Trajtoj de la uzo de sukrozo en diabeto

Ĉiu diabeto scias, ke kun abundo da sukero en la manĝaĵo konsumita, la sentiveco de ĉeloj al insulino komencas malpliiĝi.

Laŭe, ĉi tiu hormono perdas la kapablon transporti troan glukozon. Kiam akuta kresko de sango sukero okazas, la risko de disvolvi diabeton pliiĝas.

Tial sukero aŭ sukerozo estas danĝera dieta suplemento por diabetikuloj.

Ĉu sukero aŭ anstataŭaĵo?

Sukero estas komuna manĝaĵo sukero.. Do, ĝi ne povas esti uzata kiel anstataŭanto.

Kiam ĝi estas ingestita, ĝi dividiĝas al fruktozo kaj glukozo en proksimume la sama rilatumo. Post tio, la substancoj eniras la sangofluon.

Ekscesa glukozo influas negative la kondiĉon de la diabeto. Tial oni rekomendas, ke pacientoj en ĉi tiu grupo rifuzu konsumi sukeron aŭ ŝanĝi siajn anstataŭantojn.

Profito kaj damaĝo

Malgraŭ certa danĝero por diabetoj, sukerozo ĝenerale estas utila.

La uzo de sukerozo alportas jenajn avantaĝojn:

• la korpo ricevas la necesan energion,
• sukerozo aktivigas cerban agadon,
• subtenas nervozan ĉelon
• protektas la hepaton kontraŭ la efikoj de venenaj substancoj.

Krome sukrozo kapablas pliigi rendimenton, levi humoron kaj ankaŭ alporti tonon al la korpo. Tamen pozitivaj ecoj manifestiĝas ekskluzive kun modera uzo.

Troaj kvantoj da dolĉaĵoj konsumitaj povas minaci eĉ sanan homon kun jenaj konsekvencoj:

• metabolan malordon,
• la disvolviĝo de diabeto
• troa amasiĝo de subkutana graso,
• alta kolesterolo, sukero,
• disvolviĝo de kardiovaskula malsano.

Pro la pliigita kvanto da sukero, la kapablo transporti glukozon reduktiĝas. Laŭe, ĝia nivelo en la sango komencas pliiĝi signife.

Konsumo kaj Antaŭzorgoj

La maksimuma ĉiutaga konsumado de sukero por viroj estas 9 cucharadoj, por virinoj - 6.

Por homoj kiuj havas troan pezon, kiu disvolvas diabeton, la uzo de sukrozo devas esti minimumigita aŭ eĉ malpermesita.

Ĉi tiu grupo povas konservi la glukozan normon manĝante legomojn kaj fruktojn (ankaŭ en limigitaj kvantoj).

Por konservi la optimuman kvanton da sukerozo konsumita, vi devas zorge konsideri vian dieton. La menuo devas inkluzivi nutraĵojn riĉajn en nutraĵoj (inkluzive fruktojn, legomojn).

Kiel preni medikamentojn kun sukerozo por diabeto?

Laŭe, hipogluzemio disvolviĝas, kiu estas akompanata de konvulsioj, malforteco. Se mankas taŭga helpo, la paciento povas fali en komo.

Preni kuracilon kun sukerozo kaze de hipoglucemio normaligas glukozon. La kuracisto en ĉiu kazo konsideras la principon preni tiajn drogojn aparte.

Analogoj de sukero por diabetoj

Diabatikuloj konsilas uzi sukerajn anstataŭaĵojn. Endokrinologoj plejofte konsilas uzi sukralose aŭ stevia.

Stevia estas kuraca planto, kiu havas bonvolan efikon sur la korpo.

Kun ofta uzo de stevia, niveloj de kolesterolo estas minimumigitaj, kaj la laboro de multaj korpaj sistemoj pliboniĝas. Sukrozo estas sinteza sukero-analogo. Ĝi ne havas negativan efikon sur la korpo.

