Avantaĝoj kaj damaĝoj de acida kremo por pankreata misfunkcio

Suka kremo estas lakta produkto akirita fermentante la plej grasan parton de lakto - kremo. Ĝi ĉeestas sur preskaŭ ĉiu tablo. Ĝi povas esti uzata en simpla formo, vestante salatojn, kreman kremon por desertoj, saŭcoj aŭ aldoni pladojn por ŝanĝi. Kontraŭindikoj al la uzo de acida kremo estas iuj malsanoj de la digesta vojo, inkluzive de la pankreato. Kun la apero de simptomoj de pancreatito - inflamo de la pankreato - kuracado komenciĝas per dieto. Suka kremo por pancreatito unue estas limigita.

La konsisto de la produkto kaj ĝiaj avantaĝoj en malsanoj de la pankreato

En la stadio de maturiĝo, acida kremo perdas grandan kvanton da sukeroj en enhavo de kremo. Estas ĉi tiu perdo, kiu faras ĝin pli facile digestebla.

La ceteraj komponentoj estas konservitaj:

• vitaminokomplekso - A, B, C, D, E, PP, H,
• komponaĵoj de proteinoj kaj karbonhidratoj,
• organikaj kaj grasaj acidoj
• lakta sukero.

Agria kremo havas multajn utilajn propraĵojn:

• Stimulas la sekrecion de galo.
• La ĉeesto de acida lakta bakterio en acida kremo helpas restarigi normalan intestan mikrofloron.
• Ĝi riĉigas la korpon kun kalcio.
• Normaligas metabolajn procezojn tra la korpo.

La negativaj flankoj inkluzivas altan kalorian enhavon kaj grasan enhavon de acida kremo, danĝera por pancreatito.

Ĉu eblas manĝi acidan kremon por pankreata pancreatito

Malgraŭ la pozitivaj ecoj, ne implikiĝu en troa uzo de acida kremo, precipe pri suspektata pancreatito. La produkto povas esti malutila, ĉar troa koncentriĝo de graso superŝarĝas la pankreaton.

Kun patologio de la digesta sistemo, kuracistoj rekomendas manĝi acidan kremon en limigita kvanto kaj nur kun minimuma grasa enhavo. Ĉu vi povas manĝi acidan kremon kun pancreatito dependas de la periodo de la malsano.

En la akra fazo

En la momento de akra pancreatito, la paciento montras striktan dieton. En serioza stato, vi ne devas manĝi aŭ eĉ trinki dum certa tempo. La uzo de acida kremo por pancreatito en la pligraviĝo estas tute malebla. La produkto en malgrandaj porcioj aŭ eĉ en diluita formo povas konduki al gravaj komplikaĵoj, kiuj postulas longan kurson de terapio.

Kemia konsisto kaj utilaj kvalitoj

Agria kremo estas akirita per maturiĝanta kremo uzante specialan fermentitan laktan acidaĵon. Koncerne grasan enhavon, ĝi estas ne grasa (10%), meza graso (15 - 25%) kaj olea (30% aŭ pli). Agria kremo enhavas:

• vitaminoj ─ A, B, C, D, E, H,
• spuroj elementoj ─ Ca, P, Mg, K, Fe,
• digesteblaj proteinoj, karbonhidratoj,
• organikaj kaj grasaj acidoj
• lakta sukero.

Tia komponaĵo taŭgas por stabiligi la metabolajn procezojn ne nur de la pankreato, sed ankaŭ de la tuta organismo.

Utilaj ecoj de acida kremo

1. La produkto enhavas laktan acidon, kiu plibonigas la intestan funkcion.

La malavantaĝoj de la produkto inkluzivas altan grasan kaj kalorian enhavon, do ne ekzistas acida kremo en multaj dietoj.

Pacientoj kun pancreatito devas memori unu plian karakterizaĵon de ĉi tiu produkto. La komponado de acida kremo inkluzivas olineolinon - vitaminon B4. En la korpo, ĝi transformiĝas al acetilkolina ─ chemicalemia kombinaĵo, neŭrotransmisilo. Ĝia fiziologia efiko estas stimuli ricevilojn. La aktiveco de acetilkolina kondukas al pliigita sekrecio de la pankreato, pliigita peristalsis de la stomako kaj intestoj, kio estas neakceptebla kun pancreatito. Kaj, malgraŭ tio, ke ĉi tiu substanco estas malstabila kaj ne havas longdaŭran efikon, pli bone estas manĝi acidan kremon en limigita kvanto.

Agria kremo en akra kaj kronika pancreatito

Por ke la traktado de pancreatito sukcesu kaj la risko de komplikaĵoj estu malpliigita, kun akra formo de inflamo, same kiel dum periodoj de pligraviĝo de la kronika procezo, aĉa kremo estas kontraŭindikata.

Agria kremo kun pancreatito en la kronika stadio estas permesata uzi, sed kun iuj kondiĉoj:

• persista longtempa remisio,
• manko de klinikaj plendoj de la digesta vojo: doloro post manĝo, naŭzo,

• manko de steatorreo (graso en la fektoj),
• analizaj indikiloj ene de normalaj limoj.

