Diabeta Koriandro

Multaj homoj eraras kredi, ke koriandro kaj cilantro ne estas la sama planto. Fakte, cilantro nomiĝas verduloj, kaj koriandro estas la semoj de planto. Foje vi povas trovi alian nomon - ĉina petroselo, ĉar iliaj folioj tute similas unu al la alia.

La herbo estas riĉa je esencaj vitaminoj, mineraloj, sen kiuj malfacilas la homa korpo funkcii kutime. La grandega avantaĝo de la produkto kuŝas en la pliigita enhavo de vitamino PP, ascorbika, acida fólico, riboflavina.

Pro la pliigita koncentriĝo de vitamino C, eblas plifortigi la imunecon de paciento kun diabeto mellitus, rejunigi sian korpon kaj malebligi la disvolviĝon de diversaj komplikaĵoj de hiperglicemio.

La specialaj antioksidaj ecoj de ascorbika acido helpas malhelpi kancerajn patologiojn. Ne malpli pozitiva efiko estas praktikata de pektino, rutino, vitamino B1, B2. La ĉeesto de vitamino K, kalio kaj kalcio helpas fortigi ostan histon.

Krome, koriandro estas ideala fonto de magnezio, fosforo kaj natrio. La uzo de la planto estas determinita de la ĉeesto de disakaridoj, monosakaridoj, organikaj grasaj acidoj: stearika, oleika, linoleika.

Kalorio, profito kaj damaĝo

Cent gramoj da sekigita cilantro enhavas ĉirkaŭ 216 kcal, kaj freŝajn foliojn de la planto - 23. Ĝi estas la malalta kaloria enhavo de la herbo, kiu estas unu el la ĉefaj faktoroj kontribuantaj al la normaligo de pezaj indikiloj. Se estas kriantro en plado, la korpo de paciento kun diabeto mellitus asimilas ĝin multe pli facile.

Malgraŭ la evidentaj avantaĝoj de la planto, ĝi devas esti konsumata en limigitaj kvantoj, ĉar troo de la produkto estas plena de veneniĝo. Hipervitaminosis povas okazi ambaŭ en mildaj kaj severaj formoj.

La unua signo de ebrizo de la korpo estos erupcio sur la haŭto. Se la veneniĝo estas serioza, ĉe virinoj kun diabeto, menstruaj neregulaĵoj povas komenciĝi, ĉe viroj - malkapablo de potencoj, memorebleco, problemoj endormiĝantaj.

Samtempe estas permesite uzi maksimume:

Ne uzu koriandron por tiuj diabetuloj, kiuj suferas de acideco, gastrito, koronaria malsano, hipertensio, trombozo kaj tromboflebito.

Kromaj efikoj de manĝado de cilantro

Kiel vi povas vidi, ĉar multaj kondimentoj estas tute sekuraj, sed grandaj dozo de la produkto povas kaŭzi alergiajn reagojn, troan sentivecon al lumo (ĉi tiu fenomeno nomiĝas fotosensibilizado).

Se oni uzas oleon de koriandro, kontaktu dermatiton, iafoje kolero disvolviĝas en kontakto kun haŭto. En diabeto, manĝi grandajn kvantojn de cilantro postulas monitori glicemiajn nivelojn.

Kazo estas konata kiam, post konsumado de koriandro, diabeto suferis de severa doloro en la abdomina kavo, severa diareo, deprimita stato kaj hiperpigmentado de la haŭto. Virino konsumis 200 ml da koriandra eltiraĵo en 7 tagoj.

Estas preskribo por diabeto, kiu uzas sekan planton. Por kuiri, vi devas preni 10-gramojn da krudaj materialoj, dispremu ĝisfunde en pistujon, verŝu glason da bolanta akvo, staru en akvotubo dum almenaŭ tri minutoj.

La koriandra buljono estas malvarmetigita ĝis ĉambra temperaturo, prenita dum la tago inter manĝoj. La daŭro de tia kuracado devas esti almenaŭ 2-3 monatoj, kun la unua speco de diabeto mellitus, eblas malpliigi la dozon de insulino. Se la malsano ne komenciĝas, tia kuracado helpas tute seniĝi de diabeto.

Vi ankaŭ povas uzi la produkton en kuirado, ĝi estas inkluzivita en multaj receptoj por diabetoj de tipo 1, inkluzive fiŝajn pladojn, marinadojn, konservaĵojn. Tritita koriandro estas utila por aldoni al bakejaj produktoj, viandoj kaj fiŝaj pladoj. Ofte uzu cilantro por kuiri supojn, kondimentojn, salatojn.

Unu el la popularaj receptoj, kiujn oni povas meti sur la menuon de pacientoj kun diabeto, estas lagman kun koriandro.

  • malgrasa bovaĵo - 500 g
  • hejmaj tutaj grenaj nudeloj,
  • sonorilo - 3 pecoj,
  • karotoj kaj cepoj - 200 g ĉiu,
  • pasto de tomato - 2 tbsp. kuleroj
  • cilantro kaj aliaj spicoj por gustumi.

