Menuo por la semajno kun receptoj por dieto 5 tablo

Feb-16-2017 Afiŝita de: KoshkaS

Tabelo n-ro 5 estas rekomendata al homoj en la resaniĝa periodo post akra hepatito kaj kolekistito, sen pligravigado de kronika hepatito, kun cirozo de la hepato sen ĝia nesufiĉo, kun kronika kolekistito kaj malsano biliara, kiam ne ekzistas troigo.

Oni rekomendas aliĝi al ĉi tiu dieto se ne ekzistas severaj malsanoj de la intestoj kaj stomako. La dieto liveras bonan nutraĵon, nerapide agante sur la hepato. Rezulte la laboro de la hepato kaj de la bilia vojo revenas al normalo, kaj la sekrecio de la galo pliboniĝas.

Potencaj Trajtoj:

Tabelo n-ro 5 estas dieto plena de energio.

Ĝi enhavas la optimuman kvanton de proteinoj, grasoj, karbonhidratoj, kaj samtempe ekskludas nutraĵojn riĉajn en purinoj, nitrogenaj substancoj, kolesterolo, esencaj oleoj, oksalika acido, produktoj de oksidigo de grasoj formitaj dum fritado. Samtempe, la dieto de homo sekvanta dieton n-ro 5 riĉiĝas en fibro, pektinoj kaj likvaĵoj.

Manĝaĵo en ĉi tiu dieto ekskludas frititajn manĝaĵojn, foje kuketojn estas permesataj, kaj boligitaj kaj bakitaj pladoj. Ili forviŝas nur malbonajn viandojn kaj fibro-riĉajn legomojn, ili ne pasigas farunon kaj legomojn.

La optimuma dieto - manĝi 5-6 fojojn tage, dum la manĝo devas esti nur varme. La propreco de dieto n-ro 5 estas, ke ĝi devas esti uzata delonge, de jaro kaj duono ĝis du jaroj.

Gravas rimarki, ke ekster tempoj de troigo, la dieto ne multe diferencas de sana dieto, krom nur kelkaj trajtoj. Tial tia dieto ne devas esti timiga kaj alarmiga.

Kemia konsisto de dieto n-ro 5: proteinoj - 90–100 g (60% de bestoj), grasoj - 80–100 g (30% da vegetaĵoj), karbonhidratoj - 350–400 g (70–90 g da sukero), natria klorido - 10 g, senpaga likvaĵo - 1,8-2,5 litroj. Energia valoro 10 467-12 142 kJ (2500–2900 kcal).

Eblas kaj neeblas:

Kion rajtas manĝi kun dieta numero 5?

Pano kaj farunaj produktoj estas tritika pano el faruno de la 1-a kaj 2-a grado, sekale de hieraŭ semita kaj senŝeligita faruno aŭ sekigita. Neŝanĝeblaj kuketoj ankaŭ estas permesitaj.

Supoj devas esti vegetaranoj kun purigitaj legomoj, purigitaj supoj kaj kremoj, lakta supoj duone kun akvo. Unuaj kursoj kun bone kuiritaj cerealoj (rizo, aveno) kaj fajne pikitaj terpomoj, karotoj, kukurbo.

Karno kaj birdoj estas nur malaltaj grasaj varioj sen fasciaj kaj tendenoj, kiel bovaĵo, bovido, kuniklo, kokido, meleagro. Tendonoj kaj graso estas nepre forigitaj de la viando, kaj la birdo estas konsumita sen haŭto. Oni rekomendas kuiri bifstekojn de malalta grasa karno.

Ankaŭ fiŝoj estas rekomendindaj malaltaj grasoj - boligitaj, vaporoj aŭ en formo de tranĉaĵoj.

Permesitaj cerealoj estas cerealoj en lakto duone kun akvo el bone boligitaj cerealoj: rizo, hrizaĉo, aveno. Boligita pasto ankaŭ estas permesita.

De laktaj produktoj, la dieto n-ro 5 rekomendas lakton, freŝan jogurton, kefir, lakto acidofilan, dometon (grasan kaj ne grasan) ĝis 200 g ĉiutage. Vi povas diversigi la dieton per milda, malmulta grasa fromaĝo.

Proteinoj kun vaporo kaj bakitaj omeletoj estas faritaj el ovoj. Kiam vi preparas omeleton, oni rekomendas uzi 1/2-l-gorĝon, proteinojn - 1-2.

Legomoj, kiuj estas enkondukitaj en la dieto, estas terpomoj, karotoj, betoj, florbrasiko, verdoj. Legomoj estas preparitaj purigitaj, boligitaj, vaporitaj (purigitaj terpomoj, soufflé, ktp) kaj krudaj.

Apermanĝoj de la dieto n-ro 5 estas salato de freŝaj legomoj kun vegeta oleo, fruktaj salatoj, vinagretoj, kavaĵa kaviaro, fiŝoj (post bolado), trempita, malmulta grasa haringo, plenigita fiŝo, salatoj de mariskoj, boligitaj fiŝoj kaj viando, kuracisto, laktaĵoj, dieta kolbaso, malalta grasa ŝinko, milda, malmulta grasa fromaĝo.

Graso permesita en la dieto - butero en limigitaj kvantoj (en ĝia pura formo - 10-20 g ĉiutage). Kiam tolerite, vi povas inkluzivi freŝajn rafinitajn vegetalajn oleojn en pladoj (20-30 g ĉiutage).

Fruktoj, dolĉaj pladoj kaj dolĉaĵoj - maturaj, molaj, dolĉaj fruktoj kaj beroj (krom acidaj varioj) en kruda, natura kaj purigita formo, bakitaj, boligitaj. Ili ankaŭ preparas ĵeleon, ĵeleon, mousse. Sekaj fruktoj estas uzataj purigitaj.

La lakto kaj frukta ĵeleo, mielo, sukero, marmelado, marmelado (ĝis 70 g tage) estas permesitaj. El la trinkaĵoj, malforta teo kun citrono kaj lakto, malforta kafo kun lakto, dolĉaj fruktoj kaj beraj sukoj, kaj tranĉa buljono estas rekomenditaj.

Nun ni listigu la produktojn, kiujn oni devas eviti dum sekvo de la dieto n-ro 5. Pano estas malpermesita por freŝa pano, same kiel pufaj kaj kuiritaj frititaj tortoj. Grasaj varioj de viando, anaso, ansero, hepato, renoj, cerboj, fumaj karnoj, plej multaj kolbasoj kaj absolute ĉiuj enlatigitaj manĝaĵoj. Grasaj tipoj de fiŝoj, fumitaj, salitaj fiŝoj kaj enlatigitaj manĝaĵoj estas ekskluditaj de la dieto.

De supoj estas neeble viandoj, fiŝoj kaj fungaj buljonoj, okroshka, salita brasika supo. De laktaĵoj, kremo, lakto kun 6% da graso, fermentita bakita lakto, acida kremo, grasa dometo, saleta, grasa fromaĝo estas limigitaj. Malmolaj boligitaj kaj frititaj ovoj estas ekskluditaj de la dieto. Kun kolelitiasis - antaŭ la yema tago en teleroj.