Suka kremo povas esti enkondukita en la dieton nur post la permeso de la ĉeestanta kuracisto aŭ nutristiisto. Grava principo ─ komenci uzi la produkton, kiun vi bezonas en malgrandaj porcioj, strikte kontroli kaj ripari iujn ajn reagojn de la korpo al la konsumado de tia manĝaĵo. Se la bonstato de la paciento ne plimalbonigas, la kvanto da acida kremo povas esti pliigita.

Estas acida kremo kiel sendependa produkto, ekzemple kiel posttagmeza manĝeto, kun pancreatito ĝi estas neebla.

Pro tio ke la dieto pri pancreatito estas sufiĉe malabunda laŭ gusto, malalta grasa acida kremo estas bona produkto por diversigi la guston de manĝaĵoj. El ĝi estas pretigitaj saŭcoj kun aldono de freŝaj herboj por viandaj teleroj kaj flankaj teleroj. Ĉi tiu laktaĵo estas ideala kiel pansaĵo por vegetalaj salatoj. El acida kremo oni preparas dietan kremon por fruktoj, kaseroloj, aldonitaj al la unuaj teleroj.

Kiel elekti bonan produkton

Kun pankreata patologio, la kvalito kaj natureco de la produktoj prezentiĝas. Tio dependas de la kondiĉo de la malsana organo kaj de ĝia resaniĝo.

Aĉetinte acidan kremon, konsideru la jenan:

1. Produkta efektiviga periodo. Natura acida kremo taŭgas por uzi ene de du semajnoj de la dato de produktado. Tial elektinte, vi devas atenti la daton de fabrikado. Se la breta vivo daŭras monaton aŭ pli, tio signifas, ke la fabrikanto aplikis altan temperaturon, traktante damaĝojn al laktikaj acidaj bakterioj. Tia produkto ĉesas esti utila, mankas nutraĵoj en ĝi.
2. Hodiaŭ aĉa kremo haveblas en diversaj ujoj: polietileno, vitro, plasto. La pakaĵo mem ne influas la kvaliton mem.
3. Vi ĉiam devas zorge studi la etikedadon. La konsisto de natura acida kremo inkluzivas ekskluzive kremo kaj acidaĵo. Se la kunmetaĵo inkluzivas vegetalajn grasojn, amelon, aldonaĵojn kaj stabiligilojn, ĉi tio ne estas acida kremo, sed aĉa produkto.

Kun pancreatito, ĝi rajtas manĝi nur naturan acidan kremon, kaj ne ĝiajn anstataŭantojn, kiujn oni povas aludi malsame, ekzemple, acidan kremon aŭ acidan kremon.

Suka kremo por endokrina pankreata misfunkcio

Suka kremo ne havas terapian efikon en diabeto, sed en malgrandaj kvantoj ĝi povas esti konsumata de diabetoj.

La unuo de pano (XE) de la produkto estas proksime al minimumo. XE ─ konvencia unuo por taksi la kvanton da karbonhidratoj enhavitaj en nutraĵoj. 1XE = 10 gramoj da karbonhidratoj, ĉi tio estas proksimume 20 - 25 gramoj da pano, depende de la vario. 100 g da malalta grasa acida kremo enhavas 1 XE.

La glicemia indekso (indikilo de la efiko de la produkto sur sanga sukero) estas relative malalta ─ 56. Sed kompare kun aliaj laktaĵoj, ĝi estas sufiĉe alta.

Ĉiuokaze ne misuzu la produkton, ĉar acida kremo en troaj kvantoj kaŭzas gravajn konsekvencojn, rapide plimalbonigante la ĝeneralan staton de homo. Kun diabeto, vi povas manĝi produkton kun minimuma procento de grasa enhavo. Grasa "acida kremo" estas absolute neebla.

Kun diabeto tipo 2, la danĝero uzi acidan kremon kuŝas en ĝia kaloria enhavo, kiu gravas por obezeco kaj endokrinaj malordoj. Homoj kun insulino-dependa diabeto rajtas manĝi acidan kremon 1-2 fojojn semajne. En diabeto de la dua tipo, ĝi povas esti konsumata ĉiutage po 1-2 tbsp. l tage.

Uzante acidan kremon por pancreatito, gravas monitori la kondiĉon de la korpo kaj la digesta sistemo. Se oni sentas pezecon post prenado de ĝi, naŭzo kaj malkomforto aperas en la epigastria regiono, tiam estas pli bone rifuzi ĝin. Vi povas anstataŭigi la produkton per kefir, acida lakta jogurto, malmulte-kaloria dometo.