Rilataj filmetoj

Kio dolĉigilo uzeblas por diabeto? La respondo en la video:

Sukrozo estas substanco necesa por normala vivo. En grandaj kvantoj, ĝi kaŭzas gravan damaĝon al sano.

Homoj kun diabeto bezonas minimumigi sian konsumon. La optimuma solvo en ĉi tiu kazo estas akiri glukozon el dolĉaj fruktoj kaj legomoj.

• Stabiligas suker-nivelojn dum longa tempo
• Restarigas pancreatan insulinan produktadon

Lernu pli. Ne drogo. ->

Kio estas sukerozo, la efiko sur homoj kun diabeto

Sukrozo estas disakarido, kiu de iuj enzimoj disiĝas en fruktozo kaj glukozo. Ĝia ĉefa fonto estas ordinara blanka sukero. Inter plantoj, la plej alta enhavo estas observata en sukerkoletoj kaj sukerkano.

Ĉi tiu kristala substanco kapablas esti solvebla en akvo, sed ne solvebla en alkoholoj.

La kaloria enhavo en sukerozo estas sufiĉe alta kaj sumiĝas al 387 kcal po 100 g da rafinita produkto. Kana sukero enhavas ĝis 400 kcal.

Sukrozo estas disakarido pli bone konata kiel sukero.

Pro la alta kaloria enhavo substanco kapablas negative efiki sur la korpon. Por sana homo, la ĉiutaga normo ne superas 50 g.

Homoj kun diagnozo de diabeto devas esti precipe zorgataj pri sukero. La substanco senprokraste rompiĝas en fruktozo kaj glukozo, enirante tre rapide la sangon. Pura sukero estas ĝenerale kontraŭindikata por diabetoj. Escepto estas apero de hipoglikemio.

Hipoglikemio estas vivminaca kondiĉo, kiam sango sukero falas akre ĝis tre malaltaj niveloj (malpli ol 3,3 mmol / L). La kialoj povas esti tre diversaj - la malĝusta dozo de medikamento, konsumado de alkoholo, malsato.

Glukozo estas la substanco, kiu celas en la esprimo "sangokolero." Kiam ĝi estas ingestita, ĝi estas senprokraste absorbita. Ne necesas digesti ĝin.

Hipoglucemio - kondiĉo, kiu postulas tujan intervenon

Dum atako de hipogluzemio, glukozo estas rekomendata al diabetoj.

En ĉi tiu stato, ĉe pacientoj kun tipo 2 diabeto, la produktado de insulino de la korpo malhelpas. En pacientoj kun tipo 1 diabeto, ĝia produktado tute forestas.

Se la nivelo de sango sukero estas normala, tiam la uzo de sukrozo en diabeto de tipo 2 ne estos tiel rimarkinda, ĉar la pankreato parte "neŭtraligas" ĝin per insulino. Ĉe homoj kun tipo 1 diabeto, ĉiu gramo da glukozo pliigos sian nivelon en la sango per 0,28 mmol / L. Tiel, pacientoj kun simila malsano devas esti precipe zorgemaj pri elekto de manĝaĵoj kaj monitori ilian sukero-koncentriĝon.

Instrukcioj por uzo

Diabatikuloj konsilas malpliigi la sukeroran minimumon. Vi devas elekti fruktojn kaj legomojn kun minimuma enhavo de ĉi tiu substanco. Vi ne povas perei al tentoj kaj sorbi dolĉojn, dolĉaĵojn, kukaĵojn, dolĉajn trinkaĵojn. Ĉi tio povas signife influi vian sangan sukeron.

Infanoj, gravedaj kaj lactantaj patrinoj kun diabeto devas esti precipe zorgemaj. Eĉ sanaj virinoj, kiuj atendas bebon, riskas gestacian diabeton (okazantan dum gestado). Ĉi tiu speco de malsano povas malaperi post akuŝo, sed la risko ke ĝi disvolviĝos en plenkreska diabeto tipo 2 estas tre alta. Kaj plej multaj hipoglucemaj drogoj dum ĉi tiuj periodoj estas kontraŭindikataj. Tial indas atenti specialan elekton de manĝaĵoj kaj konstante monitori la kvanton da sukero manĝita.

