Krimea stevia: kiel preni naturan dolĉaĵon?

Mi forprenas la kuirejajn ŝrankojn. Sub la "kriplaĵo" iras ĉio, kion mi ne uzas. Bedaŭrinde la Stevia Krymskaya dolĉigilo en tablojdoj ankaŭ aldoniĝas al la listo de malfruoj kaj nenecesaj eroj (ne senŝeligitaj, grundaj folioj de la planto desegnitaj en formo de dozaj tabeloj). Ĉar modereco de la rimedo insistas en forigi informojn pri nepagitaj faktoj, mi ne planas aldoni pli gravajn laŭ mia opinio datumojn pri dolĉigiloj. Se infa gravas pri la kromefikoj de dolĉigado, specife por stevia: por hipotensio, alergioj aŭ en la fruaj etapoj de gravedeco - rigardu temajn forumojn. Sur artefaritaj anstataŭaĵoj por sukero ĝenerale temas pri abismo de informo - nur tajpu la serĉadon de la nomoj: ciclomat (trovebla en Novasweet), aspartamo (aldonaĵo E951 en plej modernaj manĝaĵoj) aŭ derivaĵo de sukero kaj bleko - sukralose (kiel parto de la "natura" Fit Parad).

Stevia (mielo-herbo) produkto estas 100% natura kaj sana, aŭ prefere kondiĉe sendanĝera por la korpo. Vera, konsumi simila ka-ku, vi bezonas havi rimarkindan volopovon kaj plene atrofiatajn gustojn. IMHO.

Jen mia tria recenzo pri la edulkaĵoj kaj ĝi estos la plej devige mallonga.

Konsumaj havaĵoj de la natura dolĉvia stacia dolĉaĵo:

• Kondiĉe malalta prezo, kompare kun aliaj naturaj edulkorantoj. Mendo de Nu Stevia en pulvoro por 340 gramoj kostis al mi 1,5 mil rublojn, kaj mi aĉetis 60 tabelojn da Krimeo-Stevia kontraŭ malpli ol 100 rubloj. Plie, koncerne kostefikecon, sahzam-konsumado kun iHerb estas multe pli profita, ĉar ĝia konsisto estas purigita, do la dozo de la produkto por akiri la maksimuman sukero-dolĉan koncentriĝon estas minimuma.
• Krimea edulkaĵo NE havas gradon da teknologia purigado (la aspekto de verdaj tabloj indikas la ĉeeston de nur grundaj folioj de la stevia planto) - tio klarigas la turbidecon, kiu aperas en travideblaj trinkaĵoj, same kiel la daŭron de la malfondo de la tablojdoj (ĝi ne tute dissolviĝas, post aldono al la likvaĵo la fojnaj restaĵoj komencas flosi) .
• Purigita stevia estas blanka pulvoro, kiu dissolviĝas sen restaĵoj, sed lasas ne tiom plaĉan postmanĝon sur la palato (ĝi sentas, ke la gustaj burĝonoj estas envolvitaj en grasan kemie-dolĉan filmon). Nerefina stevia estas "suspendo" de plantaj eroj en solvo, kiu postulas streĉadon. Ĝi sentas ne nur malpezan guston, sed klare formitan guston de fremda dolĉeco (eroj de dolĉa fojno sur la lango nur aldonas sentojn).

Kiel kritika estas ĉi tio.

Por mi - VERA!

Kafo de dubinda dolĉeco kun aldonaĵoj kaj aknoj ne estas mia eblo.

Ne pro tio mi aĉetas multekostajn arabikajn fabojn kaj aranĝas "dancadon per tamburinoj" kiam mi faras kafon (plejparte mi ŝatas dolĉan kafon kreitan en turka).

Aldonu la dispremitajn foliojn de Krimea Stevia al varmaj teleroj - ĉi tiu ideo ekestis nur unu fojon, sed ĝi devis forlasi pro la malalta koncentriĝo de dolĉeco de la planto (vi devas kalki trionon de sa sazam samtempepor glatigi la acidecon de la tomato, en unu panon da graso).

Jen tia ne tre komforta sperto pri uzo de natura dolĉigilo.

La uzo de dolĉigiloj en kuirado estas la elekto de ĉiu individuo. Vi povas manĝi sukeron, sed tiam ne miru pri pezo-kresko, precipe se vi gvidas malnomatan vivmanieron. Vi povas atingi la "dolĉecon" de pladoj per la enkonduko de aromaj aldonaĵoj: ŝanĝi aŭ komplete la "malutilan karbonhidraton" al anstataŭanto (malpli da avantaĝoj, sed la kaloria enhavo de manĝaĵoj reduktas).

La ĉefaj pretendoj al la sukeria anstataŭaĵo Stevia Krimea:

1. malalta dolĉeco de sahzam-tablojdoj,
2. tute solvas, lasante nebulan precipitaĵon,
3. lasas herban guston sur la lango,
4. la sento de eroj sur la lango (dispremitaj folioj de la planto),
5. norma postgusto kiel ĉiu stevia ĉe la palato,
6. ne taŭga por prepari varmajn telerojn,
7. ne ekonomia kosto (nombro da preparoj kaj dozo),
8. multe ŝanĝas la guston de manĝaĵoj kaj trinkaĵoj.
   

Por mi mem, mi aperigis la solan eblan formulon: ne plu estu naturaj dolĉigiloj en la formuloj 1/3dolĉa komponanto konsisto, alie - la gusto de la finitaj teleroj estas rimarkeble pli malbona. Enkondukitaj 1/3 da natura sahzam, povas esti purigitaj nur (t.e. en la formo de blanka pulvoro, blankaj tabeloj aŭ esencoj), sed neniam en formo de disbatita herbo, kiel okazas kun la verdaj tabloj de Stevia Krymskaya.

Kiel la ceteraj 2/3 de la dolĉa ero, vi povas uzi aŭ karbonhidratojn (sukeron, mielon) aŭ sintezajn dolĉaĵojn kiel Novasweet (mi uzas ĝin eĉ en la preparado de la klasika Napoleona kuko kun kremo).

Stevia edulkoranto: mito aŭ perfekta dolĉigilo?

