Tabelo de insulina indekso

Homoj, kiuj estas devigitaj monitori sian dieton pro sanaj kialoj, devas konstati la insulinan indicon. Ĉi tiu indikilo reflektas la indicŝanĝon de insulino, ĝi diferencas de la glicemia indekso. Kuracistoj kalkulis la indikitan indikilon por multaj manĝaĵoj. Diabetaĵoj kaj homoj serĉantaj perdi pezon bezonas kompletan tablon de la insulina indekso de manĝaĵoj por kompreni kiajn manĝaĵojn kaj kiom ili povas manĝi.

Difino de konceptoj

En la 90-aj jaroj de la XX-a jarcento, kompleta studo estis farita celanta determini la insulinan indicon de produktoj, la rilaton inter dieto kaj korpa pezo de la subjektoj.

Dum la eksperimentoj, porcioj de produktoj kun kaloria enhavo de 240 kcal estis prenitaj, ili estis komparataj kun blanka pano. Defaŭlte, ĝia indekso estas prenita kiel 100% - referenca unuo. Rezulte de la studo, oni trovis, ke eĉ kun la sama kvanto da karbonhidratoj, estas diferenco inter la glicemiaj kaj insulinaj indicoj. En iuj kazoj, la insulina indico superas la glicemian nivelon.

Studoj montris, ke nutraĵoj kun malalta glicemia indico povas deĉenigi pliigitan produktadon de insulino. Kaj ĉi tio estigas obesidad, do vi ne povas uzi ilin dum perdi pezon.

Vi bezonas kompreni kiel la glicemia indekso diferencas en insulino. La unua indikilo reflektas la procezon de insulina sintezo per beta-ĉeloj: ĝi okazas spasmodike. La produktado de insulino permesas malpliiĝon de sukero-koncentriĝo, sed la procezo de bruligado de graso ĉesas.

La dua indikilo montras kiel ŝanĝas enhavo de insulino manĝante manĝaĵojn. Ĝi montras kiom rapide karbonhidratoj eniras la sangon, kiu alportas glukozon, kiu konvertiĝas al sukero, kaj kiel la pankreato reagas al ili. Efektive, iuj malalt-karbaj nutraĵoj stimulas pliigitan produktadon de insulino.

Metabola procezo

En la korpo oni produktas energion dum prilaborado de karbonhidratoj. La procezo estas jena.

1. Kiam karbonhidratoj eniras la korpon, ili rapide disiĝas en fruktozo kaj glukozo, la tempo de eniro en la sangon estas minimuma. Kompleksaj karbonhidratoj estas antaŭ-fermentitaj. En la procezo de fermentado, la glukoza nivelo altiĝas, la pankreato komencas produkti hormonojn. Ĉi tiu procezo nomiĝas la insulina respondo de la produktoj aŭ la insulina ondo.
2. Insulino kombiniĝas kun glukozo, kiu eniras la korpon, eniras la sangon kaj estas transportata al adipaj kaj muskolaj histoj. Se ne ekzistas insulino, tiam glukozo ne povos penetri en la histajn ĉelojn: iliaj membranoj estos nepermeblaj.
3. Parto de la glukozo ricevita tuj elspezas por subteni vivon, la restanta kvanto transformiĝas al glukogeno. Li respondecas pri agordo de la koncentriĝo de glukozo inter manĝoj.
4. Se la karbonhidrata metabolo estas interrompita, tiam misfunkciadoj povas okazi en la procezo de glukoza metabolo. Rezulte, visceral obezeco disvolviĝas, la risko de tipo 2 diabeto pliiĝas.

Oni devas kompreni, ke facile digesteblaj karbonhidratoj tuj eniras la sangon el la digesta vojo. Kompleksaj karbonhidratoj spertas antaŭan glubendan procezon, tial el la sama kvanto da karbonhidratoj rezulte la korpo observas malsaman glukozon. Jen kion reprezentas la insulinemia indekso.

La rilato inter la insulina respondo kaj sanga sukero

Determini kiel la korpo respondos al la eniro de produkto en la korpon povas sperti nur. Dum la esplorado, la volontuloj rajtis manĝi certan produkton kaj tiam dum 2 horoj kun frekvenco unufoje ĉiun 15 minutojn, oni determinis la koncentriĝon de glukozo en la sango. Tiel, la glicemia indico estis determinita. Kaj kompreni kiom longe la insulino produktita de la pankreato estas liberigita el ĝi, la indikilo de la insulina respondo (indekso) permesas.

Uzante manĝaĵojn kun alta insulina indekso, homo plimalbonigas la kondiĉon de sia pankreato. Kiam ili estas prenitaj en la korpon, la procezo de amasiĝo de graso komenciĝas, la ekzistantaj rezervoj ne plu uziĝas.

Vi povas trakti la reagon de la korpo kun la ekzemplo de dometo. Se uzite, la pankreato reagas per liberigo de insulino. Ĝia glicemia indico estas 35, kaj la insulina indekso estas 120. Ĉi tio signifas, ke la sukero-koncentriĝo ne pliiĝas kiam konsumite, kaj insulino komencas esti produktata aktive. En ĉi tiu kazo, la korpo ne bruligas la grason ricevitan en la korpon, la ĉefa bruliga graso (lipase) estas blokita.

Ĉi tio signifas, ke eĉ kun malalta glicemia indico, produktoj, kiuj pliigas insulinon, malhelpas la paŝon de la procezo perdi pezon. Ĉi tiu fakto devas esti memorita de tiuj homoj, kiuj luktas kun troa pezo. Iuj sciencistoj klarigas ĉi tiun signifan diferencon en la glicemia kaj insulina indico per la enhavo de lakta sukero (laktozo) kaj la procezo de ĝia interagado kun laktaj acidoj. Pro tio, insulino povas esti liberigita. Sed la preciza kaŭzo de la aktiva liberigo de insulino ne estas konata.

Dieto-bazoj

Por perdi pezon, oni devas memori, ke produktoj stimulantaj la laboron de specialaj pankreataj ĉeloj estas plej uzataj en la unua parto de la tago. Ekzemple, por tagmanĝi, vi povas manĝi branĉaĵon kun viando (vi devas elekti diversajn grasajn variojn, ekzemple kokinan bruston). Sed en la vesperaj horoj, oni devas preferi legomojn: ili havas malaltan glicemian kaj insulinan indicon.

Nutristiistoj diras, ke vi devas ĉefe koncentriĝi pri glicemia indekso. En ĉi tiu kazo ankaŭ la insulina respondo gravas. Kun kombinaĵo de manĝaĵoj kun malalta glicemia indico kaj laktaĵoj, vi povas atendi signifan kreskon de la insulina indekso. Se vi manĝas lakton faruno, tiam insulino komencos esti produktata intense.

Krome, laktaĵoj kaŭzas retenon de fluido en la korpo. Kiam uzite, aldosterona liberiĝas. Ĝi estas ĉi tiu hormono, kiu kaptas natrio. Do, la fluido en la orgasmo komencas akumuliĝi.

Vi povas eviti kreskon de pezo se vi aliĝas al la jenaj principoj:

• en unu manĝo vi ne povas manĝi proteinojn kaj karbonhidratojn,
• bestaj proteinoj kaj grasoj ne kongruas,
• manĝaĵoj kun signifaj insulin-indikaj valoroj povas esti kombinitaj kun fibro-riĉaj manĝaĵoj.

Sed se vi inkluzivas nur sanajn manĝaĵojn en la dieto, kontrolu la kalorian enhavon de la manĝaĵo, tiam ne estos problemoj pri insulino-salto kaj troa pezo-kresko. Sed homoj kun diabeto devas scii, kiuj manĝaĵoj stimulas intensan insulinan respondon.

Diabetaĵoj ankaŭ devas scii pri kiel kontentigi la bezonon de la korpo por glukozo. Ekzemple, 13 g da mielo (en unu deserta kulero) enhavos 10 g da glukozo. La sama kvanto da glukozo enhavas porcion da 100 g da kuiritaj faboj, 20 g da blanka pano aŭ duone mezgranda pomo. Sed samtempe, mielo tuj eniros la sangofluon, kaj pomoj, pano kaj faboj spertos la fermentadon.

Kompleta tablo de insulina indekso de manĝaĵoj, reguloj por uzi valorojn por diabeto

Dieto por diabeto estas scienco! Pacientoj devas kalkuli panpecetojn, konsideri la valorojn de GI (glicemia indico), eviti konsumadon de "rapidaj" karbonhidratoj, kontroli la sukero-valorojn antaŭ kaj post manĝoj kun insulin-dependa formo. Estas multaj malfacilaĵoj, sed sen sekvi la regulojn, la nivelo de glukozo altiĝas, danĝeraj komplikaĵoj disvolviĝas kaj la ĝenerala stato plimalbonigas.

La insulina indekso (AI) estas sufiĉe nova koncepto en endokrinologio. Surbaze de studoj de nutraĵisto D.

Brand-Muller trovis, ke multaj produktoj havas altan insulinan indicon kun optimumaj valoroj de glukozo enirantaj en la sangon.

La tablo enhavas informojn pri AI kaj GI por multaj produktoj, rekomendojn pri nutrado por diabeto, interesajn informojn pri laktaĵoj.

Insulina indekso: kio ĝi estas

La valoro indikas la insulinan respondon al la uzo de aparta produkto.

Specifa indikilo helpas kompreni ne nur la indicon de amasiĝo de glukozo en la sango, sed ankaŭ la periodon, dum kiu insulino helpas forigi ĉi tiun komponenton.

La indekso de insulino devas esti konsiderata dum nutrado de diabetoj kun patologia insulino (unua) patologio: scii la nivelon de AI permesas vin pli precize antaŭdiri la dozon de insulino por la sekva injekto.