Ankaŭ legomoj tute forestas en la dieto, kaj spinacoj, sorĉo, rafano, rafano, verdaj cepoj, ajlo, fungoj, pikitaj legomoj estas ekskluditaj de legomoj. Manĝaĵoj ne estas permesataj en manĝo: porkaĵo, bovaĵo, ŝafido, kuiri grasojn. Spicaj kaj grasaj manĝetoj, kaviaro, fumitaj viandoj kaj enlatigitaj manĝaĵoj estas malpermesitaj.

Dolĉoj, kiuj ne devas esti en la dieto, estas ĉokolado, kremaj produktoj, glaciaĵoj, tortoj, tortoj. De trinkaĵoj nigra kafo, kakao, malvarmaj trinkaĵoj estas kontraŭindikataj.

Tipoj de tablo numero 5

Estas du specoj de ĉi tiu dieto:

Dieto n-ro 5a estas preskribita al homoj, kiuj havas unu el la jenaj diagnozoj: akra hepatito kaj ecolistozo en la komenca stadio, angiokolito kaj aliaj lezoj de la bilia trakto, malsanoj de la hepato kaj bilia vojo en kombinaĵo kun inflamaj stomako kaj intestaj malsanoj aŭ kun ulceroj de la stomako aŭ duodeno. Ĝi restarigas la funkciojn de la hepato kaj de la bilio, stimulas la sekrecion de la galo kaj la amasiĝo de glukogeno en la hepato. Ĉi tiu dieto konformas al la ĝeneralaj reguloj de la tabelo n-ro 5.

Dieto n-ro 5p estas indikita por kronika pancreatito dum la resaniĝa periodo post plimalboniĝo, kaj ankaŭ rekomendas ekster la stadio de pligraviĝo.

La celo de ĉi tiu dieto estas normaligi la pankreaton, malpliigi la eksciteblecon de la veziko.

Tial, ĉerpaj substancoj, purinoj, refraktaj grasoj, kolesterolo, esencaj oleoj, kruda fibro estas akre limigitaj en la dieto. Frititaj manĝaĵoj ne rajtas. Samtempe pligrandiĝis la kvanto da vitaminoj.

• Unua matenmanĝo: dometo kun sukero kaj acida kremo, lakta avena porridge, teo.
• Dua matenmanĝo: bakita pomo.
• Tagmanĝo: vegeta supo en vegeta oleo, boligita kokido en lakta saŭco, boligita rizo, seka frukta kompoto.
• Snack: buljono de sovaĝa rozo.
• Vespermanĝo: boligita fiŝo kun blanka saŭco sur vegeta buljono, purigitaj terpomoj, fromaĝo kun dometo, teo.
• Nokte - kefir.

Utilaj receptoj:

Fromaĝoj kun karotoj. 140 g da 9% dometo, 50 g da karotoj, 3 g da butero, 5 g da semolo, 1/5 ovo, 15 g da sukero, 25 g da tritika faruno, 7 g da ghee, 1 g da salo. Eliro - 200 g.

Karotoj devas esti gratitaj, aspergitaj en akvo kun aldono de butero dum 20 minutoj. Poste verŝu semolon kaj kuiri dum agito.

Malvarmigu la rezultan mason, aldonu dometon, ovon, sukeron, salon kaj farunon (2/3 de la normo).

Formu fromaĝojn, biru la restantan farunon kaj fritu ambaŭflanke en ghee ĝis malpeza rozkolora krusto. Finu la pladon en la forno.

Porka porko kun prunoj. 80 g da grenaj grenoj, 20 ml da akvo, sukero por gustumi, 50 g da prunoj, 10 g da butero, salo al gusto.

Lavu la prunojn, boligu kaj lasu en la buljono. Kiam la prunoj ŝvelas, malplenigu la buljonon kaj uzu ĝin por fabrikado de porukoj. Por fari tion, vi devas verŝi la buljonon en akvon, alporti al ŝvelaĵo kaj verŝi grenajn maizojn.

Kiam la poruko estas dispecigita, reduktu la varmon kaj kuiri la porridge per iomete bolanta ĝis mola. Al la fino de kuirado, aldonu salon kaj sukeron. Servu la finitan porron al la tablo, verŝante kun fandita butero.

Metu prunojn supre de la porgolo.

Suka lakto. 3 tasoj da lakto, 5 tbsp. kuleroj de rizo, 1½ tbsp. kulerojn mielon, 1/2 kuleron da butero.

Verŝu lakton en kaserolon kaj alportu al bolulo. Enŝiru bone kaj transdonu al lakto. Kuiri ĝis mola, tiam forigi de varmego kaj malvarmigi ĝis 60 ° C. Poste aldonu mielon kaj buteron al la supo. Agordi kaj servi.

Vegetaĵa borso. 35 g da blanka brasiko, 30 g da terpomoj, 35 g da betoj, 6 g da karotoj, 5 g da petroselo, 5 g da butero, 5 g da tomato-pureo, 2,5 g da tritika faruno, 2 g da sukero, petroselo.

Tranĉu la terpomojn en kubojn, brasikon kaj radikojn - en striojn. Kuiru la betojn per aldono de akvo, tomato-pureo, butero aŭ acida kremo kaj solvo de cítrica acido. Parto de la betoj povas esti lasata kruda por la preparado de betotruoj. Iomete lasu la karotojn kaj blankajn radikojn en butero, kombini kun kuiritaj betoj kaj kuiritaj ĝis duone kuiritaj.

En brasiko aŭ vegeta buljono kuŝu brasikon, alportu al koraĉo, aldonu terpomojn kaj kuiru dum 5 minutoj. Enkonduki la kuiritajn legomojn en la korson, kuiri dum 10 minutoj, poste aldoni la blankan farunan saŭcon, salon, sukeron kaj kuiri por aliaj 7-10 minutoj. Post tio, sezonu kun beto suko farita el maldekstraj krudaj betoj.

Dum servado, aspergu per fajne pikitaj verduloj kaj aldonu acidan kremon al gusto.

Pikitaj karnoj bakitaj kun lakta saŭco. 120 g da pulpo de bovaĵo, 20 g da tritika pano, 50 ml da lakto (20 ml da karno tritita, 30 ml per saŭco), 5 g da butero, 5 g da tritika faruno, 4 g da malmola fromaĝo, 1 g da salo. Eliro - 160 g.

Purigu la viandon de tendonoj kaj graso, trairu du viandomakilon du fojojn, aldonu trempitan panon kaj trempitan panon en lakto, tiam denove trapasu viandomakilon. Poste verŝu en malvarman lakton kaj salon.

Poste formu la kukurojn kaj kuiri ilin dum 20 minutoj por paro. Enmetu la preparitajn tortojn en ŝmiritan frititan panon, verŝu kun lakta saŭco kaj aspergu per kradrita fromaĝo. Bake por 15-20 minutoj.

Servu kun legomo flanka plado.

Laŭ la libro de A. Sinelnikova „Dieta nutrado. Receptoj por via sano. ”

Dieta tablo numero 5: permesitaj kaj malpermesitaj manĝaĵoj, menuo por la semajno

Tabelo n-ro 5 - speciala numerita dieto ellaborita de D-ro M.I. Pevzner. Ĝi estas konsiderata kiel unu el la plej bonaj por homoj, kiuj suferas hepatan malsanon, bilian tracton kaj vezikon.

La tabelo n-ro 5 de la dieto de Pevzner provizas nutraĵon kun plena kaloria enhavo, sed kun limigo en grasoj kaj enhavaj kolesteroloj. Frititaj manĝaĵoj ankaŭ estas ekskluditaj, sed multaj fruktoj kaj legomoj ĉeestas.

