Glycemia Produkta Indekso > Dieto por diabeto

La glicemia indekso estas specifa indikilo, kiu karakterizas la efikon de nutraĵa produkto post sia uzo sur sanga sukero. La GI-skalo inkluzivas 100 ekzemplerojn, kie 0 estas la minimuma rilatumo (produktoj sen ajnaj karbonhidratoj), kaj 100 estas la maksimumo. Produktoj karakterizitaj per altaj tarifoj rapide donas sian propran energion al la homa korpo, dum la nomoj kun malalta GI inkluzivas fibron kaj sorbas tre malrapide.

Dum multaj jaroj mi studas la problemon de DIABETOJ. Estas timiga kiam tiom da homoj mortas, kaj eĉ pli malkaptiĝas pro diabeto.

Mi rapidas rakonti la bonajn novaĵojn - la Endokrinologia Esplora Centro de la Rusa Akademio de Medicinaj Sciencoj sukcesis disvolvi kuracilon, kiu tute kuracas diabeton mellitus. Nuntempe la efikeco de ĉi tiu drogo proksimiĝas al 100%.

Alia bona novaĵo: la Sanministerio certigis la adopton de speciala programo, kiu kompensas la tutan koston de la drogo. En Rusio kaj la CIS-landoj diabetoj antaŭe povas ricevi kuracilon SENPAGA .