Pri kiel elekti la ĝustan acidan kremon, vi lernos el la suba video:

En akra pancreatito kaj pligraviĝo de kronika

Ĉu eblas manĝi acidan kremon por pankreata pancreatito, se la malsano estas akra kaj en stadio de pligraviĝo? Kun diversaj akraj disvolviĝoj aŭ pligravigado de kronika pancreatito, la paciento estas montrita striktan dieton por trakti la malsanon. En iuj malfacilaj situacioj, malsatstriko rekomendas dum certa periodo, do oni ne povas paroli pri la uzo de la produkto. La uzo kaŭzos fortan atakon sur la pankreato, severajn fenomenojn por la korpo.

La listo de kialoj, kial la uzo de acida kremo por pancreatito en la akra periodo estas kontraŭindikata.

1. La ĉeesto de laktozo, por la digesto postulas la enzimo laktase. Kiam la glando ŝvelas, la produktado de ĉi tiu enzimo ŝanĝiĝas, estas malobservo de la digestebleco de la produkto, kolikoj, blokoj kaj tabureto estas ĝenataj.
2. Saturacio de Kolesterolo.
3. La ĉeesto de granda volumo de acidoj, kiu estigas koleron de la parenkimo de la glando, la pankreatito pligraviĝas.

La unuaj 3 tagoj kun akra disvolviĝo de la malsano, la paciento malsatas kaj nur povas trinki mineran akvon sen gaso, tranĉa buljono.

En la 5a tago, la dieto inkluzivas:

• purigitaj supoj, cerealoj,
• pudingoj, purigitaj legomoj.

Ĉiuj pladoj rekomendas esti konsumitaj en bagatelaj kvantoj, kontrolante la staton de la korpo.

Laktita produkto aldoniĝas al manĝaĵo se la manifestoj de la malsano estas mildaj aŭ tute malaperis. Konsumo eblas kun malgrandaj porcioj de kefir. Estas malpermesite uzi la produkton en la akra formo de pancreatito, ĉar ĝi enhavas multajn minerajn elementojn, proteinojn, grasojn, karbonhidratojn, kiuj povas konduki al la disvolviĝo de la enzima aktiveco de la korpo, tiel pligravigante la bonstaton de la paciento.

Pli bone estas ne riski, sed konsulti kuraciston.

Oni devas rimarki, ke en kazo de komplikaĵo kaj akra kurso de pancreatito, la uzo de acida kremo sub strikta malpermeso ankaŭ enkalkulas la ĉeeston de aliaj fermentitaj laktaj produktoj neakcepteblaj por uzo.

En la akra stadio de la malsano, estas malpermesite inkluzivi en la dieto:

Pli bone estas unue forigi ĉi tiujn produktojn de la tablo en ĉeesto de pancreatito ol suferi intensan terapion dum longa tempo.

La ĉefa afero en ĉi tiu periodo estas stabiligi la funkciecon de la organo kaj normaligi digeston.

Kiam la periodo de stabila remiso fiksiĝas, dum 2-3 monatoj ne ekzistas ripetoj de pancreatito kaj ĝiaj karakterizaj signoj, acida kremo kun pancreatito devas esti inkluzivita en manĝaĵo kun singardo, en malgrandaj dozoj kaj kiel aldono al ĉefaj pladoj.

En kronika pancreatito

Ĉu eblas aceti kremon kun pancreatito, kiu havas kronikan kurson? La ĉefaj manifestiĝoj, kiam la kuracisto donas permeson uzi la produkton kun modereco, estas la manko de difekto, la kronika etapo kaj la kurso de la patologio senŝanĝaj.
Post rajtigo preni acidan kremon, zorge aldonu al la manĝaĵo, la komenca porcio estas 1 cucharadita tage. Vi bezonas ĉesigi vian elekton pri malalta grasa produkto, ĝis 20%.

Se estas malgrandaj doloroj kaj aliaj ŝanĝoj en la laboro de la korpo, kaj la provoj montras devion, ĉi tio estas konsiderata rekta kondiĉo por sekvi striktan dietan tablon.

Aparte vi devas koncentriĝi pri la kondiĉo de la paciento.

1. La ĉeesto de diareo dum longa tempo, elĉerpitaj manĝaĵoj ne dividiĝas.
2. Diareo kune kun aliaj simptomoj, eĉ se la ĝenerala stato estas bonega. Ĉi tiuj signoj indikas la nekapablon de la korpo kaj pankreato alfronti la aktualajn grasojn.

Kiam pancreatito havas kronikan kurson, oni uzas acidan kremon, inkluzive por diversaj pladoj.

Uzante acidan kremon, ĝi rajtas fari:

• pudinoj
• kaseroloj
• uzu kiam vi kuiras lakton-acidan kreman saŭcon por viandaj teleroj,
• vesti fruktojn kaj legomajn salatojn.

Ĉiutage estas lakta produkto ne rekomendita, oni faras paŭzon.

Pli bone estas manĝi en la unua duono de la tago. Ĉar ĝi estas olea, aplikiĝo vespere kondukos al peza organa ŝarĝo kaj kaŭzos malkomforton, doloron kaj troan plenigon de la stomako.

