Dieto por alta sango-sukero

Kiel ni scias, pli frue, dieta tablo n-ro 9 estis uzata por trakti diabeton. Kaj nun ĉi tiu dieto ĉeestas en ŝtataj medicinaj institucioj. Por homoj, kiuj suferas diabeton, la dieto estas elektita individue, kaj ĝi estas nur helpa ero por preni insulinon. Koncerne al tiuj, kiuj suferas diabeton, nutrado ĉi tie ĉefe havos traktadon kaj konservadon de sango-sukero.

Sango glukozo nivelo kaj la kialoj de ĝia pliigo aŭ malkresko

Averaĝe, en sana plenkreskulo, rapidaj sangaj glukozo-niveloj varias de 3–3,5,5 mmol / L Post manĝado, la glukoza nivelo altiĝas akre dum iom da tempo, kaj poste restarigas.

Ekzistas tia afero kiel la glicemia indekso - jen la kapablo pliigi sangan glukozon-nivelon ĉe manĝaĵoj, kiuj enhavas karbonhidratojn. Se ĝiaj valoroj plialtiĝas, tiam tio indikas, ke glukozo, kiu bezonas insulinon por sia absorbo, akumuliĝas pli rapide kaj pli. Se ĉi tiuj valoroj malaltiĝas en manĝaĵoj aŭ pladoj, tiam glukozo eniras la sangon pli malrapide kaj pli uniforme, kaj tio postulas malgrandan kvanton da insulino.

Listo de produktoj kun malsama glicemia indico (GI):

• sub 15 (ĉiuj specoj de brasiko, kukurbo, spinaco, rizo, rafano, rafano, nabo, kukumo, asparago, porro, rubarbo, dolĉa pipro, fungoj, melongeno, squash),
• 15–29 (prunoj, blueberoj, ĉerizoj, prunoj, cítricos, lingonberries, ĉerizoj, arándanos, tomatoj, kukurbaj semoj, nuksoj, malhela ĉokolado, kefir, fruktozo),
• 30–39 (nigraj, blankaj, ruĝaj riboj, piro, freŝaj kaj sekigitaj pomoj, persikoj, framboj, sekigitaj abrikotoj, pizoj, faboj, abrikotoj, lakto, lakta ĉokolado, malalta grasa frukta jogurto, lentoj),
• 70–79 (sekvinberoj, betoj, ananaso, akvomelono, rizo, boligitaj terpomoj, glaciaĵoj, sukero, granolo, fromaĝoj),
• 80–89 (muffins, dolĉaj, karotoj, karamelo),
• 90–99 (blanka pano, bakitaj kaj frititaj terpomoj).

Du grupoj de hormonoj influas la koncentriĝon de glukozo en la sango. La hormono, kiu malpliigas sangan glukozon, estas insulino, la hormonoj, kiuj pliigas sangan glukozon, estas glukogono, kreska hormono kaj glukokortikoidoj, kaj adrenaj hormonoj. Adrenalino, unu el la stresaj hormonoj, malhelpas liberigon de insulino en la sangon. Unu el la simptomoj de diabeto estas plilongigita kresko de sango glukozo (hiperglicemio).

La kaŭzoj de hiperglicemio povas esti:

• diversaj streĉaj situacioj
• hereda faktoro
• genetikaj malordoj
• alergiaj reagoj
• plilongigitaj malvarmoj ktp.

Kion manĝi kun alta sanga sukero (glukozo)?

La manĝaĵoj bezonataj por subteni homojn kun diabeto devas enhavi spuron, kiel zinko. Ĝi tre gravas por beta-pankreataj ĉeloj, ĉar zinko protektas ilin kontraŭ detruo. Ĝi ankaŭ estas necesa por la sintezo, sekrecio kaj ekskrecio de insulino. Zinko troviĝas en manĝaĵoj kiel bova kaj bovina hepato, asparago, verdaj faboj, junaj pizoj, bovaĵo, ovoj, cepoj, fungoj, ajlo, hrizaĉo. La ĉiutaga normo de zinko por persono estas 1,5-3 g. Produktoj enhavantaj zinkon ne estas rekomendindaj por konsumo samtempe kun nutraĵoj kun kalcio (lakto kaj laktaĵoj), ĉar kalcio reduktas la absorbadon de zinko en la malgranda intesto.

La rilatumo de proteinoj, grasoj kaj karbonhidratoj por ĉi tiu patologio devas respondi al 1: 1: 4. Se ni prenas ĉi tiujn indikilojn kvante, tiam proteinoj - 60–80 g / tago (inkluzive 50 g / tago de besta proteino), grasoj - 60–80 g / tago (inkluzive 20–30 g da besta graso). , karbonhidratoj - 450-500 g / tago (inkluzive de polisakaridoj 350-450 g, t.e. kompleksaj karbonhidratoj).

Samtempe, laktaĵoj, laktaĵoj kaj tritikaj farunoj devas esti limigitaj. Eble ŝajnas, ke vi bezonas konsumi tre grandan kvanton da karbonhidratoj. Mi klarigos: laŭ iuj reguloj, homo suferanta diabeton ne devas konsumi pli ol 7 pan-unuojn (1 pano-unuo respondas al 10-12 g da karbonhidratoj entenataj en aparta manĝaĵo). Tamen la karbonhidratoj, kiujn ricevas la paciento, estas necesaj precize kiel polisakaridoj: ili enhavas manoson, fucoson, arabinozon. Ili aktivigas la enzimon lipoprotein-lipase, kiu ne estas sufiĉe sintezita en la kondiĉoj de disvolviĝo de diabeto mellitus, kio estas unu el la kaŭzoj de ĉi tiu patologio. Tial estas mannozo kaj fucozo implikitaj en la reakiro de karbonhidrata metabolo. Granda kvanto de manoso estas trovita en manĝaĵoj kiel aveno, rizo, hordeo, hordeo, hrizaĉo, mijo. La plej bona fonto de polisakaridoj enhavanta fucoson estas algoj (algoj). Ĝi devas esti konsumita je 25-30 g / tago. Sed memoru, ke ĝi povas stimuli uterajn kuntiriĝojn, tial marbordo ne estas rekomendinda por uzo dum gravedeco.

Koncerne cerealojn, ilia volumo estas ĉirkaŭ 200-250 ml.

