Kuketoj de aveno por diabeto

Se oni diagnozis al vi diabeton, vi ne devas supozi, ke nun la vivo ĉesos ludi kun gastronomiaj koloroj. Ĉi tiu estas nur la tempo, kiam vi povas malkovri tute novajn gustojn, receptojn kaj provi provajn dolĉaĵojn: kukojn, kuketojn kaj aliajn specojn de nutraĵoj. Diabeto estas trajto de la korpo, kun kiu vi povas vivi normale kaj ne ekzisti, observante nur kelkajn regulojn.

La diferenco inter specoj de diabeto

Kun diabeto, ekzistas iu diferenco en nutrado. Kun tipo 1-diabeto, la kunmetaĵo devas esti ekzamenita por ĉeesto de rafinita sukero, granda kvanto por ĉi tiu tipo povas fariĝi danĝera. Kun maldika fiziko de la paciento, estas permesate uzi rafinitan sukeron kaj la dieto estos malpli rigida, sed tamen pli bone estas preferi fruktoseon kaj sintezajn aŭ naturajn dolĉigilojn.

En tipo 2, pacientoj pli ofte estas obesaj kaj gravas konstante monitori kiom akre leviĝas aŭ falas la glukoza nivelo. Tial gravas zorge kontroli la dieton kaj doni preferon al hejma bakado, do vi certos, ke la konsisto de kuketoj kaj aliaj dietaj produktoj ne enhavas malpermesitan ingrediencon.

Fako por Diabeta Nutrado

Se vi estas malproksima de kuiri, sed vi tamen volas plaĉi al vi per kuketoj, vi povas trovi tutan fakon por diabetoj en ordinaraj malgrandaj magazenoj kaj grandaj superbazaroj, ofte nomataj "Dieta Nutrado". En ĝi por homoj kun specialaj bezonoj pri nutrado vi povas trovi:

• Kuketoj "Maria" aŭ dolĉaj biskvitoj - ĝi enhavas minimumon da sukeroj, disponeblaj en la kutima sekcio kun kuketoj, sed pli taŭgas por diabeto de tipo 1, ĉar tritika faruno ĉeestas.
• Nemolitaj kraketoj - studu la kunmetaĵon, kaj en manko de aldonaĵoj ĝi povas esti enkondukita en la dieton en malgrandaj kvantoj.
• Hejma bakado per viaj propraj manoj estas la plej sekura kuketo por diabetoj de ambaŭ tipoj, ĉar vi estas tute memfida pri la kunmetaĵo kaj povas regi ĝin, modifante laŭ individuaj preferoj.

Kiam vi elektas vendejajn kuketojn, vi devas studi ne nur la konsiston, sed ankaŭ konsideri la daton de finiĝo kaj kaloria enhavo, ĉar por diabetoj de tipo 2 necesas kalkuli glicemian indicon. Por hejmaj bakitaj produktoj, vi povas uzi la specialan programon en via inteligenta telefono.

Ingrediencoj por Hejmaj Diabetesaj Kuketoj

En diabeto, vi devas limigi vin al nafto-konsumo kaj vi povas anstataŭigi ĝin per malalta kaloria margarino, do uzu ĝin por kuketoj.

Pli bone estas ne forporti vin per sintezaj dolĉigiloj, ĉar ili havas specifan guston kaj ofte kaŭzas diareon kaj pezecon en la stomako. Stevia kaj fruktozo estas ideala anstataŭaĵo por ordinaraj rafinitoj.

Pli bone estas ekskludi kokajn ovojn el la kunmetaĵo de siaj propraj pladoj, sed se kuketo-recepto implikas ĉi tiun produkton, tiam koturno povas esti uzata.

Premium tritika faruno estas produkto netaŭga kaj malpermesita por diabetoj. Familiara blanka faruno devas esti anstataŭigita per aveno kaj sekalo, hordeo kaj salikoko. Kuketoj faritaj de aveno estas precipe bongustaj. La uzo de aveno-kuketoj de la diabeta butiko estas neakceptebla. Vi povas aldoni sezamajn semojn, kukurbajn semojn aŭ sunflorojn.

