj kaj kapturnoj.
2. Pliigita malĝentileco kaj malracia sento de kolero.
3. Kaŭza maltrankvilo.
4. Ŝtato de apatio aŭ depresio.
5. Perdo de apetito aŭ ĝia pliiĝo.
6. Sento de konstanta laceco aŭ laceco.
7. Okazas dormaj problemoj, sendormeco.
8. Doloro en la muskoloj.

Tia dolĉa malsano estas pli ofta ĉe impulsaj homoj kun subitaj humoroŝanĝoj. Tiel homo komencas "konfidi" sian malbonan humoron pli kaj pli kutimiĝante al dolĉaĵoj.

La damaĝo al sukero por la korpo manifestiĝas ne nur en psikologia aspekto, sed ofte kondukas al malfortiĝo de imuneco.

Obezeco kiel konsekvenco de sukero-misuzo

Estas padrono inter konceptoj kiel sukero kaj obezeco. Fakte, kiam homo manĝas gravan kvanton da dolĉaĵoj, malsanoj okazas kun la agado de pankreataj kaj gastraj enzimoj, normala manĝa rompo. Rezulte, la funkciado de tiaj vitaj organoj kiel la hepato, stomako kaj pankreato plimalbonigas.

Kiam grandaj kvantoj da sukero eniras la korpon, hepaj ĉeloj komencas dividi multe pli rapide, kio provokas la anstataŭigon de organaj histoj per graso. Plie, malalta fizika aktiveco de homo kondukas al la fakto de malobservo de la rilatumo de bona kaj malbona kolesterolo.

Sukero estas ankaŭ malutila ĉar ĝia konsumo en troaj kvantoj akcelas la paŝon de ĉiuj manĝaĵoj tra la digesta vojo. Manĝaĵoj eniras la intestojn pli rapide ol necesas, provokante la disvolviĝon de diareo kaj malfaciligante la absorbadon de nutraĵoj.

Ĉiutaga uzo de dolĉaj manĝaĵoj kaj trinkaĵoj kondukas al la fakto, ke la korpo havas troan energion, kiun homo ne havas tempon por uzi. Rezulte, ĉiuj amasigitaj kilokalorioj iras en grasajn tavolojn sur la talio kaj koksoj.

Oni devas rimarki, ke se homo manĝas sukeron kune kun grasaj manĝaĵoj (kiu, kutime, troviĝas en plej multaj dolĉaĵoj, kukoj kaj kukaĵoj), la korpo ricevas eĉ pli da damaĝo. Tiel la tuta graso, kiu eniras la korpon kune kun dolĉaĵoj, iras en la subkutanan grasan tavolon de homo aŭ estas deponita sur siajn internajn organojn, ne transformiĝante en energion.

La negativaj efikoj de sukero sur la homa cerbo

Kiom malutila estas sukero por la normala funkciado de la homa cerbo?

Psikologia dependeco de dolĉaĵoj, same kiel alta nivelo de sukero en la korpo, influas negative la nervozan sistemon kaj la cerbon. Diversaj metabolaj tumultoj okazas, hormona malekvilibro en la korpo estas observata.

Senĉese konsumante dolĉaĵojn aŭ provante abrupte rifuzi ilin, la korpo observas akrajn saltojn en tiaj hormonoj kiel serotonino, dopamino, insulino kaj adrenalino.

Ĉi tio siavice influas negative la staton de la ĝenerala nerva sistemo kaj la staton de sano.

Laŭ kuracaj studoj, la konstanta konsumo de sukero en grandaj kvantoj povas konduki al jenaj konsekvencoj:

• estas laŭgrada malpliiĝo de la koncentriĝo, estas problemo pri la nekapablo koncentriĝi.
• la kapablo kutime stoki informojn kaj lerni novajn datumojn por persono.
• memoro plimalbonigas.
• estas problemoj pri dormo.
• homoj estas ĉiam pli turmentataj de kapdoloroj.
• la korpo estas en konstanta laceco.
• la nivelo de nervozeco kaj malkapablo altiĝas.
• depresio eble disvolviĝos.

Tial tiaj konceptoj kiel "sukero", "sano" estas praktike nekongruaj, precipe se vi misuzas dolĉojn regule.