En sekvo de sana vivstilo, la gvida rolo estas prenita en la batalo kontraŭ obezeco. Unu el la "kulpuloj" de troa pezo, sukero, rekomendas esti ekskludita de la dieto kaj anstataŭigita per sendanĝera kaj malalt-kaloria stevia dolĉigilo.

Historia fono

Dum longa tempo, sukerkano servis kiel la sola fonto de sukero. Nigraj sklavoj laboris pri plantejoj, por ke eŭropanoj povu trakti sin per dolĉaĵoj.

La monopolo rompiĝis nur kun la alveno de sukerbetoj sur la dolĉa merkato. Dume, en Centra kaj Sudameriko, oni malkovris planton kies folioj havas dolĉan guston.

La malkovro apartenas al la sviso Mose Giacomo Bertoni, kiu estris la Kolegion pri Agronomio en la ĉefurbo de Paragvajo. Post 12 jaroj, ricevinte planton kiel donacon (kaj ne sekajn foliojn, kiel antaŭe), la sciencisto povis priskribi novan tipon de stevia kaj akiri ĉerpadon el ĝi.

La natura habitato de Stevia ne estas bonega: la altaj teroj ĉe la limo inter Brazilo kaj Paragvajo. Tamen la planto estas sufiĉe facila por ekradikiĝi kun la necesa zorgo kaj donas riĉajn rikolton.

En tempera klimato, stevia kreskas kiel ĉiujara, la planto devas esti plantita ĉiujare. Kvankam, fiksante celon, vi povas kreski perenon en forcejo aŭ sur fenestrobreto.

Kiam oni kultivas, stevia malfacilas kreski el semoj, por disvastigo ili uzas la vegetan metodon - ŝosojn.

Naturaj dolĉigiloj estas vaste uzataj en Japanio, en Usono, stevia estas poziciigita kiel dieta suplemento (ne konkurante kun aspartamo ofta tie). Krome, stevia estas ege ŝatata kaj en landoj de Orienta Azio, Israelo, Sudameriko, Ĉinio, kaj sudaj regionoj de Rusio.

Unika planto, aŭ kiel sukero povas esti anstataŭigita

Stevia estas uzata kiel anstataŭanto de sukero pro sia kemia komponado:

• steviosido estas glicosido enhavanta ne-karbonhidratan fragmenton kaj karbonhidratan restaĵon. Ĝi estis sintezita el plantaj folioj en la tridekaj jaroj de la pasinta jarcento, la enhavo estas ĝis 20% de seka pezo. Ĝi havas iomete maldolĉan guston.
• Rebaudiosidoj A estas substancoj, kiuj havas perfekte dolĉan guston, multajn fojojn pli altajn en koncentriĝo ol sukero. 1 g el la substanco izolita kaj purigita post ricevado de la ekstrakto, anstataŭigu ĝis 400 g da sukero.

Avantaĝoj Stevia

Kaloria enhavo en sukero estas tre alta - 400 kcal po 100 g da sablo. Troa glukozo fariĝas graso, kio neeviteble kondukas al pliigo de korpa pezo kaj, kun troa konsumo de la produkto, al obezeco.

Aparte menciindas homoj pri diabeto. En diabeto mellitus, alta sanga glukozo estas danĝera ne nur por sano, sed por la vivo de la paciento.

Por diabetoj kaj homoj, kiuj luktas kontraŭ la pezo, disponeblas kemiaj sukero-anstataŭantoj:

1. Aspartamo (E951), amata de usonanoj, estas 150–200 fojojn pli dolĉa ol sukero, havas malmultan kalorian enhavon de 4 kcal / g, estas detruita kiam varmigita kaj ne taŭgas por dolĉigi teon,
2. Natria ciklamato (E952), 30-50 fojojn pli dolĉa ol la kutima sukero. Studoj montris, ke ciklamato kaŭzas kanceron en eksperimentaj ratoj, sed ne pruviĝis ke ĝi havas karcerogenan efikon en homoj. Tamen, la substanco estas listigita kiel kondiĉe teratogena kaj estas malpermesita uzi dum gravedeco, precipe en la unua trimonato. Malpermesita por uzi en Usono,
3. Anstataŭ sukero, sakarino (E954) estas uzata kiel diabeta produkto. Ĝia produktado en la lastaj jaroj tre reduktiĝis. Sukarino, aldonita al manĝaĵoj kaj trinkaĵoj, donas al ili malagrablan metalan guston, krome, ĝi inhibicias kreskon de utila intesta flaŭro kaj malhelpas la absorbadon de biotino (vitamino H), necesa por la sintezo de enzimoj, kolageno kaj reguligo de la karbondioksida transdono.

Kune kun kemiaj, naturaj dolĉigiloj estas uzataj - xilitol, sorbitolo, fruktozo, sed ilia kaloria valoro diferencas malmulte de sukero.

La ĉefa trumpeto posedata de stevia herbo estas ege malalta kaloria enhavo. Stevia-eltiraĵoj havas nulo-kaloriajn enhavojn, kio ebligas ilin uzi por pezo perdo.

Stevia folioj enhavas vitaminojn, mineralojn, aminooksilatojn, esencajn oleojn, bioflavonoidojn kaj aliajn substancojn, kiuj klarigas la avantaĝojn de la planto.

Utilaj proprietoj de stevia:

• donas senton de rapida saĝeco kaj subpremas apetiton,
• sorbita de la korpo sen insulino,
• malaltigas sangan glukozon
• normaligas metabolajn procezojn en la korpo,
• malebligas deponi kolesterolon sur la muroj de sangaj glasoj,
• normaligas digeston,
• stabiligas sangopremon kaj protektas la miokardion,
• stimulas la imunosistemon
• posedas antibacterian agon.

Tablojdoj de Stevia

Konvena kaj praktika formo de liberigo de steviosido estas tablojdoj. Unu dolĉa tablojdo anstataŭas kuleron da sukero, enhavas 0,7 kcal. Polihidrola alkoholulo de eritrinolo provizas plian dolĉecon, dextroso estas la plenigilo. La tablojdoj enhavas vitaminojn kaj elementojn.

Piloloj estas uzataj de homoj kun diabeto kaj tiroidesaj malordoj, ili normaligas sangan glukozon, malpliigas sangopremon, estas indikitaj por malordoj de la gastrointestina vojo kaj por pligravigado de alergiaj reagoj.

La tablojdoj solvas bone kaj estas uzataj por dolĉigi trinkaĵojn kaj pladojn en kuirado.