• Oni rekomendas uzi ĉirkaŭ 200 g / tage da produktoj de pano en formo de malhelaj panoj (sekalo, sema pano, tuta grajna pano, ktp).
• El legomoj: ĉiuj specoj de brasiko (konsilas varmigi ilin) ​​- 150 g / tago, tomatoj (antaŭe senŝeligitaj, ĉar ĝi enhavas lectin, substancon, kiu detruas hepatajn ĉelojn) - 60 g / tagon, kukumoj (antaŭe senŝeligitaj) ŝelo, kiu enhavas la substancon cucurbitacino, kiu detruas hepatajn ĉelojn). Squash, squash, kukurbo - 80 g / day. Terpomoj (bakitaj, boligitaj) - 200 g / tago. Beets - 80 g / day, karotoj - 50 g / day, dolĉa ruĝa pipro - 60 g / day, aguacado - 60 g / day.
• El la proteinoj de vegetala origino, oni rekomendas uzi asparagojn, verdajn fabojn, junajn pizojn - 80 g / tagon. Olivoj - 5 ekz. / Tago.
• Grandaj fruktoj kaj cítricos - unu frukto tage (pomo, piro, kivo, mandarino, oranĝo, mango, ananaso (50 g), persiko ktp, krom banano, vinberoj). Malgrandaj fruktoj kaj beroj (ĉerizoj, ĉerizoj, abrikotoj, prunoj, anseroj, framboj, nigraj, ruĝaj, blankaj riboj, fragoj, fragoj, muloj, ktp.) - ilia volumo estas mezurita en malgranda manpleno.
• Proteinoj de besta origino (bovaĵo, bovido - 80 g / tago, malmulta grasa porko - 60 g / tago, hepato (bovo, bovido) - 60 g 2 fojojn semajne, kokina brusto - 120 g / tago, kuniklo - 120 g / tago , meleagro - 110 g / tago).
• El fiŝaj produktoj: malmulta grasa maro fiŝoj, ruĝaj fiŝaj varoj (salmo, truto) - 100 g / tago.
• 1 ovo tage aŭ 2 ovoj en 2 tagoj.
• Lakto 1,5% da graso - nur kiel aldonaĵo al teo, kafo, kakao, cikorio - 50-100 ml / tago. Malmola fromaĝo 45% graso - 30 g / tago. Dometo-fromaĝo 5% - 150 g / tago. Biokefir - 15 ml / tago, prefere nokte.
• Vegetaĵaj grasoj: kroma virga oliva oleo aŭ maizo - 25-30 ml / tago.
• De bestaj grasoj, butero estas uzata 82,5% da graso - 10 g / tago, acida kremo 10% - 5-10 g / tago, hejmeca jogurto sur lakto 1,5% da graso - 150 ml / tago .

Mi ankaŭ ŝatus mencii nuksojn (nuksojn, anacidojn, avelojn aŭ avelojn, migdalojn) - 5 erojn / tagon. El la sekigitaj fruktoj, vi povas uzi: sekigitaj abrikotoj - 2 p.k./tago, figoj - 1 ĉp. / Tago, prunoj - 1 ĉp. Zingibro - 30 g / tago. Koncerne mielon, oni rekomendas uzi ĝin ne pli ol 5-10 g / tage kaj ne kun varmaj trinkaĵoj, ĉar hejtite, ĝi formas 5-hidroksimetil furfuralon, substancon, kiu detruas hepatajn ĉelojn. Ĉiuj verdaj plantoj (spinaco, rizo, petroselo, rukulo, basilio, ĉiuj specoj de salatoj, ktp.) Rekomendas konduki per acida kremo 10% aŭ jogurto kuirita hejme.

Produktoj kiel betoj, malhela ĉokolado, devas esti neŭtraligitaj per produktoj enhavantaj kalcion (lakto kaj laktaĵoj). El pasto vi povas uzi integran paston - 60 g (en seka formo) du fojojn semajne. Fungoj (ĉampiono, ostra fungo) nur kultivataj - 250 g / tago.

Dieto kaj kuira teknologio

La dieto devas esti 5-6 fojojn tage kun intervalo inter manĝoj de 2-3 horoj kaj la lasta manĝo 1,5-2 horojn antaŭ enlitiĝo.

1. Estas konvene komenci matenmanĝon kun cerealoj kun la aldono de 1 ovo aŭ 2 ovoj en formo de omeleto al ĉi tiu volumo. La volumo de cerealoj estas ĉirkaŭ 250-300 ml. Inter la trinkaĵoj por matenmanĝo, vi povas uzi teon kun lakto, kafo kun lakto, kakao kun lakto, cikorio kun lakto. Se vi ne ŝatas aldoni lakton al ĉi tiuj trinkaĵoj, vi povas kombini ilin kun malmola fromaĝo de 45% da graso aŭ dometo.
2. Por tagmanĝo, rekomendas fari fruktan kaj beran-jogurtan koktelon, vi povas aldoni nuksojn kaj sekigitajn fruktojn, aŭ uzi vegetalajn salatojn kiel grekan aŭ ŝopskaon aŭ aliajn similajn salatojn.
3. Por tagmanĝo, vi devas uzi la unuajn pladojn (ruĝa korso, verda supo, kokido, diversaj buljonoj, supoj, ktp.) En 250-300 ml / tago. La dua rekomendita brusta brusto, kokido (antaŭ varmotraktado, forigu la haŭton de la kokido), bovaĵo, bovido, maldika porkaĵo (en formo de kverketoj, kukurboj, brisoleo) sen aldono de ovoj al la piklita karno. Ĉar la proteino avidina trovita en la ovo blokas la absorbadon de fero en la viando, oni ne rekomendas kombini ĝin kun legomoj en unu manĝo. Por prepari la viandon, oni rekomendas purigi la viandon de fasciaj kaj tendonoj, rulumu 2 fojojn en viandomakilon kun aldono de cepoj kaj salo. Estas rekomendinde uzi viandajn komponentojn kun cerealoj aŭ integraj grenaj pastoj. La intervalo inter viandoj kaj legomaj pladoj prefere estu plilongigita al 1-1,5 horoj.
4. Inter la trinkaĵoj, rekomendas sekigitaj fruktaj kompotoj aŭ tranĉa buljono, aŭ frukto kaj bero-ĵeleo, aŭ freŝaj, diluitaj kun boteligita trinkakvo
5. Por posttagmeza teo, vi povas uzi dometan fromaĝon kaj fruktan salaton aŭ fruktan salaton, aŭ salaton da legomoj kun volumo de 150 g / tago.
6. Vespermanĝo rekomendas komenci per fiŝaj pladoj kun la aldono de vegeta flanka plado. El trinkaĵoj: teo, kakao aŭ cikorio kun aldono de lakto. Nokte, vi povas trinki glason da biokefir aŭ manĝi jogurton. Estas konvene trinki akvon laŭ volumo kalkulita laŭ la formulo: 20-30 ml da likvaĵo por kilogramo da korpa pezo. Malgranda korekto: somere la cifero estas 30 ml, printempe kaj aŭtune - 25 ml, kaj vintre - 20 ml. Ĉi tiu likvaĵo estas uzata konsiderante la tutan likvaĵon, kiun vi trinkas (trinkaĵoj kaj unuaj kursoj).

La teknologio de kuirado baziĝas sur tio, ke ĝi meritas prepari ĉiujn manĝaĵojn sen aldoni grason. Legomaj grasoj (oleo, maizo oleo) devas esti aldonitaj al manĝo ĝuste antaŭ ol servi la tablon, ĉar rezulte de hejtado de la vegetala oleo sekiĝas oleo kaj karcinogenoj, kiuj negative influas la murojn de sangaj glasoj kaj provokas ne nur la disvolviĝon de kardiovaskula patologio. en homoj, sed ankaŭ onkologia patologio. Specoj de kuirado: vaporiĝo, bolado, kuirado, bakado.