PRODUKTA NOMO	GLACIA INDIKSO	MANĝa Valoro de Produktoj (po 100 gr.)
Kcal	PROTEINOJ	GRAVAJ	CARBOHIDROJ
Petroselo, bazilio	5	49	3,7	0,4	8
Aneto	15	31	2,5	0,5	4,1
Folia laktuko	10	17	1,5	0,2	2,3
Freŝaj Tomatoj	10	23	1,1	0,2	3,8
Freŝaj kukumoj	20	13	0,6	0,1	1,8
Krudaj cepoj	10	48	1,4	—	10,4
Spinacoj	15	22	2,9	0,3	2
Asparago	15	21	1,9	0,1	3,2
Brokolo	10	27	3	0,4	4
Rafano	15	20	1,2	0,1	3,4
Freŝa brasiko	10	25	2	—	4,3
Varruĉo	15	17	1,8	0,1	2,2
Brasika Brasiko	15	75	2	3	9,6
Trankviligita Florbrasiko	15	29	1,8	0,3	4
Bruseloj elkreskas	15	43	4,8	—	5,9
Porro	15	33	2	—	6,5
Salitaj fungoj	10	29	3,7	1,7	1,1
Verda pipro	10	26	1,3	—	5,3
Ruĝa pipro	15	31	1,3	0,3	5,9
Ajlo	30	46	6,5	—	5,2
Krudaj karotoj	35	35	1,3	0,1	7,2
Freŝaj verdaj pizoj	40	72	5	0,2	12,8
Boligitaj lentoj	25	128	10,3	0,4	20,3
Boligitaj faboj	40	127	9,6	0,5	0,2
Vegeta kuiraĵo	55	99	2,1	4,8	7,1
Melongena kaviaro	40	146	1,7	13,3	5,1
Squash-kaviaro	75	83	1,3	4,8	8,1
Boligitaj betoj	64	54	1,9	0,1	10,8
Bakita Kukurbo	75	23	1,1	0,1	4,4
Frititaj zucchini	75	104	1,3	6	10,3
Fritita florbrasiko	35	120	3	10	5,7
Verdaj olivoj	15	125	1,4	12,7	1,3
Boligita maizo	70	123	4,1	2,3	22,5
Nigraj olivoj	15	361	2,2	32	8,7
Boligitaj terpomoj	65	75	2	0,4	15,8
Purigitajn terpomojn	90	92	2,1	3,3	13,7
Francaj fritoj	95	266	3,8	15,1	29
Frititaj terpomoj	95	184	2,8	9,5	22
Terpomoj	85	538	2,2	37,6	49,3
FROITOJ KAJ BEROJ
PRODUKTA NOMO	GLACIA INDIKSO	MANĝa Valoro de Produktoj (po 100 gr.)
Kcal	PROTEINOJ	GRAVAJ	CARBOHIDROJ
Citrono	20	33	0,9	0,1	3
Pomelo	22	35	0,7	0,2	6,5
Framboidoj	30	39	0,8	0,3	8,3
La pomoj	30	44	0,4	0,4	9,8
Rubando	25	31	2	—	4,4
Sovaĝa fragmento	25	34	0,8	0,4	6,3
Arbedoj	43	41	1,1	0,6	8,4
Arbedoj	42	34	1	0,1	7,7
Ruĝa ribelo	30	35	1	0,2	7,3
Nigra ribelo	15	38	1	0,2	7,3
Ĉerizo-pruno	25	27	0,2	—	6,4
Lingonberry	25	43	0,7	0,5	8
Abrikotoj	20	40	0,9	0,1	9
Persikoj	30	42	0,9	0,1	9,5
Piroj	34	42	0,4	0,3	9,5
Prunoj	22	43	0,8	0,2	9,6
Fragoj	32	32	0,8	0,4	6,3
Oranĝoj	35	38	0,9	0,2	8,3
Ĉerizoj	22	49	0,8	0,5	10,3
Pomelo	35	52	0,9	—	11,2
Nektarino	35	48	0,9	0,2	11,8
Cranberries	45	26	0,5	—	3,8
Kiwi	50	49	0,4	0,2	11,5
Mara buckthorn	30	52	0,9	2,5	5
Dolĉa ĉerizo	25	50	1.2	0,4	10,6
Mandarinoj	40	38	0,8	0,3	8,1
Ansero	40	41	0,7	0,2	9,1
Kaŝmemoro	55	55	0,5	—	13,2
Mango	55	67	0,5	0,3	13,5
Melono	60	39	0,6	—	9,1
Bananoj	60	91	1,5	0,1	21
Vinbero	40	64	0,6	0,2	16
Ananaso	66	49	0,5	0,2	11,6
Akvomelono	72	40	0,7	0,2	8,8
Sekvinberoj	65	271	1,8	—	66
Prunoj	25	242	2,3	—	58,4
Figoj	35	357	3,1	0,8	57,9
Sekigitaj abrikotoj	30	240	5,2	—	55
Datoj	146	306	2	0,5	72,3
CEREALAJ Produktoj kaj Produktoj De Faruno
PRODUKTA NOMO	GLACIA INDIKSO	MANĝa Valoro de Produktoj (po 100 gr.)
Kcal	PROTEINOJ	GRAVAJ	CARBOHIDROJ
Dieta fibro	30	205	17	3,9	14
Faruno de soja grasoj sen graso	15	291	48,9	1	21,7
Branĉo	51	191	15,1	3,8	23,5
Oatmeal	40	305	11	6,2	50
Hordeo porron sur la akvo	22	109	3,1	0,4	22,2
Oatmeal sur la akvo	66	49	1,5	1,1	9
Porka lakto	50	111	3,6	2	19,8
Boligita rizo nepolurita	65	125	2,7	0,7	36
Tuta pasto	38	113	4,7	0,9	23,2
Pana cerealo	40	222	8,6	1,4	43,9
Tuta Pana Grajno	45	291	11,3	2,16	56,5
Pano Borodinskij	45	202	6,8	1,3	40,7
Porko de brutaro sur la akvo	50	153	5,9	1,6	29
Oka parko de lakto	60	116	4,8	5,1	13,7
Pasta tritiko	50	140	5,5	1,1	27
Porka lakto	65	122	3	5,4	15,3
Porka lakta rizo	70	101	2,9	1,4	18
Sekalo-tritika pano	65	214	6,7	1	42,4
Dumplings kun dometo	60	170	10,9	1	36,4
Dumplings	60	252	14	6,3	37
Millet porridge sur la akvo	70	134	4,5	1,3	26,1
Rizo porridge sur la akvo	80	107	2,4	0,4	63,5
Superaj farunaj kukurboj	69	185	5,2	3	34,3
Dumplings kun terpomoj	66	234	6	3,6	42
Fromaĝa pico	60	236	6,6	13,3	22,7
Premium Faruno Pano	80	232	7,6	0,8	48,6
Pasta premio	85	344	12,8	0,4	70
Muesli	80	352	11,3	13,4	67,1