Resaniga teo

Phytotea Krimea stevia - natura produkto enhavanta pli ol kvindek utilajn substancojn: aminoacidoj, vitaminoj, spuroj, beta-karoteno, pektinoj kaj aliaj.

Teo forigas radionukleidojn kaj salojn de pezaj metaloj el la korpo, fortigas la imunosistemon, malaltigas sangan glukozon kaj kolesterolon, sangopremon. Brektitaj folioj havas dolĉan guston kaj aldone sukero kaj sukero anstataŭas.

Por la preparado de la trinkaĵo 1 tsp. verŝu sekajn foliojn, 2 l da bolanta akvo kaj baku dum 5-7 minutoj. Folioj povas esti uzataj kiel anstataŭaĵo por sukero en aliaj bakitaj varoj.

Stevia forigas la apetiton dum longa tempo, rosehip, kamomilo povas esti aldonita al teo, cikorio en kafo.

Dolĉoj pro ĝojo

Ĉokolado kun stevia estas unu el la ebloj por malalt-kaloriaj kaj sanaj dolĉaĵoj. Ĝia kaloria enhavo estas 460 kcal po 100 g da produkto. Ĝi ne enhavas sukeron, sed la probiotika inulino estas parto. Dank 'al li kaj steviosido, sangokoloraj niveloj malpliiĝas, niveloj de kolesterolo normaligas.

Multnombraj recenzoj indikas la avantaĝojn de ĉi tiu dolĉa kontraste al regula ĉokolado. En sanaj manĝaĵaj butikoj vi povas trovi dolĉaĵojn kun stevia kun aldono de figoj, sekigitaj abrikotoj, migdaloj kaj juglandoj.

Receptoj de hejmaj stevia

1. Siropo kun stevia. Por fari siropon (eltiraĵo) hejme, vi bezonos 150 g da sekaj Stevia folioj. Ili estas metitaj en tri-litran kruĉon kaj verŝitaj kun vodko tiel ke la likva nivelo estas 1,5-2 cm pli alta ol la nivelo de la folioj. La kruĉo estas surŝmirita kaj skuita vigle, poste lasita por biero dum tago.

La finita siropo estas filtrita, disigante la foliojn, kaj konservita en vitra ujo en la fridujo ĝis 4 monatoj. 10 gutoj da stevia sufiĉas por fari dolĉan tason da teo aŭ kafo. Glaso da sukero dum la bakado anstataŭigos 1 tbsp. l siropo.

• marmelado sur stevia - 1 tsp. ĉerpi po 1 kg da enlatigitaj produktoj,
• por stufita frukto - de 15 ĝis 80 g da sekaj folioj,
• por adobo - 3-5 g da folioj po tri-litra kruĉo,
• por pikloj anstataŭ sukero aldoni foliojn - 5-6 ĉp.

1. Meringo kun stevia. Disigu 5-7 ovoblankojn kaj batu ilin ĝis dika blanka ŝaŭmo, kiu tenas sian formon.

   Aldonu 10 gutojn da stevia ekstrakto. Metu malgrandajn bulojn sur antaŭbakitan bakan folion, kovritan per bakanta papero. Baku je 1100С dum 40 minutoj. Kaserolo kun stevia. Miksi pakon da dika dometo, 2 ovoj, 1 tbsp. l butero, 3 g da pulvorigitaj folioj aŭ 5 gutoj de stevia eltiraĵo. Aldonu 1 tbsp. l

   faruno, vanilino kaj sekvinberoj. Transdonu la rezultan mason en muldilon kaj baku ĝin en la forno al temperaturo de 1200C dum 25-30 minutoj. Oatmeal porridge. Verŝu 150 g da akvo kaj 100 g da lakto en bovlon, varmigu iomete, verŝu 2 tbsp. l aveno. Kuiri al fajro dum 5-7 minutoj post bolado. Malŝaltu, aldonu 1/3 tsp.

   salo, 10 gutoj da stevia ekstrakto aŭ 2-3 tablojdoj, 1 tsp. butero.

Stevia estas utila planto ambaŭ por tiuj, kiuj volas perdi pezon, sed ne trovas la forton rezigni pri dolĉaĵoj, kaj por tiuj, kies korpo, pro endokrinaj malordoj, ne kapablas procesi sukeron.

Diversaj formoj de liberigo de stevia drogoj permesas al ĉiuj elekti la plej bonan por si mem. Klinikaj provoj pruvis neniujn kromefikojn en stevia, sed troa konsumo de dolĉigilo damaĝos la korpon.

Stevia por diabeto de tipo 2: uzo de dolĉigilo, avantaĝoj kaj damaĝoj de herbo

Estas multaj plantoj, kiuj alportas al homo unu aŭ alian avantaĝon. Kun iuj malsanoj, ili fariĝas nemalhavaj helpantoj. Por la sama kialo, stevia estas uzata por diabeto.

Ĉi tiu arbusto de antikvaj tempoj establis sin kiel dolĉa herbo, do ĝi estis aldonita al manĝaĵoj. Kun la tempo, aliaj ecoj de stevia fariĝis klaraj: ĝi kapablas pliigi la tonon de la korpo.

Kiel la planto uzas por diabeto? La instrukcioj sube helpos vin elekti kuracilon el vasta elekto surbaze de ĉi tiu dolĉa arbusto.

Sub ĉi tiu nomo kaŝiĝas verda herbo, kiu ankaŭ nomiĝas mielo. Ekstere, ĝi aspektas kiel urtiko. La uzo de stevia en diabeto estas pro la natura origino kaj dolĉa gusto de ĝiaj folioj, kombinita kun minimuma kaloria enhavo. Gravas ankaŭ, ke la planto-eltiraĵo estas multfoje pli dolĉa ol sukero mem. La avantaĝoj de dolĉa herbo estas kiel sekvas:

1. Ne influas sangan glukozon.
2. Laŭ esplorado, ĝi povas redukti la kvanton da sukero.
3. Ne malrapidigas la metabolon, t.e. ne kondicxe al pezo-kresko.

Diabeto de tipo 1 dependas de insulino, kio sugestas bezonon de sukera anstataŭaĵo, ĉar antaŭzorgo ne plu helpos.