En la kurso de la studo, ĝi rezultis, ke karbonhidrataj nomoj (fiŝoj, viando) kaj iuj produktoj kun malalta glicemia indico (dometo, jogurto) provokas liberigon de insulino. La valoroj de AI por ĉi tiuj kategorioj estis eĉ pli frapitaj: dometo 130 kun GI de 30, jogurto - 115 kun glicemia indico de 35, viando kaj fiŝo - de 30 al 60 en foresto de karbonhidratoj.

Kiel indikiloj estas kalkulitaj

La benchmark estas 100%. La profesoro el Aŭstralio prenis kiel bazon la liberigon de insulino registrita post manĝi pecon de blanka pano kun energia valoro de 240 kcal. Dum la studoj, porcioj de aliaj produktoj ankaŭ havis la indikitan kalorian enhavon.

Dum testado, pacientoj uzis unu el la nomoj, tiam, je intervaloj de 15 minutoj, dum du horoj la kuracistoj prenis sangan specimenon por klarigi la valorojn de glukozo kaj insulino en la sango. Plejofte, produktoj kun IG de 60 ekzempleroj aŭ pli havis ankaŭ pli altajn ol averaĝajn AI-indikilojn, sed estis esceptoj: fiŝoj, dometo, viando, natura jogurto.

En la procezo de esplorado, profesoro D. Brand-Muller studis la valorojn de AI en 38 specoj de manĝaĵoj. Poste, tabeloj de insulinaj indikoj estis kompilitaj por multaj eroj.

Kio efikas sur la nivelo de AI

Jaroj de esplorado montris, ke valoroj de insulina indekso kreskas sub influo de pluraj faktoroj:

• longa varmotraktado
• la ĉeesto de multaj komponentoj en plado
• specifa prilaborado dum preparado, ekzemple en alkoholaj trinkaĵoj,
• alta proteino de lakto
• kombinaĵo de laktaĵoj kun porridge, pasto, skombroj, pano.

Kial ni bezonas nombron da valoroj

Kun diabeto, la obezeco ofte disvolviĝas, vi devas monitori ne nur la nivelon da sukero en la sango, sed ankaŭ la kalorian enhavon de pladoj. Gravas scii, ke insulino estas hormono-akumulilo respondeca pri replenigado de grasaj butikoj dum fastado.

Kun oftaj ŝanĝoj en insulinivelo, graso estas aktive plenigita, kaj la kaloria bruliga procezo ĉesas. La kombinaĵo de alta glicemia indico kun valoroj de AI super mezumo (60 ekzempleroj aŭ pli) akcelas pezon, interalie kun pezo-perdo, kio komplikas la kurson de diabeto.

Se la paciento havas tablon kun la valoroj de la insulina kaj glicemia indekso, tiam estas pli facile navigi, ĉu ĉi tiu produkto povas esti uzata aŭ ĉu pli bone anstataŭas ĝin per alia nomo. Necesas scii: la kombinaĵo de du altaj indikiloj akcelas la amasiĝon de glukozo en la sango, estigas liberigon de insulino.

Rimarku! Utilaj informoj pri laktaĵoj por diabeto utilas dum kompilado de ĉiutaga dieto. Post studado de la datumoj, vi povas kompreni kial diabetoj ne devas manĝi multan dometon, jogurton, eĉ kun malalta procento de grasa enhavo. Informoj pri AI kaj GI de ĉi tiuj kategorioj estas prezentitaj en la sekcio "Interesaj faktoj pri laktaĵoj."

Tabelo de insulino kaj glicemia indekso

Multaj produktoj kun altaj Gl-valoroj havas similajn AI-indikilojn, ekzemple, blanka pano - 100, farunaj produktoj - de 90 ĝis 95, dolĉaĵoj - 75. Ju pli da sukero, trans-grasoj, konserviloj, des pli alta ambaŭ indikiloj. Varmotraktado signife pliigas GI kaj AI.

Malgranda insulina respondo kontraŭ moderaj kaj altaj valoroj de GI estis observita en la sekvaj specoj de manĝaĵoj:

Krudaj ovoj havas AI-nivelon de ĉirkaŭ 30, viando - de 50 ĝis 60 ekzempleroj, fiŝoj - 58.

Plena tabulo de valoroj:

Interesaj faktoj pri laktaĵoj

Dum la studo, profesoro D. Brand-Muller trovis, ke utilaj malalt-kaloriaj nomoj - dometo-fromaĝo kaj jogurto havas altan AI kontraŭ fono de malalta GI. Ĉi tiu malkovro kaŭzis serĉon de la kaŭzoj de signifaj diferencoj kaj aktiva liberigo de insulino.

Laktaj produktoj akcelas la liberigon de la hormona akumulilo pli aktive ol iuj specoj de karbonhidrataj manĝaĵoj, sed grasaj deponejoj ne aperas post manĝado de jogurto, lakto, dometo. Ĉi tiu fenomeno nomiĝas la "paradoksa insulino."

Studoj montras, ke malgraŭ alta AI, laktaĵoj ne kontribuas al obesidad. Alia grava punkto - la kombinaĵo de lakto kun porridge pliigas la kalorian enhavon de la plado kaj GI-indikiloj.

Sciencistoj trovis, ke manĝi panon kun lakto pliigas la insulinan indicon je 60%, kombinaĵo kun pasto - je 300%, sed glukozo-niveloj estas preskaŭ senŝanĝaj. Kial estas tia reago? Ankaŭ ne ekzistas respondo.

Sciencistoj ankoraŭ ne scias, kial la uzo de laktaĵoj provokas pli aktivan liberigon de insulino ol ricevi laktozan solvon. Esploro en ĉi tiu direkto daŭras.

Utilaj Konsiletoj por Diabetes

Kun pankreata damaĝo, gravas ne nur scii la nivelon de GI kaj AI por iuj produktoj, sed ankaŭ memori la principojn de nutrado. Endokrinologoj kaj nutristiistoj insistas pri la graveco de dieto en la dua kaj unua tipo de patologio.

Eĉ kun ĉiutagaj injektoj de insulino, oni ne forgesu pri kalorioj, pano-unuoj, glicemia kaj insulina indekso. Nur en ĉeesto de memdisciplino la paciento povas havi sufiĉe bonan sanan nivelon kontraŭ la fono de kronika patologio.

Kvin gravaj reguloj:

• Rifuzi aŭ malofte konsumi limigitan nombron da eroj kun altaj valoroj de GI kaj AI.
• Observu la normon de panaj unuoj kun insulin-dependa formo de diabeto.
• Ĉiuj produktoj uzeblaj sen damaĝo al sano sen varma kuracado ricevas freŝajn.
• Estas pli multaj legomoj: la indekso de insulino estas pli malalta ol tiu de fiŝoj, viandoj kaj laktaĵoj.
• Vaporu, rifuzu frititajn manĝaĵojn, ne manĝu rapidan manĝon kaj koncentraĵojn el sakoj.

Gravas sekvi la principojn de taŭga nutrado en diabeto mellitus, pripensu AI kaj GI en la preparado de la dieto, precipe por pacientoj kun insulin-dependa formo de la malsano. La plej bona eblo estas periode konsultiĝi kun nutristiisto, monitori valorojn de sango sukero, ĝustigi la dozon de insulino se necese ĉiutagaj injektoj, konsiderante gravajn indikilojn karakterizantajn la produktojn. Plena tablo de insulina indekso estas utila dum elektado de menuo por perdi pezon. Utilaj datumoj ĉiam devas esti en mano ĉe pacientoj kun insulino-dependa diabeto mellitus.

Eksciu pli utilajn informojn pri tio, kio estas la insulina indekso de manĝaĵoj kaj kial ĝi bezonas el la sekva video:

Ĉefaj Produktoj AI Tablo

Dum manĝo, karbonhidratoj konvertiĝas al glukozo. Por rompo de simplaj karbonhidratoj, gastrikaj enzimoj ne bezonas, tial tia manĝaĵo tre rapide transformiĝas al glukozo, kiu akumuliĝas en la sango.Rezulte la koncentriĝo de sukero en la sango altiĝas tre rapide.

Por "parigi" nutraĵojn kun kompleksaj karbonhidratoj, specialaj enzimoj estas produktitaj de la stomako. Ĉi tio bezonas tempon, tial kresko de sango sukero okazas iom post iom, ĉar manĝaĵo estas digestita.

Pro la ago de insulino, glukozo el la sango estas iom post iom sorbita de muskola histo. Se ĉi tiu hormono malmulte produktas, la glukoza nivelo restas levita. Mankas enmenseca insulino en diabeto mellitus, oni faras hormonajn injektojn, pro kio la korpo havas esencan aktivecon kaj normaligas nivelojn de glukozo.

Kompleta tablo de produktoj kaj iliaj AI-valoroj helpas determini la rapidon de la insulina respondo al la konsumo de certaj nutraĵoj. Ĉi tiu indikilo tre gravas dum la kompilado de la menuo, ĉar ĝi permesas vin ĝuste kalkuli la indicon de produktado de insulino kaj eviti kreskon de sango.

Kiel videblas el la tablo, eĉ karbonhidrataj produktoj, kiel ovoj, fiŝoj kaj maldika viando, provokas respondon al insulino. Ju pli alta estas la AI, des pli la hormono estos produktita de la korpo responde al la konsumo de tia manĝaĵo.