Konkludo

Resumi. Por restarigi normalajn nivelojn de sukero en sango, necesas aliĝi al iuj nutraj rekomendoj, observi la dieton kaj teknologian prilaboron dum preparado de teleroj.

Sana televida nutristino Ekaterina Belova raportas pri la principoj de dieto por diabeto:

Dietaj Principoj por Alta Sango-Sukero

La rapideco en sanga glukozo estas 5,5 mmol / L. Ĉi tio estas prediabeta kondiĉo. Ĝi pliigas verŝajnecon, sed ne estas 100% indikilo de disvolviĝo de diabeto. Por tiaj homoj, tabelo numero 9 estas rekomendinda.

Sangaj niveloj de sukero pliiĝas pro nesufiĉa insulino. En la prediabeta stato, la pankreato ne povas prilabori la hormonan normon. Foje aperas patologiaj kondiĉoj, en kiuj insulino ne estas sorbita de la ĉeloj, kio kondukas al amasiĝo de sukero en la sango. Kun altaj niveloj de sukero, fizika aktiveco kaj taŭga dieta helpo. La principoj de dieto:

• Karbohidrata nutrado. Kaloria limo al 1500-1800 kcal.
• La bazo de nutrado estas kompleksaj karbonhidratoj, vegetalaj kaj bestaj proteinoj, legomoj kaj fruktoj.
• Vi ne povas morti de malsato.
• Dieto - frakcia: 5-6 fojojn tage, malgrandajn porciojn.
• Elektu manĝaĵojn kun reduktita kaloria enhavo, kontrolu la glicemian indicon.
• Simplaj karbonhidratoj estas ekskluditaj de la menuo.

Ĝeneralaj rekomendoj

Dieto por malaltigi sangan sukeron estas disvolvita por ĉiu paciento. Oni konsideras la ĝeneralan kondiĉon, korpan agadon, vivmanieron, manĝaĵajn alergiojn. La transiro al nova reĝimo devas esti alirebla kaj komforta por la paciento. Rekomendoj por diabetikuloj kaj pacientoj kun alta sukero:

• Kun alta sukero, gravas observi la rilatumon de proteinoj, grasoj kaj karbonhidratoj. Konservi ekvilibron de grasoj, proteinoj kaj karbonhidratoj. Proksimuma enhavo: proteino - 15-25%, lipidoj - 30-35%, karbonhidratoj - 45-60%. La nombro de kalorioj estas determinita de la kuracisto.
• Manĝu samtempe.
• Estas rekomendinde manĝi freŝajn legomojn - vitaminoj estas forigitaj dum kuirado.
• Elektu mildan kuiran manieron - evitu friti, kuiri, baki, vapori.
• Trinku almenaŭ 1,5 litrojn da fluido.
• Limigi salon.
• Ekskludi alkoholon kaj fumadon.
• Preferu fibrojn riĉajn en fibroj.
• Ne manĝu manĝaĵon 2 horojn antaŭ ol enlitiĝi.
• La kvanto da karbonhidratoj kalkulitaj konsiderante fizikan agadon.

La dieto de gravedulino kun alta sanga sukero baziĝas sur la samaj principoj. Manĝaĵo devas esti malgrasa, fortaj spicoj estas neakcepteblaj. Estas rekomendinde regule fari mezuradojn de sanga sukero dum gravedeco kaj kun plia kresko konsulti kuraciston.

Antaŭ ol enlitiĝi, ne trinku lakton kaj manĝu fruktojn. En gravedaj virinoj, la dieto estas saturita kun boligita bovido, blanka fromaĝo, herboj kaj freŝaj legomoj. Se vi volas dolĉaĵojn, estas biskvitoj. Vi povas mumi kaj beban ĵeleon el freŝaj aŭ frostitaj beroj.

Legomoj kun alta sukero

Oni rekomendas limigi la uzon de legomoj kun alta glicemia indico - terpomoj, betoj. Preferu freŝajn, boligitajn aŭ bakitajn legomojn. Antaŭ kompili menuon dum semajno, kontrolu la glicemian indicon. La GI-tablo estas en malfermaj fontoj. Sen limigoj, vi povas manĝi la jenajn legomojn:

• Kukurbaj pladoj estas sanaj kaj bongustaj kun malalta G.I.
• kukurbo
• melongeno
• dolĉa pipro
• brasiko
• salato
• Tomatoj
• pafarkon
• kukumoj
• verduloj.

Fruktoj kaj beroj

Pli bone estas elekti ne dolĉitajn variojn. Por diversigi vian dieton per alta sanga sukero, vi povas prepari refreŝigajn trinkaĵojn - limonadon, kompoton, fruktan trinkaĵon. La malpermeso estas submetita al bananoj, sekvinberoj, vinberoj, melono, figoj. Datoj estas tute ekskluditaj - ilia GI estas 109 ekzempleroj. Permesita:

• Plej multaj cítricos: oranĝo, mandarino, citrono, pomelo.
• Famaj fruktoj: pomoj, piroj, prunoj, persikoj, nektarinoj.
• Beroj pri ĝardeno kaj arbaro: fragoj, framboj, nigraj kaj ruĝaj riboj, bluaĉoj, bluaĉoj, arbaroj, ĉerizoj, ĉerizoj.

Fajnaj kaj tropikaj fruktoj havas pli multajn kaloriojn, do estas pli bone fordoni ilin.

Viando kaj fiŝo

Kun alta sango sukero, maldikaj karnoj estas rekomenditaj:

• La viando devas esti malgrasa, taŭga: bovaĵo, kokido, kuniklo.
• kuniklo
• bovido
• bovaĵo
• la kokido.

Kiam oni kuiras, troa graso estas forigita, kaj la haŭto estas forigita de la birdo. Vi povas dilui la dieton per fekaĵoj: hepato, lango, kokaj koroj. Malpermesitaj Manĝoj:

• grasa porko kaj bovaĵo,
• kolbasoj, kolbasoj, kolbaso kaj fumigita kolbaso.

Por redukti sukeron, mariskoj kaj malaltaj grasaj fiŝoj aldoniĝas al la dieto: moruo, pizo, zandro, karpo.Kalmaroj, mituloj, salikokoj kaj krotaloj estas perfektaj kiel sendependa plado kaj komponanto de salatoj. Vi ne povas friti viandon kaj fiŝojn. Kuiritaj kaj bakitaj teleroj estas sanaj kaj nutraj, ili estas popularaj ĉe viraj pacientoj, precipe tiuj, kiuj suferas limigojn.

Lakto kaj sango sukero

Oni Devas ekskludi grasan lakton el la dieto:

• kremo, acida kremo,
• butero, margarino, disvastigita,
• ŝmirita lakto
• flava fromaĝo.