Diablanoj konsilas manĝi legomojn freŝajn kaj grandajn kvantojn. Kaj ne estas tiel. Ili estas riĉaj en esencaj vitaminoj kaj mineraloj, provizas normalajn esencajn funkciojn. La celo de homoj kun diabeto estas minimumigi la konsumon de sukero. En legomoj, ĝi ĉeestas en malgrandaj kvantoj, krome la fibro en ili ne permesas sorbon de glukozo rapide.

Elektinte produktojn, vi ankaŭ devas prunti atenton al la glicemia indico - la indico de sorbo de sukero fare de la korpo. Diabetaĵoj bezonas doni preferon al manĝaĵoj kun malaltaj GI-valoroj. Sukroso el sekigitaj fruktoj kaj freŝaj tomatoj sorbiĝos alimaniere.

Atentu! Ju pli malalta estas la valoro de GI, des pli malrapida glukozo estas sorbita.

Legomoj estas malmultaj en sukero kaj malaltaj en gi. La plej altaj tarifoj de betoj, maizo kaj terpomoj

Bone estas diabetoj manĝi legomojn, sed betoj, maizo kaj terpomoj devas esti malpliigitaj.

Fruktoj gravas por normala digesto, beleco kaj sano. Tamen homoj malofte pensas, ke eĉ el tiaj produktoj vi povas akiri troan sukerozon. Ĉi tio validas precipe por homoj kun diabeto. La plej dolĉaj estas sekaj fruktoj kaj koncentritaj sukoj. Diabetaĵoj devos ekskludi tiajn produktojn. Estas multe pli utile manĝi freŝajn pomojn, citrusajn fruktojn kaj diversajn berojn. Ili havas multan fibron, kaj GI ne tre altas.

Manĝaĵoj kiel ĉokolado, milkshakes, kuketoj, sodaj, kuiritaj matenmanĝoj enhavas multan sukeron. Antaŭ ol vi aĉetas manĝaĵojn en superbazaroj, estus bone studi la konsiston sur la pakaĵo.

Kiel anstataŭigi

Specialaj edulkorantoj estis kreitaj por diabetoj. Laŭ origino, ili dividiĝas al:

• natura - farita el fruktoj, beroj, mielo, legomoj (sorbitolo, fruktozo),
• artefaritaj - estas speciale evoluinta kemia komponaĵo (sukralose, sukrasita).

Ĉiu tipo havas siajn proprajn aplikojn. Kiu dolĉaĵon elekti en aparta kazo devas esti kuraĝigita de la atenta kuracisto.

Naturaj kaj artefaritaj dolĉaĵoj - tablo

Ĉu mi povas uzi sukeron por diabeto?

Sukero estas la komuna nomo por sukerozo, kiu estas integra parto de la dieto de miliardoj da homoj, kiuj uzas ĝin en formo de betulo aŭ kano granulita sukero (rafinita sukero). Regula sukero estas pura karbonhidrato, kiun la korpo bezonas por produkti energion, kaj relative al multaj aliaj karbonhidratoj, sukerozo detruiĝas tre rapide en glukozo kaj fruktozo en la digesta vojo. Rezulte, la nivelo de glukozo en la sango plialtiĝas, kio normale ne riskas se vi ne troas ĝin per konsumado de sukero kaj enhavaj sukeroj.

Tamen, kiel vi scias, en tipo 2 diabeto, ĉeloj de la organoj kaj histoj de la korpo perdas sian kapablon sorbi glukozon laŭ la ĝusta rapideco kaj volumo, kio kun la tempo kondukas al degenero de la sintezo de insulino en la pankreato, la sekrecio respondeca por malaltigi sangan sukero-koncentriĝon. La rezulto estas hiperglicemio, kiu estas troa nivelo de sukero en la sanga fluo kaj korpaj fluidoj. Kun la kronika naturo de la patologio, la unuaj simptomoj de diabeto asociitaj kun elektrolita manko komencas aperi:

• osmota diuresis,
• malhidratigo
• poliuria
• malforteco
• laceco
• muskola tordado
• cardia arritmio.