Pliigo de la indico de sintezo de insulino kontraŭ metabola malordo, kiu kaŭzas diabeton mellitus de tipo 2, provokas amasiĝon de grasoj kaj pliigon de korpa pezo. Ĉi tio kondukas al tio, ke grasoj ĉesas konsumiĝi kaj glukozo en la sango ne estas perceptita de la muskola histo, ĝia koncentriĝo pliiĝas kaj iu parto iras "en rezervo", tio estas, en la adiposa histo.

Respondo de laktaĵoj kaj insulinoj

Gravas atenti la insulinan indicon de fermentitaj laktaj produktoj, kiuj konsistigas gravan parton de la dieto - dometo, kefir kaj jogurto. La AI de ĉi tiuj produktoj estas tre alta kaj estas 120 ekzempleroj.

Studoj kondukis al la konkludo, ke troa konsumo de laktaĵoj kondukas al pliigo de produktado de insulino, sed ne ekzistas fluktuado de sanga sukero.

Ekscesa insulino ne estas konsumita por sia celita celo, sed ĝi provokas la produktadon de la suprena hormono, kiu malhelpas la procezon forigi ekscesan fluidaĵon el la korpo. Rezulte fluido akumuliĝas kaj korpa pezo pliiĝas.

La uzo de laktaĵoj kaj acida lakto ne influas la nivelon de sukero, ĉar ilia glicemia indico estas malalta kaj sumiĝas al ĉirkaŭ 30-35 ekzempleroj. Manĝi fermentitajn laktaĵojn kaj lakton kune kun aliaj manĝaĵoj provokas etan salton en sukero.

Tiel, kiam oni konsumas glason da kefir kaj malmulte da pasto de tritika tritiko, iomete pliiĝas sukero kaj rapide produktas grandajn kvantojn da insulino. Ĉi tio estas pro la enhavo de peptidoj en laktaĵoj, kiuj provokas la rompon de kazeino, responde al kiu la sintezo de insulino en la korpo pliigas.

Gravas rimarki, ke gravas la grasa enhavo de la produktoj, la insulina indekso de malmulta grasa dometo-fromaĝo estas 120.

Kiam vi kreas menuon por diabetoj, kaj por ĉiuj, kiuj volas perdi pezon, estas grave konsideri ĉi tiun trajton de laktaĵoj kaj acida laktaĵoj, kaj uzi ilin kun singardo. Ne necesas tute rifuzi lakton en la dieto, sed ĝia kvanto devas esti limigita.

Malaltaj AI-Produktoj

Malalta insulina indekso de manĝaĵaj produktoj permesas krei menuon kombinante diversajn specojn de produktoj kaj evitante signifan kreskon de hormona produktado. Responda tablo de insulino venos al la rekupero en ĉi tiu afero.

Valoroj estas kalkulitaj por porcio enhavanta 240 kcal. La indekso ne dependas de la maso de la produkto, sed de la karbonhidrata enhavo, do gravas memori, ke kalorio ludas gravan rolon.

Legomoj havas malaltan AI, ilia glicemia indico ankaŭ ne estas alta, do la agado de ĉi tiuj produktoj malsamas iomete.

La glicemia indekso (GI) estas la plej grava indikilo, sur kiu baziĝas kontrolo de sango-sukero en pacientoj kun diabeto. Ĉi tiu opcio ankaŭ gravas por sanaj homoj, kiuj luktas kun troa pezo.

GI montras kiom da sango-sukero pliiĝos post manĝi la manĝaĵon.

Ĉi tiu informo permesas al pacientoj kun diabeto mellitus specon 1 ĝustigi la dozon de administrita insulino kaj ĝuste kalkuli la tempajn intervalojn inter injektoj.

La diabeto de tipo 2 estas traktata kun dieto, do konsideri la glicemian indicon estas grava ero de dietoterapio. La ĝusta elekto de produktoj en la menuo konforme al ilia GI permesas vin daŭrigi kompenson por diabeto kaj eviti altan sangan sukeron.

La insulina indekso kaj glicemia indico estas precipe gravaj por tiuj, kiuj traktas diabeton de tipo 2 nur kun dieto kaj ne prenas hipoglucemiajn drogojn. Antaŭ ĉio oni devas konsideri la glicemian indicon kaj la ŝarĝon de manĝaĵoj. Iom da malaltaj GI-manĝaĵoj malpliigas sukero-koncentriĝon, dum aliaj manĝaĵoj kontribuas al ĝia rapida altiĝo.

La tabulataj valoroj de AI kaj GI havas multajn diferencojn, sed por iuj produktoj ĉi tiuj indikiloj estas preskaŭ samaj. Do, blanka tritika pano havas la samajn valorojn AI kaj GI - ĉirkaŭ 100, dum dometo havas malmulte da GI kaj tre altan AI.

Konsiderante ĉi tiujn karakterizaĵojn de manĝaĵoj, estas facile krei dieton, en kiu normaligas niveloj de sukero, sed troa produktado de insulino ne okazas. Por diabetoj de tipo 2, tia dieto estas tre grava, ĉar ĝi permesas plibonigi metabolon kaj perdi pezon.

Se la paciento faras dieton nur surbaze de produktoj de GI, ofte kreskas insulina produktado. Insulino nefarita por sia celita celo kaŭzas fluidan retenon en la korpo. Samtempe, metabolaj procezoj malrapidiĝas kaj graso ne konsumatas. Ĉi tio povas konduki al pezo-kresko.

Por pacientoj kun diabeto tipo 1, la valoro de AI ne ludas tiel gravan rolon, ĉar insulino liveras al la korpo per injekto.

Malgraŭ la alta AI de laktaĵoj, vi ne povas rifuzi ilin. Plej bone estas limigi ilian konsumon kune kun riĉaj manĝaĵoj en karbonhidratoj.

Do glaso da kefir kun tritika bulko kondukos al kresko de insulino, ĉar la AI de nutraĵoj kun karbonhidratoj estas alta. La produktado de la hormono post manĝado de kefir kaj fruktoj estos malpli.

Estas malmultaj karbonhidratoj en ĉi tiuj produktoj, kaj dieta fibro de plantaj manĝaĵoj normaligas la digeston.

Kiam kombini produktojn, la tablo helpos vin elekti la ĝustan kombinaĵon. Redukti la konsumon de nutraĵoj kun alta insulina indekso helpos vin perdi pezon pli efike.

Kun diabeto de tipo 2, dietoterapio konsiderante produktojn Gi kaj II permesos daŭripovan kompenson de la malsano kaj evitos komplikaĵojn, do rekomendas, ke vi ĉiam havu tablon de ĉi tiuj valoroj mane.

Indeksa Manĝaĵa Indekso: Kompleta Tabelo

Homoj, kiuj estas devigitaj monitori sian dieton pro sanaj kialoj, devas konstati la insulinan indicon. Ĉi tiu indikilo reflektas la indicŝanĝon de insulino, ĝi diferencas de la glicemia indekso.

Kuracistoj kalkulis la indikitan indikilon por multaj manĝaĵoj.

Diabetaĵoj kaj homoj serĉantaj perdi pezon bezonas kompletan tablon de la insulina indekso de manĝaĵoj por kompreni kiajn manĝaĵojn kaj kiom ili povas manĝi.

Indekso de insulino en manĝaĵoj

Ne nur diabetoj, sed ankaŭ tiuj, kiuj estas antaŭdiritaj al ĉi tiu malsano aŭ nur provas perdi pezon, prizorgante sian sanon, bezonas scii pri konceptoj kiel glicemiaj kaj insulin-indeksaj produktoj. La unuan fojon, informoj pri la insulina indekso (AI) estis prezentitaj al la masoj fine de la 20a jarcento. Kio estas la insulina indekso de manĝaĵoj kaj kiel uzi ĉi tiun karakterizaĵon por siaj propraj celoj, estas priskribita en la artikolo.

Karbonhidrata metabolo

Por kompreni kial necesas tiaj indicoj, oni komprenu la fiziologiajn procezojn okazantajn en la homa korpo, ĉar indikiloj estas asociitaj kun ili. Persono ricevas la necesan kvanton da energio en la procezo de karbonhidrata metabolo. Simpligita versio diras jene:

• Kiam manĝaĵo eniras la korpon, kompleksaj karbonhidratoj estas dividitaj en simplajn sakaridojn, el kiuj glukozo kaj fruktozo estas reprezentantoj. Absorbitaj tra la muro de la intesto, ili eniras la sangon.
• En la sango, la nivelo de glukozo (sukero) altiĝas akre, kaj la pankreato ricevas signalon pri la bezono de liberigo de insulino (hormona aktiva substanco), kies funkcio estas transporti sukeron al ĉeloj, histoj kaj sekve malpli altaj kalkuloj de sango.
• Insulino pasigas glukozon al muskoloj kaj grasaj ĉeloj. Sen la ago de ĉi tiu hormono, la histoj ne povas pasigi sukeron en la interno.
• Parto de la monosakarido estas uzata por formi energiajn rimedojn, la resto estas konservita en histoj kiel glicogena substanco.

Grava! Glicogeno necesas por la korpo konservi optimumajn nivelojn de sukero inter manĝoj, restarigi glukozon en la sango kiam ĝi estas malŝparita signife pro fizika agado.

Se nesufiĉa kvanto de la hormono estas produktita de la pankreato, ni parolas pri la disvolviĝo de diabeto mellitus de tipo 1 (dependanta de insulino). Kun sufiĉa sintezo, sed perdo de sentiveco de ĉeloj al insulino, 2-a tipo de patologio aperas (ne-insulin-dependaj).

Tiaj pacientoj ĝustigas sian nutraĵon, konsiderante kaj la glicemian kaj insulinan indicon de produktoj, ĉar nur kun ilia helpo laboratoriaj parametroj povas konserviĝi ene de akcepteblaj limoj.