Ĉi tiuj produktoj estas utilaj por gravedaj virinoj, infanoj, do iom post iom ili povas esti manĝataj kun alta sanga sukero. Sed malmulte-grasa kefiro, fermentita bakita lakto, Zdorovye-fromaĝo, feta-fromaĝo, suluguni, malmol-grasa dometo kaj dolĉa jogurto estas konsumataj en ajna momento de la tago. Gravas kontroli la parton de la porcio, do malgraŭ la foresto de limigoj, vi ne bezonas trinki litron da kefir en unu sidado.

Cerealoj kaj alta sukero

Hordea porridge estas nemalhavebla por diabeto.

Cerealoj estas sana fonto de fibro kaj kompleksaj karbonhidratoj. Ili estas la bazo de la dieto, bone saturita, facila por prepari kaj havebla al homoj kun malsamaj enspezoj. Rekomenditaj cerealoj por normaligi sukeron:

• perla hordeo
• aveno
• herkula
• tritiko
• mijo
• tritiko kaj ĝiaj variantoj: bulgur, kuscus, arnautka.

Alta sukero kongruas kun semolo, same kiel blankaj varioj de rizo. La avantaĝoj de ĉi tiuj cerealoj ne blokas eblajn damaĝojn al la korpo. Tujaj cerealoj kaj granolo estas ankaŭ malutilaj. Ili inkluzivas stabiligilojn kaj konservilojn, multan dolĉaĵon. Por malpliigi sangan sukeron, pli bone estas elekti krudajn kradojn.

Unuaj kursoj

Estas malpermesite manĝi grasajn supojn sur viandaj buljonoj - hodgepodge, borscht, lagman. Ĉiu unua kurso estas preparita sen aldono de viando. Vi povas boligi pecon aparte, kaj antaŭ ol vi disbatos rekte en teleron. Utilas manĝi piklon, okroshka, fungon kaj fazeolon supon, borson sur vegeta buljono, purigan supon faritan de verdaj pizoj. Grasaj buljonoj pliigas sukeron.

Aliaj manĝaĵoj

• Por deserto, vi povas bari mousse sen sukero.Estas permesite kuiri sorbeton, beru mousse, frandaĵojn.
• Vi povas manĝi branĉon kaj sekan panon. Bakado kun blanka faruno estas neakceptebla.
• Oliva kaj vegeta oleo povas iomete aldoniĝi al manĝaĵo.
• Ovoj estas boligitaj, vaporigitaj, bakitaj. Kun alta nivelo de "malbona" ​​kolesterolo, yemoj estas submetataj al limigoj.
• Butikaj saŭcoj, rapidmanĝaĵo, majonezo, negative influas glukozon.

Kun alta sango sukero, vi ne povas manĝi rulojn, dolĉojn, trinkaĵojn, tortojn kaj kukaĵojn kun grasa kremo.

Specimala menuo

Por malaltigi sangan sukeron, necesas reguligi la porciajn grandojn:

• kuiritaj legomoj, tranĉitaj, purigitaj terpomoj - ĝis 150 g,
• la unua plado estas 200-250 g,
• viandaj produktoj aŭ fiŝoj - 70 g,
• pano - 1 peco,
• likvaĵo - 1 taso.

• Fiŝaj kalikoj estas bonaj por matenmanĝo. Kradritaj karotoj, aveno sur la akvo,
• buckwheat porridge, boligita ovo,
• malmola grasa dometo kun persiko,
• fiŝkuko, tomato,
• hordeo, blanka fromaĝo, legomoj,
• omelet de vaporo kun fungoj, vegetala salato,
• vapora aveno, kefiro, abrikoto.

• pomon
• dometo sen sukero,
• kefir
• peco da suluguni,
• vegetala tranĉaĵo
• oranĝo aŭ pomelo.

• pikloj, bakita bovaĵo, brasika salato,
• korso, muelilo, kaldrono, kukaj salatoj kaj verdaj pizoj,
• brasika supo, kuirita brasiko kun kokido,
• supo de fungoj, salata varma marisko, vapora fiŝo,
• purea supo de pizoj, meleagro kaj kradritaj legomoj, salato de tomato kaj mozzarella,
• Suka fazeolo, plenigitaj piproj, tomato kaj kukumo salato,
• zucchini kaj terpoma supo, terpoma kaserolo, karota salato kun nuksoj.

• Sen sukerkasa jogurto por posttagmeza manĝeto, bonega manĝeto. Frukto-salato,
• jogurto sen sukero
• manpleno da beroj
• nuksoj
• fermentita bakita lakto,
• piro
• dometo kaserolo.

• omelet kun legomoj, bakita fileo,
• meleagraj kukurboj, vegetaĵaj tranĉaĵoj,
• kaserolo de kukurbo, patato de vapora bovaĵo,
• kradrostitaj fiŝoj, bakitaj kapsikoj,
• kukoleto, kukurbo porridge, salato,
• fruktaĵo kun mariskoj, blanka fromaĝo, tomato,
• boligita bovaĵo, salato kun verduloj kaj ovoj.

Kaserolo de Dometo

1. Frotu pakaĵon da malalta grasa dometo sen sukero tra kribrilo.
2. Aldonu 2 rojojn, citronan zeston, vanilon, cinamon kaj 100 ml da lakto, miksi.
3. Batu al pico 2 proteinon kun pinĉaĵo da salo.

Salato de Olivier

1. Kuiru la kokidon, piku bone.
2. Kuiri 4 ovojn kaj 100 g da verdaj faboj, baki karotojn. Tranĉi en egalaj kuboj.
3. Senŝeligu la verdan pomon, tranĉu, aldonu al la salato.
4. Por pansaĵo, miksu malaltan grasan jogurton, mustelon, sojfaron. Aldonu kun salato, salo kaj miksi. Garni per verduloj.

Alta sango-sukero povas esti kaŭzita de troo, heredeco kaj kronikaj malsanoj. Taŭga nutrado kun alta sango sukero nur komence malfacilas. Iom da imago en la kuirejo kaj dieta planado helpos vin eviti malfacilaĵojn.

Ajna manĝaĵo plialtigas sangan sukeron, kaj penas malaltigi ĝin.

Menuo por alta sango-sukero dum semajno kaj ĉiutage

Pliigo de sukero estas grava simptomo, kiu postulas specialan atenton. Tre ofte, tia malobservo estas diagnozita hazarde. En certaj kazoj, kresko de sango sukero speguliĝas en diversaj manifestiĝoj.

Malpliigi glukozon povas esti farita per diversaj manieroj, ekzemple per vivstilaj ŝanĝoj. Kuracistoj diras, ke kuracado de iu malsano ne alportos la atendatan efikon se dieta nutrado ne estas sekvita dum la uzo de medikamentoj.

Helpe de dietoj kaj medikamentoj estas establita proksimuma periodo por normaligi sangan sukeron. En la lastaj jaroj, ĉiu 50a homo en la mondo havas diabeton. Kun alta sango-sukero, dieto estas esenca komponanto por normaligi la ĝeneralan kondiĉon kaj stabiligi nivelojn de glukozo.

