Kiel manĝi lentojn por diabeto - permesitaj receptoj

Mia pezo precipe deprimiĝis, mi pesis kiel 3 sumoaj luktistoj kombinitaj, nome 92 kg.

Kiel forigi troan pezon tute? Kiel alfronti hormonajn ŝanĝojn kaj obezecon? Sed nenio tiel disfendas aŭ junas al homo kiel lia figuro.

Sed kion fari por perdi pezon? Laser-liposukcia kirurgio? Mi eksciis - almenaŭ 5 mil dolarojn. Aparataj procedoj - LPG-masaĝo, kavitado, RF-levado, miostimulado? Iom pli atingebla - la kurso kostas de 80 mil rubloj kun konsulteja nutristiisto. Vi kompreneble povas provi surpaŝejon, ĝis la maltrankvilo.

Kaj kiam trovi ĉi tiun tutan tempon? Jes kaj tamen tre multekosta. Precipe nun. Tial mi mem elektis malsaman metodon.

Pacientoj kun tipo 2 diabeto devas sekvi dieton dum sia tuta vivo. Ĝi baziĝas sur la limigo aŭ kompleta ekskludo de la dieto de dolĉaĵoj, iuj cerealoj kaj fruktoj. Tamen, estas produkto manĝebla kun diabeto de tipo 2. Ĉi tio estas la plej ofta lento.

Lentiloj kun diabeto certe devas esti inkluzivitaj en la semajna dieto, la produkto absolute ne altigas la nivelon de glukozo en la sango. Sur la bretoj de iu ajn superbazaro vi povas trovi prunojn el ruĝaj, verdaj kaj oranĝaj. Estas iuj el ĉi tiuj varioj kun diabeto mellitus de tipo 2 sen limigoj.

La diferenco en varioj de lentoj estas esprimita nur en malsamaj gustoj. Kuracistoj rekomendas manĝi la produkton al sanaj homoj kaj ĉiam asertas respondi la demandon: ĉu eblas manĝi ĝin kun tipo 2 diabeto?

Lentiloj, ĉi tio estas vere unika produkto, kiu enhavas multan vitaminon, aminoacidojn kaj aliajn avantaĝajn substancojn. Jen ĝia konsisto:

• Facile digesteblaj karbonhidratoj kaj proteinoj.
• Jodo.
• Vitaminoj B-grupoj.
• Vitamino C
• Kalio, fero, fosforo.
• Fibro
• Acidaj grasoj.
• Diversaj spuroj.

Lentiloj havas la kapablon normaligi altajn sangajn glukozon, trankviligi nervojn kaj resanigi vundojn. Lentiloj ankaŭ estas uzataj kiel kuracado por renoj.

Atentu! Diabetaĵoj sendube manĝu lentojn. La produkto ne nur ne pliigas la koncentriĝon de glukozo en la sango, sed, male, reduktas ĝin. Tiurilate, lentoj estas unika produkto.

Kiel profitas la lentoj kun diabeto de tipo 2:

1. Karbonhidratoj kaj vegetalaj proteinoj en grajnoj provizas la korpon kun granda energio.
2. Aparta valoro estas lentoj kun tipo 2 diabeto. La produkto normale normaligas sangan glukozon. Manĝi panojn almenaŭ 2 fojojn semajne estas rekomendinda eĉ por sanaj homoj, kaj diabetoj devas inkluzivi ĝin pli ofte en sia dieto.
3. Fibro, fero kaj fosforo faciligas la digeston de manĝaĵoj en la stomako.
4. Spurigaj elementoj kaj aminoacidoj plibonigas metabolon.
5. Lentila porridge bone saturiĝas kaj anstataŭigas produktojn malpermesitajn por diabeto de tipo 2 (viando, iuj cerealoj, farunaj produktoj).
6. Por diabeto, ĉi tiu estas unika okazo por nature malaltigi sangan sukeron.

Estas kontraŭindikoj por lentoj, sed ili ne estas signifaj:

1. Diátesis de acida úrico.
2. Gravaj kunaj malsanoj.

Plej bone estas aĉeti verdajn grajnojn, ili rapide bolas kaj praktike ne perdas utilajn kvalitojn dum la preparado.

Oni rekomendas trempi la grajnojn antaŭ kuirado dum 3 horoj, ĉi tio efikas la kuiran tempon. Multaj originalaj, bongustaj kaj sanaj pladoj estas preparitaj el lentoj, inkluzive cerealojn, supojn, purigitajn terpomojn.

La produkto iras bone kun freŝaj legomoj, kokido, bovaĵo, kuniklo, herboj kaj rizo. Parenteze, ĉiuj ĉi tiuj produktoj estas permesataj por diabeto, inkluzive de rizo por diabeto.

Kun diabeto, lentaj supoj kaj likvaj cerealoj estas speciale utilaj, kaj vi povas kuiri ilin en la forno, sur la forno, en duobla kaldrono kaj malrapida kuirilo.

Por prepari vi devas preni:

• Bolanta akvo - 200ml.
• Disŝirita lento herbaro - 1 tbsp. kulero.

Verŝu bolantan akvon super la herbo kaj flankenmetu dum 1 horo insisti. Kiam la tempo elĉerpas, la infuzaĵo devas esti filtrita. Vi bezonas trinki la infuzaĵon de 1 tbsp. kuleron 3 fojojn ĉiutage antaŭ manĝoj.

• Ajna lentoj - 1 taso.
• Karotoj - 1 peco.
• Cepo - 1 peco.
• Akvo - 1 litro.
• Salo kaj spicoj por gustumi.

Grajnoj unue estu trempitaj. Lentiloj devas kuiri al malalta varmego. Post kiam la akvo kun grajnoj bolas, oni aldonas kradajn karotojn al ĝi kaj bolas dum aliaj 20 minutoj.

Poste metu cepon kaj spicojn en la pato. Aliajn 10 minutojn sur fajro kaj la porridge estas preta, kiam servite sur la tablo, aspergu ĝin per herboj kaj hakita ajlo.

Kompreneble mezuro kaj komuna senco devas esti respektataj en ĉio. Unu lento, sen medikamento kaj ekzercado, sen ekzercoterapio por diabeto, por malaltigi sukeron ĝis ideala nivelo ne funkcias. Sed parte, ĝi certe malkreskos.

kutimo (15, 87339140, 5310),

Homoj kun diagnozita diabeto devas esence repensi sian kutiman vivmanieron kaj la bazan menuon. Ekskluditaj aŭ aldonitaj novaj produktoj kaj pladoj. Komponentoj kiuj povas pliigi la koncentriĝon de glukozo en la sango estas tute forigitaj de la dieto. Ni parolas pri farunaj produktoj kaj tro amarchaj manĝaĵoj. Hodiaŭ ni parolos pri lentoj, ĉu eblas inkluzivi ĝin en la bazan nutraĵon de diabeto? Kio estas kaŝita en ĉi tiu fazeola kulturo? Ni provu kalkuli ĝin kune.

1. Verda Ĉar la kruda materialo estas kolektita dum nekompleta maturiĝo, sekve, la kemia listo de substancoj ankoraŭ ne formiĝis ĝis la fino. Tipe, tiaj lentoj estas aldonitaj al salatoj. Kiam oni kuiras, ĝi ne bezonas antaŭtagan trempadon, kaj la preparado mem daŭras maksimume 45 minutojn.
2. Bruna. La plej populara vario, kiu estas prefere uzata en preparado de supoj kaj aliaj likvaj pladoj. Antaŭ la ĉefaj manipuladoj, la grajnoj estas trempitaj en malvarma akvo. Bean kuirita laŭ ĉiuj reguloj odoras al nuksoj.
3. Nigra. Mezgranda kulturo, la plej malgranda inter sia speco. Ĝi havas similan guston al brunaj lentoj, valoraj trajtoj estas tute koncentritaj.
4. Flava, ruĝa. Laŭ la maniero de prilaborado, ĉi tiuj varioj estas similaj, ili ne havas ŝelon. Laŭe, malpli valoraj elementoj akumuliĝas en la kunmetaĵo. Kuiri ne devas esti pli ol kvarono de horo.

Lentiloj facile anstataŭas pezajn manĝaĵojn. Inter ĉi tiuj, farunaj produktoj kaj viando devas esti elstarigitaj. La fruktoj estas precipe utilaj por pacientoj kun ambaŭ specoj de diabeto. La ĉefa afero en ĉi tiu afero estas aliĝi al praktikaj rekomendoj.

La ĉefa kaj baza regulo por diabetoj restas, ke kun dieto vi devas tute forlasi dolĉajn manĝaĵojn. La planto estas konsiderata bonega ilo, kiu konservas glukozajn nivelojn al optimuma nivelo.

Krome, la lentoj havas pozitivan efikon sur la nerva sistemo. Ankaŭ la suko de la planto havas bonegajn resanigajn proprietojn. Tial, lentoj povas fariĝi la ĉefa ero de pladoj kun tipo 2-diabeto.

Puree de la Lentila Greko
Kuiru flavajn lentojn laŭ la klasika teknologio. Enmetu la plantadon en likvigilon kaj aldonu viajn plej ŝatatajn spicojn al via gusto, iom da akvo, salo, citrono suko, ajlo-gruelo kaj vegeta oleo. Turnu komponentojn al homogena kunmetaĵo. Vi povas provi.

Kokido kaj Lentila Kolero
Saltu la blankan viandon en vegeta oleo. Simplu la fabojn paralele. Freŝaj verdaj cepoj, karotoj kaj spicoj povas esti aldonitaj al via gusto. Post kiam la viando estas kuirita, verŝu 35 ml en ĝin. pasto de tomato. Aldonu la kuiritajn lentojn kaj miksu bone. Kuiru la pladon dum kvaronhoro. Servu kun freŝa pikita petroselo.

Se vi prenas ĉiujn legomojn kaj studas tre la plej valorajn kemiajn listojn de substancoj, lentoj sendube estros la akumuladon de proteinaj komponaĵoj kaj aliajn gravajn nutraĵojn. Oni rajtas uzi ĝin kun la prezentita malsano, sed indas scii la mezuron en ĉio.

Lernante pri la "dolĉa malsano", multaj falas en malesperon. Post ĉio, kun ĉi tiu malsano, vi devas limigi vin mem. Sed kun la ĝusta alproksimiĝo, la dieto de diabetoj povas esti varia. Estas permesite inkluzivi preskaŭ ĉiujn produktajn grupojn. Multaj ne scias, ĉu lentoj povas esti manĝataj kun tipo 2-diabeto. Ĉi tio estas sana fazeolo, kiu estas rekomendinda por konsumo.

Vendotaj estas plej ofte trovitaj ruĝaj kaj verdaj varioj de lentoj. La utileco de ĉi tiuj specioj estas la sama. La diferenco estas, ke verdaj fruktoj ne estas plene maturiĝintaj lentoj. Dum varmotraktado, la produkto konservas perfekte sian formon. Estas oportune uzi por la preparado de salatoj, aperitivoj, flankaj pladoj.

La avantaĝoj de lentoj

Novigado en diabeto - nur trinku ĉiutage.

Planta fibro purigas la intestojn kiel peniko, helpas plibonigi digeston kiel antaŭzorgo de obezeco, grava por diabeto.

Sed vi ne devas manĝi panojn ĉiutage, kiel ĉiuj legomoj. Granda kvanto da vegeta proteino igas ĉi tiun produkton tre nutra, sed ĝi ŝarĝas la renojn kun troa konsumo. Por iuj malsanoj de la renoj kaj artikoj, necesas limigi la kvanton da nutraĵoj altaj en proteinoj.

Planta fibro estas utila, sed en foresto de akraj inflamaj procezoj en la digesta vojo. Oni ankaŭ devas memori, ke leguminoj pliigas gasformadon en la intesto. Alergiaj reagoj al lentoj estas eblaj.

• individua maltoleremo,
• flatulenco
• pligravigado de pepa ulcero de la stomako kaj intestoj,
• akra cistito, jado,
• gotti
• artrito.