Bakita kukaĵo kun cepo kaj ovo	88	204	6,1	3,7	36,7
Frita kukaĵo kun marmelado	88	289	4,7	8,8	47,8
Fendoj	74	360	11,5	2	74
Kuketo de biskvitoj	80	352	11,3	13,4	67,1
Butero	88	292	7,5	4,9	54,7
Hot Dog Bun	92	287	8,7	3,1	59
Bagelo de tritiko	103	276	9,1	1,1	57,1
Maizflakoj	85	360	4	0,5	80
Fritaj blankaj krutoj	100	381	8,8	14,4	54,2
Blanka pano	136	369	7,4	7,6	68,1
Waffles	80	545	2,9	32,6	61,6
Kuketoj, tortoj, tortoj	100	520	4	25	70
LANDAJ Produktoj
PRODUKTA NOMO	GLACIA INDIKSO	MANĝa Valoro de Produktoj (po 100 gr.)
Kcal	PROTEINOJ	GRAVAJ	CARBOHIDROJ
Malsana lakto	27	31	3	0,2	4,7
Malalta grasa dometo	30	88	18	1	1,2
Soya lakto	30	40	3,8	1,9	0,8
Kefir malalta graso	25	30	3	0,1	3,8
Jogurto 1,5% natura	35	47	5	1,5	3,5
Tofu-fromaĝo	15	73	8,1	4,2	0,6
Natura lakto	32	60	3,1	4,2	4,8
Kurba 9% graso	30	185	14	9	2
Frukta jogurto	52	105	5,1	2,8	15,7
Brynza	—	260	17,9	20,1	—
Feta fromaĝo	56	243	11	21	2,5
Kurba maso	45	340	7	23	10
Kankruĝaj dometoj	70	220	17,4	12	10,6
Suluguni-fromaĝo	—	285	19,5	22	—
Procesita fromaĝo	57	323	20	27	3,8
Malmolaj fromaĝoj	—	360	23	30	—
Kremo 10% grasa	30	118	2,8	10	3,7
Agria kremo 20% grasa	56	204	2,8	20	3,2
Glaciaĵo	70	218	4,2	11,8	23,7
Kondensita lakto kun sukero	80	329	7,2	8,5	56
Grasoj, oleoj kaj saŭco
PRODUKTA NOMO	GLACIA INDIKSO	MANĝa Valoro de Produktoj (po 100 gr.)
Kcal	PROTEINOJ	GRAVAJ	CARBOHIDROJ
Sojsa saŭco	20	12	2	—	1
Ketchup	15	90	2,1	—	14,9
Mustardo	35	143	9,9	12,7	5,3
Oliva oleo	—	898	—	99,8	—
Vegeta oleo	—	899	—	99,9	—
Majonezo	60	621	0,3	67	2,6
Butero	51	748	0,4	82,5	0,8
Margarino	55	743	0,2	82	2,1
Porka graso	—	841	1,4	90	—
BEBAROJ
PRODUKTA NOMO	GLACIA INDIKSO	MANĝa Valoro de Produktoj (po 100 gr.)
Kcal	PROTEINOJ	GRAVAJ	CARBOHIDROJ
Pura nekarbonata akvo	—	—	—	—	—
Verda teo (sen sukero)	—	0,1	—	—	—
Suko de tomato	15	18	1	—	3,5
Karoto suko	40	28	1,1	0,1	5,8
Pomelo suko (sen sukero)	48	33	0,3	—	8
Pomo suko (sen sukero)	40	44	0,5	—	9,1
Oranĝa suko (sen sukero)	40	54	0,7	—	12,8
Ananaso suko (sen sukero)	46	53	0,4	—	13,4
Suko de vinbero (libera sukero)	48	56,4	0,3	—	13,8
Seka ruĝa vino	44	68	0,2	—	0,3
Seka blanka vino	44	66	0,1	—	0,6
Kvass	30	20,8	0,2	—	5
Natura kafo (sen sukero)	52	1	0,1	0,1	—
Kakao en lakto (sen sukero)	40	67	3,2	3,8	5,1
Suko por pako	70	54	0,7	—	12,8
Kompoto de fruktoj (sen sukero)	60	60	0,8	—	14,2
Deserta vino	30	150	0,2	—	20
Grunda kafo	42	58	0,7	1	11,2
Karbonataj trinkaĵoj	74	48	—	—	11,7
Biero	110	42	0,3	—	4,6
Seka ĉampano	46	88	0,2	—	5
Ĝino kaj toniko	—	63	0,2	—	0,2
Likvoro	30	322	—	—	45
Vodka	—	233	—	—	0,1
Cognac	—	239	—	—	1,5
ALIAJ Produktoj
PRODUKTA NOMO	GLACIA INDIKSO	MANĝa Valoro de Produktoj (po 100 gr.)
Kcal	PROTEINOJ	GRAVAJ	CARBOHIDROJ
Mara kaleo	22	5	0,9	0,2	0,3
Korvo krevigita	5	97	20,3	1,3	1
Tranĉetoj	50	168	12,5	6	16,1
Krabaj bastonoj	40	94	5	4,3	9,5
Tostita bova hepato	50	199	22,9	10,2	3,9
Omelet	49	210	14	15	2,1
Tranĉaj porkoj	50	262	11,7	19,6	9,6
Kolbasoj	28	266	10,4	24	1,6
Kuirita kolbaso	34	300	12	28	3
La proteino de unu ovo	48	17	3,6	—	0,4
Ovo (1 peco)	48	76	6,3	5,2	0,7
Unu ovo de yema	50	59	2,7	5,2	0,3
Nuksoj	15	710	15,6	65,2	15,2
Aveloj	15	706	16,1	66,9	9,9
Migdaloj	25	648	18,6	57,7	13,6
Pistachioj	15	577	21	50	10,8
Arakidoj	20	612	20,9	45,2	10,8
Semoj de sunfloro	8	572	21	53	4
Kukurbaj Semoj	25	600	28	46,7	15,7
Kokoso	45	380	3,4	33,5	29,5
Malhela ĉokolado	22	539	6,2	35,4	48,2
Mielo	90	314	0,8	—	80,3
Konservaĵoj	70	271	0,3	0,3	70,9
Lakta ĉokolado	70	550	5	34,7	52,4
Ĉokolaj Trinkejoj	70	500	4	25	69
Halva	70	522	12,7	29,9	50,6
Karamea sukeraĵo	80	375	—	0,1	97
Marmelado	30	306	0,4	0,1	76
Sukero	70	374	—	—	99,8
Popcorn	85	480	2,1	20	77,6
Shawarma en pita pano (1 ĉ.)	70	628	24,8	29	64
Hamburgaĵo (1 ĉ.)	103	486	25,8	26,2	36,7
Hotdog (1 peco)	90	724	17	36	79