Kiuj aliaj sanproblemoj povas aperi?

Unu el la ĉefaj problemoj de la homaro en la moderna mondo estas la kresko de disvolviĝo de malsano kiel diabeto.

Estas multaj kialoj por manifestiĝo de patologio, kaj troa konsumo de sukero estas unu el ili. Se homo ne manĝas la sekvan porcion de sia plej ŝatata dolĉo, la hormona adrenalino komencas esti produktita en la korpo, kio malhelpas insulinon normaligi la nivelon de glukozo en la sango. Krome, se vi konstante plifortigas la korpon per dolĉaj manĝaĵoj, la pankreato estas devigita labori en plibonigita reĝimo, konstante produktante signifan kvanton da insulino.

Rezulte de ĉi tiu procezo oni observas laŭgradan difekton en la funkcio de la insula aparato kaj kondukas al plia malpliigo de produktado de insulino. Diabeto mellitus estas danĝera pro ĝiaj konsekvencoj kaj grandega nombro da komplikaĵoj.

Rezulte de ĝia disvolviĝo, preskaŭ ĉiuj metabolaj procezoj en la korpo estas interrompitaj, ekestas problemoj kun la haŭto, renoj kaj hepato kaj organoj de la kardiovaskula sistemo. Krome, diabeto ne povas esti tute resanigita. Pliigo de sango-glukozo ĝenas la normalan ekvilibron inter bona kaj malbona kolesterolo, kaj povas konduki al hipertensio. Ofte anemio disvolviĝas en diabeto mellitus.

Konstanta konsumado de sukero en la korpo kondukas al la fakto, ke ekzistas rapida elimino de diversaj vitaminoj (precipe de la grupo B) kaj spuroj necesaj por la normala funkciado de ĉiuj internaj procezoj.

Inter la negativaj konsekvencoj de la signifa konsumo de dolĉaĵoj, oni povas inkluzivi ankaŭ disvolviĝon de koronaria malsano, hipertensio, miocardia distrofio, pliigita risko de osteoporosis kaj raketoj, manifestiĝoj de dentaj problemoj en formo de karioj kaj periodontaj malsanoj.

Kiel redukti la konsumon de dolĉaĵoj?

Ĉiuj komprenu, ke neeblas tute ekskludi sukeron, ĉar ĝi povas ĉeesti en malgrandaj kvantoj en multaj manĝaĵoj. La plej malbona efiko estas la troa konsumo de dolĉaĵoj. Ĝi estas kun tiel nerezistebla avido pri sukero, ke vi devas batali por konservi vian propran sanon.

Medicinaj spertuloj rekomendas, ke vi sindetenu de rafinita sukero kaj anstataŭigu ĝin per pli sanaj produktoj de planta, ne-sinteza origino. Estas iuj reguloj, kiuj rekomendas aliĝi al:

1. Regula sukero povas esti anstataŭigita per natura mielo aŭ sekigitaj fruktoj, se estas forta avido manĝi ion dolĉan. La ĉefa afero por memori pri modereco de konsumo de tiaj produktoj.
2. Dolĉaj trinkaĵoj, teoj kaj kafo kun sukero estas malpermesitaj. Krome, sukero ne permesas vin vere senti la guston de tiaj trinkaĵoj. La menuo kun alta sukero permesas la uzon de ĵus elpremita suko sen sukero.
3. La ĉiutaga dieto devas inkluzivi bezonatan kvanton da proteina manĝaĵo. Proteinoj helpas normaligi nivelojn de sango glukozo kaj, en iu mezuro, "malinstigi" la deziron trakti vin mem pri io dolĉa. Indigniga helpanto en la batalo kontraŭ sukero toksomanio estos legomoj. Vegetaĵaj grasoj (oliva aŭ lina oleo, avokado) havas efikan efikon sur la neŭtraligado de sango-sukero kaj insulina nivelo.
4. En ĉeesto de konstantaj streĉaj situacioj, vi povas preni vitaminojn de grupo B kaj magnezio, kaj ne "konfidi" la problemon kun dolĉaĵoj.