Por tute forigi la kromefikojn de manĝado de lentoj kun diabeto, ĝi estu enkondukita en la dieto laŭgrade, mezurante nivelojn de sukero antaŭ kaj post manĝoj.

Bona eblo estas anstataŭigi lentoj kun grasa viando. Ĉi tio reduktos la ŝarĝon sur la hepato, servos kiel antaŭzorgo de aterosklerozo.

Kiel elekti la ĝustan

Ekzistas pluraj varioj de lentoj, kiuj varias laŭ koloro kaj rapideco de preparado. Ruĝecoj bolas pli rapide, pli taŭgaj por purigitaj terpomoj kaj supoj.Verdaj kaj nigraj lentoj servos kiel bongusta flanka plado por legomaj teleroj.

• Verda (franca) - enhavas la plej multe da fibro, do estas utila por obezeco. Kuiru malbone. Taŭga por garno.
• Puy estas pika vario de nigraj kaj verdaj lentoj. Ĝi ne bolas. Ĝi iras bone kun freŝaj legomoj en salatoj.
• Bruna. Kuiru rapide, taŭge por purigitaj terpomoj, kaseroloj.
• Ruĝa (egipta) Malgranda, riĉa je fero. Utila por la antaŭzorgo kaj kuracado de anemio. Ruĝaj lentoj helpas pliigi hemoglobinon.
• Flavaj estas poluritaj grajnoj de verdaj varioj. Ĝi enhavas malpli da fibro, do ĝi malpli purigas la intestojn, sed rapide digestas dum la kuirado. Ĉi tiu vario ne bezonas antaŭ-trempadon.
• Pardonu. Ĝi havas nuksan guston. Boloj malsupren. Bone taŭga por salataj pladoj kaj bonodoraj kaseroloj.
• Nigra. Makulas akvon dum kuirado en nigra. Samtempe la grajnoj mem malpezigas.

Kiam vi preparas unu pladon el lentoj, pluraj varioj de ĉi tiu kulturo ne devas esti miksitaj samtempe. Pli bone estas kuiri aparte.

Ni ofertas rabaton al legantoj de nia retejo!

Utilaj proprietoj de la planto

La avantaĝoj kaj damaĝoj de lentoj kaj pladoj de ĝi estas determinitaj de la tipo de ĉi tiu planto kaj ĝiaj fruktoj, kaj ankaŭ de ilia kemia konsisto rezulte de varmotraktado dum kuirado. La fakto, ke la bonfaraj ecoj de lentoj povas rekte pozitive influi la staton de homa sano, estis konata en nememorebla tempo. Menciindas pri ĝi trovita en la Malnova Testamento, kaj sciencaj signoj de ĝia uzo troviĝas en la neolitikaj sedimentoj. Tiel, lentoj disponigis kompletan aron da vitaminoj, mineraloj kaj elementoj necesaj por la korpo multe antaŭ ol ĝi estis anstataŭigita per pli modernaj kaj nun popularaj cerealoj kaj legomoj.

Lentiloj ankoraŭ estas integra parto de la dieto de multaj aziaj popoloj. En arida klimato kaj malriĉa ekonomio, ĉi tiuj faboj formas la bazon de la enhavo en proteinoj de sia dieto, anstataŭigante panon, cerealojn, kaj eĉ viandajn produktojn per sia nutra valoro. Por certigi, ke la nuna situacio estas justa, nur rigardu la ĉefajn komponentojn, kiuj konsistigas 100-gr. ordinaraj (brunaj aŭ verdaj) lentoj, boligitaj en simpla sala akvo:

• 8,8 g proteinoj
• 17 gr. karbonhidratoj
• 4 gr. fibro
• 310 mg kalio
• 130 mg da fosforo
• vitaminoj: beta-karoteno, B1, B2, B6, B12,
• kalcio, fero, niacin, triptofano.

Samtempe, la kaloria enhavo de la finita plado estas nur 105 kcal, kaj la glicemia indico ne superas 40–45 ekzemplerojn. Ĉi tiuj estas bonaj indikiloj, kaj eĉ rimarkinda karbonhidrata enhavo en faboj ne devas esti timinda por diabeto. Ili estas de la "malrapida" tipo, kio signifas, ke la korpo iom post iom detruos ilin, sen kaŭzi akran salton en sanga sukero. La kombinaĵo de ĉi tiuj faktoroj jam permesas konkludi, ke lentoj meritas esti inkluzivitaj en la dieta menuo de diabeto, sed ĝia valoro ne limiĝas al bona nutra valoro.

Ĉu mi povas manĝi lentojn kun diabeto?

Viandistoj rakontis la tutan veron pri diabeto! Diabeto foriros en 10 tagoj se vi trinkos ĝin matene. »Legu pli >>>

Por kompreni, kiel kongruas la lentoj kaj tipo 2 diabeto, ne sufiĉas studi la nombrojn kaj indikilojn priskribantajn ĝian kemian konsiston. Por fari objektivan decidon pri ĉi tiu kulturo, necesas unue konsideri la fakton, ke eĉ en antikvaj tempoj ĝi estis konsiderata vere resaniga, kaj hodiaŭ la scio de prapatroj, konfirmita de scienca esplorado, povas esti uzita denove por la avantaĝo de pacientoj.

Lentiloj en diabeto ne estas panaceo por la esenco de la malsano, sed ĝi povas efike profiti la laboron de kelkaj organoj kaj sistemoj de la korpo, simpligante la batalon kontraŭ komplikaĵoj de diabeto.

Do, ekzemple, en Rusujo, la infuzaĵo de lento estis listigita en herbokuracistoj kiel kuracilo kontraŭ viruela mem, kio signifas, ke ĝi havas prononcan kontraŭvirusan efikon, kiu povas protekti diabetojn kontraŭ ĉiutagaj infektoj. Krome, la planto kapablas kontraŭbatali gastrointestinalajn malsanojn, malpezigante agravojn kaj malpezigante simptomojn. Likva buljono, ekzemple, helpos kun estreñimiento, kaj dika, kontraŭe, manifestiĝas kiel astringento. Por multaj diabetoj maljunaj, problemoj kun la funkcio de la gastrointestina vojo estas urĝa problemo, kaj tial ne necesas dubi, ĉu lentoj povas esti inkluzivitaj en ilia dieto. La plado milde envolvas la murojn de la stomako kaj intestoj, protektante ilin kontraŭ patogena mikrofloraĵo kaj purigado de akumulado de toksinoj.

La eblecoj de lentoj ne limiĝas al ĉi tio. Estas fidinde konata, ke ĉi tiu legoma kulturado povas helpi kun hepataj malsanoj, same kiel simpligi terapion dum kuracado de renaj ŝtonoj. Ambaŭ specoj de malsanoj regule efikas diabetojn, kaj tial tiaj rekomendoj pli gravas ol iam ajn. Finfine, la kapablo de lentaj grajnoj pozitive influi la nervozan sistemon estis science pruvita, trankviligante streĉiĝon kaj trankviligante tro kortuŝajn homojn. Ĉio ĉi-supre permesas al ni konkludi kun memfido ke lentoj estas bonvena "gasto" en la menuo de pacientoj kun diabeto, kio estas ankaŭ evidentigita per la pozitivaj reagoj de kuracistoj kaj nutraciistoj.

Kiel elekti kvalitan produkton?

Ne sufiĉas decidi pri preparo de lentoj por tagmanĝo aŭ vespermanĝo, ĉar vi ankoraŭ bezonas elekti kaj aĉeti ĉi tiun produkton en la vendejo, konsiderante kelkajn regulojn kaj rekomendojn. Unue spertuloj konsilas doni preferon al travidebla mola pakado, tra kiu la kvalito kaj kondiĉo de la faboj estas klare videblaj. Alie, la ŝlosilaj reguloj por aĉeto de iu rikolto proksimume rilatas al tiuj:

• faboj devas esti la samaj koloro kaj grandeco, sen malpuraĵoj aŭ forĵetaĵoj,
• la maso de greno estu kruda, kaj ne gluema,
• sur la interno de la pakaĵo ne devas esti kondensado,
• muldilo aŭ cimoj estas ekskluditaj,
• la faboj estu tutaj kaj ne difektitaj aŭ sulkitaj,
• freŝaj kaj bonaj lentoj havas malpezan nazan guston
• Nepre atentu la daton de finiĝo markita sur la pako.

Menciindas tuj, ke ĉi tiuj konsiloj validas por la seka speco de lento, dum ĝia enlatigita vario estas malpli dezirinda por diabeto pro aromaj kaj konservaĵoj. Krome necesas konsideri la ekziston de diversaj kulturvarioj, kiuj iomete diferencas unu de la alia kaj pli bonas aŭ pli malbonas por malsamaj kuiraj elektoj. Flavaj lentoj funkcias bone por supo, ĉar ĝi kuiras rapide kaj ne bolas, dum por flanka plado estas pli bone elekti brunajn, nigrajn aŭ francajn (verdojn). Ĉi-lastaj rilatos al la preparado de salatoj, ĉar ĝi konservas sian aspekton senŝanĝa, kvankam ĝi estas kuirita pli longe ol aliaj varioj. Fine por lento purigita plej taŭgas ruĝa vario, kiu estas rapide preparita kaj samtempe multe boligita.

Lentilaj receptoj por diabetoj

Kiel bonega dieta plado, povas esti uzata malpeza salato, en kiu plej utilas la lentoj kun diabeto de tipo 2. Por prepari ĝin, vi bezonos prepari:

• 200 gr. lentoj
• 100 gr. novaj terpomoj
• 200 gr. karotoj
• 100 gr. porroj
• 50 gr cepoj
• 50 gr verdaj cepoj
• kvin tbsp. l oliva oleo
• tri tbsp. l vinagro
• unu tbsp. l mustardo
• salo, pipro.

Antaŭ ĉio, lentoj estas boligitaj en salita akvo, samtempe laborante pri legomoj, blankigitaj karotoj, porroj kaj cepoj, kiuj tiam devas esti tranĉitaj en duonajn ringojn. Terpomoj tiam estas boligitaj kaj tranĉitaj en rondojn, poste vi povas komenci prepari la saŭcon.Miksi vinagron, oleon, pograndajn ingrediencojn kaj mustelon kun pikitaj verdaj cepoj. Ĉiuj kune necesas bati ĝis dika konsistenco. La rezulta saŭco estas condimentita kun salato de antaŭe preparitaj ingrediencoj, kaj al la tablo oni povas servi la pladon kun sekala pano.

Por tagmanĝi, diabeto ĝuos bongustan varman supon faritan de lentoj kaj tomatoj. Ĝia preparado komenciĝas per tio, ke 350 gr. Faboj estas verŝitaj per akvo kaj ekbruligitaj. Post bolado, la flamo estas forigita ĝis minimuma nivelo, kaj la pato kun la kovrilo estas lasita 30 minutojn. Komercinte kun lentoj, ili plu paŝas. Ses ajlo-dukiloj estas malpeze kuiritaj en fritita pato kun varmigita oliva oleo, poste oni aldonas cepon al ĝi, tranĉita en kubojn, kaj kuiritan ĉion kune ĝis ora tinkturfarbo aperas en la legomoj.

Sekve de tio, gratitaj karotoj kaj 400 gr estas senditaj al la pato. enlatigita cherry tomato. Trikinte ĉion kaj saladon, miksi kaj formangxi al malrapida fajro dum ĉirkaŭ kvin minutoj, ne forgesante agiti. La rezulta vegeta miksaĵo estas sendita al pato kun lentoj, kune kun aldonaj spicoj tie (sekigita basilio, safrano kaj oregano). La supo estas alportita al bruo, tiam tenita sur la fajro dum ĉirkaŭ kvin minutoj, kaj ĉe la fino de la kuirado, iom da estragono estas aldonita al la pato. Post forigi la pladon el la fajro, el ili estas ekstraktitaj ajloj kaj poste salo kaj pipro por gustumi. Nun ĝi pretas manĝi, sed antaŭ ol komenci la manĝon, ĉiu porcio en telero povas esti ornamita per fajne pikitaj verduloj kaj elpremita tranĉaĵo de citrono.

