La unuaj receptoj por tipo 2 diabeto

Supoj por diabetoj estas nedividebla parto de la nutrado por malsano.

Ili rekomendas esti uzataj ĉiutage por plibonigi la digestan vojon kaj antaŭvidi estreñimiento.

Supoj malpezigas ŝvelaĵon, plibonigas intestan moviĝon.

Ĝusta nutrado helpas malpliigi pezon, plibonigas la funkciadon de aliaj organoj kaj sistemoj.

Leteroj de niaj legantoj

Mia avino malsanas kun diabeto de longa tempo (tipo 2), sed lastatempe komplikaĵoj iris sur ŝiaj kruroj kaj internaj organoj.

Mi hazarde trovis artikolon en la interreto, kiu laŭvorte savis mian vivon. Mi estis konsultita tie senpage telefone kaj respondis ĉiujn demandojn, rakontitajn kiel trakti diabeton.

2 semajnojn post la kurso de kuracado, la avino eĉ ŝanĝis sian humoron. Ŝi diris, ke ŝiaj kruroj ne plu doloras kaj ulceroj ne progresis; la venontan semajnon ni iros al la oficejo de la kuracisto. Disvastigu la ligon al la artikolo

Malpermesitaj unuaj kursoj

Kun diabeto de tipo 2, rekomendas manĝi manĝaĵon 5-6 fojojn ĉiutage en malgrandaj porcioj. Gravas inkluzivi supojn taŭge pretigitajn uzante sanajn manĝaĵojn en via dieto.

kun abundo da graso (porka, ansero, anaso),
sukeraj buljonoj,
riĉaj buljonoj, ĉar ili havas altan kalorian enhavon,
supoj kun pasto aŭ nudeloj el malmola tritiko
kun multaj fungoj malfacile digesteblaj,
kun ĉeesto de fumita manĝaĵo, kiel la trempanta tekniko en specialaj likvaĵoj estas uzata por kuiri viandon.

En iuj kazoj, terpomoj estas tute ekskluditaj de supoj, ĉar la legomo enhavas amidon, kio pliigas sangan sukeron. Ne rekomendas uzi spicojn troe, ĉar spicaj pladoj influas negative la laboron de la endokrina glando.

Kuiraj Produktoj

Por sekvi la dieton kaj pretajn pladojn maksimume por la stato de sano en diabeto mellitus, necesas sekvi la kuirajn regulojn kaj rekomendojn de la endokrinologo. Pacientoj kun diabeto tipo 2 devas aliĝi al strikta dieto, kaj monitori la staton de glukozo. La mezuraj rezultoj devas esti enmetitaj en speciala kajero, kiu helpos vidi la reagon de la korpo al iuj manĝaĵoj. Estas necese sekvi dieton konstante.

Preparante la unuajn telerojn, indas konsideri:

glicemia indekso de supraj komponentoj,
prepari supojn kun freŝaj produktoj, ĉar ili enhavas la maksimuman kvanton da nutraĵoj (ne rekomendas uzi frostigitaj aŭ enlatigitaj),
uzante viandon kaj fiŝon por buljono, la akvo estas malplenigita post la unua bolado, por ke la buljono estu pli malgrasa,
bova viando sur osto enhavas iomete da graso,
Por friti cepojn, estas plej bone uzi buteron.

Por preparado de supoj estas uzataj frostaj aŭ freŝaj pizoj. Sekaj pizoj estas ekskluditaj de la dieto. Fungoj, uzataj por igi supon fortigi la nervan sistemon kaj sangajn glasojn. Por fungaj supoj uzu ĉampanonojn, ostrajn fungojn, porcini-fungojn.

Novigado en diabeto - nur trinku ĉiutage.

En diabeto, estas utile aldoni fiŝon al la dieto, ĉar ĝi enhavas fosforon, jodon, feron, fluoron, vitaminojn B, C, E, PP. Fiŝa oleo plibonigas la tiroidan glandon, koron kaj digestan tracton.

Kiam vi kuiras, vi povas aldoni spicojn, kiuj plibonigas sangan cirkuladon (zingibro, ruĝa pipro, kurkumo).

Supoj estas precipe utilaj kun tomatoj, diversaj specoj de brasiko, verduloj (aneto, petroselo, spinaco). Bruselaj ŝprucoj enhavas luteinon, kio malpliigas la riskon de kataraktoj. Brokolo estas saturita per utilaj antioksidantoj, ascorbika acido, vitamino A, kalcio, kiu helpas malpliigi sangopremon. Verduloj, precipe spinacoj, estas riĉaj en zinko, kio plibonigas la endokrinan glandon. Tial oni aldonas troon manĝante.

Kiam vi preparas supojn, vi povas uzi asparajn fabojn. Asparago enhavas folian acidon, vitaminojn B, C.