Krome, ankaŭ gravas konstante aliĝi al la ĝusta dieto kun la necesaj kvantoj da karbonhidratoj (kompleksaj), proteinoj kaj grasoj. La korpo pli bone absorbos manĝon se vi manĝas en malgrandaj porcioj ĉirkaŭ kvar ĝis kvin fojojn tage.

Pli bone estas enkonduki ĉiujn ŝanĝojn kaj rifuzojn de dolĉaĵoj laŭgrade tiel, ke ne okazu fizika aŭ psikologia malkomforto.

Kiel liberigi sin de sukero toksomanio rakontos la spertulon en la video en ĉi tiu artikolo.

Kiel trakti toksomanion al dolĉaĵoj?

Post la absorbo de sukero en la korpo, substancoj kiel dopamino kaj serotonino estas produktitaj. Ĉi tiuj hormonoj estas nomataj plezuraj hormonoj, kaj ili kaŭzas humoran akcelon. Post kompletigo de sia agado, homo volas ankoraŭ akiri la saman efikon.

Krome, sukero estas rapide absorbita en la gastrointestinal vojo kaj antaŭenigas la produktadon de insulino. Pro tio la sanga glukoza nivelo altiĝas rapide kaj malpliiĝas same rapide. Tial post manĝado de dolĉaĵoj, rapide sentiĝas pleneco, kiu ne daŭras longe kaj anstataŭiĝas per malsato.

Signoj de sukero toksomanio:

• homo ne povas kontroli la kvanton da dolĉaj manĝaĵoj, kiujn li konsumas,
• manko de dolĉaĵoj kondukas al nervozeco kaj malbona humoro, kaj en iuj kazoj al apero de malvarma ŝvito aŭ tremo en la korpo,
• kromaj centimetroj aperas sur la talio kaj koksoj,
• inflamoj kaj digestaj maltrankviloj ofte estas observataj.

Amerikaj sciencistoj faris eksperimenton sur ratoj por studi sukeron. Unue ili alkutimiĝis al sukero, kaj poste ili akre ekskludis ĝin de la dieto. Oni konstatis, ke ilia konduto similas al drogoj - la ratoj fariĝis ege senmovaj kaj pretaj venki ajnajn obstaklojn por atingi sukeron.

Pluraj aliaj studoj konfirmas, ke kiam oni prenas sukeron, la cerbo reagas al ĝi samkiel opiatakas - ĝi aktivigas la dopaminan sistemon de la plaĉa centro kaj beta-endmorfinajn ricevilojn.

Dolĉoj efikas sur la homan korpon, ne nur sur la biokemia nivelo, sed ankaŭ sur la nivelo de gustoj: la dolĉeco de lakto, kiun ni sentas en la novnaska periodo, estas ĉiam ĉiam asociita kun malstreĉaj, nutrantaj kaj konsolantaj emocioj.

Kun akuta rifuzo uzi sukeron kaj dolĉaĵojn, sukero-homoj spertas simptomojn de retiriĝo, kiuj estas plej prononcitaj dum la unua semajno kaj sentas sin dum la tuta monato. Ĝi estas esprimita en la jenaj simptomoj:

• kapdoloroj kaj kapturnoj,
• maltrankvilo
• kolero
• irritabilidad
• depresiva stato
• fluktuoj en apetito,
• laceco,
• dormaj perturboj
• doloroj de muskolo kaj artiko.

Laŭ sciencistoj, la toksomanio al dolĉaĵoj plejparte dependas de unuopaj trajtoj. Sukero-dependeco estas pli ofta por homoj, kiuj estas inklina al oftaj murmuroj kaj pli emas al malaltaj niveloj de sango sukero.

Dolĉaj manĝaĵoj helpas ilin "kapti" malbonan humoron kaj rapide konduki al la disvolviĝo de toksomanio. Poste la avido por dolĉaĵoj transformiĝas al vera danĝero, ĉar ilia memfido, humoro aŭ agado fariĝas vere dependaj de la tempo manĝita dolĉaĵo aŭ kuko.

Tiaj "sukeraj" fleksoj ne nur kondukas al psikologia traŭmato, sed ankaŭ malfortigas la imunosistemon, difektas metabolon kaj funkciadon de la stomako, hepato, pankreato kaj intestoj.