Indikoj por uzo

• kronika hepatito, sen pligravigado,
• kronika kolekistito,
• kolekistito dum resaniĝo,
• cirozo de la hepato, se ne mankas funkcio,
• malsano de kalkŝtono
• akra hepatito kaj chololistozo dum la resaniga periodo,
• krome, dieto 5 estas preskribita se ne ekzistas prononcita intesta patologio.

Ĝeneralaj trajtoj de la dieto

• normala enhavo en proteinoj kaj karbonhidratoj (kun iomete malpliiĝo),
• limigita graso en la menuo
• ĉiuj teleroj povas esti preparitaj laŭ la sekvaj manieroj - kuirado, bakado, foje - kuirejo. En ĉi tiu kazo, vi nur bezonas forviŝi legomojn riĉajn en fibro. Vianda viando de viando estas rekomendita piki fajne. Vi ne povas friti legomojn kaj farunon,
• malvarmaj teleroj kun dieto de 5 ne rekomendas,
• manĝaĵoj kun alta enhavo en substancoj kiel purinoj, oksalika acido estas kontraŭindikataj,
• ekskludas balonadon, enhavantan krudan fibron, riĉan en ĉerpaj substancoj, stimulante la sekrecion de digestaj sukoj,
• Modera salo-limigo estas provizita.

Do, la dieto estas tabela numero 5: 4-5 fojojn tage en proksimume egalaj porcioj.

Post la fastado rekomendas trinki fluidon.

La esenco kaj bazaj principoj de dieto n-ro 5

Dietaj pladoj devas esti boligitaj aŭ vaporiĝintaj (foto: uflebologa.ru)

Dieta tablo numero 5 estas preskribita de kuracisto por kronikaj formoj de kolekistito, hepatito, malsano bilia sen akrecoj. La esenco de la dieto-numero 5 estas la elekto de tia dieto, kiu helpos eviti disvolviĝon kaj pligraviĝon de hepatmalsano kaj biliara vojo. Por fari tion, la ĉiutaga menuo inkluzivas dietajn pladojn, kiuj ne iritas la digestajn organojn, normaligas la disiĝon de galo. Samtempe, kun la dieto de la kvina tablo, la korpo ricevas la fiziologian normon de proteinoj, grasoj kaj karbonhidratoj, ĉiujn necesajn vitaminojn kaj mineralojn.

Principoj de dieta tablo numero 5 laŭ Pevzner:

• kuirante - vapore, vi povas boli kaj baki,
• ĉiutaga dieta menuo kalkulas je 6 manĝoj tage,
• tabela salo estas permesita sur dieto de ne pli ol 10 g tage,
• dieto 5 provizas almenaŭ 1,5 litrojn da senpaga likvaĵo ĉiutage,
• produktoj kun dika fibro devas esti muelitaj aŭ viŝitaj dum kuirado.

Tabelo Dieto 5 inkluzivas receptojn por pladoj kun modera energia valoro - ne pli ol 2000 kcal / tago. En la dieto, ne pli ol 80 g da sukero estas permesitaj, la ceteraj permesitaj 300 g da karbonhidratoj devas esti en cerealoj kaj legomoj. Proteino kaj graso estas permesitaj je 90 g.

Vi eble interesas

Tabelo de permesitaj kaj nedezirataj produktoj por dieto 5 Tabelo:

La dieto estas desegnita dum ĉirkaŭ 10-14 tagoj. Pliaj informoj pri ĝia daŭro kaj permesata kompletigo devas peti kuraciston.

• Estraro nutristiisto. Fiziologoj konstatis, ke la manĝo estas bonega stimulilo de la fluo de la galo en la duodenon. La plej simpla ereolerema aganto estas manĝo. Manĝu iomete, almenaŭ 4-5 fojojn ĉiutage, prefere samtempe. La dua matenmanĝo kaj posttagmeza manĝeto povas esti fromaĝaj sandviĉoj, boligitaj viandoj aŭ fiŝoj, pomo.

Overeatinga, abunda manĝaĵo havas adversan efikon sur la hepato kaj la veziko, kontribuas al apero de biliaj spasmoj kaj doloro.

Varioj de dieta tablo numero 5

La dieto de la tablo n-ro 5 estas kalkulata anticipe dum unu semajno, konsiderante la varion de dieto (foto: jojo-moka.com)

Ekzempla menuo por la semajno estas kalkulata depende de la tipo de dieto n-ro 5. Ĉi tiuj povas esti variaĵoj de la kvina tablo, kiujn la kuracisto rekomendas por diversaj malsanoj de la hepato kaj bilia sistemo.

La dieto por grasa hepatozo gravas redukton de la menuo de grasoj al 70 g / tago. Dieto 5a estas preskribita por pligravigadoj de kolekistito, hepatito, malsano bilia. En receptoj por 5a dieto, nutraĵoj enhavantaj kolesterolon devas esti minimumigitaj.

Dieto 5p laŭ Pevzner estas rekomendita por kronika pancreatito. Tabelo 5p diferencas de aliaj varioj de ĉi tiu nutra sistemo reduktante la permesitajn karbonhidratojn al 200 g / tago. Receptoj por manĝoj de 5p-dieto ne devas enhavi tutajn ovojn, spicojn kaj spicojn.

Tabelo 5sh estas montrita post la operacio por forigi la vezikon, receptoj por ĉiu tago inkluzivas signifan redukton de graso kaj salo.

Kun la lipotrop-grasa vario de la tabela numero 5, receptoj, kontraŭe, inkluzivas almenaŭ 110 g da graso ĉiutage. Ili estas necesaj por ke la galo ne stagnu. Menusoj estas kalkulataj anticipe ĉiutage kaj inkluzivas en la dieto ĉiujn nutraĵojn en la ĝusta kvanto. La bazo estas la baza menuo por ĉiu tago por dieta tablo numero 5.

Lunda menuo

Vaporita fiŝo zrazy kun prunoj (foto: wowfood.club)

1-a matenmanĝo: aveno sur la akvo, sekala pano kun butero kaj tranĉaĵo da fromaĝo, teo.

2a matenmanĝo: bakita pomo.

Tagmanĝo: riza supo kun ovo, vaporis fiŝa zrazy, bero suko.

Snack: 100 g de hejmaj jogurtoj, biskvitoj.

Vespermanĝo: dometo kaj karota kaserolo, rosehipon.

Plado de la tago: vaporis fiŝon zrazy. Por kuiri, vi bezonas 400 g da fileo kun malalta grasa fiŝo (moruo, hake, pollo), tranĉaĵo da tritika pano sen ŝelo, ovo, 8 pecoj da antaŭ-kuiritaj pintaj prunoj, 2 kuleroj da lakto, kulero da butero, kulero da panpecetoj. Trempu la panon en lakto kaj ŝutu, tranĉu la fiŝan fileon en tranĉaĵoj. Enmetu la fileon en likvigilon, panon kaj haĉu. Aldonu la ovon al la maso, pinĉilon da salo kaj miksi bone. Finaj haki la prunojn kaj miksi kun butero, panpecetoj. Malsekigu la manojn en akvo, por ke ne malleviĝu pikita fiŝo. El la pikita karno ni faras kukon, metas la kompletigon meze, donas al la zraza ovalan formon kaj metas ĝin en duobla kaldrono. Kuiri tempon - 20 minutoj. Vi povas prepari boligitan florbrasikon por flanka plado.