Por preparado de supoj por diabetoj de tipo 2, oni uzas malsamajn receptojn, kio faras ilian nutradon varia kaj kompleta. Legomoj estas kombinitaj iel ajn, sed tiel ke la fina plado enhavas glicemian indicon ne pli alte ol normalo. Vi ne devas aldoni multajn legomojn al la plado, ĉar malfacilas kalkuli glicemian indicon kaj kalorian enhavon de porcio.

Taŭge pretaj supoj, servitaj malvarme aŭ varme, profitas vian sanon. En malvarma vetero, pro malbona cirkulado, pacientoj kun diabeto tipo 2 pli emas senti malvarmon, do gravas uzi supojn kun varma aspekto. En somero, kiam ŝvelaĵoj de la kruroj pliiĝas, gravas manĝi malvarmajn kaj malmultajn kaloriajn pladojn. Supoj iras bone kun freŝaj salatoj.

Ne misuzu piklojn, korson, okroshkaĵon, supon per faboj. Pladoj estas permesataj ne pli ol 1 fojon semajne. Terpomoj estas uzataj en supoj en malgranda kvanto, krom se ekzistas strikta malpermeso de la kuracisto.

Brasika supo kun sorĉo

Sorrel - verduloj, kiuj aperas tuj post la neĝo. Verduloj estas malmulte-kaloriaj kaj enhavas kalcion, kalion, fosforon, feron, jodon kaj aliajn utilajn vitaminojn kaj mineralojn.

Por plado vi bezonas:

Ni ofertas rabaton al legantoj de nia retejo!

200 gramoj da sorĉo,
3 terpomoj
3 kuleroj da perla hordeo, kiuj devas esti preparitaj anticipe (lavu kaj trempu dum 5 horoj),
karotoj kaj cepoj,
4 koturnoj aŭ 2 boligitaj kokaj ovoj.

Legomoj estas frititaj en oleo, verŝu bolantan akvon kun pikita sorko. Kuiru la pladon dum 3 minutoj, poste aldonu cerealojn, terpomojn kaj boligu ĝis mola. Finfine aldonu verdulojn kaj insistu dum 20 minutoj.

Suka urtiko

La kuirita plado kun urtikoj estas riĉa en vitaminoj kaj mineraloj necesaj printempe, precipe por diabeto. La urtiko enhavas vitaminon C, kiu superas duoble la kvanton da vitamino en citronoj. Estas pli karoteno ol en karotoj. La urtikoj estas kolektitaj en la arbaro, proksime de la ĝardeno. Junaj branĉoj kun 2-3 folioj estas elprenitaj.

Por plado vi bezonas:

250 gramoj da urtiko,
2 boligitaj ovoj
4 malgrandaj terpomoj,
2 tbsp. l rizo
1 karoto
1 cepo.

Rinu urtikojn kaj fajne piku. Kradritaj karotoj, pikitaj cepoj estas frititaj en vegeta oleo. Frititaj legomoj kaj urtikoj estas verŝitaj kun bolanta akvo kaj boligitaj dum 10 minutoj, poste aldoniĝas terpomoj kaj rizo kaj boligitaj dum 25 minutoj. Finfine aldonu la ovon kaj verdajn, malmulte-grasajn kremojn.

La eblo de vegeta supo povus esti malsama. Preparu kun tiuj produktoj, kiuj estas inkluzivitaj en la listo aprobita de la kuracisto.

Vi povas kuiri supon kun brasiko, tomatoj kun aldono de verduloj. Antaŭ ol kuiri, lavu ĉiujn legomojn per malvarma akvo kaj fajne piku. En pato, ili devas esti kuiritaj iom kun la aldono de oleo mala. Poste ili estas senditaj al poto kun bolanta akvo aŭ fiŝo (viando) buljono. Kuiru la supon ĝis legomoj estas tute kuiritaj.

Buckwheat kun fungoj

Buckwheat estas riĉa en spuroj, fero.

La komponantoj de la supo inkluzivas la ingrediencojn:

1-2 ptoj. terpomoj
100 gramoj da ĉampionoj,
½ cepoj,
1 litro da akvo
5-6 pizoj da nigra pipro,
verduloj, salo al gusto.

En bolantan akvon aldonu cerealojn, tranĉitajn terpomojn. Cepoj, fungoj estas iomete frititaj en oleo. Poste aldonu la rostitaĵon, ĉe la fino - salo kaj spicoj.

Pea supo helpas fortigi la korajn muskolojn, sangajn glasojn, plibonigas metabolajn procezojn.

La supo enhavas fibron kaj proteinon, perfekte kontentigas malsaton. Por kuiri vi bezonas 2-3 malgrandajn terpomojn, viandon, karotojn, cepojn. Pecoj estas aldonitaj al la antaŭ-kuirita buljono kaj boligitaj dum 5 minutoj, poste aldoniĝas terpomoj. Post 10 minutoj, aldonu la rostitajn legomojn. La supo estas boligita dum 3-5 minutoj kaj servata ĉe la tablo.