Estas neeble ekskludi tute sukeron, ĉar ĝi troviĝas en naturaj produktoj, kaj ĝiaj naturaj varioj necesas, ke la homa korpo funkciu ĝuste. Por malpliigi ĝian konsumon en la korpon kaj malhelpi aperon de sanproblemoj, sufiĉos limigi la uzon de ĝuste blanka rafinita sukero al la maksimumo - ideale je 99%.

Por forigi sin de toksomanio, sekvu ĉi tiujn simplajn regulojn:

1. Remetu sukeron per naturaj karbonhidratoj - mielo, sekigitaj fruktoj, bruna sukero, natura marmelado, marshmallows kaj marshmallows.
2. Evitu trinkaĵojn kun sukero.
3. Ne aĉetu dolĉaĵojn kaj malaltajn grasojn (ili aldonas sukeron).
4. Ĉiu manĝo (precipe matenmanĝo) komenciĝas per proteina plado. Proteinoj helpas stabiligi sangan sukeron kaj insulinan nivelon.
5. Ne manĝu altajn sukerajn fruktojn sur malplena stomako. Ilia uzo kaŭzas rapidan plialtiĝon de insulina nivelo, kaj post mallonga periodo estas deziro manĝi ion alian dolĉan.
6. Inkluzivi senmiksajn legomojn en via dieto - verduloj, laktuko, karotoj, brokolo, melongeno, zucchini, tomatoj, florbrasiko kaj pipro. Ili helpas redukti kaj stabiligi nivelojn de sango glukozo.
7. Enkonduku sanajn grasojn en vian dieton - oleo kaj lina oleo, fiŝa oleo, aguacado. Ĉi tiuj grasoj helpas malrapidigi la absorbadon de sukero kaj malhelpi rapidajn saltojn en sanga sukero kaj insulina nivelo.
8. Rifuzu laktaĵojn kaj produktojn enhavantajn gluten (gluten), ĉar ili, same kiel sukero, kontribuas al disvolviĝo de inflamaj reagoj.
9. Petu vian terapeŭton rekomendi preparon de vitaminoj B. Ĉi tiuj vitaminoj helpas vin trakti streĉajn situaciojn kaŭzitajn de okupata ritmo de vivo kaj rifuzo de dolĉaĵoj.
10. Por malebligi rompi, manĝi iom da malhela ĉokolado aŭ naturan dolĉaĵon kiel karobon.
11. Ne provu anstataŭigi regulan sukeron per sukeraj anstataŭantoj, ĉar ili kontribuas al apero de eĉ pli granda deziro de dolĉaĵoj.
12. Agordu vian dormreĝimon. Manko de dormo provokas mankon de energio, streĉaj situacioj kaj pliigas avidojn por dolĉaĵoj.

Ĉiuj ĉi tiuj rekomendoj devas esti sekvataj dum 10-14 tagoj, kaj stabiligi vian sangan sukeron helpos vin venki vian sukeron.

Memoru, ke sanzorgado konsistas en organizado de racia kaj nutra dieto, kaj ne en kontentigado de la momentaj humoroj, kiuj detruas nian korpon. Rifuzo de sukero estas tre ebla, absolute racia kaj pravigita de multaj sciencaj studoj. Estu sana!

Kialo numero 10 - disvolviĝo de hormona malekvilibro

Troa sukero efikas sur la agadon de pankreataj kaj gastraj enzimoj kaj malhelpas la normalan rompon de manĝaĵoj. Rezulte, la funkciado de la hepato, stomako, pankreato kaj intestoj malestimas.

Sub la influo de sukero, hepaj ĉeloj komencas dividiĝi pli rapide, kaj ĝiaj histoj povas esti anstataŭigitaj per graso. Kombine kun malalta fizika aktiveco, tia efiko de sukero sur ĉi tiu organo kondukas al malobservo de la rilatumo inter "malutila" kaj "utila" kolesterolo kaj povas kaŭzi disvolviĝon de frua aterosklerozo.

Granda kvanto da sukero provizita per manĝaĵo al la digesta vojo kondukas al akcelo de la transigo de manĝaĵoj, t.e., manĝaĵo moviĝas tra la intesto pli rapide. Ĉi tiu efiko de sukero sur la organoj de la gastrointestina vojo kondukas al disvolviĝo de diareo kaj malhelpas la absorbadon de nutraĵoj.