Por prepari la pladon, vi devas unue lavi la viandon, tranĉi ĝin en malgrandajn kubojn, friti en kaserolo kun neŝraŭba tegaĵo ĝis ora bruno. Iom post iom, necesos aldoni legomojn antaŭe tranĉitajn al malgrandaj strioj. Poste verŝu varman akvon kaj kuiru por alia duonhoro.

Samtempe vi devas amasi la kruta pasto, eligi nudelojn el ĝi, boli en aparta bovlo.

Kiam la ingrediencoj estas pretaj, la nudeloj estas metitaj en porciitajn telerojn, verŝitajn kun viando kaj legomoj, malavare aspergitajn per cilantro.

Koriandra kuracado

Kiam diabeto malvarmumas, li eble havas problemojn kun sukero-niveloj, ĉar viralaj infektoj kaŭzas kreskon de glicemio. Por helpi sin, necesas apliki alternativajn metodojn aldone al tradicia kuracado. Koriandraj semoj funkcias tre bone kontraŭ diabeto kaj gripo, akompanataj de alta temperaturo, se ili estas boligitaj en akvo bolanta (2 cucharadoj da semoj po glaso da akvo). La ilo estas insista dum 30 minutoj, ebria matene sur malplena stomako. Dum la tago, estas utile trinki verdan teon kun zesto de citrono kaj koriandro.

Vi ankaŭ povas uzi koriandron kontraŭ brulsekeco, kun problemoj kun la digesta vojo. La planto ankaŭ helpos tiujn diabetojn, kiuj akre suferas nervajn ŝokojn, suferas de troa laboro, kapdoloron kaj memoron.

Por plibonigi la funkciadon de la cerbo, pacientoj povas uzi koriandran oleon en gutoj, sufiĉas uzi 2-3 gutojn de la drogo post manĝo. Se ne ekzistas tia oleo ĉe la mano, oni rajtas uzi unu cucharadon da disbatitaj semoj de la planto, verŝu ilin per glaso da akvo kaj insistu dum 4 horoj. Vi povas trinki la kuracilon en triono de glaso 3 fojojn ĉiutage.

Pri la resanigaj propraĵoj de koriandro rakontos la filmeton en ĉi tiu artikolo.

Principo de operacio

Dum multaj jaroj malsukcese batalante kun DIABETOJ?

Estro de la Instituto: “Vi miros, kiel facilas kuraci diabeton prenante ĝin ĉiutage.

Respondante la demandon, kies manĝaĵoj malaltigas nivelon de sukero en sango, gravas kompreni la principon de la agado de manĝaĵoj sur la sangan sukeron en formo 2 diabeto. Ĉiu manĝaĵo enhavas karbonhidratojn (en pli aŭ malpli grandaj kvantoj). Ili, kiam ili estas ingestitaj, estas procesitaj en glukozon, kiu tiam estas absorbita en la sangon kaj devas liveri al ĉeloj uzantaj insulinon. Ĉe diabetoj, ĉi tio ne okazas pro manko de insulino. Rezulte, ĝi akumuliĝas en la korpo kaj pliigas sukeron.

Tiel, la respondo al la demando pri kiuj manĝaĵoj malaltigas sangan sukeron estas miksita. Fakte ili ne ekzistas. Estas kuracaj herboj, kiuj malaltigas sangan sukeron, sed produktoj kiuj helpas redukti sukeron ankoraŭ ne estis malkovritaj. Por ke la produkto ne influu la glukozan enhavon, ĝi tute ne devas enhavi karbonhidratojn, kaj tiaj pladoj ne ekzistas. Sed estas tiuj, kiuj enhavas tiom malmulte da karbonhidratoj, ke ili ne kapablas tuŝi la glukozan enhavon en la korpo. Sed ili ne havas sukero-malaltigajn propraĵojn.

Ĉiu diabeto estas konata kun tia indikilo kiel la glicemia indico. Ĝi montras kiom multe la uzo de nutraĵoj influas glukozon en sango. Ju pli malalta estas ĉi tiu indikilo, des malpli da karbonhidratoj en manĝaĵoj kaj des malpli ĝi havas influon sur la kurso de diabeto. Ĉi tiu indekso estas fundamenta indikilo en la formado de la dieto. Alta indekso havas mielon, sukeron. Malaltaj indicoj inkluzivas tiujn indikilojn, kiuj iras de 30 ĝis 40 ekzempleroj (ekzemple 20 nuksoj). Por iuj dolĉaj fruktoj, ĉi tiu nombro estas inter 55 - 65 ekzempleroj. Ĉi tio estas alta indico kaj ne indas manĝi tiajn pladojn por tiuj kun diabeto tipo 2.

Alia nutraĵo en diabeto estas, ke nur diabeto de tipo 2 postulas zorgeman dietadon. Kun la unua formo de la kurso de la malsano, ne necesas limigi vin en la elekto de pladoj. La uzo de iu ajn, eĉ alta karbo, manĝaĵo povas kompensi per injekto de insulino.

Demandante, kiuj manĝaĵoj malaltigas sangan sukeron, plej multaj homoj pensas pri legomoj. La plej multaj el ili estas karakterizitaj per malalta glicemia indico, kaj tial ne influas negative la sukero-enhavon. Esceptoj estas legomoj kaj fruktoj riĉaj je amelo.

