Blua Muffins

Ni ĉiuj scias, ke rapida manĝo estas malbona. Sed ne estas koincido, ke hamburgeroj kaj fromaĝburgeroj estas tiel popularaj tra la mondo - ni vere amas ilian simplan sed neforgeseblan guston. Kaj se vi kuiras ilin hejme, tiam vi ne povas zorgi pri sanaj danĝeroj. Ekzistas, ekzemple, tia aperiga eblo.

Por prepari sukajn homajn hamburgerojn (6 pecojn), ni bezonas:

• 350 g faruno
• 7 g seka feĉo
• 2 kuleroj da vegeta oleo
• 1 cucharadita salo
• 200 ml da varma akvo

• 400 g grunda bovaĵo
• 1 cepo
• 50 g trikita fromaĝo
• salo kaj pipro
• 2 kuleroj da oleo
• ketchup aŭ tomato-saŭco

• 12 tranĉaĵoj de pikita kukumo
• 2 kuleroj da ketuko
• 6 tranĉaĵoj de fromaĝo

1. Unue, prepari la paston: miksi la ingrediencojn en granda ujo, miksi bone kaj lasi 1 horon en varma loko.
2. Kiam la pasto leviĝos, dividu ĝin en 6 pecojn kaj enmetu ilin en ŝmiritan kukan muldilon, elpremu ĝin tiel, ke restu loko por plenigi la centron.
3. Pikita karno estas fritita en oliva oleo, aldonu fajne pikitajn cepojn, salon, pipron, kuleron de ketchup aŭ tomato-saŭco, fromaĝo.
4. Metu la finitan viandan kompletigon en la formon sur la paston kaj metu ĝin en la fornon - 30 minutojn je 160 ° C.
5. Ni ornamas pretajn varmajn mufojn kun tranĉaĵoj de fromaĝo, ketuko kaj tranĉaĵoj de pikita kukumo.

Kuiri:

Precalentu la fornon al 180 ° C.

2.

Metu la buteron en kaserolo, metu ĝin sur fajron, fandiĝu kaj malvarmu ĝis ĉambra temperaturo.

3.

Dum la oleo malvarmas, apartigu la blankulojn de la yemas en la ovoj. Bati blankulojn per miksilo ĝis bonega ŝaŭmo, flustri rozojn kun ¼ taso da sukero al blanka.

4.

En bovlo, kombinu milde blankigitajn blankojn kaj yemojn kun spatulo. Poste aldonu fanditan buteron, blueberries, acidan kremon, sukeron, bakantan pulvoron kaj miksi kun spatulo.

5.

Aldonu la tamiligitan farunon al la kuirita maso kaj miksi ĝisfunde kun bateto aŭ spatulo.

6.

Metu paperajn tasojn en pokan panon kaj metu la paston en tasojn, plenigante ilin ĝis la rando. Enigu la kaserolon en la forno kaj baku dum 15-20 minutoj.

7.

Malvarmigu la mufojn ĝis ĉambra temperaturo kaj servu kun teo aŭ kafo.

Tranĉa kukaĵo

Mi trovis ĉi tiun recepton en la interreto, ne povis preterpasi kaj ne kuiri. Ĝi rezultis tre bongusta.

Tranĉa kukaĵo

Suka karno kun krispa pasto ekstere kaj delikata viskoza fromaĝo en la interno! La gusto estas dia! Unu al unu, kiel fromaĝburbo de restoracio, sed eĉ pli bone. Post ĉio, ĉi tio estas hejmeca kukaĵo, kiu estas farita el bonkvalitaj produktoj, sen malutilaj aldonaĵoj! Por si mem pretas manĝi ĝin por matenmanĝo, tagmanĝo kaj vespermanĝo. Kaj eĉ pli, mi volonte traktos ilin al miaj gastoj dum novjaraj ferioj, ĉar ĝi estas preparita tre simple kaj rapide, kaj ĝi rezultas nekredeble bongusta! Varma, la kuko estas nur perfekta, sed vi eĉ ne povas forigi vin de la malvarmetigita! Estas nur unu malavantaĝo - ĝi finiĝas tre rapide!

Suese-fromaĝo kun pikita karno kaj fromaĝo

Hodiaŭ mi montros al vi recepton por bongusta supo, kiun ĉiuj en nia familio ŝatis kaj manĝis senprokraste. Kaj danke al la kuirejo Zepter, ni kuiros ĝin sen akvo kaj salo.