Ankaŭ la procezo de glicosilado de proteinoj kaj grasoj plibonigas la funkciojn de multnombraj organoj kaj sistemoj de la korpo. Rezulte, la nervaj, kardiovaskulaj kaj digestaj sistemoj, same kiel la hepato kaj renoj, estas tuŝitaj.

Viandistoj rakontis la tutan veron pri diabeto! Diabeto foriros en 10 tagoj se vi trinkos ĝin matene. »Legu pli >>>

Konsiderante la nekapablon de endokrina sistemo de diabeto rapide pritrakti kreskon de sango glukozo, la artefarita limigo de la konsumado de ĉi tiu substanco en la korpon kun manĝaĵo venas al la avangardo de la terapio.

Ĉi tio donas klaran respondon al la demando, ĉu sukero povas esti konsumita en tipo 2-diabeto. Ĉi tiu dolĉigilo estas strikte malpermesita kun simila diagnozo, estante la ĉefa malamiko de la malsana. Ne forgesu, ke ne nur sukero en tipo 2-diabeto estas malpermesita, ĉar pliigita nombro da karbonhidratoj troviĝas en multaj aliaj produktoj, kiel mielo, kelkaj fruktoj, farunaj produktoj kaj cerealoj.

Specoj de sukeraj anstataŭantoj

Ĉiuj artefaritaj dolĉaĵoj por diabeto estas dividitaj en du ŝlosilajn grupojn: sintezitaj el naturaj produktoj kaj kreitaj artefarite, kaj kvankam la unuaj donas pli grandan preferon, la duaj estas ne pli malbonaj ol ili, kaj samtempe pli malmultekostaj kaj pli praktikaj en la ĉiutaga vivo. Naturaj edulcorantoj kiuj estas permesataj en diabeto inkluzivas:

• xilitol (E967): akirita restarigante xilose sub premo en prilaborado de terkulturaj restaĵoj (post prilaborado de maizo, sunfloro, kotono). Laŭ kaloria enhavo, ĝi ne multe malsuperas sukeron, kiu devas esti konsiderata, sed ĝi ne havas biologian valoron. Xylitol estas aktive uzata en la dolĉa industrio, produktante dolĉaĵojn specife por diabetikuloj, sed ĝi ankaŭ aĉeteblas en formo de solveblaj tablojdoj por hejma uzo,
• maltitolo (E965): akirita el amelo, tial, malgraŭ ĝia pli malalta dolĉeco kompare kun sukero (10-25%), ĝi tamen restas kondiĉa anstataŭaĵo por ĉi-lasta, estante karbonhidrata produkto. Ĝia ĉefa diferenco de sukrozo estas pli malalta kaloria enhavo kaj la nekapablo esti sorbata de bakterioj en la buŝa kavo, kio signife reduktas la riskon de dento. Krome, maltitolo havas moderan glicemian indicon (ĝis 50 ekzempleroj),
• sorbitolo (E420): ses-atoma alkoholo akirita per hidrogenado de glukozo kun redukto al la primara alkohola grupo de aldehidoj. Ĝi estas ofta dolĉigilo en la manĝaĵa industrio, aldonita al dietaj manĝaĵoj kaj trinkaĵoj. Ĝia kaloria enhavo estas 40% malpli ol tiu de sukero, kio validas ankaŭ por ĝia dolĉa indekso. En malgrandaj kvantoj, ĝi estas sendanĝera por sano, sed kun misuzo ĝi povas konduki al diabetika retinopatio kaj neuropatio,
• steviosido (E960): populara dolĉigilo hodiaŭ akirita de ekstrakto de plantoj de la genro Stevia. Medicinaj studoj pruvis, ke steviosido estas ekstreme efika en la kuracado de hipertensio kaj obezeco (ofta satelito de diabeto mellitus). Koncerne la dolĉecon de ĉi tiu substanco, ĝi superas la saman indikilon de sukero 200-300 fojojn.

