Frago, rubarbo kaj dolĉa ĉerizo-ĉarmelo (sen sukero kaj pektino)

Chia Semo Malalta Karbo-Frago-Ruba Arbusto

Se vi volas perdi pezon aŭ ŝanĝi al malalta karbo-dieto, tiam sukero estas strikte malpermesita al vi. Sekve, la klasika marmelado de la superbazaro, bedaŭrinde, ellasas el la menuo de via frua matenmanĝo. Tamen feliĉe vi ne devas tute forlasi vian dolĉan panan disvastiĝon.

Kun helpo de simplaj manipuladoj, ni konjektas frago-rububan marmeladon kun chia semoj, kiu superas la klasikan marmeladon ne nur laŭ gusto, sed ankaŭ por nutra valoro.

Vi bezonos nur kvar ingrediencojn - panon, vitran kruĉon kun kovrilo kaj iom da tempo. Vi ne povas imagi ion pli facilan. Mi deziras al vi sukceson kaj bonan apetiton!

La ingrediencoj

• 20 g da chia semoj,
• 150 g da ĵaluzo,
• 150 g da fragoj,
• 50 g Xucker Lumo (eritritolo) aŭ dolĉigaĵo,
• 2 kuleroj de akvo.

La kvanto de ingrediencoj por ĉi tiu malalta karbo-recepto estas ĉirkaŭ 250 ml da marmelado. Kuiri tempon daŭras 30 minutojn. La totala atendotempo estas 12 horoj.

Nutra valoro

La nutraj valoroj estas proksimumaj kaj estas indikitaj po 100 g da malalt-karba manĝo.

Kuiri metodo

Senŝeligu la fragojn, lavu kaj tranĉu la berojn duone.

Senŝeligu la rubarbon kaj tranĉu ĝin en malgrandajn pecojn. Ĉar ĉio ĉi estos kuirita kaj, se vi volas, purigi ĝin, vi povas malglate labori. Ni pli ĝojigos la okulon poste.

Nun prenu mezgrandan panon, enmetu fragojn, rubarbon kaj Xucker. Por ke nenio bruliĝu komence, aldonu 2 kulerojn da akvo al la pato.

Kuiri al meza varmego. Kiam vi havas muskon el fragoj kaj ĵaluzo, vi povas forigi la panon de la forno.

Kuirado povas esti preterlasita kaj nur hakita frukto ĝis purigita stato. Tiam la breta vivo de via chia marmelado reduktiĝos de 7-10 tagoj al 5-7 tagoj. Sed samtempe vi ŝparas ĉiujn vitaminojn.

Post kuirado, estas tre grave permesi al la frukta musko malvarmigi. Vi povas plirapidigi la procezon metante la poton en malvarman akvon. Sen kuiri, ĉi tiu paŝo estas nature preterlasita.

Finfine aldonu chiajn semojn kaj miksu bone la marmeladon por ke la semoj estu distribuitaj laŭ pezo.

Nun vi devas meti ĝin en la fridujon por la nokto kaj via propra kuirita marmelado kun chia semoj estas preta. Aldonu pli da bulkoj aŭ alta proteina pano al ĝi kaj vi ricevos sanan matenmanĝon.

Vitraj kruĉoj kun kovrilo por via malalta karbo-marmelado

Chia marmelado farita el fragoj, rubarbo kaj ĉerizo. Kuiri:

Lavu la rubarbajn tigojn, tranĉu la finojn, senŝeligu la maldikan haŭton kaj tranĉu en tranĉaĵoj ĉirkaŭ 1 cm longaj.

Lavu la berojn. Ĉe la fragoj elŝiru la sepalojn kaj tranĉu ilin en kvaronojn. Forigu la semojn el la dolĉaj ĉerizoj.

Metu la preparitan rubarbon kun beroj en larĝan panon kun dika fundo, aldonu chia semojn, siropon, citronan sukon, kokosan akvon. Metu la poton sur la fajron, konduku la enhavon al kuvo kaj kuiri al fajro dum ĉirkaŭ 30 minutoj.

Metu marmeladon de chia en malgrandaj kruĉoj kaj konservu en la fridujo. Se vi volas stoki la pecon ĉe ĉambra temperaturo, pastru la kruĉojn dum ĉirkaŭ 20 minutoj.

De ĉi tiu aro de produktoj estas akiritaj ĉirkaŭ 3 kruĉoj da marmelado kun kapacito de 300 ml.

Rimarku!

Chia semoj (aŭ hispanaj grajnoj) estas semoj de planto konata de antikvaj civilizacioj. Ĝi kreskas en la nuna teritorio de Sudameriko. Ĉi tiuj ekzotikaj grajnoj havas valorajn resanigajn propraĵojn kaj ankaŭ estas uzataj kiel nutraĵa suplemento al diversaj pladoj, partoprenante la resanigon de la homa korpo.

Chia semoj estas unika antibiotiko. Inter la multaj avantaĝoj de ĉi tiuj grajnoj, speciale estimas la kapablon perdi troan pezon. Krom ĉiuj resanigaj avantaĝoj, chia semoj donas al la teleroj plaĉan nuksan guston, kiu povas kompletigi preskaŭ ajnan pladon.