Kuracistoj en ĉi tiu situacio rekomendas uzi mielherbon, ĉar ĝi plibonigas la ĝeneralan staton de la korpo, helpas maldensigi la sangon kaj plifortigi la imunosistemon.

Kun diabeto de tipo 2, ne ekzistas dependeco de insulino, pro tio stevia estas inkluzivita en speciala dieto aŭ prenita por antaŭzorgo. Nur certigu sekvi la rekomendojn de la kuracisto, ĉar ĉi tiu planto kune kun utilaj proprietoj havas kontraŭindikojn kaj kromefikojn.

Krom sia kapablo malaltigi sukeron, la stevia herbo havas jenajn diabetajn avantaĝojn:

• sangopremo,
• normaligo de karbonhidrata metabolo,
• malaltigi sangopremon
• kolesterolo-redukto
• plibonigita sangocirkulado.

Kromaj efikoj de uzado de dolĉigilo

La negativa efiko de mielherbo povas okazi se la dozo de la drogo surbaze de ĝi estas superita. La kromefikoj estas kiel sekvas:

1. La sangopremo saltas.
2. Rapida pulso.
3. Muskola doloro, ĝenerala malforteco, entumecimiento.
4. Digestaj malordoj.
5. Alergio

Lernu pli pri kio estas stevia.

Kontraŭindikoj

Kiel ajna kuracilo, stevia en diabeto havas liston de limigoj:

1. Malsano kardiovaskula.
2. Problemoj de sangopremo.
3. Gravedeco kaj laktado
4. Individua maltoleremo al la ero.
5. Infano sub la aĝo de unu jaro.

Lernu pli pri kia dieto temas pri diabetoj.

Dozonaj Formoj por Stevia en Diabeto de Tipo 2

Dolĉigiloj por diabeto tipo 2 bazitaj sur stevia estas disponeblaj por pacientoj kun ĉi tiu malsano en pluraj formoj:

1. Tablojdoj por parola administrado.
2. Siropo Koncentrita.
3. Herba teo surbaze de pikitaj stevia folioj.
4. Likva eltiraĵo aldonita al manĝaĵo aŭ solvita en boligita akvo.

Stevia en tableta formo havas plurajn eblojn por efikaj drogoj:

1. "Steviosido." Ĝi enhavas eltiraĵon de stevia folioj kaj radikalon, cikoria, ascorbika acido. Unu tablojdo samvaloras al 1 tsp. sukero, do vi bezonas preni ĝis 2 pecojn po glaso. La maksimuma ĉiutaga dozo estas 8 tablojdoj. Pako de 200 tabeloj havas koston de 600 r.
2. Stevilight. Tabletoj por diabeto, kiuj kontentigas la deziron de dolĉaĵoj kaj ne pliigas pezon. Oni rekomendas preni ne pli ol 6 tablojdojn tage, uzante ĝis 2 pecojn per glaso da varma likvaĵo. La kosto de 60 tabeloj el 200 r.
3. "Stevia plus." Malhelpas hiper- kaj hipoglucemion en diabeto. Krom se unu tablojdo enhavas 28 mg da 25% de Stevia eltiraĵo kaj havas 1 tsp dolĉe. sukero rekomendas ne pli ol 8 ĉp. tage. La kosto de 180 tablojdoj de 600 p.

Stevia ankaŭ haveblas en likva formo en siropo, kaj ĝi havas diversajn gustojn, ekzemple ĉokoladon, frambon, vanilon, ktp. Jen la popularaj:

1. "Stevia siropo." La kunmetaĵo inkluzivas ekstrakton el stevia - 45%, distilita akvo - 55%, kaj ankaŭ vitaminojn kaj glicozidojn. Ĝi estas indikita por la terapia dieto de diabetoj. Rekomendita kiel dolĉigilo por teo aŭ dolĉaĵo. Sur glaso devas esti ne pli ol 4-5 gutoj da siropo. Prezo 20 ml de 130 p.
2. Stevia siropo kun eltiraĵoj de Fucus, ananaj fruktoj. Plenkreskuloj bezonas 1 ĉp. aŭ 5 ml dufoje ĉiutage kun manĝaĵo. La kurso de kuracado ne estas pli ol 3-4 semajnoj da bonstato. La prezo de la botelo estas 50 ml de 300 r.
3. Stevia siropo "Ĝenerala fortigo". Ĝi enhavas ĉerpojn el la kolekto de kuracaj herboj de Krimeo, kiel herba sankt John, Echinacea, tejno, planto, elecampane, ĉevalo, dogwood. Oni rekomendas aldoni 4-5 gutojn da siropo al teo. La kosto de 50 ml de 350 p.

Freŝaj aŭ sekigitaj folioj povas esti breditaj kaj trinkitaj. Kiel natura dolĉigilo, mielo anstataŭas sukeron.

Aldone, herba teo kun stevia estas indikita por obesidad, viralaj infektoj, hepataj malsanoj, dysbiosis, gastrito kaj gastrika ulcero. Vi povas aĉeti sekan herbon ĉe apoteko. Brew devas esti iomete malvarmetigita bolanta akvo.

Post 15 minutoj, la teo pretas trinki. Krome, estas pretaj pakitaj trinkaĵoj, ekzemple teo kun stevia "Green Slim" aŭ "Steviyasan"

Stevia ekstrakto

Alia ofta formo de liberigo de mielo-herboj estas seka eltiraĵo. Ĝi estas akirita per eltiro per akvo aŭ alkoholo kaj posta sekigado. La rezulto estas blanka pulvoro, kolektive nomata steviziodo.

Ĝi tiam estas la bazo por siropo aŭ tabeloj, akiritaj per premado. La pulvoro mem haveblas en formo de saketo, responda al 2 tsp. sukero.

Prenu surbaze de 1 glaso da likva duono aŭ tuta tia pakaĵo anstataŭ granulita sukero.

Stevia dolĉigas avantaĝojn kaj nocas

La aktivaj komponaĵoj de la planto estas stevioglicosidoj, ĉefe steviosido kaj rebaudiosido, kiuj havas dolĉan guston. Imagu - ili estas 150 fojojn pli dolĉaj ol sukero! Kaj cetere ili estas ankaŭ termostabilaj, tio estas, ke ili ne spertas fermentadon.

