Tabelo de Dieto 9: kio eblas kaj neebla (listo de produktoj) menuo por la tago

Normaligo de la sanga glukoza nivelo ĉe pacientoj kun diabeto estas malebla sen observado de specifa nutra sistemo - tablo n-ro 9 - unu el la dek kvin dietaj dietoj, kiuj samtempe estis ellaboritaj de la fama sovetia kuracisto-estro de grupo de sciencistoj de la Nutra Instituto M.I. Pevzner, kies atingoj estas vaste uzataj en moderna medicino.

La ĉefa celo estas normaligi ĉiun tipon de metabolo (karbonhidrato, akvo-salo), atingita per signife limigado de karbonhidratoj en la dieto de pacientoj kun diabeto, artaj malsanoj, astmo, kaj iuj alergiaj malsanoj.

Dieta tablo 9 por diabeto mellitus de tipo 2, kiu estas klasifikita kiel modere malalta kalorio, estas resaniga etapo celita tiel al traktado de ĉi tiu patologio kiel al preventado.

La bazaj reguloj de dieto

Krom pliigi proteinojn (ĝis 95-100 g) en la dieto kaj modera malkresko en la kvanto de grasoj (ĝis 78 g) kaj karbonhidratoj (ĝis 295 g), produktoj kun lipotropaj ecoj estas inkluzivitaj en la dieto de la tabelo n-ro 9.

Facile digesteblaj karbonhidratoj estas forigitaj el la menuo, t.e. sukero (ilia nombro en la menuo estas reguligita de la ĉeestanta kuracisto en ĉiu kazo) kaj manĝaĵoj kun alta enhavo de alta denseca kolesterolo.

Kiel edulkorantoj, sintezaj kaj naturaj rafinitaj sukaj anstataŭaĵoj estas uzataj (sorbitolo, stevia, sakarino, sukerozo, xilitol).

La energia valoro de la dieta dieta tabelo 9 el la permesita listo de produktoj - 9630 kJ aŭ 2300 kcal. La normo de tabla salo estas ne pli ol 12 g / tago, trinkanta reĝimo - ĝis 2 l / tago.

La ĉefa metodo de kulinara prilaborado de ĉiuj manĝaĵoj estas vapori, baki, boligi, kuirigi manĝaĵojn plurajn fojojn semajne. La menuo enhavas sufiĉe grandan nombron da legomoj, inkluzive de tiuj riĉaj je dieta fibro (fibro).

La tuta pezo de la teleroj estas ĝis 3 kg / tago. Oftaj manĝoj estas bezonataj (6 fojoj / tago respektive matenmanĝo, manĝeto, tagmanĝo, posttagmeza manĝeto, vespermanĝo kaj antaŭ enlitiĝo) laŭ moderaj porcioj. La temperaturo de la servitaj teleroj estas norma. Spertaj nutristiistoj rekomendas, ke vi sekvas la dietan tabelon 9 por limigi korpan agadon sur la korpo.

Al kiu estas destinita?

Dieta tablo 9 estas la bazo de terapio por homoj kun milda kaj modera diabeto mellitus (tipo I kaj II). Krome, ĉi tiu dieto ofte rekomendas infektojn de la artikoj, reŭmatismo, urtikario, diatezo, akno, bronkia astmo.

Tabulo Dieto 9 - kio eblas, kio ne (tablo)

De la dieta tablo, la tabelo 9 pri diabeto implicas, kiuj produktoj povas esti uzataj en la kuira procezo kaj kiuj ne povas.

Specimena menuo por semajna dieta tablo numero 9

La menuo estis ellaborita de ĉefaj sovetiaj sciencistoj por uzo en kuracilo, en hospitaloj kaj hejme por homoj kun tipo I kaj tipo 2 diabeto.

• Matenmanĝo: mola boligita ovo, enlatigita koleo, aveno, kafo kun lakto kaj stevia.
• Snack: ĵeleo el sekigitaj pomoj kun sorbitolo.
• Tagmanĝo: brasika supo kun kokida brusto kaj acida kremo, kuiritaj kukurboj kun kreppetoj, tomata suko.
• Snack: bero-ĵeleo, infuzaĵo de rosehip.
• Vespermanĝo: pizo bakita en lakta saŭco, florbrasiko schnitzel, herba-ber-teo.
• Malfrua vespermanĝo: glaso da bio-fermentita bakita lakto.