Signoj de diabeto kaj rilataj malsanoj

Diabeto de tipo 1 okazas ĉar la pankreato ĉesas produkti sufiĉe da insulino. Ĉi tiu patologio manifestiĝas pro la patologia procezo en la glanda histo, ĝiaj β-ĉeloj mortas. Homoj kun tipo 1 diabeto iĝas insulino-dependaj kaj ne povas vivi normale sen injektoj.

En diabeto de tipo 2, la volumo de insulino en la sango restas sur normala nivelo, sed ĝia penetro en la ĉelojn malpliigas. Ĉi tio estas ĉar la grasaj kuŝejoj, kiuj estas sur la surfaco de la ĉeloj, deformas la membranon kaj blokas la receptorojn por ligado al ĉi tiu hormono. Tiel, diabeto de tipo 2 ne dependas de insulino, do ne necesas injektoj.

Pliigo de sango-sukero okazas kiam malkapablo de la korpo sorbi insulinon. Pro la fakto, ke la hormono ne distribuas ĝuste, ĝi koncentriĝas en la sango.

Tiaj malobservoj estas kutime antaŭenigitaj de:

• hepatmalsano
• alta kolesterolo
• obezeco
• kronika pancreatito
• hereda predikado.

Kuracistoj kredas, ke normala sango sukero estas 3,4-5,6 mmol / L. Ĉi tiu indikilo povas ŝanĝi dum la tuta tago, kio estas natura procezo. Oni devas aldoni, ke la jenaj faktoroj influas nivelojn de sukero:

1. gravedeco
2. severaj malsanoj.

Tiu, kiu estas persekutata de konstantaj malsanoj, laceco kaj nervozeco, estas ofte diagnozita kun ĉi tiu malsano.

Se oni prenos ĝustatempajn mezurojn, tiam la glukoza nivelo revenos al normalo. Hiperglicemio estas pliigo de suker-niveloj pli ol 5,6 mmol / L. La fakto ke sukero estas levita povas esti dirita se pluraj sangotestoj estas faritaj je certa intervalo. Se la sango stabile superas 7,0 mmol, tio indikas diabeton.

Kun iomete pliigita nivelo de sango sukero, vi bezonas menuon por ĉiu tago.

Estas iuj lokoj, kiuj indikas troon de sango-sukero:

• ofta urinado
• laceco
• malforteco kaj letargio,
• seka buŝo, soifo,
• alta apetito por perdo de pezo,
• malrapida resanigo de skrapoj kaj vundoj,
• malfortigado de imuneco,
• malpliigita vidado
• juko de haŭto.

Praktiko montras, ke ĉi tiuj signoj aperas laŭvice, kaj ne tuj. Se homo vidas ĉi tiujn simptomojn, ili devas fari ekzamenon kiel eble plej frue por malhelpi negativajn efikojn al sano.

Ŝlosilaj rekomendoj

Kun pliigo en sanga sukero, gravas scii, kion vi povas manĝi kaj kion oni devas konstante eviti. En multaj kazoj, estas uzata tabela kurac-manĝaĵo laŭ Pevzner n-ro 9. Ĉi tiu dieto ebligas:

1. normaligi sangan glukozon
2. malpliigi kolesterolon
3. forigi puton,
4. plibonigi sangopremon.

Tia nutrado implicas malpliigon de kaloria konsumado ĉiutage. La kvanto da vegetalaj grasoj kaj kompleksaj karbonhidratoj en la menuo estas ankaŭ reduktita. Se vi sekvas tian programon, vi devas uzi produktojn anstataŭantajn sukeron.

Diversaj dolĉaĵoj aemiaĵoj kaj plantoj estas sur la merkato. Diabetaĵoj devas tute forlasi kolesterolon kaj ĉerpajn substancojn. Al pacientoj montras vitaminojn, lipotropajn substancojn kaj dietan fibron. Ĉio ĉi estas en cerealoj, fruktoj, dometo kaj fiŝo.

Por malebligi, ke sango-sukero plialtiĝu, vi devas tute forlasi marmeladon, glaciaĵon, mufon, dolĉojn kaj sukeron. Krome, vi ne bezonas manĝi anseron kaj anason viandon.

Ekskluditaj de la dieto:

• bakita lakto
• kremo
• specioj de grasaj fiŝoj
• salaj produktoj
• dolĉa jogurto
• fermentita bakita lakto.

Alta sukero estas kontraŭindiko por manĝo de pastoj, rizo, pezaj viandaj buljonoj kaj semolo. Ne necesas manĝi spicajn kaj spicajn manĝetojn, pikitajn legomojn, same kiel diversajn condimentojn.

Homoj kun alta sukero ne devas manĝi vinberojn kaj sekvinberojn, same kiel dolĉajn fruktojn, inkluzive de bananoj. Alkoholaj trinkaĵoj kaj sukeraj sukoj ankaŭ estas malpermesitaj.

La menuo kun alta sukero implikas produktojn de integraj grenaj cerealoj, malgrasa viando kaj fiŝo. Krome, multe da fruktoj kaj legomoj, diversaj verduloj, pluraj specoj de cerealoj devas ĉeesti en la dieto. Vi povas manĝi ovojn modere.

Homoj kun diabeto bezonas konsumi certan kvanton da laktaĵoj kun malalta nivelo de graso. Dietaj dolĉaĵoj estas permesitaj, sed kun longaj paŭzoj.

La menuo devas inkluzivi freŝajn salatojn, faritajn de fruktoj kaj legomoj, kaj condimentadas kun oliva oleo, hejmaj jogurtoj aŭ malmulta grasa acida kremo.

Dietaĵoj

Diabetaĵoj bezonas decidi pri ekzempla menuo dum unu semajno. Por matenmanĝo, vi povas manĝi azenon kun iom da butero. Ankaŭ, diabetoj rajtas manĝi sekajn panajn sandviĉojn kun malmulta grasa fromaĝo kaj dolĉigita teo. Post kelkaj horoj, homo povas manĝi pomon aŭ iom da grasa dometo.

Por tagmanĝi, vi bezonas kuiri supon kaj la duan, ekzemple, hriĉan porridge kun kokido. Posttagmeza manĝeto konsistas el dolĉaj fruktoj. Por vespermanĝo, diabetoj povas manĝi salaton da legomoj kun vapora karno aŭ fiŝo, same kiel teon aŭ kompoton.

Por redukti la nivelon da sukero en la sango de homo, gravas konstante kalkuli la ĉiutagan kalorian enhavon de nutraĵoj. Matenmanĝo unuafoje vi bezonas ĉirkaŭ 8 matene. La kaloria enhavo de la unua matenmanĝo devas esti 20% de la ĉiutaga kaloria enhavo, nome de 480 ĝis 520 kilokalorioj.

La dua matenmanĝo devas okazi je la 10a matene. Ĝia kaloria enhavo estas 10% de la ĉiutaga volumo, tio estas 240-260 kilokalorioj. Tagmanĝo komenciĝas ĉirkaŭ 1 pm kaj respondecas pri ĉirkaŭ 30% de la ĉiutaga kaloria konsumado, kio samvaloras al 730-760 kalorioj.