Duobla fromaĝburga pico

Du reĝoj de rapidmanĝaĵo: pico kaj duobla fromaĝo. En tiuj momentoj, kiam vi volas iom da damaĝo, estas ĉiam malfacile por mi elekti inter ili. Kio se ... kombini ĉi tiujn du pladojn? Kiam ĉi tiu ideo okazis al mi, mi ne povis pensi kiom bongusta rezultos! Nur imagu: krispigan pican bazon kun origina gusto kaj suka fromaĝo kaj viando-plenigo kun spica surprizo.

Suka Fromaĝo

Mi vidis tian recepton nomatan "Zupa cheesburger" sur unu pola kulinara retejo, mi tradukas laŭvorte "Se vi ŝatas rapidmanĝadon, tiam ĉi tiu supo kun gusto de fromaĝburgaĵo plaĉos al vi" Kaj la supo estas vere bongusta, kvankam mi ne estas ŝatanto de ĉi tiuj bulkoj. Eniru por plaĉi!

Originala fromaĝo

Pasintan someron, mi laboris ĉe vera usona McDonald. Do estas pli bone kuiri viajn plej ŝatatajn hamburgerojn hejme - vi estos pli sana. Efektive, la unua mano recepto

Hejmanto fromaĝo

Lastatempe ni provis kun amiko kuiri ĉi tiujn fromaĝarbustojn por niaj edzoj, kaj ĉio rezultis delikate kaj rapide. Kaj la edzoj tre ŝatis ĝin.

Cheeseburger. Cheeseburger - speco de hamburgaĵo en kiu ĉiam estas tranĉaĵo de fromaĝo. Aldone al fromaĝo, ĉi tiu speco de sandviĉo aŭ hamburgeroj enhavas viandon en la formo de frititaj tranĉaĵoj de pikita karno. Ankaŭ saŭco aŭ miksaĵo de saŭcoj. Ĝi povas esti miksaĵo de majonezo kaj ketchup, miksaĵo de ketchup kaj mustardo-saŭco kaj aliaj.

Foje fromaĝburgaĵo estas suplementita kun freŝaj legomoj, pikitaj plastoj, pikitaj pikloj aŭ pikloj, verduloj. Kaŝtanbrunoj ofte estas servataj sur bulko farita el densa feĉo pasto aspergita per sésamo.

La fromaĝburgaĵo estas servita kun frititaj fritoj aŭ terpomoj frititaj kun tranĉaĵoj, ankaŭ frititaj ovoj, salatoj.

Kuiri fromaĝburgeron, kiu estas servata ĉefe en publikaj manĝejoj, estas tre ebla en via hejma kuirejo. Plie, la avantaĝo de tia plado estos multe pli alta ol ĝia uzo en kafejo.

Por fari fromaĝburgeron per viaj propraj manoj, vi bezonos aĉeti specialajn bulkojn por fabriki hamburgerojn en superbazaro. Tuj poste, vi bezonas macitan viandon, el kiu oni devas moderigi platajn kukolojn. Tranĉaĵoj devas esti iomete frostigitaj inter tavoloj de alkroĉita filmo en la frostujo. Tiam la tranĉaĵoj post friti en oleo ne perdos sian platan formon.

Tuj poste kukaĵoj estas kuiritaj en vegeta oleo. Tranĉu la bulkon en du partojn, fritu la flankojn de sia kortego en pato aŭ krado, metu varman kurtenon, fromaĝan plaston, verŝu super la saŭcon, aldonu la deziratajn ingrediencojn - legomojn, herbojn. Kaj - servis ĉe la tablo ĝis la fromaĝburgaĵo malvarmiĝis!

INGREDIENTOJ

• Malmola fromaĝo 150 gramoj
• Faruno 1 Glaso
• Pokalo de lakto 1
• Butero 50 Gramoj
• Ovo 1 Peco
• Bakanta pulvoro 1 cucharadita
• 1/4 cucharadita salo
• Paprika al gusto
• Ruĝa pipro al gusto
• Sesamo al gusto

Krado la fromaĝon.

Tamigu la farunon en profundan bovlon, aldonu bakan pulvoron kaj sekajn kondimentojn, salon.

Kombinu sulkitan buteron, ovon, lakton, farunon kaj trititan fromaĝon.

Metu la paston en silikajn muldilojn por mufoj, aspergu per sésamo. Enigu la fornon dum 15-20 minutoj, la temperaturo estas 200-gradoj.