Malgrasa kremo-saŭco estas permesita, sed pro la ĉeesto de granda kvanto da kolesterolo, ĝi povas esti kune kun terpomoj, viando, fiŝo.
Gravas aĉeti naturajn produktojn. Se vi uzas hejmajn acidan kremon, tiam ne pli ol 20% da graso.

Saŭca Recepto

En kazo de malsano, pancreatito, acida kremo estas uzata por prepari dietan saŭcon por viando kaj fiŝo. Ĝi bezonas 125 gramojn da acida kremo por alporti bolon. En alia ujo, kombinu 125 gramojn da malvarma produkto kaj 25 gramojn da faruno, kiu estas antaŭ-seka en la forno. Poste ni miksas la acidan kremon kaj farunan mason kaj varman acidan kremon, konduku ĝin denove al boli kaj filtru.

Kurba Pudino

La forno hejtas ĝis 180 gradoj. 350 gramoj da grasa senpaga dometo estas muelitaj, por akiri mildan aeran mason. Apartigu yemojn el 4 ovoj kaj interrompu la dometon. Virŝafoj purigas en la fridujo.

Poste, 80 gramoj da acida kremo aldoniĝas al la maso, kulero de amelo kaj semolo. Poste miksi ĉion bone kun likvigilo. Proteino bonas mortigi, aldonante malrapide al ili 100 gramojn da sukero. Ŝaŭmo estas zorge aldonita al la kurba maso kaj intervenas.
La maso estas enmetita en la formo, streĉita per folio. Pudingo estas bakita dum duonhoro. Poste la folio estas forigita, kaj la plado estas ankoraŭ bakita dum 20 minutoj.

Rilataj produktoj

La nutrado por pancreatito varias, inkluzive en la menuo tiaj similaj produktoj:

Kiam vi prenas acidan kremon, kontrolu vian bonfarton kaj digestan sistemon. Se la uzo kaŭzis diareon aŭ aliajn signojn, kiuj postulas longan kuracadon, la produkto estas forigita ĝis kompleta resaniĝo.

Dum remisio

En la periodo de malfortigado de la simptomoj de kronikaj inflamaj procezoj en la pankreato, vi povas preterpasi la limojn kaj iomete pensi.

La enkonduko de acida kremo en la dieto por pancreatito estas permesita kondiĉe:

• persista plilongigita remisio,
• manko de klinikaj manifestoj de pancreatito (abdomina doloro, diareo),
• manko de signoj de steatorrea (graso en la fekiloj),
• klinikaj provoj ene de normalaj limoj.

Subjektoj al ĉi-supraj punktoj, acida kremo rajtas esti konsumata modere. Vi povas manĝi ne pli ol 1 kuleron tage. Tamen, se almenaŭ malgrandaj ĝenoj aperas en la korpo dum la uzo de fermentita lakta produkto, eĉ en malgranda dozo, vi devas tuj forigi ĝin el la menuo. Signoj por atenti:

• Digestaj malordoj en la formo de loza tabureto kun aldonaĵo de nedigestitaj grasoj.
• Diareo kun dispeptikaj simptomoj (naŭzo, vomado) kaj doloraj sentoj indikas problemon kun la pankreato pro troo de graso en manĝaĵo.

La reveno de ĉi tiuj simptomoj povas indiki pligravigadon de pancreatito.

Kiel elekti acidan kremon

Kun pancreatito, ne nur la stato de la malsana organo dependas de la elektita produkto. Aĉetante acidan kremon, oni rekomendas atenti la jenajn:

• Taŭgeco. Kvalita produkto kun vivaj bakterioj estas konservata ne pli ol 14 tagojn de la dato de fabrikado. Longa breta vivo indikas, ke la krudaĵo estis submetita al varmotraktado.
• La grasa enhavo de la fermentita lakta produkto. Agria kremo kun la plej malalta proporcio de graso en la konsisto bonas por homoj kun kronika pancreatito.
• Komponado. La ĉeesto de anstataŭantoj signife reduktas la kvaliton de la produkto. Natura acida kremo devus enhavi nur kremo kaj acidaĵon.

Kio povas esti anstataŭigita

Neplena kremo en la dieto de pacientoj kun pancreatito inkluzivas kun ekstrema singardemo. Kuracistoj permesas al ŝi manĝi, surbaze ne de utileco, sed de la deziroj de la paciento mem. Se la paciento povas fari sen ĉi tiu produkto, ne necesas inkluzivi ĝin en la dieto. Por replenigi la korpon kun la necesaj eroj kaj kalcio, vi povas anstataŭigi acidan kremon per greka jogurto, dika kefir, malmulta grasa dometo. Nemolitaj hejmaj jogurtoj kaj komencaj kulturoj bonas kiel salataj pansaĵoj.

Somera vegeta salato

En somero, meze de abundo da legomoj kaj fruktoj, mi volas utiligi la plej multajn naturajn vitaminojn. Fari salaton de tiaj ingrediencoj ne malfacilas. Por la salato vi bezonos freŝajn kukumojn, boligitajn ovojn, laktukon, petroselon, cepojn kaj enan. Tranĉi kukumojn en malgrandajn ringojn kaj miksi kun pikitaj ovoj. Aldonu pikitajn verdojn. Sezonu la finitan pladon kun acida kremo 15% da graso.