• Matenmanĝo: buckwheat porridge, salato el boligita ovo, aneto kaj freŝaj kukumoj, malmulta grasa fromaĝo kun integraj panoj, verda teo.
• Snack: pudingon de dometo sur xilitol, cranberry-suko.
• Tagmanĝo: orelo el riverfiŝoj, kuiraĵo el legomoj kaj bovido, kiselo.
• Snack: fragoj.
• Vespermanĝo: dometo kun pomero, boligita polvo, kuirita brasiko, sojita lakto.
• Malfrua vespermanĝo: glaso da natura bio-jogurto.

• Matenmanĝo: omeleta proteino, dieta kolbaso, sekalo pano kun brano, teo kun lakto kaj sorbitolo.
• Snack: dometo kun blueberries.
• Tagmanĝo: kukurbo kaviaro, maldika korso, boligita brusta brusto kun purigitaj terpomoj (maldikaj), kukurbo kaj milleto-pudingo, berota kompoto.
• Snack: pomo suko kun pulpo.
• Vespermanĝo: brasiko schnitzel, marfiŝoj (hoki) kuiritaj kun karotoj, herbaj infuzaĵoj.
• Malfrua vespermanĝo: biokefir (0,2 L).

• Matenmanĝo: hordea poruko en lakto, nesalita fromaĝo, branda pano, matla teo.
• Snack: pudingo de dometo.
• Tagmanĝo: kuketo, tortoj de bovaĵoj de bovaĵoj, florbrasiko kuirita en lakto, kompoto.
• Snack: frambo-ĵeleo.
• Vespermanĝo: omeleto el 2 ovoj en lakto, vinagreto, kokidoj.
• Malfrua vespermanĝo: acidofilia jogurto.

• Matenmanĝo: riza poruko kun lakto, mola boligita ovo, cikoria trinkaĵo.
• Snack: kurbita souffle kun beroj.
• Tagmanĝo: piza supo, boligita bovaĵo, kuirita brasiko, pomo buŝtuko.
• Posttagmeza manĝeto: oranĝa, citrusa ĵeleo.
• Vespermanĝo: vegetala pudingo, kaserola fromaĝo, viandoj.
• Malfrua vespermanĝo: dekoracio de sekigitaj blueberoj kaj pomo.

• Matenmanĝo: kukaj fromaĝoj, perla hordea poruko, fromaĝo, pano, teo kun pecoj da permesita frukto.
• Snack: kefir.
• Tagmanĝo: fazeolo kun fungoj, plenigita brasiko el maldika porko, trinkaĵo el cikorio.
• Snack: pomadeto.
• Vespermanĝo: tortoj de fiŝo kaj fazeolo, kuiraĵoj el spinaco, kukurbo kaj florbrasiko, condimentada kun herboj, roza infuzaĵo de rozo.
• Malfrua vespermanĝo: mara branka teo.

• Matenmanĝo: muelilo, ruliĝintaj ovoj, chamomile-teo.
• Snack: avena ĵeleo.
• Tagmanĝo: lento supo, bova hepato, bukloj plenigitaj kun meleagra meleagro kaj perla hordea poruko, brasiko kaj kukaj salatoj, kompoto.
• Snack: sekigitaj abrikotoj kaj prunoj.
• Vespermanĝo: pudino de dometo, ovo, grimpitaj ovoj sen terpomoj, frukta teo.
• Malfrua vespermanĝo: kefir.

Se oni sekvas la dieton, la tabelo 9 (vidu la tablon) normaligas akvon-elektrolitan metabolon, stabiligas la nivelon de glukozo en sango, malpliigas la kvanton de alt-denseca kolesterolo en plasmo, sangopremo kaj ŝvelaĵo de la histoj. Estu sana!

Kio estas la ĉefaĵo de dieto 9 tablo

Antaŭ pli ol 80 jaroj, la fama fiziologo M. Pevzner disvolvis sistemon de 16 bazaj dietoj, ĉiu el ili estas destinita al iu grupo de malsanoj. Dietoj en ĉi tiu sistemo nomiĝas tabloj, ĉiu havas sian propran nombron. En diabeto, tabelo 9 kaj ĝiaj du variaĵoj estas rekomendindaj: 9a kaj 9b. En hospitaloj, feriejoj kaj internulejoj, la principoj de ĉi tiu manĝaĵo estas aliĝintaj de sovetiaj tempoj ĝis la nuntempo.