Efektive, kuracistoj rekomendas, ke diabetoj konsumas pli multajn legomojn. Dependas ne nur de tio, ke ili reduktas sangan sukeron, sed ankaŭ de sia pozitiva efiko en aliaj direktoj. Precipe regula konsumado de legomoj helpas normaligi pezon, kio estas utila por tipo 2-diabeto, ĉar la kaŭzo kaj efiko de ĉi tiu malsano povas esti obezeco. Legomoj havas malaltan kalorian enhavon.

Krome ili havas pozitivan efikon sur metabolo kaj pro la malalta enhavo en glukozo ili donas malmultan energion. La korpo estas devigita procesi glukozon jam ĉeestantan en ĝi en energion por motora agado.

  1. Melongeno
  2. Zucchini,
  3. Brasiko (florbrasiko kaj blanka),
  4. Banto
  5. Kukumoj
  6. Rafano
  7. Nabo
  8. Salato
  9. Celerio
  10. Dolĉa pipro
  11. Asparago
  12. Tomatoj
  13. Jerusalemo artiŝoko,
  14. Kukurbo
  15. Faboj
  16. Ben
  17. Ajlo
  18. Spinacoj

Se elektinte la tipon de legomoj, la aĉetanto ne certas, kiuj produktoj povas malaltigi sangan sukeron, tiam ekzistas universala regulo. Oni devas preferi verdajn legomojn kun milda gusto kaj sen dolĉa gusto (esceptoj nur estas listigitaj en la tabelo).

Krome, pensante pri kiuj manĝaĵoj malaltigas sangan sukeron en formo 2 diabeto, multaj homoj pensas pri fruktoj, kiuj povas servi kiel bona alternativo al deserto en kondiĉoj de rifuzado de dolĉaĵoj. Tamen ĉio estas pli komplika kun ili. Preskaŭ ĉiuj fruktoj por diabetoj estas malpermesitaj, ĉar ili enhavas multan glukozon, kio klarigas ilian dolĉan guston. Fruktoj kiuj reduktas sangan sukeron estas karakterizitaj per glicemiaj indicoj de ne pli ol 20 - 35 ekzempleroj. La tabelo sube inkluzivas la plej sanajn fruktojn kaj ilian specon de ekspozicio.

Fruktoj por diabeto
ProduktoAgado
ĈerizojĜi havas antioksidajn proprietojn (ĝi ne permesas la rezultojn de oksidigo - liberaj radikaloj, amasiĝi en la ĉela kavo kaj formi nesolveblajn bazojn tie, kiuj, potenciale, kontribuas al la disvolviĝo de kancero). Ĝi enhavas multajn plantajn fibrojn, kiuj estas rapide kaj facile digestitaj.
CitronojIli enhavas rutinon, limonenon kaj vitaminon C, kiujn oni povas konsideri fruktojn, kiuj malaltigas sangan sukeron. Ĉi tiuj komponaĵoj neŭtraligas la efikon de manĝaĵoj kun alta glicemia indico.
Verdaj pomoj kun ŝeloStabiligi glukozon, malhelpante ĝiajn saltojn
AguacatePliigas susceptibilidad al insulino. Ĝi estas riĉa je plantaj fibroj, vitaminoj (acida fólico, precipe utila dum gravedeco), mineraloj (kupro, fero, fosforo, kalio, magnezio). Ankaŭ riĉa je proteino.

Kiuj fruktoj ankoraŭ ne estas kontraŭindikataj en diabeto de tipo 2? Malgraŭ la fakto, ke plej multaj fruktoj estas riĉaj en glukozo, citrusaj fruktoj ankoraŭ estas indikitaj por uzo (krom citronoj, pomelo estas utila).

Kun pliigita sango-sukero, fiŝoj rekomendas. Sed vi devas uzi ĝin regule (almenaŭ 8 fojojn ĉiumonate). Ĉi tiuj produktoj por redukti glukozon reduktas la probablon de malsano kaj ties progresado de 20 - 30% (kompare kun tiuj, kiuj ne manĝas fiŝojn konstante). Glukozo en la korpo falas kiam vi manĝas tiajn manĝaĵojn.

Tamen, kun alta sango-sukero, vi ne bezonas manĝi frititajn manĝaĵojn, ĉar ili enhavas malutilajn karcinogenojn, kadukajn produktojn, deziratajn ekskludi kun diabeto. Pli bone estas vapori fiŝon aŭ kuiri. Vi ankaŭ povas baki ĝin en la forno.

  1. Boligita brusta brusto sen haŭto,
  2. Maldika bovido boligita
  3. Boligita meleagro sen haŭto.

Aliaj viandaj pladoj pliigantaj sangan sukeron ne povas esti inkluzivitaj en la dieto. En malgrandaj kvantoj, vi povas manĝi nur maldikan boligitan aŭ vaporitan viandon (laŭvole, bakita en la forno).

Groatoj, cerealoj

Menciante, kiuj manĝaĵoj malaltigas sangokoloron en diabeto en la 2-formo, necesas diri pri cerealoj - cerealoj kaj cerealoj. Manĝaĵoj estas riĉaj je vegetala fibro, kio helpas sorbi glukozon kaj ĝian eksceson elĵetitan tra la intestoj.