Steviosidoj havas sensignivan efikon sur la kvanto de glukozo en la sango, kaj tio igas stevia alloga por homoj en malaltaj karbonaj dietoj.

Multaj homoj uzas ĉi tiun planton por perdi pezon ĉar ĝi rimarkinde forigas toksinojn el la korpo, kaj ĝi estas dolĉa kaj ne nutra.

Stevia estas tre riĉa je antioksidantoj - ĝi enhavas:

• rutino
• kverceto
• fosforo
• kalcio
• kalio
• zinko
• magnezio
• kupro
• seleno
• chrome
• vitaminoj A, E, C, grupo B.

Stevia herbo - avantaĝaj propraĵoj

Kial stevia dolĉigilo estas tiel utila?

1. La planto helpas malpliigi sangopremon al normalo. Hipertensio estas signifa riska faktoro por multaj danĝeraj malsanoj, kiel kora malsano, streko kaj rena malsukceso. Rezulte de studoj, oni trovis, ke regula uzo de steviosido kiel dolĉigilo helpas malpliigi sangopremon.
2. Stevia povas redukti sangan sukeron, kio gravas por diabeto. Diabeto de tipo II nun fariĝas danĝera kaj tre ofta malsano. Studoj montris, ke steviosido povas pliigi la kvanton de insulino, kaj ankaŭ igi ĉelojn pli sentemaj al ĝiaj efikoj. Sed tamen - en ĉeesto de tia grava malsano, antaŭ ol uzi steviajn drogojn, vi devas konsulti kuraciston.
3. Ankoraŭ, steviosido reduktas la kvanton da oksida kolesterolo en la sango, kio helpas antaŭvidi malsanojn de la kardiovaskula sistemo.
4. Ankaŭ la resanigaj ecoj de stevia estas kontraŭinflamaj, kontraŭkanceraj, diurikaj kaj imunigaj efikoj.
5. Kun vundoj kaj brulvundoj, lavitaj kaj dispremitaj folioj de la planto povas esti aplikataj sur damaĝita haŭto, ĉar ĝi havas fortan baktericidan efikon.

Sed dum gravedeco mi ne riskus misuzi steviajn. Tamen, la ecoj de herbo ankoraŭ ne estis komplete studitaj, ne ekzistas longtempa vasta scienca esplorado. Sekve - kial riski?

Stevia dolĉigilo - kiel uzi?

Stevia troveblas en ĉiuj receptoj, kiuj uzas sukeron ☺

Kiam vi uzas la planton por kuiri, vi devas memori, ke la eltiraĵo el stevia estas almenaŭ 100oble pli dolĉa ol sukero, tial, kie necesas glaso da sablo, du kuleroj sufiĉus.

Ĝi povas esti aldonita al kuketoj, jogurtoj, kafo, fari teon kaj multajn pliajn trinkaĵojn el ĝi, kuiri marmeladon kaj baki gluten-sen farunajn tortojn kun ĝi.

Ĝi ankaŭ estas bonega sukero-anstataŭaĵo por dolĉaĵoj.
Sekve, kiel uzi stevia - la elekto estas nur via.

Alia pluso - kiam varmigita, la ecoj de la herbo ne ŝanĝiĝas, do ĝi povas esti uzata sekure por produktoj sub traktado de varmego.

Remetu sukeron per dolĉa planto

Moderna industrio tre helpas tiujn, kiuj ne havas eblecon kultivi herbaĉojn hejme, aŭ aĉeti ĝin freŝan aŭ sekigitan.

Multaj dolĉaĵoj faritaj surbaze de stevia haveblas nun en pulveroj, eltiraĵoj kaj tablojdoj.

Grava punkto - mi vere ne konsilas miksi stevia kaj lakton, la damaĝo de la planto en ĉi tiu kazo estos rimarkinda. Se vi faras tion tamen, estas tre alta probablo de diareo, kaj ĉi tio, vi vidas, estas malagrabla.

Kie aĉeti sukeronan anstataŭanton de stevia?

Mi trovis por mi grandegan elekton de stevia ĉi tie. Estas ankaŭ stevia en formo de sekigita herbo (en ŝvelaĵoj kaj en teo-filtrilaj sakoj), kaj tabloj de sukero anstataŭas de stevia. Kaj ĝi plaĉas ne nur riĉan sortimenton, sed ankaŭ akcepteblan prezon por produktoj.

Mallonge, post legi la artikolon vi, mi pensas, komprenis - stevia estas tre mirinda planto. Dolĉa, sana, kaj vi mem povas kreski ĝin.

Provu stevia edulkoranton kaj ne manĝu malutilan sukeron. Bonvolu! ☺

Bonvolu dividi ĉi tiun utilan artikolon kun viaj amikoj en sociaj retoj kaj aboni mian blogan informilon.

Kun vi estis Alena Yasneva, Bonan sorton al ĉiuj kaj dolĉan humoron!

Aliĝu al Miaj Grupoj pri Sociaj Retoj

Stevia sukero-anstataŭaĵo: avantaĝoj kaj damaĝoj de la dolĉigilo. Uzu por diabeto kaj perdo de pezo

Por antaŭgardi sanon, ĉio nun donas naturon. Precipe lastatempe, ĝi fariĝis modema aliĝi al taŭga nutrado, kio implicas la malakcepton de faruno kaj dolĉaĵoj.

Danke al tio, ĝi akiras larĝan popularecon. anstataŭaĵo de sukerostevia profito kaj damaĝo kiuj estas pro la riĉa kaj diversa kemia konsisto.

Ĉi tiu artikolo respondos al kelkaj demandoj: kia estas la uzo de stevia? Ĉu estas iuj kontraŭindikoj? Ĉu ĉiuj povas uzi ĝin?

Kio estas stevia?

Efika, konvena kaj tre serioza rapide. Kiam vi bezonas perdi 3-4 kilogramojn semajne. Pli da detaloj ĉi tie ...

Homoj nomas ĉi tiun naturan donacon mielherbo. En 1931, francaj kemiistoj izolis substancon nomitan steviosido el ĝi, kiu estas 300 fojojn pli dolĉa ol kano kaj beto sukero. Pro ĉi tiuj propraĵoj, steviosido estas uzata por preparado de dolĉaĵoj, maĉgumo kaj trinkaĵoj.