Kiom longe vi bezonas manĝi sur dieto numero 5

La dieto povas daŭri 5 tagojn (provperiodo), se la korpo ŝanĝas normale al ĉi tiu dieto, tiam vi povas resti al la dieto dum 5 semajnoj aŭ ĝis kompleta resaniĝo. Dieto 5 apartenas al la kategorio de longaj dietoj, ĝi povas esti uzata dum unu kaj duona aŭ du jaroj.

Sed oni devas rimarki, ke en la kazo, kiam ne ekzistas troigoj de la malsano, dieto 5 ne tre rimarkinde diferencas de simpla konsumado de sana manĝaĵo. Estas simple iuj funkcioj, kiujn oni ne povas ignori.

La plej gravaj postulatoj de dieto 5 estas la kemia kaj mekanika ŝparemo de la stomako kaj intestoj (ŝparema nutrado).

Marda menuo

Vegeta kaserolo kun pikita kokido (foto: dachadecor.ru)

1-a matenmanĝo: semolina porridge sur la akvo kun kulero da frago-marmelado, mola boligita ovo, teo.

2a matenmanĝo: matura piro.

Tagmanĝo: vegeta supo kun semolo, kukaj kokaj tukoj.

Snack: rizo-budo.

Vespermanĝo: pikita kokido-kaserolo kun legomoj, teo.

Plado de la tago: pikita kokido-kaserolo kun legomoj. Preparu 500 g da pikita kokido (konsilindas ne uzi la vendejon, sed piku la fileon de kokido en likvigilon). Senŝeligu kaj lavu la cepon, ruĝan buteron, grandan tomaton, 3 mezajn terpomojn. Fini haki la cepon kaj miksi kun viandita karno, aldoni pinĉon da salo. Tranĉu la pipron kaj tomaton en maldikajn tranĉaĵojn, kaj ritu la terpomojn sur tritan rampilon. Lubru la bakan pladon kun butero kaj metu la karnon mallaŭtan. Supre kun tavolo de tomatoj kaj kapsikoj. Tuj poste kuŝu tavolo da kradritaj terpomoj kaj salo iomete. Verŝu super kulero de oliva oleo kaj graso kun acida kremo. Krado krude 100 g da fromaĝo por gustumi kaj aspergu per kaserolo. Enmetu la fornon al meza varmego, baku dum 40 minutoj.

Merkreda menuo

Bifsteko kun pomoj (foto: yandex.ru)

1-a matenmanĝo: kaserola fromaĝo kun sekvinberoj, teo.

2a matenmanĝo: 2 mandarinoj.

Tagmanĝo: buckwheat supo, tranĉaĵo de boligita bovaĵo kun karota pureo.

Snack: semolina budino.

Vespermanĝo: kuirita bovaĵo kun pomoj, teo.

Plado de la tago: bravita bovaĵo kun pomoj. Por kuiri, vi devas preni kg da bova plato, 2 grandaj cepoj kaj karotoj, 2-3 grandaj dolĉaj kaj acaj pomoj, 2-3 kuleroj da faruno. Tranĉi la viandon en grandajn pecojn (3-4 cm), ruliĝi en faruno kaj rapide friti en vegeta oleo. Verŝu 4 kulerojn da vegeta oleo en dikan muron, piku la cepon kaj saltu la oleon sur meza varmego. Aldonu la viandon, trititajn karotojn sur dikan rampilon, aldonu ĉirkaŭ 2 glasojn da akvo, por ke la viando estu tute kovrita, salu kaj kuiri al malrapida varmo sub kovrilo dum 1,5 horoj. Senŝeligu la pomojn, tranĉu ilin en grandajn tranĉojn kaj miksiĝu kun viando. Streĉu sub la kovrilo dum aliaj 40 minutoj. Malŝaltu la varmon kaj lasu ĝin brevi ankoraŭ 15 minutojn.

Aŭda menuo

Kukurbo porron kun rizo (foto: qulady.ru)

1-a matenmanĝo: vapora omeleto el 2 proteinoj, boligita beto-salato kun fromaĝo, teo.

2a matenmanĝo: banano.

Tagmanĝo: vegetara korso, kukurbo por rizo.

Snack: tritikaj krudaj karotoj kun kulero da acida kremo.

Vespermanĝo: vinbero, peco de boligita kokido, buljono de sovaĝa rozo.

Nokte: rozario buljono.

Plado de la tago: kukurbo porridge kun rizo. Tranĉu 700 g da kukurbo-pulpo, enmetu kaserolon, verŝu 100 ml da akvo kaj alportu al ŝpruciĝo, forlasi 10 minutojn. Aldonu duonan glason da lakto, verŝu 2 kulerojn da sukero kaj pinĉilon da salo, miksi kaj alportu al boli. Poste verŝu duonan glason da lavita rizo, glata kaj ne miksu. Kuiri al malrapida fajro sub kovrilo dum 30 minutoj ĝis rizo estas kuirita. Malŝaltu la varmon, miksu la porron, disbatante tranĉaĵojn de kukurbo, aldonu malgrandan pecon da butero.

Vendreda menuo

Bakitaj fiŝoj en acida kremo-brokola saŭco (foto: dio2019.net)

1-a matenmanĝo: fromaĝoj kun sekaj abrikotoj, kulero da acida kremo, teo.

2a matenmanĝo: 150 g da dolĉaj beroj.

Tagmanĝo: beto-supo, kukaj fiŝaj tortoj.

Snack: fromaĝo fromaĝo fromaĝo, karoto suko diluita kun akvo 1: 1.

Vespermanĝo: fiŝo bakita en malmulta grasa acida kremo kun brokolo, pomota kompoto.

Plado de la tago: bakita fiŝo kun brokolo. Tranĉu fileon de malalta grasa fiŝo 600 g en porciojn kaj salon. Demetu 400 g da brokolo en infloreskoj, trempu en bolantan akvon kaj boli dum 5 minutoj. Batu en taso 2 ovojn kaj 200 g da malmola grasa acida kremo. Kresku la bakan pladon kun butero, metu la fiŝon kaj brasikon, verŝu la acidan kreman saŭcon kaj metu ĝin en hejtitan fornon antaŭ meza varmego. Kuiri por 15 minutoj kaj servu tuj.

Sabata menuo

Kruĉoj en lakta saŭco (foto: statika.1000.menu)

1-a matenmanĝo: bakita trinkaĵo, tranĉaĵo de fromaĝo, teo.

2a matenmanĝo: pomo bakita kun mielo.

Tagmanĝo: supo de legomaj purèoj, kokinaj buletoj, lakta saŭco.

Snack: kaserola fromaĝo.

Vespermanĝo: mallaboremaj brasikoj kun rizo, teo.

Nokte: rozario buljono.