En specialaj fakoj vi povas trovi preparitan diabetan ĉokoladon - ĝi ankaŭ povas esti uzata en bakado, sed en akcepteblaj limoj.

Kun manko de dolĉaĵoj dum diabeto, vi povas uzi sekajn fruktojn: sekigitaj verdaj pomoj, semaj sekvinberoj, prunoj, sekigitaj abrikotoj, sed! Estas tre grave konsideri la glicemian indicon kaj uzi sekajn fruktojn en malgrandaj kvantoj. Por diabeto tipo 2, estas plej bone konsulti kuraciston.

Hejma kuketo

Por multaj, kiuj provas diabetikajn kukaĵojn por la unua fojo, ĝi povas ŝajni freŝa kaj bongusta, sed kutime post kelkaj kuketoj la opinio fariĝas male.

Ĉar kuketoj kun diabeto povas esti en tre limigitaj kvantoj kaj prefere matene, vi ne bezonas kuiri por tuta armeo, kun longedaŭra konservado ĝi povas perdi sian guston, malpliiĝi aŭ vi simple ne ŝatas. Por ekscii la glicemian indicon, klare pesu la nutraĵojn kaj kalkulu la kalorian enhavon de kuketoj po 100 gramoj.

Grava! Ne uzu mielon en bakado ĉe altaj temperaturoj. Ĝi perdas siajn utilajn propraĵojn kaj post eksponiĝo al altaj temperaturoj fariĝas preskaŭ venena aŭ, proksimume parolante, sukero.

Biskvitoj malpezaj kun cítricos (102 kcal po 100 g)

• Tuta greno-faruno (aŭ tute-faruno) - 100 g
• 4-5 koturnoj aŭ 2 kokaj ovoj
• Kefir sen graso - 200 g
• Grundaj aveno-Flavoj - 100 g
• Citrono
• Bakanta pulvoro - 1 tsp.
• Stevia aŭ fruktozo - 1 tbsp. l

1. Miksi sekajn manĝaĵojn en unu bovlo, aldonu stevia al ili.
2. En aparta bovlo, batu la ovojn per forko, aldonu kefir, miksi kun sekaj produktoj, miksi bone.
3. Muelu la citronon en likvigilon, konsilas uzi nur zeston kaj tranĉaĵojn - la blanka parto en citrusoj estas tre amara. Aldonu citronon al la maso kaj amasigu spatula.
4. Baku la mugojn en forno hejtitan por ĉirkaŭ 15-20 minutoj ĝis ora bruno.

Kuketoj de Citraj Aeraj Lumoj

Utilaj branĉetoj (81 kcal po 100 g)

• 4 kokidoj
• Aveno branĉo - 3 tbsp. l
• Citrono suko - 0,5 tsp.
• Stevia - 1 tsp.

1. Unue vi devas mueli branĉojn en farunon.
2. Post skurĝu la kokidojn kun citrono suko ĝis frukta ŝaŭmo.
3. Citrono suko povas esti anstataŭigita per pinĉaĵo da salo.
4. Post skurĝo, miksi milde la branĉan farunon kaj dolĉigilon kun spatulo.
5. Metu malgrandajn kuketojn sur pergamenon aŭ tapiŝon kun forko kaj enmetu hejtitan fornon.
6. Baku je 150-160 gradoj 45-50 minutoj.

Kuketoj de teo de aveno de aveno (129 kcal po 100 g)

• Kefir sen graso - 50 ml
• Kokido Ovo - 1 ĉp.
• Sesamo - 1 tbsp. l
• Frapita Aveno - 100 g.
• Bakanta pulvoro - 1 tbsp. l
• Stevia aŭ fruktozo al gusto

1. Miksi sekajn ingrediencojn, aldoni kefir kaj ovon al ili.
2. Miksi homogenan mason.
3. Finfine aldonu sesamajn semojn kaj komencu formi kuketojn.
4. Dismetu la kuketojn en rondojn sur pergameno, baku je 180 gradoj dum 20 minutoj.