Sed, krom ĉi tio, la avantaĝoj de trinkado estas ankaŭ pruvitaj. stevia herboj. Danke al ĝiaj bonvolaj propraĵoj, ĝi helpas:

• plibonigi digeston
• normaligi metabolon
• malaltigi sangan sukeron
• restarigi la korpon.

Kemia komponado, kaloria enhavo

Magra Stepanenko: Mi pesis 108, kaj nun 65. Mi trinkis varme vespere ... Legu pli ĉi tie ...

Gravaj makro- kaj mikronutrientoj en la kunmetaĵo plantoj de stevia havigi grandajn avantaĝojn al ĝia uzo. La komponado inkluzivas:

• planti lipidojn
• esencaj oleoj
• malsamaj grupoj de vitaminoj
• polisakaridoj
• fibro
• glukozidoj
• pektino
• rutino
• mineraloj
• Stevizio.

Grava! 100 g de stevia enhavas 18,3 kcal, kaj 400 kcal en la sama kvanto da sukero. Tial, tiuj, kiuj volas perdi pezon, devus anstataŭu sukeron sur stevia.

La konsisto de la verda planto havas unikajn substancojn, kiuj donas dolĉecon. Ili (fitosteroidoj) respondecas pri la hormona fono en la korpo. En ĉi tiu kazo, la uzo ne kaŭzas obesidad kaj helpas perdi pezon.

Kuracherbaj propraĵoj kaj avantaĝoj

1. Ĉi tiu planto, kuracistoj kaj nutristiistoj konsilas inkluzivi en la dieto por tiuj, kiuj volas perdi pezon.

Homoj, kiuj anstataŭigis sukeron per stevia, perdas ĉirkaŭ 7-10 kg monate sen striktaj dietoj,

Interesa! Manĝi ĉi tiun planton estas sufiĉe ekonomia. Unu folio helpos dolĉigi glason da teo.

Spektu la filmeton! Kio estas "Stevia"

Mi povis liberiĝi ARTHROSIS KAJ OSTEOCHONDROSIS POR LA MESO! Neniuj operacioj necesas. Pli da detaloj ĉi tie ...

Apliko de pezo-perdo

Herbaj preparoj tablojdoj de stevia pulvoroj kaj eltiraĵoj rekomendita por obesidad.

Speciala maldensiga teo estis kreita, kiu estas prenita 30 minutojn antaŭ manĝo.

Unu el la utilaj ecoj indas noti estas malpliigo de la apetito, dank 'al tio homo ne tro manĝas.

• te-saketo matene kaj vespere,
• 1 glaso da trinkaĵo el sekigita planto.

Aldonu al stevia, por plibonigi la guston:

Se la drogo estas tableta, oni prenas ĝin antaŭ manĝoj dum 30 minutoj, 2-3 fojojn ĉiutage. Ili simple povas esti prenitaj aŭ aldonitaj al diversaj trinkaĵoj.

Koncentrita siropo estas aldonita guto al malsamaj trinkaĵoj 2 fojojn tage.

Stevia estos bona helpanto en la batalo kontraŭ kromaj funtoj. Regula uzo helpos redukti la kalorian enhavon de dolĉaj manĝaĵoj je unu triono.

Pli kaj pli multaj homoj uzas stevia anstataŭ sukeron, kiel ekz edulcorante. La suba video detaligas ŝian rolon en perdi pezon.

Al la tablojdoj kaj blankaj pulvoraĵoj aldoniĝas diversaj aldonaĵoj, kiuj ne estos same utilaj por la korpo. Tial ni rekomendas uzi stevia en sia natura formo. Vi povas aĉeti malhelverdan pulvoron el dispremitaj folioj aŭ sendepende prepari tinkturon.

Kuiri tinkturoj hejme

Por prepari la tinkturon, vi bezonas:

• 1 tbsp sekaj stevia folioj,
• verŝu en 1 tason bolantan akvon,
• boligu dum 3 minutoj kaj verŝu en termoson,
• post 12 horoj, la trinkaĵo devas esti filtrita,
• konservita ĝis 7 tagoj en pura, vitra plado.

Uzo en kosmetologio

Stevia povas esti kreskigita en poto sur fenestro. Ĉi tiu planto estas bonega helpanto en prizorgado de haroj kaj haŭto.

Masko estas uzata por ĉiuj haŭtaj tipoj. Ĝi helpas glatajn sulkojn, forigi rubojn kaj aĝajn makulojn. Por seka haŭto, la yema estas aldonita al la masko, kaj por olea - proteino.

Por sanaj haroj, dekoracioj de ĉi tiu herbo estas uzataj. Kun regula uzo, ili fariĝos dikaj kaj brilaj, fendaj pintoj resanigos. Laŝado estos bona rimedo por perdo de haroj.

Ebla damaĝo

Stevia ne havas specifajn kontraŭindikojn, ĝi povas esti manĝita de infanoj kaj plenkreskuloj.

Sed estas tamen iuj limigoj en agnosko:

• Individua maltoleremo al la planto,
• Singardemo devas esti uzata dum gravedeco kaj laktado,
• Homoj kun malalta sangopremo, ĉar la planto havas la posedaĵon malaltigi la premon.

Oni rekomendas ne uzi pli ol 40 gramojn da stevia ĉiutage.

Konsilo! Ne uzu steviajn samtempe kun dandeloj kaj farmacia kamomilo.

Konkludo

La planto lasos tropezajn homojn kaj diabetojn ne rezigni pri dolĉaĵoj. Krome, ĝi multe utilos por resanigo de la tuta organismo. Ĉi tio estas ambaŭ naturaj kuraciloj kaj naturaj kosmetikaĵoj. Kiel recenzoj de homoj, kiuj uzas la herbajn preparojn, vere estas donaco de la naturo por la avantaĝo de la tuta organismo!

Spektu la filmeton! Stevia. Sukera anstataŭaĵo

La avantaĝoj kaj damaĝoj de stevia. Studoj pri stevia kaj ĝiaj efikoj sur la korpo

La persa planto de stevia, kiu apartenas al la familio de astroj, akiris iom da populareco ĉe aliĝantoj de sana dieto, kiuj uzas ĝin kiel anstataŭanton de regula sukero.

La konsisto de la folioj de stevia enhavas pli ol cent utilajn fitokemiaĵojn. Sed malgraŭ tio, estas multe da debato pri ĝiaj efikoj sur la homa korpo.