Plado de la tago: kokaj kukurboj en lakta saŭco. Muelu 500 g da kokido en likvigilon. Enprofundigu 3 malgrandajn tranĉaĵojn de blanka pano en akvo, elpremu kaj aldonu viandon. Senŝeligu, lavu, fajne haku la cepon kaj kombinu kun la viando. Aldonu pikitan viandon, miksi bone kaj formi malgrandajn bulojn. Varmigu 3 kulerojn da vegeta oleo kaj 30 g da butero en kaserolon, verŝu kuleron da faruno kaj agitu vigle, por ke ne restu buloj. Verŝu glason da lakto, salo, alportu al ŝvelaĵo kaj boligu la saŭcon dum 10 minutoj kun konstanta agito. Metu kukurbojn en lakta saŭco, fermu la kovrilon kaj kuiru al malrapida fajro dum duona horo.

Dimanĉa menuo

Zucchini-supo kun krotonoj (foto: bm.img.com.ua)

1-a matenmanĝo: dometo kun bananaj tranĉaĵoj, sekala pano kun frago-marmelado, teo.

2a matenmanĝo: bakita pomo.

Tagmanĝo: purea kukurbeto, fiŝaj tortoj.

Snack: mallaboremaj panplatoj.

Vespermanĝo: kuirita brasiko kun salikoko, buljono de sovaĝa rozo.

Plado de la tago: purea supo de zucchini. Preparu malgrandan kokidan fileon, 700 g da junaj zucchini, 2 terpomoj kaj cepoj, 200 g da kremo-fromaĝo. Boligu kokidon en l da akvo 20 minutojn post bolado. Senŝeligu, lavu kaj tranĉu legomojn. Forigu la viandon el la buljono, metu la terpomojn kaj kuiru 20 minutojn. Aldonu cepojn kaj kukurbojn, kuiri aliajn 10 minutojn. Verŝu la likvaĵon en tason, muelu la legomojn en pureo kun likvigilo kaj verŝu la buljonon. Tranĉu fromaĝon kaj kokidon en tranĉaĵoj, enmetu supon, surmetu fajron kaj kuiru, kirlante, ĝis la fromaĝo tute solviĝos. Servu kun tritikaj biskvitoj.

Estraro nutristiisto. Kun sobrepeso utilas (nur kiel preskribita de la kuracisto) pasigi malŝarĝan tagon unufoje semajne. Samtempe, rizo-kompota fastotago estas populara kaj bone tolera. Dum la tago, ili trinkas 5-6 fojojn glason da kompoto (1,5 litroj tage) el sekigitaj aŭ freŝaj dolĉaj fruktoj. 2-3 fojojn ĉiutage, aldoniĝas al la kompoto rizpolvoro kuirita sur akvo sen sukero. Entute necesas 1,2 kg da freŝa aŭ 200-250 g da sekigita frukto kaj 50 g da rizo tage.

Ankaŭ rekomendindaj dometaj fromaĝoj aŭ kukaĵotagoj. Proksimume 400 g da senbrida dometo-fromaĝo (en speco aŭ por fabriki patkukojn de fromaĝa fromaĝo) estas distribuataj en 4-5 ricevoj tra la tago. Permesis 2-3 glasojn da teo kun lakto sen sukero kaj glason da buljono de rozaj koksoj.

Por pliaj informoj pri dietaj rekomendoj laŭ dieta tabelo numero 5, vidu la video sube.

Menuaj Ekzemploj

Vi povas fari dieton de 5 menuoj de la sekva formo:

Matenmanĝo: vaporigitaj karnoj, semolo, teo.

Tagmanĝo: pluraj sekigitaj fruktoj, pomo.

Tagmanĝo: vegeta supo, malalt-grasa viando, frota kompoto.

Snack: biskvitoj (sen plenigiloj, preparitaj sendepende), rosehip-trinkaĵo.

Vespermanĝo: tukoj de beto, teo, kuketoj.

Ĉi tiu dieto ankaŭ estas konata kiel "dieto 5a." Krom kuracaj ecoj, pro normaligo de metabolo, vi povas perdi 5 kg dum dieto. kaj pli.

Unua matenmanĝo malmulte-grasa dometo-fromaĝo kun acida kremo kaj malgranda kvanto da mielo, aveno en akvo aŭ lakto (prefere 50/50), teo.

Tagmanĝo: bakita pomo (vi povas aldoni mielon).

Tagmanĝo: prefabrikita vegeta supo en vegeta oleo (olivino aŭ sunfloro), boligita kokido en lakta saŭco, boligita rizo. Sekigita frukta kompoto.

Snack: koksoj de rozaj koksoj.

Vespermanĝo: boligita fiŝo kun blanka saŭco sur vegeta buljono. Mashed terpomoj, fromaĝo kun dometo fromaĝo, teo.

Dieta tablo n-ro 5: ĉiutaga menuo kaj semajna dieto por hepata kuracado, hejmaj receptoj

Surbaze de la datumoj akiritaj de multnombraj studoj, M.I.

Pevzner disvolvis 15 terapiajn dietojn, kiuj povas redukti la riskon de posta pligraviĝo kaj disvolviĝo de malsanoj de esencaj internaj organoj, kaj ankaŭ fortigi homan imunecon.

Unu el la plej efikaj metodoj por kuracado kaj antaŭzorgo de malsanoj de la urolita sistemo kaj hepato estas agnoskita kiel la n-ro 5, observebla dum multaj jaroj eĉ hejme.

En ĉi tiu artikolo, ni ekzamenos la diferencon inter la dieto n-ro 5 kaj aliaj metodoj de medicina nutrado, priskribas la menuon por ĉiu tago, kaj ankaŭ klarigos, kial ĉi tiu tablo estas tiel populara inter virinoj, kiuj volas restarigi la naturan harmonion de la figuro kaj malbelajn proporciojn.

Priskribo de dieto n-ro 5: altaj

Kiel regulo, ĉi tiu terapia dieto estas preskribita al pacientoj, kiuj estas en la akra stadio malsanoj de la bilia vojo (kolekistito, hepatito) kaj hepato, en ilia kombinaĵo kun gastrito kaj kolito, dum cirozo de la hepato en la stadio de kompenso.

La bazaj reguloj de dieto n-ro 5 estas nutrado, kiu ekskludas iujn ajn mekanikajn kaj kemiajn irritantojn por la gastrointestina vojo kaj stomako, kaj manĝi terajn manĝaĵojn.

Kion manĝeblan kun dieta numero 5?

Por terapia dieto n-ro 5, ĉiutaga nutrado estas montrita 5-6 fojojn.

Bazaj reguloj de dieta tablo numero 5:

• Supoj, same kiel pladoj riĉigitaj per fibro, kaj trinkema viando devas esti muelitaj. Cerealoj estas zorge boligitaj. Legomoj estas fajne pikitaj.
• Kiel kuiri? Produktoj estas boligitaj, foje vaporiĝintaj, bakitaj, kuiritaj. Dum kuketado de legomoj ne bezonas esti pasivigitaj kaj pikitaj. Nevalida ŝelo sur teleroj.
• Malvarmaj trinkaĵoj kaj manĝoj estas malpermesitaj.
• La menuo inkluzivas produktojn, kiuj enhavas grandan nombron da pektinoj kaj dietajn fibrojn, likvajn kaj lipotropajn substancojn.
• Limigoj: iuj ajn irritantoj por la gastrointestina vojo (kemia, me mechanicalanika) kaj muka membrano, grasoj kaj salo, ajnaj produktoj enhavantaj substancojn irritantajn al la hepato, ajnajn manĝaĵojn, kiuj povas kaŭzi fermentadon aŭ putriĝon en la intestoj.
• La ĉefa celo de la dieto estas ŝparema dieto por pliigi la eblecon restarigi la tuŝitajn organojn, trankviligi sian laboron, krei bonan nutraĵon por la galo-duktoj kaj hepato (kaj aliaj organoj), kies agado difektas.