Snack diabetita je 16 horoj, posttagmeza manĝeto estas proksimume 10% de la ĉiutagaj kalorioj, tio estas 250-260 kalorioj. Vespermanĝo - 20% da kalorioj aŭ 490-520 kilokalorioj. Vespermanĝa tempo estas 18 horoj aŭ iom poste.

Se vi vere volas manĝi, vi povas fari malfruan vespermanĝon je la 20a vespere. Ĉi-foje vi ne povas konsumi pli ol 260 kilokaloriojn.

Gravas studi detale la energian valoron de la produktoj, kiuj estas indikitaj en la kaloriaj tabloj.

Surbaze de ĉi tiuj datumoj, menuo por la semajno estas kompilita.

Tabelo 9 por tipo 1 diabeto

Homoj kun tipo 1 diabeto bezonas konstantajn injektojn de insulino. La paciento devas konstante monitori la administritan enzimon kaj glukozon. Multaj homoj erare kredas, ke se vi senĉese injektas insulinon, la bezono monitori vian dieton malaperas. Gravas disvolvi dieton, kiu malaltigas sangan sukeron.

Kuracistoj reliefigas la bazajn principojn de dieta nutrado por diabeto de tipo 1:

1. La uzo de vegetalaj karbonhidratoj. Facile digesteblaj sukeroj ne estas permesitaj. Vi povas uzi sanajn flankajn telerojn por diabetoj,
2. Manĝaĵo devas esti ofta, sed frakcia. Tage vi bezonas manĝi ĉirkaŭ 5-6 fojojn,
3. Sukera anstataŭaĵo estas uzata anstataŭ sukero,
4. Minimumigita konsumado de grasoj kaj karbonhidratoj estas montrita.
5. Ĉiuj produktoj devas esti boligitaj, bakitaj aŭ vaporigitaj,
6. Kalkulaj pano-unuoj estas bezonataj.

Vi povas malaltigi la suker-nivelon se vi konsumas regule la jenajn produktojn:

• Beroj kaj fruktoj,
• Cerealaj kultivaĵoj
• Maizo kaj terpomoj
• Produktoj kun sukerozo.

Algoj estas ankaŭ tre avantaĝaj por tipo 2-diabeto. Vi povas kuiri supojn kaj buljonojn sur grasaj fiŝoj kaj viandoj. Acidaj fruktoj estas permesitaj. Nur la kuracisto, kiu plenumas la kuracadon, povas permesi konsumadon de sukero.

Kun la permeso de la ĉeestanta kuracisto, vi povas manĝi laktaĵojn. Oni devas rimarki, ke la uzo de acida kremo, fromaĝo kaj kremo estas tute ekskludita. Spicoj kaj Saŭcoj ne devas esti aĉaj kaj spicaj.

Ĝis 40 g da vegeta oleo kaj graso estas permesataj ĉiutage.

Pano

Dieto kun alta sango sukero devas esti reduktita al kalkulado de pano-unuoj - XE. Karbonhidrato aŭ pano-unuo estas la kvanto de karbonhidrato, kiu fokusiĝas sur la glicemia indico, necesas ekvilibrigi la dieton de tiuj, kiuj havas diabeton.

Konvencie pano unuo egalas al 10 g pano sen fibroj aŭ 12 g kun fibroj. Ĝi samvaloras al 22-25 g da pano. Ĉi tiu unuo pliigas la koncentriĝon de glukozo en sango ĉirkaŭ 1,5-2 mmol / L.

Diabeto devas familiariĝi kun speciala tablo, kie estas klaraj nomadoj de panoj en ĉiuj specoj de produktoj, nome en:

1. Frukto
2. Legomoj
3. Bakejaj produktoj
4. Trinkaĵoj
5. Krupakh.

Ekzemple, en peco de blanka pano estas 20 g XE, en peco de Borodino aŭ sekala pano - 25 g XE. Ĉirkaŭ 15 g da panaj ekzempleroj estas en kulero:

La plej granda kvanto de XE estas enhavita en tiaj produktoj:

1. Glaso da kefir - 250 ml XE,
2. Beets - 150 g
3. Tri citronoj aŭ tranĉaĵo de akvomelono - 270 g,
4. Tri karotoj - 200 g,
5. Unu kaj duono da tasoj da tomata suko - 300 g XE.

Tia tablo devas esti trovita kaj ellabori vian dieton sur ĝi. Por redukti sangan sukeron, vi devas manĝi de 3 ĝis 5 XE por matenmanĝo, dua matenmanĝo - ne pli ol 2 XE. Vespermanĝo kaj tagmanĝo ankaŭ konsistas el 3-5 XE.

Kiaj nutraĵoj pliigas sangan sukeron: tablaj kaj dietaj principoj por diabeto

La koncentriĝo en glukozo estas determinita uzante sangoteston. Samtempe ĝi povas esti prenita el fingro aŭ vejno. Malkresko de glukozo nomiĝas hipoglucemio, kaj pliigo nomiĝas hiperglicemio. Ideala normo estas konsiderata kiel indikilo - 3,3-5,5 mmol / l.

Sango sukero en infanoj konformas al la normoj de plenkreskuloj aĝaj de 5 jaroj

Sed donita la aĝon de homo kaj la fiziologiaj trajtoj de la korpo, ĝi povas ŝanĝiĝi. Ekzemple, en infanoj malpli ol 14-jaraj, la indikilo eble estas sub normala. Homoj post 40-50 havas iomete pli altan indicon..

Ke la analizo estis fidinda, ĝi estas transdonita matene, sur malplena stomako.Se la rezulto montras altan nivelon, ekzemple 7-8 mmol / l, tiam vi zorgu.

Pliaj ekzamenoj devas esti faritaj por forlasi la malsanon. Simptomoj de diabeto ĉe infanoj troveblas ĉi tie.

La proksimuma normo de sango-glukozo en homoj de diversaj aĝoj:

• novnaskitoj - 2,5-4 mmol / l,
• infanoj malpli ol 14-jaraj - 3-5,5 mmol / l,
• 14-60-jaraĝa - 3,3-5,5 mmol / l,
• 60-90 jaroj - 4,5-6,5 mmol / l,
• pli aĝaj ol 90 jaroj - 4,5-6,7 mmol / l.

Homa sekso ne influas koncentriĝon de glukozo. Homoj, kiuj havas genetikan predisponon al la malsano, devas regule monitori siajn nivelojn de sukero. Kaj homoj jam kun diabeto estas konstante testitaj kaj suferas pliajn ekzamenojn.

Trajtoj de la dieto por diabeto

Kiam manĝado, gravas scii, kiuj manĝaĵoj pliigas sangan sukeron. Por plej multaj diabetoj, ĉi tiu estas la sola kuracado. Pladoj en la dieto ne devas enhavi grandan kvanton da karbonhidratoj kaj grasoj, kiuj provokas hiperglicemion.