Oatmeal efike malaltigas sangan sukeron pro la fakto, ke ĝi estas riĉa je facile digestebla solvebla fibro. Kvankam troa konsumo de fibro povas provoki komplikaĵojn kun la gastrointestina vojo, ĉar ĝi estas malbone digerita, ĝi kaŭzas estreñimiento, aveno povas esti konsumata en ia kvanto. Ĉi tiu manĝaĵo, pro la fakto, ke fibro estas solvebla en ĝi, ne nur malaltigas sukeron en la korpo, sed ankaŭ havas bonvolan efikon sur la muka membrano de la stomako kaj intestoj.

Cerealoj, kiuj malaltigas sangan sukeron, havas multajn plantajn fibrojn kaj ne enhavas sukerojn. Ĉi tiuj inkluzivas mijon. Estas studoj kiuj pruvas, ke manĝi tri porciojn de muelejo tage povas redukti la probablon de okazo kaj progresado de la malsano je 25%, ĉar ĉi tiu estas la preferata dieto por diabetoj.

Aliaj cerealoj, kiuj malaltigas sangan sukeron, estas branĉo, lentoj. Entute, cerealoj estas bona dieto por diabetoj kaj homoj kun diabeto.

Manĝaĵaj aldonaĵoj

Estas spicoj kaj manĝaĵaj aldonaĵoj, kiuj malaltigas nivelon de sukero en sango per regula uzo. La plej efika populara cinamo. Ŝi estas metita en kafon, teon, kelkajn desertojn. Ĝi estas riĉa je magnezio, polifenolo kaj plantaj fibroj. Ĉio ĉi permesas al ŝi redukti glukozon en la korpo. Tial gravas uzi ĝin ĉiutage en duono de kulero (kiel parto de pladoj, kiel kondimento, ĉar en sia pura formo maleblas uzi la pulvon pro ebla iritiĝo de la mukozaj membranoj). Ĝi taŭgas malaltigi sukeron iom post iom.

Bona maniero redukti sangan sukeron estas inkluzivi zingibron en via dieto. Ĝi povas esti bierumita, enmeti teon, konsumata freŝa en salatoj. Kun singardo, vi devas manĝi ĝin dum gravedeco.

Lina oleo, kun alta enhavo en omega-3 grasaj acidoj, estas riĉigita per tiamino, magnezio, fosforo. En kombinaĵo, ĉi tio kontribuas al malpliigo de glukozo.

Aliaj teleroj

  • Juglandoj, cedro, arakidoj, migdaloj estas riĉaj je fibro, same kiel poruko. Riĉa en proteinoj, kiuj malrapidigas la absorbadon de sukero. Tiuj pacientoj, kiuj suferas de sobrepeso, devas atenti ilin. Nuksoj estas tre altaj en kalorioj (600 - 700 kcal laŭ la tipo), kaj tial povas kontribui al pezo kresko,
  • Alia populara malpleniga sukero en sango estas legomoj. Ĉi tio inkluzivas pizojn, fabojn, lentojn. Ili havas grandan kvanton da proteinoj, rezulte de kiuj ili ne permesas sorbon de glukozo. Estas statistikoj, kiuj montras, ke ĉiutaga uzo de legoma plado reduktas la riskon de disvolvi la malsanon je 47%,
  • Mariskoj estas bongustaĵo, kiu ne altigas sangan sukeron,
  • Fungoj estas riĉaj je akvo kaj plantaj fibroj, tial ili taŭgas por malaltigi la glukozan enhavon en la korpo.

Estas tre grave por diabetoj subteni taŭgan dieton. Tamen ĝi ne estas panaceo kaj la ĉefa maniero kontraŭbatali ĉi tiun malsanon. Gravas ne neglekti la medikamenton preskribitan de la endokrinologo. Ĉi tio evitos la disvolviĝon de gravaj komplikaĵoj kaj la progreson de la malsano.

Krome la listo de rekomendataj produktoj ne estas universala.Antaŭ ol uzi ĝin, necesas konsulti kuraciston (ni parolas pri iu ajn - diabetoj, homoj antaŭdestinitaj al la malsano, provante eviti ĝin ktp).

Ĉu eblas manĝi melongenojn por diabeto

  • Produktaĵo
  • Kemia konsisto
  • Amplekso kaj sanaj avantaĝoj
  • Uza ekzemplo

Melongeno estas preferata manĝeto de multaj homoj, precipe en la sudaj regionoj, kie tiuj legomoj kreskas en grandaj kvantoj pro la favora klimato. Por diabetoj, kiuj atentas indikilojn kiel glicemia indico kaj kaloria enhavo, melongenaj receptoj estos utilaj pro sia pozitiva efiko sur sano.

Produktaĵo

Malgraŭ tio, ke el biologia vidpunkto, melongeno estas konsiderata kiel bero, en ĉiutaga vivo kaj kuirado ĝi nomiĝas legomo. Nur la frukto estas manĝata, dum la tigo kaj folioj manĝas. Melongenoj alportitaj el Orient-Azio komencis esti aktive uzataj en Eŭropo antaŭ iom pli ol cent jaroj, kaj dum tiu tempo ilia kultivado atingis gravajn altecojn, kio ebligis pliigi iliajn utilajn kvalitojn kaj redukti glicemian indicon.