Manĝaĵoj permesitaj kaj malpermesitaj kun dieto n-ro 5

• Mashed supoj, kremo kaj legomaj supoj (muelitaj legomoj). Laktaj supoj estas eblaj, sed lakto devas esti diluita kun akvo en proporcio de 1: 1. Kiel ingrediencojn vi povas uzi: fajne pikitajn legomojn (terpomojn, karotojn, kukurbojn), cerealojn (aveno, semolo kaj rizo). Kiel pansaĵo - butero aŭ acida kremo.
• Hieraŭ pano (aŭ sekiĝu en tostisto), senvaloraj kuketoj.
• Fiŝo permesis malgrasa, escepte malpezaj varioj. Ĝi povas esti farita en formo de vaporaj tranĉaĵoj, boligitaj en peco.
• Fiŝoj kaj viandoj, kiuj konformas al la reguloj de la dieto: variaj grasoj kaj sen grasoj. Ekzemple viando de bovaĵo kaj kuniklo (en formo de soufflé, purigitaj terpomoj, ktp), kokido kun meleagro (povas esti boligita tuta). Ĉiuj tendenoj devas esti forigitaj de la viando, la haŭto certe estas forigita de la kokido.
• Bakitaj omelettes de ovo bakitaj faritaj de proteino (yema - ne pli ol 1 peco tage, aldonita al pladoj).
• Laktaj produktoj. Kun kolito, lakto povas esti uzata nur kiel komponanto en pladoj. Vi povas uzi dometon kun fromaĝoj kaj fromaĝoj, vaporajn aŭ trititajn pladojn (hejmajn grasojn).
• El legomoj eblas uzi kukurbojn kaj kukurbajn pecojn (boligitaj). Terpomoj kun florbrasiko, betoj kun karotoj estas permesitaj (mueli, mash, kuiri).
• Rizoj kaj semolaj budinoj aŭ gustoj. El cerealoj (diluktita lakto kun akvo) - tritita rizo, semolo, salikoko, aveno. Vi povas boligi paston.
• Ĉiuj saŭcoj devas esti kuiritaj sen tostita faruno en lakto aŭ en vegetalaj buljonoj.
• Dolĉa estas permesata nur en formo de tritikaj dolĉaj kaj krudaj (molaj, maturaj) fruktoj kaj beroj, same kiel kuiritaj kaj bakitaj, en formo de ĵeleo, muskoj kaj ĵeleo. Nepre muelu ĉiujn sekigitajn fruktojn. Marmelado kaj mielo estas ankaŭ eblaj, en malgrandaj kvantoj marmelado kun marmeladoj.
• Butero - ne pli ol 35 g / tago. Vi povas plenigi salatojn per rafinita vegeta oleo, se la korpo perceptas.
• Kafo - nepre kun aldono de lakto kaj nur malforta. Dolĉaj sukoj estas permesitaj (diluitaj kun akvo, elpremitaj, hejmaj). Rekomendita - buljono de rozaj koksoj, teo (lakto / citrono).

Produktoj malpermesitaj:

• Karnoj / fiŝaj buljonoj, fazeolo / fungo, fortaj buljonoj.
• Pufaj pakaĵoj kaj bulkoj, same kiel sekalo kaj tuta freŝa pano.
• Ĉiaj fumitaj viandoj, ĉia enlatigita manĝaĵo kaj ĉiuj manĝaĵoj.
• La karno estas trempita, kuirita kaj fritita.
• Salitaj fiŝoj.
• Caviar, grasa fiŝo / viando.
• Dometo, submetita al ĝia pliigita acideco kaj grasa enhavo, kremo de ia ajn grasa enhavo, salaj kaj spicaj fromaĝoj.
• Ĉiuj teleroj el ovoj, krom permesitaj.
• Legomoj kaj fungoj.
• Millet kaj iu ajn malglata porridge.
• Rafano kun rizo, ajlo kun cepoj kaj rafano, brasiko kun nabo.
• Por la daŭro de la dieto, necesas disigi kun ĉokolado kaj glaciaĵo, fibro-riĉaj kaj acidaj fruktoj, same kiel krem-bazitaj produktoj.
• Ĉiuj pikloj kaj pikloj.
• La malpermeso de ajnaj sodoj kaj ĉiuj malvarmaj trinkaĵoj. Vi ne povas fari nigran kafon kaj kakaon.
• Ĉiuj spicoj, grasoj kaj manĝetoj.

Kiel organizi menuon por semajna dieto n-ro 5 por kuracado de la hepato kun hepatito C kaj kolekistito?

Proksimuma menuo dum semajno kaj por ĉiu tago por dieta tablo n-ro 5 aspektas tiel.

Unua tago:

• Matenmanĝo: proteina omeleto, porridge (rizo), povas esti en lakto, kun 5 g butero, malforta teo kun tranĉaĵo de citrono,
• Snack: kaserola fromaĝo,
• Tagmanĝo: supo el legomoj (muelitaj legomoj), souffle (boligita viando), karoto (kuirilo), kompoto,
• Dua tagmanĝo: teo kun kuketoj,
• Vespermanĝo: nudeloj kun fromaĝo, minerala akva akvo,
• Dua vespermanĝo: glaso da kefiro.

Dua tago:

• Matenmanĝo: viandaj tortoj kun lakta saŭco, freŝa salato (pomoj / karotoj, muelita), malforta kafo kun lakto,
• Snack: pomo,
• Tagmanĝo: terpoma supo, bero-ĵeleo, peco de boligita beto-fiŝo (kuirpoto),
• Dua tagmanĝo: tranĉa buljono kun kuketoj,
• Vespermanĝo: trinkaĵo, ankoraŭ minerala akvo,
• Dua vespermanĝo: glaso da kefiro.

Tria tago:

• Matenmanĝo: grasa senpaga dometo kun 60 gr. acida kremo, malpeza teo, aveno en lakto,
• Snack: bakita pomo
• Tagmanĝo: peco de boligita kokido, flanka plado (boligita rizo), vegeta supo, kuirita el kradigitaj sekigitaj fruktoj,
• Dua tagmanĝo: suko,
• Vespermanĝo: vaporeca fiŝkuko, purigita terpomo, buljono, lakta saŭco,
• Dua vespermanĝo: taso da kefir.

Kvara tago:

• Matenmanĝo: teo kun lakto, pasto, tritita bovaĵo,
• Snack: mallaboremaj panplatoj,
• Tagmanĝo: brasikaj ruloj, glaso da ĵeleo, vegeta supo (gratataj terpomoj),
• Dua tagmanĝo: iuj molaj fruktoj,
• Vespermanĝo: teo, fromaĝo, riza lakta poruko kun 6 gr. oleoj
• Dua vespermanĝo: taso da kefir.

Kvina tago:

• Matenmanĝo: malpeza kafo kun lakto, hejma dometo, trinkaĵo sen lakto,
• Snack: bakita pomo
• Tagmanĝo: pasto, korso sur la akvo, kiselo, souffle (boligita viando),
• Dua tagmanĝo: teo kun kuketoj,
• Vespermanĝo: peco de boligita fiŝo, purigitaj terpomoj, freŝa vegeta salato, minerala akvo,
• Dua vespermanĝo: taso da kefir.