La permesitaj manĝaĵoj por diabeto estas:

1. Krudaj nuksoj.
2. Supoj sur vegetala buljono.
3. Soia.
4. Lentiloj, faboj, pizoj.
5. Tomatoj, kukumoj, brasiko, celerio, zucchini, brokolo.
6. Oranĝoj, piroj, pomoj, citronoj, prunoj, ĉerizoj, blueberries.
7. Sekaj fruktoj (antaŭ-trempitaj en varma akvo).
8. Buckwheat, millet porridge, aveno.
9. Freŝaj sukoj, akvo.

Legomoj rekomendas esti konsumitaj freŝaj, sen varmotraktado. Dieto kun alta sukero permesas uzon de fruktoj kaj beroj ne dolĉajn variojn. La malpermesita komponanto estas anstataŭigita per substancoj kiel fruktozo, sorbitolo, xilitol, sakarino. Dolĉigiloj ofte ne rekomendas, ĉar ili estas toksomaniuloj.

Diabeto mellitus okazas pli ofte en juna aĝo. Homoj ne kontrolas la manĝaĵojn, kiujn ili manĝas. Glukozo nun estas ĉie, kaj se oni aldonas ĝin ankaŭ al manĝaĵoj kaj trinkaĵoj, la ĉiutaga normo estas iafoje superata.

La nivelo de glicemio en la sango devas esti kontrolata de ĉiu homo. Hiperglicemio povas okazi en ajna momento..

Homoj, kiuj misuzas alkoholon, dolĉaĵoj, kaj dolĉaĵoj estas en risko. Unue, severa laceco, nervozeco, kapturno kaj malpliigo de esenca agado aperas.

Tiam ĉi tiuj simptomoj pligraviĝos, se vi ne konsultos kuraciston.

Pacientoj kun diabeto ĉiam devas havi informojn pri glicemia indico de produktoj. Estas sur la bazo de ĉi tiu indikilo, ke dieto estas konstruita.

Estas iu gamo da GI:

• Al 50 - malaltiĝis,
• 50-70 - meza
• Supre 70 estas alta.

Malalta indikilo indikas, ke la ĉefa dieto de la paciento enhavas sanajn telerojn. Averaĝe vi povas observi etan devion de la dieto. Al altaj tarifoj - kompleta ne-konformeco kun la dieto.

La 6 plej bonaj diabetaj manĝaĵoj en la suba video:

Kio okazos se la dieto ne estas sekvita

Malsukceso sekvi dieton povas kaŭzi gravajn konsekvencojn. Inter ili estas:

1. Diabeta komo - la reago de la korpo al akra kresko de glukozo. Ĝi estas akompanata de konfuzo, spira fiasko, prononcita odoro de acetono, manko de urinado. Komo povas okazi kun ia ajn diabeto.
2. Ketoacidosis - estigas sian aspekton grandan kvanton de malŝparo en la sango. Karakteriza signo estas malobservo de ĉiuj funkcioj en la korpo, kio kondukas al perdo de homa konscio. Kutime aperas kun tipo 1 diabeto.
3. Hipoglicemia komo - okazas pro akuta malpliiĝo de glukozo. La uzo de alkoholo, ne-konformeco kun la dieto kaj sistema uzo de dolĉigiloj estigas ĉi tiun fenomenon. Ĝi okazas kun ĉiuj specoj de diabeto.

Sango sukero akcelanta nutraĵojn, kategorie ne povas esti uzata de homoj, kiuj suspektis hiperglicemion. Malgranda kvanto povas provoki akran kreskon de glicemio. Persono eble perdos konscion, kaj alfrontos disvolvon de diversaj patologioj.

Kiel ĉesi vomi infanon, legu ĉi tie.

Manĝaĵo-Grupoj pri Sukero

Manĝaĵoj malpermesitaj kun alta sukero:

Homoj, kiuj manĝas junan manĝaĵon, estas pli verŝajna ol aliaj havi diabeton.

• pasto, pano, amelo, faruno, iuj cerealoj, cerealoj,
• terpomoj, karotoj, betoj, maizo,
• fermentita bakita lakto, kremo, plenaj jogurtoj, tuta lakto, fromaĝo,
• iuj fruktoj, beroj - bananoj, vinberoj, mandarinoj,
• sukero, mielo, ĉokolado,
• konserviloj, fumitaj karnoj,
• alkoholo
• fiŝoj kaj viandaj produktoj.

Por ĉia ajn diabeto, ĉi tiuj komponantoj devas esti forĵetitaj. Eĉ konsumado de malgrandaj porcioj povas draste kaŭzi hiperglicemion. Lernu pri nutraĵoj, kiuj malaltigas sukero-nivelojn de ĉi tiu eldono.

GI Produktaj Tabuloj

Ni ofertas tablon kun listo de produktoj, kiuj pliigas sangan sukeron.

Alta GI estas enhavita en:

Manĝaĵoj kun averaĝa GI:

Malaltaj GI Manĝaĵoj

Tabelo pri produktoj, kiuj pliigas sangan sukeron, helpos regi la ĉiutagan indicon. Plie, ili povas esti anstataŭigitaj per sana manĝaĵo.

Kiel organizi sanan kaj nutran dieton

Kompara tablo de manĝaĵoj kun malalta kaj alta GI helpos determini kiuj manĝaĵoj pliigas sangan sukeron kaj kiuj ne. Plej multaj komponentoj kun alta glicemia indico povas esti anstataŭigitaj per bongustaj kaj sanaj.kun indikiloj ĝis 70. Tiel homo povas fari taŭgan kaj sekuran nutraĵon.

Produktoj kun alta sango sukero devas enhavi multajn vitaminojn kaj malaltajn karbonhidratojn. Oni rekomendas uzi ilin freŝaj, ĉar ĉi tio konservas pli da vitaminoj kaj nutraĵoj.

Dieto por diabeto estas la sola eliro por multaj pacientoj. Se vi ne kontrolas la ĉiutagan konsumon da sukero, severaj konsekvencoj povas okazi.

Ekzistas granda nombro da pladoj kun malalta glicemia indico. Tial la dieto de pacientoj kun diabeto povas disvolviĝi tiel, ke ĝi enhavas ĉiujn necesajn utilajn substancojn, nutra kaj ekvilibra.

Surbaze de medicina sperto, mi povas diri, ke la dieto helpas multajn vivi libere kun diabeto. Nur vi devas regule fari testojn, monitori ĉiujn indikilojn. Se la normo estas superita, nepre konsultu kuraciston.

Krome, ni sugestas rigardi filmeton pri produktoj kontraŭindikataj por diabetoj:

Hiperglicemio estas sufiĉe ofta inter homoj de diversaj aĝoj, ĉar homoj malofte pensas pri sia propra dieto.

Malhelpi la disvolviĝon de diabeto, vi bezonas manĝi manĝojn kun malalta glicemia indico. Kaj diabetoj devas scii kiajn manĝaĵojn manĝi kun alta sukero. Dieta nutrado estas sufiĉe diversa.