Fruktoj estas rondaj aŭ oblongaj (cilindraj) beroj kun mata aŭ brila densa ŝelo, kiuj povas esti grizaj, flavecaj, purpuraj kaj aliaj nuancoj. Ili povas kreski ĝis 70 cm, sed la meza longo estas 15–25 cm kun diametro de 10–14 cm. Interne, krom la nutra pulpo, multaj semoj troveblas, kreskante de aŭgusto ĝis oktobro. Oni devas memori, ke melongeno kun diabeto de tipo 2, kiel en ĉiuj aliaj kazoj, estas manĝata nematura, ĉar maturiĝis verdaj aŭ flavecaj fruktoj gustas malĝentilaj kaj malagrablaj.

Por ne suferi de la demando pri tipo 2 diabeto, ĉu melongenoj povas esti manĝataj, vi devas zorgi pri ilia kvalito, kiu dependas de taŭga kultivado. Ĉi tiu kulturo estas milda kaj postulema pri jenaj kultivaj kondiĉoj:

  • konstanta temperaturo 25-28 gradoj
  • grunda humideco 80%
  • 15 gradoj varmego por semado de ĝermado,
  • alta volumo de sunlumo
  • malpeza kaj fekundigita grundo.

Kemia konsisto

La glicemia indico kaj kaloria enhavo gravas por diabetoj, precipe la dua tipo, kaj en la kazo de melongeno, la finaj nombroj estas preskaŭ sendependaj de la tipo de legomo kaj de kiel ĝi estas uzata. Kiel plej similaj fruktoj enhavantaj pulpon, la bluo estas 90% akvo, dum la masa frakcio de solidoj ne superas 7–11% de la totalo. Karbonhidratoj, ili estas sukeroj, estas inkluzivitaj en la konsisto de melongenoj en la kvanto de 2,5-4 gr. sur 100 gr. produkto kiu por diabetoj estas bona novaĵo. Krome la grasa enhavo en ĉi tiuj beroj ne superas la duonon de procento, pro kio eblas diversaj metodoj por ilia kulina uzo.

Krom sukero kaj graso, malgranda kvanto da proteino troviĝas ankaŭ en melongenoj: la ĝenerala ekvilibro de ĉiuj komponantoj permesas konservi la glicemian indicon de la produkto je envidebla nivelo - nur 10 ekzempleroj.

En la tablo pri glicemiaj indicoj, ĉi tiu legomo estas apuda al agnoskitaj estroj kiel brasiko, cepoj kaj laktuko. Samtempe, melongeno memfide preterpasas vinberojn, oranĝojn, tomatojn kaj eĉ pomerojn laŭ la glicemia indico. Estas multaj utilaj elementoj de diversaj propraĵoj en la purpura legomo:

  • vitaminoj B1, B2, B6, B9, C, E, PP,
  • kalcio, kalio, magnezio, natrio, fosforo,
  • aluminio, fero, jodo, fluoro, zinko,
  • aminoacidoj.

Koncerne la kaloria enhavo de melongeno, ĝi estas nur 24 kcal, kio reprezentas ne pli ol du procentojn de la ĉiutaga normo. La glicemia indico, kune kun tia kaloria enhavo, permesas al ni konkludi, ke kun diabeto de tipo 2, vi povas uzi melongenojn en ia kvanto - ne estas limigoj.

Amplekso kaj sanaj avantaĝoj

Klinika nutrado por diabeto limigas pacientojn al multaj el iliaj plej ŝatataj manĝaĵoj. La listo de produktoj, kiuj estas strikte malpermesitaj por uzo de tiaj homoj, povas esti misgvida kaj konfuza. Tial multaj diabetoj ne scias, ĉu ili povas manĝi dolĉajn berojn, ekzemple, ĉu eblas manĝi fragojn kun diabeto kaj en kia kvanto.

Por kuracado de artikoj, niaj legantoj sukcese uzis DiabeNot. Vidante la popularecon de ĉi tiu produkto, ni decidis proponi ĝin al via atento.

La unuanima opinio de multaj kuracistoj kaj nutristiistoj diras, ke frago povas ĉeesti en la dieto de homoj kun malplibonigita karbonhidrata metabolo. Fragoj en diabeto ne damaĝos la korpon, kontraŭe, ĝi helpos reguligi nivelojn de sango sukero. Konsiderante la malmultan kalorian enhavon de la produkto kaj la mezan glicemian indicon, ĝia uzo estas havebla al diabetoj suferantaj kaj, sekve, vi povas sekure manĝi fragojn kun diabeto de tipo 2. Per plibonigo de metabolo, fragoj / fragoj havas pozitivan efikon sur la digesta procezo.