Skemo de partopreno de la hormona insulino en la metabolo

Kio estas insulina indekso?

Ĉi tiu indikilo estas konsiderata relative juna. Ĝi determinas kiom multe de la hormona insulino estas liberigita de la pankreato kiel respondo al la konsumado de porcio da karbonhidratoj en manĝaĵo. AI ne ĉiam proporcia al alia konata indikilo - la glicemia indico.

Estas sciate, ke ne nur sakaridoj, sed ankaŭ proteinoj, grasoj en grandaj kvantoj kapablas stimuli la sintezon de insulino. Ĉi tio okazas eĉ kiam la nivelo de glicemio ne postulas malpliiĝon. Oni kredas, ke ĝi estas pano, kiu kaŭzas la plej grandan liberigon de la hormono, kvankam ĝia glicemia indico estas neniel la plej alta.

La glicemia indekso (GI) montras kiel rapide kaj kiom rapide sukero ciferoj kreskas en la sangofluo post parto de produkto (eble plado). Ĉi tiu indikilo dependas de jenaj punktoj:

• aktiveco de enzimaj reagoj en la intesta vojo,
• kreskantaj kondiĉoj
• produkta preparado teknologio,
• la uzo de varmotraktado,
• kombinaĵo kun aliaj manĝaĵoj,
• konservadkondiĉoj.

La uzo de varmotraktado de la produkto influas ĝiajn glicemajn indicojn

Klinikaj studoj ebligis kalkuli ne nur la kreskon de sango sukero post la ricevo de la produktoj, sed ankaŭ la tempon kaj kvanton de insulino, necesa por redoni la ciferojn al sia originala stato.

Grava! La nivelo de AI estas plej grava por konsideri diabetajn insulin-dependajn, ĉar ili devas ĝuste kalkuli la postulatan dozon de la drogo.

En la procezo de la samaj klinikaj studoj, la rilatumo de GI kaj AI de la ĉefaj produktoj estis determinita por kompari ilin. Sciencistoj maltrankviliĝis kiam ili trovis discrepancojn en la du ciferoj de la sama produkto.

Ekzemple, la GI de laktozo estis pli alta ol ties insulinaj nombroj, kio ne povas diri pri lakto kaj laktaĵoj. Ilia insulina indekso estis plurfoje pli alta ol la glicemia indekso.

Ekzemple, GI de jogurto estas 35, kaj ĝia AI estas 115.

Grava konsilo por homoj suferantaj diabeton: kreinte individuan menuon, vi devas komence fidi la glicemian indicon, kaj nur tiam ĝustigi la produktojn unu al la alia, konsiderante la insulinan respondon de la korpo al ilia uzo.

Kompleta neglekto de AI estas neakceptebla, ĉar produktoj kun altaj nombroj pliseverigas la pankreaton, provokante amasiĝon de pilko de lipidoj, anstataŭ uzi ekzistantan rezervon.

La principoj de kombini produktojn per sia insulina indekso:

• Proteinaj produktoj (viando kaj fiŝo, dometo, nuksoj kaj fungoj) ne devas esti kombinitaj kun amidoj (cerealoj, terpomoj, pizoj kaj pano) kaj rapidaj karbonhidratoj. Ĝi iras bone kun grasoj (kremo kaj legomo) kaj legomoj.
• Amidoj ne kombinas kun rapidaj karbonhidratoj (mielo, fruktoj, marmelado, ĉokolado). Iru bone kun grasoj.
• Rapidaj karbonhidratoj ne kombinas kun proteinoj, amidoj kaj legomoj. Iru bone kun grasoj.
• Legomoj ne kombinas kun rapidaj karbonhidratoj. Bona en kombinaĵo kun proteinoj kaj grasoj.

Fiŝoj kaj legomoj - la plej bona kombinaĵo por pacientoj kun diabeto

Laŭ ĉi tiuj principoj, specialistoj donas la sekvajn rekomendojn al diabetoj:

• malpermeso de uzo de facile digesteblaj sakaridoj kun grasoj, ekzemple viandaj teleroj ne devas esti lavitaj per dolĉaj trinkaĵoj,
• la kombinaĵo de proteinoj kun karbonhidratoj estu limigita al la maksimumo, ekzemple mielo ne devas esti aldonita al dometo;
• kompleksaj karbonhidratoj kaj nesaturitaj grasoj - preferata kombinaĵo (nuksoj kaj fiŝoj)
• dum kuirado, vi devas minimumigi la uzadon de varmotraktado (se eblas),
• la matenmanĝa menuo devas inkluzivi proteinajn manĝaĵojn,
• vespere ili preferas kompleksajn karbonhidratojn, ĉar ili kontribuas al la sekrecio de la hormono de la pankreato dum longa tempo, sed en malgrandaj kvantoj.

Grava! Ne necesas doni preferon al "dietaj" produktoj (signifante la surskribojn sur la pakaĵoj), ĉar por atingi "dietan" staton, la grasoj en la kunmetaĵo estas anstataŭigitaj per karbonhidratoj.

Estas neeble sendepende determini la nombrojn de la AI de aparta produkto (por ĉi tio specialaj klinikaj kaj laboratoriaj studoj estas efektivigitaj). Estas pretaj tabloj de indeksaj indeksoj.

Bedaŭrinde, kompleta tabelo de indikiloj de la ĉefaj produktoj ne haveblas en la publika havaĵo, kaj la listoj troveblaj interrete enhavas malgrandan nombron da "malafablaj" reprezentantoj, laŭ kies nomo oni jam povas imagi al kiu kategorio ili apartenas.

Memoru la ĉefajn punktojn:

• laktaĵoj apartenas al la grupo kun altaj AI-nombroj,
• la indico de viandoj kaj fiŝaj pladoj varias inter 45-60 ekzempleroj,
• krudaj kokaj ovoj apartenas al produktoj kun malalta indico - 31,
• malmultaj nombroj estas tipaj por legomoj (krom terpomoj), fungoj,
• aliaj grupoj de produktoj havas similajn indikilojn de du indicoj,
• la AI-ciferoj por fruktoj kaj malhela ĉokolado estas 20-22.

Komparo de GI kaj AI-indikiloj de iuj nutraĵoj

Ekzemploj de produktoj kun malalta insulinindekso:

Glycemia indico de pomo

Altaj AI-nombroj estas tipaj por la jenaj produktoj:

• oranĝoj
• blanka rizo
• bananoj
• tortoj
• vinberoj
• pano
• jogurto
• fazeolo
• boligitaj terpomoj.

Insulina Indekso: Oftaj Demandoj

Kio famas pro la projekto ABC de Korpokulturo? (kaj kio, li estas fama pro io? :)). Per tio, ke ni provas analizi mallarĝajn temojn - ne popularajn kaj popularajn, por kolekti vizitantojn de la retejo, nome nekutimajn, pri kiuj oni diras aŭ nenion aŭ tre malmulte (bone farita, laŭdis vin :)). Unu tia temo estas la insulina indekso.

Plej multaj el niaj legantoj konstatas, kio estas la glicemia indico - ni eĉ dediĉis plenan artikolon al ĉi tiu temo. Sed tre malmultaj homoj scias pri la insulina indekso. Tiuj, kiuj estas en la temo, havas miskoncepton pri ĝi. Por aranĝi kaj ordigi ĉion unu fojon por ĉiam, ni decidis verki ĉi tiun noton. Kio el ĉi tiu skribotablo povas rezulti, ni lernas plu en la teksto.

Noto:
Por pli bona asimilado de la materialo, ĉiu plua rakontado estos dividita en subkapton.

Glycemia indekso. Mallonga instrua programo

GI estas nombra rangotabelo uzita por mezuri la indicon de digesto kaj absorbo de nutraĵoj kaj ilian rezultan efikon sur sanga glukozo. Alta GI donas tujan kreskon en glukozo post konsumo de nutraĵoj, malalte kaŭzas pli malrapidan konstantan kreskon de sango glukozo.

La koncepto de GI unue estis evoluigita kaj enkondukita en 1981 de Jenkins kaj kolegoj kiel maniero klasifiki manĝaĵojn enhavantajn karbonhidratojn por plibonigi kontrolon de glukozo en diabetoj. La rezulto de tia laboro estis la kreado de tablo pri glicemiaj respondoj por 62 komunaj produktoj. Poste en 2002 jaro, vastigitaj GI-tabloj disvolviĝis.

IG estas forte influita de:

• fizika formo (likva aŭ solida)
• industria produkto-prilaborado. Grajnoj disbatitaj kaj senŝeligitaj havas pli altan glicemian indicon ol minimume prilaboritaj tutaj grajnoj,
• la kvanto de fibro (fibro). Ju pli fibreca estas la produkto, des pli kreskas la sango-sukero, kiun ĝi provokas,
• maturiĝo / matureco Restataj fruktoj kaj legomoj havas pli altan GI,
• graso kaj acida enhavo. Manĝaĵo kun graso aŭ acido igas sukeron pli malrapide,
• kuiri metodo. Ekzemple, kuiri legomojn pliigas ilian GI.

Ĉiuj karbonhidratoj estas kutime dividitaj en simplajn kaj kompleksajn. Tamen, ĉi tio ne klarigas la efikon de karbonhidratoj sur sanga sukero. Por klarigi, kiel diversaj specoj de nutraĵoj riĉaj en karbonhidratoj rekte influas sukero-nivelojn, glicemia indico disvolviĝis. Ĝi estas konsiderata la plej bona maniero kategorii karbonhidratojn, precipe amerikajn manĝaĵojn. La glicemia indico mezuras karbonhidratojn grandskale 0 antaŭe 100 depende de kiom rapide ili pliigas sangan sukeron post la manĝo.