Por kompreni, ĉu planto estas utila aŭ malutila, en ĉi tiu artikolo ni turnas nin al scienca esplorado, kiu en la lastaj jaroj estis sufiĉe multe.

La kemia konsisto de stevia

Vitaminoj: A, grupoj B, C, D, E, PP.

Mineraloj: fero, kalio, kalcio, kobalto, mangano, kupro, seleno, fosforo, zinko, kromio.

Acidoj: humika, kafo, formiko.

La folioj de stevia enhavas 17 aminoacidojn, esencajn oleojn, apigeninon, kamesterolon, steviolon, flavonoidojn kaj glicozidojn. Ĉi-lastaj donas al ĉi tiu planto dolĉan guston.

Interese, stevia estas 30oble pli dolĉa ol rafinita sukero, tial ĝi estis nomata "mielo-herbo".

Malgraŭ tio, ĝi ne estas kontraŭindikata por diabetoj, ĉar la glucosoidoj inkluzivitaj en ĝia konsisto ne influas la nivelon de insulino en homa sango.

Nur unu folio de stevia povas dolĉigi tutan kukurbon plenan kun amara kunulo Yerba teo.

Proksimume 1/4 tsp disŝiritaj folioj de la planto egalas al proksimume 1 tsp. sukero.

Kaloria Stevia: folioj - 18 kcal, tablojdoj - 272 kcal, siropo - 128 kcal po 100 g.

Stevia Glycemic Index - 0.

Sanaj avantaĝoj kaj avantaĝoj de stevia

• havas antimikrobian efikon,
• forigas inflamon en la buŝa kavo,
• protektas dentan emajlon,
• malaltigas sangan sukeron
• fortigas la kardiovaskulan sistemon,
• malaltigas sangopremon
• forigas toksinojn kaj radionukleidojn,
• plibonigas digeston,
• malhelpas bruladon
• forigas renajn problemojn
• helpas kun artrito,
• forigas alergian diatezon en infanoj,
• prevento de kancero,
• reduktas avidojn por grasaj manĝaĵoj,
• forigas haŭtajn erupciojn,
• malrapidigas la maljuniĝan procezon
• helpas restarigi forton.

Ne pliigas sangan sukeron

Natura dolĉigilo, fama pro sia preskaŭ nula kaloria enhavo, multe interesas multajn sciencistojn.

Respondante demandon, stevia estas utila aŭ malutila, vi devas raporti al la datumoj de scienca esplorado.

Unu el la kialoj, kial iuj homoj rifuzas uzi la foliojn de ĉi tiu planto kiel dolĉigilon, estas ebla alergia reago de la korpo. Tamen estas science pruvite, ke ĉi tiu herbo estas hipoalergena.

Krome, male al sintezaj dolĉigiloj, stevia ne pliigas sangan sukeron, do estas nenia kialo paroli pri pliigita risko de diabeto pro la uzo de stevia.

Studoj pri stevia kaj ĝiaj efikoj sur la korpo

En 2005, Planta Medica publikigis la rezultojn de studo, kiu konfirmis la kapablon de stevia malaltigi sangan sukeron. Ĉi tiu efiko estas atingita pro la ĉeesto de dolĉa komponanto en la konsisto de la planto - steviosido. Ĉi tiu substanco helpas normaligi nivelojn de sango sukero per regula uzo de naturaj edulkorantoj.

En 2010, la Eŭropa Aŭtoritato pri Manĝaĵa Sekureco publikigis la rezultojn de alia studo ekzamenanta la rilaton inter stevia kaj diabeto. Italaj sciencistoj pruvis, ke konsumado de ĉi tiu planto kondukas al malpliigo de insulina rezisto.

Rezulte de tio la produkto estas sekura tiel por sanaj homoj kiel por pacientoj diagnozitaj kun diabeto mellitus.

Alia pozitiva trajto de ĉi tiu planto estas la kapablo normaligi sangopremon. La rilato inter la uzo de stevia kaj sangopremo estis la temo de aparta studo de kuracistoj de la Universitato de Tajpeo en 2003.

Fakuloj faris testojn, en kiuj partoprenis homoj de malsamaj aĝoj, suferantaj de hipertensio aŭ periode alta sangopremo dum la komencaj stadioj de disvolviĝo de ĉi tiu malsano. Rezulte, oni trovis, ke regula uzo de la eltiraĵo de ĉi tiu planto kaŭzis malpliigon de sangopremo en ĉiuj partoprenantoj sen escepto.

Pozitiva efiko estis registrita en multaj partoprenantoj 2 jarojn post la komenco de la eltiraĵo.

Sciencistoj de la Universitato de Teksaso ankaŭ faris serion de studoj pri la profitigaj propraĵoj de stevia kaj la efikojn de ĉi tiu planto ĉerpi sur la korpon. Kuracistoj determinis, ke pro la ĉeesto de substanco nomata "kempferol" en la folioj, la uzo de ĉi tiu planto estas efika profilaktiko kontraŭ iuj formoj de kancero, precipe, la pankreato.

Oni kredas, ke preni stevia povas kaŭzi malfekundecon. Tamen, ĉi tio ne estis science konfirmita. Male, en landoj, kie ĝi kreskas kaj estas regule uzata, la naskokvoto estas alta.

Iuj erare kredas, ke ĉi tiu planto estas toksa. Tamen ĉi tio ankaŭ ne havas sciencan evidentecon. Stevia-bazitaj organikaj produktoj estas ne-toksaj, male al sintezaj dolĉigiloj.

La negativa efiko de ĉi tiu planto sur la korpo estas ebla nur se la permesata konsumo estas signife superita. Individua maltoleremo al la eroj kiuj konsistigas la foliojn ankaŭ eblas.

La procento de homoj kun individua maltoleremo al ĉi tiu planto estas tamen tre malgranda.

En kiu formo ĝi estas vendita

En seka tero formiĝas, tablojdoj, en formo de siropo kaj blanka pulvoro.

Mi tuj volas konstati, ke blankaj pulvoroj kaj tabeloj ne estas Stevia herbo, sed ĝia eltiraĵo. Tre ofte tiaj produktoj enhavas artefaritajn edulkorantojn, gustojn ktp.