Brasika supo

En la malĉefa buljono, akirita dum kuirado, aldonu pikitan blankan brasikon. Post duonhoro, kuŝu la pikitajn legomojn (terpomojn, karotojn) kaj cepojn, kuiri ĝis komplete kuiritaj.

Dum servado, la plado estas ornamita per verduloj, acida kremo kaj pecoj de boligita viando.

Ĝusta uzado de ĉi tiu produkto permesos diversigi la kutiman dieton, donante kompleksecon al la gustaj kvalitoj de ĉiutage pretaj pladoj samtempe, sen troŝarĝi la pankreaton kaj ne timi eblecon de rekuniĝo.

Vi povas kompensi la mankon de kalcio uzante telerojn de aliaj laktaĵoj.

Kukaĵo de pomo de Kefir

Pluraj pomoj estas senŝeligitaj kaj tranĉitaj en malgrandajn tranĉaĵojn. Por la bazo de charlotte, oni skurĝas 250 ml da kefir kun du ovoj. Al la miksaĵo aldoniĝas unu glaso da semolo kaj faruno. Ĉiuj miksitaj ĝis homogena maso.

Pomoj estas metitaj sur la fundon de la pato ŝmiritaj per oleo kaj verŝitaj kun pasto sur. Baku en la forno dum 40 minutoj.

Por akiri dieton syrniki prenu 0,5 kg da malalta grasa dometo, miksita kun glaso da faruno, 2 tbsp. sukero kaj ovo. Plataj buloj estas faritaj el la rezulta pasto kaj disvastigitaj sur pato kovrita per pergameno. Sendita en la forno dum 35 minutoj.

Kun pancreatito, iu nova plado devas esti enkondukita kun singardeco. Eĉ la plej dieta kuko povas pligravigi la kurson de la malsano. Nepre aŭskultu, kiel via korpo reagas al pladoj per acida kremo.

Agria kremo en akra pancreatito kaj en fazo de pligraviĝo

Suka kremo estas la plej populara vario de acida lakto-produktoj, kiu estas havebla ĉe preskaŭ ĉiuj loĝantoj de nia lando sur la tablo. Diversaj acida kremo kaj saŭco estas preparitaj el ĝi, ĝi aldoniĝas al salatoj kaj desertoj, sed pacientoj kun pankreata diagnozo devas scii, kiel acida kremo kun pankreata pancreatito tuŝita de akra inflamo influas ĉi tiun organon.

Pro tio, ke ĉi tiu produkto havas altan koncentriĝon de graso, kun la disvolviĝo de akra pankreata malsano, same kiel dum periodoj pligraviĝantaj de kronika patologio, ĝia uzo povas krei enorman ŝarĝon sur la parokimala glando, kio pligravigos la dolorajn simptomojn kaj pligravigos la patologion.

Tial kun tia evoluo de pankreata malsano, sukera kremo ne rekomendas por la pankreato kaj estas tute ekskludita de la dieto de la paciento.

Kronika pancreatitis

Kiam oni establas stabilan klinikan kaj laboratorian periodon de remisio, kiam la paciento ne montras simptomajn signojn de ĝeno en la digesta vojo kaj la rezultoj de laboratoriotestoj ne superas la limojn de akcepteblaj normoj, malgranda kvanto da malalta grasa acida kremo estas permesita en la dieto de la paciento. Sed, se la paciento havas signojn de steatorreo dum longa periodo, tio estas, ke la paciento havas tro lozajn taburetojn kaj erojn de nedigestita manĝaĵo en la tabureto, vi devas absteni de uzi acidan kremon, eĉ kun plilongigita remiso. Ĉi tio estas pro la fakto, ke la signoj de steatorrea indikas, ke la paranenca glando ankoraŭ ne plene fortiĝis kaj la procezoj de digesto de grasoj estas tro malfacilaj por ĝi.

Post kiam la atenta kuracisto donas verdan lumon al la uzo de acida kremo kun stabila remiso, oni rekomendas ĝin enkonduki ĝin laŭ la dieto laŭgrade kun minimumaj dozo, ne pli ol unu cucharadon en du tagoj.

Gravas scii, ke manĝi acidan kremon kiel sendependan pladon ne rekomendas, pli bone miksi ĝin kun dometo fromaĝo, inkluzivi legomajn purojn en receptoj aŭ sezonaj supoj.

Agria kremo rekomendas esti aldonita al la sekvaj pladoj:

• Salatoj de legomoj kaj fruktoj,
• kaseroloj kaj pudingoj,
• al diversaj viandaj pladoj.

Sed friti per acida kremo fiŝojn, viandojn aŭ fungojn estas strikte malpermesita.

Ĝusta uzado de ĉi tiu produkto permesos diversigi la kutiman dieton, donante kompleksecon al la gustaj kvalitoj de ĉiutage pretaj pladoj samtempe, sen troŝarĝi la pankreaton kaj ne timi eblecon de rekuniĝo.

