Dieta Proteino de Diabeto

Al la fari "dolĉan" diagnozon, la paciento devas aliĝi al dieta terapio dum sia tuta vivo. De bone kunmetita menuo rekte dependas sango-sukero. Tial gravas elekti dieton taŭgan por homoj.

Diabetikoj de tipo 2 havas taŭgan nutraĵan sistemon, kiu certigas, ke la malsano ne fariĝu insulinspekta tipo. Kaj kun la unua tipo de diabeto, la dieto reduktas la riskon disvolvi hiperglicemion, kaj diversajn komplikaĵojn sur la celaj organoj.

Sube ni pripensos la proteinan dieton por diabeto, ĝian fareblecon en ĉi tiu malsano, kiel elekti la ĝustajn produktojn laŭ ilia glicemia indico (GI), kaj la bazaj principoj de manĝado estas prezentitaj.

Dieto de proteinoj

Proteina dieto por tipo 2-diabeto povus havi "rajton al vivo", kvankam kuracistoj ankoraŭ rekomendas malaltan karbonhidratan dieton. Ĉi tio estas pro la fakto, ke vitaminoj kaj mineraloj devas plene eniri la korpon de la paciento. Ĉar la superregado de proteino estas plena de nedezirataj organikaj komponaĵoj en la korpo.

Kun la proteina speco de nutrado, la ĉefa manĝaĵo estas proteinoj (viando, ovoj, fiŝo). Kutime, ilia ĉeesto en la dieto de diabeto ne devas superi 15% de la tuta dieto. Troa konsumado de proteinaj manĝaĵoj donas plian ŝarĝon sur la laboro de la renoj, kiuj estas jam ŝarĝitaj kun "dolĉa" malsano.

Tamen, se ne-insulino-dependaj diabetoj havas troan pezon, tiam proteina dieto helpas efike trakti kromajn funtojn. La ĉefa afero estas ekkoni la mezan teron. Por redukti pezon, vi devas aliĝi al proteina dieto unu tagon, kaj la sekvan malaltan karbonhidratan dieton. Ĉi tiu nutra sistemo estas permesata nur kun la permeso de la endokrinologo.

Manĝaĵoj riĉaj en proteinoj:

• fiŝoj
• mariskoj (kalmaroj, salikokoj, krabo),
• kokido
• laktaĵoj kaj laktaĵoj.

Okazas ankaŭ, ke ne ĉiam eblas plene riĉigi la dieton kun proteinoj por diabetoj. En ĉi tiu kazo, vi povas uzi proteinan skuadon. Ĝi konsistas el proteinoj kaj kompleksaj karbonhidratoj, tial ĝi ne estas malpermesita por diabeto de la unua kaj dua tipo.

Tamen, al diabetoj de ia ajn tipo oni rekomendas dieton kun malalta karbohidrato, kiu satigas la korpon ne nur per proteinoj, sed ankaŭ per aliaj utilaj substancoj necesaj por la plena laboro de ĉiuj korpaj funkcioj.

La duono de la ĉiutaga dieto devas esti legomoj, kiel salatoj, flankaj pladoj kaj kaseroloj. 15% estas proteinoj, kiel multaj fruktoj, prefere freŝaj, kaj la resto estas cerealoj.

Elekti manĝaĵon por iu ajn el la dietoj por diabetoj devas esti laŭ la glicemia indico (GI). Ni ne forgesu pri kalorioj.

Dieta Glicemia Indekso

GI estas cifereca valoro, kiu montras la efikon de produkto sur sanga glukozo. Ju pli malgranda estas la nombro, des pli "sekura" la manĝo.

La konsistenco de legomoj kaj fruktoj povas influi la pliiĝon de la GI, tio estas, se oni alportas la produkton al purea stato, tiam ĝia indikilo kreskos iomete, sed iomete. Ĉi tio estas pro la "perdo" de fibro, kiu respondecas pri la unuforma fluo de glukozo en la sangon.

Ĉiuj endokrinologoj en preparado de dieta terapio estas gvidataj de GI. Ankaŭ atentante la kalorian enhavon de manĝaĵoj. Post ĉio, iuj produktoj havas malaltan indicon, ekzemple semojn kaj nuksojn, sed samtempe ili estas sufiĉe altaj en kalorioj.

Grasaj manĝaĵoj estas malpermesitaj al diabetoj, ĉar krom sia kaloria enhavo, kiu povas negative efiki pezon, ĝi enhavas malbonan kolesterolon kaj antaŭenigas la formadon de kolesterolo-plakoj.

IG estas dividita en tri kategoriojn:

1. 0 - 50 PECOJ - malalta indikilo, tia manĝaĵo formas la ĉefan dieton,
2. 50 - 69 ekzempleroj - la mezumo, tia manĝaĵo estas escepto kaj estas permesata plurajn fojojn semajne,
3. 70 ekzempleroj kaj pli alta estas indikilo, manĝaĵo estas sub la plej strikta malpermeso, ĉar ĝi provokas akran salton en sanga sukero.

Uzante nutraĵojn kun GI de ĝis 50 PECOJ, paciento de la dua tipo de diabeto povas facile regi sangan sukeron sen helpo de drogoterapio. Gravas okupiĝi pri fizika terapio.