Laŭe, malmulte da profito havas ilin. Krome la blanka pulvoro estas tro koncentrita, ĉar ĝi estas fakte pura rafinita steviosido.

Aldonu ĝin al pladoj kaj trinkaĵoj tre zorgeme kaj en malgrandaj kvantoj.

Siropo estas akirita per boligado de la infuzaĵo de folioj al dika, viskoza stato. Li ankaŭ estas sufiĉe koncentrita.

Ni atentigas vian tablon, kiu helpos vin kompreni kiom da stevia devas esti aldonita anstataŭ regula sukero.

Stevia tinkturo hejme

1 tbsp disbatitaj folioj + 1 glaso da akvo. Konduku ĝis boli kaj tenu al varmego por aliaj 5 minutoj. Post tio, verŝu la buljonon en termon. Lasu brevi dum 9-10 horoj, tiam streĉu kaj verŝu en steriligitan ujon.

Verŝu la ceterajn foliojn en 0,5-tasojn da bolanta akvo kaj lasu ilin resti 6 horojn en termoso. Kombinu la unuan infuzaĵon kun freŝa. Konservu la infuzaĵon en fridujo. Besta vivo estas 7 tagoj.

Kiel ajna planta produkto, la avantaĝoj de stevia por la homa korpo estos nur en speco kaj modera volumo. Se vi ŝanĝiĝis al taŭga nutrado, sed ankoraŭ malfacilas al vi rifuzi dolĉaĵon, tiam vi povas anstataŭigi rafinitan sukeron per ĉi tiu herbo.

Ĉu vi uzas naturajn dolĉigilojn en via dieto? 🙂

Kuracaj proprietoj kaj kontraŭindikoj de Krimea stevia

Ĉi tiu estas unika planto kun malgrandaj smeraldkoloraj folioj kaj malgrandaj blankaj floroj kun formo de kamomilo. Ĝi havas terapiajn, profilaktajn kaj san-plibonigajn propraĵojn.

La plej taŭga loko por kreskado de ĉi tiu planto estas la ekologiaj montaraj regionoj de Krimeo. Rezulte de tio, fabrikantoj sukcesas fari altkvalitan naturan produkton. De herbo kreskanta sur la krimea duoninsulo, ricevu naturan altkvalitan produkton. Pro sia natura dolĉeco, la planto estas nomata "mielo".

Stevia estas konsiderata natura dolĉigilo, universala fonto de energio. Ĝi estas uzata en la manĝaĵa industrio kaj kiel aldonaĵo al herbaj preparoj (stevia teo).

Glycosides donas la dolĉan guston de stevia.

Utilaj proprietoj de dolĉa herbo:

• Malaltigas sangan sukeron. Tial ĉi tiu produkto estas aktive uzata de homoj, kiuj estas diagnozitaj kun diabeto. La planto estas karakterizita per hipoglikemia efiko, kaj ankaŭ stimulas la sekrecion de insulino.
• La uzo de stevia havas pozitivan efikon en la batalo kontraŭ obezeco. En ĉi tiu kazo, la herbo estas uzata kiel helpa ingredienco. La kaloria enhavo de la dolĉa planto estas minimuma, kaj la enhavo de aktivaj komponentoj normaligantaj karbonhidratan metabolon estas en la maksimuma kvanto.
• Danke al la steviosidoj, kiuj estas parto de la herbo, eblas konservi la kardiovaskulan sistemon en normala stato. Ĉi tiu elemento kapablas malpliigi sangopremon, ĝi ankaŭ havas diutezan efikon.
• La planto estas dotita per antimicrobiaj propraĵoj. La komponentoj, kiuj konsistigas ĝian kunmetaĵon, povas signife redukti la ritmon de reprodukto kaj kresko de fungaj mikroorganismoj. La folioj de stevia enhavas vitaminojn kaj komplekson de mineraloj, kiuj certigas la normalan funkciadon de la imunsistemo kaj havas ĝeneralan fortigan efikon sur la korpo.
• Malkreskas kolesterolo.
• Ĝi havas ĝeneralan tonikan efikon. Restarigas forton post nerva kaj fizika elĉerpiĝo.
• Ĝi estas uzata kaze de misfunkciado de la intestoj de la pankreato kaj hepato.
• Uzita por trakti haŭtajn malsanojn. Kuracaj maskoj bazitaj sur mielaj herbaj ekstraktoj estas la plej bona maniero por flegi probleman haŭton.
• Stevia estas uzata en la kompleksa kuracado de uretrito, kistito, pielonefrito. La oleo, kiu inkluzivas ĉi tiun planton, estas uzata por trakti brulvundojn kaj tranĉojn.
• Ornamo de la folioj de mielo-herbo havas bonvolan efikon sur la buŝa kavo. Ĝi estas preskribita por enjuĝado per karioj kaj parodia malsano.
• Teo de stevia estas trinkita de brulsekeco, kaj ĝi ankaŭ malhelpas la disvolviĝon de ulceroj kaj antaŭenigas resanigon de mukozaj membranoj.
• Pli granda atento estas pagata al mielo-herbo fare de homoj, kiuj estas devigitaj aliĝi al proteina dieto por diabeto.

Ajna dolĉigilo, se uzata en senlimaj kvantoj, povas havi negativan efikon sur la homa sano, do la uzo de sukero analogoj devas esti kontrolita.

Se vi uzas mielherbon kun karbonhidratoj, tio povas provoki akran kreskon de sanga glukozo.

Malutila al stevia kaj kontraŭindikoj:

• Hipotensuloj devas inkluzivi steviajn en sia dieto tre atente. Herbo havas hipoteran posedaĵon.
• Ne uzu samtempe kiel laktaĵoj. Ĉi tiu rilatumo estas plena de indigestado.
• La planto havas kontraŭindrogenan efikon. Kaj, kiel vi scias, androgenoj en la korpo de viro respondecas pri la laboro de la genitaloj. Tial la vira sekso devas esti precipe zorgema dum la prenado de stevia.

Homoj al kiuj estis diagnozitaj kun kormalaĵoj, alergia reago, malsanoj de la spira sistemo devos tute aŭ parte rifuzi preni la dolĉigilon (kun astmo, mielo-herbo povas ekigi atakon). Stevia ne konsilas uzi en la postoperacia periodo.

Ankaŭ ne donu herbon al infanoj sub tri jaroj.