Kiel elekti la ĝustan produkton

Kun la disvolviĝo de pankreata malsano, la principo de dieta nutrado por pacientoj fariĝas la elekto de nur altkvalitaj produktoj, de kiuj dependas la stato de la tuta digesta sistemo.

Antaŭ ol vi aĉetas acidan kremon en vendejo, vi devas atenti la jenajn faktojn:

1. Kondiĉoj de efektivigo. Natura lakta produkto taŭgas dum 14 tagoj de la dato de produktado. Se la pakaĵo indikas, ke la produkto taŭgas dum unu monato, tiam tio indikas, ke en la produktado de ĉi tiu acida kremo, altnivelaj metodoj pri varmotraktado estis uzataj kun altaj temperatur-indikiloj, kiuj influas adversajn acidajn laktajn bakteriojn. Tiaj produktoj fariĝas senutilaj por la homa korpo, kiu ne havas nutrajn valorojn.
2. La pakaĵformo de la produkto havas nenian efikon sur la kvalito de la produkto; tial la produkto povas aĉeti ambaŭ en vitraj kruĉoj, plastaj pakaĵoj kaj plastaj ujoj.
3. Ĝi valoras koncentriĝi pri la konsisto de la produktoj. Naturaj produktoj devas inkluzivi freŝan kremo kaj acida lakto acidaĵo, sed se la kunmetaĵo enhavas diversajn dikigilojn, vegetalajn grasojn, diversajn karcinogenojn, ĉi tio ne estas natura produkto, sed anstataŭanto, kiu plej ofte nomiĝas "Sour cream" aŭ "Sour cream" . Per disvolvo de pankreata patologio, nur naturaj produktoj estas permesataj konsumi ilin.

Kiam vi uzas acidan kremon dum establado de stabila remiso, vi devas atenti precipe la staton de via korpo kaj la digesta sistemo precipe. Se estas simptomaj signoj kiel naŭzo kaj sento de brulsekeco, same kiel severeco kaj malkomforto en la epigastria zono, tiam estas pli bone malhelpi uzi acidan kremon dum certa periodo.

Ĉu eblas manĝi acidan kremon por pancreatito?

Kiel regulo, acida kremo estas uzata en formo de certa aldonaĵo al la ĉefaj pladoj. Iuj homoj ne povas imagi sian vivon sen la uzo de acida kremo. Tial oni devas decidi kiom utila estas ĉi tiu produkto kaj kian damaĝon ĝia uzo povas kaŭzi precipe en ĉeesto de pancreatito, dum, unue, vi devas prunti atenton al la aĝa kategorio de la paciento, la disvolviĝo de la malsano kaj iuj aliaj faktoroj.

Suka kremo povas esti konsumita modere por akiri sufiĉe da proteino, lakta graso kaj kalcio, facile digesteblaj. Vitaminoj A, E, kategorioj B kaj D ankaŭ estas prezentitaj en sufiĉaj kvantoj en ĉi tiu produkto. Alivorte, ĉi tiu produkto estas la fonto de multaj utilaj substancoj necesaj por la korpo.

Krom la pozitiva efiko, spertuloj ankaŭ rimarkas, ke la kaloria enhavo de ĉi tiu produkto estas tro alta. La uzo de acida kremo en la ĉiutaga dieto devas esti aranĝita ŝpareme. Esence, kuracistoj permesas manĝadon de acida kremo en tre malgrandaj kvantoj laŭ peto de pacientoj, kiuj ne povas imagi sian vivon sen ĉi tiu manĝaĵo. Tiel, la uzo de acida kremo en ĉeesto de pancreatito ne estas kontraŭindikata. La plej grava afero estas monitori la ĝeneralan staton de la persono kaj ĉiajn ŝanĝojn.

Tuj kiam negativaj tendencoj en la disvolviĝo de la malsano komencas aperi, estas pli bone ekskludi la produkton el la menuo.

Akra pancreatito kaj acida kremo

Ĉiu akra kurso de la malsano aŭ pligraviĝo de kronika formo postulas konformon al la plej strikta dieto flanke de la paciento. En iuj precipe malfacilaj kazoj, kuracistoj rekomendas malsaton dum certa tempo, dum ne temas pri uzi acidan kremon, ĉar ĉi tiu produkto portas tro da ŝarĝo sur ĉi tiu organo.

Eĉ minimuma kvanto da acida kremo, ĉu pura aŭ diluita dum la plej strikta dieto, povas konduki al eĉ pli gravaj konsekvencoj por la korpo. Pli bone estas ne riski, sed konsultu kuraciston anticipe. Se vi vere volas acidan kremon aŭ ion similan, la kuracisto provos elekti anstataŭigajn elektojn.

Krom tio, ke troigoj kaj akra kurso de la malsano estas rekta indiko por strikta malpermeso de uzado de acida kremo, ankaŭ necesas konsideri, ke estas aliaj manĝaĵoj malpermesitaj por konsumo. Ekzemple, en akra pancreatito, butero, fermentita bakita lakto, kremo, ktp estas malpermesitaj.