La listo de artefaritaj sukero-anstataŭaĵoj disponeblaj por la averaĝa aĉetanto estas eĉ pli vasta, kaj inter la plej popularaj nomoj estas aspartamo, acesulfama K, sakarino, sukralozo kaj cikamato. Ekzemple, natria sakarino en diabeto (ankaŭ sakarino) estis uzata dum pli ol 100 jaroj, estante centoble pli dolĉa ol sukrozo, sed diferenca de ĝi biologia neŭtraleco. Oni rekomendas uzi aspartamon, kiu estas ankaŭ multfoje pli dolĉa ol sukero, kreante trinkaĵojn, dolĉojn, jogurtojn kaj medikamentojn, sed en hejma vivo ĝi ne tre utilos, ĉar ĝi ne toleras varmokuracadon (kiam aldonite al varma teo aŭ hejtado en la forno, ĝi perdas via dolĉeco).

Kiu dolĉigilo plej taŭgas por diabetoj?

Laŭ ĉefaj endokrinologoj kaj nutristiistoj, la plej preferataj estas naturaj sukero-anstataŭantoj, inter kiuj Stevia elstaras pli bone. Krom esti natura planto-produkto, ĝi estas multfoje pli dolĉa ol sukero, kio signifas, ke la kvanto de ĉiutaga konsumita substanco estos minimuma. Vi povas elekti el diversaj formoj de ellasilo: filtrilaj sakoj, sekigitaj folioj, pulvoro kaj tabeloj, akiritaj en formo de ekstrakto.

Rilate al sintezaj edulkorantoj, la plej populara hodiaŭ estas sukralose, enkondukita relative lastatempe. Ĝi estas multe pli dolĉa ol sukroza, kaj samtempe ĝi estas absolute sendanĝera por la korpo, kiel pruvis multaj jaroj da esplorado. Sukrozo ne eniras la cerbon, ne trapasas la placentan baron kaj ne penetras en la patran lakton. 85% de la ero eltiras el la korpo la unuan tagon post la uzo, kaj la ĉiutaga permesata dozo superas ĉiujn analogojn.

Dolĉigiloj: malkovro kaj specoj

En 1879, la usona sciencisto C. Falberg laboris en laboratorio kun sulfaminobenzoaj acidaj komponaĵoj. Sen lavi la manojn ĝuste antaŭ la vespermanĝo, li sentis plaĉan dolĉecon sur sia peco de pano kaj konjektis, ke la kialo estis la absorbo de la kemiaj komponaĵoj restantaj sur la fingroj en la panero. Tiel hazarde la unua artefarita dolĉa substanco estis malkovrita, patentita 5 jarojn poste kaj nomata sakarino.

Sciencistoj konsideras edulkorantajn specialajn substancojn, kiuj gustas identaj al ordinara sukero, sed havas tute malsaman kemian strukturon kaj ne influas la konsiston de la sango. Nuntempe ekzistas 3 ĉefaj varioj de dolĉigiloj sur la merkato: naturaj, artefaritaj kaj naturaj.

Naturaj (kaloriaj) dolĉigiloj

Naturaj dolĉigiloj nomiĝas tiaj nur pro tio, ke ili troviĝas en la naturo, kvankam la produktado de ĉi tiuj manĝaj aldonaĵoj estas absolute teknogena. Plej multaj el ili estas sukerkoloj, kiuj havas propran energian valoron. Alivorte, eĉ sen sukerozo en sia konsisto, ĉi tiuj substancoj ankoraŭ enhavas certan kvanton da kalorioj, kiujn oni devas konsideri dum konservado de malalta kaloria dieto.