La avantaĝaj proprietoj de fragoj

Ĉi tiu bero estas konata pro sia alta vitamina enhavo. Ĝi enhavas la necesajn nutraĵojn, dietajn fibrojn kaj antioksidantojn, dank ’al kiuj la uzo de fragoj en diabeto kaj ne nur resanigas sanon. Inter la komponentoj de la produkto estas multe da acida fólico, vitamino C kaj mangano, fero, kalcio, zinko, fosforo, silicio kaj kupro. Ĉiuj ĉi tiuj kemiaj elementoj estas karakterizitaj de rapida absorbo de la korpo, same kiel pliigo de la normala funkciado de diversaj organoj kaj sistemoj. Uzante la antioksidantojn, kiuj konsistas el bero, ĉelaj membranoj ricevas plian protekton kontraŭ reagoj, kiuj povas kaŭzi oksidadon en troo.

Fraŭdoj akreditas kreskantan kontraŭinflamatoriajn kaj protektajn fortojn de la korpo, kiuj estas ege gravaj por tiuj, kiuj suferas altan sangan sukeron. Ankaŭ, fragoj por ia ajn diabeto estas bonvolaj pro la alta nivelo de polifenolaj komponaĵoj nomataj dieta fibro. Ili helpas prokrasti la absorbadon de glukozo, kaj ankaŭ kapablas malebligi ĝian rapidan eniron en la sangon, kiu pozitive efikas sur la nivelo de sukero. Konsiderante, ke multaj homoj kun diabeto havas okulajn problemojn kaj precipe suferas malsanojn de la retino, optika nervo kaj arta patologio, manĝi fragojn estos nekredeble sana kaj produkto. Plie, la somera sezono antaŭas, kio signifas ke la plej taŭga tempo estas ĝui bonodorajn ĝardenajn berojn.

Planta avantaĝoj

Cilantro kaj koriandro, krom redukti sangan glukozon en diabeto, plibonigas la ĝeneralan staton de la korpo, forigas troan humidecon kaj toksinojn. Pacientoj kun tipo 2 diabeto disvolvas sisteman manĝadon superreganta, kondukante al obesidad. Por solvi ĉi tiun problemon kaj plibonigi metabolajn procezojn en la korpo, koriandro aŭ koriandro devas uzi. Ĉina petroselo malaltigas sangopremon kaj plibonigas sangan kunmetaĵon. Pozitivaj kvalitoj de la verda parto de la planto kaj ĝiaj semoj:

Sukero reduktiĝas senprokraste! Diabeto kun la paso de la tempo povas konduki al tuta aro da malsanoj, kiel vidproblemoj, haŭtaj kaj haraj kondiĉoj, ulceroj, gangreno kaj eĉ kanceriga tumoro! Homoj instruis maldolĉan sperton normaligi siajn nivelojn de sukero. legi plu.

  • Cilantro:
    • fortigas la imunosistemon
    • Ĝi havas kontraŭinflamatoriajn kaj antiseptikajn efikojn,
    • fortigas CVS (kardiovaskula sistemo),
    • malhelpas la formadon de kolesterolo,
    • plibonigas intestan moveblecon,
    • kontribuas al perdo de pezo.
  • Koriandro:
    • buljono malpezigas konvulsiojn, histeriajn kondiĉojn,
    • havas expectorantajn propraĵojn,
    • havas antirumatan efikon,
    • malpezigas doloron en la artikoj,
    • malhelpas infekton per helmintoj,
    • helpas kun sendormeco.

Ĉina petroselo enhavas grandan kvanton da kemiaĵoj necesaj al homoj diagnozitaj kun diabeto. Substancoj en 100 g de la planto estas indikitaj en la tabelo:

Reen al la enhavo

Kontraŭindikoj al la uzo de koriandro kaj cilantro en diabeto

Ne indas uzi la planton por kuiri aŭ en kruda formo, se, krom diabeto, la paciento diagnozas.

  • kolekistito
  • hipotensio
  • tromboflebitis
  • ulceroj gastrointestinales,
  • malregula menstrua ciklo
  • gravedeco
  • laktado

Infana aĝo ĝis 3 jaroj estas kontraŭindiko por uzi.

Ĉina petroselo multe helpas por malaltigi nivelojn de sango glukozo. Tamen vi ne mem-kuracu. Ĉi tio povas kaŭzi neripeteblan damaĝon al la korpo. Antaŭ ol fari herbajn kuracilojn, iru al konsulto kun endokrinologo, kiu post la ekzameno povos rekomendi herbajn kuracojn kiel aldona terapio.

Diabeta Nutrado: Brasika Brasiko kun Celerio kaj Pomoj

Kiel vi scias, la plej populara legomo por tipo 2-diabeto estas brasiko ia ajn kaj kuirita iel ajn. Sed, kiam estas senĉese dum pluraj jaroj, tiam kredu min, mi ne plu volas rigardi ĝin, mi diras al vi, kiel diabeto kun sperto. Hodiaŭ mi volas proponi mian recepton pri kuirita brasiko, oni ricevas tre bongustan kaj kontentigan pladon, kaj ne ĝenas.

  • 500 g brasiko
  • 1 peco granda karoto
  • 150 g radiko de apio
  • 2 grandaj cepoj
  • 2 tbsp pasto de tomato
  • 2 ptoj grandaj pomoj, dolĉaĵoj
  • salo, pipro, ludejo
  • 1/2 tsp da provaj herboj, baziliko
  • vegeta oleo

  • haki brasikon, fajne, kiel sur korso.