Pli bone estas ekskludi ĉi tiujn nutraĵojn de la dieto anticipe ol suferi intensan kurson de kuracado dum longa tempo.

La uzo de acida kremo por pancreatito kaj ĝia konsisto

Kiel antaŭe menciite, la uzo de acida kremo en la kazo de pancreatito estas pli ol limigita.

En sia pura formo, ĉi tiu produkto devas foresti, dum ĝia uzo en aliaj receptoj kiel aldonaĵo estas permesata. Ekzemple, kombinaĵo kun dometo, aldono al diversaj supoj aŭ purigitaj terpomoj estas akceptebla nur post antaŭa konsultado kun la kuracisto kaj en foresto de pligraviga periodo, se la malsano ne troviĝas en la pligraviga periodo.

La ĝusta uzo de acida kremo, la responda grasa enhavo, same kiel la natureco de la produkto havas rektan efikon sur la kurso de la malsano.

La produktado de natura acida kremo konsistas en miksi kremon kun speciala acidaĵo. La grasa enhavo de acida kremo povas esti malsama, de 10% ĝis 30% aŭ pli, dum ĉi tiu produkto enhavas diversajn specojn de vitaminoj, spuroj, proteinoj kaj karbonhidratoj, rapide digesteblaj, organikaj kaj grasaj acidoj, same kiel lakta sukero.

Inter la utilaj ecoj de acida kremo distingas:

• la ĉeesto de la necesa kvanto da lakta acido, kio kontribuas al la plibonigo de la intesta funkcio,
• la provizado de chololeraj efikoj sur la korpo, kiuj pozitive efikas sur la forigo de patogena flaŭro,
• reguligante la ekvilibron de mikroflora helpo de acida lakta bakterio, la kvalito de digesto pliiĝas signife en ĉi tiu kazo, la uzo de acida kremo en modera kvanto estas precipe grava por problemoj pri la enzimata funkcio de la pankreato,
• acida kremo enhavas sufiĉan kvanton da kalcio, kiu facile sorbas, konsiderante la grasan enhavon de ĉi tiu produkto, kio povas signife perturbi la absorbadon de ĉi tiu substanco,
• karbonhidratoj kaj proteinoj, kiuj estas en acida kremo, havas efikan efikon sur la korpo, ĉefe sur la restarigo de forto.

Pacientoj kun pancreatito ne devas forgesi, ke acida kremo enhavas substancojn stimulantajn la ricevilojn de la pankreato, stomako kaj intestoj, kaj kun pancreatito tio estas neakceptebla. Sekve, se estas pligravigado, pankreata nekrozo, aŭ aliaj kontraŭindikoj, la respondo al la demando estas, ĉu estas acida kremo por pancreatito, certe ne.

Malaltaj grasaj varioj de la produkto estas pli-malpli akcepteblaj nur post ricevado de la konsilo de kuracisto. Estas situacioj, kiam eĉ malmulta kvanto da ne grasa produkto povas konduki al gravaj konsekvencoj, inkluzive inflamon de la veziko aŭ apero de ecolekisto.

Utilaj kaj malutilaj ecoj de acida kremo estas diskutitaj en la video en ĉi tiu artikolo.

Ĉu eblas aŭ ne manĝi acidan kremon por pancreatito?

La uzo de acida kremo en la akra fazo de pancreatito estas malpermesita pro la alta enhavo de grasoj kaj kalorioj en la produkto. La uzo de acida kremo eĉ en malgrandaj kvantoj dum pligravigado de pancreatito povas pligravigi la kondiĉon de la paciento, ĉar tia produkto estas ne solvita ŝarĝo por la pankreato. Tamen oni devas memori, ke acida kremo pli utilas ol butero, kremo, ĉar ĝi enhavas malgrandan procenton de kolesterolo, kaj proteinoj kaj grasoj facile sorbas per fermentado.

Suka kremo povas esti enkondukita en la dieto de pacientoj kun pancreatito kun persista remiso, kiam ĉiuj indikiloj de la provoj estas normalaj kaj la paciento ne plendas pri la simptomoj karakterizaj de la malsano.

Malgrasa kremo rajtas esti enkondukita en la dieton, konsiderante la apartan staton de la paciento. Kun longdaŭra aŭ konstanta steatorrea (malfiksaj taburetoj kaj detekto en taburetoj dum la analizo de nedigestitaj grasoj), acida kremo ne estas permesita. Eĉ kun bona sano, la steatorio indikas problemojn kun digesto, kaj precipe kun digesto de graso fare de la pankreato.