Lentiloj por diabeto

Unu el la malsanoj de la "murdistoj de la civilizo", kiu alportas multajn malkomfortojn kaj gravajn komplikaĵojn al la sorto de samtempuloj kaj postulas specialan vivmanieron. Hodiaŭ ni parolos pri la uzo de lentoj por diabeto - tre interesa produkto el la legume familio. Nesufiĉe forgesita en rusa kuirarto, ĉi tiu planto povas riĉigi kaj diversigi la dieton se ne ekzistas kontraŭindikoj al ĝia uzo.

Diabeto povas eviti ĉion ĉi. Aŭ signife prokrasti la aperon, se vi sekvas la rekomendojn de kuracistoj kaj strikte observas certan vivstilon.

Nutrado en la sorto de diabeto venas antaŭen, iĝante multfaceta rakonto, kie ĉio estas esenca! Kalorioj, glicemia indekso de produktoj, pano-unuoj , la konsisto kaj utileco de nutraĵoj, la reĝimo de manĝoj kaj trinkaĵoj, ilia korelacio kun motora agado.

Kie ordinara homo havas la liberecon fidi nur je sia deziro konsideri ian apartecon de la dieto, la diabeto devas konsideri ĉiujn komponentojn - ĉiutage kaj dumvive. Tamen, se vi amikiĝas kun la malsano, regante ĝin kiel vian individuan trajton, ĉi tio ne estos perceptata kiel severa limigo.

Kompreneble, diabeto de tipo 2 (ne-dependanta de insulino) estas la plej favora laŭ la prognozo kaj depende de la penado de homo. Kun normaligo de korpa pezo kaj harmonigo de metabolo laŭ reĝimaj mezuroj, homo eble ne sentas sin malsana dum longa tempo.

Sed diabeto de tipo 1 (dependas de insulino) ankaŭ signife dependas de la vivstilo de la paciento. Tial estas tiel grave por diabetoj replenigi siajn sciojn pri la manĝaĵoj inkluzivitaj en la dieto.

Sanaj Nutraĵoj kaj Kalorioj

Ni difinu plaĉan referencpunkton: en diabeto oni povas manĝi lignojn. Tamen, diabetoj devas memori gravan fakton pri ĝia konsiderinda kaloria enhavo. Depende de la vario, lentoj enhavas de 280 ĝis 310 kcal po 100 g.

Unika propraĵo de lentoj estas ĝia nekapablo amasigi nitratojn kaj radionukleidojn. Eĉ kiam kreskite en ekologie malpuraj areoj, ĝi restas pura! Manĝante lentojn kun diabeto, kune kun malofta pureco, homo ricevas multajn utilajn nutraĵojn.

Lentiloj estas gvidantoj inter legomoj en enhavo de vegeta proteino. Estas tre malmulta graso en ĝi, sed estas solvebla fibro, kiu povas akceli la senton de pleneco pro ripetaj ŝvelaĵoj el akvo.Ŝi ankaŭ sorbas kolesterolon sur si dum digestado, kio certigas la korpon de ĝia troa amasiĝo.

Lentiloj enhavas antioksidantajn vitaminojn A, E kaj beta-karotenojn, same kiel vitaminojn B1, B2 kaj PP kaj multajn makroajn kaj mikronutrientojn (kalio, kalcio, fosfora sulfuro, magnezio, fero, zinko, mangano). Sed la reĝino de legomoj ankaŭ havas unikajn propraĵojn. Ĝi enhavas izoflavonojn kiuj povas subpremi maman kanceron. La mirindaĵo estas, ke ili konserviĝas post kuirado!

Kuracistoj kredas, ke en infanoj kun diabeto mellitus tipo 1, acida fólico kaj vitamino B6 en altaj dozoj normaligas endotelian funkcion (la internan tegaĵon de la vazoj) 2 horojn post la komenco de kuracado. Tia malmultekosta kaj sekura kuracado povas influi malfruajn vaskulajn komplikaĵojn de diabeto.

Kompreneble, la rimarkinda kvalito de lentoj en tipo 1 kaj tipo 2 diabeto estas la alta enhavo de triptofano, dum la disdivido, de kiu ĝis kvar ĉefaj neurotransmisiloj estas konataj de moderna scienco (inkluzive de la hormono de trankviliga serotonino kaj dorma hormono melatonino).

Nur la uzo de nutraĵoj kun riĉa aminoacida kunmetaĵo estas akceptebla antaŭzorgado kontraŭ la elĉerpiĝo de la "magazeno" de esencaj aminoacidoj. Lentiloj kaj verdaj faboj estas ideala fonto de proporciaj aminoacidoj, male al longe konservita viando.

Sen eniri biokemiajn detalojn, ni volas rememorigi ankoraŭfoje ne nur diabetojn. Adekvata trinkado, regula fizika aktiveco kaj taŭga nutrado estas rekta maniero konservi normalan nivelon de triptofano, la plej grava el ĉiuj esencaj aminoacidoj el la perspektivo de ŝlosilaj reguligaj funkcioj de la cerbo.

Varioj de iliaj ecoj

Se ĉiuj varioj de lentoj estas enmetitaj apude sur la vendotablo, ni vidos ĝojan multkoluman abundon. Ruĝa, flava, verda, bruna kaj eĉ nigra!

Krom diferencoj en koloro kaj kaloria enhavo, gravas por ni diferencoj en la kuira tempo de ĉiu grado da lento. Ĉi tio permesos al ni elekti la plej utilajn telerojn por diabeto el ĉiu vario.

Brunaj lentoj estas kuiritaj pli rapide ol ĉiuj varioj (20-25 minutoj) kaj havas plaĉan nuksan aromon. Sukcesas uzi ĝin en kaseroloj, supoj kaj vegeta sato.

Kontraŭindikoj

Kontraŭindikoj por uzo de lentoj ne konsistigas longan liston, ĉar ĝi estas multe pli milda ol ĝiaj fratoj en la familio - faboj kaj pizoj. Tamen gardu vin de ĉi tiuj teleroj se, krom diabeto, vi havas:

Akra inflama intesto-malsano, precipe kun diareo. Urolitiasis, inkl. "Silentaj" ŝtonoj kaj sablo laŭ ultrasonaj datumoj. Gota artrito. Individua maltoleremo. Ĉiam provu iom, lasante 1 tagon por taksi la efikon de lentoj.

Kaj memoru, ke troa konsumo de lentoj povas konduki al pliigita gasformado en la intestoj, kvankam en plej malgranda mezuro ol faboj kaj pizoj.

Kelkaj simplaj lentaj teleroj

Puree de la Lentila Greko

Kuiri ruĝajn kaj flavajn lentojn ĝis mola panero. Tordu ĝin en likvigilon al homogena maso. Aldonu salon, gratitan ajlon, fajne pikitajn verdojn, kiujn ni amas, citronan sukon kaj vegetan oleon. Ni servas al la tablo sen atendi.

Dika Kokido kun Lentiloj kaj Kokido

Ni metas la lentojn en malvarman akvon en proporcio de 1: 2 kaj ni kuiras en granda pato. En kaserolo varmigu iom da vegeta oleo kaj aldonu kokan fileon, celeriojn, karotojn, cepojn, hakitajn en malgranda kubo. Se necesas, aldonu akvon, saltegon - pli kvietigante. Kiam viando estos preta, aldonu kelkajn cucharadojn da tomato-pasto. Kombinu malsekigitajn legomojn kaj viandon kun lentoj. Kun tempo, tio okazas ĝustatempe pro sia preteco - mezumo de 25-30 mentoj por la plej popularaj varioj - ruĝaj kaj brunaj. Salo, pipro, aldonu fajne pikitan petroselon. Donu la kuiraĵon dum 15 minutoj.

Salato de Lentilo kun Tomato kaj Cepo

Verŝu brunajn lentojn en malvarman akvon en proporcio de 1: 2 por kuiri al meza varmo dum ĉirkaŭ 25 minutoj. Ni tranĉas tomatojn en tranĉaĵoj, kaj cepoj en duonajn ringojn aŭ plumojn. Ni elpremas paron da dentoj de ajlo en la bovlo, kie ni aldonas la cepon, pinĉon da salo, nigra pipro kaj kelkajn kulerojn da vinagro de poma cidro. Ni lasas la legomojn marini dum duonhoro. La kuiritaj lentoj estas tute malvarmetigitaj kaj kombinitaj kun tomatoj, pikitaj cepoj kaj ajlo. Post aldoni vegeta oleo, miksi milde.

Krudaj lentoj kiel aldonaĵo al salatoj kaj supoj

Pri naturpataj receptoj, estos interese uzi krudajn verdajn lentojn trempitajn en akvo almenaŭ 3 horojn antaŭ kuiri. Ĉu linkoj kiel diabeto? Jes, en malgrandaj kvantoj - kiel ero de salato aŭ malvarma supo, donante al la plado krispan nutran valoron.

Lentiloj por diabeto povas esti inkluzivitaj en la menuo ĝis 2 fojojn semajne. Prefero estu donita al simplaj receptoj, kie la kulinara fantazio ne inkluzivis troon de komponentoj kaj aldonajn karbonhidratojn.

Sen forgesi pri kalkulado de panaj ekzempleroj, ĉiu diabeto povas trovi por si plej ŝatatajn telerojn el lentoj, tiel ke ĝiaj utilaj ecoj servas por plifortigi la terapian efikon de medikamentoj kaj aliaj reĝimaj momentoj.

Lentiloj - manĝaĵoj por sano kaj beleco

Legomoj okupas tre bagatelan lokon en la dieto de moderna homo. Plej bone, ni uzas pizojn aŭ fabojn, sed lentoj ŝajnas al ni io ekzotika. Malmultaj homoj scias, ke en la pasinteco ĉi tiu kulturo estis la bazo de la rusa tablo.

Tamen en la lastaj jaroj ĝi komencis reakiri perditan teron, kaj ĉi tio ne mirigas, ĉar la lentoj estas multe superaj al ĉiuj aliaj legomkultivaĵoj koncerne kunmetaĵon kaj utilajn proprietojn.

Kio kaŝas ĉi tiun planton? Post ĉio, ĝi ne nur enhavas multajn utilajn substancojn kaj vitaminojn, sed ankaŭ povas helpi kun multaj malsanoj. Ĉi-kaze indas taksi la avantaĝojn kaj damaĝojn en ĉiu kazo.

Komponado kaj proprietoj

Lentiloj multe ŝatas nutraĵistojn, kaj pro bona kialo. Malgraŭ la malgranda nombro da kalorioj - nur 295 estas enhavitaj en 100 gramoj - ĝi sufiĉe kapablas anstataŭigi viandon, kaj pladoj preparitaj el ĝi facile digestiĝas kaj konservas senton de saĝeco dum longa tempo. Kompare al pizoj, pli konataj de niaj kuncivitanoj, la rilatumo de grasoj, proteinoj kaj karbonhidratoj estas optimuma por ŝi.

Lentiloj estas vera rekordo inter foliaj acidaj produktoj. Nur 200-gramoj plene kovras la ĉiutagan enspezon.

Vitaminoj de grupo B havas utilan efikon sur sangaj glasoj kaj nerva sistemo, plibonigas memoron, pliigas efikecon. La ĉeesto de la aminoacida triptofano, kiu estas uzata en la sintezo de serotonino, povas plibonigi humoro, trakti depresion kaj restarigi psikologian ekvilibron.

Alia nedubebla avantaĝo de ĉi tiu reprezentanto de la legoma familio estas, ke lentoj ne amasigas danĝerajn substancojn en siaj fibroj. Negrave kie kaj en kiaj kondiĉoj ĉi tiu produkto estis kreskigita, vi ne trovos la famajn radionukleidojn, pesticidojn, nitratojn kaj aliajn damaĝajn substancojn en ĝia konsisto.

Ruĝa, oranĝa

Ĝi ankaŭ estas nomata "egipta." Eĉ en la fono de alta enhavo en fero kaj kalio en ĉi tiu planto, ruĝaj lentaj grajnoj havas la plej altajn indicojn por la enhavo de ĉi tiuj elementoj. Ruĝaj lentoj estas rekomenditaj al homoj suferantaj de anemio kaj anemio.