Tabelo numero 9 permesas plibonigi la kondiĉon de diabetoj de tipo 2, redukti la averaĝan nivelon de glukozo en ilia sango, helpi redukti insulinan reziston kaj helpi liberiĝi de obezeco. Kun tipo 1, ĉi tiu dieto gravas en ĉeesto de troa pezo aŭ persista malkompensado de diabeto.

La principoj de nutrado:

1. 300 g da malrapidaj karbonhidratoj estas permesataj tage. Por certigi unuforman transiron de glukozo en la sangon, la permesita kvanto da karbonhidratoj estas dividita en 6 manĝojn.
2. Rapidaj karbonhidratoj estas limigitaj al 30 g ĉiutage, konsiderante la sukeron en manĝaĵoj.
3. La dolĉan guston de trinkaĵoj kaj desertoj povas ricevi uzante dolĉigilojn, preferinde naturajn - ekzemple Stevia-dolĉigilon.
4. Ĉiu servado devas esti ekvilibra laŭ kunmetaĵo.
5. Por akiri ĉiujn necesajn substancojn, la naŭa tablo por diabetoj devas esti kiel eble plej diversa. Deziras akiri vitaminojn kaj mineralojn nature.
6. Por normaligi sangan kolesterolon, ĉiutage estas uzataj produktoj kun lipotropaj agoj: bovaĵoj, malmolaj grasaj acaj laktaĵoj (por kefir kaj jogurto - 2,5%, por dometo - 4-9%), mara fiŝo, nerefinitaj vegetalaj oleoj, nuksoj, ovoj.
7. Limigu manĝaĵojn kun ekscesa kolesterolo: viandoj, precipe cerbo kaj renoj, porkaĵo, butero.
8. Rigardu la trinkan reĝimon. Por kompensi fluidan perdon, vi bezonas de 1,5 litroj da akvo ĉiutage. Kun troa pezo kaj poliuria, vi bezonas 2 litrojn aŭ pli.
9. Por redukti la ŝarĝon sur la renoj kaj antaŭvidi hipertension, diabeta tabelo n-ro 9 provizas malpliiĝon de la ĉiutaga kvanto da salo al 12 g. La kalkulo inkluzivas finitajn produktojn kun salo en la kunmetaĵo: pano, ĉiuj viandaj produktoj, fromaĝo.
10. La ĉiutaga energia valoro de la menuo estas ĝis 2300 kcal. Korpa pezo kun tia kaloria enhavo malpliiĝos nur ĉe tiuj pacientoj, kiuj antaŭe manĝis. Se vi bezonas perdi pezon, apliku dietan tablon 9a, ĝia kaloria enhavo reduktiĝas al 1650 kcal.
11. Produktoj estas boligitaj aŭ bakitaj. Friti en oleo estas nedezirata. Manĝaĵo povas esti ĉe komforta temperaturo.

La konsisto de la dieto 9 tablo preskribita por diabeto, kaj ĝiaj variaĵoj:

Kio eblas kaj kio ne eblas kun la 9a tablo

La ĉefa principo de la dieto estas uzi la plej simplan manĝaĵon. Duonfinitaj produktoj, fermentitaj laktaj produktoj kun aldonaĵoj, kolbasoj estas oversaturated kun simplaj karbonhidratoj kaj grasoj, do ili ne taŭgas por tablo 9. El la permesita listo, kiel eble plej multaj produktoj estas elektitaj, kaj menuo estas formita sur sia bazo. Se via plej ŝatata produkto ne estas en la listo, vi povas determini ĝian utilecon per la glicemia indekso. Ĉiuj manĝaĵoj kun GI ĝis 55 estas permesitaj.

Ekzempla menuo por la tago

Reguloj por krei la menuon por la 9a dieta tablo:

• ni elektas receptojn, en kiuj ne estas malpermesitaj produktoj por diabeto kaj ekvilibraj nutraĵoj. Ĉiu manĝo devas inkluzivi proteinojn kaj karbonhidratojn,
• distribuu manĝojn je egalaj intervaloj,
• Estas rekomendinde manĝi hejmajn manĝaĵojn, tial ni lasas kompleksajn telerojn dum kelka tempo antaŭ kaj post laboro.
• prenu viandon aŭ fiŝon kun legomoj, ajnan permesitan manĝaĵon kaj almenaŭ unu manĝeton,
• eblaj manĝotabloj: permesitaj fruktoj, nuksoj, antaŭ-lavitaj kaj pikitaj legomoj, bakitaj viandoj sur tuta greno-pano, jogurto sen aldonaĵoj.