La korpo reagas malsame al malsamaj specoj de karbonhidratoj:

Vi eble pensas, ke simplaj karbonhidratoj, pro sia akra kresko de sukero kaj insulina nivelo, estas tute senutilaj, t.e. ne necesas konsumi ilin. Ĉi tio ne estas tiel. Vi nur bezonas kompreni, kion ili donas kaj kiel uzi ĝin por siaj propraj celoj. Kaj ili donas rapidan ŝarĝon de energio, lige al ĉi tio, la plej konsilaj momentoj de ilia ricevo estas:

• matene (tuj post dormo) ricevo,
• ricevo por 15-20 minutoj al mallonga intensa trejnado (se la trejnado estas potenca, pli bone estas konsumi kompleksajn karbonhidratojn antaŭ ĝi),
• ricevo post trejnado (diskutebla, sed kelkaj studoj konfirmas nur tian eblon),
• ricevo tuj antaŭ ol fiksi registron, i.e. kiam vi bezonas nutri la korpon antaŭ mallongtempa forto-laboro. Ekzemple, agordi personan rekordon en benka gazetaro,
• antaŭ aktiva mensa agado (ekzemple antaŭ ekzameno),
• kiam ĉio estas malĝoja kaj malĝoja :).

Unu "kant" de GI devas esti komprenata. Fakte ĝi normigas manĝaĵon, inkluzive 50 gramoj da karbonhidratoj. Ĉi tio kondukas al ia distordo. Ekzemple, ricevi de ĉokolada trinkejo Snickers 50 gramoj da karbonhidratoj vi bezonas manĝi 80 trinkejo gr. Kaj akiri 50 karbonhidratoj el kukurbo, vi bezonas manĝi ĝin ĉirkaŭe 1 kg Servaj grandecoj varias signife, do kompari tiajn produktojn estas malĝusta. En 1997 Ĉe Harvard, esploristoj enkondukis la koncepton de glicemia ŝarĝo por solvi ĉi tiun problemon.

Pri nekonsekvenco de lakto kaj laktaĵoj

Multaj pacientoj kun diabeto kaj tiuj, kiuj interesiĝas pri perdo de pezo, interesiĝas pri la demando, kial la indicoj de la du indicoj por lakto-produktoj estas tiel malsamaj. Ekzemple, la glicemiaj indikiloj de dometo estas ĉe la nivelo de 30 ekzempleroj, jogurto - 35, kaj la insulina respondo de la korpo - 120 kaj 115, respektive.

Laktaj produktoj ne kaŭzas signifan kreskon de glicemio, sed ili stimulas la sintezon de insulino fare de la pankreato. La liberigo de grava kvanto de la hormono senaktivigas la laboron de speciala enzimo, kiu estas implikita en la procezo de lipida rompo.

La rezulto estas amasiĝo de grasoj en la korpo, kiom ajn stranga ĝi sonas (precipe por tiuj, kiuj opiniis, ke manĝi dometon, inkluzive "dieton", rapide povas perdi pezon).

Krome, laktaĵoj en grandaj kvantoj povas kaŭzi ŝvelaĵon, retenantan fluidaĵon en la korpo.

Ĉi tio estas pro stimulado de la sintezo de adrenaj hormonoj (precipe aldosterono) per insulino.

Grava! Ne necesas pensi, ke laktaĵoj ne povas esti konsumataj, kontraŭe, ĉi tio devas fariĝi pro la grandega kvanto da nutraĵoj en la kunmetaĵo, sed modere.

Laktaj produktoj - esencaj produktoj, kiuj postulas zorgeman konsumon

Glycemia ŝarĝo. Mallonga instrua programo

Oni kredas, ke la manĝata simpla karbonhidrato kaj ĝia glicemia indekso pliigas la nivelon de insulino sekreciita de la pankreato. Ĉi tio estas eraro. Alta glicemia ŝarĝo, kaj ne GI mem, kontribuas al pliigo de insulina nivelo. La glicemia ŝarĝo de manĝaĵo estas kalkulata rekte el ĝia glicemia indico. Ni nur prenas gi manĝon, dividas ĝin en 100 kaj multobligu per gramoj da karbonhidratoj (ekskludante fibron) en tipa servado. GN estas rangotabelo por nutraĵoj riĉaj en karbonhidratoj, kiuj mezuras kvanton da karbonhidratoj en manĝo.

Glycemia indico kaj glicemia ŝarĝo: kio estas la diferenco

Al unua vido, ŝajnas ke GI kaj GN estas samaj, sed ĉi tio ne estas tiel. La glicemia indekso montras kiel rapide karbonhidrato estas digestita kaj liberigita kiel glukozo en la sangofluon. Alivorte, kiom rapide manĝaĵoj disiĝas en sanga sukero. Sed gi ne enkalkulas la kvanto da karbonhidratoj en manĝaĵoj (porcio-grandecoj), kaj GN produktas ĉi tiun kalkulon kaj estas la plej bona indikilo de kiel karbonhidrataj manĝaĵoj efikas sur sangan sukeron.

Normaj valoroj por GI kaj GN estas:

Sur la malfermaj spacoj de la reto estas multe da tabloj kun produktoj GI, tamen estas multaj fojoj malpli tiaj datumoj pri GN, ili preskaŭ ekzistas.

Rilate al ĉi-supre, ekestas la demando: se la produkto havas altan GI, sed malaltan GN, kiel tio efikas sur sukero-niveloj?

Alta GI signifas nur la ĉeeston de facile disponebla karbonhidrato en la produkto por rapida sorbo. Tamen ĝi eble havas malaltan glicemian ŝarĝon. Malalta GN estas la plej bona indikilo, ke manĝaĵo ne havos multan efikon al sanga glukozo. Ni ilustru ĉi tion per ekzemplo.

Akvomelonoj iros baldaŭ (vidu ĉi tie por elekti ĝin) kaj ili havas, kiel vi scias, altan GI - ĉirkaŭ 72 ekzemplerojn. Tamen GB estas nur 4. Alta GI-akvomelono mezurita sur 4 porcioj de produkto (1 servado / taso = 152 gr), ne 1 porcioj / taso aŭ 100 kolumno Malalta GN signifas, ke unu porcio de akvomelono ne enhavas multajn karbonhidratojn (5,8 gr pluen 100 gr), ĉar akvomelono estas akvo. Ni kalkulas GN = 72/100*5,8 = 4,17. La valoro sugestas, ke servado de akvomelonoj ne multe influos sangan sukeron. Tial la konsilo de nutraĵistoj pri manĝi nur unu tranĉaĵon de akvomelonoj samtempe estas nuklea sensencaĵo. Vi povas manĝi akvomelon, kondiĉe, en la stato "Mi volas pee" :).

Ni supozu, ke vi estas nova por taŭga nutrado kaj konas nur la "konsiletojn"; vi havas malprofundajn informojn. Ni eksciu, kiel nia opinio povas salti konsiderante en la produkto nur unu el ĝiaj "teknikaj" parametroj. Ekzemple, prenu la saman akvomelonon. Unuaj informoj 30 kcal pluen 100 kolumno La unua konkludo: malabunda kalorio, eblas per perdo de pezo. Dua informo: alta GI. La dua konkludo: maleblas per pezo perdo, sukero kreskas. Tria informo: malalta GN. Tria konkludo: eblas per perdo de pezo. Tiel, ni ŝanĝis nian opinion pri la produkto tri fojojn, ĉiufoje konsiderante novajn faktojn. Sekve, la pritakso de iu ajn produkto en via dieto devas esti realigita komprene, kaj ne per iu ajn parametro.

Pripensu alian ekzemplon - mielo. Lia gi 87, kaj GN estas 18 ekzempleroj po 100 kolumno La glicemia ŝarĝo de tia produkto estas super mezumo, ĉi tio indikas, ke mielo kondukas al pliigo de sango sukero kaj ĝiaj pintoj. Kiam oni observas pinton en sukero en la sango, la korpo liberigas troan insulinon por malaltigi ĝin. Se via korpo devas "liberigi" plian insulinon konstante, tio kondukos al ĉela rezisto al insulino kaj disvolviĝo de diabeto.

Konkludo: vi bezonas rigardi ne nur la GI de la produkto, sed ankaŭ ĝian GN. Kaj nur post tio decidu, ĉu eblas manĝi ĝin. Iuj manĝaĵoj estas klasifikitaj kiel altaj glicemiaj, sed kun malalta GN povas esti sana manĝeto, kiu apenaŭ efikas sur sangan sukeron.

Do, ni eksciis la diferencojn, nun ni ekscias ...

Ĉu la kresko de insulino teruras?

Pliiĝo de la hormona aktiva substanco de la pankreato estas absolute normala fiziologia reago de la korpo. La nombroj pliiĝas en la sango post la alveno de iu manĝaĵo. Estas neeble ekskludi komplete hiperinsulinemion, ĉar ĉi-kaze okazos tumultoj en la korpo.

Tiaj hormonaj eksplodoj okazas ĝis 3-4 fojojn tage, tamen la misuzo de facile digesteblaj karbonhidratoj estigas pli oftan aperon de tiaj kreskoj de nombroj, kio estas jam malbona por la normala kurso de metabolaj procezoj.

Kiel uzi indekson por gajni kaj perdi pezon

Se homo havas la celon malpliigi sian korpan pezon, tiam produktoj kun alta AI-indico estas plej bone inkluzivitaj en la individua menuo, por ke ilia uzo falu la unuan duonon de la tago. Post 14-00, estas jam grave teni la hormonajn nivelojn en streĉa kadro.