Per regula uzo de ĉi tiu produkto en manĝaĵoj, vi povas plibonigi memoron, pliigi koncentriĝon kaj normaligi la funkciadon de la nerva sistemo. Ruĝaj lentoj ne havas ŝelon kaj tial kuiras pli rapide ol aliaj specoj. Ĝi faras mirindajn supojn, cerealojn kaj piratajn terpomojn.

Ĉi tiu estas la plej multekosta speco de lento, ĝi estas konata al multaj kiel la "beluga".Pigmentoj makulantaj grajnojn en malhela koloro havas altan antioksidan agadon, do ĝia regula uzo helpos antaŭvidi koron kaj vaskulajn malsanojn, malrapidigi maljuniĝon. Ĝi praktike ne bolas kaj bonas tiel ĉe supoj kiel en salatoj.

Verdaj lentoj estas la neriĉaj faboj de ĉi tiu planto. Ofte ĝi estas nomata franca. Ĉi tiu estas la plej utila formo por tiuj, kiuj havas problemojn kun la intestoj, ĉar la enhavo de plantaj fibroj en ĝi estas multe pli alta ol en aliaj varioj. Ĝi kuiras pli longe kaj preskaŭ ne bolas. Verdaj lentoj estas bonega bazo por salatoj, flankaj pladoj, supoj, kuiraĵoj.

Se vi vidas flavajn lentojn, tiam vi scias, antaŭ ol vi estas verdaj faboj, sed perdinte sian supran ŝelon, tio estas poluritan. Ili konservas ĉiujn ĝiajn propraĵojn, sed ili kuiras multe pli rapide. Kiel regulo, flavaj lentoj estas uzataj por fari supojn aŭ purigitajn terpomojn.

Dum mamnutrado

Ne rezignu lentojn post akuŝo. Kiam mamnutrado, fariĝas grave por panjo enmeti en la menuajn pladojn, kiuj ne nur riĉiĝos en nutraĵoj kaj vitaminoj, sed ankaŭ ne provokos pliigitan formadon de gaso en kaj la mamnutra patrino. Lentiloj estas nur tiuj manĝaĵoj.

Malgraŭ la alta enhavo de fibro, kiu kuras kun la forigo de venenoj kaj toksinoj el la intestoj, ĝi estas multe pli bone sorbita de la korpo ol aliaj reprezentantoj de la legumfamilio.

Por infanoj, de kiu aĝo doni bebojn

Lentiloj estas perfektaj por beba manĝo. Gravas ĉi tie, ke kune kun ĝia riĉa vitamino kaj minerala konsisto ne amasigas damaĝajn substancojn.

Enkondukante lentajn telerojn en la dieton de via infano, vi povas esti certaj, ke ili estas ekologiaj. Fameco kun lentoj estas pli bone komenci kun malpeza purigita terpomo, kaj ĉi tio povas fariĝi ne pli frue ol la bebo aĝas 7 monatojn.

Bongusta dieto por perdo de pezo kaj recenzoj pri ĝi

Ĉiuj, kiuj iam perdis pezon, scias, ke la ĉefa tasko estas liberiĝi de troa taŭga histo por konservi muskolajn fibrojn. Tiurilate, lentoj estas nur perfektaj. Ĝia kunmetaĵo provizos al la korpo ĉiujn necesajn substancojn, kaj la abundeco de proteinoj kaj vegetalaj fibroj permesos vin sufiĉe rapide kaj ne senti malsaton.

Nun la plej populara du specoj de dietoj kun ĉi tiu produkto:

Strikta estas, ke leda poruko anstataŭas ĉiujn manĝojn, dum salo kaj oleo ne estas aldonitaj tie. Por prepari ĝin, verŝu glason da lentoj tra la nokto kun du glasoj da akvo, kaj tiam bolas, depende de la vario (ekzemple, 5-10 minutoj sufiĉas por ruĝiĝi, kaj verdo estos kuirita dum ĉirkaŭ duonhoro). Vi povas manĝi tian porridge tiel ofte, kiel vi ŝatas, kaj en iuj kvantoj. Aliĝi al ĉi tiu dieto ne rekomendas dum pli ol 5 tagoj, sed rezulte, perdo de almenaŭ 4-5 kilogramoj estas garantiita. Antaŭkondiĉo por ĉi tio estas la uzo de granda kvanto da likvaĵo. Krome, oni rekomendas trinki glason da malalta graso kefir nokte. La dua tipo de dieto estas pli milda. En ĝi, dolĉaj teleroj anstataŭas unu manĝon, kutime tagmanĝon aŭ matenmanĝon. Ili povas esti kompletigitaj per verduloj, legomoj kaj fruktoj, malgrasa viando. La ĉefa kondiĉo estas trinki tiom multe da akvo aŭ verda teo kiel eble kaj provi limigi la kvanton da salo kaj oleo. La daŭro de la dieto povas esti semajno.

Multaj, unue aŭdinte pri ĉi tiu metodo perdi pezon, demandas, ĉu ĝi vere funkcias. Estas strange pensi, ke praktike sen restriktado de manĝaĵoj, vi povas perdi kelkajn funtojn, kaj ne pliboniĝi. Tamen ĉi tiel estas, ĉar la lentoj estas preskaŭ sen grasoj.

Pladoj bazitaj sur lentoj malpli da blanka pano, malmolaj grasoj kaj sukero helpos vin perdi almenaŭ 4 kg sen peno per 4 manĝoj tage. Mi kontrolis min mem.Recepto - ni komencas kuiri lentoj, sinsekve aldoni sv. ĉampionoj, St. brasiko, pretaj ruĝaj faboj.

Oni kuiru ĝin por mallonga tempo, ĝis la lentoj estas pretaj. Aldonu verdulojn kaj vi povas kuiri boligitan dietan viandon. Rezultas tiel dika supo. Bongusta.

En sporta nutrado, por muskola kresko de atletoj

Lentiloj estas vaste uzataj en sporta nutrado kiel bonega fonto de proteino. Kun intensa fizika streĉo, plibonigita procezo de rekonstruado de muskola histo okazas. Samtempe gravas precipe akiri sufiĉan kvanton da proteinoj kaj aminoacidoj en ĝi kun manĝaĵoj.

Alia nuance por atletoj - antaŭ kuirado, lentoj devas esti trempitaj dum 3-4 horoj. Post tio, la akvo estas malplenigita kaj verŝita freŝa. Ĉi tiu proceduro evitas troan formadon de gasoj.

Por vegetaranoj kaj krudaj manĝantoj

Por tiuj, kiuj intence ekskludis bestajn proteinojn de sia dieto, lentoj estas bonega eliro. Eĉ se vi ne pensas pri ĉiuj vitaminoj kaj mineraloj en ĝia kunmetaĵo, tiam koncerne la kvanton da proteino ĝi povas bone konkurenci kun bona kolbaso aŭ peco da viando, kaj rilate al la asimilada procezo, ĝi donos al ili grandan kapon.

Alia pluso de ĉi tiu produkto estas, ke ĝi tre kontentigas. Eĉ se vi manĝas nur 100 gramojn, la sento de pleneco daŭros almenaŭ 2-3 horojn.

Por manĝi krudajn lentojn, ĝi unue devas esti trempita. Por fari tion, uzu verdajn variojn. Lavu la lentojn kaj plenigu ilin per akvo dum 2-3 horoj, post kiam ili estas malplenigitaj, kaj la teleroj kun lentoj restas en malhela kaj varma loko.

Jam post 10-15 horoj, la grajnoj donos malgrandajn verdaĵojn, kaj kiam ili atingos longon de 1,5-2 cm, ili povas esti uzataj por manĝo. Por nobeligi la guston, vi povas miksi la elkreskigitajn lentojn kun sekigitaj fruktoj kaj mielo aŭ aldoni al salatoj.

Ĝi estas dum ĝermado en la lignoplumoj, kiuj tre tre utilaj komponaĵoj formiĝas. Tiuj en la temo delonge aĉetis kun specialaj konusoj por ĝermado kaj manĝas ĝermitajn cerealojn kaj legumojn ĉiutage. La alian tagon mi plantos verdan bulkojn.

Kun diabeto mellitus tipo I kaj II

Diabeto estas malsano, en kiu la paciento pli ol neniam dependas de sia dieto, kaj tre gravas manĝi la taŭgajn proteinojn kaj karbonhidratojn. Tiurilate, lentoj estas la nediskutebla estro, kiu gvidas la programon pri diabeto.

Ĉi tie, se ne okazos neverteblaj ŝanĝoj, la ĉefa elemento de la kuracado estas taŭga nutrado kaj la proteinoj, karbonhidratoj, vitaminoj kaj spuroj, kiuj konsistigas la lenton, same kiel ĝia kapablo esti sorbita de la korpo tre helpos.

En diabeto, lentoj povas esti kuiritaj porukoj, aldoni ĝin al supoj aŭ salatoj, kuiraĵoj. Jen ekzemplo de bongustaĵoj lento kaj kukurbo kuiraĵo, perfekta por matenmanĝo. Por prepari ĝin vi bezonos:

meza kukurbo-pulpo (400 g), verdaj lentoj - 1 taso, ĉampanoj - 150 g, cepoj - 2 kapoj, ajlo - 2 tranĉaĵoj, pinoj - 2 tbsp. l., faruno - 1 tbsp. l. vegetala oleo - 2 tbsp. l., citrono suko - 1 tbsp. l., salo, pipro - al gusto.

La lentoj estas lavitaj, verŝitaj per 2 glasoj da akvo kaj boligitaj ĝis molaj (30-40 minutoj). Fungoj, tranĉitaj en 4 partojn, estas frititaj en vegeta oleo. Cepo kaj ajlo estas fajne pikitaj kaj pasigitaj dum 5 minutoj, poste ili aldonas la kukurbon, kiu antaŭe estis tranĉita kaj ruliĝis en faruno.

Mi eksciis pri la avantaĝoj de lentoj en diabeto kaj komencis periode inkluzivi en la dieto de la familio. Mi ŝatis la spican guston, mi miksas lentojn kun rizo, trinkaĵo, condimentando ĉio ĉi kun frititaj cepoj kaj karotoj. Ĝi rezultas bongusta. Kiel ĝi rezultis, ĝi ankaŭ tre utilas.

Kun diabeto, vi povas prepari infuzon de tigoj de lento. Oni metas kuleron da pikitaj herboj kun glaso da bolanta akvo, insiste 30 minutojn, kaj poste filtritan. Prenu ¼ tason antaŭ manĝoj 3 fojojn ĉiutage.Tia infuzaĵo ne nur helpos malaltigi sukero-nivelojn, sed estos utila en obezeco, hipertensio, aterosklerozo kaj urolitiasis.

La plej utila plado por estreñimiento

Kiel vi scias, por forigi estreñimiento kaj normaligi tabureton, vi devas uzi nutraĵojn riĉajn en fibro en via dieto. Ĉi tiuj inkluzivas lentojn. Per regule inkluzivi telerojn kun ĝi en via menuo, vi helpos viajn intestojn gajni kiel horoj.

La ĉefa celo de la dieto por hepataj malsanoj estas maksimumigi la mildan reĝimon kaj malpliigi la ŝarĝon sur ĝi. Ĉar saturitaj grasoj kaj bestaj proteinoj estas maksimume limigitaj, ili devas esti anstataŭigitaj. Nesaturitaj grasoj kaj malpeza vegeta proteino de lentoj ĉi-kaze estas utilaj.

La substancoj, kiuj konsistigas ĝian kunmetaĵon, ne nur perfekte sorbas, provizante la korpon la necesajn vitaminojn kaj mineralojn, sed ankaŭ ne praktikas troan ŝarĝon sur la hepato.

Kun kolekistito, la ĉefa rekomendo estas limigi la saturitajn grasojn, kiuj troviĝas en grasaj karnoj, frititaj manĝaĵoj, kaj fumitaj karnoj. La uzo de lentoj de ĉi tiu malsano ankaŭ estas sufiĉe pravigita. Ĝi povas esti uzata aŭ en formo de purigitaj terpomoj aŭ boligitaj cerealoj, aŭ kiel bazo por fari supojn.