Sesa tago:

• Matenmanĝo: malforta teo, tranĉaĵoj de viando, kardelo (boligas),
• Snack: karoto purigita, pomo marmelado,
• Tagmanĝo: kompoto, pudra fromaĝo, lakta supo kun nudeloj,
• Dua tagmanĝo: ĵeleo
• Vespermanĝo: semolo kun lakto, minerala akvo,
• Dua vespermanĝo: taso da kefir.

La sepa tago:

• Matenmanĝo: malpeza teo, rizo, peco de haringo trempita en lakto,
• Snack: bakita pomo,
• Tagmanĝo: pasto, supo (cerealoj, legomoj), lakta saŭco, tortoj kun viandita kuko, kompoto,
• Dua tagmanĝo: kuketoj kun rosehip-buljono,
• Vespermanĝo: omeleta proteina vaporo, minerala akvo, kukoj,
• Dua vespermanĝo: kefir.

Facilaj kuiri receptojn

Tuj poste, ni ofertas iujn tre efikajn kaj simplajn receptojn por la numero 5 de la tablo.

Supo de Dieta Terpomo

• rizo - 120 gr.,
• terpomoj - 2 ptoj.,
• karoto - 1 ĉp.,
• malgranda cepo
• salo al gusto
• brokolo - 60 gr.

Recepto: terpomoj estas senŝeligitaj, tranĉitaj en kuboj kaj enmetitaj en meza poto kun akvo. Tranĉita cepo, lavita rizo aldoniĝas al ĉi tio, tiam oni povas meti akvon sur la fornon.

Karotoj frotas sur mezgranda gratilo, enmetas supon samtempe kun brokolo.

Necesas kuiri la supon malrapide ĝis kuiritaj legomoj kaj rizo, tuj antaŭ elŝaltiĝi, aldoni salon, antaŭ ol uzi, aldoni iom da vegetala oleo kaj verdojn al la plado.

Karnaj karnoj

• lakto - 2 tbsp. l.,
• acida kremo - 25 gr.,
• viando de bovaĵo - 170 gr.,
• butero - 1 tsp.,
• abrikoto aŭ pruno - 15 gr.

Recepto: viando ŝpinas plurajn fojojn tra viandomakulo, semoj estas forigitaj de prunoj kaj tranĉitaj en maldikaj nudeloj.

Al la pikita karno aldoniĝas lakto, viando, salo, prunoj kaj ovoj, tiam ni bone amasigas ĉion.

Ĉi tiu vianda miksaĵo estas dividita en bulojn, kiuj estas bakitaj en la forno, verŝu acidan kremon antaŭ ol pretigi. Inter la pladoj uzantaj viandon, ĉi tiu estas la plej ŝatata por tagmanĝi.

Karotaj fromaĝoj

• karoto - 60 gr.,
• dometo 8% - 160 gr.,
• Faruno de tritiko - 40 gr.,
• semolina semolo - 6 gr.,
• butero - 25 gr.,
• sukero - 25 gr.,
• 1 kruda ovo.

Recepto: karotoj frotas sur mezgranda gratero, aldoniĝas semolo. La karoto estas malvarmetigita, poste salo, ovo, dometo, preskaŭ ĉiuj farunoj estas aldonitaj al ĝi, amasiĝu. Ni fabrikas kukajn fromaĝojn, saletas farunon kaj kuiras en la forno.

Nutraj Konsiletoj

Ĉi tiu terapia dieto ne estas uzata memstare, kiel panaceo por malsanoj, sed nur en kombinaĵo kun fizioterapia kaj kuracilo. Estas nedezirinde komenci observi ĉi tiun tablon mem - nur post konsultado de kuracisto.

Kun plena observado de ĉiuj reguloj de la dieto, remisio povas esti atingita en tre mallonga tempo - normaligi ĉiujn digestajn organojn kaj hepaton, malpezigi troigon. Sed vi devas sekvi ĉiujn instrukciojn de la kuracisto.

Se indikas manĝi hieraŭan panon, tiam tio signifas, ke freŝa estas strikte malpermesita. Se oni indikas, ke oni devas froti ajnan krudan manĝaĵon - ĉi tio devas esti farita, alie simple ne havas sencon en la dieto.

Terapia dieto estas absolute pravigita en la kuracado de ĉi tiuj malsanoj. Surprize, taŭga nutrado ĝenerale povas kuraci multajn malsanojn. Rilate al la tablo n-ro 5, ĝi ebligas ne nur ĉesigi la pligraviĝon kaj plibonigi la ĝeneralan staton, sed ankaŭ levi la ĝeneralan tonon, malpliigi pezon.

Kelkaj rekomendoj: malpermesitaj manĝaĵoj estas kategorie nedezirataj konsumi antaŭ kaj post dieto. Pri diversaj fumitaj viandoj kun varmaj spicoj kaj alkoholo - tute forgesu.

Alie, la tuta dieto iros en la plonĝon. Ne devas esti ŝarĝo sur la hepato - nur en ĉi tiu kazo eblos normaligi ĝian laboron.

La dieta kurso, se necese, povas esti ripetata, sed nur kun la permeso de la kuracisto.

Dum kronika hepatito kaj kolekistito, tre gravas sekvi la bazajn principojn de la dieto. Por komenci, vi devas enigi en la menuon la bezonatan kvanton da proteino - rapide digestebla kaj kompleta.

Kaj ankaŭ ne superu la akcepteblan kvanton da graso, por ne krei fortan ŝarĝon sur la hepato. Tiel, ĉiuj grasaj manĝaĵoj estas tute ekskluditaj. Kurboj, acida kremo kaj tiel plu - nur malalta graso.

Se necesas pliigi la ereolereman efikon - pliigu la kvanton da vegetalaj grasoj.

Por pacientoj kun troa pezo, la kvanto da karbonhidratoj devas esti malpliigita eĉ malpli ol la permesita dieto. Ĉiuj produktoj kun dieto movas via muelilony, fajne tranĉi, forviŝi, ktp Zorga prilaborado de manĝaĵoj provizos ŝpareman reĝimon por malsanaj organoj.

Manĝado - nur frakcie, ne 3 fojojn, tute plena, kaj porciojn de 6-7 fojojn, agorditajn dum la dieto. Kompreneble, memoru fibron - la maksimuma kvanto de ĉi tiuj produktoj en la menuo de via dieto por pliigi la koleretan efikon de ĉi tiu dieto.

Sovetia dieto 5: kiel kuraci la hepaton per ekvilibra dieto?

Dieto 5 estas la scio de la sovetia sciencisto kaj nutristiisto M. Pevzner, kaj ĝi eniris la komplekson de la ĉefaj 15 specoj de kuracaj tabloj. La tablo estas desegnita por trakti la hepaton dum remisio kaj pligraviĝoj. Subjektoj al la ĝeneralaj reguloj de ĉi tiu terapia dieto, vi povas atingi la plej rapidan resaniĝon kaj resaniĝon de la paciento.