Tial dolĉaĵoj en ĉi tiu grupo estas foje nomataj kaloriuloj. Koncerne dolĉecon, ili estas iomete malsuperaj al ordinara sukero, tamen ili povas esti submetitaj al varma traktado sen perdi la bazan guston. Ĉi tiuj inkluzivas la jenajn substancojn:

1. Sorbitol (manĝa suplemento E420). Ĝi estas farita el maizo-amelo kaj preskaŭ trioble malsupera al sukrozo en dolĉeco. Ĝi estas trovita en grandaj kvantoj de beroj de nigrejo kaj monta cindro. Ne estante karbonhidrato, ĝi ne influas la sangan glukozon, tamen ĝi reduktas la bezonon de la B-vitaminoj kaj havas koleretan efikon.
2. Xylitol (manĝa suplemento E967). Ĝi estu farita el montaj cindroj, aliaj beroj kaj fruktoj, tamen ĉe plej multaj entreprenoj ĝi estas farita el plantaj fibraj krudaj materialoj, inkluzive lignon kaj terkulturan malŝparon. Ĉar xylitol ne okupiĝas pri la fermentaj procezoj en la gastrointestina vojo, ĝi estas malrapide sorbita kaj formas senton de sateco, kio reduktas la porcion da manĝaĵo konsumita kaj helpas malpliigi pezon. En ĉi tiu kazo, la substanco fortigas dentan emajlon kaj malpliigas la verŝajnecon de karioj. Uzita anstataŭ sukero en kuirado.
3. Fruktozo. Produktita el beroj kaj fruktoj, ĝi estas la plej sendanĝera dolĉigilo. Estante tiel alta kalorio kiel regula sukero, ĝi estas tre sorbita en la hepato kaj estas uzata kiel dolĉigaĵo por tipo 2-diabeto. Rekomendaj ĉiutagaj dozoj de ne pli ol 30–40 g.

Artefaritaj (ne-kariogenaj) dolĉigiloj

Kiel la nomo indikas, artefaritaj edulkorantoj estas la rezulto de laboratoria sintezo. Ili ne troviĝas sovaĝe. Ĉar ilia energia valoro efektive egalas al nulo, ili ne influas la kalorian enhavon de dietoj, kaj ili povas anstataŭigi sukeron por obesaj homoj. Tiurilate ili estas nomataj ne-kaloriaj.

Per dolĉeco, ĉi tiuj substancoj superas sukeron de dekoj aŭ eĉ centojn da fojoj, tial necesas ege malgrandaj volumoj por korekti la guston de manĝaĵoj.

Tamen oni devas memori, ke iuj venenaj komponentoj estas uzataj en la produktado de artefaritaj dolĉigiloj, kio implicas la specialan atenton de la diabeto al la dozo de la substanco. Superante la ĉiutagan konsumon povas kaŭzi gravan damaĝon al sano, tial en iuj eŭropaj landoj la produktado de artefaritaj dolĉigiloj estas malpermesita.

Kiam oni decidas pri kiel anstataŭi sukrozon, oni devas memori, ke ne-kaloriaj edulkorantoj ne devas esti submetitaj al varmokuracado, dum kiuj ili simple malinteresiĝas, kaj iuj al komponaĵoj malsanaj. Tial ĉi tiuj substancoj ne estas liberigitaj en formo de pulvoroj, per kiuj sukero povus esti anstataŭigitaj, sed estas produktitaj nur en formo de tablojdoj, ĉiu el ili havas proksimume 1 tsp da dolĉeco. sukero. Artefaritaj dolĉigiloj inkluzivas:

1. Sakarino. Historie, la unua edulkoranto por diabetoj, kiu estis vaste uzita ekde la 50-aj jaroj de la dudeka jarcento. Koncerne dolĉecon, ĝi estas plurfoje supera al sukerozo, kaj ankaŭ plibonigas la guston de produktoj. Rekomendindaj dozoj ne devas superi 4 mg po 1 kg da korpa pezo tage.
2. Aspartamo Ĝi inkluzivas 3 kemiaĵojn: aspartika acido, fenilalanino, metanolo, kiuj en la korpo disiĝas al aminoacidoj kaj metanolo. Pro tio, ĝi estas pli dolĉa ol sukero, la gusto estas sentata multe pli longe. Tamen, ĉi tiu dolĉigaĵo estas tre malstabila, kaj kiam varmigita super +30 ° C, ĝi malkomponas kaj perdas siajn propraĵojn, do ĝi ne povas esti uzata por fabrikado de marmelado kaj marmeladoj.
3. Cyclamate (manĝa suplemento E952, chukli). Koncerne dolĉecon, ĝi superas regulan sukeron je 50 fojoj, en la granda plimulto de homoj ĝi ne okupiĝas pri metabolo kaj estas tute ekskreta de la renoj.
4. Acesulfomo. Pli dolĉa ol sukroza ĉirkaŭ 200 fojojn, uzata en la manĝaĵa industrio por fabrikado de glaciaĵoj, dolĉaĵoj, karbonataj trinkaĵoj. Laŭ spertuloj, ĝi ne devas esti konsumata en grandaj dozo simple ĉar en tiaj kondiĉoj ĝi akiras specifan malagrablan postmanĝon.

Naturaj diabetaj sukeroj anstataŭas

Ĝis nun la sola tute natura dolĉaĵo restas preparoj de stevia - mielherbo. En vivo, ĝi troviĝas en Azio kaj Centrameriko, kie ĝi estis kreskigita antaŭ centoj da jaroj. Inter diabetaj drogoj, stevia ĝuas bonan reputacion. Ĝi estas prezentita en formo de herba teo, tablojdoj kaj kapsuloj. Pro ĝia tute natura origino, stevia taŭgas por uzo en diabeto kaj preskaŭ ne havas limigojn al uzo. Ĝi estas bona anstataŭanto por sukero en tipo 2-diabeto, sed ankaŭ estas uzata por kuracado de malsano disvolviĝanta en tipo 1.

Kun konstanta uzo, la stevia herbo helpas malpligrandigi sangan sukeron kaj kolesterolon, plibonigi ĝian mikrocirkuladon, malpliigi pezon kaj malpliigi la kvanton de subkutana graso kaj plifortigi imunecon. Tamen oni devas memori, ke, estante 300 fojojn pli dolĉa ol sukrozo, stevia estas alt-kaloria, do pli bone uzi ĝin kun singardo kun dietoj malaltiĝaj.

Unu el la plej oftaj sukero-anstataŭantoj por diabetoj faritaj kun stevia estas steviosido.

Ĝi havas praktike nulan energian valoron, kvankam ĝi estas multfoje pli dolĉa ol sukero, kio komparas favore eĉ kun sekigita mielo-herbo. Ĝi estas produktita en formo de tablojdoj aŭ pulvoroj, aprobitaj por uzo en diabeto de la unua kaj dua tipo.

Ĉu dolĉuloj estas danĝeraj?

Malgraŭ la fakto, ke hodiaŭ diversaj specoj de nutraj suplementoj fariĝis integra parto de la dieto, speciala atento devas esti sukero anstataŭantoj de tipo 2-diabeto pro almenaŭ 2 kialoj. Unuflanke, ne ekzistas kemiaj komponaĵoj kiuj estus absolute sekuraj por la homa korpo. Aliflanke, oni devas kompreni, ke dum diagnozo de diabeto mellito, sukero anstataŭas, la paciento devos uzi, se ne konstante, tiam almenaŭ tre longan tempon. Sub tiaj kondiĉoj, eblaj kromefikoj ne estas io escepta. Ĝi valoras scii, kion sukero-anstataŭantoj popularaj inter diabetoj povas fari:

1. Sorbitol. Ĝi havas koleretan kaj laksan efikon. Superante la rekomendatan ĉiutagan dozon kaŭzas diareo, flatulenco kaj abdomena doloro. Sistema uzo en altaj dozoj povas kaŭzi damaĝon al nervaj histoj kaj sangaj glasoj de la okuloj.
2. Xilitolo. Ĝi havas fortan laksan efikon. Troa konsumo povas kaŭzi blovegadon, flatulecon kaj diareon, kaj superdozo manifestiĝas kiel akra atako de chololisto.
3. Fruktozo. Laŭ esplorado, fruktozo estas malrapide kaj selektive absorbita de la hepato, kaj pro tio ĝi rapide transformiĝas en grason. Ĝia pliigita uzo povas konduki al hepata obezeco (steatosis) kaj disvolviĝon de metabola sindromo, kiu kaŭzas severajn kardiovaskulajn malsanojn - hipertensio, vaskula aterosklerozo, koratako kaj streko. Kun troa uzo, la substanco ankoraŭ pliigas sangan sukeron, kio povas kaŭzi damaĝon al la sano de la diabeto.
4. Sakarino. Oni devas memori, ke en multaj landoj de la mondo ĝi estas malpermesita post la publikigo de studoj, kiuj pruvis ĝian rektan rilaton kun la apero de kancero de la urina vojo. Por tio, kuracistoj ne rekomendas ĝian uzon al homoj, kiuj ne suferas diabeton.
5. Aspartamo Post la malkovro en 1985 pri la kemia nestabileco de Aspartame dum hejtado, oni trovis, ke ĝiaj malkomponaj produktoj estas formaldehido (karcinogeno de klaso A) kaj fenilalanino, kies uzado estas strikte malpermesita al homoj suferantaj de fenilketonuria. Krome, grandaj dozoj de aspartamo povas deĉenigi kaptojn de epilepsio kaj kaŭzi severajn malsanojn de la centra nerva sistemo kaj cerbo. Superdozo de la substanco povas kaŭzi sisteman lupus eritematos kaj multobla sklerozo. Por ĉi tiuj kialoj, la uzo de Aspartame dum gravedeco estas strikte malpermesita sub la minaco de severaj misformoj de la feto.
6. Ciklamato. Estante la malplej toksa el ĉiuj artefaritaj edulkorantoj, ciklamato estas malrapide elĉerpita ĉefe de la renoj. Tiurilate, ekde 1969 ĝi estas malpermesita en Usono, Britujo kaj Francio kiel substanco, kiu provokas renan malsukceson. Bedaŭrinde, ĉi tiu dolĉaĵo daŭre estas tre ŝatata en la post-sovetia spaco pro sia malalta kosto.
7. Acesulfomo. En iuj eŭropaj landoj, ĝi estas malpermesita por uzi en la manĝaĵa industrio pro la ĉeesto de metila alkoholo venena por homoj en ĝia konsisto. En Usono ekde 1974, ĉi tiu dolĉigilo estas agnoskita kiel substanco, kiu provokas la disvolviĝon de kancero.
8. Stevia. Estante herba kuracilo, mielo-herbo ne mem estas malutila por la homa sano, tamen, kiel iu ajn herba preparo, ĝi povas kaŭzi alergian reagon. Malgraŭ la fakto, ke stevia estas la plej bona eblo, ĝi enhavas potencajn esencajn oleojn, do ĝia konsumado estas limigita en la postoperacia periodo.

La uzo de dolĉigiloj, precipe artefaritaj, faros al la korpo pli da damaĝo ol da bono.

Iu ajn kvalifikita kuracisto konfirmos, ke manĝi freŝajn fruktojn kaj legomojn estas pli utila por la korpo ol iu laŭmoda dolĉigilo. Se tamen sen dolĉa vivo ĝi perdis sian guston, tiam elektinte dolĉigan kaj determinante ĝian ĉiutagan dozon, vi devas konsulti kuraciston. En kuracado de diabeto, memmedikamentado kaj malobservo de la dieto povas konduki al gravaj konsekvencoj. Kion signifas elekti, la persono decidas. La ĉefa afero estas, ke ili ne damaĝas la korpon.