La toksomanio al dolĉoj ofte kaŭzas disvolviĝon de intesta disbiosis, kiu siavice influas negative la funkciadon de la tuta digesta vojo kaj de la korpo en lia aro.

La konstantaj inflamaj procezoj observitaj en la intesto en kazo de malekvilibro inter normala kaj patogena mikroflora, kaj pliigo de la acideco de la digestita manĝaĵo povas konduki al la disvolviĝo de ulcerativa kolito.

Laŭ multnombraj studoj, troa sukero konsumas la konsumadon de granda kvanto da kalorioj. Rezulte, adiposa histo komencas akumuliĝi pli rapide, kaj ofta konsumo de dolĉaĵoj kondukas al disvolviĝo de obezeco.

Sukero-dependeco estigas diversajn metabolajn kaj hormonajn malordojn, kiuj havas negativan efikon sur la nerva sistemo kaj cerbo.Akraj fluktuoj en la niveloj de serotonino, dopamino, insulino kaj adrenalino negative influas pli altan nervan aktivecon kaj ĝeneralan sanon.

La "ŝarĝo de energio", kiun homo spertas post la manĝo de dolĉaĵoj, daŭras nur ĉirkaŭ 1-2 horojn. Post tio, la nivelo de serotonino kaj dopamino falas akre, kaj la dolĉa dento komencas sperti apation, depresion, senesperon kaj maltrankvilon.

Multaj studoj pruvis, ke troa konsumado de sukero kondukas al:

• malpliigita atentokvanto,
• malfortigado de la kapablo enmemorigi informojn kaj lerni,
• memora manko,
• dormaj perturboj
• maltrankvilo
• laceco,
• deprimaj kondiĉoj
• irritabilidad
• oftaj kapdoloroj.

La adrenalino, kiu estas produktita en respondo al streso akirita en la foresto de alia porcio da dolĉaĵoj, estas la tiel nomata kontraŭ-hormona hormono, t.e., ĝi ne permesas insulinon normaligi suker-nivelojn.

Studoj montras, ke kiam vi uzas sukeron sur malplena stomako post 2-3 horoj, la suprarrenaj glandoj komencas produkti duoble pli da adrenalino. Se ni konsideras la fakton, ke ĉe "dependaj de sukero" la nivelo de adrenalino ofte pliiĝas pro manko de alia porcio da sukero, tiam troa pasio por dolĉaĵoj eble povas ekigi la mekanismon de diabeto.

Kun troa konsumado de sukero, la pankreato komencas produkti pli da insulino por neŭtrigi ĝin. Tia konstanta stimulado de beta-ĉeloj produktantaj insulinon kondukas al malpliigo de la funkcio de la insula aparato, ili ĉesas produkti sufiĉan kvanton de ĉi tiu hormono.

Krome, sukero konsumita per grasaj manĝaĵoj ofte kondukas al disvolviĝo de obesidad kaj disvolviĝo de pankreataj malsanoj. Rezulte, homo disvolvas diabeton mellitus, kiu poste povas konduki al gravaj komplikaĵoj en formo de neuropatio, nefropatio, aterosklerozo, diabeta retinopatio kaj koronaria arteria malsano.

Troa sukero konsumo kondukas al la apero de malĝusta proporcio de fosforo kaj kalcio en la korpo - kalciaj niveloj pliiĝas kaj fosforo malpliiĝas. Ĉi tiu kondiĉo estas observata dum 48 horoj post manĝado de dolĉaĵoj, kaj en dolĉa dento, tia malobservo de homeostasis estas observata preskaŭ kontinue.

Rezulte, la normala absorbo de kalcio estas detruita, kaj ĝi povas esti deponita en diversaj molaj histoj de la korpo, kaŭzante ilian kalcikon. Kiam kalcio eniras la korpon kun sukero (ekzemple manĝante dolĉigitajn laktaĵojn), ĝi ne estos sorbita.

Ĉi tio kaŭzas pliigitan riskon de disvolvi malsanojn kiel karioj, raketoj kaj osteoporozo, ĉar kalcio, necesa por normala metabolo kaj oksidado de sukero, komencas esti prunteprenita de osta histo.