Se la celo estas kontraŭe plipeziĝo, manĝaĵoj kun signifa AI devas esti distribuitaj jene: 2 manĝoj estu antaŭ la tagmanĝo, la tria - post la tagmanĝo.

Endokrinologo aŭ nutristiisto helpos kompreni kio estas AI, kial ĝi bezonas, kiel uzi tabelajn indikilojn de produktoj por krei menuon kaj diabeton. Kun la helpo de individuaj rekomendoj, la paciento jam ĝustigos sian dieton memstare.

Kial vi bezonas kompari GI kaj AI

La unuan fojon uzi la koncepton de "insulina indekso" estis proponita de la aŭstralia nutristiisto Janet Brand-Miller. Ŝi faris eksperimentojn pri 38 produktoj, porcion el 240 kcal.

Homoj partoprenantaj la studon manĝis certajn manĝaĵojn, kaj tiam ili faris sangoteston por sukero ĉiun 15 minutojn dum 2 horoj.

Por kalkuli la AI, la rezultoj estis komparataj kun liberigo de insulino kaŭzita de manĝado de blanka pano en kvanto egala al 240 kalorioj. Rezulte de esplorado, rezultis, ke en la plej multaj kazoj, GI kaj AI koincidas.

Tamen kelkaj karbonhidrataj produktoj mirigis. Tiel ekzemple viando, ovoj kaj fiŝoj, kies GI estas 0, kaŭzis insulinan respondon de 30 ĝis 115. Dum malmola pasto kun GI 38 havas AI 40. La konduto de laktaĵoj estis neatendita malkovro.

Jogurto precipe distingiĝis: kun GI de 35, ĝia insulina respondo estas 115 ekzempleroj. Escepto en la lakta grupo estas dometo. Ĝiaj GI kaj AI estas 30 kaj 45 ekzempleroj respektive. Sciencistoj ankoraŭ ne povas klarigi, kio kaŭzis tian diferencon en la agado de laktaĵoj.

Plie, ne ekzistas evidenteco, ke ilia uzo kontribuas al pezo-kresko.

Plejofte, GI kaj AI koincidas, tamen, por iuj produktoj, ĉi tiuj indikiloj varias signife.

Tial, por plej multaj homoj, krom insulino-dependaj diabetoj, kiam kompilas dieton, oni devas koncentriĝi pri glicemia indekso de produktoj.

Tamen vi ne devas tute preterlasi la indikojn de la insulina indekso, ĉar la pliigita produktado de la hormono malplenigas la glandon. Rezulte, misfunkcio okazas, kaj la korpo komencas amasigi grason, anstataŭ uzi la ekzistantan.

Tabelo Indekso de Produkto

Mi ne povas malkovri AI-produktojn mem. Por fari tion, vi bezonas specialan tablon de insulina indekso.

Vi povas trovi nutraĵojn kun alta insulina indekso, kiuj pliigas sangan glukozon, kiel faboj, karamelo aŭ blanka pano. Produktoj kun egala GI kaj AI ankaŭ estas prezentitaj.

Ekzemple, bananoj - 80, aveno-faruno - 74, farunaj produktoj - 95. Inter la produktoj kun malalta insulina indico kaj alta GI, vi povas distingi ovojn, granolaĵon, rizon, kuketojn kaj malmolan fromaĝon.

Por ke la produktoj ne havu gravan efikon sur sangokolero, ili devas esti kombinitaj ĝuste. Terpomoj, pano, pizoj kaj aliaj produktoj kun alta amelo enhavo ne rekomendas esti miksitaj kun proteinaj manĝaĵoj: dometo, fiŝo aŭ viando.

Deziras kombini amerikajn telerojn kun vegetalaj grasoj, butero aŭ legomoj kiel karotoj, brasikoj aŭ kukumoj. Rapidaj karbonhidratoj (mielo, fruktoj, ĉokolado kaj aliaj) devas esti kombinitaj kun grasoj kaj en neniu kazo kun legomoj kaj proteinoj.

Ĝeneralaj rekomendoj

Taŭge kunmetita dieto inkluzivas ĉiujn substancojn necesajn por la korpo. Por profiti nutraĵon, sekvu ĉi tiujn gvidliniojn.

• Zorge elektu kombinaĵon de produktoj. Konsuminte karbonhidratojn, aldonu saturitajn grasojn al ili. Ekzemple, salmo + aguacado + nuksoj.
• Evitu manĝi altajn GI-manĝaĵojn (akvomelono, muffin, frititaj manĝaĵoj, jogurto).
• Ne manĝu rapidajn karbonhidratojn kaj amerikajn manĝaĵojn post 14 horoj.
• Provu utiligi vian plej matenmanĝan proteinon. Evitu frakasojn kaj lakton aŭ fruktan sukon, ĉar ĝi estas plena de granda liberigo de insulino.
• Provu ne manĝi laktaĵojn posttagmeze.
• Manĝu kompleksajn karbonhidratojn kaj proteinojn por vespermanĝo. La plej bona kombinaĵo estus kokida brusto kaj salikoko aŭ bulgur.
• Legu zorge la etikedojn antaŭ ol aĉeti produktojn. Se ili enhavas dolĉigilon (maltodextrin, malto, xilosa, siropo, ktp.)d.), rifuzu aĉeti ilin.

Por redukti la AI de kafo kaj teo, konsumu ilin sen sukero. Aldonu citronon aŭ naturan dolĉaĵon de Stevia al la trinkaĵo, se vi volas. Provu ne apogi vin al sekigitaj abrikotoj.

Sekigitaj fruktoj havas koncentritan sukeron, kio kaŭzas akran pliiĝon en sanga glukozo. Remetu sekigitajn fruktojn kun freŝaj, malaltaj GI-manĝaĵoj kiel granatarbo, pomoj, aŭ pomelo.

Redonu alkoholon tute. La indekso de insulinaj Spiritoj estas tre alta.

Krom spuri la insulinan respondon de manĝaĵoj kaj la regulojn pri sana manĝado, kunligu fizikan agadon, ne forgesu regi sangopremon kaj sangan sukeron. Plenumu kontrolon pesante almenaŭ unufoje monate.

Kun akra peza kresko, reviziu vian dieton. Se la pezo daŭre pliiĝos post ĉi tio, konsultu kuraciston. Malstabileco en korpa pezo indikas problemojn en regulado de insulino.

Ĉi-kaze estas pli bone preni ĝustatempajn mezurojn kaj ne alporti la korpon al diabetaj komplikaĵoj.

Karbonhidrata metabolo

La korpo ricevas la plej grandan parton de la energio por la vivo el la metabolo de karbonhidratoj. Tre simpligita, la absorbo de dietaj karbonhidratoj povas esti reprezentita per la sekva skemo:

1. dum la asimilado de manĝaĵoj, simplaj karbonhidratoj rapide kaj sendepende detruiĝas en glukozon kaj fruktozon, kaj tuj eniras la sangon,
2. kompleksaj karbonhidratoj postulas fermentadon,
3. la procezo de fermentado de manĝaĵoj kaj pliigo de la glukozo en la sango, siavice, ekigas la mekanismon por la produktado de insulina hormono fare de la pankreato - la insulina ondo (respondo al insulino).

Plue, insulino bezonas konektiĝi kun glukozo kaj "sekvi" tra la sangofluo al muskola aŭ adiposa histo. En manko de insulino, la ĉelaj membranoj de ĉi tiuj histoj estas absolute senvaloraj al glukozo.

La bezonata kvanto da glukozo estas tuj uzata de la korpo por konservi esencan aktivecon.

Parto de la glukozo post polimerigado fariĝas glicogeno, estas deponita en la hepato kaj muskoloj.

• hepata glicogeno konservas normalan glukozon-nivelon inter manĝoj,
• muskolo estas konservita en rezervoj por "helpo" en ekstremaj situacioj, sed ĝi estas uzata ĉefe por longedaŭra aŭ pinta fizika streĉo,
• la resto, ligita per insulino, glukozo estas deponita en grasaj ĉeloj.

Malobservo de la sentiveco de grasaj ĉeloj al insulino kaŭzita de malobservo de karbonhidrata metabolo kondukas al postreceptora perturbo en metabolo de glukozo - visceral-obezeco, kiu kun la tempo kondukas al diabeto mellitus de tipo 2.

Se la pankreato ne adekvate respondas al kresko de sango-sukero (ĝi produktas nesufiĉan kvanton de la hormono), tre granda kvanto da nedigestita glukozo konstante ĉeestas en la sangofluo, kaj diabeto dependas de insulino.

Eksceso de insulino pelas uzadon de hepataj glicogenaj rezervoj, igante ĝin glukozo. Hepato mankas glicogenon donas la SOS-ordonon, kaŭzante falsan senton de malsato. Ekzistas malvirta rondo, kiu kondukas al obesidad, metabola sindromo kaj tipo 2-diabeto.

Ĝi montriĝis grava scii, kiuj produktoj kontentigos la bezonon de la korpo por glukozo. Ekzemple, 10 gramoj da karbonhidratoj enhavas:

• en deserta kulero de mielo (13 g),
• en duono de mezumo pomo (100 g),
• en porcio (100 g) da kuiritaj faboj
• en 20 gramoj da blanka pano.

Facile digesteblaj karbonhidratoj de mielo rapide akiras de la gastrointestina vojo en la sangofluon, kaj polisakaridoj de pomo, faboj aŭ pano postrestos iom da tempo. Krome, el la sama kvanto da komencaj karbonhidratoj, oni ricevos malsaman kvanton da glukozo. Estas por tia komparo de produktoj, ke la koncepto de glicemia indico estis enkondukita.