La ingrediencoj

• 500 g grunda bovaĵo,
• salo al gusto
• pipro al gusto
• 1/4 cucharadita kumino (kumino),
• oliva oleo por friti,
• 2 ovoj
• 50 g kurda fromaĝo (el duobla kremo),
• 100 g blankigitaj kaj muelitaj migdaloj,
• 25 g sezamaj semoj
• 1/4 cucharadita bakado sodon
• 100 g cheddar
• 200 g acida kremo
• 50 g tomato-pasto,
• 1 cucharadita de mustardo
• 1 cucharadita muelita papriko
• 1/2 cucharadita kuri pulvoro
• 1 kulero de Worcester-saŭco
• 1 kulero de balzama vinagro,
• 1 kulero de eritrito,
• 1/2 kapo ruĝa cepo,
• 5 malgrandaj tomatoj (ekz. Mini prunaj tomatoj),
• 2-3 faskoj da mash salato
• 2 bastonoj de pikitaj pikitaj kukurbaj bastonoj aŭ aliaj laŭplaĉe.

La kvanto de ingrediencoj por ĉi tiu malalta karbo-recepto estas taksata je 10 mufoj.

Ĝi bezonas ĉirkaŭ 10 minutojn por prepari la ingrediencojn. Bakado kaj kuirado de mufoj daŭras ĉirkaŭ 30 minutojn.

Nutra valoro

La nutraj valoroj estas proksimumaj kaj estas indikitaj po 100 g da malalt-karba manĝo.

Kuiri metodon

Precalentu la fornon al 140 ° C en konvekcia reĝimo aŭ al 160 ° C en supra kaj pli malalta hejta reĝimo.

Nun tempe la tritan bovaĵon gustumu per salo kaj pipro kaj kameno. Atentu la kamenon, ĝi povas doni tre prononcan guston. Formu la bulojn de ĉi tiu grandeco el la pikita karno, por ke ili tiam povu konveni en la mufajn muldilojn kaj friti ilin de ĉiuj flankoj.

Fritu karnajn bulojn

Nun estas la tempo por amasi la paston. Prenu mezan aŭ grandan bolon, rompu ovon en ĝin kaj aldonu la kurban fromaĝon. Batu ĉion per mano-miksilo.

Nun estas la tempo por la provo

Kombinu muelitajn migdalojn, bakantan sodon kaj sesamon. Aldonu seka miksaĵo de ingrediencoj al la ova maso kaj miksi ĉion kun mana miksilo ĝis homogena maso.

Plenigu formularojn per pasto

Nun plenigu la mufajn muldilojn per la pasto kaj premu en ĝin la pretajn viandajn bulojn. Baku en la forno 20 minutojn je 140 ° C.

Premu viandajn bulojn

Tranĉu la cheddar en malgrandajn pecojn. Post bakado, metu cheddar-fromaĝon sur la mufojn kaj baku aliajn 1-2 minutojn, por ke la fromaĝo disvastiĝu iomete. Ĉi tio sukcesas sukcese, kiam la forno jam malvarmas, kaj vi ne devas ŝalti ĝin denove.

Ankoraŭ ne sufiĉas cheddar

Por saŭco, metu acidan kremon en bovlon. Aldonu al ĝi spicojn: mustardo, tomato-pasto, paprika, curry, balsama vinagro, Worcester-saŭco kaj eritritolo.

Kunmetu ĉion per vipo ĝis krema saŭco akiras.

Ni ricevis la saŭcon por nia kaserolo Big Mac. Tamen vi povas uzi ajnan alian saŭcon laŭplaĉe.

Prenu tranĉan tabulon kaj akran tranĉilon kaj tranĉu la ruĝan cepon en ringojn. Nun tranĉu en rondoj la tomatojn kaj kukumojn. Poste lavu la laktukon, lasu la akvon droni aŭ pasi tra la laktuka centrifugilo kaj disŝiru la foliojn.

Tranĉilo por dekoracio

Nun elprenu la mufojn el la muldiloj kaj bele metu la saŭcon, kiun vi elektos, poste laktuko, tomatoj, cepoj, kukaj bastonoj laŭ la ordo, kiun vi deziras.

... tiam ornamu vin

Malmultaj karb-fromaĝaj mufoj estas fantaste bongustaj eĉ kiam malvarme. Ili povas esti preparitaj vespere, poste por kunpreni vin por labori.

Ni deziras al vi bonan tempon bakante kaj bonan apetiton! Plej koran, Andy kaj Diana.