La unua fojo fari personan dieton laŭ la supraj postuloj estas sufiĉe malfacila. Kiel unua helpo, ni donas ekzemplan menuon respondan al dieta tabelo 9, kaj la kalkulon de la BJU por ĝi.

Menuo por tablo 9, desegnita por 6 manĝoj, por homoj kun tipo 2 diabeto:

1. Sandviĉo el branda pano kaj malalta grasa fromaĝo, anstataŭanto por kafo kun lakto.
2. Porkaĵo de salikoko kun cepoj kaj fungoj, tranĉaĵo de bakita brusto, roza infuzaĵo de rozo.
3. Vegeta supo, kuirita bovaĵo kun legomoj, tomata suko.
4. Salata legomo kun boligita ovo, pomo.
5. Fromaĝoj kun minimume faruno, freŝaj aŭ frostaj framboj, teo kun dolĉigilo.
6. Kefir kun cinamo.

Kalkulo de BZHU kaj nutra valoro de ĉi tiu menuo:

Pluraj receptoj por diabetoj

Bovaĵo kun legomoj

Doktoro pri Medicinaj Sciencoj, Estro de Instituto pri Diabetologio - Tatyana Yakovleva

Mi studas diabeton dum multaj jaroj. Estas timiga kiam tiom da homoj mortas, kaj eĉ pli malkaptiĝas pro diabeto.

Mi rapidas rakonti la bonajn novaĵojn - la Endokrinologia Esplora Centro de la Rusa Akademio de Medicinaj Sciencoj sukcesis disvolvi kuracilon, kiu tute kuracas diabeton mellitus. Nuntempe la efikeco de ĉi tiu drogo proksimiĝas al 98%.

Alia bona novaĵo: la Ministerio pri Sano certigis la adopton de speciala programo, kiu kompensas la altan koston de la drogo. En Rusio, diabetoj ĝis la 18-a de majo (inkluzive) povas atingi ĝin - Por nur 147 rubloj!

Kilogramo da malgrasa bovaĵo estas tranĉita en malgrandajn pecojn, rapide fritita en kaserolo, metita en kuiritan pladon kun dikaj muroj. Du karotoj kaj cepo, tranĉitaj en grandaj strioj, aldonu al la viando. Ĉi tie ankaŭ - 2 dukoj de ajlo, salo, tomata suko aŭ pasto, spicaj "provencaj herboj". Miksi ĉion, aldoni iom da akvo, fermi ferde la kovrilon kaj formanĝi por 1.1 horoj per malrapida varmo. Ni analizas 700 g da florbrasiko por infloreskoj, aldoni al la plado kaj kuiri aliajn 20 minutojn. Se diabeto bone kontrolas, oni povas aldoni kelkajn terpomojn kun legomoj.

Brasika Brasiko kun Mamo

Tranĉu grandan kokan bruston, fajne haku 1 kg da brasiko. En kaserolo fritu la bruston per vegeta oleo, verŝu la brasikon, duonon da glaso da akvo, kovru, fordormu 20 minutojn. Aldonu 2 kulerojn da tomato-pasto aŭ 3 freŝajn tomatojn, salon, pipron kaj lasu aliajn 20 minutojn. Signo de preteco estas la foresto de kraketo sur la brasikaj folioj.

Kaserolo de Dometo

Kunmetu la ovon, 250 g da dometo, 30 g da natura jogurto, 3 pomojn, tranĉu en malgrandajn tranĉaĵojn, Stevia pulvoro al gusto, vanilo, kulero da branĉo. Por diabeto, estos utile aldoni pinĉon da cinamo. Enmetu formon, baku dum ĉirkaŭ 40 minutoj.

Legu pli pri la temo:

Nepre lernu! Ĉu vi pensas, ke dumviva administrado de piloloj kaj insulino estas la sola maniero teni sukeron sub kontrolo? Ne vere! Vi mem povas kontroli ĉi tion, komencante uzi ĝin. legi plu >>