La praktika apliko de GI kaj AI

Ĝenerala rekomendo por ĉiuj krom insulin-dependaj diabetoj estas, ke komparante la du parametrojn, vi devas pli fokusiĝi sur GI, kaj poste adapti vian dieton al AI kaj aliaj parametroj. Sed AI ne devas esti neglektita - pliigita insulina produktado eluzas la insulinan glandon, donas la ordonon amasigi grason kaj ne uzi la rezervojn de la ekzistanta.

Taŭga nutrado

Diabetaĵoj devas sekvi ĉi tiujn gvidliniojn:

• Ne kombinu rapidajn karbonhidratojn kun nesaturitaj grasoj - butero ne devas esti konsumita kun viando, ne trinku viandajn telerojn kun sukeraj trinkaĵoj.
• Limigu la eksteran kombinaĵon de proteinoj kun karbonhidratoj - ekzemple dometo + mielo.
• Preferu manĝaĵojn kun kombinaĵo de karbonhidratoj + nesaturitaj grasoj: salmo, aguacado, nuksoj, sésamo kaj sunfloro, semoj de lino, mustardo, sojfabo kaj ĉokolado.
• Elektu nutraĵojn kun malalta kaj meza GI, kaj kontrolu la tutan ĉiutagan GN. Uzu ĉiujn konatajn kulinarajn teknikojn por malpligrandigi vian GI.
• Matenmanĝo devas konsisti ĉefe el proteinoj - la klasika usona matenmanĝo "cerealo kun lakto (jogurto) kaj oranĝa suko" igas la korpon "vekiĝi" kun granda sekrecio de insulino.
• Planu karbonhidratajn manĝaĵojn por vespermanĝo. Proteinoj kaj grasoj vespere garantias emisiojn de insulino dum dormo.
• Por hormon-dependaj diabetoj - ne konsumu laktaĵojn posttagmeze.
• Ne manĝu dolĉaĵojn.
• Ne aĉetu manĝaĵojn etiketitajn "dieto", "malalta kalorio" kaj "malalta graso". Tiaj informoj fakte indikas, ke naturaj grasoj estis anstataŭigitaj per karbonhidratoj.
• Atente legu manĝaĵojn por maltodextrina, malta, xilosa, maizo-siropo kaj aliaj sukeraj anstataŭaĵoj.

Konklude, ni memoras, ke krom sekvi dieton, ĉiutagan fizikan aktivecon kaj preni kuracilojn, por regulaj pacientoj kun diabeto mellitus aŭ en prediabeta stato, oni devas rekomendi regulajn ekzamenojn:

• mem-monitorado de sangopremo - ĉiutage,
• vizito al oftalmologo - ĉiun 6 monaton,
• analizo por HbA1c-glycosylated hemoglobin - ĉiu 3 monatoj,
• ĝenerala analizo de sango kaj urino - 1 fojon jare,
• ĉesi ĉesigi - unufoje ĉiun 6 monaton,
• kontroli pezojn - unufoje monate,
• mem-monitorado de sangaj glukozaj niveloj antaŭ kaj post manĝoj - 2 fojojn semajne, kaj por insulin-dependaj diabetoj - ĉiutage.

Kio estas insulina produkta indekso?

Indekso de insulino Ĉu valoro indikas la imposton de produktado de insulino fare de la korpo post konsumado de la produkto. Mallonga por AI.

Peco de blanka pano kun kaloria valoro de 240 kcal estis prenita kiel la normo kaj valoro de 100. Ju pli malalta la AI-valoro, des malpli estas insulino produktita post manĝoj.

La kvanto da insulino produktita de la korpo post konsumado de la produkto estas nomata ankaŭ la insulina respondo (respondo, ondo).

Mallonge pri karbonhidrata metabolo kaj metabolo

Mi volas aparte rakonti al komencantoj en diabeto pri tio, kio okazas en la homa korpo post manĝo. Do pli facile komprenos la signifon de la insulina indekso.

• Manĝaĵo eniras la korpon kaj karbonhidratoj estas sorbitaj en la intestoj.
• Kadukiĝante al sakaridoj, kaj enirante la sangofluon, ili pliigas sangan sukeron.
• La pankreato komencas produkti insulinon, kiu sorbas sukeron, kaj transdonas ilin al la ĉeloj de la histoj de la korpaj sistemoj.
• Adipaj histoj ne permesas insulinon kun sakaridoj bone pasi, tial ili nomiĝas insulin-rezistemaj. Ju pli da graso en la korpo, des pli malfacilas por la insulino eniri en la organojn.
• En histaj ĉeloj, sakaridoj transformiĝas al energio. Kaj ilia eksceso estas deponita en formo de glicogeno en la hepato.
• Kiam estas multe da insulino en la korpo kaj malmulte da karbonhidratoj el manĝaĵo, insulino komencas uzi glicogenajn butikojn. Elĉerpita hepato signas mankon de glicogeno kun malsato, devigante homon konsumi karbonhidratan manĝaĵon por replenigi la provizon.

Historio de kalkulo de insulina indekso

La unua mencio pri AI estis en 1981. En la prelega nivelo ĉe la Universitato de Toronto, la instruisto enkondukis la koncepton de insulinproduktoj. En la fino de la 90-aj jaroj, la franca nutristiisto Montignac uzis ĉi tiun terminon por disvolvi sian unikan dieton, kiu kaŭzis intereson pri la temo.

En 2009, studoj ĉe la Universitato de Sidnejo jam je scienca nivelo formis la bazon de la esprimo "indekso de insulino".

La esenco de la eksperimento estis mezuri postprandian insulinemion (2 horojn post manĝado) sur la manĝaĵa ŝarĝo kun diversaj produktoj, kaloria enhavo de 240 kcal po 100 gramoj. Ĝi estis testitaj 38 bazaj manĝaĵoj, kiuj konsistigas la tablon de insulinaj indicoj. Estas neeble sendepende kalkuli AI hejme.

Post analizado de la akiritaj valoroj, evidentiĝis, ke la insulina indekso plejparte koincidas kun la glicemia indekso. La korelacia indekso estis 0,75. Samtempe aperis produktoj kun tre malsamaj indeksaj valoroj. Ĉi tio validas precipe por proteinaj produktoj.

Ni konsideras produktojn en la tabloj pli detale.

Produktoj de alta tabelo pri indika insulino

Kiel vi povas vidi, faboj, laktaĵoj, fiŝoj kaj tuta akno de pano estis en la tablo de altaj indicoj. Ĉi tio ne signifas, ke ili devas esti forlasitaj. La insulina indekso nur helpas homojn kun insulino-dependa diabeto pli bone kalkuli la kvanton de insulino por injekto.

Tablo pri Malaltaj kaj Mezaj Insulaj Indeksaj Indikoj

Surprize, fromaĝo kaj dometo montris averaĝan respondon al insulino. Ĉi tiu malegaleco en la valoroj de laktaĵoj ankoraŭ estas mistero.

Kiel uzi la insulinan indicon por diabeto

Mi skribis pli supre, ke la ĉefa uzo de la indekso estas la plej bona kalkulo de la dozo de insulino por injekto post manĝoj. Sed la insulina respondo estas plejparte individua kaj ne plene komprenata. Tial fokusiĝu pli sur la glicemian indicon.

Por homoj, kiuj ne bezonas inulajn injektojn, la indekso de insulino povas helpi krei pli ekvilibran dieton por eviti grandajn saltojn de insulino. Dum la salto, la hepato liberigas ĉiun gluklagon kaj restas "malplena". Ŝi komencas signali tion al la korpo, kaŭzante akran senton de malsato. Persono manĝas, kio poste kondukas al pezo, metabola sindromo kaj pliigo al insulina rezisto de histoj.

Ankaŭ, kun granda produktado de insulino, la produktado de lipase, kiu okupiĝas pri "grasa bruligado", estas blokita. Tiel, grasoj estas deponitaj en la korpon, pliigante grasan mason kaj rezisteman insulinan reziston.

Kiel malaltigi la glicemian indicon de produktoj?

Por nutri vian familion taŭge kaj sanan, memoru jenajn regulojn por malpligrandigi vian glicemian indicon:

1. servi karbonhidratojn kun fibro (terpomoj kun salato), aŭ fari kombojn, ekzemple, rizon kun faboj,
2. kuiri al dente karbonhidratojn i.e. ne kuiri ilin malpeze (reduktu la kuiran tempon de cerealoj),
3. aldonu grasojn al la plado. Boligitaj terpomoj kun sunfloro el la vidpunkto de GI estas pli bonaj ol nur boligitaj terpomoj. Manĝi grason malrapidigas la absorbadon de manĝaĵoj, malpliigas GI,
4. aldonu acidajn ingrediencojn al pladoj. Citrono suko reduktas gi pladojn,
5. anstataŭ salo, uzu naturajn sekajn kondimentojn / herbojn kaj ĝiajn miksaĵojn. Salo pliigas la absorban indicon de glukozo kaj GI-produktoj.

Glycemia indico kaj ŝarĝo: tabloj

Kiel ni jam komprenis, sed ni komprenis, ĉu ne? :), produktoj estu taksataj ambaŭ de la vidpunkto de GI kaj GN (ĝis ni enkalkulas la insulinan indicon).

Por faciligi la navigadon de ni, ni reduktis la datumojn pri la ĉefaj produktoj al tablo:

Efektive, ni turnas nin al la plej elstara programo ...

Indekso de insulino. Kio estas ĉi tio

Insulino estas hormono produktita de la pankreato, kiu permesas al nia korpo uzi sukeron el karbonhidratoj en manĝaĵoj aŭ stoki glukozon por estonta uzo. Insulino helpas teni nivelojn de sango sukero de tro alta (hiperglicemio) ĝis tro malalta (hipogluzemio).