Krome manko de vitaminoj, alta sanga sukero kaj osta damaĝo en dolĉa dento povas kaŭzi disvolviĝon de buŝa malsano kiel parodontala malsano - sistema malsano de la histoj, kiuj ĉirkaŭas la radikojn de la dentoj (osta histo, muskolaj ligamentoj, gingivoj). Ĉi tiu malsano estas akompanata de jenaj simptomoj:

• malbona spiro
• pliigita denta sentiveco
• dento eluziĝo
• gingivo subsido,
• koloroŝanĝo
• detruo de dento emajlo,
• malfiksiĝo kaj dento perdo.

Por ĝia kuracado, la paciento devas ne nur rezigni pri dolĉaĵoj, sed ankaŭ sperti kompletan kurson de kuracado, kaj en iuj severaj kazoj necesas kirurgia kuracado de gingivoj por forigi ĝiajn konsekvencojn.

Datumoj akiritaj de esploristoj de Harvard-Universitato konfirmas la fakton, ke troa sukero konsumas la produktadon de estrogeno kaj testosterona kaj kondukas al disvolviĝo de hormonaj malekvilibroj en viroj kaj virinoj.

La konsumo de dolĉaĵoj kaŭzas kreskon de lipidoj, kio provokas malpliiĝon de la nivelo de proteino kiel SHBG. Rezulte, ekzistas malpliiĝo de testosterona kaj estrogena produktado, kaj viroj kaj virinoj povas disvolvi diversajn hormonajn dependajn malsanojn - kancero de prostato, ovario, mamulaj glandoj, fibroj, polikistaj ovaroj kaj infertileco.

2. Sukero detruas viajn ostojn kaj dentojn

Eĉ se vi lavas la dentojn ĝuste post manĝi sukeritan manĝaĵon, ĉi tio ne savos la situacion. Al kio estas sukero malutila? Fakte, ke grandega kvanto da kalcio estas elspezita por la absorbo de rafinita sukero en la homa korpo.

Ĉar ne ekzistas troa kalcio en la korpo, kun troo da sukero, la korpo komencas forigi kalcion el ostoj kaj dento emajlo. Oops. La unua simptomo, ke ĉi tiu procezo estas en plena evoluo en via korpo, estas la apero de denta emajlo-sentiveco.

Kialo numero 8 - pligravigado de akno, malsana afekcio kaj pli frua apero de sulkoj

Unue, sukeraj molekuloj allogas liberajn radikalojn. Memoru, ke ĉi tiuj estas "asteroidoj", kiuj moviĝas hazarde en la haŭto, damaĝante sanajn ĉelojn dum kolizio kaj transformante ilin en la samajn "asteroidojn".

Due, sukero estas allogata de kolagenaj fibroj, "karamelizantaj" ilin, tio estas, igante ilin rigidaj kaj neelasticaj. Perdante la kapablon streĉiĝi kaj kontraktiĝi, la fibroj ĉesas subteni la suprajn tavolojn de la haŭto, kaj la sulkoj ĝuste tie.

Sukero povas kaŭzi disvolviĝon de inflamaj procezoj en la haŭto kaj tia reago kiel glukozo, akompanata de produktado de molekuloj, kiuj damaĝas la fibrojn de elastino kaj kolageno - ili kuniĝas kun glukozo kaj ne povas plenumi siajn funkciojn de tenado de haŭta tono.

Rezulte, kronikaj haŭtaj malsanoj kiel akno plimalbonigas dolĉan denton, la aspekto de la haŭto plimalbonigas, ĝi perdas sian naturan radianton kaj tonon, malhelaj rondoj aperas sub la okuloj kaj antaŭtempaj sulkoj formiĝas.

6. Sukero estas toksomaniulino

Eĉ kun bona nutrado, vi riskas alfronti tiajn manifestiĝojn de vitamina manko kiel nerva irritabilidad, digestaj malordoj, kronika laceco, kaj malpliigita vidado. La kialo estas, ke sukero postulas la ĉeeston de B-vitaminoj por prilaborado:

li absorbas ilin. Se vi ne prenas B-vitaminojn aldone, memoru, ke sukero forigos ilin el la sango, muskoloj, hepato, renoj, nervoj, stomako, koro, haŭto kaj okuloj. Jes, li estas avida kaj nepriskribita ŝtelisto.