Por fari puritan supon, 400 g da ruĝaj lentoj estas verŝitaj kun 2 litroj da akvo kaj alportitaj al ŝvelaĵo, fajne pikitaj karotoj, cepoj kaj 2-3 mezaj terpomoj estas aldonitaj kaj kuiritaj al malrapida fajro dum 20-30 minutoj. Post kiam la terpomoj kaj lentoj fariĝos molaj, batu la supon per likvigilo ĝis glata, salo al gusto, aldonu fajne pikitajn verdojn.

Kun gastrito

Dietaj spertuloj konsilas manĝi lignojn kun malsano kiel gastrito nur se ĝi estas akompanata de malpliigita sekrecio de gastrika suko. Verdaj varioj estas plej bonaj por ĉi tio. Estas optimume prepari likvajn cerealojn kaj purigitajn supojn.

Sen pligravigado de gastrito, vi povas kuiri porridge el lentoj. Por ŝi, 2 tasoj da verdaj lentoj estas trempitaj dum 2 horoj. Post tio, ĝi estas verŝita kun malvarma akvo, alportita al ŝvelaĵo, aldonu 1 pikitan karoton, cepon kaj petroselan radikon, salon al gusto kaj kuiri al malrapida fajro ĝis kuirita (20-30 minutoj).

Post kiam la lentoj estas molaj, la resta akvo estas malplenigita, butero estas aldonita kaj miksita. Tiajn porukojn manĝas varme. Kun pliigita acideco, pli bone rifuzas pladojn per ĝi.

Kun hipertensio

Lentiloj estas unu el tiuj nutraĵoj, kies uzo estas esenca por hipertensio. Kiel regulo, tropezaj homoj suferas ĉi tiun malsanon, ni jam menciis la kapablon trakti ĝin kun lentoj. Tagoj kun fastoj ne nur helpos normaligi pezon, sed ankaŭ purigos sangajn glasojn, malpliigante kolesterolon.

Vi povas diversigi vian menuon per preparado de salato de lentoj. Por tio, 300 g da verdaj aŭ brunaj lentoj, duonigita cepo-kapo kaj ruĝfolioj estas verŝitaj per 1,5 litroj da akvo kaj boligitaj ĝis molaj. Por ĉi tio, brunaj lenoj bezonos 20-30 minutojn, dum verdaj lentoj kuiros iom pli - de 40 ĝis 60 minutoj, do la kuira procezo devas esti konstante kontrolata. Kiam ĝi fariĝas mola, oni malplenigas la troan akvon kaj forigas cepojn kaj foliojn. 2-3 kradritaj dolĉaj kapsikoj estas frititaj de ĉiuj flankoj sur la kradon ĝis la bruligita haŭto, post kio ili estas metitaj en profundan pelvon kaj kovritaj per filmo dum 10 minutoj. Post tio, la haŭto estas forigita kaj tranĉita en malgrandajn pecojn. Lentiloj estas miksitaj kun pikita pipro, fajne pikita petroselo kaj 30 g da feta fromaĝo, se oni volas, salo, pipro kaj kondimentado, por kiu miksiĝas citrono suko kaj oliva oleo, oni aldonas 2 graŭlojn da pikita ajlo. Ĉi tiu salato estas servata varme sur la tablo.

Ĉu ŝi povas trakti vundojn kaj brulvundojn

Ungvento farita el tero en lentil faruno kaj butero perfekte kuracas brulvundojn. Por prepari ĝin, faruno kaj oleo estas kombinitaj en egalaj partoj kaj konservitaj en la fridujo dum 24 horoj. Post ĉi tio, la ungvento povas esti aplikita al la trafita areo.

Por resaniĝo de vundoj, vi povas prepari miksaĵon de kulero de lignika faruno, yema kaj kulero de oliva oleo.

Maskaĝigitaj Lentoj

Por utiligi la unikajn propraĵojn de lentoj, ne necesas manĝi ĝin. En kosmetologio, estas multaj manieroj uzi ĝin kiel maskojn aŭ ŝraŭbojn.

Matoralo el terglitoj kaj nuksaj manĝiloj helpos purigi la haŭton de mortaj partikloj, malpezigi inflamon kaj prepari ĝin por pluaj procedoj. Por prepari ĝin, prenu kuleron da lentoj kaj nuksoŝelo, diluu ilin al la konsistenco de dika acida kremo kun dekoracio de kalendaro kaj apliki sur malseka vizaĝo. Masaĝante milde, lavu la frotilon per varma akvo. Masko kun rejuniganta efiko estas akirita se 3 kuleroj da freŝaj lentoj estas disbatitaj kaj miksitaj kun 3 kuleroj da acida kremo. La maso aplikiĝas sur la vizaĝo dum 15 minutoj, poste estas forigita kun ŝvelaĵo, kiu estas malseketigita per verda teo. Post tio, la vizaĝo estas lavita per malvarmeta akvo. Por olea haŭto taŭgas maskon da proteino, kulereto da mielo kaj 2 kuleroj da lentoj, antaŭe boligitaj kaj muelitaj al pura stato. La ingrediencoj estas miksitaj kaj aplikataj sur la haŭto dum kvarono de horo, post kio ili lavas ilin kun varma akvo. La sama masko estos utila por seka haŭto, sed en ĉi tiu kazo, la proteino bezonas esti anstataŭigita per jugo. Se vi aldonas kuleron da varma lakto kaj oliva oleo al la pureo de 2 kuleroj da purigitaj boligitaj lentoj, vi ricevos mirindan hidratan maskon taŭgan por ĉiuj haŭtaj specoj. Ĝi devas esti aplikita sur la vizaĝon dum 15-20 minutoj, kaj tiam enjuŝu kun akvo ĉe ĉambra temperaturo.

Menciindas, ke regula konsumado de lentoj en manĝaĵoj influas la sanon kaj aspekton de haroj kaj ungoj, kaj sendube pli bone!

Lentiloj rilatas al tiuj produktoj, kiuj ne nur havas brilan kaj propran guston, sed ankaŭ havas multajn utilajn propraĵojn. Sed, donante al ŝi krediton, vi devas memori, ke ĉio bonas.

Kion kuiri kun lentoj

El lentoj vi povas kuiri multajn bongustajn kaj diversajn pladojn. Kiel regulo, porkaĵoj, supoj, purigitaj terpomoj estas kuiritaj el ĝi. La lasta plado estos tre utila por tiuj diabetoj, kiuj havas digestajn malordojn.

En altrangaj restoracioj, lentoj ofte estas aldonitaj kiel salaj ingrediencoj. Ŝi aperigos nekutimajn kaj aĉajn notojn.

Bonvolu noti, ke depende de la koloro de la produkto, la kuira tempo de lentoj estos malsama. Ekzemple, verdaj specioj estas bredataj la plej longaj. Sed bruna, kontraŭe, bolas tre rapide.

Lentiloj - avantaĝoj kaj damaĝoj, kiujn vi bezonas scii pri hodiaŭ

Se antaŭe oni pruvis, ke la lentoj estas simpla cerealo de la legoma semo-familio, hodiaŭ la planto akiras signifon en la kurac-plano. Finfine, ĝi ne estas manĝata krude, nepre prilaborita per konserviloj aŭ en seka formo. Do, kio estas la avantaĝoj kaj damaĝoj de lentoj nuntempe por homoj?

Lentiloj kaj ĝia konsisto

Lentiloj estas konsideritaj fonto de vegeta proteino, kiu rapide kaj facile sorbas la korpon. Ĝi ankaŭ enhavas aminoacidojn kaj kelkajn subspeciojn de triptofano, kaj ĉi tiu substanco estos en ia vario kaj formo de legomoj. Male al pizoj. Ĝi havas malpli da graso, sed pli da nutraĵoj.

La propreco en ĝi estas ĉi tio: fibro, kiu estas enhavita inter la kerno kaj la ŝelo, estas tute solvebla. Kvankam ĝi estas kompleksa karbonhidrato, ĝi perfekte sorbas kaj ne kaŭzas kromefikojn. Eĉ en ĝia konsisto estas kemiaj komponaĵoj, sen kiuj ne unu produkto povas fari:

Mangano, Kupro, Boro, Jodo, Kobalto, Zinko, Kalio, Kalcio, Fosforo, Fero.

Vitamino C kaj A ne estas escepto.Estas multaj el ili, sed vi preskaŭ povas forgesi pri vitamino A, ĉar ekzistas minimuma kvanto de ĝi en lentoj.

Nutra valoro kaj bju

La nutra valoro de lentoj estas determinita de la konsisto, kaj ĉar ĝi enhavas multajn karbonhidratojn kaj proteinojn, ni povas konkludi, ke ĝi havas altan manĝaĵan segmenton en la dividita produktada merkato. La akno enhavas multajn komponentojn:

La nutra valoro de la produkto estas alta, greno povas kaj devas esti konsumata almenaŭ unufoje monate regule.

Enhavo de kalorioj

La kaloria enhavo de lentoj estas 298 kcal por porcio, grandeco 100 g.

Lentiloj: ĉu ĝi estas proteino aŭ karbonhidrato?

La greno enhavas kaj proteinojn kaj kelkajn kompleksajn karbonhidratajn komponaĵojn, tial ĝi estas malĝusta atribui la produkton al unu el la specioj. Lentiloj povas esti konsiderataj kompleksa karbonhidrato, kiu enhavas proteinon, aŭ proteinan manĝaĵon kun amasa frakcio de karbonhidratoj (kompleksaj), sed facile solvebla.

Kun kiu estas lento?

Se ni parolas pri ekvilibra dieto, tiam lentoj estu konsumataj per karbonhidratoj kaj proteinoj. Ĉi tio estas la perfekta matenmanĝo, kiam vi bezonas nutri energion, sed ne damaĝi la ciferon. Proteino nutras cerbajn ĉelojn kaj muskolojn, kaj karbonhidrato provizas forton kaj energion por mensa agado. Kolekte, lentoj nutros la tutan korpon.

Lentiloj estos bona kondimento por someraj salatoj el brasiko, karotoj aŭ celerioj, ĝi iras bone kun verduloj, pizoj kaj faboj, vegeta oleo kaj simplaj legomoj de la ĝardeno - cepoj, sorgo, ktp.

Pli bone estas aldoni frititan produkton al la viando, do ĝi estos pli satigita. Povas esti condimentita kun cepoj kaj spicoj de pika tipo. Ĝi estos bongusta kun flanka plado de pastoj kaj bakitaj varoj.

Kiujn lentoj estas pli sanaj: ruĝaj aŭ verdaj?

Ekzistas pluraj malsamaj specoj de lentoj, kaj ĉiuj utilas, sed iuj uzas nur receptojn, kiuj inkluzivas ruĝajn aŭ verdajn lentoj. Kial do, kaj kiel determini, kiu estas pli bona?

Se malfacilas al vi elekti unu aferon, imagu, ke vi kuiros el lentoj. Ruĝaj lentoj estas bezonataj por gusto kaj aromo, verda fazeolo povas esti aldonita al viandoj kaj karbonhidrataj pladoj.

Lentiloj aŭ pizoj: kio estas pli sana?

Estas faboj, pizoj, faboj, kaj estas lentoj. Kaj multaj demandas sin, kial ĝi pli utilas ol aliaj parencoj kaj subspecioj de la familio. Ni rigardu la similecojn kaj diferencojn en la tabelo por pli bone kompreni kaj distingi la karakterizaĵojn de la diversaj eroj en manĝaĵoj.

Estas ambaŭ avantaĝoj por ambaŭ specoj de produktoj, sed pli bone estu zorgema pri la elekto, ĉar ĉiu el ĉi tiu familio estas riĉa je specialaj eroj, kiuj ne troviĝas en iu alia reprezentanto.