Okroshka sur kefir

La plado estas desegnita por 5 porcioj. Por kuiri ĝin, vi devas:

400 gramoj da brusta brusto
4 freŝaj kukumoj
6 pecoj de juna rafano,
5 ptoj. kokido ovoj
200 gramoj da verda cepo,
petroselo, aneto,
1 litro de kefiro.

Boligitaj karnoj, legomoj, verduloj kaj malmolaj ovoj estas pikitaj fajne (kokido povas esti anstataŭigita per koturno), verŝita kun kefir.

Brasika supo

Por kuiri vi bezonas:

200 gramoj da juna brasiko,
1 karoto
1 cepo,
200 gramoj da brusta brusto aŭ bovido,
1 kulero de tomato-pasto,
4 malgrandaj terpomoj.

Kuiru la viandon dum 45 minutoj sur la dua buljono. Brasiko, terpomoj estas tranĉitaj kaj aldonitaj al la plado. Aparte fritu cepojn, karotojn. Tomato, frititaj legomoj estas aldonita al la pato. Ĉiuj kuiru ĝis legomoj plene kuiritaj, fine aldoni verdojn, salon.

Antaŭ ol komenci kuiri fabojn, vi devas trempi la fabojn dum 5 ĝis 8 horoj.

La konsisto de la plado inkluzivas:

300 gramoj da blankaj faboj
0,5 kg de florbrasiko,
1 karoto
2 terpomoj
1 cepo,
1-2 dentoj de ajlo.

Kuiri la buljonon kun legomoj. Parto de la cepo kaj ajlo estas frititaj kune en oleo, poste ili estas kombinitaj kaj boligitaj dum kelkaj minutoj. La plado estas muelita en likvigilon, aldonu salon, pipron, herbojn laŭ via gusto.

Antaŭ ol prepari la pladon, vi devas zorgi anticipe pri la vegeta buljono. Por kukurbo supo bezonas 1 litron kaj 1 kilogramo da flava kuirita legomo. Muelu kaj aldonu al la buljono, kuiru dum 30 minutoj al malrapida fajro. Antaŭ ol servi, garnu per verduloj kaj malmulta grasa kremo.

Por la plado vi bezonos:

250 gramoj da freŝaj fungoj (ostraj fungoj),
2 ptoj ruza,
3 dentoj de ajlo,
50 gramoj da nefatata kremo.

Cepoj, ajlo, fungoj estas frititaj en oleo kaj verŝitaj en bolantan akvon, boligi ĝin dum 15 minutoj. Parto de la fungoj estas forigita de la pato por muelado sur likvigilon, miksita kun kremo kaj kombinita kun la ĉefa parto. La supo devas boligi por aliaj 5 minutoj. Plado kun sekigita pano kun sekala faruno estas servata.

Fiŝoj kun Viandbuloj

Por kuiri fiŝon unue kurson vi bezonas:

1 kg da malalta grasa fiŝo,
1/4 de glaso da perla hordeo,
1 karoto
2 cepoj.

Groatoj anstataŭigas terpomojn. Lavu la hordeon 2-3 fojojn kaj aldonu akvon por ŝvelaĵo dum 3 horoj. La buljono estas kuirita aparte de la fiŝo. Poste la fileoj estas disigitaj kaj muelitaj kune kun la cepo, oni aldonas sekan farunon kaj oni fabrikas la karnojn. En unu parto de la fiŝa buljono estas kuirita hordeo, en la aliaj viandoj. Finfine, ĉiuj partoj estas konektitaj. La supo estas ornamita per verduloj kaj malmulta grasa kremo.

Kokido kun legomoj

Kokida supo stabiligas la metabolon en la korpo. La konsisto de kokida supo por diabetoj inkluzivas la jenajn ingrediencojn:

300 gramoj da kokido,
150 gramoj da brokolo
150-gramoj da florbrasiko,
1 cepo,
1 karoto
1/2 kalabazoj,
1/2 taso da hordeo,
1 tomato
1 Jerusalemo artiŝoko.

Perla hordeo estas komplete lavita kaj trempita dum 3 horoj. La buljono estas kuirita el la kokido, kaj la akvo estas malplenigita post la unua bolado. Poste aldonu la cerealon kaj boli dum 20 minutoj. Ĉiuj 5 minutoj, legomoj laŭvice estas raportitaj al la supo. Tomato, cepo, karotoj estas frititaj en kaserolo kaj aldonitaj al supo. Je la fino de kuirado ornamu per herboj.

La abundo de receptoj por supoj por diabetoj de tipo 2 ebligas diversigi sian nutraĵon kaj seniĝi de malsato. Ĝuste kuiritaj supoj estas fonto de nutraĵoj, spuroj, kaj fibro. La duaj pladoj povas esti inkluzivitaj en la dieto por ĉiu tago, kun tiuj produktoj aprobitaj de la endokrinologo. Kun troa pezo, utilas manĝi legomajn supojn.