Ĝeneralaj trajtoj kaj rekomendoj

Parolante pri dieta numero 5: kion vi povas, kion vi ne povas fari, indas reliefigi la dietajn kaj kuirajn regulojn:

• La volumo de likvaĵo estas 1,5-2 litroj.
• Vina karno estas fajne pikita aŭ estas preparata viando el ĝi.
• Salo konsumas ŝpare (10 g tage), oni ekskludas varmajn spicojn kaj legomojn.
• Malvarmaj kaj varmaj manĝaĵoj estas ekskluditaj de la dieto. Manĝaĵo kaj trinkaĵo devas esti iomete varmaj.
• Malpermesitaj produktoj kun puraj komponaĵoj kaj oksalika acido, kruda fibro.

Terapia dieca tablo 5: kio eblas kio estas neebla?

La dieta menuo estas riĉa je kora manĝaĵo, kiun la paciento manĝas 5 fojojn ĉiutage. Pevzner kredis, ke frakcia nutrado donas pli bonan digestivecon, malhelpas hepatan streson kaj eblon de acida brulvundo.

Listo de produktoj malpermesitaj:

• Alkoholo, karbonataj trinkaĵoj, krom kuracaj akvoj rekomenditaj de kuracisto.
• Spicaj legomoj (rafano, rafano, ajlo, cepo).
• Sorrel, spicoj kaj condimentoj iritantaj la ezofagon.
• Vinagro kaj ĉiuspecaj grasaj saŭcoj.
• Trankvila kakao kaj ĉokolado.
• Forĵetaĵoj, enlatigitaj manĝaĵoj, grasaj viandoj kaj grasoj (lardo, lardo), fungoj kaj legomoj.
• Freŝa pano kaj bakado, kafo, forta teo.

Prezentataj Produktoj

Dieta tablo numero 5 implicas en la menuo tiajn produktojn:

• Supo Vi povas kuiri ĝin en lakto, malforta vegeta buljono. Pura, malforta viando buljono estas konsumata sen viando, sed kun legomoj.
• Laktaj produktoj. Vi povas manĝi moderan kvanton da malmolaj grasaj laktaĵoj kaj malmolaj fromaĝoj, trinki lakton, kefir kaj fermentitan bakitan lakton kun grasa enhavo ĝis 1%.
• Malmulta grasa viando de kokido, kuniklo, meleagro, malmulte da bovo kaj porkaĵo. Vi ankaŭ povas fiŝkapti (ora, hakeo, moruo, nigra kaviaro). Post bolado, fiŝo kaj viando povas esti bakitaj por manĝi kiel aparta plado.
• Malmola porridge kaj pasto. Ili estas pretigitaj per akvo, lakto kaj ankaŭ konsumataj en formo de pudingo kaj lakta supo.

• En la dieta menuo 5 por ĉiu tago estas permesita 1 ovo tage. Ĝi povas esti aldonita al bakado, kuirita omeleto aŭ malmola boligita.
• Legomoj kiel karotoj, betoj, zucchini. Uzu en iu ajn formo.
• Fruktoj kaj beroj, kun escepto de acaj fruktoj. Ili faras ĵeleon, ĵeleon, kompoton, manĝitan krudan kaj kuiritan.
• Vi povas manĝi 70 g da dolĉoj ĉiutage, kiel pastilo, marmelado, hejmaj marmeladoj, mielo, marmeladoj.
• De trinkaĵoj rekomenditaj hejmaj ĵeleoj, kuiritaj fruktoj, malforta nigra teo.
• Oni ne aldonas grason al manĝaĵo; minimuma kvanto da malalta grasa butero estas permesita.

El ĉi tiu baza aro de manĝaĵoj kaj pladoj, 5-menua ĉiutaga menuo estas kompilita por la dieto. La menuo dependas de la stadio kaj de la specifaĵoj de la stato de la paciento.

Du menuaj elektoj

La daŭro de aliĝo al terapia nutrado estas 1 semajno, la konsilindeco pri ĝia plia aliĝo estas determinita de la kuracisto.

• Matenmanĝo: salato de yema kaj malmola fromaĝo, sekigita pano, malforta teo.
• Dua matenmanĝo: bakita dolĉa pomo, vi povas aldoni 1 tsp. mielo.
• Tagmanĝo: porko de brutaro, bakita kokido, ĵeleo el beroj.
• Snack: glaso da lakto.
• Vespermanĝo: viandujo, seka pano, bakitaj legomoj.

Menuo numero 2 por semajna dieta tablo 5

• Matenmanĝo: riza supo, glaso da malforta teo, pano.
• Dua matenmanĝo: 100 g malalta grasa dometo.
• Tagmanĝo: kukurbetoj, vegetala salato, teo.
• Snack: glaso da dolĉaj beroj.
• Vespermanĝo: purigitaj terpomoj kaj kukurboj, bakita kornujo, aveno buljono.

Por diversigi la dieton de la paciento, vi povas prepari pladojn laŭ 5 receptoj ellaboritaj por la dieto por ĉiu tago.

Specialaj receptoj:

Kokido Plenigita Zukchini

Por kuiri vi bezonos:

• Kokido-Mamo.
• 2 grandaj zucchini.
• ½ taso da rizo.
• 1 karoto

Kuiru la kokidon kaj tordu ĝin en piklitan viandon, kuiru ankaŭ la rizon kaj tranĉu la kukurbojn duone, purigu la mezon por ricevi boaton. Metu rizon - kokidan miksaĵon en zucchini, aldonu karotojn, se vi volas. Baku la pladon dum 15 minutoj. ĝis la kukurbo estos preta. En la dieta menuo 5, la tablo donas ĝin al la paciento je tagmanĝo, 100 g ne pli ol du fojojn semajne.

Deserto: vaporema dometo

Por prepari la pladon vi bezonos 250 g da malalta grasa dometo, 1 ovo, 2 tbsp. l semolo aŭ faruno kun branĉo, 1 tbsp. l mielo aŭ sukero.

Dometo estas miksita kun ovo kaj semolo, mielo aldoniĝas, muelante la miksaĵon ĝis glata. Preparu la pladon por paro, antaŭe prezentante ĝin en silikaj muldiloj. Estas pli oportune kuiri ĉi tiun deserton en duobla kaldrono, agordante la reĝimon dum 30 minutoj.

Dieto numero 5 permesas manĝi tian deserton matene, sed ne pli ol 70 g ĉiutage.

Ripe Abrikotaj Marĉotruoj

Por ĉi tiu deserto, vi bezonos 200 g da tre maturaj abrikotoj, rekomendas preni la Kalibran varion. Plue, la fruktoj estas lavitaj, la ostoj estas eltiritaj, muelitaj en purigitaj terpomoj, la haŭtoj povas esti forigitaj.

Post tio, la pureo miksiĝas kun 1 tbsp. l sukero kaj 3 tbsp. l boligu akvon post 3 minutoj. proteino skurĝita al la pintoj kaj 4 g de gelateno solvita en akvo.

La rezulta miksaĵo estis verŝita en pelvon, malvarmetigita, la paciento servis pladon je ĉambra temperaturo.

Ĉi tiu dieto, laŭ pacientaj recenzoj, permesas al vi agordi la kondiĉon, malpezigante doloron kaj proksimiĝantan al la resaniĝa periodo. La ĉefa afero estas sekvi la instrukciojn ĝuste, kaj la menuo por ĉiu tago de dieta numero 5, permesitaj manĝaĵoj kaj la reĝimo estas preskribitaj de la atenta kuracisto.