Lentiloj por diabeto

Lentiloj kontrolas nivelojn de sango sukero: ĝiaj solveblaj fibroj blokas karbonhidratojn, kiuj aŭtomate malrapidigas la digestan procezon, kiuj reguligas nivelojn de sango sukero. Ĝi estas tre efika por virinoj kun gestacia diabeto dum gravedeco.

Ĉar sukerozo kaj fibro ankaŭ estas parto de ĝi, ĝi estas facile sorbita kaj povas fariĝi helpanto en la rompo de glukozo. Por diabetoj de tipo 2, ĉi tio estas necesa. Foje ĝi helpas alfronti la akran formon dum remisioj.

Kio estas la avantaĝoj de lentoj por virinoj dum gravedeco?

Lentila konsumo kutime kombiniĝas kun seka fazeolo en populaci-studoj, parte ĉar homoj, kiuj regule konsumas lentojn kutime ankaŭ konsumas aliajn sekigitajn legomojn.

Lentiloj estas bonaj por gravedeco

Pluraj enket-bazitaj studoj montris, ke konsumado de faboj kaj lentoj estas asociita kun malpliigita risko de prostato kaj pankreata kancero. Alia studo trovis, ke recurrenco de kola kancero malpli probable estas por pacientoj kun alta seka fazeolo (la sama studo ne trovis tian avantaĝon dum pliigo de la konsumo de fruktoj aŭ legomoj).

Por gravedaj virinoj de la unua tago, gravas, ke ĉiuj lensaj faboj havas bonegan nutran valoron kaj estas riĉaj en vitaminoj B9, fero, proteino, fibro kaj acida fólico. Lentiloj estas tre facilaj por prepari kaj iliaj avantaĝoj estis pruvitaj:

Sufiĉas manĝi tason da lentoj, kaj tio ebligos vin kontentigi malsaton sen grava kresko de la kalorioj. Ĉi tio estas avantaĝo por virinoj konsciaj pri sia troa pezo kaj ne volas gajni ĝin dum gravedeco.

Lentiloj por mamnutrado

Lentiloj pruviĝis helpi pliigi lafluon, kvankam multaj virinoj ne kredas tion. Do la eksperimentoj estis efektivigitaj:

1. Al virinoj oni donis recepton de fazeolo, kaj ili devis enkonduki ĝin en la dieton.
2. Monaton poste, ili kontrolis laktadon inter tiuj, kiuj lastatempe fariĝis patrino.
3. Laktado estas restarigita pli proksime al 3-4 monatoj post la naskiĝo de la bebo.
4. Kaj lentoj helpis virinojn esprimi lakton dum 2 semajnoj.
5. Multaj rimarkas, ke pli bonas dormi en la samaj 4 horoj, kiujn ili bezonis pli frue.

Rilate al infanoj, ĉi tie estis aparte rimarkite: knaboj plifortiĝis kaj kreskis pli rapide, knabinoj laŭ sangotestoj fariĝis "plenaj de spuroj", kio estas tre grava por infano. En knaboj, iuj specoj de vitaminoj estas forigitaj de la sango, en knabinoj ili ne. De ĉi tie venis la rekomendoj por nutri bebojn ĝis 2 jaroj almenaŭ.

Uzante lentoj, vi povas ĉesi nutriĝi jam en la unua jaro de vivo, se ĉeestas. Multaj patrinoj rimarkis, ke estas pli da lakto, sed ĝi ne estas tiel nutra. Tial la emfazo estis sur la ĝenerala kondiĉo de la infano, ne de la patrino.

Je kiu aĝo povas doni pruntojn al infano?

Lentiloj estas tre utilaj, sed infano devas esti enkondukita en la dieton nur de 7-8 monatoj, ĉar legomoj estas riĉaj en diversaj ingrediencoj. La ido ankoraŭ ne sorbas ilin. Vi povas kuiri ĝin en formo de miksaĵoj kaj aldoni al cerealo. La nutraĵo devas esti administrita per 2 cucharadoj, pliigante la miksaĵon al 1 plena servado antaŭ 2 jaroj.

La avantaĝoj kaj damaĝoj perdi pezon

Legomoj estas konsiderataj alt-kaloriaj manĝaĵoj, kiel lentoj. Ŝi ne estis escepto, sed ĝi povas esti konsiderata kiel stimulilo por bruligi kaloriojn kaj subkutanan grason. Virinoj rimarkas la flankan flankon de la monero: ju pli ili manĝas lentojn, des pli bone estas ilia haŭto, haroj kaj ungoj.

Tio estas kun la eniro de ĉiuj mineralaj substancoj en la korpon, precipe kun dieto, la korpo ne bezonas aldonajn vitaminojn. Lentiloj anstataŭigas fruktojn kaj legomojn per komponentoj, viandoj kaj fiŝaj pladoj. Tial ĝi eble estas la sola nutraĵfonto kun legomoj, kiu ne influos kalcion aŭ feran mankon.

Malgraŭ la alta kaloria enhavo, lentoj povas esti utilaj por perdi pezon. Krome, la lentoj havas malmultajn kaloriojn, kio indikas ĝian dietan posedaĵon. Manĝante e 2-3 fojojn tage, vi povas malpliigi la volumon de la stomako, ĉar homo manĝas malmulte, sed plene pleniĝas tuj.

Foje necesas malsataj tagoj por helpi purigi la korpon. Lentiloj ankoraŭ tre utilas al virinoj, ne nur en formo de ekstera uzo. Viroj povas doni ĝin por konservi forton kaj muskolan tonon. Ŝi helpos infanojn kun mensaj klopodoj kaj disvolviĝo de la skeleto.

Lentiloj Utilaj propraĵoj de lentoj. Lentila supo. Receptoj

Sana manĝado hodiaŭ ne plu konsideras modan adoron aŭ kapricon. Sana produkto kiel lentoj certe plaĉos al vi. Lentiloj estis kreskigitaj de la egiptoj kaj loĝantoj de suda Eŭropo kaj Meza Azio.

En la mezepoko, ĉi tiu produkto estis universale konsumita en Rusujo - pano estis eĉ bakita el ĝi. Kaj la fakto, ke la lentoj estas senescepte forgesitaj pro la terpomoj hodiaŭ, oni povas facile korekti ĝin - ju pli varie estas la manĝaĵo, des pli agrable.

Lentiloj por Malsanoj

Ĉi tio estas ne nur valora preventa produkto, sed ankaŭ kuracilo rekomendita por kelkaj malsanoj. La supro de la listo estas malsanoj de la kardiovaskula sistemo, pri kiuj oni scias, ke ili estas gvidantoj en la listo de kaŭzoj de morto.Regula inkluzivo de lentoj en la menuo fidinde protektos vin kontraŭ koraj malsanoj.

Ĉi tio estas bonega rimedo ne nur por gastrito, sed ankaŭ por pli gravaj problemoj de la gastrointestina vojo - kiel kolito kaj ulceroj. Fine, lentoj havas kontraŭkancerajn propraĵojn - vi devas konfesi, ke plia antaŭzorgo ne damaĝos.

Por perdo de pezo

Lentiloj estas preskaŭ grasaj sen graso. 100 gramoj enhavas 25 gramojn da vegeta proteino, kiu estas perfekte sorbita de la korpo, kaj ankaŭ 54 gramojn da kompleksaj karbonhidratoj. Samtempe, la lentoj estas produkto ekstreme nutra. Ĉi tio signifas, ke la sento de malsato ne ĝenos vin, devigante misuzi malutilajn manĝetojn.

Evidente, lentoj estas bonega ero de dieto, kiu povas helpi vin surmeti vian plej ŝatatan robon, kiu pendis en la ŝranko, atendante ke via korpo konstruiĝos.

Malmultaj homoj scias, ke ekzistas malsamaj specoj de lentoj. La vario determinas ne nur la guston de la produkto, sed ankaŭ la preferatajn kuirajn metodojn, kiuj estas precipe grave scii por tiuj, kiuj volas eksperimenti kun lentoj en la hejma menuo.

Verdaj lentoj, ankaŭ nomataj francoj, ne estas tute maturaj produktoj. Ĝi estas vaste uzata kiel ingredienco en salatoj, krom kuiri viandajn pladojn. Kompreneble - ĉi tiu "forta" lento konservas sian formon eĉ sub la influo de temperaturo. Ĝi estas meza kaj granda. La lignoj de Pardin estas tute maturiĝinta kulturo, do ĝi kuiras multe pli rapide. Gravas memori ĉi tion por ne hazarde digesti, alie via plado transformiĝos en senhonora kuiraĵo. Ĉi tiu produkto havas malpezan nuksan guston kaj estas aktive uzata en supoj kaj kaseroloj, ĝi aldoniĝas ankaŭ al aperitivoj, kuiraĵoj kaj iuj salatoj. Ruĝaj lentoj, ankaŭ nomataj egiptaj, distingiĝas per la foresto de ŝelo. Ĝi estas boligita dum momento, kaj tial plej ofte estas uzata en supoj kaj purigitaj terpomoj. Ĉi tiu lento estas aktive uzata en azia kuirarto. Sed ... kie la nia ne malaperis: se vi ŝatas la guston de ĉi tiu lento, vi povas aranĝi "iom da Azio" en via kuirejo, aldonante ruĝajn lentojn al bongusta vegetaĵo. Flavaj lentoj estas senŝeligitaj verdaj lentoj. Ĝi havas plaĉan guston kaj delikatan aromon. Flavaj lentoj estas idealaj por fari supojn kaj purigitajn terpomojn kaj iri bone kun legomoj. Nigraj lentoj estas la plej malgranda vario. Ŝi nomiĝas Beluga pro sia simileco al nigra kaviaro. Ĉi tio kuŝas, tiu lento konservas sian formon kaj koloron, aldonante zeston al iu ajn legoma plado, supo aŭ salato.

Kia ajn vi elektos, lentoj ne fraŭdos vin. Ĝi kuiras rapide, ne bezonas antaŭpreman trempadon. Vi povas uzi ĝin ne nur en formo de normaj pladoj de dieta manĝaĵo, kiuj estas supoj kaj cerealoj. Vi povas kuiri viandojn, viandbulojn, riĉigi la guston de lignotukoj kun ajlo, cepoj, spicoj, tomatoj.

Kuiri

Lentiloj ne postulas trempadon. Metu la lavitajn lentojn en poton da akvo (2 tasoj da akvo po 1 taso da lentoj), alportu al kuirado, tiam kuiri la lentojn ĝis kuiritaj al malrapida varmo. La flavaj kaj ruĝaj lentoj estas tre boligitaj, transformiĝante en purigitaj terpomoj, dum la verdaj kaj nigraj lentoj konservas sian formon dum kuirado.

Legomoj estu konservataj en firme fermitaj ujoj en malvarmeta kaj seka loko. Ne miksu pli freŝajn fabojn kun malnovaj, ĉar ili havas malsamajn kuirajn tempojn.Estas evidente, ke la lentoj estas bonega ero de dieta manĝaĵo, kiu helpos vin surmeti vian plej ŝatatan robon, kiu pendis en la ŝranko antaŭvide al via konstruita figuro.

Lentila supo

Lentiloj estas legomoj. Ĝiaj fruktoj estas malgrandaj diskoformaj semoj agrablaj kaj tuŝaj. Lentiloj estas nutraj kaj nutraj, enhavas pli ol 30% proteinojn. La graso en ĝi ne superas 2%. Granda nombro da vitaminoj de la grupo B kaj PP kaj spuroj, inkluzive rara - mangano, kupro, molibdeno, boro, kobalto, zinko.Unu porcio de manĝaĵo provizas la duonon de la ĉiutaga konsumado de fero. Karbonhidratoj ĉirkaŭ 50% kaj fibro, kio plibonigas digeston.

Antaŭ la revolucio de 1917, Rusujo estis la monda gvidanto en produktado de lentoj, kaj nun la ĉampiono estas Barato, antaŭ ĉiuj kombinitaj landoj. Kaj por italoj, lentoj kune kun nuksoj kaj vinberoj estas simboloj de sano, longeveco kaj prospero en la novjaro.