Lastatempe la historio de unu ulo tondris sur la tuta interreto, kiu decidis rezigni pri sukero kaj spertis rompojn similajn al tiuj spertitaj de toksomaniulino, kiu estas senigita de la kutima dozo. Sciencistoj konsentas: sukero toksomanio pli forta ol heroino toksomanio.

Ni ne konsilas al vi ripeti la doloran sperton de tiu ulo, ekzistas multe pli ŝparemaj metodoj. Sed pensu pri ĝi: se substanco kaŭzas tian dependecon, ĉu ĝi povas esti sendanĝera almenaŭ relative?

Kialo numero 5 - malfortigita imuneco

Troa pasio por dolĉaĵoj influas negative la staton de la natura mikrofloraĵo en la intestoj, kio certigas ne nur normalan digestadon, sed ankaŭ funkciadon de la imunsistemo. Malekvilibro inter la natura kaj patogena intesta mikroflorado kondukas al interrompo en la sintezo de vitaminoj B, absorbo de profitaj vitaminoj kaj spuroj.

Rezulte, misfunkciadoj aperas en la imunsistemo, kaj la korpo fariĝas pli susceptible al infektaj agentoj - virusoj, fungoj kaj bakterioj. Krome, intesta dysbiosis kondukas al kresko de diversaj specoj de fungoj, kiuj povas kaŭzi alergiajn reagojn, fungajn malsanojn - tondadon, intestan kandidiaszon - kaj negative influas la staton de la imunsistemo.

Kialo numero 6 - vaskula kaj kora malsano

La risko disvolvi koronarian malsanon kun troa konsumado de sukero aŭ la konsekvencoj de ĉi tiu toksomanio kiel diabeto mellitus pliiĝas signife. Pliigo de sanga sukero kondukas al malpliiĝo de la "bona" ​​kolesterolo kaj disvolviĝo de arteria hipertensio.

Krome, troa konsumo de sukero estas akompanata de manko en la korpo de tia vitamino de la grupo B kiel tiamino (vitamino B1) kaj tia hipovitaminosis povas konduki al miocardia distrofio. Rezulte, homo disvolvas iskemian malsanon, kiu povas esti nesintomata dum longa tempo kaj konduki al disvolviĝo de hipertensio, nestabila angino, strekoj, minacaj ritmaj tumultoj kaj koratakoj.

Kialo n. 9 - Vizio-Difekto

Troa sukero konsumas negative influas okulan sanon. Fluktuoj en sanga sukero kaj insulino kondukas al disvolviĝo de fragileco de kapilaroj, kiuj certigas normalan sangan trafikon en la globoj. Rezulte, vida akreco malpliiĝas kaj homo povas disvolvi miopecon kaj kataraktojn.

Krome, toksomanio al dolĉaĵoj povas provoki la disvolviĝon de diabeto mellitus kaj ĝia komplikaĵo, kiu okazas en 90% de kazoj, kiel diabeta retinopatio. Damaĝo al la globo okulo kun ĉi tiu komplikaĵo de diabeto, akompanata de hemorragioj en la vitreca korpo kaj retino, povas konduki al la disvolviĝo de:

• kataraktoj
• glaucoma
• edema macular (ŝanĝoj en la centra parto de la retino),
• retina taĉmento kaj kompleta blindeco.

Kialo numero 11 - negativa efiko sur la kurso de gravedeco kaj la feto

Troa konsumado de karbonhidratoj en la korpo de la graveda virino povas kaŭzi pligravigadon de toksikozo, pliigo de sangopremo kaj sango. Krome, sukero kaŭzas troan sekrecion de adrenalino, kio helpas malaltigi nivelojn de progesterono kaj pliigi la riskon de antaŭtempa naskiĝo.

Troa konsumo de sukero dum gravedeco influas negative la sanon de la feto. Ĝi povas provoki la naskon de infano kun nesufiĉa pezo, kaj estonte infanoj de tia "dolĉa dento" pliigas la riskon de alergiaj reagoj kaj malsanoj de la nerva sistemo.