Rezisto al insulino (IR) estas patologia kondiĉo, en kiu ĉeloj ne povas respondi kutime al hormona insulino. Kiam la korpo produktas insulinon en rezistemaj kondiĉoj, la ĉeloj estas imunaj kontraŭ insulino kaj ne povas uzi ĝin efike, kio kondukas al pliigo de sango-sukero. La graveco de la hormono estas, ke ĝi estas la ŝlosilo por normala sorbo de glukozo fare de la ĉelo.

Ju pli da insulino en la sango, des pli malfacile estas por la korpo bruligi grason. Se insulino estas produktita tro multe kaj ofte, ĉeloj povas fariĝi imunaj kontraŭ ĝi, kaj pli kaj pli oni devos "injekti" glukozon en la ĉelon.

La indekso de insulino (II) de manĝaĵo montras, kiom ĝi pliigas la koncentriĝon de insulino en la sango ene de du-horo post manĝo. La indikilo similas al GI kaj GN, sed anstataŭ fidi je sango-glukozo-niveloj, AI baziĝas sur sanga insulina nivelo.

La insulina indekso estas komparo de manĝaj porcioj kun egala totala kaloria enhavo (250 kcal aŭ 1000 kJ), dum GI estas komparo de porcioj kun egale digestebla karbonhidrata enhavo (kutime 50 g), kaj GN reprezentas porciojn de tipa serva grandeco por diversaj produktoj.

La insulina indekso povas esti pli utila ol la glicemia indekso aŭ glicemia ŝarĝo ĉar certaj manĝaĵoj (ekz. Malgrasa viando kaj proteinoj) ekigas respondon al insulino malgraŭ la manko de karbonhidratoj, kaj iuj manĝaĵoj kaŭzas insulan disproporcionan respondon al ties karbonhidrata ŝarĝo.

Alia diferenco inter AI kaj GI estas, ke ĝi ne korelacias kun glukozo, sed kun blanka pano.

Ekzistas ankaŭ la koncepto de insulinŝarĝo - ĝi determinas la nombron da gramoj en manĝaĵoj, kiuj povas pliigi insulinan nivelon.

Studoj publikigitaj en The Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism 2008 (Karen E. Foster-Schubet) pri la temo "Efikoj de prenado 3specoj de BJU-makronutrientoj laŭ insulina nivelo ”montris, ke nur karbonhidratoj povas kaŭzi gravan insulinan respondon. La efiko de grasoj sur la insulinan reagon povas esti neglektata.

Koncerne proteinojn, ili influas malsanajn nivelojn de insulino, ĉio dependas de la kategorio de ilia membrino: ketogenaj, glukogenaj, ambaŭ tipoj.

Oni trovis, ke ketogenaj aminoj (leŭkino, lizino) ne povas esti konvertitaj al glukozo - ili ne multe kontribuas al la insulina reago (100 g da ketogenaj aminoj donas 0 g glukozo).

Siavice, glukogenaj aminoj (t.e. histidino, metionino, valino) kapablas konvertiĝi al glukozo, se necese, kaj kaŭzi gravan insulinan reagon, ankaŭ karbonhidratojn (100 g glukogenaj aminoj donas 100 g glukozo).

La tria grupo de aminoacidoj estas ambaŭ specoj (100 g "k + g" aminoacidoj donas 50 g glukozo). Ĉi tiuj aminoj (izoleucino, fenilalanino, triptofano) povas esti konvertitaj al glukozo por kaŭzi signifan insulinan reagon se necese. Sed ili ankaŭ povas konvertiĝi al grasaj acidoj kaj kaŭzi etan respondon al insulino.

La studo permesis al ni formuli formulon por ŝarĝo de insulino. AI (gramoj) = tuta kvanto da karbonhidratoj - fibro + glukogenaj aminoj + 0,5 * "ambaŭ" specoj de aminoacidoj.

La indekso de insulino ne havas preskribitajn gradojn, normaligita gamo de "de" kaj "al". Ĝenerale vi povas temigi la jenajn valorojn: de 2 antaŭe 30 - malalte, de 31 antaŭe 80 - meza, de 81 antaŭe 160 - alte.

Nun ni rigardu ...

Kiel insulino kaj alta AI-nutraĵoj influas pezon?

La centro de la grasa ĉelo estas trigliceridoj. Ĉirkaŭ la "flosantaj" liberaj grasaj acidoj (FFA), kiuj estas en konstanta interagado kun la viskozoj de la FA. Kiam vi ŝarĝis en vi ajn produkton, la nivelo de insulino altiĝas (la nivelo de alto dependas de la speco de manĝaĵo prenita) - jen signalo por ke FFA iru al la ekrano. En FA, grasaj acidoj soldatas unu al la alia, la kerno pliiĝas, la denseco de trigliceridoj pli grandiĝas.

Ju pli alta la insulina nivelo saltos, des pli FA kreskos (pli da FFA eniros ĝin), des pli malfacile estos por via korpo oksidi grasojn, des pli graso vi fariĝos.

La insulina indekso de produktoj multe efikas sur la konsisto de la korpo, ĝia kvalita konsisto. Ni rigardu ĝin praktike.

Vi venis hejmen de trejnado, pasigis kaloriojn en la gimnazio. Por perdi pezon kaj ne ŝarĝi vespere kun kompleksaj karbonhidratoj, ni decidis ĉerpi grasan senhejman dometon. Ŝajnus, ke ĉio ĝustas. Sed ne. Estas du lertaĵoj. La unua - kalcio estas absorbita nur el meza graso (5-7%) kaj aŭdaca (20%) dometo fromaĝo. La dua estas la alta insulina indico de dometo-fromaĝo (120 unuoj) ĉe malalta GI (30) Kio okazas rezulte de manĝeto tiel utila unuavide?

Somatotropino, kiu respondecas pri kreskado de homo kaj bruligado de lia adiposa histo, rezulte de alta insulina ŝarĝo de dometo ĉesas praktiki ĉiujn siajn pozitivajn efikojn sur la korpo. Interalie, li ĉesas bruligi lin en normalaj kondiĉoj 150 g da adiposa histo rezulte de blokado de agoj de RosKomNadzor de insulino. Nu, amantoj de dometo, kiel vi ŝatas ĉi tiun informon? Malĝojo, malĝojo ?:(

Kion fari, se vi ne povas imagi vivon sen dometo? Multaj junaj sinjorinoj tre amas dometon, kaj pro nenio, eĉ kontraŭ kontraŭindikoj, ili ne interŝanĝos ĝin. Se ĉi tio estas via kazo, tiam la agadplano estas ĉi tio: aĉetu dometon de fromaĝo 5 antaŭe 10% grasigi kaj aldoni multon al ĝi, 2-3 tbsp sur 1 pako da fibro.

Oni devas memori, ke ĉiu homo estas individua, ĉiu havas sian propran pankrean respondon al produkto. I.e. Petya povas manĝi pakaĵon da dometo-fromaĝo por la nokto, kaj lia insulina nivelo fariĝos 60 ekzempleroj kaj la pankreato de Natasha kun la sama pako donos ĉion 120. Alivorte, la respondoj al insulino de malsamaj homoj al la samaj manĝaĵoj varias.

Kiel mezuri viajn sangajn insulinivelojn vi mem?

Neniel :(. Ĉi tio ne fariĝas uzante testajn striojn aŭ iujn popolajn kuracilojn. Por mezuri la nivelon, vi devas determini ĝian kvanton (mIU / L) en sanga plasmo. Por akiri la plej precizajn rezultojn, oni rekomendas fari teston pri glukozo al glukozo. Ĉiu kuracisto ĉe la punkta specimeno / laboratorio de sango scias, kiel ĝi funkcias, en definitiva, tiam post prenado de glukozo, mezuro de insulino estas mezurita kaj komparita kun normalaj valoroj.

• poste 30 minutoj da glukozo 6-24 mme / l
• poste 60 minutoj da glukozo 18-276 mme / l

La normo por viroj kaj virinoj (de 25 antaŭe 50 jaroj), kun rekta mezurado, estas de 3 antaŭe 25 mIU / L Vi eble havas normalan sukeron, sed altan insulinon, kaj ĉi tio estas unu el la signoj de prediabeta stato.

3 en 1: GI + GN + AI

El ĉio dirita, ni devas konkludi, ke produktoj koncerne sian efikon sur korpa konsisto - la procento de grasa maso, devas esti taksata el la totalo 3 parametroj: glicemia indico, ŝarĝo kaj insulina indekso.

Nuntempe ne ekzistas datumoj en la reto, kiuj ne diferencus inter ĉiuj tri indikiloj kombinitaj. Plie, ili malsamas eĉ en unu indikilo - la glicemia indico. Post analizado de la datumoj de diversaj studoj, kiel speco de kondiĉa referenco, vi povas fidi la jenajn valorojn de GI kaj AI:

Nu, efektive, tio estas ĉio, ni havas nenion plu por aldoni (jes vere? Mi petas :)). Ni pluiru al ...

Postparolo

Insulina indekso, nur io 2500 vortoj, kaj la temo estas malkaŝita. Kolera afero! Nun vi scias ĉiujn informojn pri la indicoj, kio signifas, ke vi elektos la ĝustajn produktojn kaj formos dieton vere por viaj celoj.

Tiel estas por sim. Dankon por pasigi ĉi tiun tempon kun ni. Adyos!

PS: Ĉu vi manĝas dometon fromaĝon por la nokto? Kaj nun vi faros?

PPS: ĉu la projekto helpis? Poste lasu ligon al ĝi laŭ la stato de via socia reto - plus 100 punktoj al karmo garantiita :)

Kun respekto kaj dankemo, Protasov Dmitrio.