Lentiloj estas verdaj, flavaj, ruĝaj kaj nigraj. En malsamaj fontoj, rekomendoj por trempado de lentoj estas malsamaj - necesas, do ne. Ruĝa (egipta, ĝi nomiĝas ora, ĉar ĝi ŝanĝas koloron dum prilaborado) estas digestita plej rapide.

Recepto de Lentila Supo

Plejparte mi ŝatas kuiri supon (aŭ kukon) laŭ recepto, kiu disvolviĝis de hejma praktiko kaj eksperimentoj. Fakte estas multaj el naciaj kuirejoj: maroka, perua, greka, skota, ktp. Kaj mi agas laŭ mia maniero, foje fantazie.

Mi metis la buljonon en tri-litran kaserolon sur la fajron (plej bone ĉio - ŝafido aŭ porkaĵo, kokido estas ebla, kaj lastatempe mi provis dukajn gotikojn por ĉi tiu celo, aldonante fungojn - la domo aprobita). En aparta bovlo, post lavi kaj verŝi malvarman akvon, mi komencas kuiri lignojn - 1 aŭ 2 tasojn, laŭ la cirkonstancoj (al pli densa aŭ inverse).

Dum mi purigas - la mian - mi tranĉas - mi fritas cepojn (unu cepon, kaj la alian, hakitan, lasu for kuiri), frotas karotojn (unu grandan aŭ kelkajn pli malgrandajn), tritas aŭ frotas la radikojn (mi precipe respektas la parsan, por nenio nomata la reĝa radiko!) , ŝi, karulo, jam pretas - ĝi ne bezonas pli ol duonan horon.

Mi enmetas la kuirajn legomojn (t.e. akvo - mi verŝas iomete, kaj varme) kaj mi mem viŝas la lentojn (vi povas ruli ilin rapide per likvigilo aŭ per kribrilo - ankaŭ facile).

Terpomoj en ĉi tiu plado estas akcepteblaj, sed mi preterlasas ĝin, kredante ke ĝi "simpligos" la guston. Mi povas haki pikitajn piklojn kun tiaj maldikaj kaj longaj strioj (3 - 4 pecoj) - tiam ili aspektas apetitaj en telero aŭ argila bovlo preferitaj en nia domo, sed tiam mi kuirigas ilin aparte, por ke la lerteco ne prokrastu la pretecon de aliaj legomoj. Kaj se la buljono estas ŝafaĵo, vi povas aldoni melongenon. Frotita lento-maso sendu kaserolon kun legomoj.

Dum la esenco kaj la afero - vi vidas, la buljono jam pretas. Salo, mi prenas la viandon kaj metas la pansaĵon, aldonante tomaton-paston (aŭ pikitajn tomatojn) kaj kondimentojn, ekzemple zingibron, timiano, petroselo, origano, pipro, lavrushka, salo (ĉi tio kompreneble estas al mia propra okulo).

Ĉiu kuirado prenas horon. Mia familio tre ŝatas ĝin, precipe kun kukumoj, mia filino eĉ petas kuiri, kvankam ne eblas nomi ŝin amanto de supoj. Kaj por la surprizo gastoj ankaŭ vespermanĝi. Eĉ la bopatrino, kun kiu ni kuiras, reprezentantoj de diversaj lernejoj, iam gustuminte ĝin, komencis kuiri tian kuiraĵon.

Faboj, nuksoj kaj lentoj malpliigas la riskon de komplikaj diabetoj

Dieto, kiu inkluzivas fabojn, nuksojn, kaj lentojn, helpas redukti la riskon de komplikaĵoj de tipo 2-diabeto. Ĉi tiu konkludo estis farita de kanadaj esploristoj de la hospitalo Sankta Mikaelo kaj de la Universitato de Toronto. Ili provis identigi specon de dieto, kiu evitas subitajn pikaĵojn en sango sukero, kiuj estas danĝeraj por diabetoj.

Sciencistoj ĉefe interesiĝis pri nutraĵoj kiuj estas malrapide digestitaj en la korpo kaj tial la procezo liberigi sukeron en la sangon okazas pli egale. Dum la studo, al 210 pacientoj en la hospitalo Sankta Mikaelo oni preskribis dieton riĉan je faboj, pizoj, lentoj kaj nuksoj, aveno, rapide kuirita rizo, pasto kaj sekalo.

En la grupo de kontrolo, kies membroj ĉefe manĝis nutraĵojn altajn en fibro - tritikaj tritikoj, terpomoj, blanka pano kaj fruktoj, la sukero enhavis malpliiĝon de 0,18 procentoj.

Kiel rimarkis la studo, D-ro David Jenkins de la Hospitalo Sankta Mikaelo, dieto enhavanta nutraĵojn enhavantajn fabojn kaj nuksojn, "povas ludi gravan rolon en regulado de sango-sukero kaj redukto de risko de kormalsano."

Glycemia indekso

La hiperglicemia efiko de la konsumo de certaj manĝaĵoj estas priskribita per la glicemia indico. Ĝi montras la relativan kompletecon kaj indicon de rompo de karbonhidratoj en la digesta vojo. Parto de la karbonhidratoj de unu produkto aŭ alia postulos la devigan ĉeeston de insulino, la restado eble estos elmetita de la hepato sendependa de la insulino.

Kiam oni demandas lin pri ĉu lentoj povas esti manĝataj kun diabeto de tipo 2, ĝi taŭgas doni memcertan pozitivan respondon.

Glicemia indico de boligitaj lentoj ne superas 30% de la baro. Kaj ĉi tiu estas la plej malalta cifero por serio de naturaj, nemodifitaj produktoj.

Lentiloj kompare kun kolao, koncentrita vinbero-suko aŭ mielo montras trioble pli malaltan glicemian indicon. Ĉi tio signifas, ke uzata kiel fonto de karbonhidratoj, la koncentriĝo de sukero en la sango ĉiam restos ene de la akceptebla nivelo.

La dieto por tipo 2-diabeto, aldone al lentoj, devas inkluzivi maldikan mariskon, freŝan ŝliman lakton, fungojn kaj marherbajn berojn.

Ĉi tiu manĝaĵo ne kaŭzas obezecon en kongresaj kaj akiritaj metabolaj malordoj, subitaj saltoj en glicemio.

Lentiloj kun diabeto de tipo 2 estas indikitaj per rezultoj de multnombraj studoj en la kampo de nutra proteomiko kaj nutra metabolo. Altfrekvencaj metodoj de nutra biokemia analizo montras, ke manko de proteinoj, eksceso de grasoj kaj rapidaj karbonhidratoj en manĝaĵoj kondukas al pliigo de la nombro de kardiovaskulaj kaj endokrinaj malsanoj, imunaj kaj genetikaj rompoj.

Lentiloj en tipo 2 diabeto solvas la ekvilibron de substancoj. Ĝi havas altan plaĉecon kaj povas iĝi la bazo de multaj pladoj diferencaj laŭ gustuma percepto.

Bona nutrado por diabeto: kiuj lentoj estas pli sanaj?

Egiptaj ruĝaj, flavaj, nigraj aŭ brunaj lentoj - ia ajn formo ĉi tiu fabo havas malmultan glicemian indicon kaj tial estas ege dezirinda sur la tablo por diabeto. Utila mezuro por malsamaj varioj de lentoj povas esti parametroj: ĉeesto aŭ foresto de malmola ŝelo, grado de matureco kaj rapideco de bolado.

Brunaj, francaj verdaj kaj nigraj lentoj (beluga) estas kutime kuiritaj de 25 ĝis 50 minutoj sen antaŭmanĝi. Ruĝa kaj flava - 15 minutoj aŭ pli. Malofte, sed variaĵoj postulantaj pli longan varmokuracadon havas ankaŭ pli altan nutran valoron.

Nutrado por diabeto devas esti kiel eble plej diversa, tial legomoj rekomendas prepari diversajn pladojn:

Por diabeto, la dieto estas adaptita surbaze de implicita grado de insulina dependeco aŭ insulina rezisto, surbaze de horaroj por prizorgado de drogoj kaj labortagoj.

Ekzemple, verdaj lentoj permesas alĝustigi la kalorian konsumon kiel parton de la ĉiutaga konsumado de pladoj preparitaj uzante ĝin. La unua kaj dua pladoj, flankaj pladoj kaj manĝetoj kreitaj surbaze de ĉi tiu fabo povas havi kaj pli grandan kaj malpli grandan energian valoron kompare kun vegetalaj kaj cerealaj ekvivalentoj.

Pli multe profitas tiu lento, kiu plej influas metabolon, forigante la ĉefajn signojn de diabeto: arteria hipertensio, hiperlipidemio, pezo, hiperglicemio.

La vario de ekzistantaj receptoj uzantaj lentojn estas mirinda.

Multaj el ili povas esti adaptitaj al nutrado por diabetoj. Ĝi estas tiel simpla:

• anstataŭigu grasan saŭcon kun jogurto,
• Ne fritu en oleo, sed baku sen ĝi,
• uzu ne-bastonajn kuirejojn
• uzu dolĉigilojn.

La demando pri kio estas manĝitaj lentoj per si mem malaperas kiam bakita melongeno, kuiritaj bruselaj branĉoj aŭ ruĝa brasiko, frititaj fungoj, kukurboj aŭ celerioj aperas sur la tablo.

Salita kukurbo bakita kun malmulte-grasaj salakvaj fiŝoj ankaŭ estas neeble bonas. En ĉi tiu kazo, flanka plado de lentoj povas esti simpla poruko en la akvo.

Lentilaj cerealoj por diabeto estas indikitaj kiel la ĉefa fonto de kalorioj. Bone condimentitaj kun pasivaj cepoj aŭ ajloj, ili povas esti ne nur ekstreme sanaj, sed ankaŭ nekredeble bongustaj. Ili estas preparitaj sur viando kaj fiŝa buljono, lakto, sur dekoracio de spicoj kaj legomoj. Lentiloj ankaŭ povas esti kuiritaj kun legomoj, antaŭ-trempitaj aŭ boligitaj.

Lentilaj pladoj povas esti servataj kiel salatoj. Ili estas kuiritaj kun malpeze frititaj karotoj, tomatoj, dometo, laktuko kaj spinacoj.

Kun rafanoj, pikitaj kukumoj kaj olivoj, ili fariĝas speciale pikaj. Tiaj salatoj estas aspergitaj per butero kaj citrona suko, condimentitaj per malalta grasa jogurto.

Supoj por diabetoj el lentoj estas la vera ĝojo de gasto. Ili povas esti kuiritaj kun herboj, malmolaj grasaj fromaĝoj kaj ajlo, brulsekaj branĉoj kaj brokolo. Fungoj, celerioj, tomatoj kaj dukeroj igos la guston de la unua plado kardine prononcita. Ovo supo kun petroselo kaj aneto, same kiel la klasika cepo-supo, perfekte kompletiĝas kun lignaj grajnoj sen kompromiti la programitan guston.

Lentiloj igas pladojn pli satigitaj kaj riĉaj, ĉar ĝi mem havas brilan kaj plaĉan guston. Bonegaj nutraj pastoj eliras el ĝi. Lentilaj grajnoj anstataŭigas terpomojn kaj cerealojn, kompletigas kukurbojn, brasikojn kaj melongajn kaserojn.

Rilataj filmetoj

Pri la profitigaj propraĵoj de lentoj por diabetoj en la video:

Diabeto de tipo 2 ne estas kialo rifuzi bonan nutraĵon. Foriginte ĉiujn rapidajn karbonhidratojn el la menuo, vi povas akiri ion pli. La uzo de sekuraj dolĉigiloj ebligos al vi senti ĉiutagan kaj dolĉan guston. Glycemic-indeksaj tabloj kaj plej grave - lentoj por helpi. Centoj da libroj estis skribitaj pri tio, kion manĝi por diabeto. Eĉ la plej limigita gamo de produktoj, kun iom da pigreco, povas iĝi ĉiutage bongusta kaj nutra menuo. Lentiloj ebligas turniĝi je 100% kaj transformi la diabetan tablon preter rekono.