  • frotu karotojn kaj celeri-radikon sur krudan rampilon.

  • cepoj tranĉitaj en duonajn ringojn, ne grandajn.
  • tranĉi la pomojn en kvar partojn, tranĉi la semojn kaj froti ankaŭ, sur kruda gratilo, sen haŭto.

Konsileto: Por ne perdi tempon pelante pomojn de la haŭto, ni komencas froti ilin de la interno al la haŭto. Ĝi estas tre konvena kaj vi ne doloris viajn manojn.

2. Verŝu iom da oleo en la florbrasikon (3 kulerojn) kaj aldonu ŝelitan brasikon, celerian radikon, pomojn. Stiru kaj surmetu mezan varmon, ke vi kuiru, dum ĉirkaŭ 15 minutoj.Kontinuu agiti, aldonu 1/2 tason da akvo por ne bruli.

3. Ĉi-foje, en pato ni pasigas cepojn kun karotoj, malrapide, sub kovrilo, dum 10 minutoj.

4. Ni disigas paston de tomato kun boligita akvo, ĝis krema stato.

5. Aldonu tomaton-paston al karotoj kun cepoj, pipro, aspergu per basiliko, Provencaj herboj kaj kuiri por aliaj 5 minutoj.

6. Ni provas la brasikon pli milda, kiam ĝi estas "aldente" (iomete mola), aldonu la fritadon, agitadon, provu la salon kaj kimi ĝin por 15 minutoj. Ni devas provi la staton de la brasiko, mi ŝatas ke ĝi ne estu tre mola, sed vi aspektas laŭ via plaĉo.

Diabeta Nutrado: Vegeta Stew kun Boligita Bovaĵo

  • 2 ptoj da terpomoj, rozkolora
  • 1 pc cepo
  • 1 ĉaro karoto
  • 100-150 g radiko de apio
  • 3-4 pecoj da tomatoj en propra suko
  • 1 pc zucchini
  • 1 pc melongeno, malgranda
  • 1 pc poruko
  • condimento gustumi
  • 200-300 g da boligita bovaĵo
  • pipro, salo, por gustumi
  • vegeta oleo

1. Tranĉu cepojn en duonajn ringojn kaj fritu en kaserolo (kaserolo) en vegeta oleo, sub kovrilo.

2. Piku la karotojn kun ringletoj, celerio - en malgrandaj kuboj kaj sendu al la cepo, kuiru ĉiujn ingrediencojn sub la kovrilon.

3. Kuiru bovaĵon anticipe, kiel fari ĝin por ke ĝi estu mola kaj bongusta, spektu la filmeton.

Ni tranĉas la viandon en kubojn kaj ankaŭ sendas al la legomoj.

4. Senŝeligitaj terpomoj, tranĉitaj en kubojn, melongenojn kaj kukurbojn - kvaronon de la ringoj, porukojn - ringojn, metu, alterne, en kaserolon kaj malplenigu.

5. Tomatoj pikitaj en kubojn kaj ĵeti al legomoj, miksi, verŝi 1/2 tbsp. akvo, salo, pipro, aldonu kondimenton, agitante, forvemu por aliaj 15 minutoj sur malalta varmego.

6. Metu sur teleron kaj servu. Vi povas aspergi per pikitaj herboj.

Bovo Stroganoff

Ĉi tiu viando taŭgas por ĉia flanka plado: cerealoj, brasiko, pasto.

  • 700 g bova viando
  • 1 cepo
  • 200 g acida kremo
  • 2 tbsp pasto de tomato aŭ 100 g tomato-saŭco
  • 1 tbsp faruno
  • 2 tbsp ghee
  • 2 tbsp vegeta oleo
  • salo, pipro, petroselo al gusto

1. Lavu la viandon, sekigu ĝin, tranĉu ĝin en maldikajn tranĉaĵojn kaj batu ambaŭflanke.

Konsileto: por ke la ŝprucaĵo ne flugu, kovru la viandon per alkroĉita filmo aŭ plasta sako.

Poste, hakita karno, haki en strioj.

2. Cepo tranĉita en duonajn ringojn.

3. Metu ghee kaj iom da vegeta oleo en la pato, kuŝu la viandon kaj fritu dum 5-7 minutoj, ĝis la likvaĵo estos forigita.

4. Pepi, salo, disvastigi la cepon, aspergi farunon supre, miksi. Kuiri por aliaj 5 minutoj, verŝu acidan kremon, tomatan paston kaj metu foliojn. Sur fajro tre malrapida, kvinujo ankoraŭ 10 minutojn. Aspergu per pikitaj herboj.

Bistera viando kun cepo

Vi povas servi kun iu flanka plado: porridge, legomoj, ktp.

  • 300 g da bovaĵo
  • 1 pc cepo
  • olivarbo (ia legomo) por friti

1. Lavu, sekigu kaj batu la bovaĵon.

En la pato, ŝutu la fundon per oleo, metu la bovaĵon kaj verŝu varman akvon por kovri la viandon. Kuiri por 7-10 minutoj. Post, elprenu el la pato kaj sekigu.