Altaj Rendimentaj Produktoj

La energio, kiu estis akirita el karbonhidratoj, la homa korpo povas uzi laŭ tri malsamaj manieroj. Unue, por nunaj energiaj bezonoj, por replenigi glicogenajn rezervojn en la kampo de muskolaj strukturoj, kaj ankaŭ krei rezervon por la estonteco. La ŝlosila fonto de konservado de certa rilatumo de energio en la homa korpo estas grasaj deponejoj. Ĉiu diabeto bezonas tion scii por krei menuon estonte bazitan sur la glicemia indekso de produktoj kaj iliaj tabloj.

La nomataj rapidaj karbonhidratoj, kiuj estas karakterizitaj per altrapida digesta rapideco, aŭ iomete alta GI, rapide transigas sian propran energion al la sango kiel glukozo. Rezulte de tio la korpo laŭvorte superfluas kun certa kvanto da kalorioj. En situacio, kiam troa energio ne necesas nuntempe en la muskola areo, ĝi estas redirektita tuj al grasaj butikoj, kompletigante tiel la nutraĵon.

Metabola malordo

Se ĉiu 60-90 minutoj homo uzas ion dolĉan (ni povas paroli pri teo uzante sukeron, panon, dolĉaĵon, iom da frukto), tiam la sangaj sukero-niveloj estas konstante altaj. Responde al tio, la korpo komencas produkti malpli kaj malpli da insulino, pro kio la metabolaj procezoj rezultas esti ĝenitaj aŭ neeblaj, kiujn la paciento tuj sentas.

Samtempe, homo renkontas simptomojn kiel malforto kaj malsato, komencas konsumi kreskantan kvanton da manĝaĵo, farante ĉion eblan por replenigi energion, sed ĝi ne alportas rezultojn. Tial kompleta glicemia indeksa tabelo devas esti konsiderata.

Pri la malutilo de produktoj

Oni devas kompreni, ke iuj produktoj kun supraestimitaj glicemiaj indeksoj ne estas malutilaj en si mem. Troaj kvantoj el ili estas malutilaj dum la plej netaŭgaj momentoj por ĉi tio. Tiurilate spertuloj indikas, ke:

tuj post la efektivigo de fortika trejnado por la homa korpo estos utilaj digesteblaj karbonhidratoj kiel ia suplemento. Ĝi estas ilia kvanto da energio, kiu donos aldonan stimulon por muskola kresko,
la konstanta konsumo de rapidaj karbonhidratoj en kazo de fizika senaktiveco, ekzemple, trinkejo de iom da ĉokolado antaŭ la televidilo aŭ vespermanĝo kun peco de torto kaj kolao, kaŭzos ke la korpo ekuzos troan energion. Ĉi tio efektiviĝos ekskluzive en korpa graso, konsiderante la mankon de aktiva movado,
por havi kompletan dieton kaj kompreni, kiuj manĝaĵoj estas neakcepteblaj por konsumo kaj kial, oni rekomendas forte konsulti ne nur endokrinologon, sed ankaŭ nutristiiston.