• Stabiligas suker-nivelojn dum longa tempo
• Restarigas pancreatan insulinan produktadon

Lernu pli. Ne drogo. ->

Tipoj de Lentiloj

Sur vendejaj bretoj vi povas vidi lentojn en diversaj koloroj:

Ĉiu speco de fabo postulas specialan kuiradan metodon. Verda produkto estas akirita per rikolto de neplene maturiĝinta rikolto. La avantaĝo de tiaj grajnoj estas, ke ili konservas sian formon pli longe dum kuirado. Kuiri verdajn ĉirkaŭvojojn daŭras 40 minutojn.

La flava kaj ruĝa kulturo estas senhava de ŝelo, kio faras bonegajn supojn kaj purigitajn terpomojn. Kuiru ĝin por ĉirkaŭ 20-30 minutoj. La bruna produkto havas plaĉan nuksan guston, kiu kongruas kun la gusto de viando kuirita aŭ salato. Ĝi bezonas nur 20 minutojn por kuiri ĉi tiun tipon de lento.

Lentilaj Pladoj: Sanaj Avantaĝoj

Multaj mineraloj, vitaminoj kaj aminoacidoj en lentoj permesas konsideri pladojn el ĝi kiel parton de sana dieto kaj uzi ilin eĉ por gravaj malsanoj kiel diabeto kaj hepato. Tamen troa pasio por legoma planto povas esti fonto de damaĝo por la korpo. La avantaĝoj de kulturo estos nuligitaj per la uzo de la produkto sen konsideri la ekzistantajn kontraŭindikojn al ĝi.

La utilaj efikoj de lentoj sur la korpon

La pozitiva efiko produktita de la planto sur sano estas klarigita per la vario de substancoj, kiuj konsistas el lentoj. Jen nur kelkaj el ili:

• Vitaminoj (B1, B6, B2, PP, Fola Acido),
• Amido estas substanco, kiu igas la lentojn en fonton de avantaĝoj, sed povas kaŭzi damaĝon se la produkto estas misuzita.
• Fero estas mineralo, kiu malhelpas la disvolviĝon de anemio. La plej valora organika fero troviĝas en elkreskintaj lentoj.
• Natrio estas substanco kiu reguligas neŭromuskulan agadon.
• Kalio estas mineralo konata pro siaj avantaĝoj al la kora muskolo.
• Niacin estas elemento, kiu helpas sorbi vitaminon. Krome, niacino havas efikan efikon sur la stato de haroj kaj haŭto.
• Tryptofano estas aminoacido kiu antaŭenigas la produktadon de serotonino.
• Izoflavonoj estas substancoj, kiuj mildigas la damaĝon de kanceroj kaj protektas la korpon kontraŭ kancero. Ili ankaŭ profitas la koron kaj sangajn glasojn, stimulas metabolon.

La maksimuma kvanto de vitaminoj, mineraloj kaj aliaj avantaĝaj substancoj estas en bruligitaj dolĉaĵoj. Por pliigi la kvanton da valoraj elementoj en la kulturo, vi bezonas plenigi verdajn aknojn kun akvo kaj foriri tra la nokto. Matene ŝanĝu la akvon kaj kovru la produkton per gazo. Ŝanĝu la akvon ĉiun 7 horon ĝis la spruzejoj atingos 8 mm. Ĝermitaj grajnoj estas konservataj en la fridujo dum ne pli ol 5 tagoj.

La kruda produkto aldoniĝas al supoj, salatoj kaj ĉefaj pladoj por satigi la korpon per nutraĵoj. La planto fortigas la imunosistemon, fortigas ostan histon kaj plibonigas cerban agadon. En printempo, elkreskintaj lentoj forigos la damaĝon pro manko de vitamino, helpos eviti laŭsezonajn malvarmojn.

Sprontoj estas bonega kuracilo por aterosklerozo kaj arritmioj. Ili devas esti uzataj por antaŭvidi malsanojn de la spira sistemo: bronkito, pneŭmonito. Ĝermita rikolto helpas kaj, se necese, restarigas forton post serioza fizika streĉo.

Lentiloj por la hepato

Legume profitigas la hepaton antaŭenigante histan regeneradon en ĉi tiu organo. Kun milda diureta efiko, ĝi malhelpas la damaĝon kaŭzitan de fluida reteno en la homa korpo. La utila efiko de la produkto sur la hepato ankaŭ asocias kun la ĉeesto de vegeta proteino en ĝi, kiu normaligas sian laboron. Lentiloj trankviligas la korpon de la damaĝo kaŭzita de toksinoj kaj saloj de pezaj metaloj. Protektas la hepaton kontraŭ adversaj faktoroj kaj treonino - esenca aminoacido riĉa je kulturo.

Por purigi kaj restarigi la hepaton, supoj el la produkto en demando estas indikitaj. Por prepari tian pladon ni bezonos:

• elkreskis lentoj - 1 taso,
• rizo - 2 kuleroj,
• cepo - 1 ĉp.,
• karotoj - 1 ĉp.,
• freŝaj verduloj.

Kuiru karotojn kaj cepojn en malgranda akvo. Aldonu akvon, rizon kaj brulitajn kernojn, kuiri al modera varmego dum 20 minutoj. Metu salon al gusto. Ornamu la finitan pladon per herboj.

Lentiloj por perdo de pezo

La uzo de lentoj por perdo de pezo estas innegable, ĉar ĝi estas riĉa en proteino, kio permesas konservi muskolan histon, kio estas necesa por la efika konsumo de kalorioj. Krome la produkto (precipe verda) enhavas multe da fibro (ĉirkaŭ 11%), tiel ke pladoj el ĝi rapide kaj dum longa tempo saturas. Eĉ pli da dietofibro estas enhavita en ĝermita kulturo, kies uzo ankaŭ por akcelado estas akceli metabolon.

Subteni normalan korpan pezon en diabeto gravas, ĉar trogo estas unu el la faktoroj de risko por la malsano. Por tio, homo, kiu suferas tian malsanon, devas manĝi fabon planto almenaŭ unufoje semajne.

Perdi pezon per lentoj kiel eble plej efike, kuiri el ĝi devas okazi sen aldoni oleon. Ni uzas flankan pladon el legomoj kiel komplemento por malgrasa viando (meleagro, kuniklo, kokido).Kombinu la planton kun fiŝoj aŭ tomatoj.

Ekzistas multaj receptoj por preparado de legoma familio planto. Konsideru unu el ili. Ni prenas la jenajn produktojn:

• kuiritaj lentoj - 200 g,
• cepo - 1 ĉp.,
• faruno - 1 tbsp. l.,
• ovo - 1 ĉp.

Turnu la fabon en pirataj terpomoj per likvigilo. Aldonu la ceterajn ingrediencojn al la maso, miksu bone, formu tortojn. Precalentu la fornon al 200-gradoj, baku tortojn dum 20 minutoj.

Lentiloj por la homa genita areo

Uzante lentojn por kuiri, virino prizorgas sian propran reproduktan kaj reproduktan sistemon. Pro la ĉeesto de fitoestrógenos, la produkto traktas la damaĝon kaŭzitan de kramfoj dum menstruo, kaj faciligas menopaŭzon.

Signifaj avantaĝoj de kultivaĵoj por gravedulino. Legomo enhavas la aminoacidan triptofanon, kiu helpas stabiligi humoron dum ĉi tiu kritika vivo. Ankaŭ la patrino, kiu mamnutras la bebon, estas permesata modera konsumado de la planto.

Ni ne devas forgesi pri la avantaĝoj, kiujn ŝprucigitajn lentoj alportas al la sano de virinoj. Ĝi estas uzata por malhelpi la aperon de kancero de la utero kaj mamo.

Kuracistoj konsilas manĝi produkton por viroj, kiuj havas problemojn en la regiono genital. Pladoj el legoma planto helpos malpliigi la damaĝon de erekta disfunkcio, helpos en la kuracado de prostatito. Menciindas, ke en la ĉeesto de ĉi-supraj problemoj viro ne devas preterlasi tradician terapion.

Por diversigi la menuon, kaj viroj kaj virinoj povas inkluzivi pladon da lentoj kaj kokina hepato. Por kuiri, ni prenas la jenajn produktojn:

• kokido hepato 400 g,
• ruĝaj lentoj 600 g,
• pafarko 1 ĉ.,
• spicoj.

Laŭ la recepto, kuiri la semojn en salita akvo dum 20 minutoj. Fritu kokinan hepaton kun cepoj dum 10 minutoj. Metu la lentojn en la hepaton, salon kaj miksu la ingrediencojn. Aldonu akvon kaj spicojn. Kuiru la pladon dum 15 minutoj.

Kuira recepto

Nigraj kaj verdaj varioj kun multe da fibro trempas antaŭ kuirado dum 3-4 horoj. Antaŭe, lentoj estas bone lavitaj kaj skalditaj per bolanta akvo. Se la vario ne bezonas antaŭ-trempadon, tiam ĉi tio estos indikita sur la pakaĵo. Rapide bolantaj legomoj estas kuiritaj ene de 15-20 minutoj. Verdaj lentoj devas esti kuiritaj al malrapida fajro dum 30 minutoj.

Pli bone estas kuiri en la sama akvo, en kiu ili trempis. Do pli multe da vitaminoj estas ŝparitaj dum kuirado de supoj kaj purigitaj terpomoj. Lentiloj faras bonegajn piratajn supojn.

Post bolado, la ruĝaj varioj estas metitaj en likvigilon kune kun la likvaĵo en kiu ili estis pretigitaj. Kunmetu kaj servu la finitan puron per freŝaj herboj. Vi povas aldoni legomojn al la likvigilo (freŝa sonarbaro, karotoj, bakita celeria radiko en la forno, pasto, vapora florbrasiko). Vario de spicoj donos al purigitaj terpomoj pli rafinitan guston. Salo plej taŭgas kun malalta enhavo en natrio kaj kun aldono de kalio kaj magnezio - tio pli produktas la produkton, precipe por la koro. Vi povas aldoni tomaton-paston en purigitaj terpomoj kun lentoj.

Lentil-Receptoj

Supoj, purigitaj terpomoj, flanka plado, salato, kaseroloj, kaj eĉ kuketoj estas preparitaj el legomoj. Ĉi tiu fabo estas plej bone kombinita kun rizo. Rezultas sana plado kun kompleta aro de ĉiuj necesaj aminoacidoj. Rizo por diabeto ankaŭ povas esti manĝita. Pli bone uzi brunan (brunan) rizon. Ĉi tio estas konservita grena ŝelo-produkto, kiu enhavas fibron kaj vitaminojn. Manĝante rizon kun faboj 3 fojojn semajne, vi ne povas zorgi pri proteino en la dieto. Fibro en bruna rizo kaj lentoj malebligos estreñimiento, kaj kun boligitaj betoj helpos purigi la intestojn. Ruĝaj legomoj kaj betoj plibonigas sangan komponadon, pliigas hemoglobinon.

La kombinaĵo de lentoj kun viando ofte estas uzata en kuirado, sed ĝi rezultas pladon kun tre alta proteina enhavo, kiu efikas sur la funkcioj de la renoj kaj artikoj. Sekve, se ĉi tio estas manĝata, tiam ne pli ol unu fojon semajne, por ne provoki la disvolviĝon de urolitiasis.

Rinaj ŝtonoj formiĝas kun ofta uzo de nutraĵoj altaj en proteino, do vi devas limigi la uzon de lentoj kiel flanka plado por viandaj teleroj.

En diabeto tipo 2, la prevento de obesidad gravas. Salatoj de freŝaj legomoj kaj lentoj helpos ĝustigi pezon kaj konservi la normalan funkciadon de la digesta vojo.

Recepto de Lentila Salato

Kuiru la fabojn. Kuiri kaj lavu freŝajn legomojn.

1. tranĉu laktukon, tomatojn, kukumojn, piprojn, ruĝajn cepojn en profundan salatan pelvon,
2. aldonu lentojn, kuleron da nerefinita oliva oleo kaj iom da natura pomo cidra vinagro,
3. el spicoj: ruĝa grunda pipro, pinĉaĵo da salo,
4. miksi ĉion ĝisfunde kaj servi.