Permesis uzon de fruktoj, legomoj, sojfaboj, nuksoj. La ĉefa afero estas ekskludi rafinitajn manĝaĵojn kaj anstataŭantojn de la dieto.

Ĉiutaga menuo por alta sango-sukero

Homoj kun diabeto ne taŭgas por normala dieto kun multaj karbonhidratoj.

Malalta karbo-dieto kun alta sanga sukero havas rektan efikon sur la kurso de la malsano, malhelpas eblajn komplikaĵojn, kaj strikta aliĝo al ĝi permesas stabiligi la nivelon de glukozo en la sango post kelkaj tagoj. Tial ĝi rekomendas al pacientoj kun ia ajn diabeto, sendepende de la severeco de ĝia kurso.

La bazaj principoj de dieto

Por ĉiu paciento, dieto kun malalta karbohidrata enhavo estas disvolvita individue, konsiderante lian aĝon, pezon, sangan glukozon kaj fizikan aktivecon, sed ekzistas pluraj ĝeneralaj nutraj reguloj, kiujn ĉiuj devas observi:

• ĉiutagaj manĝoj devas inkluzivi senŝanĝan kvanton da karbonhidratoj (45%), proteinoj (20%) kaj grasoj (35%),
• ĝi valoras ĝin nur kiam vi sentas malsaton,
• manĝado devas esti ĉesigita, kiam oni sentas iomete da sateco,
• en neniu kazo vi devas tro manĝi,
• necesas ekskludi de la dieto rapidajn agadajn karbonhidratojn (karotoj, bananoj, terpomoj, ĉokolado, dolĉaĵoj, sodoj, ktp.).

Manĝi kun alta sango sukero devas esti regula - ĉi tio estas alia grava faktoro, kiun pacientoj devas konsideri.

Se ial ne eblas manĝi ĝustatempe kaj la manĝo prokrastas longan tempon (pli ol unu horon), tiam necesas malgranda manĝeto.

Produktoj Malkontrolitaj

Se sanga sukero estas levita, estas malpermesite uzi la jenajn grupojn de produktoj:

• pikitaj legomoj
• fumigitaj viandoj
• bestaj grasoj
• grasa fiŝo kaj kaviaro,
• frititaj manĝaĵoj
• kelkaj kondimentoj
• bakanta butero,
• dolĉaj trinkaĵoj
• glaciaĵo.

Oni devas ekskludi tre dolĉajn freŝajn fruktojn kaj sekigitajn fruktojn (bananoj, ananaso, daktiloj, sekvinberoj), same kiel iujn acidajn kaj amarajn fruktojn (pomelo, citronoj) el la menuo. Ĝi valoras rezigni pri dolĉaj laktaĵoj, akraj fromaĝoj kaj grasaj acida kremo. Rizoj, maizo kaj semolaj pladoj estas strikte malpermesitaj.

Manĝaĵoj Kiu Vi Devas Limigi

La bazo de la dieto en homoj kun alta glukozo estas legomoj. Ili estas ne-nutraj, sed enhavas multajn mineralojn, vitaminojn kaj fibron. Sed estas limigoj en ilia uzo. Ni parolas pri dolĉaj legomoj kaj pladoj preparitaj de ili.

• kukurbo
• karotoj
• terpomoj
• dolĉa pipro
• Tomatoj post varmotraktado
• ketchup
• tomato-saŭco
• betoj.

Ĉiuj legomoj ankaŭ estas klasifikitaj kiel restriktaj manĝaĵoj.

Rekomenditaj Produktoj

Vi povas manĝi ĉion, kio ne pliigas sangan sukeron: dolĉaj legomoj kaj fruktoj, herboj, ajlo, freŝaj cepoj (en limigitaj kvantoj), dieta viando, fungoj, kaj iuj cerealoj.

Ĉiuj legomoj, kiuj enhavas minimumon da karbonhidratoj, devas esti sur la menuo de homo kun alta sango sukero, nome:

• zucchini
• kukumoj
• Freŝaj tomatoj
• melongeno
• varma pipro
• brasiko (maro, kolora, blanka).

Vi povas manĝi nur freŝajn, kuiritajn aŭ boligitajn legomojn.

Eblas gajni la necesan ĉiutagan normon de proteinoj nur pro viandaj produktoj:

• ŝafido, malgrasa porko, kuniklo, bovo, bovido,
• kokido, meleagra karno,
• malaltaj grasaj varioj de fiŝoj.

La viando devas esti kuirita, vaporis aŭ bakita. Iun tagon, vi povas manĝi 1-2 ovojn (prefere sen yema). La menuo devas inkluzivi grasan dometan fromaĝon, el kiu vi povas kuiri kaserolojn, pudingojn kaj kukaĵojn.

Utilaj cerealoj:

• tritiko
• hordeo
• aveno
• bruna rizo
• hordeo kaj mijo (en limigitaj kvantoj).

Pretaj cerealoj devas esti sen sukaj, kuiritaj en akvo kun iom da lakto. La ĉiutaga indico de pano el sekala faruno aŭ branĉo ne devas superi 300g.

Post manĝo, vi povas manĝi manĝetaĵon kun malmulte-karbonaj fruktoj: pomoj, fragoj, akvomelonoj, arbaroj, sed ne pli ol 300 g ĉiutage. Kiel manĝeto, taŭgaj krudaj semoj de sunfloro taŭgas.

La permesita spico inkluzivas nur pipron kaj salon.

Homoj kun alta sango sukero ofte estas tro pezaj, do dieto por ili estas mirinda okazo ne nur por malaltigi nivelojn de glukozo en sango, por establi metabolajn procezojn en la korpo, sed ankaŭ perdi pezon.

Trajtoj de dieto por gravedaj virinoj kun alta sanga sukero

En virinoj en pozicio, paŭzoj inter manĝoj ne devas superi tri horojn (paŭzo por dormo - ne pli ol dek horojn). Manĝaĵo devas esti malalt-kaloria, sed nutra sufiĉa. Por matenmanĝo, ili bezonas manĝi cerealojn, kuiritajn legomojn, salatojn, tutan sekan panon - riĉajn manĝaĵojn en fibro, tagmeze kaj vespere - malgrasajn viandojn kaj fiŝajn telerojn.

Gravedaj virinoj devas trinki multe da fluidoj - ĝis ok glasoj ĉiutage. Se estas brulsekeco, tiam malgranda kvanto da krudaj sunfloraj semoj ne damaĝos. Ne trinku lakton vespere kaj manĝu fruktojn. Margarino, kremo fromaĝo kaj saŭcoj dum gravedeco estas plej bone ekskluditaj de la dieto.

Nepre konsultu vian kuraciston pri pliigo de la dieto kaj inkludo de pliaj produktoj enhavantaj grandan kvanton da vitaminoj kaj mineraloj. Se la glukoza indikilo en la sango ne permesas tion, tiam oni preskribos medicinan komplekson de vitaminoj.