Kuketoj de Teo de Sesamo

Grava! Neniu el la receptoj povas garantii kompletan toleremon de la korpo. Gravas studi viajn alergiajn reagojn, same kiel levi aŭ malpligrandigi sangan sukeron - ĉiuj individue. Receptoj - ŝablonoj por manĝa dieto.

Kuketoj de aveno

• Grunda aveno - 70–75 g
• Fruktozo aŭ Stevia gustumi
• Malalta grasa margarino - 30 g
• Akvo - 45-55 g
• Sekvinberoj - 30 g

Kunfandi ne grasan margarinon en pulsoj en mikroondoj aŭ en akvotubo, miksi kun fruktozo kaj akvo ĉe ĉambra temperaturo. Aldonu pikitan aveno. Se vi volas, vi povas aldoni antaŭ-trempitajn sekvinberojn. Formu malgrandajn bulojn el la pasto, baku sur teflon tapiŝon aŭ pergamenon por bakado al temperaturo de 180-gradoj dum 20-25 minutoj.

Kuketaj kuketoj de aveno

Biskvitoj de Apple

• Pomoj - 700 g
• Malalta grasa margarino - 180 g
• Ovoj - 4 ptoj.
• Grundaj aveno-Flavoj - 75 g
• Kruda faruno - 70 g
• Bakanta pulvoro aŭ tritita sodakvo
• Ĉiu natura dolĉigilo

Dividu ovojn en yemojn kaj sciurojn. Miksi la yemojn kun faruno, ĉambra temperaturo margarino, aveno kaj bakanta pulvoro. Viŝu la mason kun dolĉigilo. Miksi ĝis glate aldonante pomon. Batu la proteinojn ĝis bonega ŝaŭmo, enkonduku ilin milde kun pomo, agitante kun spatulo. Sur pergameno, distribuu la mason kun tavolo de 1 centimetro kaj baku je 180 gradoj. Post kiam tranĉitaj en kvadratojn aŭ rombojn.

1. Ĉu ajnaj kukaĵoj por diabetikuloj estas malpermesitaj.
2. Kuketoj estas plej bone preparitaj per kombina faruno, kutime tia griza faruno. Rafinita tritiko por diabeto ne taŭgas.
3. Butero estas anstataŭigita per malalta grasa margarino.
4. Ekskludi rafinitan, kanan sukeron, mielon de la dieto, anstataŭigu ĝin per fruktozo, naturaj siropoj, stevia aŭ artefaritaj edulkorantoj.
5. Kokido-ovoj anstataŭigitaj per koturnoj. Se vi rajtas manĝi bananojn, tiam en bakado vi povas uzi ilin, kun procento de 1 kokida ovo = duono de banano.
6. Sekigitaj fruktoj povas esti manĝataj kun zorgo, precipe, sekvinberojn, sekigitajn abrikotojn. Necesas ekskludi citrusajn fruktojn, gutukojn, mangon kaj ĉiujn ekzotajn. Vi povas kuiri viajn proprajn citrusojn el kukurbo, sed vi devas konsulti vian kuraciston.
7. Ĉokolado povas esti ege diabeta kaj tre limigita. La uzo de ordinara ĉokolado kun diabeto estas plena de malagrablaj sekvoj.
8. Pli bone estas manĝi kuketojn matene kun malalta grasa kefir aŭ akvo. Por diabeto, estas plej bone ne trinki teon aŭ kafon kun kuketoj.
9. Ĉar en via kuirejo vi tute kontrolas la procezon kaj konsiston, por komforto, armu vin per reuzebla teflono aŭ silicia tapiŝo, kaj ankaŭ por precizeco kun kuireja skalo.