Suka kremo devas esti enkondukita en la dieto kun singardo, komencante de malgrandaj porcioj kaj kunordigante uzon kun nutristiisto. Vi bezonas komenci acidan kremon kun unu cucharadita ĉiutage. La elekto estu ĉesigita per grasa senbrida acida kremo (10 - 20%). Aĉetinte, vi devas prunti atenton al la breta vivo kaj kvalito de la fermentita lakta produkto. Ne rekomendas uzi acidan kremon enhavantan vegetalajn grasojn, dikigilojn, konservilojn, stabiligilojn. Kiel parto de aĉa produkto, nur kremo, lakto kaj acidaĵo devas ĉeesti.

Surmetita kremo kun pancreatito rajtas esti uzata kiel aldonaĵo en diversaj teleroj, ekzemple ĉe acida kremo vi povas kuiri pudingojn, kaserolojn, saŭcojn por viandaj teleroj, salatojn povas konduki per la produkto.

Kiam vi uzas acidan kremon en limigitaj porcioj, eblas riĉigi la dieton per utila produkto, donante novajn aromajn nuancojn al dietaj pladoj.

Agria kremo por kolecistopancreatitis

La pankreato kaj vezika veziko kutime sekrecias enzimojn en la digestan sistemon, per kiu oni faras normalan digeston. La diferenco inter ĉi tiuj organoj estas, ke la veziko ne produktas galon, sed estas rezervujo por sia amasiĝo, kaj la pankreato produktas pankreatan sukon.

Tre ofte, inflamo de unu organo estas akompanata de damaĝo al alia, kaj kelkfoje malfacilas konstati, ĉu kolekistito kaŭzis pancreatiton aŭ inverse. La kombinaĵo de ĉi tiuj du malsanoj estas nomata kolekistopancreatitis, kvankam doloro en ĉi tiu kazo estas lokalizita en la pankreato.

La dieto por kolecistopancreatitis ne diferencas de la speciala nutra sistemo desegnita por pancreatito (dieta tabelo numero 5). Oni rekomendas al pacientoj uzi malpezajn produktojn, kiuj ne malhelpas la digestan procezon kaj ne enhavas grandan kvanton da graso. Uzi acidan kremon ĉi-kaze estas permesita post la komenco de persista remeto, komencante per malgrandaj porcioj, kiel aldonaĵo al ĉefaj manĝaj manĝoj.

Komponado kaj utilaj propraĵoj

Agria kremo enhavas grandan kvanton da facile digesteblaj proteinoj, laktaj grasoj. La produkto enhavas vitaminojn pp, b9, d, b5, b6, a, b1, b2, bp, s, b12, e, h.La fermentita lakta produkto estas riĉa en mineraloj kiel molibdeno, fluoro, fero, kalio, mangano, fosforo, zinko, kalcio, seleno, sulfuro, natrio kaj kobalto.

La avantaĝaj proprietoj de acida kremo ŝuldiĝas al ĝiaj konsistencaj grasoj-solveblaj vitaminoj a, e d, kaj al grupo de vitaminoj B, necesaj por la korpo resaniĝi de patologiaj procezoj.

Lakta sukero aŭ laktozo en la kunmetaĵo de acida kremo akcelas la absorbadon de kalcio kaj estas implikita en la procezo stabiligi la intestan mikrofloron. La riĉa minerala konsisto de la produkto kontribuas al normaligo de metabolaj procezoj kaj pozitive efikas sur la digesta vojo.

La uzo de fermentitaj laktaj produktoj permesas aktivigi la procezon de asimilado de manĝaĵoj, kontentigas malsaton, replenigas la korpon kun la necesaj substancoj.

Maldika kremo en la dieto por pancreatito estas neoftebla, nur se necese kaj en la stadio de stabila remiso, ĉar alta kaloria enhavo kaj pliigita grasa enhavo de la produkto povas fariĝi nenecesa ŝarĝo por la inflamita pankreato.

Nutristiistoj rekomendas uzi acidan kremon kiel aldonaĵon al salatoj, cerealoj aŭ supoj, ĉar en ĉi tiu formo la produkto estas rapide sorbita kaj ne kaŭzas negativan reagon de la digesta tubo.

Trajtoj de la uzo de acida kremo por pancreatito

Kun pancreatito, estas permesite uzi acidan kremon kun malalta grasa enhavo, sen artefaritaj aldonaĵoj, ĉiam freŝa.

Eblas enkonduki produkton en la dieton nur kiam la digesta procezo stabiliĝas, en limigitaj kvantoj, en neniu kazo kiel sendependa produkto. Post terapia fastado kaj strikta dieto, acida kremo helpas replenigi la korpon per utilaj substancoj kaj donas al la paciento tonon. Tamen oni ne forportu ĝin kun la produkto, necesas uzi ĝin eĉ en la periodo de stabila remeto en malgrandaj porcioj, plejofte kiel saŭco por salatoj, aŭ kiel aldonaĵo al supoj kaj cerealoj. Suka kremo por pancreatito estas uzata kiel parto de bakitaj varoj.

Fermentita lakta produkto ne povas esti uzata se la paciento havas lozajn taburetojn, stomakajn problemojn kaj malbonan sanon post trinkado. Vi povas anstataŭigi acidan kremon per kefir, jogurto, jogurto.