Rekomendoj pri dietoj

Krom la ĝusta elekto de nutraĵoj kaj la kalkulo de porcioj, gravas sekvi la principojn de nutrado. Do, vi devas manĝi en malgrandaj porcioj, 5-6 fojojn tage, sen tro manĝi, kaj samtempe eviti la malsaton.

La normo pri akva ekvilibro ne devas esti neglektita - almenaŭ du litroj da fluido ĉiutage. Ĉi tio gravas precipe se homo aliĝas al proteina dieto.

Oni devas ekskludi salatan kaj fumitan manĝaĵon, por ne aldone ŝarĝi renan funkcion. Nur kompleta malakcepto de dolĉaj kaj farunaj produktoj.

Ni povas distingi la bazajn principojn de dietoterapio:

• frakcia nutrado, 5-6 fojojn ĉiutage,
• trinku almenaŭ du litrojn da fluido ĉiutage,
• ĉiutaga dieto inkluzivas legomojn, fruktojn, viandon aŭ fiŝon, cerealojn kaj laktaĵojn,
• la lasta manĝo devas esti almenaŭ du horojn antaŭ enlitiĝi,
• porridge devas esti kuirita en akvo, sen aldoni buteron,
• vegeta oleo estas pli bone anstataŭigi ĝin per oliva oleo, ĝi ne nur estas riĉa en vitaminoj, sed same forigas malbonan kolesterolon el la korpo.

Specimala menuo

Sube estas ekzempla menuo celanta malaltigi sangan sukeron kaj kontribui al perdo de pezo kun superpeso. Ĝi povas esti ŝanĝita laŭ personaj gustaj preferoj. Ankaŭ anstataŭ ses manĝoj oni permesas redukti ilin al kvin.

Fruktoj kaj pladoj el ili devas esti inkluzivitaj en matenmanĝo, ĉar glukozo estas provizita kun ili al la korpo, pli bone absorbita de pacientoj kun fizika agado en la unua duono de la tago.

La kuirado estas necesa por paro, en malrapida kuirejo, en mikroondilo, en forno aŭ bolado.

1. unua matenmanĝo - 150 gramoj da frukta salato condita kun dolĉaĵo de jogurto,
2. dua matenmanĝo - omelet de unu ovo kaj legomoj, tranĉaĵo de sekala pano, teo,
3. tagmanĝo - buckwheat supo, kuirita brasiko kun fungoj, vapora kokido-tranĉaĵo, teo kaj marmelado sen sukero kuirita hejme,
4. posttagmeza manĝeto - ĉifona fromaĝa souffle kun sekigitaj fruktoj,
5. unua vespermanĝo - hordeo, polvo en tomata saŭco, kafo kun kremo,
6. la dua vespermanĝo estas glaso da ryazhenka.

• unua matenmanĝo - ĵeleo sur aveno, tranĉaĵo de sekala pano,
• tagmanĝo - aveno sur la akvo kun sekigitaj fruktoj, kafo kun kremo,
• tagmanĝo - vegeta supo, brunaj rizaj karnoj en tomata saŭco, vegetala salato, teo kun citrono,
• posttagmeza teo - unu pomo, teo, tofu-fromaĝo,
• unua vespermanĝo - mara salato (mara koktelo, kukumo, boligita ovo, sezona jogurto de sezono), tranĉaĵo de sekala pano, teo,
• la dua vespermanĝo estas glaso da kefiro.

1. unua matenmanĝo - unu piro, teo, 50 gramoj da nuksoj,
2. dua matenmanĝo - boligita ovo, laŭsezona vegeta salato, sekala pano-tranĉaĵo, kafo kun kremo,
3. tagmanĝo - supo kun malmolaj nudeloj, perko, bakita sur vegeta kapkuseno, teo,
4. posttagmeza teo - dometo, fromaĝo da sekigitaj fruktoj, teo,
5. unua vespermanĝo - hordea poruko, boligita bovaĵo, vegeta salato, verda teo,
6. la dua vespermanĝo estas glaso da jogurto.

• unua matenmanĝo - teo kun fromaĝoj,
• tagmanĝo - omelet kun legomoj, tranĉaĵo de sekala pano, teo,
• tagmanĝo - vegeta supo, tritiko kun fiŝa pateto, tranĉaĵo de sekala pano, teo,
• posttagmeza teo - maldiligentaj dometoj, fromaĝoj, teo,
• unua vespermanĝo - lentoj, kuirita kokida hepato, kafo kun kremo,
• la dua vespermanĝo estas malalta grasa dometo.

1. unua matenmanĝo - 150 gramoj da frukto, 100 ml da kefir,
2. dua matenmanĝo - mara salato, sekala pano tranĉaĵo, teo,
3. tagmanĝo - supo kun bruna rizo kaj vegetala kuiraĵo por diabetoj en malrapida kuirilo kun boligita meleagro, kafo kun kremo,
4. posttagmeza manĝeto - ĵeleo sur aveno, tranĉaĵo de sekala pano,
5. unua vespermanĝo - purizo de pizoj, hepato, teo,
6. la dua vespermanĝo estas glaso da dolĉa jogurto.

La video en ĉi tiu artikolo raportas pri la principoj de nutrado en diabeto.