Parolante pri nutraj ecoj, meritas specialan atenton, kio nomoj estas karakterizitaj de malalta GI. Ĉi tio devas esti prenita en konsideron kiam kompilado de tablo de glicemiaj indicoj de produktoj kaj la dieto de la diabeto entute.

Produktoj de Malalta Efikeco

Tiaj aĵoj, kiuj donas sian propran energion al la korpo sisteme (ili estas nomataj malrapidaj, aŭ "ĝustaj karbonhidratoj") inkluzivas plej multajn legomojn, laŭsezonajn fruktojn. Krome la prezentita listo enhavas legomojn, brunan rizon kaj paston de solidaj tipoj (meritas, ke ili estas iomete subkoreitaj).

Estu zorgema

Laŭ la WHO, ĉiujare en la mondo 2 milionoj da homoj mortas pro diabeto kaj ĝiaj komplikaĵoj. En manko de kvalifikita subteno por la korpo, diabeto kondukas al diversaj specoj de komplikaĵoj, iom post iom detruantaj la homan korpon.

La plej oftaj komplikaĵoj estas: gangrena diabetika, nefropatio, retinopatio, trofaj ulceroj, hipoglikemio, ketoacidozo. Diabeto ankaŭ povas konduki al la disvolviĝo de kanceraj tumoroj. En preskaŭ ĉiuj kazoj, diabeto aŭ mortas, luktante kun dolora malsano, aŭ fariĝas reala homo kun handikapo.

Kion faras homoj kun diabeto? La Endokrinologia Esplora Centro de la Rusa Akademio de Medicinaj Sciencoj sukcesis fari kuracilon, kiu tute kuracas diabeton mellitus.

La federacia programo "Sana Nacio" estas nuntempe en funkcio, en la kadro de kiu ĉi tiu drogo estas donata al ĉiuj loĝantoj de Rusa Federacio kaj CIS. SENPAGA . Por pliaj informoj, vidu la oficialan retejon de MINZDRAVA.

Samtempe oni devas atenti, ke la glicemia indico ne estas asociita kun kaloriaj valoroj. Malalta GI-produkto ankoraŭ inkluzivas kaloriojn. Tial gravas, ke ĝia uzo estu pripensita en la kunteksto de aparta dieto kaj ĝenerala dieto. Ni ne forgesu pri la graveco de modera kombinaĵo de produktoj kun malalta GI kaj la uzo de iuj kuracaj komponentoj.

Kio efikas sur indeksŝanĝo

La priskribitaj indikiloj povas esti influitaj de diversaj parametroj. Precipe, ĉi tio povas esti la grado de prilaborado aŭ preparado, same kiel maĉi manĝaĵon, nome, ju pli prilaborita aŭ purigita manĝaĵo, des pli signifaj estas ĉi tiuj indikiloj. Manĝaĵo pli kompleta, aĉa, krispiga aŭ, ekzemple, fibreca, daŭros pli multe por digesti. Rezulte glukozo estos liberigita en la sangofluon pli malrapide ol en iu ajn alia kazo, kio estas tre grava por diabetoj.

Poste vi devas atenti, ke fibro, aŭ pli ĝuste fibro, malrapidigas la algoritmon por digesti manĝaĵon kaj sorbi glukozon en la sangofluon. Ni parolas ekzemple pri aveno-fibroj (cerealoj, branĉo aŭ faruno), legomoj, precipe, kuiritaj faboj aŭ lentoj.

Amelo ankaŭ povas tuŝi ŝanĝojn de GI. Kiel vi scias, imuna amelo estas diversa, kiu rompas ege malrapide. Similaj indikiloj rilate al malvarmetaj terpomoj estas malpli signifaj ol tiu de ĵus preparitaj varmaj terpomoj. Krome la specialisto allogas la fakton, ke la GI de la longa greno-vario estas signife pli malgranda ol la mallong-grena.

Egale grava kriterio estas la grado de matureco de la nomo. Precipe, ju pli maturiĝas la kreskata nomo, des pli signifaj estas la kriterioj por GI. Specialistoj en ĉi tiu situacio citas flavajn kaj verdajn variojn de bananoj kiel komparo.