Quinoa Stuffed Zucchini > Dieto por diabeto

Vi bezonos

Salo, pipro, por gustumi
Oliva oleo, 3 tbsp
Ajlo, 2 dukiloj
Karoto, 50 g
Cherry Tomatoes, 8 ptoj
Migdaloj, 75 g
Zucchini, 4 pecoj
Quinoa, 0,5-tasoj

Kuiraj rekomendoj

Rinu quinoa, verŝu glason da malvarma akvo, alportu al bolado. Kuiri, movante de tempo al tempo, je meza varmego dum 15 minutoj.
Lavu la kukurbojn, detranĉu la supron kaj forigu la semojn.
Tranĉi la ĉerizajn tomatojn en 4 partojn, tranĉi la karotojn en malgrandajn kubojn, haki la ajlon fajne. Miksi quinoa kun tomatoj, karotoj, ajlo, fromaĝo, migdaloj kaj oliva oleo. Salo kaj pipro por gustumi.
Plenigu la zucchini kun la rezulta kompletigo, fermu la "kovrilon" de la supro de la legomo, kovru per folio kaj sendu baki en la fornon antaŭhejtitan al 200 gradoj dum 35 minutoj.

Servu la pladon varme, garnitan per migdaloj.

La ingrediencoj

4 kukurboj,
80 gramoj da quinoa,
200 ml da vegetala buljono,
200 gramoj da dometo (feta),
50 gramoj da pikitaj migdaloj,
25 gramoj da pinoj,
1 kulero de oliva oleo,
1/2 kulero de zira,
1/2 cucharadita tero koriandro,
1 kulero de saĝo,
pipro
la salo.

Ingrediencoj estas por 2 porcioj.

Kuiri

Lavu la quinoa bone sub malvarma akvo en fajna kribrilo. Varmigu la vegetaĵan stokon en malgranda kaserolo kaj aldonu la cerealon. Lasu ĝin boli iom, tiam malŝaltu la varmon kaj lasu ĝin ŝveli dum 5 minutoj. Ideale, quinoa devas sorbi la tutan likvaĵon. Forigu la kaserolon de la forno kaj flankenmetu ilin.

Rinu bone la kukurbojn kaj forigu la tigon. Tranĉu la supron de la legomo per akra tranĉilo. La kompletigo devas agordi en la recesio.

La tranĉita porcio de zucchini ne plu bezonas por kuiri. Vi povas friti la pecojn en pato kaj manĝi kiel aperitivo.

Varmigu grandan kvanton da akvo kun pinĉaĵo da salo en pato kaj kuiru la zucchini dum 7-8 minutoj. Se vi volas, vi ankaŭ povas uzi vegeta buljono anstataŭ akvo. Poste forigu la legomojn el la akvo, malplenigu la akvon kaj metu ĝin en bakan pladon.

Precalenti la fornon al 200-gradoj en alta / malalta varma reĝimo. Prenu neĝustan panon kaj fritu pinojn kaj migdalojn, senĉese. Nuksoj povas friti tre rapide, do atentu ne bruligi ilin.

Tranĉigu la casero-fromaĝon en malgrandajn kubojn kaj enmetu bovlon. Aldonu quinoa, rostitajn pinojn kaj migdalojn. Sazono kun kukaj semoj, koriandra pulvoro, saĝo, salo kaj pipro laŭ la gusto. Miksi kun oliva oleo - la kompletigo estas preta. Dismetu uniforme la miksaĵon sur zucchini per kulero.

Enmetu la pladon en la forno dum 25 minutoj. Bonan apetiton!

Quinoa Stuffed Zucchini

Quinoa estas unu el la dudek plej utilaj manĝaĵoj en la mondo: vitaminoj kaj nutraĵoj en ĝi estas ordo de grando pli granda ol en aliaj cerealoj. Ĝi perfekte purigas la korpon, havas ĝeneralan fortigan efikon, ne kaŭzas alergiojn, ĉar ĝi ne enhavas glutenon. Kombine kun legomoj, kvinoa estos mirinda, dieta kaj samtempe kora kaj bongusta ĉefa plado.

Recepto "bakita zucchini kun kvinoa kaj legomoj":

La recepto estas prenita el la revuo "Pano. Salo."
Quinoa de Mistral estas perfekta por ĉi tiu plado.

Kuiru la quinoa en bolantan salan akvon dum 15 minutoj kaj kuŝu en malplena flosilo.

Forigu la kernon per kulero.

Miksi quinoa, 1 tbsp. l panpecetoj, tranĉitaj sonoriletoj, tomato, kukurbeto. Salo, pipro, aldonu duonan kalkon sukon.

Akiri kukurbajn boatojn kun miksaĵo de quinoa kaj legomoj.
Aspergu per oliva oleo, aspergu per panpecetoj.
Baku ĝin en forno hejtita je 180 gr. 25 minutoj

Garni per verduloj antaŭ ol servi.

Bongusta en varma kaj malvarma.