2. Cepo kun pikitaj ringoj, verŝu varman akvon por forlasi la amarecon, post kelkaj minutoj ni filtras tra kribrilo.

3. En fritita pato kun oleo, fritu la viandon ambaŭflanke, super varmego kaj forigu el la pato.

En ĉi tiu oleo, ni pasas la cepon

kaj metu ĝin sur la viandon.

Kokido-guŝo kun legomoj

  • 400-500 g kokida brusto
  • 1 pc cepo
  • 1 ĉaro karoto
  • 1-2 tbsp tomato
  • 1 duko de ajlo
  • 1 ĉ. Sonorilo
  • 0,5 tbsp salo
  • spicoj por gustumi
  • akvo

1. Lavu la bruston, sekiĝu kaj tranĉu ilin en grandajn kubojn.

2. Piku cepon en duonajn ringojn, karotojn, sonorileton - en malgrandajn kubojn. Piku la ajlojn.

3. Versxu vegeta oleo en florbrasikon kaj pasigu la cepon, gxis mola. Ĉi tie, ni metas la kokan bruston kaj iomete fritas, al meza varmo.

4. Nun, turnu vin por ĵeti karotojn, kapsikojn, miksi, kaj formanĝi por 2-3 minutoj. Ni kuŝas la tomatan paston, salon, pipron, sezonon kun spicoj kaj miksi.

Konsileto: En ĉi tiu etapo, vi povas aldoni 2-3-kulerojn da malalta grasa acida kremo, gulaŝo estos tre mola kaj bongusta.

Ni rigardas la konsistencon, se ĝi estas tre dika, aldonu 0,5 tbsp. akvo, miksi kaj formangxi por 15 minutoj, malrapide. Servu kun flanka plado.

Fileto de bovida kokido

Ni bezonas: 1 st = 200 ml

  • 800 g kokido
  • 3-4 tomatoj
  • 1 tbsp. ajna ruĝa vino
  • 1 tbsp. acida kremo aŭ kremo 20%
  • 0,5 tbsp maizo amelo
  • salo, herboj, spicoj por gustumi
  • curry

1. Piku la fileon en kubojn, grandajn. Kaj fritu en pato, kun vegeta oleo, 10 minutojn.

2. Senŝeligu la tomaton, vidu kiel fari ĝin ĉi tie. Muelu en malgrandajn kubojn.

3. Salu la frititan fileon, pipron, metu la tomatojn kaj fordrinku ilin por 10 minutoj, sub la kovrilo. Post kiam, aldonu la vinon kaj fordrinku ĝin dum 10 minutoj, por evapori alkoholon.

4. Nun vi devas aspergi la viandon kun curry kaj aliaj spicoj, verŝu kremon aŭ acidan kremon, dikigi kun amelo kaj formanĝi sub la kovrilo dum aliaj 10 minutoj. Ni pasigis 30 minutojn kuirante gutaĉon, kaj ĝi estas bongusta kun iu ajn garnaĵo.

Egipta Fiŝo kun Arakidoj kaj sekvinberoj

  • 1 kg da fiŝa fileo (pangasius)
  • kondimento por fiŝoj, laŭvola
  • salo, pipro al gusto

  • 4 pecoj da tomatoj
  • 130-150 g da tomata saŭco
  • 70 g arakidoj
  • 50 g sekvinberoj
  • 3-4 tbsp vegeta oleo
  • salo, ruĝa tero muelita, por gustumi

1. Tranĉu la fiŝon en porciigitaj tranĉaĵoj. Sur bakan folion, metu la pergamenon, malpeze grasigu ĝin per butero, kaj dismetu la pecojn. Topu kun iom da salo, pipro kaj verŝu super vegeta oleo. Kuiru en la forno por 25 - 30 minutoj, je temperaturo de 160-gradoj.

  • senŝeligi la tomatojn kaj tranĉi ilin en kuboj
  • en kaserolo kun butero, etendu pikitajn arakidojn, sekvinberojn, se seka - verŝu bolantan akvon dum kelkaj minutoj kaj streĉu la akvon kaj tomatojn. Kuiri al malrapida fajro ĝis la maso fariĝos homogena kaj verŝu tomatan saŭcon, salon laŭ gusto.

3. Metu la fiŝon sur teleron kaj verŝu la saŭcon.

Pola piceo per saŭco kaj terpomo-garni

  • 500 g pika perko
  • 2 ptoj grandaj terpomoj, rozkoloraj
  • 30 - 40 g butero
  • 1 boligita ovo
  • 1 pc petroselo kun radiko
  • 1 tranĉaĵo de citrono
  • salo al gusto

1.Fish pura, lavu kaj tranĉu porciojn. Kuiri kun la radikoj, forigu la fiŝon de la buljono kaj surmetu teleron.

2. Por garni, boligu la terpomojn, post trempado de ili en akvo dum kelkaj horoj.

  • fandi buteron en kaserolo
  • fajne piki la ovon kaj petroselon, kaj enmetu buteron, aldonu 2 tbsp. fiŝa stoko, 1 tbsp. suko de citrono, salo kaj miksaĵo.

Lasu Vian Komenton